CATALOGO

La forza dell’esperienzaDigrim è un gruppo di acquisto che opera nel settore degli impiantie delle apparecchiature per le cucine professionali.

Dai tempi della sua costituzione, nel 1976, il Digrim è sinonimo di servizio per gli utenti professionali della ristorazione.

“Digrim, un gruppo al servizio dei protagonisti della ristorazione”

>Opportunità e competenzeIl potere contrattuale del gruppo unitamente ad un sistema integrato digestione degli acquisti garantiscono l’accesso alle migliori condizioni dimercato e ad alcuni servizi accessori utili per il cliente.

La gestione periodica e programmata delle promozioni HiKitchen‚insieme alla disponibilità di alcuni prodotti in pronta consegna,compresi quelli a marchio proprio KiPro, sono solo alcuni dei vantaggipiù evidenti per i professionisti del catering.

Operare a livello nazionale La distribuzione geografica capillare colloca le nostre realtà vicine alle necessità di pre e post vendita del cliente. La distribuzione nazionale dei soci Digrim riesce a soddisfare chi haesigenze estese sull’intero territorio nazionale. Rilievi, verifiche tecniche, installazioni e manutenzioni sono attivitàcomplesse e molto spesso urgenti che non possono essere gestitesenza la prossimità geografica.

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Digrim Società cooperativa

via Piccard, 1842100 Reggio Emilia

infotel 320 3472749

email biagio.pappada@gmail.com www REFRIGEL

La selezione dei prodottiPiù di 10.000 referenze di prodotto a vostra disposizioneselezionate con severi criteri di rispondenza alle normative ed alleesigenze di affidabilità tecnica e di utilizzo. L’ampiezza e la profondità della gamma prodotti riunita in un unicosupporto, vi consentiranno di comporre agevolmente dalle semplicialle più articolate ed innovative soluzioni per la ristorazione.

>

Garanzia di professionalitàSempre di più la ristorazione si misura con esigenze di processi produttiviefficienti e con severe normative da rispettare. La nostra organizzazione è garanzia di professionalità e costanteaggiornamento. Gli stretti ed importanti rapporti con le aziende fornitrici ed ilconfronto sulle reciproche conoscenze producono un flusso informativo checerchiamo di rendere sempre disponibile al cliente finale.

