INSALATE E ANTIPASTI - · PDF fileINSALATE E ANTIPASTI Selezione di formaggi e salami...
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INSALATE E ANTIPASTI
Selezione di formaggi e salami italiani serviti con mostarde di frutta casereccie 80 Dhs Italian selection of cheese & charkutterie served with fruit chutney
Misticanze di stagione con funghi saltati e cuori di carciofi marinati all’olio di frantoio 65 Dhs Seasonal green leaves with mushrooms, artichokes hearths & virgin olive oil
Mozzarella di bufala e pomodoro marinato al pesto e servita su letto di insalata mediterranea 80 Dhs Buffalo mozzarella & sliced tomatoes over a Mediterranean green salad & basil pesto.
Melanzane alla parmiggiana con salsa di pomodoro fresco profumata al basilico 70 Dhs Baked eggplant with Parmigian cheese & basil flavored tomatoes sauce
Insalata di frutti di mare, olio e limone 75 Dhs Seafood salad marinated with lemon oil
Carpaccio di manzo della valtellina con pomodorini confettati e insalatina di rucola 75 Dhs Fresh herbs flavored beef carpaccio with rocket leaves & roasted cherry tomatoes
ZUPPE
Minestrone di verdure stagionali con crostino al pesto 60 Dhs Seasonal vegetables soups with pesto bread
Cacciucco alla ligure con crostini all’aglio ed erbette fresche 65 Dhs Ligury seafood soup with garlic bread & fresh herbs
Zuppa ai funghi porcini, profumata al tartufo d’alba e servita con crostino al mascarpone 70 Dhs Porcini soup flavored with Alba truffle oil complemented with crispy mascarpone bread
Suitable for vegetarians Contains Pork Contains alcohol
LA PASTA E IL RISOTTO
Trio di pasta fresca con salsa ai frutti di mare e pesto genovese 85 Dhs Trio of homemade pasta served with sea food & pesto cream sauce
Paccheri di gragnano in salsa di aragosta e serviti con i suoi medaglioni 175 Dhs Gragnano paccheri with sliced lobster medallions & bisque sauce
Gnocci con fonduta al gorgonzola ed erbette fritte 75 Dhs Homemade gnocci with gorgonzola fondue & crispy herbs
Pappardelle della casa in salsa di agnello profumata al sedano e mantecate al parmiggiano 80 Dhs Celery flavored minced lamb pappardelle in a butter cheese sauce
Ravioli ripieni con taleggio e melanzane in salsa alla salvia 70 Dhs Ravioli filled with Taleggio cheese & eggplant accompanied by a sage-butter sauce
Risotto ai porcini con erbette di montagna e mantecato alla padana 85 Dhs Padana style Porcini mushroom risotto with wild herbs
Suitable for vegetarians Contains Pork Contains alcohol
SECONDI PIATTI
Arrosto di agnello con patate gratinate e fagiolini 150 Dhs Roasted lamb cutlets with potato gratin, roulade green beans & rosemary
Suprema di pollo farcita con caprino e spinaci su patate gratinate e salsa al rosmarino 115 Dhs Grilled Chicken filled with spinach & goat cheese, served with gratin potatoes & rosemary sauce
Branzino in crosta di patate e verdure grigliate marinate alle erbette fini 135 Dhs Baked sea bass fillet covered with a potato crust and fresh aromatic herbs
Filetto di Angus ai ferri con polenta e salsa ai funghi spugnolisfumati al vino rosso ( 240 gr ) 195 Dhs Broiled Black Angus tenderloin with polenta & morel mushrooms sauce
Gamberoni e capesante alla griglia con terrina tiepida di verdure e salsa tricolore 160 Dhs Grilled king prawns & sea scallops with a three seasons sauce & flan of vegetables
Suitable for vegetarian Contains pork Contains alcohol
PIZZA
Prosciutto 85 dhs Tomato, mozzarella, parma ham & rocket leaves
Capricciosa 70 dhs Tomato, mozzarella, salami, artichokes, olives & mushrooms
Margherita 60 dhs Tomato, mozzarella & basil
Quattro formaggi 70 dhs Mozzarella, taleggio, gorgonzola & mozzarella di buffalo
Piaceri da Gustare 70 dhs Tomato, mozzarella, Speck & mascarpone
Al mare 80 dhs Tomato, Mozzarella, squid, clams & shrimps
Primavera 70 dhs Tomato, Mozzarella, sea food, vegetables, black olives & parma ham
Suitable for vegetarians Contains Pork Contains alcohol
DOLCI
Trio di gelati con biscotti caserecci 45 dhs Trio of home-made ice-cream served with biscotti
Tiramisu 45 dhs Biscuits dipped in espresso, layered with mascarpone & cocoa
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia 50 dhs Melting chocolate soufflé with Italian vanilla ice cream
Panna Cotta con lamponi 45 dhs Classic Panna Cotta with Raspberries
Semifreddo alle mandorle 45 dhs Almond nougat parfait topped with a warm chocolate & caramel sauce
Suitable for vegetarian Contains pork Contains alcohol