Speciale Lavanderie Soluzioni professionali Miele per progetti alberghieri

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L’OspiteI clienti desiderano trovare in albergo un’atmosfe-ra serena, un ambiente curato, tutte le comodità di casa e qualcosa di più.

L’HotelI fattori che determinano il successo di un hotel sono: • Pulizia e igiene delle camere• Arredamento accogliente • Qualità e pulizia della biancheria • Personale cortese e disponibile • Qualità del cibo e vini scelti• Rispetto dell’ambiente

Il ProgettistaNella progettazione di un hotel si deve tener con-to che lenzuola, tovaglie e asciugamani – “puliti come a casa” – presuppongono locali lavanderia appositamente strutturati e attrezzati per offrire un servizio di prim’ordine.

Miele ProfessionalMiele Professional, con i suoi 110 anni di esperien-za maturati nel settore del lavaggio, il suo sviluppo tecnologico continuo e i suoi servizi pre e post vendita, assicura al settore alberghiero quell’igie-ne e quella salubrità determinanti per il successo di un albergo.

Miele per gli AlberghiLe macchine da lavare e gli essiccatoi per la cura di grandi quantità di biancheria (fino a 25.000 ore di lavoro), sono innovativi, facili da usare ed eco-compatibili. Mangani per stira-re e lavastoviglie completano la linea Miele Pro- fessional dedicata agli alberghi ed alle comunità.

Miele per gli Architetti e i ProgettistiNella progettazione di una lavanderia è necessario valutare attentamente gli spazi necessari, studiare la logistica, i percorsi, le fonti energetiche. I tecnici di Miele Professional offrono tutta la loro esperienza per consigliare di volta in volta le so-luzioni ottimali, collaborando con l’albergo nella scelta delle macchine più idonee e con i progetti-sti nella definizione delle caratteristiche del locale.

Come a casa. Anzi meglio.

Alcune informazioni e dati tecnici Prima di completare la progettazione/realizzazio-ne del locale lavanderia e procedere con l’acqui-sto delle macchine, è necessario approfondire alcune esigenze tecniche e strutturali.

Accesso al locale Il locale lavanderia deve essere ben accessibile, non solo per posizionare le macchine al momento dell’installazione, ma anche per i movimenti gior-nalieri di carico e scarico della biancheria. Con-sigliamo di controllare le misure della macchina scelta più grande e di verificare gli accessi al lo-cale.

Indicazioni per l’installazione delle macchine Ogni modello di macchina è dotata di una propria pianta d’installazione con tutte le indicazioni utili per una corretta installazione. Vi consigliamo in fase di progettazione di tenere conto dell’ingombri indicati, ad esempio anche lo spazio vuoto dietro le macchine, necessario per rendere agevoli le operazioni di manutenzione o per installare cor-rettamente tutte le utenze necessarie.

Aerazione del locale Quando la lavanderia viene realizzata in un locale di dimensioni ridotte, occorre verificare che vi sia una sufficiente aerazione o, in caso contrario, pre-disporre una ventilazione adeguata. Questo per evitare un eccesso di umidità, e soprattutto per garantire un sufficiente ricambio di aria nel caso in cui siano installati essiccatoi di grandi dimen-sioni. L’aerazione del locale è sempre obbligato-ria quando si installano macchine che utilizzano come fonte di riscaldamento il gas. Avere un lo-cale lavanderia salubre è importante anche per il personale che vi lavora.

Allacciamento elettrico Controllate nella pianta d’installazione la potenza assorbita da ciascuna macchina e verificate se il contratto di fornitura elettrica è adeguato. Per ot-timizzare la potenza elettrica necessaria è possi-bile far gestire le macchine dal dispositivo Power Watcher che è in grado di ridurre fino al 30% la potenza elettrica utilizzata per il funzionamento delle macchine, senza compromettere i tempi di lavoro. Si consiglia di allacciare la macchina me-diante una presa staccabile. In caso di allaccia- mento fisso deve essere installato di distacco dalla rete. Presa a muro e dispositivo di distacco devono essere accessibili anche dopo l’installa-zione dell’apparecchio.

