INNOVAZIONI TECNOLOGICHE PER UNA

VITIVINICOLTURA DI TERRITORIO ALTAMENTE

SOSTENIBILE

Sottomisura 16.2 – PSR 2014-2020 – Progetto In.Vi.T.a.S

PROGETTI INTEGRATI DI FILIERA – PIF n° 31

Azienda agricola

Fattoria Vecchia

Rocca

Azione 1. Relazione: ing. Fabrizio Paglierani

La Piattaforma Software dell’Agro-Alimentare.

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- Software gestionale- Fogli excel- Software specializzati/istici: Horta (vite.net), Vintage DSS,

Pica, Vinsense, Predivine, altri…- Supporti pubblici regione Toscana: Mappe pedologiche,

cartografia , dati agro-meteo, modelli previsionali, altro…;- Sperimentazioni di applicazioni e consulenze su immagini

satellitari e calcolo NDVI intrappezamento

Azione 1: analisi dello status quo sistemi software in uso presso la Melini e sul mercato – a cura di CRPV

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Azione 1: Individuazione del fornitore AGRONICA e della piattaforma GIAS

è una realtà di eccellenza nello sviluppo di soluzioni software per il comparto agroalimentare.Nasce dalla prima esperienza di informatizzazione delle Aziende Agricole seguita dalla Regione Emilia Romagna e altri Enti e Università regionali.Da allora la sua missione è stata quella di produrre e trasferire soluzioni specifiche con dedizione esclusiva al settore, ponendo la centralità della sinergia tra migliori tecnologie, competenze tecniche agronomiche e alimentari, ricerca e innovazione, know-how delle più diverse tipologie di operatori del settore.

20 anni di attivitàOltre 500 clienti diretti tra le primarie realtà associative e produttive nazionaliTra 100 e 130 mila aziende agricole gestiteOltre 400 mila ha gestiti

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Azione 1: 20 anni di esperienza e referenze nelle filiere agricole italiane

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VISIONE OLISTICA

PIATTAFORMA DI GOVERNO(INTEGRAZIONE: di dati, di processi gestionali)

BINARI PARALLELI(PRODUZIONE, AMMINISTRAZIONE, QUALITA’,NORMATIVA,…)

La vera innovazione è il cambiamento dell’approccio.

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è la piattaforma software di riferimento di Agronica costituita da una serie di processi modulari per la GESTIONE INTEGRATA COMPLETA DEI PROCESSI INFORMATIVI LUNGO IL CICLO DI VITA DEL PRODOTTO per le realtà produttive del comparto Agro-Alimentare e della filiera viti-vinicola in particolare

Azienda agricola

Fattoria Vecchia Rocca

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SmartphoneTablet

ImmaginiSatellitari / Aeree

GPS Palmarie Macchine

StazioniMETEO

RICONOSCIMENTOColtura, Fenologia,

Stato Vegetativo etc.

Mappe Tematichesu Web-GIS

Gestione Agricoladella Filiera

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ModelliFERTILIZZAZIONE

ModelliDIFESA

Altri Modellie DSS

BancheDati

IOT, PRECISION FARMING E DSSPER GEST. TECNINCA, QUALITA’, MERCATO.

MAPPE DI ACCRESCIMENTO, MAPPE INDICE, ELABORAZIONI DA IMMAGINI SATELLITARI E VOLI.

GENERAZIONE DI MAPPE DI PRESCRIZIONE PER INTERVENTI SITO SPECIFICI A RATEO VARIABILE (SEMINE, TRAPIANTI, TRATTAMENTI, DISERBI, FERTILIZZAZIONI, RACCOLTE SELETTIVE, …)

INTERAZIONE CON STRUMENTI A BORDO MACCHINA (MONITOR GUIDA E CONTROLLO ATTREZZI ISOBUS).

MONITORAGGI IN CAMPO FENOLOGIE E AVVERSITA’, ANCHE SCHEDE TECNICHE PERSONALIZZATE, VISITE TECNICHE, ISPETTIVE, DI CONROLLO.

RISCONTRI SU MAPPA MULTILAYER CON GEOMETRIE ED EVIDENZE GRAFICHE.

TABELLE RIEPILOGATIVE DI CONTROLLO E ELABORAZIONI PARAMETRICHE DEI DATI.

INTEGRAZIONE CON BOLLETTINI.

BOLLETTINI e altre pubblicazioni.Piattaforma CMS per gestione contenuti e articolazione pubblicazioni. Integrazione con Banca Dati Profitosan per filtri prodotti/avversità/impieghi/disciplianari etc. Fruizione via Web, mail, APP per Smartphone e avvisi SMS.

SISTEMA CARTOGRAFICO GIS INTEGRATO, CON MAPPATURE E GEOPOSIZIONAMENTI DI TUTTI GLI ELEMENTI ANAGRAFICI E PROCEDURALI ED ALTRI ELEMENTI DA RELAZIONARE ALLE ENTITA’ ANAGRAFICHE (I.E. BUFFER ZONE, RISORSE IDRICHE).

