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LANGHE DOC PINOT NERO
DESCRIZIONE Ottenuto da uve Pinot Nero dai nostri vigneti di Camo. Vinificato in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in tonneaux da 5hl per 24 mesi. Dal colore rosso granato con sfumature che ricordano il melograno. Al naso piccoli frutti rossi, vaniglia, pepe e rosa canina. Di piacevole persistenza aromatica. Ottimo con piatti di pesci a carne rossa. Temperatura di servizio dai 16°C ai 18°C
TIPO Rosso
ZONA DI PRODUZIONE Camo, Piemonte – Cuneo
VITIGNO 100% Pinot nero
ESPOSIZIONE GEOGRAFICA Sud Est
DENOMINAZIONE Langhe DOC Pinot Nero
PRODUTTORE Rapalino F.lli di Rapalino Claudio
VINIFICAZIONE Vasche di acciaio a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA 14,50%
PERIODO VENDEMMIA Fine Settembre
INVECCHIAMENTO Affinamento in tonneaux da 5hl per 24 mesi
COLORE Rosso granato con sfumature che ricordano il melograno
BOUQUET Piccoli frutti rossi, vaniglia, pepe e rosa canina
SAPORE Di piacevole persistenza aromatica
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ottimo con piatti di pesci a carne rossa
TEMPERATURA DI SERVIZIO Temperatura di servizio dai 16°C ai 18°C