Attenzione: le macchine con carico di 10 kg e ol-tre sono fornite senza cavo di allacciamento.

Bene a sapersi:

Allacciamento idricoTutte le lavatrici Miele Professional sono dotate di serie per ricevere in ingresso acqua fredda e calda di rete. L’acqua calda può avere una tem-peratura d’ingresso di max. 70°C. Se l’acqua cal-da non è disponibile, si può collegare la lavatrice solo all’acqua fredda. Il raccordo di allacciamento (a cura del committente) è di ¾”.

Allacciamento gas e vaporePer l’allacciamento del gas e vapore, vi con-sigliamo di attenervi alle istruzioni fornite per l’installazione di lavatrici, essiccatoi e mangani con riscaldamento a gas, consultabili nella sezio-ne dedicata agli studi tecnici del sito: www.mieleprofessionalclick.it

Scarico idricoTutte le lavatrici Miele Professional sono dotate di scarico a valvola, cioè a pavimento. Il bocchetto-ne di scarico posto sul retro della macchina deve essere di DN70 e idoneo per resistere a una tem-peratura max di 95°C. Se si allacciano più mac-chine a un tubo collettore unico, assicuratevi che le sue dimensioni siano corrette.

Convogliamenti dei gas combustiI gas combusti delle macchine con riscaldamento a gas devono essere convogliati all’esterno attra-verso un apposito camino. Attenersi alle istruzio-ni fornite per l’installazione di lavatrici, essiccatoi e mangani con riscaldamento a gas, consultabili nella sezione studi tecnici del sito: www.mieleprofessionalclick.it

Convogliamento sfiato ariaTutti gli essiccatoi e i mangani hanno bisogno di una conduttura di sfiato verso l’esterno. Sulla pianta d’installazione di ogni apparecchio è ripor-tato il volume di flusso e la perdita di pressione ammessa. Solitamente gli essiccatoi hanno un bocchettone d’allacciamento DN150 e i mangani DN70. La conduttura di sfiato deve essere il più corta possibile, mentre devono essere evitate po-sature ad angolo che diminuirebbero la potenza dell’aria. Poiché l’umidità relativa dell’aria può arrivare al 100 % si deve impedire mediante appositi prov-vedimenti che l’acqua di condensa rifluisca nella macchina. La temperatura max. dell’aria di sfiato può arrivare a 80°C, prevedete quindi una con-duttura che resista a questa temperatura.

Miele un partner competenteProgettare la lavanderia insieme a noi, conoscendo fin dall’inizio le esigenze dell’albergatore, i servizi offerti ai clienti (centro benessere, ristorante, trat- tamento abbigliamento personale, ecc.), gli spazi e le fonti di alimentazione disponibili (energia elet-trica, gas o vapore) consente al progettista di re-alizzare un locale razionale e su misura, facile da gestire e pronto per un servizio sempre perfetto.

Trattamento sistematico e professionale della biancheria Un trattamento efficiente della biancheria gioca un ruolo fondamentale nell’attività quotidiana di hotel, ristoranti o centri di cura e di benessere che si traduce in un guadagno sia in termini di tempo che di affidabilità.

Ogni giorno biancheria a 5 stelle

Il sistema lavanderia Miele ProfessionalÈ la risposta alle esigenze del settore.

Una gamma di macchine ad alta tecnologiadi diverse dimensioni e capacità, ben calibrate tra loro, per lavare, asciugare, stirare e – se necessa-rio – anche disinfettare.

Programmi elettronici specifici: assicurano il trattamento ottimale di quasi tutti i tessuti esistenti e delle tipologie di sporco più frequenti nei diversi settori di attività.

Semplicità d’uso: molti dettagli come il cestello a nido d’ape (bre-vetto Miele) garantiscono un trattamento sempre delicato dei capi.

Lunga durata: la proverbiale affidabilità e longevità delle ap-parecchiature Miele si traduce nel tempo in un risparmio di costi.

