GIS - Giornate Internazionali Siuaè un evento ideato e organizzato dalla Scuola d’Interazione Uomo-Animale.Siua, nata a Bologna nel 1997, rappresenta oggi un polo di eccellenza nella formazione di consulenti della relazione uomo-altre specie. Sono oltre un migliaio i professioni-sti che si sono diplomati in Siua, un vero e proprio network operativo sul territorio nazionale e all’estero.

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Nuovi orizzontidella zooantropologia

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Le Giornate Internazionali SIUA (GIS) sono un evento ideato dalla Scuola di interazione uomo-animale e dal suo diret-tore Roberto Marchesini per promuovere una nuova cultura della relazione uomo-animale.Ogni anno studiosi nazionali e interna-zionali, personaggi della cultura e dello spettacolo, eventi teatrali, mostre e perfor-mance artistiche, workshop e molto altro ancora per affrontare da plurime prospetti-ve la relazione con gli altri animali.

Le Giornate Internazionali SIUA rappre-sentano un’opportunità unica di aggiorna-mento e di approfondimento di tematiche

sempre più diffuse, oltre che a un grande momento di ibridazione per tutti i parteci-panti.L’intento delle Gis, evento aperto a tutti ma in modo particolare rivolto alle perso-ne che negli anni si sono formate in SIUA (oltre 20.000 contatti tra corsisti, referenti e persone diplomate), è quello di dare opportunità di conoscenza e scambio di esperienze e progetti.Ma le Giornate Internazionali sono un momento che va oltre lo specifico tecnico-professionale per allargarsi alla cultura in senso ampio e nelle sue diverse scansio-ni: da quella più accademica a quella più conosciuta da largo pubblico.

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Il famoso etologo tedescoWerner Freund incontra per la prima voltail pubblico italiano nella serataa lui dedicata “Una vita da lupo”

L’accoglienza e la registrazionedei partecipanti nel foyer

del centro congressi

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Lo staff Siua al desk registrazioni

Werner Freund con Roberto Marchesini, Sergio Canello e Giulia Morosetti

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Un momento della lezionedell’etologa e scrittrice ingleseVicky Halls sul mondo dei gatti

Il medico americanoe ideatore della clown terapia

Patch Adams con Francesco Campione

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Werner Freund,l’etologo che per oltre quarant’anniha vissuto con un branco di lupinella foresta di Merzig in Germania

L’etologo Roberto Marchesini,direttore della Scuola

di interazione uomo-animale

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La naturalista ed esperta di pappagalli Sara Mainardi

L’etologa tedesca Gudrun Feltmann

L’etologa Vicky Halls

Un momento dell’incontro conWerner Freund, Marco Galaverni,Roberto Marchesini e Giulia Morosetti

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Il foyer del Centro Congressi

Il presidente dell’associazione“Mondi a confronto”Maria Vittoria Tolazzi

Un momento di pausa nel foyer:i partecipanti ne approfittano

per acquistare i libri in vendita

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Patch Adams con Werner Freund

Patch Adamsdurante un divertente sketch

con Francesco Campione

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Un momento di discussione

Roberto Marchesinie Sergio Canello direttoredel Centro Ricerca Sanypetper parlare di benessere del cane

Maria Vittoria Tolazzi,Roberto Marchesini e Davide Celli

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L’istruttore e docente Siua David MorettiniLezione “La comunicazione del cane”

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Silvia Oberoi e Roberto Marchesini:“La zooantropologia assistenziale”

L’istruttrice cinofila Siua Isabella Bertoldisui canili come presidi zooantropologici

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Isabella Bertoldi e Nicola Di PardoTomas Pirani, Roberto Marchesini,Isabella Bertoldi e Odette Abramovich

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Eleonora Adorni presenta le attività estere di Siua

e di Roberto MarchesiniUn momento della presentazionedell’approccio cognitivo-zooantropologico

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Elena Setnikare Sara Giovannini (nella pagina accanto)

con Roux mostrano alcuni eserciziNicola Di Pardo

Sabrina Golfetto presenta le novità della casa editrice Apeiron legate a doppio filo a Siua

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L’istruttore cinofilo e docente SiuaGiuseppe Dal Bosco sul campo

L’istruttore cinofilo e docente SiuaTomas Pirani ha presentato:“Attività di gestione di gruppi pet-partner”

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Un momento dell’incontro“Una vita da lupo”

Werner Freund

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Werner Freund e Roberto Marchesini

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Un momento della presentazione di Vicky Halls tradotta dall’etologa Giulia Morosetti

