listino n. 9 - 2020 - fi.camcom.gov.it

Settimana dal 24 febbraio al 01 marzo 2020

N. 9/2020

Direttore responsabile: Laura Benedetto

Registrato presso il Tribunale di Firenze con decreto N. 967 in data 12-6-1955

Direzione, Redazione, Amministrazione

piazza dei Giudici, 3 - 50122 Firenze. Tel. 055239211

E-Mail: [email protected] Internet: www.fi.camcom.gov.it

TARIFFE per l'anno 2020:

Diffusione gratuita sul sito Internet.

La pubblicazione è disponibile su supporto cartaceo soltanto presso l’U.O. Pat Lib e Prezzi al prezzo di € 0,10 per ogni pagina estratta. Gratuito per i frequentatori della Borsa Merci

Tutti i diritti sono riservati. Vietata la riproduzione a terzi di tutto o parte del contenuto senza il permesso scritto della C.C.I.A.A. di Firenze

Fotocomposizione e stampa in proprio

AVVERTENZA:

I prezzi riportati nel presente listino, espressi in euro (€), hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti, salvo indicazioni contrarie, a merce resa franco luogo di produzione ed al netto di qualsiasi imposta o gravame.

Si ricorda che le transazioni in euro (€) devono essere arrotondate alla seconda cifra decimale.

I prezzi relativi ai prodotti: cereali, vini ed oli sono fissati dall’apposito Comitato della Borsa delle Merci di Firenze ai sensi dell’art. 24 D.M. 28.8.1954.

I prezzi del bestiame da macello, delle carni e degli altri prodotti alimentari sono determinati da un Gruppo di lavoro (appositamente costituito con D.D. 415/2007) in rappresentanza delle varie componenti di filiera e composto dai seguenti Organismi aderenti:

Cesec Firenze

Confindustria Firenze Unione Provinciale degli Agricoltori di Firenze Coldiretti Firenze Prato Dal 1° giugno 2018 i suini da macello a peso vivo, le carni fresche di suino limitatamente al “taglio Modena”, lo strutto raffinato, dall’8 giugno 2018 i conigli a peso vivo e dal 12 novembre 2018 le uova fresche, non sono più rilevate da questa Camera di Commercio ma da ciascuna Commissione Unica Nazionale (CUN) di riferimento in attuazione del DM n. 72/2017 ed a seguito dell’emanazione dei Decreti direttoriali del 19 aprile 2018 e del 5 ottobre 2018 del Direttore Generale per la concorrenza, il consumatore, la vigilanza e la normativa tecnica del Ministero dello Sviluppo Economico.

I prezzi dei prodotti ortofrutticoli vengono elaborati sulla base dei listini giornalieri pubblicati da

Le rilevazioni dei prezzi dei prodotti petroliferi vengono effettuate dall’Ufficio Prezzi sulla base dei listini forniti dai rivenditori “extra rete” della provincia di Firenze.

Le quotazioni della

vengono pubblicate ai sensi dell’art 9, comma 1, lettera d, D.M. Politiche Agricole e Forestali 6.4.2006, n. 174.

Listino n. 9 settimana dal 24.02.2020 al 01.03.2020 Camera di Commercio di Firenze

NOTIZIE SULL'ANDAMENTO E SULLE TENDENZE DEL MERCATO

FRUMENTO TENERO NAZIONALE stazionario

FRUMENTO TENERO ESTERO -

FRUMENTO DURO NAZIONALE calmo

FARINA DI GRANO TENERO stazionario

FARINA DI GRANO TENERO (SUP. MINIMO LEGGE) stazionario

SEMOLA stazionario

GRANOTURCO stazionario

FARINA DI GRANOTURCO PER USO ALIMENTARE stazionario

FARINA DI GRANOTURCO PER USO ZOOTECNICO stazionario

FARINA DI SOIA calmo

CASCAMI DI FRUMENTO stazionario

CEREALI MINORI stazionario

PASTA ALIMENTARE stazionario

LEGUMI stazionario

SEMI DA PRATO stazionario

RISI calmo

VINI CHIANTI CLASSICO stazionario

VINI CHIANTI stazionario

VINI DA TAVOLA stazionario

VINO TOSCANO stazionario

OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE LOCALE stazionario

OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE PUGLIA stazionario

OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE SPAGNA stazionario

OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE GRECIA stazionario

OLII DI OLIVA RAFFINATI in aumento

OLII DI SEMI calmo

BESTIAME VIVO DA MACELLO stazionario

CARNI FRESCHE - VITELLI LATTANTI stazionario

CARNI FRESCHE - VITELLONI stazionario

FORAGGI stazionario

OVINI AGNELLI INTERI SENZA PELLE in ribasso

SUINI INTERI PESO MORTO stazionario

ANIMALI DA CORTILE VIVI - POLLI stazionario

ANIMALI DA CORTILE MORTI - POLLI stazionario

ANIMALI DA CORTILE MORTI - FARAONE stazionario

ANIMALI DA CORTILE MORTI - TACCHINI in ribasso

ANIMALI DA CORTILE MORTI - CONIGLI in ribasso

UOVA -

BURRO stazionario

FORMAGGI VARI stazionario

FORMAGGIO PARMIGIANO stazionario

SALUMI stazionario

PESCI CONSERVATI stazionario

PRODOTTI CONSERVATI stazionario

PROSCIUTTI stazionario


Denominazione della merce e qualita' u.m. euro

da a

A CEREALI, LEGUMI, FARINE E DERIVATI

1 Nazionale tenero merc.le - prod.locale (b.79/80-2) ton. 159,00 165,00

2 Nazionale tenero fino - prod.locale (b.82/84-2) ton. - -

3 - prod. Romagna-Emilia (b. 80/81-2) ton. - -

4 ton. 222,00 227,00

6 ton. 209,00 215,00

7 - prod. Toscana-Lazio slavato (b. 72/74-2) ton. - -

7 Estero tenero - North Spring. n. 1 ton. - -

8 - Francese ton. - -

9 - Altri esteri ton. - -

10 Estero duro - Can West Amb Dur 1/2 ton. - -

11 Nazionale ibrido (rinfusa partenza produttore) ton. - -

12 Nazionale ibrido (rinfusa partenza ingrosso) ton. 164,00 169,00

13 Nazionale hibisco ton. - -

14 Orzo nazionale ton. 139,00 144,00

15 Orzo estero (nazionalizzato) ton. - -

16 Avena produzione toscana ton. 136,00 141,00

17 Avena Puglia ton. - -

18 Avena estera (nazionalizzata) ton. - -

19 Sorgo (rinfusa partenza ingrosso) ton. 160,00 166,00

20 Girasole (per disoleazione) ton. - -

21 Colza (per disoleazione) tipo 00 ton. - -

22 Favino ton. 236,00 241,00

FRUMENTI - (rinfusa alla produzione):

