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Il Passatempo • giochi in compagnia

SUDOKU5 2 4

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➊ Nel film “Mamma ho perso l’aereo”, la famiglia è in par-tenza per le vacanze di Natale. Dove sono diretti?a ❏ Washingtonb ❏ Parigic ❏ Londrad ❏ Las Vegas

➋ Come si chiama la nave di Morpheus nel film Matrix? a ❏ enterPriseb ❏ naUtiLUsc ❏ naBUCodonosord ❏ neo

➌ In “Notte prima degli esami”, qual è il soprannome che gli studenti danno a Giorgio Faletti che interpreta il severo profes-sore di italiano?a ❏ iL serPenteb ❏ iL VeCChiaCCioc ❏ L’agUZZinod ❏ La Carogna

➍ Chi interpreta Dio nella film “Una settimana da Dio”?a ❏ niCoLas Cageb ❏ Morgan FreeManc ❏ roBert de niro

d ❏ toM CrUise

➎ Come si chiama l’attrice che interpreta Crudelia De Mon nel film “La carica dei 101”? a ❏ gLenn CLoseb ❏ niCoLe KidManc ❏ JULia roBertsd ❏ MerYL streeP

➏ Che cos’è la Pantera Rosa? a ❏ Un PeLUCheb ❏ Un’aUtoMoBiLec ❏ Una BaLLerinad ❏ Un diaMante

➐ Nel film “Avatar”, il protago-nista deve affrontare un viaggio lungo anni luce per raggiungere quale destinazione?a ❏ eUroPab ❏ Fantasiac ❏ Pandorad ❏ sPira

➑ Il film “21 grammi” si riferisce al peso di cosa?a ❏ deLLa neVeb ❏ deLLa drogac ❏ deLL’aMored ❏ deLL’aniMa

★ LA SISTEMAZIONE • Cliente: “Mi raccomando, ci prenoti un bunker direttamente sulla spiaggia”.

★ LA GEOGRAFIA • Cliente: “Scusi ma quanto dista Cuba dall’Havana?”

★ L’EGITTO• Cliente: “Vorremmo prenotare una crociera sul Nilo. Mi raccomando senza l’escursione ad Abu Simbel”. Agente di viaggio: “È davvero un pec-cato… è una delle attrattive principali… comunque possiamo trovare delle crociere di sette giorni senza questa escursione… una curiosità: mi dite come mai non volete farla?” Cliente: “Perché Abu Simbel l’abbiamo già vista a Gardaland”.

• Cliente: “Voglio andare all’isola di Sharm”. Agente di viaggio: “Ma Sharm non è un’isola…”. Cliente: “Certo che lo è! Ci si va con la navetta!”

• Cliente: “Quest’anno vorrei andare a Sharm, mi raccomando sa che io voglio solo alberghi molto belli e possibilmente che dalla camera ci sia la vista sulle Piramidi”.

LO StUpiDariO

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inDOVineLLanDO ➊ Parlo ma non ho la lingua, ti abbraccio ma non mi puoi prendere, corro in fretta e quando passo non mi vedi.

➋ Più sono grande e meno vedi, a molti faccio paura ma i gatti non mi temono.

➌ Cerco la terra e mi tuffo in

mare ma poi vado a fondo perché non so nuotare.

➍ Su in alto c’è una vecchia che tentenna un dente e chiama tutta la gente.

➎ Più sono caldo, più sono fresco.

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Non siamo tipi da spiaggia!Nasce così Chioma Charter, un nuovo modo di vivere il mare! Escursioni, eventi, relax, snorkeling, pesca, bagni e tanto sole! Navighiamo nelle baie più belle e caratteristiche della Toscana. Il nostro obiettivo è far sentire i nostri ospiti a proprio agio, sarete parte integrante dell’equipaggio, ma allo stesso tempo liberi di trascorrere una meravi-gliosa giornata di mare!

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Eventi 2018 • spettacolo e cultura

LUGLIO

✖ Lunedì 2 LuglioPinacoteca ore 21,30sandro LuporiniRecital GABERCanzoni e monologhi di gaber/Luporini

✖ Martedì 2 LuglioPinacoteca ore 21,30Sandro Luporini“Vi racconto Gaber” (Mondadori)Incontro con M. Bernardini

✖ Giovedì 5 LuglioPineta di Levante ore 16,30-18,30Est Ovest “Con il naso in su”Attività di tree-climbing per bambini 8-12 anni

✖ Giovedì 5 LuglioPiazza a Mare ore 21,30

Ridere non costa niente: Colorado nightPeppe e CiccioLe PrincipesseCabaret comico

✖ Venerdì 6 LuglioZona Nuova dal pomeriggio alla notteNOTTE ROSA

✖ Domenica 8 LuglioPiazza a Mare ore 21,30Forrò Mior in concertogruppo internazionale di musica popolare brasiliana

✖ Lunedì 9 LuglioMuseo Magma ore 21,00 – replica ore 22,00Una notte al museoPerformance teatra-le a cura della Piccola Compagnia Instabile di Follonica

✖ Lunedì 9 Lugliogiardino Casello idraulico ore 21,00Il canto della balenaSaggio di fine anno a cura della scuola di musica La Balena di Follonica

