Destinazioni:

REREREREEP. DOMINNNNNNICICCCCANANANNA, FUERTEVENTTTTTURURUURA, OMAN

Ricette:

TATITITIITITITIINNNNNN ALALALAL MMMMMMANANANANANAANA GOGOGOGOOG ,GOFIO,HALWA

Per i più piccoliinserto:

GIOCACON TARTA

Numero 2

02-11 REPUBBLICA DOMINICANA

FUERTEVENTURA

TI SCATTERÒ UNA FOTO

DA RIDERE

OMAN

COLORA E GIOCACON TARTA!

ALCUNE PROPOSTEPER LA TUA VACANZA

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È SEMPRE IL MOMENTO GIUSTO PER UNA VACANZA

L’estate volge al termine e per qualcu-no le vacanze sono già lontane, per al-tri –che aspettano dalla primavera- c’è ancora l’attesa elettrizzante di poter godere del colpo di coda della stagio-ne. I più fortunati sono invece coloro che, archiviate le vacanze estive, già progettano sa-pientemente quelle inver-nali. Del resto, qualunque sia il momento stagionale ed il bollettino meteoro-logico, non si sbaglia mai a pensare a sole, caldo, relax, un cocktail a bordo piscina, mete esotiche e spensieratezza da ferie.Ecco qui che arriva Edenlife, la rivista dedica-ta ai migliori clienti Eden Viaggi, che vuole essere d’ispirazione per la scel-ta di uno dei nostri Eden Village nel mondo. Nelle prossime pa-gine ci si potrà immergere nel ritmo e nel fascino caraibico della Repubblica Dominicana, nella dolcezza selvaggia di Fuerteventura, vicina alle coste afri-cane ma col cuore iberico, nel potere seduttivo dell’Oman e delle sue oasi di pace. E mentre i più grandi si riem-

piranno gli occhi di immagini e bel-lezza e si proietteranno con i piedi in acque trasparenti, i bambini potranno ricordarsi dei momenti divertenti tra-scorsi insieme a Tarta grazie ai giochi presenti nell’inserto a loro dedicato. A

proposito: Tarta aspetta letterine e disegni perché il suo hobby preferito è rispondere ai saluti affet-tuosi dei suoi piccoli ami-ci e collezionare i meravi-gliosi ritratti che solo loro riescono a rendere così… tartosi! Un grazie a chi ci sceglie da anni, a chi ci ha scelti per la prima volta ma è curioso di esplorare un’altra destinazione con Eden Viaggi, a chi ci ha votato permettendoci di essere premiati da “Italia Travel Awards”, per il ter-

zo anno consecutivo, come Tour Ope-rator preferito dai Viaggiatori. Come recita anche la vignetta che troverete sfogliando la rivista, “viaggiare fa ri-manere giovani”, perciò… vi aspettia-mo, giovani e pieni di entusiasmo, alla prossima vacanza!

Editoriale

La redazione

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Ritmi inconfondibili, orgoglio di un Paese

MERENGUEO BACHATA?

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Repubblica Dominicana

Parte orientale dell’isola di Hispaniola,tra Oceano Atlantico e Mar dei Caraibi,

la Repubblica Dominicana è spiagge sconfinate,resort meravigliosi, foreste pluviali,

savana, storia e cultura.

E soprattutto, musica: l’armonia caraibica è scandita dalle note travolgenti di bachata e merengue, che non sono solo balli nazio-nali, ma veri e propri emblemi della solarità di un popolo che ha il ritmo nel sangue. Che dire… la Repubblica Dominicana vale indubbiamente le ore di volo che la sepa-rano da noi.