Nazionale duro - prod. Toscana-Lazio fino (b. 81/82-2 proteine 14%)

Nazionale duro - prod. Toscana-Lazio merc.le (b. 78/79-2 proteine 12%)

FRUMENTI ESTERI - (rinfusa partenza deposito)

GRANOTURCO - (umidità 14%) :

CEREALI MINORI - (rinfusa partenza produttore):

PRODOTTI DIVERSI - (rinfusa partenza produttore):



da a

23 Farina di grano tenero - tipo "00" granito ton. 390,00 425,00

24 - tipo "00" ton. 375,00 415,00

25 - tipo "0" ton. 365,00 380,00

26 - tipo "1" ton. - -

27 - tipo "2" ton. - -

28 - tipo "00" (per pasticceria) ton. 520,00 535,00

29 - tipo "00" (per panificazione) ton. 510,00 520,00

30 - tipo "0" ton. 375,00 385,00

31 Semola ton. 433,00 443,00

32 Semolato ton. 403,00 413,00

33 ton. 493,00 503,00

34 Farina gialla da polenta (fioretto) ton. 457,00 467,00

35 Farina gialla da polenta (bramata) ton. 457,00 467,00

36 Farina integrale per uso zootecnico ton. 216,00 221,00

37 Farina degerminata per uso zootecnico ton. 211,00 216,00

38 Spezzati di granoturco per uso zootecnico ton. 242,00 247,00

39 Farina di soia ton. 354,00 359,00

40 Farina di girasole ton. 192,00 197,00

CASCAMI DI FRUMENTO:

41 Tritello (sacco carta arrivo) ton. 190,00 202,00

42 Crusca (sacco carta arrivo) ton. 183,00 188,00

43 Cruschello (sacco carta arrivo) ton. 183,00 188,00

44 Farinaccio (sacco carta arrivo) ton. 191,00 196,00

45 Farinetta di grano duro (rinfusa arrivo) ton. 217,00 220,00

FARINE DI FRUMENTO (sacco carta arrivo):

Farine di grano tenero (con caratteristiche sup. minimo di legge)

SEMOLE DI GRANO DURO - (rinfusa arrivo):

Semola (con caratteristiche sup. minimo di legge)

FARINE DI GRANOTURCO - (sacco carta arrivo):

FARINE DI ESTRAZIONE - (rinfusa partenza porto):



da a

46 Pasta di semola - (in confezioni da kg. 0,500) ton. 800,00 1.200,00

47 Pasta di semola - (in confezioni da kg. 1) ton. 790,00 1.100,00

48 Pasta di semola - (in confezioni da kg. 5) ton. 750,00 1.095,00

LEGUMI SECCHI (franco arrivo - sacco origine):

49 Fagioli bianchi - great northen ton. 1.450,00 1.550,00

50 Fagioli bianchi - cannellini esteri ton. 1.450,00 1.550,00

51 Fagioli colorati - Borlotti Cranberry ton. - -

52 Ceci (base 31/32) (Turchia) ton. - -

53 Ceci (base 33+) ton. 1.800,00 1.900,00

54 Ceci (Messico) ton. 1.900,00 2.000,00

55 Lenticchie ton. - -

RISI - (tela merce partenza):

56 Riso superfino Arborio ton. 655,00 725,00

57 Riso superfino Roma - Baldo ton. 790,00 860,00

58 Riso fino RIBE ton. 620,00 700,00

59 Riso fino RIBE PARBOILED ton. 700,00 770,00

60

61 Riso comune originario ton. 640,00 700,00

62 Rottura di riso (1/2 grana-corpetto-corpettone) ton. 375,00 390,00

SEMI DA PRATO - (tela merce partenza):

63 Trifoglio violetto (selezionato ENSE) ton. 5.200,00 5.300,00

64 Erba medica (selezionata ENSE) ton. 4.500,00 4.700,00

PASTA ALIMENTARE (f.co mag.zino dettagliante provincia di Firenze):



da a

B VINI E OLII

I prezzi sono da intendersi effettivi, salvo diversa indicazione;

per la denominazione Chianti le quotazioni si

riferiscono a prodotto "atto a divenire")

65 Chianti 2016 hl. 125,00 155,00

66 Chianti 2017 hl. 125,00 150,00

67 Chianti 2018 hl. 105,00 138,00

68 Chianti 2019 hl. 95,00 130,00

69 Chianti Classico 2015 hl. 275,00 315,00





VINO ROSSO

74 Produzione 2019 Italia - gradi 10 - 11 grd - -

75 Produzione 2019 Italia - gradi 11-12 grd - -

76 Produzione 2019 Italia - oltre 12 gradi grd 4,80 5,80

VINO TOSCANO ROSSO

77 Produzione 2018 - 12 gradi hl. 80,00 100,00


VINO TOSCANO BIANCO

79 Produzione 2018 - 12 gradi hl. - -

Produzione 2019 - 12 gradi hl. 85,00 100,00

VINO TOSCANO SANGIOVESE


Produzione 2019 - 12 gradi hl. 85,00 100,00

VINI (f.co luogo di produzione, al netto di ogni imposta o gravame.



da a

OLII DI OLIVA, DERIVATI E OLII DI SEMI OLEOSI

(al netto di ogni imposta o gravame, pagamento contanti consegna):

