Insieme per produrre meno rifiuti - comunebarberino.it · SCARTI ALIMENTARI (29%) CARTA E CARTONI...
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Insieme per produrremeno rifiuti
LA SPESA CONSAPEVOLE
LA SPESA CONSAPEVOLE
PROVINCIA DI FIRENZEAssessorato all’Ambiente
Campagna per la riduzione dei rifiuti
opuscolo 24pg 15X21 FIRENZE 13-04-2005 11:56 Pagina 1
2 ECOACQUISTI
© 1° Edizione Novembre 2000Achab Editoria - Scorzè (VE) - 041/5845003
Testi di Laura StorchiIllustrazioni di Giuliano Dinon
• STOP AI RIFIUTI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 3
• PREVENIRE È MEGLIO CHE CURARE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 4
• L’INVASIONE DEGLI “ULTRA-IMBALLAGGI”. . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 5
• MENO IMBALLAGGI = MENO RIFIUTI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 6
• IL CONSUMO CRITICO: UNA MISSIONE POSSIBILE. . . . . . . . . . . pag. 7
• LA LEGGE DELLA DOMANDA E DELL’OFFERTA. . . . . . . . . . . . . . . pag. 8
• UN PO’ DI DATI SUI RIFIUTI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 9
• FRUTTA E VERDURA scegli imballaggi leggeri. . . . . . . . . . . . . . . pag. 10
• SALUMI E FORMAGGI al banco è meglio. . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 11
• ELETTRODOMESTICI preferite beni resistenti. . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 12
• PRODOTTI PER LA CASA novità per i detergenti. . . . . . . . . . . . . . pag. 13
• PRODOTTI PER LA CASA evviva le ricariche !. . . . . . . . . . . . . . . pag. 14
• IGIENE PERSONALE rifiuta il superfluo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 15
• BISCOTTI, PASTA, DOLCIUMI dov’è il dolce?. . . . . . . . . . . . . . . . pag. 16
• PRODOTTI “USA E GETTA” festeggiamo in modo intelligente. . . . pag. 17
• BEVANDE la scelta degli imballaggi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 18
• LUNGA VITA AI NOSTRI OGGETTI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 19
• COMPOSTARE SIGNIFICA RISPARMIARE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 20
• SAPER LEGGERE LE CONFEZIONI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 22
• TETRA PAK protegge la bontà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 23
INDICE
la lumacaidee, progetti e servizi per l’ambiente
Insieme per produrre meno rifiuti
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Troppi rifiuti sul nostro pianeta!Il progresso economico e la cre-scita della popolazione hannocreato montagne di rifiuti, l’im-poverimento delle risorse natu-rali e l’inquinamento di aria,acqua e suolo.
Dopo aver riempito fino all’orlo cassonetti e discariche,siamo giunti a un punto di svolta
STOP AI RIFIUTI
IL PROBLEMA COSTIAll’aumento dei rifiuti prodotti siaggiungono i problemi e i costicrescenti dello smaltimento deirifiuti e i conflitti sociali cheinsorgono all’apertura di nuovediscariche e inceneritori.
L’UNICA RISPOSTA ...è una rapida “inversione dimarcia”, che garantisca unosviluppo rispettoso dell’ambien-te e dei bisogni delle generazio-ni future.
Non possiamo più disfarci delcontenuto della pattumierasenza domandarci cosa stiamoeffettivamente gettando…
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La raccolta differenziata è importantissima,MA DA SOLA NON È SUFFICIENTE
La vera soluzione è contenerela produzione dei rifiuti allafonte, ovvero produrne meno.
RIVOLUZIONE NELLAGESTIONE DEI RIFIUTINel 1997 il Decreto Ronchipone come obiettivo principalela riduzione alla fonte dellaquantità e della pericolosità deirifiuti prodotti; obiettivo anchedel Piano Provinciale di gestio-ne dei rifiuti urbani.
La raccolta differenziata, ilriutilizzo, il riciclo e recupero dimaterie prime ed energiadevono diventare il percorsoprioritario per lo smaltimentodel rifiuti.
In questi anni la raccolta diffe-renziata è aumentata in modosignificativo, ma i rifiuti conti-nuano a crescere, in linea conquanto accade negli altri paesidell’Unione Europea.4
PREVENIRE È MEGLIO CHE CURARE
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Lattine, scatolette, polistirolo e bottiglie di plastica hanno invaso le nostre pattumiere
L’INVASIONE DEGLI “ULTRA-IMBALLAGGI”
COSA RILEVIAMO DA QUESTA ANALISI?Salta agli occhi il peso rilevan-te degli imballaggi: plastica,vetro, carta e cartoni!Nell’ultimo ventennio si è verifi-cata una vera e propria invasio-
ne della plastica e dei prodotti“usa e getta”, come risultatodella rapida richiesta di cibi
precotti, surgelati, veloci da cuci-nare, in porzioni singole.
