LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO ORDINAMENTO
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LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO ORDINAMENTO SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
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LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO ORDINAMENTO. SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO. I HAVE A DREAM… il bisogno di darsi e condividere un … sogno. La cultura come insieme unitario La sfida del riordino per ripensare la natura culturale della vocazione professionalizzante. - PowerPoint PPT Presentation
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LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO ORDINAMENTO
SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
I HAVE A DREAM…il bisogno di darsi e condividere un … sogno
• La cultura come insieme unitario
• La sfida del riordino per ripensare la natura culturale della vocazione professionalizzante
L’anima POLITICA E PEDAGOGICA• Il superamento del pensare all’I.P. per la forza-lavoro• La cultura del lavoro forza ed ancoraggio : il capitale
umano come risorsa• il nesso tra istruzione e formazione: volano di crescita
– Oltre la connotazione addestrativa e funzionalistica – Non un qualificato, ma un professionista consapevole– Il legame e lo sviluppo tra IeFP e Mondo del lavoro
• La qualità ed i riferimenti a :– EQF ED ECVET– IL LIMITATO NUMERO DI INDIRIZZI ED OPZIONI– LE COMPETENZE TRASVERSALI ED IL RUOLO ORIENTATIVO DEL BIENNIO– LO STUDENTE AL CENTRO– LA LABORATORIALITA’
• IL RITMO CURRICOLARE DELL’ I e F P
CLASSE 1 CLASSE 2
CLASSE TERZA
CLASSE QUARTA
CLASSE QUINTA
Primo biennio Il carattere ORIENTATIVO
SECONDO BIENNIO
ENOGASTRONOMIA
OBBLIGO DI ISTRUZIONE
OBB
LIG
O
FORM
ATIV
O
SALA E VENDITA
ACCOGLIENZA E OSPITALITA’
LE ARTICOLAZIONI
IL CARATTERE SPECIFICATIVO
LE QUALIFICHE
IL DIPLOMA PROFESSIONALE
LE OPZIONI NAZIONALI
IL DIPLOMA DI STATO
USCITA UNO
USCITA DUE
USCITA TRE
IFS – UNIVERSITA’
L’Istruzione professionale e l’I. e F.P.
• L’ accordo Stato- Regioni del 29 aprile 2010” primo anno di attuazione 2010/11 dei percorsi di I e F p – Individuazione delle 21 qualifiche e dei 21 Diploma professionali
• L’accordo Stato- Regioni del 16 dicembre 2010 “ adozione delle linee guida riguardanti gli organici raccordi tra I.P. e I. e F.P.
• L’Accordo Stato-Regioni del 27 luglio 2011 riguardante il passaggio ad ordinamento dei percorsi di I. e F. P.
Il rapporto tra I.P. e I. e F. P.Le norme che ne regolano i rapporti
D. lgvo 76/2005D.Lgvo 226/2005D.M. 139/2007
D.Lgvo 77/2005Legge 296/2006DPR 87/2010
Legge 183/2010 art.48 c.8 Le Raccomandazioni europee in tema di qualifiche e crediti formativi
Accordi in sede di conferenza Stato Regioni
La complessità del rapporto e la progettazione operativa degli organici rapporti
Le Qualifiche ed i Diplomi• Gli I.P. possono ancora assicurare le Qualifiche
triennali ed i Diplomi quadriennali– all’interno del percorso quinquennale, con la
cosiddetta offerta sussidiaria integrativa– Attivando classi di qualifica nel contesto della
cosiddetta offerta sussidiaria complementare
• in entrambi i casi i percorsi vanno raccordati con la disciplina regionale di I. e F. P.
• Gli esami finali si svolgono sulla base della specifica disciplina regionale
Le Qualifiche Professionali
LE ARTICOLAZIONI
ENOGASTRONOMIA
SALA E VENDITA
ACCOGLIENZA E OSPITALITA’
CLASSE 1 CLASSE 2
CLASSE TERZA
Primo biennio Il carattere ORIENTATIVO
QUALIFICA
La scelta
opzione
Operatore della ristorazione
Preparazione pasti
Servizi del turismo
Strutture ricettive
QUALIFICAo p z i o n e
Indirizzo di figura
LE ARTICOLAZIONI
Servizi di sala e bar
Operatore ai servizi di promozione ed
accoglienza
Classe 4Classe 5
opzione
I DiplomiProfessionali
LE ARTICOLAZIONI
ENOGASTRONOMIA
SALA E VENDITA
ACCOGLIENZA E OSPITALITA’
CLASSE 1 CLASSE 2
CLASSE QUARTA
Primo biennio
Il carattere ORIENTATIVO
QUALIFICA I e F P
La scelta
TECNICO DI SALA E BAR
TECNICO DI CUCINA
CLASSE TERZA
CLASSE QUINTAopzione
secondo biennio monoennio
TECNICO SERVIZI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
DIPLOMA PROFESSIONALE - I.e F.P.
DIPLOMA DI STATO
