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viale Isonzo

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cesenaarea ex macello

Via mulini 23/25dalle 17 alle 22

24|09|10

www.nottericercatori.it

Pensa cHe ti diVerti!esPerimenti, incontri, sPettacoli

In Partenariato con:

Comune di Faenza

alma mater studiorumuniversità di bologna

università degli studidi modena e reggio-emilia

Media partner:

grafIche: I MusIcantI non dorMono MaI - www.MusIcantI.eu

Progetto di:

Promotori:

sotto l’alto Patronato del Presidente della repubblica

LocaLI area ex MaceLLo1. via Mulini 23/25

durante La ManIfestazIone sarà Presenteun Punto rIstoro a cura dI aVIs cesena

a cura di:

con il patrocinio di:

sostengono l’iniziativa:

con il contributo di:

Programma operativo regionalefondo sociale europeo

associazioni studentesche universitarie

con la partecipazione di:

LocaLI area ex MaceLLo VIa MuLInI 23/25eVeryday scIence sateLLIte eVentsa cura dI aLMa Mater studIoruM unIVersItà dI BoLognaPoLo scIentIfIco-dIdattIco dI cesena

con la partecipazione di: europe direct - Punto europa forlì, associazione astrofili cesenati, associazioni studentesche universitarie. sostengono l’iniziativa: fondazione cassa di risparmio di cesena, ser.In.ar. forlì-cesena, comune di cesena.a cura di ricercatori e docenti afferenti a: facoltà di agraria, campus di scienze degli alimenti, dipartimento di scienze degli alimenti e dipartimento di scienze e tecnologie agroambientali. facoltà di architettura “aldo rossi”, dipartimento di Ingegneria civile, ambientale e dei Materiali. facoltà di scienze Matematiche fisiche e naturali, dipartimento di Matematica e dipartimento di scienze dell’Informazione. facoltà di Medicina Veterinaria, dipartimento di sanità Pubblica Veterinaria e Patologia animale. facoltà di Psicologia, dipartimento di Psicologia. II facoltà di Ingegneria - dipartimento di elettronica, Informatica, sistemistica (deIs)

soPPaLco deLLe Idee

17.30-18.30rIschI e BenefIcI deI ProcessI terMIcI Per una VIsIone oLIstIca deI Pro e contro I trattaMentI terMIcI degLI aLIMentIa cura di Marco dalla rosafacoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti

18.40-19.30L’IMPortanza deLLa concezIone strutturaLe neLLa ProgettazIone deLLe oPere. Perché Le strutture croLLano, Perché Le strutture non croLLanoa cura di tomaso trombetticon la partecipazione di giada gasparini, stefano silvestrifacoltà di architettura “aldo rossi”, dipartimento di Ingegneria civile, ambientale e dei Materiali

20.00-20.45 coMe fare BeLLe Le IMMagInI? chIedI aIuto aLLa MateMatIca e aLL’InforMatIcaa cura di Laura Montefuscocon la partecipazione di serena Papi, damiana Lazzarofacoltà di scienze Matematiche fisiche e naturali, dipartimento di Matematica

21.00-22.00 Le MoLecoLe deL cIBo. un MILIone dI ModI Per dIre “ProteIne”: cosa MangIaMo?a cura di francesco capozzicon la partecipazione di elena Babini, gianfranco Picone, Massimiliano Vignali, alessandra ciampafacoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti

saLa deLLa gIoVentÙ euroPea

17.30-19:30 e 20.30-22.00

PostazIone 1Ma L’oLIo extra VergIne dI che cosa sa? La coMPetenza

deL gusto e queLLa deLL’oLfatto a cura di alessandra Bendinicon la partecipazione di tullia gallina toschi, Lorenzo cerretani, sara Barbierifacoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti È una Montatura! gLI uLtrasuonI e La MaIonese LIghta cura di tullia gallina toschicon la partecipazione di Patrizia comandini facoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti PostazIone 2 quaLI aLIMentI contrastano Lo stress (ossIdatIVo)? VaLutazIone deLL’attIVItà antIossIdantea cura di alessandra Bordonicon la partecipazione di francesca danesi, Mattia di nunzio, elisa Boschetti, Veronica Vallifacoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti

aLLa scoPerta dI nuoVI saPorI. IMParare ad assaggIare I ProdottI ortofruttIcoLI a cura di Manuela agata Mancocon la partecipazione di federico feriolifacoltà di agraria, dipartimento di scienze e tecnologie agroambientali, campus di scienze degli alimenti PostazIone 3 MIcrorganIsMI BuonI negLI aLIMentIa cura di Maria elisabetta guerzonicon la partecipazione di Lucia Vannini, Pamela Vernocchifacoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti

MIcrorganIsMI rIBeLLI negLI aLIMentIa cura di rosalba Lanciotticon la partecipazione di Lucia Vannini, francesca Patrignanifacoltà di agraria, dipartimento di scienze e tecnologie agroambientali, campus di scienze degli alimenti

PostazIone 4 conserVare, raffreddare e PreParare I cIBI attraVerso L’utILIzzo deI gas aLIMentarI (n2, co2, o2, ar, n2o, he). IL geLato aLL’azoto LIquIdo: L’uLtrafreddo Istantaneoa cura di Pietro rocculicon la partecipazione di emiliano cocci, santina romani, Marco dalla rosa facoltà di agraria, dipartimento di scienze degli alimenti, campus di scienze degli alimenti

MI raccoMando che sIa fresco! coMe rIconoscere IL Prodotto IttIco frescoa cura di Massimo trentinicon la partecipazione di federica rongaifacoltà di Medicina Veterinaria, dipartimento di sanità Pubblica veterinaria e Patologia animale

PostazIone 5 chI dorMe PIgLIa PescI. dorMIre Bene Per VIVere Bene. VIVere Bene Per dorMIre Benea cura di Vincenzo natalecon la partecipazione di Marco fabbri, Monica Martoni, Miranda occhionero, Lorenzo tonettifacoltà di Psicologia, dipartimento di Psicologia

unIVersItà e terrItorIo: L’InnoVazIone Passa anche Per gLI studentI unIVersItarI? occasioni di crescita della comunità: l‘esperienza di alcune università americanea cura di salvatore zappalàcon la partecipazione di simone donatifacoltà di Psicologia, dipartimento di Psicologia

saLa studIo MuLtIMedIaLe aLfa aLBatros

17.30-18.10geografIa? e serVe? struMentI Per Vedere IL Mondo, coMe È fatto e coMe funzIonaa cura di Vittorio Maniezzo facoltà di scienze Matematiche fisiche e naturali, dipartimento di scienze dell’Informazione

18.10-18.50MIrror worLds: aMBIentI InteLLIgentI con un’anIMa dIgItaLea cura di alessandro riccicon la partecipazione di andrea omicini, Luca roffia, andrea santi, Mirko Viroli II facoltà di Ingegneria - dipartimento di elettronica, Informatica, sistemistica (deIs)

18.50-19.30caccIatorI dI energIaa cura di Marco tartagnicon la partecipazione di aldo romani, alessandra costanzoII facoltà di Ingegneria - dipartimento di elettronica, Informatica, sistemistica (deIs)

20.00-20.40geografIa? e serVe? struMentI Per Vedere IL Mondo, coMe È fatto e coMe funzIonaa cura di Vittorio Maniezzo facoltà di scienze Matematiche fisiche e naturali, dipartimento di scienze dell’Informazione

20.40-21.20 MIrror worLds: aMBIentI InteLLIgentI con un’anIMa dIgItaLea cura di alessandro riccicon la partecipazione di andrea omicini, Luca roffia, andrea santi, Mirko Viroli II facoltà di Ingegneria - dipartimento di elettronica, Informatica, sistemistica (deIs)

21.20-22.00caccIatorI dI energIaa cura di Marco tartagnicon la partecipazione di aldo romani, alessandra costanzoII facoltà di Ingegneria - dipartimento di elettronica, Informatica, sistemistica (deIs)

PIazzaLe deLL’unIVersItà

17.00-22.00euroPean cornerInformation services and quiz on european topics

20.00-22.00 osserVazIone guIdata deL cIeLo a cura dell’associazione astrofili cesenati

Punto rIstoro a cura dI aVIs cesena