MACINACAFFÈ ISTANTANEI...Dosatura manuale / Manual dosing Caffè in grani / Coffee beans 0.5 kg...

M ACI N AC A F F È I STA NTA N E I

O N D E M A N D G R I N D E R S

M2M p.10

M2D p.12

M42M p.14

M42D p.16

MXD p.18

MXD Xtreme p.20

M7D p.22

MXDZ p.24

MXDZ Xtreme p.26

M7DZ p.28

M ACI N A D OSATO R I

D OS E R CO F F E E G R I N D E R S

M2 p. 30

M42 p. 32

MX p. 34

M7 p. 36

RS p. 38

MX 900 p. 40

M7 900 p. 42

MXK p. 44

M7K p. 46

M ACI N AC A F F È

CO F F E E G R I N D E R S

MC42 p. 48

MC6 p. 50

MC7 p. 52

P R E SS I N I / TE M P E R S

CPS p. 56

CPS Twist p. 58

CPM1 p. 60

CPM2 p. 62

D OSATO R E / D I S P E N S E R

A3 p. 64

I N DICE / CONTE NTS

76

Macap, acronimo di Macina Caffè Petiziol, assume questa denominazione verso la fine degli anni ‘80. L’azienda, ora alla terza generazione, nasce nel 1930 quando il fondatore Ottorino Petiziol apre la sua officina meccanica nell’entroterra veneziano. L’attività si concentra sulla produzione di macinacaffè e sulle attrezzature da bar, affiancando all’officina una piccola fonderia, ancora attiva per i piccoli lotti. In questa azienda nasce il primo dosatore orizzontale determinando lo sviluppo successivo anche per gli altri produttori del settore.

STORIA / H ISTORY

Macap, acronym for Macina Caffè Petizioli, took this name at the end of the ‘80s. The company, today led by its third generation, was born in 1930, when the founder Ottorino Petizioli opened his mechanical workshop in the Venetian hinterland. The business focused on the production of coffee grinders and equipment for bars, to complement with a small foundry (still used for small batches). In this company the first horizontal dispenser was born, essential for the subsequent development of other products in this sector.

98

Un importante bagaglio tecnico iniziale che viene acquisito e sviluppato dalla seconda generazione, i fratelli Luigi e Antonio, e realizzata dalla terza, i nipoti Susanna e Marco, che determinano il volto attuale dell’azienda, dove una radicata specializzazione si coniuga con una elevata industrializzazione. Il risultato non può che essere una crescita qualitativa dei prodotti per la trasformazione del caffè che sono sempre più richiesti anche all’estero, dove la progressione del consumo e della cultura del caffè ha ritmi di crescita molto più rapidi che in Italia, ancora oggi caratterizzata da un mercato più tradizionale.

Questo permette a Macap, attiva in oltre una settantina di Paesi, di proporre una gamma sempre più articolata di prodotti che attualmente spaziano dai macinadosatori tradizionali, ai macinacaffè istantanei (la prima azienda italiana che propone una varietà di modelli così ampia) sino ai pressini dinamometrici, brevettati, che sono significativi della capacità di innovazione della Macap.

This important original technical background has been collected and developed by the second generation, the brothers Luigi and Antonio, and implemented by the third, the grandchildren Susanna and Marco, who are the present face of the company, where a rooted specialization goes hand in hand with a high industrialization. The result is a qualitative improvement of all the products for the processing of coffee, more and more requested overseas, where the increase of the consumption and the culture of coffee has a quicker rate of growth than in Italy, which is still characterized by a still more traditional market.

This allows Macap, today working with more than 70 countries overseas, to offer a selection of products starting from traditional coffee grinders, instant grinders (the first Italian company to have such a large range of models), up to dynamometric tampers (patented), very significant for Macap’s innovation capacity.

TRE G E N E R AZION I / TH RE E G E N E R ATIONS

1110

M2M M AN UAL

Standard Optional C83

COLORI / COLOURS

OPTIONALRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system

POTENZA / POWERPotenza / Power 150 W

Motore / Motor1400 rpm (50 Hz)1680 rpm (60 Hz)

DIMENSIONI / DIMENSIONSDimensioni / Dimensions 152 x 250 x h382 mmPeso netto / Net weight 5.0 kg

CARATTERISTICHE / FEATURESDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 250 gMacine piane / Flat grinding blades Ø 50 mmProduzione / Grinding output 1 g/sForcella regolabile in altezza / Height adjustable fork

M2M

C10 C18C05

C23

C21

C32 C38 C50

1312

M2D M2D PROGR A M M AB LE


COLORI / COLOURS





CARATTERISTICHE / FEATURESUna dose programmabile / One programmable dose Caffè in grani / Coffee beans 250 gMacine piane / Flat grinding blades Ø 50 mmProduzione / Grinding output 1 g/sForcella regolabile in altezza / Height adjustable fork