✖ Mercoledì 11 LuglioSpiaggia di Levante ore 22,00Aspettando FOLLSONICA 2018 – ACOUSTIC NIGHTFrederikk / Amish from Jack White in concerto

ARTE CULTURASPETTACOLOProgramma DEgLI EvEntI a FoLLonICa DI LUgLIo E agoSto 2018

domenica8 luglio

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Cinema QUizLe SOLUziOni Dei GiOCHi

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Eventi 2018 • spettacolo e culturaEventi 2018 • spettacolo e cultura

✖ Venerdì 13 LuglioZona salciaina 0re 21,30Carnevale estivo

✖ Sabato 14 LuglioPiazza a Mare ore 21,305 uomini sulla cassa del morto in concertoMusica pop folk

✖ Domenica 15 Luglioteatro all’aperto Le Ferriere ore 21,30Due di troppoCommedia a cura de il Laboratorio dello spettacolo

✖ Lunedì 16 LuglioPineta di Levante ore 16,30 – 18,30Est OvestAttività ludico motoria per bambini dai 6 anni in su

✖ Lunedì 16 LuglioBiblioteca Comunale ore 21,30CIAO GABEROmaggio a Giorgio Gaberil teatro-Canzone

✖ Da Lunedì 16 a Domenica 22 LuglioCasello idraulico

dalle 21,00 alle 00,00Artestate 2018-06-22 a cura del circolo Fotoclub follonica

✖ Mercoledì 18 LuglioSpiaggia di Levante ore 22,00FOLLSONICA 2018 – AUDIOVISUAL NIGHTSuper Trutux / Fuck Yes in concerto

✖ Giovedì 19 Luglioteatro all’aperto Le Ferriere ore 21,30Erminio Sinni in concerto

✖ Sabato 21 Lugliogiardino del Casello idraulico ore 21,30Cerimonia Premio IL SALMASTRO 2018

✖ Domenica 22 LuglioPiazza a Mare ore 21,30Simone Baldini Tosi in concertoCantautori Zen

✖ Lunedì 23 LuglioMuseo Magma ore 21,00 – replica ore 22,00Una notte al museoPerformance teatrale a cura

ErminioSinni

lunedì16 luglio

della Piccola Compagnia instabile di Follonica

✖ Martedì 24 LuglioPiazza Sivieri ore 21,30Concerto della Filarmonica G. Puccini di Follonicadiretta dal Maestro giancarlo gorelli

✖ Giovedì 26 LuglioPineta di Ponente ore 16,30 – 18,30Est Ovest – Caccia al tesoro genitori/figliPer bambini dai 6 anni in su

✖ Giovedì 26 LuglioFOLLSONICA 2018 ROCK POP NIGHTLocker 28La Luna in concerto

✖ Sabato 28 LuglioMuseo Magma / Pinacoteca dalle ore 21,00Le notti dell’archeologiaLaboratori per famiglieIl lavoro nell’antichità, tra mito e tecnica

✖ Sabato 28 LuglioPiazza a Mare ore 21,00Talk show: Paolo Ruffini presenta FOLLONICA SUMMER FESTIVAL 2018

✖ Sabato 28 LuglioPiazza a Mare ore 22,00Ridere non costa niente: Filippo Caccamo“Mai una laurea” cabaret comico

✖ Domenica 29 LuglioPiazza a Mare ore 21,30Sorelle Marinettiappuntamento con lo swing

✖ Lunedì 30 LuglioPineta di Ponente & Levante dalle ore 17,00Est Ovest – Ludoletture & laboratori creativiPer bambini da 0 a 6 anni

✖ Lunedì 30 Luglioristorante + Chiostro del teatro Fonderia Leopolda

giovedì19 luglio

sabato28 luglio

Paolo RuffinipresentaFollonicaSummer Festival

CiaoGaber

Martedì 05 Giugno 2018, presso l’Asilo delle Suore, è stato inaugurato il nuovo giardino; “nuovo” perchè lo spazio da sempre dedicato alle attività dei bambini all’aria aperta è stato completamente ristrutturato e reso ancora più accogliente e sicuro grazie all’utilizzo di moderni materiali antiurto. Sono inoltre stati installati dei nuovi giochi, uno dei quali è stato acquistato con il contributo del Lions Club Alta Maremma. Alcuni genitori hanno messo a disposizione il proprio tempo ed i propri materiali per completare la tinteggiatura del muro di cinta ed il rivestimento di una parte della pavimentazione. Hanno preso parte alla cerimonia il Sindaco Andrea Benini, il Vescovo della Diocesi di Massa Marittima e Piombino Mons. Carlo Ciattini, la Madre Superiora delle Suore Serve di Maria Addolorata Suor Paola e le suore e le insegnanti dell’Istituto follonichese. I veri protagonisti dell’evento sono però stati i piccoli allievi della Scuola Materna “Regina Elena”, felici più che mai di avere a disposizione un nuovo “parco giochi” super colorato e ricco di nuovi stimoli!