81 minimo kg 600 da produttore f.co luogo di produzione a grossista):

82 ton. 8.200,00 8.500,00 NUOVO RACCOLTO CAMPAGNA 2019/2020

83 Olio extra vergine d'oliva atto a divenire I.G.P. Toscano

ton. - -

84 ton. 12.500,00 14.500,00

CAMPAGNA 2019/2020

85 Olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% ton. - -

Produzione Puglia (franco arrivo in cisterna):

86 ton. 3.000,00 4.100,00

87 Olio extravergine d'oliva ac. mas. 0,8% (prod. Lazio) ton. - -

88 ton. 4.000,00 4.400,00

89 Olio extravergine d'oliva ac. mas. 0,8% (prod. Abruzzo) ton. - -

per merce in cisterna):

90 ton. 2.400,00 3.000,00

91 Olio extra vergine oliva contingentato ac. mas.0,8% (prov. Tunisia) ton. 2.000,00 2.100,00

92 ton. 2.300,00 2.500,00

93 ton. 2.200,00 2.300,00

99 ton. 2.450,00 2.700,00

Olii raffinati - (franco arrivo per merce in cisterna):

100 Olio d'oliva raffinato ac. mass. 0,50% ton. 1.930,00 1.950,00

101 Olio di sansa d'oliva raffinato ac. mass. 0,50% ton. 1.080,00 1.100,00

102 Olio sansa ol. greggio (acidita' 5-10% ad esano) ton. - -

103 Olio sansa ol. greggio (acidita' 10-15% ad esano) ton. 770,00 820,00

Olii di semi - (prezzi franco arrivo per merce in cisterna):

104 Olio di semi di arachide ton. 1.800,00 1.810,00

105 Olio di semi di girasole ton. 900,00 910,00

106 Olio di semi di girasole H. O. ton. 1.100,00 1.120,00

106 Olio di semi di mais ton. 1.300,00 1.310,00

Produzione locale (provincia di Firenze - prezzi per partite quantitativo

Olio extra vergine d'oliva atto a divenire I.G.P. Toscano ac. mass. 0,6%

"Colline di Firenze" ac. Mass. 0,5% CAMPAGNA 2018/2019

Olio extra vergine d'oliva certificato D.O.P. Chianti Classico ac. mass. 0,4%

Olio extra vergine d'oliva ac. mass. 0,8% CAMP. 2019/2020

Altre provenienze nazionali (f.co arrivo in cisterna) :

Olio extravergine d'oliva ac. mas. 0,8% (prod. Sicilia)CAMP. 2019/2020

Provenienze estere (da importatore a grossista locale,

Olio extra vergine oliva ac. mas. 0,8% (prov. Grecia) CAMP. 2019/2020

Olio extravergine ol. ac.mas. 0,8% altre prov.Spagna CAMP. 2019/2020

Olio extravergine ol. ac.mas. 0,8% altre prov.Spagna CAMP. 2018/2019

Olio extravergine ol. ac.mas. 0,8% - Arbequino (E) CAMP. 2019/2020:



da a

stalla allevatore al netto di ogni imposta o gravame):

107 Vitelli lattanti kg. 3,55 3,95

108 Vitelloni 1^ qualita' kg. 2,85 3,10

109 Vitelloni 2^ qualita' kg. 2,05 2,25

110 Vacche 1^ qualita' kg. - -

111 Vacche 2^ qualita' kg. - -

112 Agnelli kg. 2,00 2,05

113 Pecore grasse kg. 1,30 1,35

114 Pecore magre kg. - -

115 kg. - -

116 kg. - -

117 kg. - -

118 kg. - -

119 kg. - -

grossista a dettagliante, IVA esclusa):

BOVINI:

Vitella di latte:

120 Mezzene nazionali kg. 6,00 6,30

121 Mezzene estere prov. Spagna kg. 5,60 5,70

122 Mezzene estere prov. Francia kg. 5,80 5,90

123 Mezzene estere prov. Germania kg. - -

124 Mezzene estere prov. Olanda kg. - -

125 Quarti anteriori nazionali kg. 3,45 3,95

126 Quarti anteriori esteri prov. Olanda kg. - -

127 Tronconi naz.li (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) kg. 8,20 9,40

128 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Spagna kg. 7,70 8,00

129 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Francia kg. 8,05 9,15

130 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Germania kg. - -

131 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Olanda kg. - -

Vitellone:


133 Mezzene estere prov. Spagna kg. 4,05 4,50

134 Mezzene estere prov. Francia kg. 4,35 4,95

135 Mezzene estere prov. Germania kg. - -

136 Quarti anteriori nazionali kg. 2,90 3,40

BESTIAME DA MACELLO (quotazioni a peso vivo - f.co

Suini grassi (vedi quotazioni CUN)

Suini magroni pesanti oltre 50 kg. (vedi quotazioni CUN)

Suini magroni 40 kg. (vedi quotazioni CUN)

Suini magroni leggeri 25 kg. (vedi quotazioni CUN)

Suini lattonzoli bianchi (vedi quotazioni CUN)

CARNI FRESCHE (quotazioni franco mercato locale, da

https://www.listinicun.it/pages/showIndex



da a

137 Quarti anteriori esteri prov. Spagna kg. - -

138 Quarti anteriori esteri prov. Francia kg. 2,95 3,25

139 Tronconi naz.li (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) kg. 7,45 7,60

140 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Spagna kg. 7,05 7,15

141 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Francia kg. 7,40 7,75

142 Tronconi esteri (coscio e lombata, 6 cost., s. falda) prov. Germania kg. - -

OVINI:

143 Agnelli interi senza pelle - prod. locale kg. 3,30 3,60

144 Carcasse di agnello da 6 a 8 kg. - nazionali kg. 4,50 4,90

145 Pecore grasse nazionali kg. 1,80 1,90

SUINI:

146 Suini, peso morto (interi con peso kg. 110/130) kg. 1,00 1,20

147 kg. - -


149 Mezzene estere kg. 1,05 1,15

Lattonzoli kg. 2,15 2,35

imposta o gravame):

