Lezione 1 Che cos’è il turismo

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo Insieme delle iniziative che si riferiscono all’organizzazione dei viaggi e dell’ospitalità

TuristaChi visita un luogo diverso da quello di residenza usufruendo di almeno un pernottamento

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I fattori condizionantiFattori personaliTempo liberoDisponibilità economicaAllungamento vita media

Fattori territorialiClimaTrasporti e infrastruttureSituazione politicaOrganizzazione sociale

Organizzazione turisticaStruttureQualità servizi e professionalità operatori turistici

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La classificazione del turismo

Le domandePer quanto tempo? Turismo stagionale, da week end, giornaliero…Dove? In albergo, campeggio, villaggio…Perché? Per svago, lavoro, salute…Da dove? Turismo locale, nazionale, internazionaleCome? In aereo, treno, auto, nave…Con chi? Da soli, in coppia, gruppo…

Principali forme di turismoTurismo di svago e benessereTurismo socialeTurismo & BusinessTurismo ambientaleTurismo & territorio

Lezione 2 Turismo di svago e benessere

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo per svago

Mete ricche di attrattive naturali e paesaggistiche con numeroseopportunità di divertimento

Turismo per benessereRelax mentale e occasioni per rigenerare il corpo

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Forme di turismo di svago e benessere (1)

Turismo balneareTurismo estivo: sole e mareSoggiorno: campeggi, villaggi turistici e alberghi di media categoriaApprezzata la formula all inclusive

Turismo montanoGiugno-settembre: famiglie in cerca di relax, escursionisti per trekking, scalate, sci estivo ecc.Dicembre-aprile: settimane bianche

Turismo lacualeStrutture e servizi simili al turismo balneareBassa stagione: persone e famiglie in cerca di tranquillitàMesi estivi: anche giovani per windsurf, vela, pesca ecc.

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Forme di turismo di svago e benessere (2)

Turismo di crocieraNave = hotel di lusso galleggianteA bordo: cura del cliente e attività organizzateEscursioni a terra

Turismo a temaSpazi tematizzati e organizzati (parchi divertimento, acquari, parchi faunistici…)Visite abbinate a formule e pacchetti turisticiStrutture ricettive interne o limitrofe

Turismo di cura e termaleCure specifiche per la salute (inalazioni, bagni sulfurei, fanghi ecc.) Apertura stagionale (marzo-ottobre) e annualeCentri benessere o beauty farm (massaggi, bagni, trattamenti ecc.)

Lezione 3 Turismo sociale

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo socialeTuristi che si muovono in base a un unico elemento che li identifica agli occhi degli operatori turistici: interesse culturale, fede, età, appartenenza a un gruppo ecc.

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Forme di turismo sociale (1)

Turismo culturaleInteresse per il patrimonio artistico, culturale e ambientaleTurista con buona disponibilità economica, attento ed esigenteLe strutture e i servizi offerti fanno la differenza tra le località

Turismo religiosoPellegrinaggi di breve durataVisite ai luoghi della fede anche per interesse culturale Mete diverse per le diverse religioni

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Forme di turismo sociale (2)

Turismo della terza etàTuristi al di sopra dei 60 anniEsigenti, con discrete possibilità economiche e molto tempo liberoTendono a tornare se trattati con professionalità e buon senso

Turismo scolastico e studentescoGite scolastiche e viaggi di istruzione (bassa stagione, spostamenti in pullman o treno)Vacanze studio individuali all’estero

Turismo sportivoPer assistere a un evento sportivo

Lezione 4 Turismo & Business

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo & BusinessTuristi che viaggiano per motivi di lavoro, interessi commerciali, formazione o aggiornamento professionale

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Forme di turismo & Business

Turismo d’affariDestinazioni: poli commerciali e industriali,mostre, fiere ecc.Turista con budget elevato, esigente e dinamicoPredilige alberghi di media-alta categoria

Turismo incentiveViaggi premio per dipendenti(raggiungimento di obiettivi prefissati)

Turismo congressualeCongresso: evento a cui partecipano molte persone con interessi comuniStrutture in territori attraenti e ben collegati, con molte camere, sale adeguate e personale specializzatoRicadute positive sul territorio circostante (turismo di rimbalzo)

Lezione 5 Turismo ambientale

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo ambientaleTipologia di turismo che mira al rispettoe alla conservazione dei valori del territorio e della popolazione che vi abita

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Forme di turismo ambientale (1)

AgriturismoSoggiorno in aziende agricoleRistorazione basata sui prodotti della casaArredi sobri e in stile, accoglienza calorosa e genuina