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Editore: Carma sncVia Bicocchi, 54 Follonica (GR)

Iscrizione al Registro della Stampa del Tribunale di Grosseto n. 5/99

EditoreRiccardo Caracciolo

Impaginazione e GraficaTania Magnani

Telefoni Redazione0566 060420lostrillone@quimaremma.it

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In spiaggia con il nostro caneAnche quest’anno La Toscana offre la possibilità ai nostri amici a quattro zampe di rilassarsi insieme a noi sotto l’ombrellone e fare un bagno rinfrescante in mare. Molte, infatti, le spiagge con accesso libero ai cani. A noi il compito di rispettare questi luoghi usando il guinzaglio, la paletta ed i sacchetti....

Maremma Randagiaassociazione no profit per l’aiuto e l’affidamento di cani meno fortunati. Seguici su Facebook

Attenzione:Consigliamo

di contattare sempre le strutture per verificare la validità dell’offerta.

COMUNE DI FOLLONICA

Accesso cani sulla spiaggiapubblicata l’ordinanza sindacale per la

stagione balneare 2018

(n. 183) L’amministrazione comunale di Follonica ha emesso l’ordinanza sindacale n. 28 del 8 giugno 2018 con la quale si disci-plina l’accesso dei cani sulla spiaggia, per la stagione balneare 2018.

il Comune di Follonica, con ordinanza sin-dacale n. 28 del 8 giugno 2018, ha discipli-nato l’ accesso dei cani alla spiaggia per la stagione balneare 2018, dando anche attua-zione al disposto della Fondazione Fee per la Bandiera Blu e confermando quanto già definito nell’estate 2017.

L’ordinanza è valida dall’ 8 giugno al 31 agosto 2018, stesso periodo nel quale ha validità la Bandiera Blu; in questo periodo l’accesso ai cani è vietato su tutto l’arenile follonichese dalle ore 9.00 alle ore 19.00, eccetto per:

a) cani bagnini per servizio di primo soc-corso come definiti nel Piano Collettivo di Salvamento

b) cani guida per non vedenti

c) cani delle forze dell’ordine in servizio

d) unità cinofila preparata al salvataggio nautico in possesso di apposito brevetto di salvataggio (da esibire)

i cani potranno essere condotti sulla spiag-gia dalle ore 19.00 alle ore 9.00; in questa fascia oraria è consentita anche la balne-azione.

Gli amici a quattro zampe, di qualsiasi ta-glia e razza, senza vincolo d’orario, possono però essere condotti nelle due spiagge “Bau Beach”, istituite una a nord del torrente Pietraia (120 mt) e una a nord del Fosso Cervia (100 mt)

Per vedere l’ordinanza:www.comune.follonica.gr.it

GROSSETOCastiglione della Pescaia - Bau Bau Beach comunale. Inoltre il vicino stabili-mento balneare Fuori rotta Beach accetta i cani ed offre servizi a loro dedicati.Marina di Grosseto - tratto di spiaggia tra Le marze e Fuori rotta, verso Castiglione della Pescaia.Orbetello - due aree dedicate ai cani: la prima è a nord, lungo la spiaggia della giannella, in località Bocche d’albegna, poche centinaia di metri a est rispetto al

tuscany Bay, la seconda è la Playa del Can che si trova sul tombolo sud, lun-go la spiaggia della Feniglia, in località Il Caravaggio ed offre noleggio lettini e ombrelloni, acqua fresca a disposizione, zona d’ombra e bustine igieniche gratuite (leggi l’ordinanza comunale).Punta Ala - Spiaggia per cani di circa 200 metri di ampiezza in località Piastrone, tra Capanna Civinini e il Bagno Quadrifoglio.Scarlino - L’associazione Sottovento a.s.d. gestisce lungo via delle Collacchie in località Puntone vecchio una spiaggia attrezzata per i cani con ciotole per l’ac-qua e dog sitter.Scarlino - località Puntone, Puntone Beach con area attrezzata per cani (nei pressi del ristorante Il veliero)

LIVORNOCastagneto Carducci - Spiaggia Il Seggio con un tratto attrezzato per accogliere i cani.Cecina - Due le spiagge amiche dei cani: una alle gorette e l’altra al confine tra Bib-biona e Fosso nuovo.Isola d’Elba - Queste le spiagge dedicate agli amici a quattro zampe: Fonza, mar-ciana marina, cala mola e Schiopparello.Livorno - spiaggia Cabianca (su viale di antignano dopo la scalinata che porta a mare) e spiaggia del Felciaio (in loc.ar-denza, tra i Bagni Fiume e i Bagni Pejani).Marina di Bibbona - Spiaggia per cani a nord dei Bagni La Pineta con la limitazio-ne di due animali a persona.Perelli - Due stabilimenti attrezzati: a Perelli 1 lo stabilimento balneare Pascià - glam Beach e a Perelli 3 il bagno del villaggio orizzonte.Rosignano Solvay - Le spiagge bianche sono area consentita ai cani con la limita-zione di due animali a persona.San Vincenzo - Stabilimento balneare

Dog Beach con circa 200 metri di spiag-gia, il cane è libero di correre e di fare il bagno, un percorso agility, le docce per animali, un dog-sitter (su prenotazione) e un veterinario presente una volta a setti-mana.