358›449

125›180Cottura 195›220181›194

221›260 284›357

547›591450›546

261›283Pulizia_igiene_sicurezza

Movimentazione

Trattamento aria

Lavaggio

Accessori ed utensili

Preparazione statica

Refrigerazione

Arredamento

017›124I›LXIVGrandi impianti Preparazione dinamica

Armadi di mantenimento e trasporto cibi caldi

Armadi di mantenimento e trasporto cibi freddi

Armadi fermalievitazione

Armadi frigoriferi GN 1/1

Armadi frigoriferi smontabili

Armadi frigoriferi GN 2/1

Armadi frigoriferi per gelato mantecato

Armadi frigoriferi per pasticceria 40x60

Armadi frigoriferi per pesce fresco

Armadi per la lievitazione controllata

Armadi per stagionatura salumi

Armadi porta stoviglie in acciaio inox

Armadi portascope in lamiera verniciata

Armadi spogliatoi in acciaio inox

Armadi spogliatoi in lamiera verniciata

Armadietti per medicinali

Arredo bar su misura

Arredo sala

Arrotondatrici per pasta pizza

Asciuga posate

Asciuga bicchieri

Abbattitore di fuliggine per forni a legna

Abbattitori di temperatura

Abbinati cutter/tagliaverdure

Accessori bar

Accessori gelateria

Accessori pasticceria

Accessori pizzeria

Addolcitori d'acqua automatici

Addolcitori d'acqua manuali

Affettacarne

Affettatrici a gravià

Affettatrici a volano

Affettatrici automatiche

Affettatrici in acciaio inox

Affettatrici per carne

Affettatrici verticali per salumi

Affila coltelli

Apriscatole

161

LIX320

057

486526

486

534

529

274

274

081

078

085

087

080

081

083

495

124

A

392

396

297

288

292356

LV286

295

289

294

297

294

199

238

239

237

236

548

578

100

273

272

indice alfabetico

Banchi pizza

Banchi refrigerati esposizione pesce fresco

Bar accessori per

Barattoli per condimenti

Barattoli per la conservazione e stoccaggio dei cibi

Barattoli per succhi di frutta

Beccucci versatori flusso libero per liquori

Bevande solubili macchina per

Bicchieri in policarbonato

Bilance elettroniche con stampante

Bilance elettroniche da laboratorio

Bilance meccaniche

Bilichetti elettronici da pavimento

Bilichetti meccanici da pavimento

Biriduttori con accessori

Blender

Blixer

Blocchi di seduta self service

Brocche in policarbonato

Buffets caldi e refrigerati

Buste monouso per confezione alimenti sottovuoto

321

423

525

501

465

524

528

434

516

091

090

089

093

092

076

037

030

560

518

407

123

Asciugacapelli

Asciugamani elettrici a getto d'aria

Aspirapolveri ad alta filtrazione per ospedali

Aspirapolveri/liquidi

Bacinelle inox per gelato

Bacinelle Gastronorm forate in acciaio inox

Bacinelle Gastronorm in acciaio inox

Bacinelle Gastronorm in policarbonato

Bacinelle Gastronorm in polipropilene

Bacinelle Gastronorm in polisulfonato per forni micro

Bacinelle Gastronorm per sottovuoto

Bacinelle per gelateria in acciaio inox

Bacinelle per gelateria in policarbonato

Bagnomaria da incasso

Banchi bar

Banchi espositivi a servizio assistito

Banchi pentolini

234

233

241

241

296

455

452

462

461

464

115

296457

296457

416

556

418

134

B

Carrelli pieghevoli per banqueting

Carrelli porta abiti e bagagli

Carrelli porta cestelli

Carrelli porta piatti pronti

Carrelli porta piatti pronti refrigerati

Carrelli portabagagli

Carrelli portabiancheria

Carrelli pulizia ai piani

Carrelli refrigerati espositori per sala

Carrelli scalda piatti

Carrelli scaldavivande a bagnomaria

Carrelli scolapiatti e bicchieri

Carrelli scolavassoi

Carrelli termici distribuzione pasti

Carrelli trasporto piatti impilati

Carrelli trasporto teglie 60x40 per pasticceria

Carrelli trasporto teglie da forno

Carrelli trasporto vassoi

Carretto per gelati

Carta igienica dispenser di

Casseforti a muro