Vicky Hallsautrice di numerosi best seller

sul mondo dei gatti

“Come migliorare la relazione tra gattie persone”: Vicky Halls

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“Cani e uomo: una particolarità sociale”, l’intervento dell’etologa tedesca

Gudrun Feltmanntradotto dall’etologa Giulia Morosetti

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Un momento della presentazione diSergio Canello su come ripristinarela salute nel cane e nel gattoattraverso l’alimentazione

Il direttoredel Centro Ricerca e Sviluppo Sanypet

Sergio Canello

L’allestimento del foyercon lo sponsor SanyPet Forza 10

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Un momento della serata

Davide Celli ha raccontato alcunianeddoti legati al padre,il famoso etologo Giorgio Celli

Zoonarrare:presentazione dei libri di

Giuseppina Ottieri, Roberto Marchesini, Maria Vittoria Tolazzi e Davide Celli

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Roberto Marchesiniintroduce Patch Adams

Alcuni momenti dell’incontro conPatch Adams dove il medico ha parlato del suo personale rapporto con le altre specie e delle valenze terapeutichedella relazione con gli animali

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Un mutante teriomorfo di Karin Andersen

L’artista Karin Andersen

“Disposal” opera di Karin Andersen

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Gli etologi Francesco de Giorgio e José Maria Schoorl durante il loro

intervento sul comportamento dei cavalli in relazione all’uomo

L’esperta di zooantropologia equestre Odette Abramovich Terol

Il tanatologo dell’Università di Bologna Francesco Campione

La veterinariae ricercatrice dell’Università di Sassari Raffaella Cocco

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L’educatrice aviare Sara Mainardiha parlato della relazionetra psittaciformi e umani

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Roberto Marchesiniintervistato da Massimo Anelli

per l’emittente Cane&Gatto TVChannel

La scrittrice Giuseppina Ottieriha presentato il suo libro per bambini“Le Re-Illustrate Storie” (Apeiron Editore)

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L’ALIMENTAZIONE: il primo passo per garantire la migliore salute a chi non può scegliere.

SANYpet è una tra le più importanti realtà nazionali nella ricerca, sviluppo, produzione e commercializzazione di prodotti per l’alimenta-zione e il benessere di cani e gatti grazie alle sue linee FORZA10.L’azienda ha sviluppato in questi anni una feconda partnership con Siua, individuando come obiettivo comune il raggiungimento del benessere animale nel rispetto anche delle sue esigenze nutrizionali.La nutrizione assume così un ruolo fondamen-tale, in una logica innovativa e rigorosamente attenta alle evidenze scientifiche, come com-ponente attiva alla realizzazione del benessere animale, in una chiave tesa al miglioramento del suo equilibrio psichico e fisico quale presuppo-sto per una migliore relazione uomo-animale.

Primo obiettivo: riequilibrio psico-fisico attraver-so l’alimentazioneUna nutrizione salubre è la chiave per la stabi-lità dell’equilibrio psico-fisico. Ciò favorisce la “flessibilità cognitiva“, disponendo il cane più positivamente nelle situazioni e rendendolo in grado di adattarsi maggiormente agli eventi quotidiani. L’alimentazione può non essere la principale causa dei problemi comportamentali, ma rappresenta senza dubbio un ruolo fon-damentale per poter ottenere i migliori risultati dai programmi di educazione o rieducazione cinofila, indispensabile per raggiungere il miglior rapporto fra uomo e cane.Per le linee FORZA10, l’alta qualità e l’asso-luta salubrità delle materie prime che entrano nell’alimentazione quotidiana, rivestono un ruolo cruciale nel riequilibrare le funzioni vitali dell’or-ganismo. Per questo motivo, in FORZA10 sono utilizzate pochissime tipologie di materie prime di provenienza certa e rintracciabile e di altissima qualità, su cui vengono eseguiti attenti controlli a garanzia della sicurezza di tutta la produzione. Il Centro di Ricerca e Sviluppo FORZA10, diretto dal Dott. Sergio Canello, medico veterinario esperto in patologie legate all’alimentazione, omeopatia e medicina naturale nonché fon-datore dell’azienda, è in costante contatto con diversi centri di ricerca italiani e internazionali e si avvale della consulenza e dell’esperienza di

medici veterinari e di altre figure tecniche, far-macisti, tecnologi alimentari e tecnici genetisti, di conclamata esperienza. SANYpet vanta anche l’appoggio di numerose Università Italiane quali i Dipartimenti delle Uni-versità di Medicina Veterinaria e di Medicina di Perugia, Torino, Pisa, Parma, Camerino, Sassari, Napoli Federico II e Basilicata. Dall’intuizione iniziale del Dott. Canello e da queste collaborazioni sta emergendo che i più comuni disturbi dei nostri animali possano essere ricondotti non tanto alle caratteristiche delle materie prime che costituiscono un ali-mento, quanto piuttosto alla presenza di residui farmacologici e chimici nelle carni derivanti da allevamento intensivo. Tali residui, in particolare l’ossitetraciclina e i suoi metaboliti, possono indurre non solo uno stato d’infiammazione cro-nica nei vari organi, che si manifesta con sintomi specifici, ma anche determinare un’alterazione del comportamento del cane.Sulla base di queste considerazioni, FORZA10 si è posta l’obiettivo di sviluppare il concetto di riequilibrio psico-fisico attraverso l’alimentazione.