LUCCAForte dei Marmi - Lo stabilimento balne-are Bagno Flavio accetta cani (con rigoro-so regolamento da rispettare disponibile sul sito internet). Stessa cosa anche per il Bagno Carducci.Lido di Camaiore - molti stabilimenti hanno aderito al protocollo d’intesa tra Comune di Camaiore, asl 12 versilia e associazione Balneari mettendo a dispo-sizione dei proprietari di cani due ombrel-loni ciascuno. offrono una bau-beach ad esempio il Bagno Eugenia e il Bagno Lido verde. guarda l’elenco completo degli stabilimenti aderenti al protocollo d’inte-sa.Torre del Lago Puccini - C’è una spiaggia libera di circa 2 chilometri nella quale è consentito condurre i cani.Viareggio - C’è lo stabilimento balneare Bagno marechiaro con spazi recintati e attrezzati, un’assistenza veterinaria e, su richiesta, il servizio di dog sitter.

PISACalambrone (Pisa) - Spiaggia per cani realizzata dal Comune di Pisa e attrezzata con appositi cartelli, docce per lavare gli animali, distributori di palette e sacchetti. La spiaggia è l’ultima prima dello scolma-tore in direzione Pisa-Livorno. Località Calambrone a Tirrenia - stabili-mento tirreno 2000 con doccia riservata agli amici a 4 zampe.

Cena dalle 19,45ingresso 21,30GREY CAT JAZZ FESTIVAL 2018 EVENTO INAUGURALECon cena a cura dell’ass. Ristoranti Città di FollonicaFrancesca Gaza Group “Lilac for the people”Mefisto Firecrackers Quintet

✖ Martedì 31 LuglioPiazza a Mare ore 21,30PindaricoCompagnia terzo studioTrasformismo e illusionismo su trampoliANTEPRIMA AGOSTO 2018

✖ Mercoledì 1 Agostoteatro Le Ferriere ore 21,30GREY CAT JAZZ FESTIVAL 2018Paolo Fresu – Devil Quartet

✖ Domenica 5 Agostoteatro Le Ferriere ore 21,30GREY CAT JAZZ FESTIVAL 2018Benny Golson Quartet featuring Antonio Faraò

✖ Lunedì 6 AgostoChiostro del teatro Fonderia Leopolda ore 21,30GREY CAT JAZZ FESTIVAL 2018Gavino Murgia – Mino Cinelu Nguyen Le

mercoledì1 agosto

Amici a 4 zampeIn collaborazione con Maremma Randagia. Seguici su Facebook

Eventi 2018

GIULIAGiulia.....è buona e tanto festosa, È una cucciolona di 1 anno o poco più, chi la adotterà sarà davvero una per-sona fortunata si trova a Follonica per info Alessandra 339 7718688 Facebook: Maremma randagia

MIROMiro sono 4 anni che stiamo cer-cando per te una famiglia! Eppu-re sei un cane buono chissà se un giorno avrai una famiglia tutta per te .... dolce cucciolone... info: 347 4926015. Facebook: Maremma randagia

NATALIEnatalie, segugia di 8 ann, è in canile da 7 anni ed è un po diffidente con chi non conosce ma diventa in po-chissimo tempo una canina dolcis-sima!! Si trova a Follonica per info Alessandra 339 7718688Facebook: Maremma randagia

DIANAMeravigliosa ed equilibrata setter inglese che nonostante i 10anni passati in un box non ha perso la voglia di amare gli esseri umani.... Va benissimo al guinzaglio. non salta addosso. sana ed elegante. Visibile a riotorto 320 3166871Facebook: Maremma randagia

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Salute • prenditi cura di teSalute • prenditi cura di tere mezz’ora prima dell’esposi-zione al sole, per far sì che sia efficace subito; applicatela in seguito durante la giornata, se necessario.

Esporsi in modo sicuroLa pelle va sempre protetta, anche quando è già abbron-zata; vanno utilizzati solari con filtri ad ampio spettro, da riapplicare ogni due ore. Bisogna esporsi gradatamente, evitando le ore centrali della giornata, quando i raggi sono perpendicolari alla terra. Un ottimo modo per abbronzarsi è non stare fermi, ma cammina-re e muoversi lungo la spiaggia, bagnandosi e nuotando. al sole poi, evitate tutti i prodotti fo-tosensibilizzanti, come profumi e deodoranti alcolici.

Il fototipo e la protezionePer sapere a quale fototipo ap-parteniamo dobbiamo tenere conto sia del colore della pelle, che degli occhi e dei capelli; ma anche della reattività al sole. Le tabelle solitamente riportano cinque fototipi, e identificare

il proprio serve a definire con più esattezza il grado di pro-tezione da utilizzare per avere un’abbronzatura perfetta senza rischi. Chi ha pelli chiare e sensibili non dovrebbe mai usare pro-tezioni al di sotto dell’indi-ce Spf 15, mentre chi ha una carnagione più mediterranea, dopo i primi giorni può ridurre il fattore di protezione. I solari andrebbero mezz’ora prima di esporsi al sole; il momento ide-ale è il mattino, dopo la doccia, con un massaggio che favorisce la penetrazione.