Quando vi giunse Cristofo-ro Colombo, gli abitanti del luogo - i Tainos - vivevano di caccia, pesca, agricoltura e coltivazione di tabacco (tut-toggi, la Repubblica Domini-cana produce due terzi della quantità mondiale di sigari pregiati) e chiamavano l’isola “Madre di tutte le terre”, for-se proprio per la sua abbon-danza di meraviglie. Tutta la costa ha spiagge bellissime, da quelle più di tendenza e frequentate a quelle più esclusive e selvag-

ad acque cristalline e sabbia di borotalco: ogni angolo di spiaggia potrebbe diventare la cartolina perfetta per un tipico “Saluti dal paradiso!”.

Dal porticciolo del villaggio di Bayahibe partono quotidianamente escursioni verso le splendide isole Saona e Catalina, all’in-terno del Parque National del Este, veri e propri santuari naturali, da non perdere.

di mangrovie e piscine naturali popolate da

stelle marine dai colori straordinari. L’isola di Labanea o Toeya, abitata esclusivamente da fauna selvatica, ricevette un vero e pro-

-glia della regina Isabella di Castiglia.

A sole due ore da Bayahibe, la capitale San-to Domingo è stata la prima città fondata nelle Americhe, tanto che nella sua parte co-loniale è possibile vedere la prima strada, la prima uni-versità, il primo ospedale e la prima cattedrale costruiti nel Nuovo Continente dai conquistadores spagnoli. Una

-cano attività ed eventi.

Oltre a città coloniali e spiagge strabilianti… questa destinazione è anche biodi-

versità, la maggiore di tutti i Caraibi, che ri-siede nel Parco de los Haitises, dalla bellezza unica. Mangrovie e grotte calcaree, alcune ornate da pittogrammi di epoca precolom-biana, uccelli tropicali di moltissime specie diverse che si annidano nei piccoli isolotti rocciosi dalla forme spettacolari.

Che sia a piedi, a cavallo, in motoconcho o guagua, la Repubblica Domenicana è “tut-to”: una destinazione da godere, bella per il relax quanto per una vacanza dinamica.

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Film, festival, feste e colori,storia e bellezze delle natura

Repubblica Dominicana

SCOPRI

CRISTOFORO COLOMBOQuasi all’unanimità, gli storici sostengono che le spoglie racchiuse nel Mausoleo del Faro de Colón siano esattamente quelle di

Cattedrale di Santo Domingo e spostate

PIRATI, DINOSAURI E GORILLALos Haitises sembra sia stato location di pel-licole che hanno preso ispirazione dall’ori-ginale e lussureggiante ve-getazione del parco, come le saghe “Pirati dei Caraibi” e “Jurassic Park”. Invece, sulle rive del Rio Chavón a poco distanza da La Roma-na, sono state girate molte

Now” e “King Kong”.

BALENE A SAMANÀ

marzo, a Samanà è possibi-le avvistare delle formazio-ni di balene megattere che entrano nel golfo in cerca di acque più tranquille per l’accoppiamento. E per chi non ha questa fortuna… è possibile una visita al museo delle megattere proprio nel centro di Sa-manà.

FESTIVAL DEL MERENGUE Il merengue è indubbiamente il ballo na-zionale della Repubblica Dominicana.

Le leggende che lo accompagnano sono in-numerevoli, ma sembra che le sue origini siano da ricercarsi nei campi da zucchero dove lavoravano gli schiavi africani. Oggi è la danza più diffusa in tutti i Caraibi (in-sieme alla bachata) ed ogni luglio (l’evento

-go) il Paese diventa un tripudio di eventi e feste che celebrano questo emblema domi-nicano.

JAZZ FESTIVAL Con una tradizione più che ventennale, il Dominican Re-public Jazz Festival è uno degli eventi culturali e musicali più importanti dei Caraibi. Si tie-ne durante il mese di novem-bre nelle principalilocalità del Paese e prevede concerti gratuiti con alcuni tra i più grandi artisti del jazz, in

-tacolo davvero imperdibile.

EL CARNAVALIl Carnevale più antico del Nuovo Mondo (risale infatti al

-sponde alla festa d’indipendenza del Paese

febbraio ed è un meraviglioso mix di colori, musica, danze e maschere di ogni tipo (per lo più dipinte a mano!). Si festeggia in tutte le regioni, ma in ognuna di esse vengono

-bolici diversi.