150 Fieno maggengo pressato prod. loc. (1^ taglio) - rotoballe ton. 45,00 60,00

151 Paglia di frumento pressata ton. 25,00 35,00

D ANIMALI DA CORTILE E UOVA

Animali da cortile vivi, f.co mercato locale, al netto di ogni

imposta o gravame:

152 Polli di allevamento industriale kg. 0,90 0,92

153 Capponi tradizionali kg. - -

154 Capponi kg. - -

155 Galline kg. 0,27 0,33

156 Faraone kg. 2,30 2,40

157 Tacchini kg. 1,35 1,40

158 Anitre mute kg. 2,50 2,55

159 Anitre comuni di allevamento kg. - -

160 Piccioni kg. 7,35 7,55

161 kg. - -

Lombo taglio Modena (vedi quotazioni CUN)

FORAGGI NATURALI (f.co luogo di produzione, al netto di ogni

Conigli (vedi quotazioni CUN)





da a

Animali da cortile morti, franco mercato locale, da grossista a

dettagliante, IVA esclusa:

162 Polli di allev. ind.le eviscerati e dissanguati kg. 2,15 2,30

163 Capponi tradizionali eviscerati,dissanguati kg. - -

164 Capponi eviscerati e dissanguati kg. - -

165 Galline eviscerate e dissanguate kg. 0,91 1,01

166 Petto di pollo - nazionale kg. 4,05 4,35

167 Petto di pollo - estero kg. 2,75 2,80

168 Conigli naz.li sventrati, spellati e senza zampe kg. 4,60 4,80

169 Conigli esteri sventrati, spellati e senza zampe kg. 3,80 4,00

170 Tacchini allev. ind.le eviscerati,dissang. a busto kg. 3,40 3,50

171 Anitre mute eviscerate e dissanguate kg. 4,05 4,25

172 Petto di tacchino fesa - nazionale kg. 5,25 5,35

173 Faraone eviscerate e dissanguate kg. 4,95 5,10

174 Busti di pollo naz.li pezzatura Kg. 1,000/1,300 kg. 3,03 3,23



177 Polli cosce (prosciutti) kg. 3,35 3,40

178 Tacchini cosce (prosciutti) kg. 3,00 3,10

179 Piccioni eviscerati kg. 12,00 12,70

o tassa e dell'imballaggio):

Uova d'allevamento nazionale guscio scuro - Cat. A:

180 cento - -

181 cento - -

182 cento - -

183 cento - -

UOVA FRESCHE (franco mercato locale, al netto di ogni imposta

- sel. XL. oltre gr. 73 (vedi quotazioni CUN)

- sel. L. da gr. 63/73 (vedo quotazioni CUN)

- sel. M. da gr. 53/63 (vedi quotazioni CUN)

- sel. S. meno di gr. 53 (vedi quotazioni CUN)




da a

E BURRO FORMAGGI SALUMI PESCI CONSERVATI ECC.

(quotazioni da distributore a dettagliante, f.co arrivo

prezzi a peso netto, escluso ogni imposta o gravame):

quotati viene fatto riferimento alla tabella A, legge 2.2.1939 n.396):

184 Burro lombardo ed emiliano in pacchetti kg. 3,20 4,20

185 Margarina industriale kg. - -

186 Margarina da tavola in pacchetti kg. 1,10 1,35

187 Formaggio parmigiano-reggiano scelto 16 mesi kg. 10,90 11,50

188 Formaggio parmigiano-reggiano scelto 24 mesi kg. 11,80 12,50

189 Formaggio gran fresco (retinato) kg. 8,20 8,50

190 Formaggio padano scelto 16 mesi kg. 8,50 9,30

191 Formaggio pecorino fresco kg. 9,30 10,50

192 Formaggio pecorino abbucciato kg. 11,20 13,70

193 Pecorino romano (f.co magazzino produttore) kg. 9,90 10,90

194 Formaggio misto di pecora e vacca kg. 6,90 7,90

195 Caciotta kg. 6,00 7,00

196 Emmentaler svizzero 1/4 kg. 8,50 9,30

197 Emmental di altre provenienze estere kg. 5,15 5,85

198 Mozzarella fior di latte kg. 5,75 7,10

199 Mozzarella mista di latte vaccino e bufalino kg. 6,50 8,80

200 Provolone 4/4 (tutto burro) kg. 7,90 8,70

201 Stracchino 1^ qualita' kg. 6,60 7,20

202 Stracchino 2^ qualita' kg. 5,00 5,80

203 Formaggi di tipo italico di qualita' superiore kg. - -

204 Formaggi di tipo italico e similari kg. - -

205 Gorgonzola 1^ qualita' kg. 8,20 8,80

206 Gorgonzola 2^ qualita' kg. 5,50 6,60

LATTE STERILIZZATO A LUNGA CONSERVAZIONE,

IN CONFEZIONE TETRAPAK:

207 parzialmente scremato (tit. gras. 1,5/1,8%) 1/2 l. cad. - -

208 parzialmente scremato da 1 litro cad. - -

209 scremato da 1/2 litro cad. - -

210 scremato da 1 litro cad. - -

211 intero (confezione litro) cad. - -

LATTE FRESCO INTERO

212 f.co stalla produttore,IVA esclusa,grasso 3% hl. 38,00 40,00

PRODOTTI CASEARI (Per il contenuto in grassi dei formaggi



da a

PRODOTTI DELL'INDUSTRIA SALUMIERA:

213 Prosciutto crudo nostrano kg. 9,90 11,00

214 Prosciutto Toscano DOP kg. 12,20 13,90

215 Prosciutto del Pratomagno kg. 13,20 14,70

216 Prosciutto crudo estero kg. 7,00 8,00

217 Prosciutto crudo modenese kg. 10,60 11,70

218 Prosciutto crudo Parma kg. 12,50 14,50

219 Prosciutto crudo S. Daniele kg. 12,70 16,00

220 Prosciutto cotto con aggiunta di polifosfati kg. 5,90 7,40

221 Prosciutto cotto senza aggiunta di polifosfati kg. 8,00 11,70

222 Spalle cotte kg. 4,30 4,90

223 Salame toscano piccolo kg. 8,90 10,40

224 Salame toscano grande kg. 8,75 9,60

225 Salame tipo Milano piccolo puro suino kg. 7,80 9,00

226 Salame tipo Milano grande puro suino kg. 8,30 9,50

227 Finocchiona kg. 8,20 9,50

228 Mortadella di Bologna puro suino kg. 8,00 9,00

229 Mortadella di Bologna 1^ qualita' kg. 6,30 7,60

230 Mortadella di Bologna 2^ qualita' kg. 4,00 5,50

231 Pancetta tesa kg. 6,80 7,80

232 Pancetta tesa tipo Amburgo kg. 7,10 7,90

233 Salsiccia puro suino kg. 5,00 6,20

234 kg. - -

235 Carne di manzo (for.to nom.le 1/7 - p.netto gr. 90) scat. 0,53 0,64

236 Carne di manzo (for.to nom.le 1/5 - p.netto gr.140) scat. 0,85 1,04

237 Cotechino kg. - -

238 Zampone kg. - -

239 Cotechino precotto kg. - -

240 Zampone precotto kg. - -

PRODOTTI SURGELATI:

241 Filetto di pesce al naturale (conf. p. netto gr.400) scat. - -

242 Bastoncini di pesce (conf. 12 pezzi, p.netto gr.300) scat. 2,30 3,30

243 Nasello kg. 3,60 5,50

Strutto raffinato in pani (vedi quotazioni CUN)




da a

E PESCI CONSERVATI:

Tonno all'olio d'oliva: (prodotto spagnolo, marocchino e

portoghese di marche primarie)

244 formato nominale da 2,5/1 e da 5/1 kg. 9,60 11,50

245 - altre provenienze (scat. for.to nom.le 2,5/1 e 5/1) kg. 6,50 8,00

246 - altre provenienze, in scatole p. netto gr. 80 scat. 0,80 1,10

247 - altre provenienze, in scatole p. netto gr. 160 scat. 1,20 1,70

Filetti di sgombro all'olio d'oliva:

248 - in scatole for.to nom.le 2,5/1 e 5/1 (prov. naz.) kg. 7,50 8,00

249 - in scat. for.to nom.le 2,5/1 e 5/1 (prov. estera) kg. 8,00 9,00

250 - in scatole peso netto gr. 125 scat. 1,10 1,25

251 Sardine all'olio: portoghesi 1/4 club (p. n. gr.125) scat. 1,05 1,20

252 nazionali 1/4 club (p. n. gr. 120) scat. 0,95 1,15

Acciughe salate:

253 in scat. for.to nom.le 5/1-10/1, naz.li (2-3 barre) kg. 8,00 9,00

254 in scat. for.to nom.le 5/1-10/1 (2 barre) - Spagna kg. 10,80 12,00

255 in scat. for.to nom.le 5/1-10/1 (3 barre) - Spagna kg. 7,45 10,15

256 in vaschetta plastica gr. 200 netto kg. 8,25 8,80

257 Baccala' salinato: B - pezzatura 40/60 kg. 10,50 11,20

258 - in filettoni senza spine pezzatura 200/400 kg. 10,50 11,40

259 - in filettoni senza spine pezzatura 400/700 kg. 11,70 12,70



da a

CONSERVE ALIMENTARI:

260 Concentrato di pomodoro: doppio for.to nom.le 5/1 kg. - -

261 - doppio, for.to nom.le 1/2(p. netto gr.440) scat. 1,30 1,70

262 - doppio in tubetti (p. netto gr.130 circa) tubet. 0,75 0,92

263 Pomodori pelati non salsati: f.n. 3/1 (p.n. kg.2,6) scat. 2,05 2,30

264 - in scatole f.n. 1/1 (p. n. gr.800) scat. 1,00 1,20

265 - in scatole f.n. 1/2 (p. n. gr.400) scat. 0,70 0,90

266 Pomodori cubettati (peso netto gr. 400) scat. - -

267 Passata di pomodoro: lattine da gr. 400 netti latt. 0,65 0,75

268 - in confezioni vetro gr. 700 netti vas. 0,75 1,00

269 Fagioli cannellini, for.to nom.le 1/2 (p. n. gr.400) scat. 0,36 0,49

270 Piselli extra-fini, for.to nom.le 1/1 (p. n. gr.800) scat. 0,76 0,86

271 Piselli extra-fini, for.to nom.le 1/2 (p. n. gr. 400) scat. 0,60 0,70

272 Giardiniera all'aceto fine in vasetto 300-600 gr. kg. 1,80 2,30

273 Peperoncini toscani e lombardi all'aceto in vasetto vetro 300-600 grkg. 1,60 2,00

274 Peperoni aceto, rossi e gialli, in falde, in vasetto vetro 300 gr. kg. 3,40 4,00

275 Pesche allo sciroppo, for.to nom.le 1/1 - 1/2 kg. 1,40 1,85

276 The Ceylon Orange Pekoe kg. - -

277 The Ceylon Broken Orange Pekoe kg. - -

278 Zucchero in conf. da Kg. 1 kg. 0,90 0,95



da a

F PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI

(1^ qualità franco mercato di Novoli - prezzi medi relativi alle merci commercialmente

più ricorrenti sul mercato. I prezzi relativi a merci non riportate nel presente listino

potranno essere desunti dai listini giornalieri della Soc. MERCAFIR SCpA)

O r t a g g i - (al netto di tara):