Sotto il soleaumentate il tempo di esposi-zione in modo graduale: inizia-te stando sotto il sole un’ora, per poi arrivare anche a più ore, sia mattina che pomerig-gio. Fate abituare pian piano la vostra pelle, coperta per mesi da vestiti pesanti.Non esponetevi nelle ore più calde della giornata, nemmeno se è nuvoloso, perché diven-tare rossi non è un bene e la bruciatura non si trasformerà magicamente in abbronzatura

dorata, anzi può causare antie-stetiche spellature.Giratevi spesso e cambiate posizione circa ogni 15/20 mi-nuti, per permettere al sole di abbronzare ogni parte del corpo. Meglio ancora, po-tete anche p r a t i c a r e sport o pas-seggiare sul bagnasciuga.Evitate di sta-re a ore sotto il sole e poi fare una lunga nuotata, perché è vero che vi rinfrescherà, ma l’acqua farà filtrare i raggi solari e continue-rete ad essere esposti anche in mare o in piscina. Calibrate i tempi tenendo conto di que-sto.Se siete stanchi e volete schiac-ciare un pisolino, andate sotto l’ombrellone, così sarete tran-quilli ed eviterete colpi di calo-re o di scottarvi in certi punti e di avere strisce bianche in altri mantenedo troppo a lungo la stessa posizione.

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Una bella abbronzatu-ra sta davvero bene a tutti. Per essere davve-

ro bella però non deve essere esagerata, ma di un bel colore dorato, più o meno intenso a seconda della carnagione di partenza; il nero carboncino ottenuto con esposizioni al sole di 12 ore continuate con litri di olio abbronzante è decisamen-te fuori moda e soprattutto è assolutamente nociva per la salute.Per ottenere un colore sano, che durerà più a lungo e che verrà ammirato, senza essere rovinato da eritemi o desqua-mazioni cutanee, la pelle va preparata decisamente prima dell’esposizione vera e propria.ecco alcuni consigli per prima, durante e dopo l’esposizione al sole per abbronzarvi in modo corretto ed avere risultati assi-curati.

Preparate all’esposizione la pelleFacendo uno scrub per toglie-re le cellule morte, potrete cancellare il pallore grigiastro invernale e ritrovare la lumi-nosità che manca. Il gesto è

semplice, basta massaggiare il prodotto sulla pelle con delicati massaggi, che riattivano anche la circolazione, poi procedere con bagno o doccia per lavare via tutto. Potete approfittare e farvi da sole a casa uno scrub anticellulite, così otterrete due benefici in un colpo solo. Mantenete l’abitudine di esfo-liare tutto il corpo, in modo che si abbronzi uniformemente. Se dovete depilarvi, qualsiasi metodo scegliate, lasciate che la pelle si riposi per almeno 24 ore, per evitare irritazioni inde-siderate.

Integratori per l’abbronzatura e cibo sanoPer stimolare la produzione di melanina potete cominciare all’inizio dell’estate a prendere uno specifico integratore per l’abbronzatura. scegliete sol-tanto prodotti naturali, senza composti chimici superflui; il vostro erborista di fiducia vi potrà sicuramente essere utile.Abituatevi anche a mangiare frutta e verdura di stagione: non a caso i prodotti dell’orto che nascono in estate sono co-lorati, contengono carotene e

vitamina A che aiuta in modo del tutto naturale la vostra tintarella. dieta e abbronzatu-ra vanno di pari passo.

IdratazionePer cominciare bene la routine per un›abbronzatura perfet-ta ogni mattina bisognerebbe detergere e idratare il viso con una crema a base di estratti vegetali, vitamina C, e sostan-ze antiossidanti, che aiutano a ridurre i rischi di eritemi e scot-tature. Si può usare anche una formu-la arricchita con betacarotene, che stimola la pigmentazione superficiale, riducendo nel frat-tempo i danni del sole. Sul corpo va applicata, invece, un’emulsione con NMF (fattore idratante naturale), o acido ia-luronico, alternandola con una rassodante.

Creme solari non solo al mareQuanti di voi usano le creme solari come idratanti giornalie-ri? Molto pochi effettivamente. non tutti sanno che i dermato-logi consigliano, soprattutto a chi ha la pelle chiara e dopo i 30 anni di età, di utilizzare ogni

mattina una crema solare per il viso, proprio come una norma-le crema idratante.i raggi del sole in estate sono forti e non serve esporsi al sole volontariamente per esserne colpiti, basta soltanto uscire di casa, fare due passi nelle ore più calde, spostarsi in bicicletta per la città, insomma le attività normali di ogni giorno. allora perché non proteggersi?Con la protezioni ci si abbronza ugualmente, ma con il vantag-gio che la pelle è protetta ed evita spiacevoli rossori o bru-ciature o peggio macchie sola-ri che compaiono senza preav-viso, soprattutto con l’età e a volte a chi fa uso della pillola anticoncezionale.inoltre, le creme solari sono an-che ottime basi per il trucco.spalmate la crema sola-

Neri come il carbone?

Se per molti aspetti il sole è salutare, per altri può es-

sere causa di problemi. I più immediati sono le scottature e gli erite-mi, provocati dai raggi Uvb, intensi e diretti. A lungo termine, invece, l’invecchiamento cutaneo precoce è causato dai raggi Uva, radiazioni cariche di radicali liberi, che a contatto con la pelle si moltipli-cano rapidamente. Nel caso di scottature, è bene non esporsi per qualche giorno, fino alla scomparsa dei sintomi, e fare delle spugnature con acqua fredda e amido di riso. La pelle poi va continuamente idratata con un doposole leni-tivo. Se si è scottato il viso, in commercio sono dispo-nibili maschere che alleviano il senso di bruciore, da usare in aggiunta ai trattamenti quotidiani.