Alimentazione come concausa dei più comu-ni disturbi comportamentali del caneLe reazioni avverse al cibo possono essere una delle cause di varie forme d’instabilità comporta-mentale.È ormai molto frequente vedere cani di tutte le razze ed età con problemi comportamentali tra i più diffusi quali ansia, imprevedibilità, impul-sività, abbaio continuo e ingiustificato, difficol-tà di socializzazione, irritabilità, aggressività immotivata, leccamento della zampa, marcatura inappropriata. La presenza di residui tossici (in particolare dell’ossitetraciclina) nella carne di allevamento intensivo provoca numerosi processi infiam-matori nell’organismo e influenza i meccanismi di sintesi di alcuni neurotrasmettitori, tra cui la serotonina e la melatonina, e inibisce l’apporto e il ruolo del triptofano come precursore della serotonina provocando alterazioni nel comporta-mento del cane.La drastica riduzione della serotonina è diretta-mente correlata a stati d’ansia, imprevedibilità, paura, irritabilità, ipereccitabilità, valori di arousal molto alti.Un’adeguata alimentazione, comprendente tutti

FORZA10 e Siua: insieme per il benessere del cane e del gatto

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i nutrienti che la natura ha previsto e priva degli inquinanti chimici e farmacologici più tossici, sta alla base del mantenimento dell’equilibrio sia fisico sia mentale del cane.

Gli squilibri alimentariIl comportamento umano squilibrato, l’incapacità di capire le esigenze dell’animale, l’ambiente ru-moroso e stressante, le condizioni in cui i nostri amici a quattro zampe sono costretti a vivere, rappresentano sicuramente fattori fondamentali responsabili delle più comuni problematiche di comportamento del cane. Tuttavia la causa principale dell’alterazione comportamentale, è rappresentata dagli squilibri nutrizionali. Questi ultimi non sono legati esclusivamente alla presenza dei sopracitati inquinanti chimici e farmacologici, ma anche alla carenza di acidi grassi Omega 3 nei petfood.

Un’alimentazione corretta prima ancora di nascereUn gruppo di ricercatori della London School of Hygiene & Tropical Medicine ha evidenziato che alcuni fattori ambientali, ma in particolar modo l’alimentazione, possono portare, ancora prima del concepimento, a modificazioni nell’espres-sione genica in grado di influenzare in modo permanente i tratti somatici della prole, per esempio il colore del manto, ma anche le loro condizioni di salute.Possiamo quindi capire perché i cuccioli troppo spesso abbiano comportamenti squilibrati: alcune sostanze tossiche sembrano influenzare i geni implicati nel comportamento fin dalle prime fasi della vita, probabilmente alterandone la normale espressione e provocando interferenze sulla normale sintesi della serotonina, un neuro-trasmettitore responsabile di tutta la costellazio-ne dei sintomi legati all’ansia.

Tutto in ArmoniaFermo restando che la migliore relazione tra l’uomo e il cane evolve attraverso l’equilibrio d’intese e la reciproca collaborazione, una sana convivenza deve essere supportata da un’ali-mentazione completa ed equilibrata, che è una componente fondamentale per il benessere animale. Una nutrizione salubre è, infatti, la chia-ve per la stabilità dell’equilibrio psico-fisico. Ciò favorisce la “flessibilità cognitiva”, disponendo il

cane più positivamente nelle diverse situazioni e rendendolo in grado di adattarsi maggiormente.A questo proposito, il Centro Ricerca e Sviluppo di SANYpet ha ideato FORZA10 Armonia, in collaborazione con il Prof. Roberto Marchesini, etologo, filosofo, scrittore, direttore della Scuola di interazione uomo-animale. Armonia è un alimento nutraceutico di mantenimento per cani che, grazie a materie prime prive di carne da allevamento intensivo e ai principi naturali utiliz-zati, rappresenta uno strumento nutrizionale utile nel ripristino e nel mantenimento della buona stabilità e della giusta armonia del soggetto. Questi principi naturali, uniti alle proprietà del pesce di mare (elevato valore proteico e alta digeribilità) privo degli inquinanti chimici e farmacologici più tossici, contribuiscono al mantenimento dell’equilibrio fisico e mentale del cane. Il tutto favorisce il miglioramento dei fisiologici meccanismi difensivi dei diversi apparati, grazie a proprietà ben conosciute dalla medicina tradi-zionale e dalla fitoterapia.