C10 C18C05

C23

C21

C32 C38 C50

1514

COLORI / COLOURS

Standard



OPTIONALCaffè in grani / Coffee beans 1 kg (h 505mm)Supporto portafiltro / Filter-holder supportRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system


CARATTERISTICHE / FEATURESDue dosi programmabili / Two programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 0.5 kgMacine piane / Flat grinding blades Ø 58 mmProduzione / Grinding output 2 g/s

C05 C10

M42M PROGR A M M AB LEM42M

OptionalC11 C18 C24 C83

1716

M42D DIGITALM42D

COLORI / COLOURS

Standard C05 C10 OptionalC11 C18 C24 C83



OPTIONALCaffè in grani / Coffee beans 1 kg (h 505mm)Supporto portafiltro / Filter-holder supportRegolazione micrometrica / Stepless adjustment systemPressino in acciaio inox / Stainless steel tamperLuce a LED / LED light


CARATTERISTICHE / FEATURESTre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 0.5 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 58 mmProduzione / Grinding output 2 g/sDispositivo contadosi / Dosing counter

1918

M XD DIGITAL

OPTIONALSupporto portafiltro / Filter-holder supportPressino in acciaio inox / Stainless steel tamper



DIMENSIONI / DIMENSIONSDimensioni / Dimensions 230 x 370 x h600 mmPeso netto / Net weight 11.5 Kg

CARATTERISTICHE / FEATURESTre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 75 mmProduzione / Grinding output 3 g/sDispositivo contadosi / Dosing counterRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system

MXD

COLORI / COLOURS


2120

M XD Xtreme D IG ITAL

CARATTERISTICHE / FEATURESTre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 75 mm in titanio / titaniumProduzione / Grinding output 4 g/sDispositivo contadosi / Dosing counterRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system




MXDXtreme

COLORI / COLOURS



2322

COLORI / COLOURS

Standard OptionalC10 C11 C18 C24 C83

CARATTERISTICHE / FEATURESTre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine coniche / Conical grinding blades Ø 68 mmProduzione / Grinding output 4.5 g/sDispositivo contadosi / Dosing counterRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system




M7D DIGITALM7D


2524

* misure diverse a richiesta / different sizes are available upon request

PRESSINOPressino dinanometrico professionale / Built-in dynamometric tamperPressione costante / Constant pressure 25 kgPressini in alluminio / Aluminium tampers Ø 52.0 mm / Ø 57.5 mm*

OPTIONALSupporto portafiltro / Filter-holder supportSistema di rotazione integrato / Integrated rotation system

CPS Twits Ø 57.5 mm*




CARATTERISTICHE / FEATURESTre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 75 mmProduzione / Grinding output 3 g/sDispositivo contadosi / Dosing counterRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system

M XDZ DIGITALMXDZ

COLORI / COLOURS


2726

CARATTERISTICHE / FEATURESTre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 75 mm in titanio / titaniumProduzione / Grinding output 4 g/sDispositivo contadosi / Dosing counterRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system

M XDZ Xtreme D IG ITALMXDZXtreme

COLORI / COLOURS









2928

COLORI / COLOURS


M7DZ DIGITALM7DZ CARATTERISTICHE / FEATURES

Tre dosi programmabili / Three programmable dosesDosatura manuale / Manual dosingCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine coniche / Conical grinding blades Ø 68 mmProduzione / Grinding output 4.5 g/sDispositivo contadosi / Dosing counterRegolazione micrometrica / Stepless adjustment system








3130

M2 M AN UAL





CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè in grani / Coffee beans 250 gMacine piane / Flat grinding blades Ø 50 mmCaffè macinato / Ground coffee 180 gDose regolabile / Dose range 7.0 - 10.5 gForcella regolabile in altezza / Height adjustable fork

M2


COLORI / COLOURS

C10 C18C05

C23

C21

C32 C38 C50

3332




CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè in grani / Coffee beans 0.5 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 58 mmCaffè macinato / Ground coffee 200 gDose regolabile / Dose range 5.5 - 8.5 gDispositivo contadosi / Dosing counter

M42 M AN UAL · M42A AUTOM ATIC · M42T TIM ERM42

COLORI / COLOURS


OPTIONALCaffè in grani / Coffee beans 1 kg (h 505mm)Regolazione micrometrica / Stepless adjustment system

3534

OPTIONALPressino telescopico / Telescopic tamperRegolazione micrometrica / Stepless adjustment systemDose maggiorata / Increased dose 8.5 - 11.5 g





M X M AN UAL · M X A AUTOM ATIC · M XT TIM ER MX

COLORI / COLOURS


3736





OPTIONALPressino telescopico / Telescopic tamperRegolazione micrometrica / Stepless adjustment systemDose maggiorata / Increased dose 8.5 - 11.5 gPressino dinamometrico / Dynamometric tamper