STRATO SU STRATOI contenitori servono a proteg-gere i prodotti, ma a voltesono progettati per diventaresubito rifiuti: è il casodell’ ”ultra–imballaggio”,costituito da numerosi strati didiversi materiali che hannocome unico scopo quello direndere più visibile ed appeti-bile il prodotto.
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SCARTI ALIMENTARI (29%)
CARTA E CARTONI (28%)
PLASTICA (16%)
VETRO (8%)
MATERIALI TESSILI E LEGNO (4%)
METALLI (4%)
ALTRO (11%)
CHE COSA BUTTIAMO VIA? Se guardiamo nel sacchettodel pattume troveremo princi-palmente:
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Più del 30% dei rifiuti urbaniè costituito da imballaggi e contenitori
MENO IMBALLAGGI=MENO RIFIUTI
Per ridurre i rifiuti, bisogna par-tire proprio dagli imballaggi.
LA DIETA DELL’IMBALLAGGIO IN SOVRAPPESOIl sistema industriale dovrà eli-minare gli imballaggi inutili erealizzare confezioni più eco-logiche e leggere, che utilizzi-no la minor quantità possibiledi materiale, impieghino mate-riali riciclati e siano a lorovolta riciclabili.
IMBALLAGGI SEMPLICIE FACILI DA DIFFERENZIAREIl contenitore deve essere pro-gettato per facilitare la raccoltadifferenziata: la confezionedeve essere comprimibile, peroccupare meno spazio nel cas-sonetto.
Servono proprio tutti questi materiali per farci gustare unbuon cioccolatino?
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Consumatori consapevoli per bloccare la produzione di rifiuti ed imballaggi inutili
IL CONSUMO CRITICO: UNA MISSIONE POSSIBILE
CONSUMO CRITICO COSA SIGNIFICA ?Scegliere i prodotti non solo inbase al prezzo e alla qualità,ma anche al loro impattoambientale (ciclo di vita).Per comperare e consumare inmodo consapevole occorreinformarsi e leggere le etichette,capire quali sono i prodotti e gliimballaggi più ecologici, senzalasciarsi guidare esclusivamentedalla pubblicità e dalla moda.
COME CONSUMATORE SONOPOTENTE: POSSO SCEGLIERE!Ogni cittadino attento al conte-nitore oltre che al contenutopuò dare un grosso aiuto. Scegliendo prodotti con il minorimballaggio possibile, realizza-ti con materiale riciclato e rici-clabile, si stimolano le impresea produrre merci e imballaggipiù rispettosi dell’ambiente.
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Scegli il prodotto e premia la ditta
LA LEGGE DELLA DOMANDAE DELL’OFFERTA
Pensate al mondo del biologicoe al caffè e al the delCommercio equo e solidale:oggi quasi tutti i supermercatihanno uno spazio dedicato aquesti prodotti, in risposta allacrescente domanda da partedei consumatori.
PIU’ CONSAPEVOLEZZAI doveri che abbiamo nei con-fronti delle generazioni future edelle popolazioni più povereimpongono una maggior con-sapevolezza nei nostri acquisti.Fare la spesa non è più unaquestione privata!8
I nostri comportamenti di consumo e i nostri acquisti quotidianipossono influenzare le scelte della grande distribuzione in rela-zione a quali prodotti offrire, facendo scendere o salire i loroprofitti.
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La raccolta differenziata è in crescitama i rifiuti non diminuiscono
UN PO’ DI DATI SUI RIFIUTI
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In Italia la produzione dei RSU(i rifiuti solidi urbani “domesti-ci”, non legati al ciclo produtti-vo) è in continuo aumento. Nel nostro territorio la produ-zione totale dei rifiuti è passato
dalle 422 mila tonnellate del
1997 alle quasi 520 mila tonnellate del 2003 con un
aumento superiore al 23%.Ciascun abitante (neonati com-presi!) ha prodotto nel 2003
650 Kg circa di rifiuti.La raccolta differenziata è passata nel contempo dal
13% circa del 1997 al
33,5% del 2003.
COSA E’ NECESSARIO FARE?Per ridurre la quantità di rifiuti eimballaggi si può agire “dalbasso”, decidendo di acquista-re e consumare in modo critico.Insieme riusciremo ad orientarele scelte produttive delle impre-se verso uno sviluppo responsa-bile e sostenibile.