279 Agli secchi in sacchi p.v.n. kg. - -

280 Agli freschi in mazzi p.v.n. kg. - -

281 Agli secchi in trecce p.v.n. kg. 4,00 4,60

282 Anguria p.v.n. kg. - -

283 Asparagi toscana kg. - -

284 Baccelli toscana kg. - -

285 Barbabietole toscana mazzo - -

286 Basilico p.v.n. mazzo 0,40 0,60

287 Bietola da costa p.v.n. kg. 0,60 0,80

288 Bietola verde toscana kg. 0,90 1,10

289 Bietolina toscana kg. - -

290 Carciofi morelli tosc/loc. uno - -

291 Carciofo Romanesco p.v.n. uno 0,80 1,00

292 Carciofo violetto p.v.n. uno 0,25 1,00

293 Cardi toscana kg. - -

294 Carote p.v.n. kg. 0,65 0,80

295 Cavolo Broccolo p.v.n. kg. 1,00 1,30

296 Cavolo cappuccio toscana kg. - -

297 Cavolo cappuccio p.v.n. kg. 0,70 0,80

298 Cavolo fiore toscana kg. - -

299 Cavolo fiore p.v.n. kg. 0,70 1,10

300 Cavolo nero toscana mazzi 1,40 1,60

301 Cavolo verza toscana kg. 0,60 0,80

302 Cavolo verza p.v.n. kg. 0,70 0,85

303 Cetrioli p.v.n. kg. 1,60 2,00

304 Cicoria Witloff olanda kg. 1,90 3,30

305 Cicoria Catalogna p.v.n. kg. 0,70 0,80

306 Cipolle bianche p.v.n. kg. 0,70 1,00

307 Cipolle dorate p.v.n. kg. 0,50 0,70

308 Cipolle rosse toscana kg. - -

309 Cipolle rosse p.v.n. kg. 0,70 1,10

310 Cipolline fresche toscana mazzi - -



da a

311 Fagioli borlotti p.v.n. kg. - -

312 Fagiolini n.c. p.v.n. kg. - -

313 Fagiolini piatti verdi p.v.n. kg. - -

314 Fagioli cannellini p.v.n. kg. - -

315 Fagiolini metis p.v.n. kg. - -

316 Fagiolini serpenti toscana kg. - -

317 Finocchi in padelle p.v.n. kg. 0,50 1,00

318 Fiori di zucca toscana kg. - -

319 Funghi porcini p.v.n. kg. - -

320 Funghi prataioli coltivati p.v.n. kg. 1,80 2,00

321 Insalata indivia riccia p.v.n. kg. 1,80 2,00

322 Insalata indivia scarola p.v.n. kg. 1,80 2,00

323 Insalata lattuga cappuccia, padelle da 6 toscana collo - -

324 Insalata lattuga cappuccia, padelle da 6 p.v.n. collo 1,00 1,40

325 Insalata lattuga romana p.v.n. kg. 1,00 1,20

326 Melanzane lunghe p.v.n. kg. - -

327 Melanzane ovali p.v.n. kg. 0,80 1,10

328 Meloni p.v.n. kg. - -

329 Patate emil-rom. kg. - -

330 Patate toscana kg. - -

331 Patate p.v.n. kg. 0,60 1,00

332 Patate bisestili sicilia kg. - -

333 Patate novelle p.v.n. kg. - -

334 Peperoni gialli p.v.n. kg. 2,00 2,50

335 Peperoni rossi p.v.n. kg. 2,00 2,50

336 Peperoncini verdi friggitelli p.v.n. kg. - -

337 Piselli toscana kg. - -

338 Piselli p.v.n. kg. - -

339 Pomodori canestrini verdi toscana kg. - -

340 Pomodori lunghi verdi p.v.n. kg. - -

341 Pomodori tondi lisci verdi toscana kg. - -

342 Pomodori tondi lisci verdi p.v.n. kg. - -

343 Pomodori ciliegini p.v.n. kg. 1,80 2,50

344 Pomodori costoluti ricci rossi toscana kg. - -

345 Pomodori tondi lisci rossi a grappolo p.v.n. kg. 1,30 1,80

346 Porri p.v.n. kg. 0,80 1,00

347 Prezzemolo p.v.n. kg. 1,20 1,50

348 Radicchio variegato p.v.n. kg. 2,00 2,90

349 Radicchio di Verona veneto kg. - -

350 Radicchio verde da taglio toscana kg. - -

351 Radicchio rosso tondo p.v.n. kg. 1,00 1,30

352 Radicchio cicorino verde toscana kg. 2,50 2,80

353 Ravanelli p.v.n. mazzi 0,25 0,35

354 Rosmarino toscana kg. 1,90 2,10

355 Salvia toscana kg. 2,40 2,70

356 Sedano bianco p.v.n. kg. - -

357 Sedano verde p.v.n. kg. 0,60 0,80

358 Spinaci toscana kg. 1,40 1,90

359 Spinaci p.v.n. kg. 1,20 1,50

360 Zucca gialla toscana kg. 1,50 1,80

361 Zucchine verdi chiare con fiore p.v.n. kg. 1,50 2,20



da a

362 Zucchine verdi scure p.v.n. kg. 1,00 1,50

363 Zucchine costolute p.v.n. kg. 2,00 2,50



da a

FRUTTA FRESCA

364 Actinidia p.v.e. kg. 1,40 1,60

365 Actinidia p.v.n. kg. 1,80 3,40

366 Albicocche 50/55 p.v.n. kg. - -

367 Ananas cartoni p.v.e. kg. 1,20 1,90

368 Avocados israele kg. 3,80 4,50

369 Banane altre p.v.e. kg. - -

370 Banane America centrale p.v.e. kg. 0,90 1,30

371 Castagne p.v.n. kg. - -

372 Ciliegie durone p.v.n. kg. - -

373 Ciliegie bigarreau p.v.n. kg. - -

374 Diosperi 70/75 p.v.n. kg. - -

375 Diosperi a mela p.v.n. kg. - -

376 Fichi p.v.n. kg. - -

377 Fragole p.v.n. kg. 2,00 3,50

378 Lamponi p.v.n. kg. - -

379 Marroni toscana kg. - -

380 Mele Stark Delicious casse 70/80 p.v.n. kg. - -

381 Mele Stark Delicious padelle 80/85 p.v.n. kg. 1,45 1,80