Cassette isotermiche trasporto pizza

Cassonetti porta rifiuti in polietilene

Celle frigorifere in lamiera preverniciata

374

387

271

384

384

386

385

385

405

371

372

381

381

369

382

380

379

375

422

233

235

533

222

346

Caldaie per ferri a vapore

Calzature da lavoro

Campana copripiatto

Canaline a fessuraper scarico acqua a pavimento

Cantinette refrigerate in lamiera verniciata

Cantinette refrigerate in legno

Cappe aspirazione e trattamento aria

Caraffe graduate

Caraffe termiche

Carrelli bagnomaria distribuzione pasti

Carrelli di servizio ai piani

Carrelli di servizio inox a piani stampati

Carrelli flambé

Carrelli in legno per sala refrigerati

Carrelli inox per grandi portate

Carrelli isotermici per bacinelle GN

Carrelli per bolliti

Carrelli per distrib. bevande prima colazione

Carrelli per dolci e formaggi

Carrelli per sala in legno

281

230

502

202

315

311

181

501

503

368

385

372

364

405

373

389

363

434

363

360

C

Congelatori verticali con porte a vetro

Contenitore rettangolare per rifiuti a pedale

Contenitori "Push" per rifiuti

Contenitori carrellati in polietilene per rifiuti

Contenitori in polipropilene palline pizza

Contenitori isotermici per distrib. bevande

Contenitori isotermici per bacinelle GN

Contenitori isotermici per trasporto bevande

Contenitori per esposizione alimenti

Crepiere elettriche e gas

Cucina a gas su forno profondità 600/700/900

Cucine a gas profondità 600/700/900

Cuoci wurstel

Cuocicrema a gas

Cuocicrema elettrici per gelateria e pasticceria

Cuocipasta a gas

Cuocipasta elettrici

Cutter+tagliaverdure

Cutter da pavimento

Cutter da tavolo

304

227

224

222

533

433

388390

435

509512

177

XXXVIXXXVIIIXLV

XXXVXXXVIIXLIV

176

136

136329

XLIIXLIX133

133

057

028

024

Celle frigorifere in lamiera zincoplastificata

Celle frigorifere in vetroresina

Centrifughe estrazione succhi

Centrifughe manuali per verdure

Centrifughe per verdura

Centrifughe spremisucchi

Ceppi batticarne in acciaio e polietilene

Ceppi batticarne in legno

Cestelli per lavastoviglie

Cestelli per movimentazione e stoccaggio piatti

Cestelli per stoccaggio stoviglie

Cestoni per biancheria

Chafing dish

Cioccolatiere

Coltelleria professionale

Compattatore di rifiuti

Congelatori con coperchi a vetro

Congelatore GN 1/1

Congelatore GN 2/1

Congelatori orizzontali a pozzo

Congelatori orizzontali a pozzo a risparmio energetico

352

354

035046

064

064

046

207

204

264

440

264

385

427

432

487

255

310

288

LV286

308

309

Fabbricatore di ghiaccio a scaglie

Fabbricatori di ghiaccio a cubetti

Fabbricatori di ghiaccio granulare

Ferri da stiro a vapore

Fontanelle refrigerate

Formatrici per pizza a schiacciamento

Formatrici per pizza a rulli

Forni a convezione per gastronomia

Forni a gas misti convezione/vapore diretto

Forni a legna per pane/pizza

Forni a microonde

Forni a microonde con camera Gastronorm

Forni a microonde per self service

Forni elettrici a convezione

Forni elettrici misti convezione/vapore diretto

Forni per pizzeria a tunnel

Forni per pizzeria elettrici/gas

Forni rotativi per panetteria/pasticceria

Forni statici per pasticceria

343

338

341

281

333

102

103

143

LII

160

137

141

141

143

LI

159

151

148

150

Depuratori d'acqua

Deratizzatori

Dispenser cereali prime colazioni

Dispenser di ghiaccio in cubetti

Dispenser di sapone liquido

Dispenser film estensibile

Dispenser formaggio grattugiato

Dispenser ketchup

Dispenser olio e aceto

Dispenser succhi prime colazioni

Dissipatori di rifiuti organici

Distributore bevande prima colazione

Distributori di asciugamani di carta