Per capire come fare i nostri acquisti, seguiamo questa famiglianelle prossime pagine, osservando e valutando i diversi tipi diimballaggio che acquisteranno in ogni reparto.
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NO AL GIA’ CONFEZIONATOPotete comperare frutta e verdurafresca “a peso” oppure scegliere leconfezioni già pronte in vassoiettidi polistirolo coperti da film plasti-co. Ma cosa succede a questo vassoionon appena arriviamo a casa? Eperché adeguarsi alle quantitàcontenute in questa confezione?
RIDURRE GLI SPRECHI Acquistate solo ciò di cui aveteveramente bisogno e scegliete,quando è possibile, il contenitorepiù ecologico, ovvero quello cheha minore impatto ambientale.
Preferite frutta e verdura di stagione.
frutta e verdura
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SCEGLI IMBALLAGGI LEGGERISCEGLI IMBALLAGGI LEGGERI
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salumi e formaggi
NON COMPRIAMO PLASTICAAnche in questo reparto sono dis-ponibili formaggi e salumi in con-fezioni sigillate o monoporzione.Sono confezioni sicure e comode,che però fannocrescere la quantità di plastica nella nostra pattumiera.
AFFIDIAMOCI AL COMMESSOChiediamogli di prepararci sulmomento affettati e formaggi dalbanco, possiamo evitare l’imballosottovuoto e scegliere le quantitàdesiderate.
Quanti materiali vengono usatiper confezionare una scatola diformaggini fusi!Cercate confezioni più “leggere”ed ecologiche.
AL BANCO E’ MEGLIOAL BANCO E’ MEGLIO
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elettrodomestici
Fate attenzione al momento dell’acquisto!Guardate le etichette energeti-che di frigoriferi elavatrici per infor-marvi sul consumodel modello da voiscelto.
I prodotti che consu-mano meno a voltecostano di più, ma ilmaggior costo ini-ziale sarà recupe-rato nel tempocon l’utilizzo del-l’elettrodomestico.
QUALE PRODOTTOSCEGLIERE?Scegliete prodotti che possanoessere alimentati sia a rete che apile. Quando comprate le pile,
preferite quellericaricabili, pertogliere dai rifiuti tante pile “usa e getta” con mercurio.
COMPUTER ESTAMPANTE: PENSATE AI RIFIUTIPer evitare inutili imballaggi erifiuti, scegliete cartucce deltoner ricaricabili, carta da stam-pante riciclata, ecologica, ecc.
Etichetta energetica di una lavatrice
PREFERITE BENI RESISTENTIPREFERITE BENI RESISTENTI
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prodotti per la casa
QUANTA PLASTICA VIENEUSATA PER I FLACONI?Potete trovare flaconi costituiti daplastica riciclata unita a quellavergine. Queste confezioni con-sentono un importante risparmiodi materia prima!Nei detergenti per pavimenti,bagni e anticalcare la percentualedi plastica riciclataarriva anche al70-100%.
LE CONFEZIONI RISPARMIOQueste confezioni per i detersivi,con imballaggi “salvaspazio”,sono più convenienti sia per noiche per l’ambiente.
ACQUISTARE IN MODO CONSAPEVOLE...significa anche scegliere prodottiche non inquinano o inquinano ilmeno possibile. Nel caso dei deter-sivi, verificate la biodegradabilitàindicata sull’etichetta e rispettate ledosi consigliate.
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Leggete l’etichetta per verificare il grado di riciclabilità dellaconfezione
NOVITA’ PER I DETERGENTINOVITA’ PER I DETERGENTI
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NON GETTARE IL FLACONE VUOTO!Nel settore dei prodotti per lavatri-ce è oggi disponibile la ricarica(refill), un sistema che permette divendere prodotti molto concentrati,da diluire a casa nel contenitore di
plastica che aveteacquistato la
prima volta.
LA RICARICA PERMETTE...di ridurre i rifiuti da imballaggio:anziché comprare per 10 volte lastessa confezione di detersivo,acquistate una sola confezione e 9piccole ricariche.
COS’E’ IL DISPENSER?Alcuni supermercati stanno speri-mentando un sistema di riforni-mento automatico “alla spina”: èsufficiente appoggiare il flaconevuoto che ci si porta da casa suuna speciale bilancia, posta sottoun serbatoio, e schiacciare un pul-sante per riempirlo di detersivo.
prodotti per la casa
EVVIVA LE RICARICHE !EVVIVA LE RICARICHE !
RICARICA
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PERCHE’ LA CONFEZIONE DICARTONE PER IL DENTIFRICIO?Spesso gli imballaggi sono doppi,anche se il secondo imballaggionon è essenziale. Cercate di evita-re questo tipo di confezioni.