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CURIOSITÀ ED EVENTI

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Ma che bontà

La ricetta dominicana è presentata direttamente dalla nostra amica e foodblogger Anna, che ha soggiornato nel nostro Eden Village Premium Gran Dominicus.

Sono una ragazza vivace, amante dei viaggi, dei colori e del buon cibo. Mi piace sognare senza limiti e spesso mi ritrovo a farlo anche ad occhi aperti!

motivo che nasce il mio blog annaontheclouds.it dove posso condividere ciò che amo

Perché la felicità non ha prezzo e nessuna caloria in eccesso!

by “Anna on the clouds”

Repubblica Dominicana

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Procedimento brisé:Riunite la farina su un piano di lavoro pulito.

Aggiungete il burro freddo tagliato a tocchetti e iniziate a lavorare con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete al centro l’uovo, la zucchero, i semi della bacca

di vaniglia , il pizzico di sale e un po’ di acqua. Iniziate ad impastare molto velocemente fino ad amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungete tutta l’acqua e continuate

ad impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Riponete in frigo a riposo per 1 ora, anche tutta la notte

se l’ambiente è troppo caldo.

Procedimento crema pasticcera:Riponete il latte in un tegame capiente e aggiungete la buccia

di limone grattata. Portate a bollore e filtrate con un colino. Lavorate con le fruste elettriche i tuorli assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete l’amido setacciato e amalgamate ai tuorli. Versate il latte sul composto di uova e riponete sul fuoco. Mescolate con una frusta a mano

fino a quando non si addenserà. Lasciate raffreddare avendo cura di mescolare di tanto in tanto.

Assemblaggio:Spolverate un piano di lavoro e il matterello con della farina. Stendete la pasta brisè che avrete recuperato dal fino in una

sfoglia sottile 2 mm. Riponete la sfoglia ottenuta in uno stampo di 22 cm (potete congelare gli avanzi di pasta) ed eliminate

i bordi in eccesso. Versate la crema pasticcera sul fondo della brisè, tagliate il mango pulito a fettine sottili e sistematele

a raggiera sulla crema. Spolverate il mango con un po’ di cannella e dello zucchero di canna. Infornate in forno già caldo a 170° per 35/40 minuti. Sfornate, fate riposare 2 ore a temperatura

ambiente prima di servire.*Potete sostituire il mango con ananas, mele o pesche, per rivisitarla “alla Anna”.

Ingredienti per la brisé:

1 uovo350 g farina 00

50 g zucchero semolato200 g burro freddo60 ml acqua fredda

1 pizzico sale1 bacca di vaniglia

Ingredienti per la crema pasticcera:

200 g zucchero1 limone non trattato500 ml latte intero

100 g tuorli (circa 6)40 g amido di maisPer la decorazione1 mango grande*

cannella q.b.zucchero di canna q.b.

TATIN AL MANGO

Repubblica Dominicana

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SANTO DOMINGOLa capitale del Nuovo MondoUna meravigliosa giornata che inizia con un percorso panoramico per ammirare la Plaza de España, la Casa di Colombo, l’Orologio del Sole, il Faro di Colombo. Sosta nella pittoresca zona Coloniale per passeggiare tra le romantiche vie e per visitare l’antica Cattedrale e il museo della Casa Reale. Sul finire, visita al bellissimo parco nazionale “Tres ojos”, una combinazione unica di laghi sotterranei e caverne con splendide ed antiche incisioni rupestri.

CATALINALa meraviglia del TropicoUna mezza giornata in cui sarà possibile ammirare la fauna selvatica, rilassarsi al sole e fare snorkeling in acque cristalline tra pesci e stupendi coralli, accompa-gnati da un aperitivo. Durante il rientro, si potrà vedere la costa di Casa de Cam-po e la Marina, che ospitano le abitazioni di vari personaggi famosi, e l’imbocco del Rio Chavon dove nascono le mangrovie.