Distributori di carta igienica

Distributori di sapone

Distributori di yogurt

Erogatori d'acqua refrigerata

Espositori caldi da banco

Espositori da incasso caldi, freddi, neutri

Espositori murali per libero servizio

Espositori refrigerati da banco

Espositori refrigerati per self service

Espositori vaschette Gastronorm

Essicatoi rotativi

274

254

426

343

219

121

425

425

425

426

258

429

232

229

219232

330

333

402

413

424

403

404

456

277

D E F

Gelatiere

Generatori di ozono

Generatori di vaporeper pulizia con aspirazione

Gettacarte /posacenere

Gettacarte da esterno

Ghiaccio a scaglie macchina per

Ghiaccio in cubetti macchina per

Girarrosti elettrici/gas

Girarrosti planetari

Girarrosti ventilati

Granitori

Grattugie

Grembiuli antitaglio

Grigliato a pavimento per drenaggio liquidi

Griglie a pietra lavica

Griglie di cottura a gas

Griglie di cottura elettriche

Griglie elettriche di cotturaa risparmio energetico

Griglie Gastronorm per forni e frigoriferi

326

260

242

223

223

343

338

162

164

165

331

065

230

202

XLIXLVIII127

XLIIIL126

126

128

461

GForni ultrarapidi microonde+convezione

Freezer GN 1/1

Freezer GN 2/1

Friggitrici a gas

Friggitrici elettriche

Friggitrici per pasticceria

Frigobar per camera d'albergo

Frigoriferi ad assorbimento per camera d'albergo

Frigoriferi GN 1/1

Frigoriferi GN 2/1

Frigoriferi per farmaci

Frigoriferi per gelato mantecato

Frigoriferi per pasticceria 40x60

Frigoriferi per pesce fresco

Frullatori

Frullini frappè

Fry top a gas profondità 700/900

Fry top elettrici/gas da banco

Fry top in vetroceramica da banco

142

288

LV286

XLXLVII132

129

132

325

325

288

LV286

299

295

289

294

036

038

XXXIXXLVI

170

168

Insaccatrici per carne

Insalatiere e ciotole

Inteneritrici per carne

Laminatrici per palline pizza

Lampade cattura insetti volanti

Lampade moschicida

Lampade riscaldanti all'infrarosso

Lava pavimenti

Lava e centrifuga verdure

Lava pavimenti a vapore

Lava utensili a vasca

Lava verdure centrifughe

Lavabiancheria

Lavabicchieri / lavatazzine

Lavabicchieri / lavatazzine ad acqua pulita

Lavamani

Lavapiatti a capottina

Lavapiatti da sottobanco

Lavelli in acciaio inox

Lustrascarpe

071

508

072

103

251

253

399

240

063

243

273

064

275

262

262

244

LXII

LXI262

200

250

Gruppi per produzione/distribuzionebevande prime colazioni

Gruppi doccia con tubo estraibile

Gruppi doccia per lavello

Gruppi multipli bar

Guanti a tenuta termica

Guanti antitaglio

Gyros a gas / elettrici

Hamburgatrici automatiche

Hamburgatrici manuali

Hot dog macchina per

Idroestrattori centrifughi

Igenizzatore per mani

Impacchettatrici a film estensibile

Impastatrici a braccia tuffanti

Impastatrici a forcella

Impastatrici a spirale

Impastatrici a spirale a testa sollevabile

Impastatrici per carne

Impastatrici planetarie

430

216

213

043

231

231

174

073

072

176

278

245

121

099

099

093

095

070

096

H I

L

Mobiletti spogliatoi in lamiera verniciata

Mobili di servizio per sala

Montapanna

Motoriduttori con accessori

Murali per libero servizio

Omogeneizzatori da banco

Padella in acciaio inox antiaderente

Padella in rame

Padelle in alluminio antiaderente

Pale per pizza

Passaverdure manuali

Pastorizzatori per gelato

Pattumiera tonda in acciaio inox

Pattumiere a pedale rettangolare

Pattumiere carrellate in polietilene

Pedane di sostegno per derrate

Pedane modulari per pavimento

Pelapatate

Pelatori polivalenti

237

365

330

074

424

030

470

476

475

529

048

327

227

227

222

439

439

018

020

P

Macchina per crepes

Macchina per gnocchi

Macchina per pasta fresca "Imperia"