Turismo naturalisticoConsapevolezza ecologica e forte rispetto per l’ambiente naturaleAttività: trekking, cicloturismo, turismo equestre, rafting ecc. Itinerari lontani dalle mete più conosciute

Turismo enogastronomicoConoscenza e valorizzazione dei prodotti alimentari localiIniziative: sagre, vie del vino e dell’olio, cantine aperteÈ una componente del turismo culturale

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Forme di turismo ambientale (2)

PescaturismoA bordo di un’imbarcazione da pescaper conoscere la vita dei pescatori

Turismo itineranteMezzi di trasporto e di alloggio mobili: camper, roulotte, treni storici, catamarani, velieri ecc. Camper e roulotte: turismo senza vincoli e abbastanza economicoTreni storici: viaggio dal sapore antico (turismo lento) Catamarani e velieri: percorsi marini e fluviali

Lezione 6 Turismo & territorio

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Forme di turismo & territorio (1)

Turismo responsabileVacanze e viaggi etici e consapevoli, rispettosi di territori e comunità

La responsabilità è di tutti: turisti, promotori, organizzatori e comunità ospitanti

Elementi caratterizzanti: - conoscenza e valorizzazione della cultura locale - strutture e trasporti a basso impatto ambientale- accoglienza gestita dalla comunità ospitante (servizi a carattere familiare, guide locali)- distribuzione dei proventi equa e trasparente

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Forme di turismo & territorio (2)

Turismo sostenibileSostenibilità: modo di operare che non reca danno agli ambienti umani e naturali e ne preserva nel tempo le caratteristiche essenzialiTurismo sostenibile:- a basso impatto sul territorio, rispettoso dell’ambiente e della salute delle persone. - interessi dell’impresa e del territorio + promozione della cultura del rispetto delle risorse naturali- riduzione dei costi di esercizio e di assicurazione- riduzione del rischio di vertenze legali- interesse degli investitori e delle istituzioni locali

EcoturismoConservazione e sviluppo del turismo locale attraverso la protezione e la promozione della natura

Lezione 7 La linea del tempo del turismo

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Dall’età antica al XVII secolo

Antica GreciaFeste dedicate a Olimpia:ospitalità secondo le leggi morali edello Stato; vige “la tregua sacra”Olimpiadi (dal 776 a.C.): primeforme di ospitalità di massa e di“turismo sportivo”

Antica RomaLungo periodo di pace, prosperitàeconomica e buone stradefavoriscono il viaggioCon la caduta dell’impero i viaggiscompaiono per un lungo periododi tempo

XI-XV secoloXI secolo d.C.: spostamenti dicavalieri, giullari, artisti, mercanti epellegrini Fino al 1400 i viaggiatori sono in gran parte pellegrini

XVI-XVII secoloRinascimento: spostamenti individuali tra una Signoria e l’altraper motivi commerciali e culturaliGrand Tour (dal 1600) i giovani inglesi visitano Francia, Italia,Grecia per istruzione

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Il turismo modernoXVIII secolo

XIX secolo1841: Thomas Cook inventa ilprimo viaggio organizzatoCon il turismo moderno epopolare sorgono importanti centridi villeggiatura XX secolo (prima

metà)Inizio secolo: sviluppo della grandeindustria alberghiera (César Ritzinventa l’albergo di lusso)1919: in Italia, istituzione ENIT

I regimi totalitari promuovono levacanze per i lavoratori

Turismo balneare e termale, turismo montano e sport invernali limitati al ceto aristocraticoGrand Tour anche per scrittori e poeti

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Il turismo di massa1945-1960Crisi dei flussi turistici per lasituazione economica1950: grande pellegrinaggio aRoma per l’Anno Santo

1960-1970Sviluppo economico: cresce il tenore di vita degli Italiani

Miglioramento rete viaria (1964: Autostrada del Sole) e primeautomobili per la famiglia

1970-1980Crisi petrolifera: arresto deiflussi turistici per la grave crisieconomica mondiale

1980-2000Turismo è fenomeno di massaSviluppo industria turistica (nuove mete, offerte, strutture)Trattato di Schengen (1997): impulso al turismo europeo

OggiTurismo = prima voce dientrata per molti PaesiTurista = consumatoresempre più attento

Lezione 8 Lavorare nel turismo

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Professionisti dell’ospitalità e della ristorazione

Nel settore alberghiero

Direttori d’albergoAddetti al ricevimentoCassieriGovernantiPortieri…

Nel settore ristorativo

MaîtreBarmanSommelierChef…

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I professionisti del turismo

Accompagnatore

Guida turistica

Hostess ai congressi

Collaboratore fieristico

Animatore turistico

Assistente turistico

Guida alpina e accompagnatore di media montagna

… e altri ancora!!!!