LA RICARICA E’ DISPONIBILE ANCHE PER...shampoo e bagnoschiuma: siacquista solo una volta il flaconein plastica, poi lo si riempie con lericariche che utilizzano anche il70% di plastica in meno rispetto alflacone.
I VANTAGGI DELLA RICARICARichiede un imballaggio ridotto,solitamente in plastica leggera,che pesa meno e si trasportameglio.
igiene personale
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RIFIUTA IL SUPERFLUORIFIUTA IL SUPERFLUO
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biscotti, pasta, dolciumi
DOV’E’ IL DOLCE ?DOV’E’ IL DOLCE ?
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MEGLIO LA SOSTANZAE NON L’APPARENZAA volte le aziende basano il suc-cesso dei loro prodotti su una con-fezione attraente più che sullaqualità del prodotto stesso.Impariamo a dare importanza allasostanza invece che all’apparenzae scegliamo i prodotti a bassoimpatto ambientale.
ECCO LA CIOCCOLATA E LAMARMELLATA DA SPALMAREAnziché acquistare le vaschette“usa e getta”, scegliete le confe-zioni in vetro. Finito il dolce,potrete riutilizzare il contenitorecome vasetto o bicchiere.
Nella scelta di biscotti emerendine, preferite confe-zioni “formato famiglia” eimballaggi non eccessivi.
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TRA POCO E’ IL COMPLEANNO DI ALICEEcco tovaglie e tovaglioli dicarta, posate, piatti e bicchieridi plastica per la festa.Tutti questi oggetti sono como-di, ma sono “usa e getta”.Diventano rifiuti in pochiminuti, non appena abbiamomangiato la fetta della torta di compleanno!Usiamo, quando possibile, le normali stoviglie lavabili.
LO SAPEVATE CHE...Piatti, posate, bicchieri e can-nucce sono oggi realizzatianche in materiale completa-mente biodegradabile e com-postabile (possono quindiessere gettati nel cassonetto
dell’organico) comead esempio inmater-bi (amidodi mais) e in
polpa dicellulosa.
prodotti “usa e getta”
FESTEGGIAMO IN MODO INTELLIGENTEFESTEGGIAMO IN MODO INTELLIGENTE
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bevande
LA SCELTA DEGLI IMBALLAGGILA SCELTA DEGLI IMBALLAGGI
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Per le bevande, preferite le confe-zioni “formato famiglia”: fannorisparmiare soldi, imballaggi,risorse ed energia.
EVITATE LE MINI CONFEZIONI MULTIPLEQueste confezioni sono pratiche,ma hanno più imballaggio.
VUOTO A RENDERE/VUOTO A PERDERESul territorio della provincia diFirenze esistono cicli di vuoto a rendere che permettono di riutilizza-re il vetro. Se restituita, la bottiglia può essere riutilizzata tal qualemolte volte e poi riciclata.
Scegliamo i prodotti in base all’im-patto ambientale lungo tutto il lorociclo di vita. Per esempio i cartoni perbevande sono imballaggi ecocompa-tibili e riciclabili in quanto, conside-rando tutto il ciclo di vita (estrazionematerie prime, produzione, traspor-to, distribuzione e riciclo) hanno ilminor impatto ambientale (minorconsumo di energia, minor effettoserra, minor acidificazione dellepiogge ecc..).
QUALE BORSA PER LA SPESA?Per fare la spesa è meglio servirsi dishopper in carta oppure di borse intela, juta, cotone. Se usiamo sacchetti di plastica,riutilizziamoli più volte.
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Non solo potete ridurre i rifiuticon gli eco-acquisti, ma ancheaumentando la vita utile deivostri oggetti.
ALCUNI CONSIGLI:
Ripara...In caso di guasto o di rottura,verificate sempre la possibilità difar riparare i vostri elettrodome-stici, i vostri mobili, i vestiti...
Ma anche...Perché non visitare i mercatinidell’usato? Potreste trovare unacquirente o qualcosa di utile pervoi. Puoi effettuare scambi anchepresso la stazione ecologica diSesto Fiorentino (via Ennio Pozzin.3) tel 055 7339566 e quella diCalenzano (via del Pratignone ,loc. la Querce) tel 055 8825400. Visita anche il mercatino virtualewww.borsadelriciclaggio.org.
Dona...Se invece proprio gli elettrodo-mestici, i mobili, i vestiti non viservono più, ma sono ancora in buono stato e utilizzabili, potete donarli alle Associazioni u m ani t a r i e di Volontariato e alle Parrocchie della vostracittà.