SAONAMeta imperdibilePer godere di una meravigliosa giornata di mare, in un luogo realmente paragona-bile al paradiso terrestre, all’interno dell’area protetta del Parco dell’Est. Partendo in lancia dal vicino porticciolo di Bayahibe si navigherà attraversando un incantevole paesaggio costiero, fino a raggiungere le famose piscine naturali, dove vivono stelle marine giganti. Sarà poi possibile godere del relax sulle splendide spiagge di Saona, pranzando e ballando al ritmo caraibico.

BAGNO CON I DELFINIEsperienza unica, per adulti e bambiniMezza giornata per vivere la fantastica esperienza di fare il bagno con i delfini nel Parco Marino di Punta Cana. Due programmi distinti e adatti a tutti permetteran-no di entrare in contatto con questi meravigliosi mammiferi marini, di nuotare, giocare e ballare con loro in tutta sicurezza e nel loro habitat naturale, l’Oceano Atlantico. Inoltre, si avrà la possibilità di interagire con i leoni marini, di accarez-zare le razze e di vedere lo spettacolo dei simpatici pappagalli tropicali.

MOTORATAPer chi ama l’avventuraElettrizzante giro di mezza giornata, al volante di boogy e quad. Si attraver-seranno vallate e pianure di grandi piantagioni di frutta e canna da zucchero, villaggi tipici, fino a raggiungere lo spettacolare fiume Chavon, immerso in una rigogliosa foresta tropicale.

SAPORI DOMINICANISigari, cacao e rhumPrima tappa: la fabbrica dei sigari Matilda, per imparare la lavorazione del ta-bacco e la realizzazione dei migliori sigari. Sosta ad Altos de Chavon, romantico

ESCURSIONI

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ESCURSIONIvillaggetto in stile medievale, per visitare il negozio del cioccolato e scoprire i tanti segreti con cui viene utilizzato il frutto del cacao. Ultima tappa a San Pedro di Macoris e alla fabbrica del famosissimo Ron Barceló, con degustazione annes-sa, assistiti da un esperto.

LAGUNA BLUEPer chi ama il mare e i suoi coloriUn’esperienza unica godere degli spettacolari colori del Mar dei Caraibi. Parten-za a bordo di un catamarano a vela con open bar ed animazione, alla volta della spiaggia esclusiva di Playa Palmilla (Blue Lagoon), per poi tuffarsi tra le stelle marine e proseguire verso l’isola di Saona. Sole e piña colada in spiagga.

MONSTER SAFARILa vera essenza della Repubblica DominicanaA bordo di camion militari si percorrerà la strada tra piantagioni di canna da zuc-chero e alberi da frutto: visita alla fabbrica di sigari, poi alla fondazione “de cora-zon a corazon”, un doposcuola che accoglie i bambini e i ragazzi della zona per insegnar loro informatica, sartoria e l’arte dell’oreficeria. In seguito, suggestiva navigazione sul famosissimo Rio Chavon e, infine, city tour della piccola cittadina di pescatori di Bayahibe.

SUPER TRUCK SAFARIDall’entroterra all’OceanoLa prima tappa sarà nella città di Higuey per visitare la Basilica dell’Alta Grazia, un moderno santuario cattolico, meta di numerosi pellegrinaggi. Si percorreran-no valli e colline tra piantagioni di canna da zucchero, avendo la possibilità di ve-dere come vive una famiglia “en el campo” e di fare una breve passeggiata a ca-vallo in un ranch. Ultima sosta alla spiaggia di Macao per un bagno rinfrescante.

COCO BONGOIl locale più spettacolare del mondoUna serata indescrivibile in uno dei locali notturni più alla moda del Sud Ameri-ca e famoso a livello internazionale. Spettacoli dal vivo con acrobati, trapezisti, ballerini, imitatori e stuntman che ballano a ritmo della migliore musica commer-ciale degli ultimi anni.