COLORI / COLOURS


M7 M AN UAL · M7A AUTOM ATIC · M7 T TIM ER M7

3938

CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 75 mm red speedCaffè macinato / Ground coffee 200 gDose regolabile / Dose range 5.5 - 8.5 gDispositivo contadosi / Dosing counter

COLORI / COLOURS


RS AUTOM ATICRS






OPTIONALDose maggiorata / Increased dose 8.5 - 11.5 g

4140





MX 900

COLORI / COLOURS



M X 90 0 M AN UAL · M X A 90 0 AUTOM ATIC · M XT 90 0 TIM ER

4342





COLORI / COLOURS


M7 900


M7 900 M AN UAL · M7A 900 AUTOM ATIC · M7T 900 TIM ER

4544

M XK AUTOM ATIC

CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine coniche / Conical grinding blades Ø 63 mmCaffè macinato / Ground coffee 200 gDose regolabile / Dose range 5.5 - 8.5 gDispositivo contadosi / Dosing counter





MXK

COLORI / COLOURS


4746

M7K AUTOM ATIC




CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè in grani / Coffee beans 1.4 KgMacine coniche / Conical grinding blades Ø 68 mmCaffè macinato / Ground coffee 200 gDose regolabile / Dose range 5.5 - 8.5 gDispositivo contadosi / Dosing counter

COLORI / COLOURS


M7K


4948

MC42 M AN UAL · MC42 TIM ER




CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè in grani / Coffee beans 0.5 KgMacine piane / Flat grinding blades Ø 58 mm

OPTIONALCaffè in grani / Coffee beans 1 kg (h 505mm)Regolazione micrometrica / Stepless adjustment system

MC42

COLORI / COLOURS


5150

MC6 M AN UAL · MC6T TIM ERMC6

COLORI / COLOURS







5352

MC7 M AN UAL · MC7 T TIM ER

COLORI / COLOURS


MC7



DIMENSIONI / DIMENSIONSDimensioni / Dimensions 250 x 360 x h635 mmPeso netto / Net weight 15 kg



5554

“Macap appliances have a high level of reliability that comes from internal passages, carried out within a centesimal accuracy from our tool machines and a cautious care by our collaborators, a legitimate

reason for our Made in Italy pride”.

“I prodotti Macap hanno un livello elevato di affidabilità che nasce da passaggi interni realizzati con precisione centesimale dai centri di lavoro e da una cura maniacale da parte dei nostri collaboratori, legittima ragione di orgoglio del

Made in Italy del nostro settore”.

5756

COLORI / COLOURS

Standard C18

CPS

DIMENSIONI / DIMENSIONSDimensioni / Dimensions 165 x 210 x h405 mmPeso netto / Net weight 4 kg


CARATTERISTICHE / FEATURESPressione costante / Constant pressure 25 kgPressini in alluminio / Alluminium tampers Ø 52.0 mm

Ø 57.5 mm*

CPS PROFESSIONAL DYNANOM ETRIC TA M PER

5958

CPSTwist

COLORI / COLOURS

Standard C18



CARATTERISTICHE / FEATURESSistema di rotazione integrato / Integrated rotation system Rotazione / Tamping disc rotation 35°Pressione costante / Constant pressure 25 kgPressino in Teflon / Teflon tamper Ø 57.0 mm standard*

CPS Twist PROFESSIONAL DYNA MOM ETRIC TA M PER

6160

CPM1

COLORI / COLOURS

Standard C17



CARATTERISTICHE / FEATURESPressione costante / Constant pressure 14 kgPressino in alluminio / Alluminium tamper Ø 57.5 mm*

C36 C27

CPM1 HAN DLE DYNA MOM ETRIC TA M PER

6362

CPM2

COLORI / COLOURS

Standard



CARATTERISTICHE / FEATURESPressione costante / Constant pressure 14 kgPressino in acciaio / Stainless steel tamper Ø 57.5 mm*

C83

CPM2 HAN DLE DYNA MOM ETRIC TA M PER

6564

A3

COLORI / COLOURS

Standard C18


CARATTERISTICHE / FEATURESCaffè macinato / Ground coffee 300 gDose regolabile / Dose range 5.5 - 8.5 gDispositivo contadosi / Dosing counter

A 3 DISPENSER

MACAP Srl

Via Toniolo 18, 30030 Maerne di Martellago, Venice Italy

T +39 041 5030466 | F +39 041 5030477

[email protected] | www.macap.it

validità da ottobre 2018 | valid from october 2018

RELEASEN° commessa: 15118

ART STYLEDesign & Layout: Visual Comunicazione S.r.l.

macap.it

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