382 Mele Stark Delicious padelle 80/85 A.Adige kg. 1,40 1,60

383 Mele Golden casse 70/80 p.v.n. kg. 0,90 1,20

384 Mele Golden casse 70/80 A.Adige kg. - -

385 Mele Golden casse 80/85 A.Adige kg. - -

386 Mele Golden padelle 80/85 p.v.n. kg. 1,40 1,60

387 Mele Golden padelle 80/85 A.Adige kg. 1,30 1,60

388 Mele Granny Smith padelle 80+ p.v.n. kg. 1,40 1,60

389 Mele Royal Gala casse 70/80 p.v.n. kg. - -

390 Mele Renetta casse 70/80 A.Adige kg. - -

391 Mele Renetta padelle 85/90 Trentino kg. 1,80 2,00

392 Mele Stayman casse 70/80 p.v.n. kg. - -

393 Pere Abate casse 60/70 romagna kg. - -

394 Pere Abate padelle 70/75 romagna kg. 2,20 2,60

395 Pere Conference casse 70/80 romagna kg. - -

396 Pere Conference padelle 70/75 romagna kg. 1,80 2,10

397 Pere Cosce locale kg. - -

398 Pere Cosce 50/55 p.v.n. kg. - -

399 Pere Decana Comizio verticale 80/85 romagna kg. 2,70 3,00

400 Pere Decana Comizio padelle 85/90 romagna kg. - .

401 Pere Gentile p.v.n. kg. - -

402 Pere Kaiser casse 65/70 romagna kg. - -

403 Pere Kaiser padelle 75/80 romagna kg. 2,00 2,40

404 Pere Passacrassana casse 65/75 romagna kg. - -

405 Pere William's 70/75 romagna kg. - -

406 Pere William's 75-80 romagna kg. - -

407 Pesche bianche locale kg. - -

408 Pesche bianche A 73/80 p.v.n. kg. - -

409 Pesche gialle toscana kg. - -

410 Pesche gialle A 67/73 p.v.n. kg. - -

411 Pesche nettarine A 67/73 p.v.n. kg. - -



da a

412 Pesche saturnina 73/80 p.v.n. kg. - -

413 Susine Burbank p.v.n. kg. - -



da a

414 Susine Claudia toscana kg. - -

415 Susine Sorriso di primavera p.v.n. kg. - -

416 Susine Goccia d'oro p.v.n. kg. - -

417 Susine President p.v.n. kg. - -

418 Susine S.Rosa p.v.n. kg. - -

419 Susine Stanley p.v.n. kg. - -

420 Uva Vittoria p.v.n. kg. - -

421 Uva Cardinale p.v.n. kg. - -

422 Uva Italia p.v.n. kg. - -

423 Uva Italia sicilia kg. - -

424 Uva Primus p.v.n. kg. - -

425 Uva Regina p.v.n. kg. - -

426 Uva nera Michele Paolieri p.v.n. kg. - -

AGRUMI

427 Arance moro 64/73 sicilia kg. - -

428 Arance navelina 64/73 p.v.n. kg. - -

429 Arance navelina 70/80 p.v.n. kg. - -

430 Arance ovali 64/73 sicilia kg. - -

431 Arance sanguinello 64/73 sicilia kg. - -

432 Arance tarocco 64/73 p.v.n. kg. - -

433 Arance tarocco 64/73 sicilia kg. 1,00 1,40

434 Arance Valencia 64/73 sicilia kg. - -

435 Clementini 54/64 p.v.n. kg. - -

436 Clementini 58/69 p.v.n. kg. - -

437 Limoni in cartoni sicilia kg. - -

438 Limoni campania kg. 2,60 2,80

439 Limoni sicilia kg. 1,20 1,70

440 Mandarini 63/74 sicilia kg. - -

441 Mandarini tardivi 63/74 sicilia kg. 1,50 1,80

442 Pompelmi rosè p.v.e. kg. 1,10 1,30

443 Satzuma p.v.n. kg. - -

444 Tangelo 67/78 p.v.n. kg. - -

FRUTTA SECCA

445 Arachidi israele kg. 5,80 6,00

446 Datteri tunisia kg. 2,70 3,20

447 Fichi secchi grecia kg. 6,50 7,50

448 Mandorle in guscio california kg. - -

449 Mandorle sgusciate california kg. 12,00 13,00

450 Nocciole in guscio p.v.n. kg. - -

451 Noci in guscio p.v.n. kg. - -

452 Pinoli p.v.n. kg. - -453 Pistacchi california kg. 13,00 13,50

454 Prugne francia kg. 4,50 5,00

455 Uva sultanina turchia kg. 3,40 3,60

456 Zibibbo p.v.n. kg. - -



da a

PREZZI DEI PRODOTTI PETROLIFERI - "extra rete"

rilevati sulla base dei listini delle aziende operanti sulla piazza di Firenze

Franco consumatore, accisa compresa, iva esclusa.

RILEVAZIONE DEL 29 FEBBRAIO 2020 pagamento pagamento

A) PRODOTTI PER AUTOTRAZIONE : contanti diff. 30 gg.

- Benzina s.piombo(accisa €/lt. 0,7284): fino a 2.000 litri litro - -

da 2.001 a 5.000 litri litro - -

- Gasolio (accisa €/lt. 0,6174): fino a 2.000 litri litro 1,144 1,151

da 2.001 a 5.000 litri litro 1,136 1,147

oltre 5.000 litri litro 1,137 1,142

B) PRODOTTI PER L'AGRICOLTURA :

- Gasolio (accisa €/lt. 0,13583): f.co magazzino rivenditore litro 0,744 0,800

fino a 2.000 litri litro 0,725 0,731

da 2.001 a 5.000 litri litro 0,713 0,720


C) PRODOTTI DA RISCALDAMENTO:

- Gasolio (accisa €/lt. 0,403214):fino a 2.000 litri litro 1,056 1,064

da 2.001 a 5.000 litri litro 1,045 1,053

da 5.001 a 10.000 litri litro 1,042 1,049

da 10.001 a 20.000 litri litro 1,024 1,031


- Olio combustibile fluido BTZ Su 0,3% : fino a 2.000 litri kg.