Ogni luogo custodisce infinite meraviglie che potrete ammirare insiemealle guide selezionate da Eden Viaggi. Perché affidarsi a noi per scoprirela destinazione è l’unica scelta che può offrirvi garanzie e affidabilità.

Repubblica Dominicana

Gran DominicusEden Village Premium

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Scopri online o prenota in agenzia

da agosto a partire da

1.090€prezzo finito, comprende volo

+ trasferimenti + soggiorno di una settimana + Prenota Sicuro + tasse e oneri

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Su uno dei tratti di costa più belli della Repubblica Domi-nicana, l’Eden Village Pre-mium Gran Dominicus sor-ge non distante dal centro di Bayahibe, in un’ambienta-zione carica di fascino e vi-talità, tra rigogliosi giardini, con una cura massima dei dettagli. Il resort propone confortevoli camere distri-buite in villette a due piani che si integrano armonio-samente con il paesaggio. Adiacente al nostro Eden Village, sorge la nuova area Royal La Romana 5*, riser-vata ad una clientela di soli adulti e con servizi dedicati. Sono ricche le proposte cu-

linarie di ben 6 ristoranti, di cui 3 à la carte (caraibico, americano, italiano), snack bar e numerosi bar aper-ti durante tutto il giorno (e la notte!). E non mancano sport, spettacoli e momenti di animazione per adulti e bambini. Questo elegante villaggio, inoltre, è stato insi-gnito del “Green Globe Cer-tification”, riconoscimento ottenuto per il suo impegno a promuovere un turismo sostenibile attraverso il pro-getto “Eco-Cat”, che preve-de azioni volte al rispetto dei luoghi e degli aspetti am-bientali e storici, della cultu-ra e dei costumi del Paese.

ALCUNI SERVIZI

Spa, campo da tennis, palestra, centro diving, negozi interni, casinò, lavanderia,

wi-fi in camera e nelle aree comuni

ALL INCLUSIVE

Trattamento che prevede pasticon servizio a buffet e cuoco italiano, colazione prolungata, crepes, snack

dolci e salati dalla mattina al pomeriggio presso il bar in spiaggia “Cocotero”

e frullati di frutta fresca presso il chiosco in spiaggia. Pizza fino a notte inoltrata

presso la pizzeria Sorrento, snackdi mezzanotte al bar piscina e 4 cene à la carte a settimana presso i diversi ristoranti tematici. Alimenti per celiaci

disponibili nel ristorante principale.

Durata servizi: 08.00 - 02.00

Per dettagli consulta la pagina:www.edenviaggi.it/grandominicus

CUBA DOVE PASSATOE PRESENTE SI INCONTRANO

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Ti scatterò una foto

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Mary Polizzi#promessadimatrimonio #Love #repubblicadominicana #caraibisiparte#edenvillage #edenviaggiFacebookEden Village Premium Gran Dominicus - Bayahibe

Marika Borgogni#edenviaggi#edenvillage #fuerteventura #unavitainvacanza#surfing#unavitavistamareFacebookEden Village Maxorata Resort - Fuerteventura

Luca Tomasi#edenviaggi #edenvillage #edenvillagepremium #jek #jekclub #repubblicadominicana #grandominicusFacebookEden Village Premium Gran Dominicus - Bayahibe

Anna Rita Granata#edenviaggi #EdenFoodTeam #edenvillageInstagramEden Village Premium Gran Dominicus - Bayahibe

Gianluca Guidi#Oman #desertoFacebookEden Village Premium Fanar - Salalah

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Colora e GiocaCon Tarta!

Inserto per i più piccoli

Scrivi e invia disegni a tarta@edenviaggi.it!inserisci anche il tuo indirizzo postale per ricevere un pensierino tartoso

Riccardo BabettoValentina Recalcati

Alice Nutini

Aurora Angela Romeo

Greta Ampalla Gabriele Ampalla

Corin Heis

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