viversaniebelli 3

11 - 17 GENNAIOIn coper t ina: Getty Images

n° 3e belli

primo piano11 C H E C O S A

M A N G I A N O I N O S T R I F I G L I ?

vivere in bellezza18 F O C U S Slow vs fast

22 E S T E T I C A La giovinezza è nelle tue mani 25 C O R P O 4 problemi, otto soluzioni

28 S H O P P I N G Supersaldi part one

31 L I N E A Subito in forma con la frutta esotica

SOS

MENSE

bellezza focus

slowfastslowfast

Scegli la “marcia” che più ti piace, tra formule expressScegli la “marcia” che più

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Èun mondo a più anime, quello di oggi: se da un lato la tecnologia

spinge sull’acceleratore, dall’altro prende sempre più forza una corrente di pensiero, e di azione, che suggerisce di rallentare per entrare in contatto con se stessi, il mondo e la natura. Anche la cosmetica sceglie di adottare due “passi” diversi, proponendo formule speedy, che soddisfano a tempo di record le esigenze di cura, e prodotti che fanno della lentezza il loro punto di forza. La scelta dipende dalle preferenze e dalle esigenze, perché se a volte andare di fretta è necessario, in altre può essere appagante riscoprire il piacere di regalarsi attenzioni senza guardare l’orologio.

vs

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pag. 11

pag. 31

L A D I E T A

D E L L A F R U T T A E S O T I C A

F O C U S B E A U T Y

*VAI DI FRETTA? O HAI DEL TEMPO PER TE STESSA? IN OGNI CASO NON SCORDARE LA BEAUTY ROUTINE!

pag. 28

pag. 48

P I U M I N I & C O .

S T O P A L R E F L U S S O

I N S A L D O

pag. 11

vivere meglio S A L U T E36 La pelle lancia l'allarme quando è...

40 Mal di gola

42 L'anestesia non fa (più) paura!

45 Un infarto dove non te l'aspetti

46 Il potere ristoratore del “power nap”

48 M E D I C I N A N A T U R A L E “Alternativi” contro il refl usso

52 T E C N I C H E A LT E R N A T I V E Lo yoga per la salute intima

56 F O R M A Flamenco, la danza che cura

58 P S I C O L O G I A Il buono (e il cattivo) della vanità

cucina ricette a tema

ToastissimiPoco tempo per un pasto o un invito dell’ultimo minuto? Niente panico, bastano del pane a fette e tanta fantasia...

PREPARAZIONE

Sciogliere il burro in una casseruola. Versare la farina, mescolando. Incorporare il latte, poco alla volta. Insaporire con sale, pepe, curry e noce moscata. Cuocere la besciamella per 5 minuti, mescolando. Farla raffreddare. Amalgamarvi l’uovo. Scaldare il forno a 180°C. Spalmare un mestolino di besciamella sul fondo di uno

stampo da plum cake. Disporvi uno strato uniforme di pancarré, poi di spinacini, di prosciutto, di formaggio e di besciamella. Proseguire allo stesso modo, alternando gli strati, fi no a esaurire gli ingredienti. Completare con uno strato di besciamella e di formaggio. Infornare il fl an per 25 minuti, fi nché la superfi cie sarà dorata.

facile

◗

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Flan DI SPINACI E PROSCIUTTO

INGREDIENTI

per 4-6 persone

calorie458

40 g di burro, 40 g di farina, 1/2 l di latte, sale, pepe, curry, noce moscata, 1 uovo, 12 fette di pancarré, 200 g di prosciutto cotto a fettine, 200 g di formaggio a fette (scamorza, gouda, gruyère, fontina), 150 g di spinacini puliti

45 minuti

ToastissimiToastissimi!

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R I C E T T E C R O C C A N T I

rubriche

4 viversaniebelli

e belli

6 A P P U N T A M E N T I

7 C H I A C C H I E R E & C O N S I G L I

9 L E B U O N E N O T I Z I E D E L L A S A L U T E

10 U N P O ' D I T U T T O I N 5 D O M A N D E

16 E C O F R I E N D L Y

21 D O M A N D E & R I S P O S T E E S T E T I C A

39 D O M A N D E & R I S P O S T E S A L U T E

51 C U R A R S I C O N L E E R B E

80 P R O & C O N T R O L'alternanza scuola-lavoro ha senso per i giovani?

81 P R O N T O D O T T O R E

82 L’ O R O S C O P O D E L L A S E T T I M A N A

pa

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pag. 74

pag. 70P E S C E D I S T A G I O N E

P I A N T E A L G E L O

BAMBINI

FREE

*COME TRATTARE D'INVERNO LE PIANTE DI CASA? ECCO I CONSIGLI UTILI PER NON SBAGLIARE

vivere con gusto63 C U C I N A Toastissimi!

66 C U R A R S I C O N I C I B I Calma il tuo intestino!

69 T E N D E N Z E L'oro degli Inca

70 C O N S U M I Compralo di stagione

vivere insie me74 C A S A

Anche le piante hanno freddo!

76 J U N I O R Lasciate che facciano i bambini

78 H I - T E C H L'università del futuro è sul web?

pag. 76