ATTIVITA’ E OPERAZIONI DIRETTAMENTE ESEGUIBILI DA IDENTIFICAZIONE ELEMENTI IN CARTOGRAFIA.

GESTIONE DEI PIANI COLTURALI GRAFICI (DOMANDA UNICA GRAFICA).

ANALISI CHIMICO-FISICHE DEL TERRENO PER CARATTERIZZAZIONE E ZONAZIONE

ANALISI CHIMICO-FISICHE DEL TERRENO PER CARATTERIZZAZIONE E ZONAZIONE

ANALISI CHIMICO-FISICHE DEL TERRENO PER CARATTERIZZAZIONE E ZONAZIONE

TECNOLOGIA IOT (WIFI) APPLICATA AL CAMPO TRAMITE INSTALLAZIONE DI UNA SPECIFICA RETE DI SENSORI DI CAMPO PER MONITORARE COSTANTEMENTE I FATTORI E PARAMETRI METEO CLIMATICI SENSIBILI E STRESS IDRICI

Decagon GS3

Decagon 10HS

IL NODO WIRELESS CUORE DEL

SISTEMA IOT

Bagnatura Fogliare

Kit Meteo

Radiazione Solare

Acclima TDT

Sentek Drill&Drop

ALCUNI ESEMPI DEI SENSORI INSTALLATI IN CAMPO PRESSO LE VIGNE DELL’AZIENDA MELINI IN LOCALITA’ GAGGIANO PER IL MONITORAGGIO REAL-TIME DI VARIE PARAMETRI E GRANDEZZE SENSIBILI

Sensore di temperatura e umidità

Umidità: ±3%RH

Temperatura: ±0.4°C con schermo solare standard

Pluviometro

Risoluzione: 0.2mm

Anemometro

Risoluzione velocità: 0.1 Km/h, Accuratezza velocità: ±5% Direzione:

0-360°, Accuratezza direzione: ±4°)

Sensore di radiazione solare globale

Risoluzione: 1 W/m2

Range: 0-1800W/m2

Accuratezza:±5%

SENSORISTICA – IGROMETRI? QUALI? QUANTI?

DUE O PIU’ è meglio di

UNO!TIPO DI SUOLO

MONITORAGGIO

DISTRIBUITO

ANALISI DEI DATI METEO/AMBIENTE.

STORICI E PREVISIONALI PER ALIMENTAZIONE DSS E QDC.

STAZIONI METEO/SENSORI, RETI DATI.

ANALISI DEI DATI METEO/AMBIENTE.

STORICI E PREVISIONALI PER ALIMENTAZIONE DSS E QDC.

STAZIONI METEO/SENSORI, RETI DATI.

SISTEMI DI SUPPORTO ALLE DECISIONI (DSS).

MODELLI DI DIFESA E DI PREVISIONE EPIDEMIOLOGICA.ES. DSS SU BOTRITE DELLA VITE

MODELLI DI GESTIONE IRRIGAZIONE E FERTIRRIGAZIONE.

DIFESA: MODELLI ED EVIDENZE FUNZIONALI ALL’AVVERSITA’.ES. DSS OIDIO DELLA VITE

VALIDAZIONE SU AMBIENTE SPECIFICO.DSSPERONOSPORA DELLA VITE

CURVE DI SVILUPPO E MATURAZIONE E CALENDARIZZAZIONE DELLE RACCOLTE.

ANALISI DEI DATI QUALITATIVI E DI MATURAZIONE.

ANALISI DEI MOSTI E DEI VINI OTTENUTI CON MICRO VINIFICAZIONI SUI VIGNETI IN STUDIO

ANALISI DEI MOSTI E DEI VINI OTTENUTI CON MICRO VINIFICAZIONI SUI VIGNETI IN STUDIO

ANALISI DEI DATI SENSORIALI

INTEGRAZIONE IMPIANTI PRODUTTIVI CON CATASTO E REPORT DI INVESTIMENTO SUP.

INTEGRAZIONE CON APP NAVIGAZIONE .

GESTIONE MOVIMENTI PERSONE E MEZZI E RELAZIONE CON ELEMENTI SUL TERRITORIO, LOGISTICA DI RACCOLTA E CONSEGNA.

QUADERNO DI CAMPAGNA

Controlli automatici di non conformità in tempo reale e automatismi di utilizzo:• Gestione delle Ricette e di Linee Tecniche/Protocolli di difesa.• Etichetta: utilizzabilità del prodotto alla data del trattamento

(gestione in commercio, revoche, fine commercializzazioni, fine scorta), campi di impiego (colture per cui il prodotto è registrato), dosaggi, volumi d’acqua, numero dei trattamenti, intervallo di tempo tra i trattamenti, avversità, dichiarazione superamento soglie, epoche, carenza, …

• Disciplinari di Produzione Integrata Regionali (o Linee Tecniche Private): sostanze attive non ammesse, restrizioni su dosaggi, etc.

• Magazzino: effettiva presenza e disponibilità di quantità in magazzino dei prodotti alla data del trattamento (anche se pregresso).