Nutrite sempre molto bene la pelle, appli-

cando anche a fine giornata una buona cre-ma idratante o un doposo-le lenitivo. Scegliete il prodotto più idoneo e s p a l m a t e l o

dopo la doccia.Dopo una giornata pas-sata al mare sarebbe importante anche fare una maschera idratan-te e lenitiva al viso, a base di aloe, vitamina C e E e acido lipoico. Dopo averla lasciata in posa si può spruzzare dell’acqua termale che aiuta a lenire i rosso-ri. Infine stendete una crema idratante e nu-triente.

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Cucina • Le ricette dell’estate

Spuma di formaggio e tonnoIngredienti per 4 persone: 300 gr di caprini freschi, 150 gr di tonno sott’olio, 1 cuc-chiaio abbondante di cappe-ri, 150 gr di panna montata non dolcificata

sgocciolate bene il tonno e frullatelo con i capperi ed il formaggio. Mettete il com-posto in una terrina, rego-late di sale e pepe ed unite la panna montata mesco-lando con molta delicatezza dal basso verso l’alto perché

non si smonti. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore, poi servite freddo accom-pagnato da un’insalatina di guarnizione e crostini di pane.

Olive all’ascolana con pesceIngredienti per 4 persone: 24 grosse olive verdi snoc-ciolate in salamoia, 8 gam-beri, pane grattugiato q.b., 2 uova, farina q.b., olio per friggere

Lasciate in bagno le olive in acqua dolce per almeno 24 ore, quindi sgoc-ciolatele e asciuga-tele. Lavate i gam-beri e privateli del guscio e della te-sta, poi tagliateli a pezzi. Farcite le oli-ve con i pezzi di gam-bero, passatele nella fa-rina, quindi nelle uova sbat-tute e infine nel pane grat-tugiato. Portate l’olio ad alta temperatura e friggete le olive farcite, fino a formare una crosticina dorata e croc-cante. adagiatele su carta

assorbente e servitele calde.

Acciughe in tortieraIngredienti per 4 persone: 600 gr di acciughe piuttosto grosse, 100 gr di pangratta-to, 60 gr di pecorino grattu-giato, 3 patate, 300 gr di po-modori pelati, un ciuffetto di prezzemolo, qualche foglia di basilico e maggiorana, 1 uovo e un tuorlo

Pulite bene i pesci, squama-teli, privateli della te-

sta, delle interiora e della coda, quindi apriteli a libro e stac-cate la lisca. Lavateli con cura e asciu-

gateli con carta da cucina. tritate

finemente le erbe aromatiche e mescolatele in una ciotola con il formaggio e il pangrattato. sgocciolate i pomodori pelati e sminuz-zateli con una forchetta. Pelate le patate e tagliate-

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Cucina • Le ricette dell’estatele a rondelle. distribuitene uno strato sul fondo di una tortiera rotonda da forno, unta con olio, e aggiungete un po’ di pomo-doro. Adagiatevi sopra, a raggiera, uno strato di alici, cosparse con il mi-scuglio alle erbe; sa-late, pepate e irrorate con un filo d’olio; poi uno strato di patate e un po’ di pomo-doro, sale, pepe e olio; e così via fino alla fine degli ingredienti. Completate con le uova sbattute con poco olio e con il miscuglio di erbe. Ponete in forno a 200° finché la crosta risulterà do-rata.

Fusilli orto mareIngredienti per 4 perso-ne: 300 gr di fusilli, 800 gr di cozze intere o 600 con mezzo guscio, 200 gr di zucchine, 150 gr di fagiolini verdi,150 gr di fagiolini bianchi ,200 gr di pomodorini ciliegia

,un pizzico di peperoncino piccante in polvere,

2 spicchi d’aglio, qualche foglia di basilico

Se avete acqui-stato le cozze

intere lavatele sotto l’acqua cor-

rente e fatele aprire sul fuoco in una cas-

seruola coperta; lasciatele intiepidire e poi staccate i molluschi; se avete acqui-stato cozze con mezzo gu-scio, sgusciatele e saltatele brevemente (non più di un minuto) in padella con olio e aglio.Lavate le zucchine e i fagioli-

ni, lessateli separata-mente in acqua

bollente sala-ta e scolateli al dente; spuntateli, l a s c i a t e l i raffreddare

e poi taglia-te le zucchi-

ne a rondelle.

Cuocete i fusilli in acqua bollente salata, scolateli al dente, conditeli con un filo d’olio e fateli raffredda-re. Riunite le verdure cot-

te in una ciotola con l’aglio schiacciato, l’olio, un pizzico di sale e uno di peperonci-no, il basilico sminuzzato, i pomodorini a spicchi e le

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cozze; mescolate e fate mari-nare per mezz’ora. Trasferite la pasta in una grossa terrina e unite il condimento marinato, eliminan-do l’aglio; mesco-late e fate ripo-sare almeno 10 minuti prima di servire.