L’alimentazione del cane: rito essenziale e quotidiano Solo chi adotta un cane può avere piena conoscenza di questo rito e tradurlo in scelta responsabile.Solo un’accurata selezione “a monte”, così come la formulazione di ricette integrate da principi naturali e biologici può garantire una nutrizione non solo sana, ma assumere un ruolo fondamentale per il benessere animale, in una chiave effettivamente tesa al miglioramento del suo equilibrio psichico e fisico: il migliore pre-supposto per una perfetta relazione.È pertanto grazie a questa attenzione, spesso trascurata, che l’approccio cognitivo-zooantropologico trova la condizione ideale di apprendimento e svi-luppo.

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Le giornate de Il volo di Epimeteo hanno offerto a tutti i partecipanti una panora-mica aggiornata sulla zooantropologia, cardine portante della ricerca SIUA degli ultimi quindici anni di attività.

Ad arricchire la proposta convegnistica, nel corso delle tre giornate dedicate al centauro Epimeteo, sedute plenarie con un panel scientifico a invito composto da personaggi internazionali, workshop, lezioni teoriche e pratiche, presentazione di poster e incontri tematici.

Tra gli ospiti di rilievo Hunter “Patch” Adams, medico statunitense, attivista sociale, cittadino diplomatico e scrittore che nel 1971 ha fondato il Gesundheit! Institute: un esperimento nella medicina olistica, basato sulla potente connessione tra ambiente e benessere e sulla convin-zione che non si possa separare la salute dell’individuo da quella della famiglia, della comunità e del mondo.

Ospite d’eccezione anche Werner Freund, ricercatore tedesco che ha vissuto per oltre quarant’anni all’interno di un branco di lupi. Intervistato dalle più importanti te-state mondiali, ha incontrato per la prima volta il pubblico italiano in occasione delle Giornate Internazionali SIUA.

Anche Vicky Halls, esperta di comporta-mento felino e autrice di numerosi best seller pubblicati in Italia da Tea, De Ago-stini e Salani, ha portato un’interessante prospettiva sulla relazione uomo/gatto.

Gudrun Feltmann, etologa dell’Institut Feltmann-v. Schroeder, ricercatrice tede-sca che ha dedicato decenni allo studio del comportamento di cani e gatti, ha discusso una relazione tra le analogie di comportamento fra cani e uomini.

Infine, la serata Zoonarrare dove alcuni scrittori hanno presentato i loro libri di narrativa e poesia a tematica animale.

Il volo di Epimeteo

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RingraziamoEnti patrocinanti

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SiuaSiua nasce nel 1997, fondata da Roberto Marchesini, suo attuale direttore, in qualità di Istituto di ricerca e applicazione della zooantropologia.La Scuola è di fatto l’esito di una ricerca sviluppata dal suo fondatore nel corso degli anni ‘80 sui caratteri della relazione tra l’uomo e gli altri animali e sui benefici che tale incontro produce.

L’approccio relazionale si affianca a una concezione cognitiva nella spiegazione del comportamento, un approccio che modifica molti ambiti applicativi, quali per esempio la didattica in cinofilia.Nasce così la metodologia cognitivo-zoo-antropologica, un approccio fondato esviluppato in Siua. A oggi la Scuola ha centri in tutto il territorio nazionale e all’este-ro, con una rete di operatori qualificati a sviluppare in tutti gli ambiti tale approccio.

Siua si conferma come un polo di eccel-lenza nella ricerca, nella rete di servizi che mette a disposizione sui territori e soprattutto nella sua grande esperienza in ambito di formazione professionale. Siua realizza corsi di formazione per operatori e per professionisti che vogliono acquisire competenze come educatori e istruttori cinofili, come operatori di zooan-tropologia didattica e di pet therapy.

GIS - Giornate Internazionali Siuaè un evento ideato e organizzato dalla Scuola d’Interazione Uomo-Animale.Siua, nata a Bologna nel 1997, rappresenta oggi un polo di eccellenza nella formazione di consulenti della relazione uomo-altre specie. Sono oltre un migliaio i professioni-sti che si sono diplomati in Siua, un vero e proprio network operativo sul territorio nazionale e all’estero.

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