(accisa € /kg.0,18983664) da 2.001 a 5.000 litri kg. - -

da 5.001 a 10.000 litri kg. - -

da 10.001 a 20.000 litri kg. - -

oltre 20.000 litri kg. - -

- Olio combustibile denso 13°BTZ Su 0,3%: fino a 2.000 litri kg. 0,851 0,857

(accisa € /kg.0,0642421) da 2.001 a 5.000 litri kg. 0,840 0,846

da 5.001 a 10.000 litri kg. 0,828 0,833

da 10.001 a 20.000 litri kg. 0,818 0,823

oltre 20.000 litri kg. 0,800 0,806

D) OLII COMBUSTIBILI PER USO INDUSTRIALE:

- Denso BTZ (Su max. 1%)(accisa € /kg.0,0313987): frazionato kg. 0,555 0,557

autotrenobotte completo kg. 0,540 0,542



da a

E) G.P.L.(accisa € /kg.0,18994458 - €/lt 0,098771 - peso specifico 0,52):

- In bombole da 10 Kgf.co magazzino rivenditore kg. 2,639

f.co domicilio consumatore kg. -

- In bombole da 15 Kgf.co magazzino rivenditore kg. 2,619

f.co domicilio consumatore kg. -

Sfuso: per consegna di 1.000 litri in cisternetta di

proprieta' del venditore data in uso gratuito litro 1,474

Sfuso: per consegna di 1.000 litri in cisternetta di

proprieta' dell'utente litro 1,341

Sfuso: per uso riscaldamento venduto a mezzo di contatore

(Normal metro cubo 1 atm di pressione a 15° di temperatura) mc. 6,007

PREZZI DEI CARBURANTI "f.co distributore stradale"

medio convenzionale elaborato secondo la procedura definita con decisione

1999/280/CEE dalla Dir. Gen. Energia e Risorse Minerarie del Ministero dello

Sviluppo Economico - iva compresa

Sul sito "Osservatorio prezzi carburanti" del Ministero dello Sviluppo Economico

è possibile consultare i prezzi praticati nei punti vendita di una singola provincia.

https://dgsaie.mise.gov.it/prezzi_carburanti_settimanali.php

https://carburanti.mise.gov.it/OssPrezziSearch/

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 20/02/2020 - 26/02/2020 Comunicazione Prezzi RegionaleLe quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Cereali minoriOrzo naz. leggero uso zootec. Franco

partenzaVeneto 160,000 €/t 270,00 t

Orzo naz. pesante uso zootec. Francoarrivo

Emilia Romagna 185,000 €/t 965,00 t

Grano teneroFrumento tenero naz. panificabile Franco

arrivoVeneto 205,963 €/t 7210,00 t

Granoturco seccoMais secco com. uso zootec. Franco

partenzaEmilia Romagna 172,000 €/t 2150,00 t

Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Francoarrivo

Lombardia 174,000 €/t 150,00 t

Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Francopartenza


Mais secco naz. uso zootec. Francopartenza

Veneto 170,014 €/t 21250,00 t

RisoneCentauro A Franco

partenzaPiemonte 355,886 €/t 395,00 t

CL 26 A Francopartenza

Piemonte 281,601 €/t 350,00 t

Fragrance A Francopartenza

Piemonte 360,270 €/t 30,00 t

Gladio A Francopartenza

Piemonte 283,350 €/t 60,00 t

Luna A Francopartenza

Piemonte 336,540 €/t 60,00 t

Sirio A Francopartenza

Piemonte 283,350 €/t 90,00 t

Semi di cotoneSemi di cotone esteri Franco

arrivoLombardia 235,000 €/t 25,00 t

Semi di cotone esteri Francoarrivo

Puglia 235,000 €/t 3865,00 t

Sottoprodotti MacinazioneCrusca Tenero Rin Franco


Crusca Tenero Rin Francopartenza

Lombardia 108,000 €/t 10340,00 t

Farinaccio Dur Rin Francoarrivo

Lombardia 117,197 €/t 12180,00 t

Farinetta Duro Rin Francoarrivo


Tritello Ten Rin Francoarrivo


CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Derivati pomodoro altre confezioniDoppio Conc. bio barattoli 4,5 Kg pz. 3 Franco

partenzaCampania 9,318 €/conf. 5206,53 conf.

Doppio Conc. tubetti 0,2 Kg pz. 24 Francopartenza

Campania 1,270 €/conf. 4800,00 conf.

Passata HB bio bottiglia 680 g pz. 12 Francopartenza


Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Francopartenza


Quotazioni sui mercati a consegna differita

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Pelati bio barattoli 3,4 Kg pz. 6 Francopartenza


Polpa barattoli 0,4 Kg pz. 12 Francopartenza


Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Polpa bio barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Erba medica disidr.Erba medica I qual. pellets Franco


Erba medica II qual. pellets Francopartenza

Veneto 173,000 €/t 8530,00 t

Farine vegetali di estrazioneFar. gir naz Franco

partenzaVeneto 170,000 €/t 1800,00 t

Far. soja naz Francopartenza

Veneto 355,000 €/t 10230,00 t

Far. soja prot est Francopartenza


FavinoFavino comunitario Franco


Polpe barbabietolaPolpe estere diam. fino 10mm Franco


ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)CicorieCicoria Altre Varietà Franco

partenzaCampania 1,000 €/kg 3665,20 kg

LattugheLattughe Altre Varietà Franco

partenzaCampania 1,600 €/kg 4085,50 kg

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Granoturco seccoMais secco com. uso zootec. con caratteristiche mar-2020 Franco


Mais secco naz. uso zootec. mar-2020 Francopartenza

Veneto 165,750 €/t 1200,00 t

Semi di soiaSemi Soia Naz apr-2020 Franco


Semi Soia Naz apr-2020 Francopartenza

Veneto 370,000 €/t 2340,00 t

Sottoprodotti MacinazioneFarinetta Duro Rin apr-2020 ago-2020 Franco

arrivoEmilia Romagna 195,000 €/t 34560,00 t

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Farine vegetali di estrazioneFar. soja prot est mar-2020 giu-2020 Franco


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