Riusa...Non da ultimo, potete divertirviad inventare utilizzi sempre nuovidei vostri oggetti, trasformandoper esempio i recipienti di vetroin vasetti per le vostre piante, ocontenitori vuoti in scatole peroggetti. Non c’è limite alla fanta-sia.
LUNGA VITA AI NOSTRI OGGETTI
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COMPOSTARE SIGNIFICA RISPARMIARE
CHE COS’È:Il compostaggio domestico è unprocesso naturale per ricavaredel buon terriccio dagli scarti
organici di cucina (avanzi di cibo, scarti di frutta e verdura, filtri di caffè e tè, ecc...) e del giardino (erbe, foglie, ramaglie, fiori).
DOVE SI PUÒ FARE:
I VANTAGGI:• Riduce alla fonte i rifiutiimmessi nel sistema di raccolta
• Contribuisce a risolvere il pro-blema rifiuti: recuperarlo in pro-prio diminuisce i costi di smalti-mento
• Garantisce la fertilità delsuolo, fornendo un fertilizzantenaturale utilizzabile nell’orto, ingiardino e per le piante in vaso
• Consente un risparmio econo-mico, limitando l’acquisto di ter-ricci e concimi organici.
informazioni utili sul compostaggio domestico
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LE 4 REGOLE D’ORO:Per non creare problemi èimportante controllare e seguire il processo, tramite:1 - La preparazione del fondo,predisponendo un drenaggiocon materiale di sostegno2 - La varietà dei materiali,usando sia scarti di cucina chescarti di giardino3 - La miscelazione e, l’aera-zione, assicurando la presenzadi ossigeno con materiali porosie rivoltando spesso4 - La giusta umidità, drenan-do, ombreggiando o annaffian-do il materiale.
È IMPORTANTE ALTERNARE:
Altre utilissime informazioni sul sito: www.atuttocompost.it
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SCARTI DI GIARDINO• ramaglie e sfalci verdi,
paglia e foglie• cartone, truciolo,
segatura
Per ottenere un buon compost È IMPORTANTE ALTERNARE scarti di cucina (ricchi di azoto) e scarti del giardino (ricchi di carbonio)
+
=
SCARTI DI CUCINA• avanzi di cucina
e alimenti avariati• scarti di verdura e frutta• fondi di caffè e filtri di tè
PER PRENOTARE I COMPOSTER:Per i residenti nei Comuni di:
• Firenze, Sesto Fiorentino, Calenzano, Campi Bisenzio, SignaQUADRIFOGLIO S.P.A.numero verde 800 330 011
• Bagno a Ripoli, Fiesole, Greve in Chianti, Impruneta, San Casciano Val di Pesa, Scandicci, Tavarnelle val di Pesa S.A.FI S.P.A.numero verde 800 139 300
• Dicomano, Figline Valdarno, Incisa in Val d'Arno, Londa, Pelago, Pontassieve, Rignano sull'Arno, Reggello, Rufina, San Godenzo A.E.R. S.P.A.numero verde 800 011 895
• Barberino di Mugello, Borgo San Lorenzo, San Piero a Sieve, Scarperia, Vaglia, Vicchio, Lastra a Signa PUBLIAMBIENTE S.PA.numero verde 800 980 800
• Firenzuola, Marradi, Palazzuolo sul SenioH.E.R.A. S.P.A.numero verde 800 999 500
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Alcune indicazioni per conoscere ciò che compriamo
SAPER LEGGERE LE CONFEZIONI
Per poter acquistare in modo consapevole e per fare in modocorretto la raccolta differenziata, è necessario essere informatie conoscere il significato di tutte le sigle che troviamo sopral’imballaggio.
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COSA SIGNIFICANO QUESTE SIGLE ?COSA SIGNIFICANO QUESTE SIGLE ?
PE
AL
CA
PP Polipropilene
PVC
ACC
PS Polistirolo
PET Polietilentereftalato
Prodotto infiammabile
Nocivo
Prodotto tossico
contenitore per liquidi con almeno70% di carta
Polietilene
Banda stagnata
Prodotto idoneo al contatto con sostanze alimentare
Riciclabile
Non disperdere nell’ambiente
Alluminio
Polivinilcloruro
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ECOACQUISTI
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Insieme per produrre meno rifiuti
Campagna per la riduzione dei rifiuti
INFORMAZIONI:PROVINCIA DI FIRENZE
DIREZIONE TUTELA AMBIENTALE
Via Mercadante, 42 - 50144 FIRENZE
Tel. 055 2760816
E-mail: [email protected]
Sito: www.provincia.fi.it/ambiente
Realizzato con il contributo di
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