• Validità del patentino per il responsabile del trattamento.• Dati di rilievo delle piogge (anche con integrazione reti stazioni

meteo).• Riparto automatico dei trattamenti sulle superfici e trattamenti

parziali.• Gestione Personale e Macchine con automatismi su quaderno di

campagna. • Stampe per Lotta Integrata/PAN/Agroambientale (formato Ente),

BIO, GlobalGap/Tesco…

SOSTENIBILITA’: BILANCI E ANALISI (INPUT, ACQUA, CO2, …)

Analisi dati OLAP (On-Line Analytical Processing) interattiva di grandi quantità di dati eterogenei con produzione di report dinamici.

BANCA DATI PRODOTTI FITOSANITARI, FERTILIZZANTI, DISCIPLINARI DI PRODUZIONE PUBBLICI E PRIVATI.

Fitofarmaci: Prodotti, Campi d’Impiego, Classi Tossicologiche, Composizione, Avversità. Etichette, Schede di Sicurezza.Fertilizzanti (con titoli)Disciplinari Regionali.Sostanze Attive e LMRSpecie/Varieta’, etc.…

DOWNLOAD ETICHETTE, SCHEDE DI SICUREZZA, DECRETI PDF.

GESTIONE DI LINEE TECNICHE/PROTOCOLLI E MANUALI GAP PERSONALIZZATI.

BANCA DATI PRODOTTI FITOSANITARI, FERTILIZZANTI, DISCIPLINARI DI PRODUZIONE PUBBLICI E PRIVATI.

Fitofarmaci: Prodotti, Campi d’Impiego, Classi Tossicologiche, Composizione, Avversità. Etichette, Schede di Sicurezza.Fertilizzanti (con titoli)Disciplinari Regionali.Sostanze Attive e LMRSpecie/Varieta’, etc.…

DOWNLOAD ETICHETTE, SCHEDE DI SICUREZZA, DECRETI PDF.

GESTIONE DI LINEE TECNICHE/PROTOCOLLI E MANUALI GAP PERSONALIZZATI.

PIANI DI FERTILIZZAZIONEA BILANCIO O SCHEDE CON PARAMETRI NORMATIVA NITRATI.

GESTIONE ANALISI CHIMICA DEL TERRENOE CARTE DEI SUOLI.

GESTIONE DIRETTIVA NITRATI E PUA.

CAMPIONAMENTI, ANALISI, CONFORMITA’

Piani di Campionamento sulle produzioni in campo e sugli acquisti.

Organizzazione per Lotti Fitosanitari Omogenei.Collegamento con Laboratori Analisi per scambio richieste-analisi.Workflow Campione-Analisi con caricamento risultati residualità.Controllo di Conformità automatico rispetto alla Legge e ai Capitolati di Fornitura dei Clienti.Controllo di Conformità automatico su dati della Campagna.

ANALISI DIVERSE: ACQUA, SEMILAVORATI, PROD. FINITI.

LABORATORI QUALITA’ e PROCEDURE AQ.

Gestione dei controlli di qualità dei laboratori su prodotto trasformato, lavorato, fresco.

Gestione delle procedure degli Uffici Assicurazione Qualità.

NON CONFORMITA’.

Gestione delle procedure di Non Conformità su tutti gli elementi anagrafici e gestionali della piattaforma o arbitrari.

CONTROLLO DI GESTIONE PER CENTRI DI COSTO-RICAVO.

COMPONENTI DI COSTO DIRETTE ED IMPLICITE (PERSONALE, MACCHINE, MEZZI TECNICI) E ALTRE ARBITRARIE.

CONTROLLO DI GESTIONE.

REPORTISTICA E ANALISI DATI BI.

TRACCIABILITA’ E RINTRACCIABILITA’

PUBBLICAZIONE FILTRATA PER COMUNICAZIONE VIA WEB AD USO CONSUMER O BUYER.

MARKETING, E-COMMERCE

Informazioni dinamiche e non da produzione: caratteristiche compositive, materie prime, informazioni nutrizionali, gastronomiche, di provenienza, di lavorazione, etc.

VALORIZZAZIONE CON KEYPOINT QUALITATIVI.

Strumenti di community.

Quaderno di Campagna(PAN, Agroambiente, GlobalGap, …)

Condizionalità

Produzione Biologica (PAP, Notifiche, Reg. BIO…)

PUA

Sicurezza sul Lavoro

Registro di Stalla

Sicurezza Alimentare, Tracciabilità

Direttiva Nitrati

Gestione delle Scadenze

Gestione degli Allegati

Registri di Carico/Scarico e di Trasformazione dei prodotti vegetali e zootecnici.

ADEMPIMENTI NORMATIVIEPROCEDURE DI CONTROLLO

Agronica Group srl

via Calcinaro 2085

47521 Cesena, FC

tel. +39 0547 632933

tel. +39 0547 632950

fax +39 0547 632950

com@agronica.it

www.agronica.it

p.iva 03487210407

Fabrizio Paglieranipaglierani@agronica.it

GRAZIE PER L’ATTENZIONE