Conchiglie alla pescatoraIngredienti per 4 per-sone: 300 gr di conchiglie, 500 gr di vongole, 500 gr di cozze, 300 gr di gamberi, 200 gr di filetti di nasello, 300 gr di piselli surgelati, un pepero-ne rosso, vino bianco secco, peperoncino in polvere

Lavate cozze e vongole e fa-tele aprire a fuoco vivo in un largo tegame con mezzo bic-chiere di vino; toglietele dal fuoco e sgusciatene la metà. Lessate i piselli in una casse-ruola piena d’acqua bollente salata; scolateli al dente e fa-teli raffreddare. Lavate il pe-perone e privatelo di torsolo

e nervature interne; riduce-telo a dadini e fatelo insapo-rire in una padella con 4 cuc-

chiai di olio, per un paio di minuti. Unite i gamberi

sgusciati e i filetti di nasello tagliati a pezzetti. spruzzate con poco vino e fate evaporare a fuoco vivo; salate

e lasciate insaporire per 5-6 minuti, a ca-

lore moderato. Cuocete la pasta in una pentola con abbondante ac-qua bollente salata; scolatela molto al dente, conditela con un filo d’olio e lasciatela raffred-dare. Mettetela in una grossa ciotola insieme ai pesci e ai frutti di mare; aggiun-gete i piselli e un pizzico di peperoncino, mescolate e servite.

Pasta con i polpiIngredienti per 4 persone: 320 gr di pasta corta, 800 gr

di polpo, 2 spicchi d ’a g l i o , 1 o 2 po-modori, 1 pizzico di peperoncino, trito di aglio e prezzemolo

Fate rosolare l’aglio con un po’ d’olio in una pentola di terracotta, poi toglietelo. Pulite bene il polpo, taglia-

telo a pezzetti e unite-lo all’olio; coprite e

cuocete a fuoco lento per 5 mi-nuti. aggiungete i pomodori tagliati a pez-zettini e un po’

di peperoncino. Cuocete finché il

polpo non sarà tenero. aromatizzate con il trito di aglio e prezzemoloLessate la pasta in acqua sa-lata, scolatela al dente, ver-satela nella pentola di terra-cotta con il sugo, mescolate, e servite.

Involtini di scorfanoIngredienti per 4 per-sone: 500 gr di filetti di scorfano, 300 gr di gam-

beretti sgusciati, 1 arancia, pangrattato q.b., 1 uovo, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo

Ricavate dei medaglioni dai filetti di scorfano, tenendo da parte i ritagli, e batteteli con il batticarne per renderli sottili. in una padella con tre cucchiai d’olio extravergine d’oliva e l’aglio fate cuocere i gamberetti con i pezzetti di scarto dello scorfano; sala-te, pepate e unite il prezze-molo. Passate tutto al mixer per ottenere un trito non troppo fine. Farcite i meda-glioni di pesce con il ripieno di gamberetti e arrotolateli. Premeteli con forza e passa-teli nel pangrattato. Mettete gli involtini nella teglia unta e fateli gratinare nel forno caldo per 15 minuti. Serviteli infilzati negli spiedini, inter-vallati da fettine d’arancia.

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Umido di ombrina e cozzeIngredienti per 4 perso-ne: 400 gr di filetti di ombrina; 500 gr di cozze, 2 pomo-dori ramati, uno scalogno, qualche foglia di basilico, un ciuffo di prezze-molo, un dl di vino bianco secco, una bu-stina di zafferano

Scottate i pomodori per qual-che minuto in acqua bollente salata. Passateli sotto l’acqua fredda, pelateli, privateli dei semi e sminuzzateli; tritate insieme basilico e prezzemolo e, separatamente, lo scalo-gno. Lavate e pulite le cozze, mettetele in una casseruola con il vino, lasciatele aprire su fuoco vivo, quindi priva-tele dei gusci e filtrate il liquido di cottura. rosolate lo scalogno in una padella con 4 cucchiai di olio, uni-te i filetti di ombrina e i pomodori, un po’ del liquido delle coz-ze e lo zafferano. Fate cuocere tutto per 8-10 mi-nuti, regolate di sale, aggiun-gete le cozze e il trito di prez-zemolo e basilico; mescolate con delicatezza, togliete dal fuoco e servite.

Involtini di calamari ripieni

Ingredienti per 4 perso-ne: 8 calamari, 250

gr di gamberi, un mazzo di bietole, ¼ di bicchiere di olio, ¼ di bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di parmi-

giano grattugiato, 3 cucchiai di pangratta-

to, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 2 spicchi d’aglio

Mondate e lavate le foglie di bietola. Scottatele in acqua bollente per circa 3 minuti e stendetele su un canovaccio. Sgusciate i gamberi e lavateli, tagliateli a pezzi e uniteli ai tentacoli dei calamari, tritati grossolanamente. aggiungete al ripieno alcuni pezzi di bie-

tola, che si saranno rotti nella bollitura, im-

pastate il tutto con pangrattato, formaggio, un goccio d’olio, sale, e pepe. M e s c o l a t e .

riepite le sac-che dei calamari

con la farcia e cucite le aperture. Avvolgete

ogni calamaro ripieno in al-cune fogli di bietola, in modo da ricoprirlo interamente. Assicurate la rivestitura con uno spago da cucina. in una