Consulenza:• analisi particolareggiata del fabbisogno e calco- lo della convenienza • progettazione con disegni dettagliati • possibilità di finanziamento vantaggiose • corsi di formazione mirati e istruzioni d’uso perso- nali, affinché l’utente possa sfruttare al meglio tutti i vantaggi delle macchine da lavanderia Miele

Esempio di spazio necessario

1) Hotel*** 50 posti letto con ristorante e centro benessere

Consumo annuo di biancheria 32.000 kg (letto, bagno, ristorante e centro benessere)

Impianto di lavanderia considerando 8 carichi al giorno per 6 giorni a settimana

Trattamento di tutta la biancheria

Macchine Capacità di carico Dimensioni macchina LxP (mm)

lavatrice da 130 litri 13 kg (rapporto di carico 1:10)

920 x 910

essiccatoio da 330 litri 13 kg (rapporto di carico 1:25)

900 x 1019

mangano con resa 47 kg/ora

2160 x 590

Trattamento di tutta la biancheria

Esempio di spazio necessario

2) Hotel**** 80 posti letto con ristorante e centro benessere

Consumo annuo di biancheria 71.000 kg (letto, bagno, ristorante e centro benessere) Impianto di lavanderia

considerando 8 carichi al giorno per 6 giorni a settimana

Macchine Capacità di carico Dimensioni macchina LxP (mm)

lavatrice da 320 litri 32 kg (rapporto di carico 1:10)

1085 x 1272

essiccatoio da 800 litri 32 kg (rapporto di carico 1:25)

1206 x 1368

mangano con resa 75 kg/ora

2540 x 1150

Sauna, doccia, bagno turco, talassoterapia, doc-ce cromo terapeutiche, piscine, percorsi Kneipp, trattamenti estetici e rilassanti, palestre… Sempre di più gli alberghi di tutto il mondo aggiungono ai propri servizi centri benessere, SPA, fitness e wellness. Quasi il 50% della biancheria utilizzata dagli alberghi è di spugna. Mettere a disposizio-ne di ogni ospite asciugamani e accappatoi è per l’albergatore un grande impegno, sia dal punto di vista economico che dal punto di vista dell’imma-gine: il cliente apprezza molto la morbidezza della spugna profumata e fresca di bucato.

Il vantaggio di una lavanderia propria Miele• Non è necessario avere a disposizione grandi riserve di biancheria.• I lavaggi sono più delicati e rispettano la qualità dei tessuti, preservando durata, colori, capacità di assorbimento. • Il capo mantiene nel tempo una gradevole mor- bidezza e profumazione.• Nella propria lavanderia è possibile lavare an- che altri capi delicati come ad esempio: i ten- daggi, la biancheria degli ospiti e le divise del personale.

Trattamento della sola biancheria in spugna (bagno, centro benessere e fitness)

Esempio di spazio necessario

3) Hotel*** 50 posti letto SOLO biancheria in spugna

Consumo annuo di biancheria 13.000 kg (bagno, centro benessere, fitness)Impianto di lavanderia considerando 5 carichi al giorno per 5 giorni a settimana

Trattamento della sola biancheria in spugna

Macchine Capacità di carico Dimensioni macchina LxP (mm)

lavatrice da 100 litri 10 kg (rapporto di carico 1:10)

800 x 800

essiccatoio da 250 litri 10 kg (rapporto di carico 1:25)

900 x 836

Esempio di spazio necessario

4) Hotel**** 80 posti letto SOLO biancheria in spugna

Consumo annuo di biancheria 33.000 kg (bagno, centro benessere, fitness)Impianto di lavanderia considerando 8 carichi al giorno per 5 giorni a settimana

Trattamento della sola biancheria in spugna

Macchine Capacità di carico Dimensioni macchina LxP (mm)

lavatrice da 160 litri 16 kg (rapporto di carico 1:10)

920 x 910

essiccatoio da 400 litri 16 kg (rapporto di carico 1:25)

900 x 1148

Salvo modifiche

Miele Italia S.r.l.

Str. di Circonvallazione 27

39057 S. Michele-Appiano (BZ)

M. nr. 7 111 130 02/10

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