Macchina per pasta fresca estrusa

Macchina per ravioli

Macchine per caffé espresso

Macchine per caffé filtrato

Macchine per gelato mantecato

Macchine per Soft Ice Cream

Macchine per sorbetto

Macchine per sottovuoto sacchetto esterno

Macchine sottovuoto a campana

Macchine sottovuoto in bacinella GN

Macina pane

Macina zucchero

Macinadosatore per caffé

Macinapepe e sale da tavola

Mantecatori + pastorizzatori per gelato

Miscelatori elettronici a raggi infrarossi

Mixer ad immersione

Mixer ad immersione combinati

113

113

104

108

112

436

430436

326

329

332

114

116

115

107

107

436

507

328

219

031

033

M O

Piastre scalda panini in ghisa

Piastre scalda panini in vetroceramica

Piatti da portata

Pittogrammi

Pizza accessori per

Plafoniera per sterilizzare l'ambiente

Polpettatrici automatiche

Portaposate in polietilene

Portarotoli di carta in acciaio inox

Porzionatore a spicchi per pizza

Porzionatrici per pasta

Posacenere / gettacarte

Posate in acciaio inox

Pressarance automatici

Prime colazioni servizio

Produttori di ghiaccio a cubetti

Produttori di ghiaccio a scaglie

Produttori di ghiaccio granulare

Puliscicozze

178

179

510544

236

529

246

073

496

229

153

100

224

539

044

426522

338

343

341

021

Pelatrice elettrica per frutta

Pensili in acciaio inox

Pentolame ad induzione

Pentolame in acciaio inox

Pentolame in alluminio

Pentolame in rame

Pentole fisse di grande capacità

Pentole rovesciabili di grande capacità

Piani caldi con lampada riscaldante

Piani caldi con protezione

Piani caldi di mamtenimento

Piani caldi esposizione patatine fritte

Piani caldi esposizione pizza

Piani caldi in acciaio inox

Piani caldi in vetro temprato

Piani di cottura ad induzione

Piani di cottura con fuochi d’appoggio

Piani di cottura in vetroceramica

Piano di mantenimento caldo in vetroceramica

Piastre ad induzione

Piastre cuoci piadina

Piastre per crepes

Piastre scalda panini in acciaio

048

199

468

468

472

476

134

135

399

400

397

398

398

171397

171

172

XXXIV

167

171

172

128

177

178

Scatole in policarbonato per alimenti

Scatole in polietilene per stoccaggio alimenti

Scatole in polipropilene per palline pizza

Schiaccia palline per pizza

Scopa elettrica/battitappeto

Sedie

Segaossa

Separatori elementi d’arredo

Servizio colazioni a buffet

Sessole in policarbonato

Sfogliatrici per pasta

Sfogliatrici per pasticceria

Sgabelli

Shakers in acciaio

Sigillatrici termiche per vaschette alimenti

Sorbettiere

Spaccaghiaccio

Spiedi planetari

Spremiagrumi

Squamatrice per pesce

Sterilizzatore a raggi UVC per coltelli

Sterilizzatore ad acqua per coltelli

467

438

533

102

240

574

069

565

426522

500

104

106

574

528

118

332

042

162

040

021

245

244

Raffinatrici per pasticceria

Refrigeratore di bottiglie a pozzo

Refrigeratori d'acqua con boccione

Refrigeratori e distributori d’acqua per comunità

Refrigeratori e distributori di bibite

Refrigeratori e gasatori d'acqua da tavola

Reggivaligie

Retrobanchi refrigerati vetrati e non

Robot multifunzione

Rompighiaccio

Rubinetteria per grandi cucine

Rubinetti a pedale

Rubinetti elettronici

Salamandre

Sapone dispenser di

Scaffali per celle e dispense

Scalda acqua a gas /elettrici

Scalda wurstel

107

309

337

336

332

333

386

316

022

042

208

217220

219

180

232

441

282

176

R S

Tavoli refrigerati GN 1/1

Tavoli refrigerati smontabili

Tavolini bar

Teglie Gastronorm in acciaio inox per forno

Teglie Gastronorm in alluminio per forno

Teglie Gastronorm in porcellana per forno

Teglie Gastronorm smaltate per forno

Teglie in alluminio

Teglie in alluminio teflonato per frittate

Teglie in ferro blu

Teglie in lamiera alluminata

Teglie rotonde in lamiera alluminata

Termometri

Termometro ad infrarossi

Termosigillatrici per vaschette

Tostiere

Tostiere in continuo

Tramogge carrellate

Transenne di separazione

Tritacarne

Tritacarne con alimentazione

Tritacarne grattugia

Tritacarne refrigerati

LVIII

293

568

458

459

460

458

459

460

460

459

459

247

247

118

179

180

438

565

067

068

066

068

Sterilizzatori per uova

Sterminatori di insetti volanti

Stiratrici a rullo

Stivali da lavoro

Stoviglie in melamina

Stoviglie in policarbonato

Taglia stisce per carne

Tagliamozzarella

Tagliapane manuali

Tagliaverdure

Tagliaverdure manuali

Taglieri in legno

Taglieri in polietilene

Tavole calde da banco

Tavoli da lavoro in acciaio inox

Tavoli da sala struttura in metallo

Tavoli da stiro

Tavoli fermalievitazione

246

251

278

230

504

506

072

056

048

049

047

205

205

371

198

566

280

297

T

Vetrina orizzontali refrigerate carrellate

Vetrina orizzontali refrigerate carrellate per pesce

Vetrine esposizione vaschettegelato mantecato

Vetrine per medicinali

Vetrine refrigerate a 4 lati espositiviper gelateria

Vetrine refrigerate a 4 lati espositiviper pasticceria

Vetrine refrigerate carrellate

Vetrine refrigerate da banco per banchi pizza

Vetrine refrigerate da incasso

Vetrine refrigerate da sopra banco

Vetrine refrigerate GN 1/1 da sotto banco

Vetrine refrigerate per accosto muro

Vetrine refrigerate ventilate

Vetrinette da banco calde

Vetrinette da banco neutre

Vetrinette da banco refrigerate

Vetroceramica piastre di cottura in

Wurstel cuocitori per

Zoccoli da lavoro

406

406

419

299

306

305

406

324

413

301

300

417

302

401

401

403

167

176

230

WZ

Tritaghiaccio

Turbomiscelatori

Utensili bar

Utensili da cucina in acciaio inox

Utensili da taglio

Utensili da tavola in policarbonato

Utensili pasticceria

Utensili per lavorazione pizza

Vasche e grigliati inox per scarico acque

Vaschette in policarbonato per gelato

Vaschette inox per gelato

Vaschette monouso per confezione alimenti

Vassoi antiscivolo

Vassoi da esposizione

Vassoi fast food

Vassoi self service

043

034

528

478

493

515

534

529

202

457

457

122

498

514

500

497

U

V