<La fiorentina al sangue o a cottura media? Perché ben cotta noi non la bla bla bla…><La mucca irlandese bruca l’erba tutto l’anno quindi ha un sapore che bla bla bla…><Le verdure della giardiniera le cuociamo tutte separatamente perché bla bla bla…>

In genere s’inizia con questi discorsi quando i nostri clienti entrano al John Bistecchino, sedici posti in pieno centro del gusto a Follonica. Certo! Ognuno principia a parlar con la propria compagnia ma, sapete com’è? una parola tira l’altra, qualcuno imbrocca l’argomento fico, dagli altri tavoli lo sentono e quindi ognuno vorrebbe intervenire dalla propria postazione. Per questo, tra una forchettata di pici e un boccone di tagliata, sovente capita che diversi clienti s’attardino a ragionar di svariate cose, sorseggiando un amaro insieme a persone conosciute al momento: può esser vero che son solo chiacchiere e digestivo ma, nel nostro piccolo, sentiamo di aver fatto star bene i nostri ospiti, dove si entra da clienti ma si esce come amici.

Se così vi può garbare, prenotate e asseggiolatevi pure! Sarete i benvenuti ma, sia ben chiaro che, tra ottima carne e tanti bei discorsi, faremo di tutto per lasciarvi senza parole! Approposito: la fiorentina al sangue o a cottura media? Perché ben cotta noi non la bla bla bla.

John BistecchinoRistorantino no pesce di soli 16 postiAsporto e convenzioni per pasti di lavoroAperto a pranzo e cena - Martedì chiuso a cenaFollonica - Via Albereta 9 - Tel. 366.32.34.996(Conviene sempre prenotare)

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Cucina • Le ricette dell’estate

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casseruola fate imbiondire l’aglio con l’olio, aggiungete i calamari e rosolateli a fiam-ma bassa. Irrorate con vino caldo; fate evaporare e ag-giungete acqua bollente nella quale avrete sciolto la pas-sata di pomodoro. Cuocete coperto per 50 minuti; salate e pepate. Lasciate ritirare un po’ l’intingolo e servite.

Peperoni imbottitiIngredienti per 4 persone: 8 peperoni, 350 gr di melanza-ne, 30 gr di capperi sottaceto, 120 gr di pane casereccio, 70 gr di olive nere, 70 gr di ac-ciughe salate, 2 pomodori, 2 spicchi d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, un pizzico di ori-

gano, olio per friggereLavate i peperoni, asciuga-teli e friggeteli interi in un tegame a bordi alti con ab-bondante olio , finchè la pellicina tenderà a staccarsi. Sgocciolateli, lavateli e sbuc-ciateli. ritagliate una calottina intorno al picciolo e puliteli all’interno, eli-minando semi e filamenti bian-chi. Se preferite qualcosa di più leggero passateli sotto il grill del forno, invece di friggerli, finchè la pellicina non si stacca e poi spellateli a puliteli. In questo modo, però, manterranno meno bene la forma. Togliete

la crosta al pane e tagliatelo a cubetti, sbucciate le me-lanzane, tagliatele a cubetti, salatele e fatele riposare per venti minuti. Friggetele nel-lo stesso olio dei peperoni. sgocciolatele su carta assor-

bente e tamponatele (anche qui potete

cuocerle in forno a 180° per 15-20 minuti, invece di friggerle).in una padel-

la fate rosolare uno spicchio d’a-

glio schiacciato con 4 cucchiai d’olio d’oliva,

unite i cubetti di pane, fateli tostare ed eliminare lo spic-chio d’aglio. aggiungete le olive snocciolate e divise a metà, i capperi sciacquati, i

pomodori sbucciati, privati dei semi e spezzettati, l’o-rigano, il prezzemolo e lo spicchio d’aglio rimasto tri-tati. Cuocete per qualche minuto e unite le ac-ciughe lavate, sfi-lettate e tagliate a pezzetti, e le m e l a n z a n e ; poi salate, pe-pate e toglie-te dal fuoco. Farcite i pepe-roni con il ripieno, disponeteli in una te-glia unta di olio e richiude-

teli con le calottine. Copriteli con un foglio d’alluminio e metteteli in forno già caldo per circa 20 minuti. scopriteli e lasciateli cuocere ancora per 20 minuti. Serviteli tiepi-di o freddi.

Crema in coppa al cioccolato e caffe’Ingredienti per 4 persone:400 gr di ricotta, 80 gr di zuc-chero a velo 80 gr di ciocco-lato fondente, 3 cucchiai di caffè freddo ristretto, un cuc-chiaio di Cognac, cacao ama-ro per la guarnizione

Lavorate a crema la ricotta con lo zucchero a velo in una terrina, finché sarà diven-tata lucida ed omogenea. Spezzettate il cioccolato fon-dente, fatelo sciogliere a ba-gnomaria e aggiungetelo alla ricotta, insieme al caffè e al

Cognac; mescolate con cura per amal-

gamare gli ingre-dienti, distribuite il composto otte-nuto in 4 coppet-

te di vetro e fatele raffreddare in frigo

per un’ora. Prima di servire, spolverizzate le cop-pette con il cacao amaro.