INDICE ANALITICO 2015

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2016 1

INDICE ANALITICO 2015

SUPPLEMENTO N. 2 AL N. 1 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GENNAIO 2016 - ANNO 34 - ISSN 1120-3005 - MENSILEPoste italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n°46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.

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730/2015 (vedi TRIBUTARIA)

A

ACERO (vedi anche PIANTE TIN-TORIE)

Acer palmatum: foglie secche per ec-cesso di calore e scarsa umidità at-mosferica [R] 6/19

ACHIMENESAchimenes, insolita bulbosa dai fi ori a

trombetta 7-8/19

ACQUARIOAcquario: i pesci vanno introdotti con

molta gradualità [R] 12/54

ACTINIDIAUn caso di actinidieto seccato che ricac-

cia dal piede [R] 2/36Actinidia: i frutti della varietà Soreli non

si conservano a lungo [R] 3/47Actinidia: quanti chili di frutti produce

l’Hayward [R] 4/36Kiwi deformati dall’attacco di miridi [R]

7-8/39Actinidia: potature, irrigazione e preven-

zione della metcalfa [R] 10/42Caduta di frutti di kiwi forse a causa di

siccità e colpi di calore [R] 11/42

AFFITTO (vedi LEGISLAZIONE)

AGLIO (vedi SALUTE E ALIMENTA-ZIONE)

AGRICAMPEGGIO (vedi TURISMO RURALE)

AGRICOLTURA BIODINAMICA (ve-di FRUTTETO, ORTO)

AGRICOLTURA SOCIALE (vedi LE-GISLAZIONE)

AGRIFOGLIOAgrifogli, sempre rustici e dalle incon-

fondibili bacche scarlatte 2/13Agrifogli, come coltivarli e difenderli dal-

le malattie 3/15

AGRILEVANTE (vedi FIERE ED ESPO-SIZIONI)

AGRITURISMO (vedi TURISMO RU-RALE)

AGRUMICitrus australasica e Citrus Faustrime,

originali agrumi dalla polpa granulo-sa 9/13

Anche Oscar Tintori vende Citrus au-stralasica e Citrus Faustrime [R] 10/23

La «tristeza» degli agrumi, grave malat-tia causata da un virus 12/34

ALBERI (vedi GIARDINO)

ALBICOCCOAlbicocco colpito da monilia [R] 9/37Colpi di sole su albicocche [R] 10/43

ALIMENTAZIONE (vedi SALUTE E ALIMENTAZIONE)

ALLERGIA (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

ALSTROEMERIAAlstroemeria: dove acquistare i rizomi

[R] 5/22

AMBIENTEUso di piante locali intorno a casa: sta-

gni, laghetti e piccole zone umide 5/55

ANATRA (vedi AVICOLI ORNAMEN-TALI, AVICOLTURA, PAGINE DEI RAGAZZI)

ANGURIAAnguria Charleston Gray, vecchia va-

rietà americana [R] 1/26

ANIMALI DA COMPAGNIA (vedi an-che CANE, GATTO)

Riproduzione dei canarini [R] 3/60Canarino: il taglio delle unghie troppo

cresciute [R] 10/54

ANIMALI SELVATICI (vedi CAPRIO-LO, CERVO, DAINO, CINGHIALE)

ANTIPARASSITARI (vedi PRODOT-TI FITOSANITARI)

APE (vedi APICOLTURA)

APICOLTURASegnalato in Italia Aethina tumida, pe-

ricoloso parassita degli alveari 1/46Ovenia ed evodia, piante fi orifere che

aiutano le api 5/49Apicoltura amatoriale: così ti recupero

lo sciame 6/47Presenza di vespe in apiario [R] 9/49

AQUILEGIAUn’aquilegia invasiva [R] 11/60

ARANCIA (vedi RICETTE)

ARAUJIA SERICIFERASi tratta della Araujia sericifera [R] 11/18

ARBUSTI (vedi GIARDINO)

ARIA (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

ASINOAsini: i compagni di lavoro dell’uomo tor-

nano a popolare le campagne 12/50

ASPARAGO (vedi anche RICETTE)L’asparago verde settembrino, un inte-

ressante prodotto fuori stagione 7-8/27

ATTIVITÀ CONNESSE ALL’AGRICOL-TURA

È stato pubblicato il nuovo elenco delle attività connesse 5/75

L’attività di allevamento di gatti non rien-tra tra quelle agricole 12/73

ATTREZZATURE AGRICOLE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

AVICOLI ORNAMENTALIRazze di avicoli ornamentali: gallina Se-

bright 1/45Razze di avicoli ornamentali: gallina Fa-

verolles 2/51Razze di avicoli ornamentali: gallina Se-

rama 3/55

Il presente indice analitico riporta in ordine alfabetico tutti gli argomenti trattati nel 2015 sui Fascicoli Normali, sul supplemento «i Lavori» delle quattro stagioni, su ciascuna Guida illustrata. Dopo ogni ARGOMENTO, la prima cifra in neretto indica il numero di Vita in Campagna, l’altra cifra in chia-

ro indica la pagina in cui l’argomento è stato trattato. La lettera [R] segnala che l’argomento è stato trattato sotto forma di risposta ai lettori. La lettera [P] segnala che l’argomento è stato trattato sotto forma di recensio-ne a pubblicazione. Ad esempio: l’argomento ACERO è stato trattato per quanto riguarda «Acer palmatum: foglie secche per eccesso di calore e scarsa umidità atmosferica» sotto forma di risposta ai lettori [R] nel n. 6, a pagina 19.

INDICE ANALITICO 2015

4 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2016

Razze di avicoli ornamentali: tacchino Nero d’Italia 4/43

Razze di avicoli ornamentali: Oca di To-losa 5/45

Razze di avicoli ornamentali: Anatra di Bali 6/49

Razze di avicoli ornamentali: Anatra Camp-bell 7-8/51

AVICOLTURA (vedi anche singole specie, AVICOLI ORNAMENTALI)

Pollaio: metodi e attrezzature per racco-gliere uova integre e pulite 4/44

Gallo canente - Spes redit [P] 6/75Norme sanitarie e igiene del pollaio ne-

gli allevamenti di avicoli 10/51Polli e anatre contro mosche e tafani del

bestiame [R] 11/54

AZZERUOLOAzzeruolo: attacco di Gymnosporangium

clavariaeforme [R] 9/38

B

BARDOLINO (vedi TURISMO RU-RALE)

BASILICO (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

BATTERIA (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

BIG BAGS (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

BIODIVERSITÀ (vedi anche POLITI-CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

Biodiversi [P] 12/78

BIOTRITURATORE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

BIRICOCCOLOEcco il biricoccolo, nato dall’incrocio tra

albicocco e susino mirabolano 1/29

BISCOTTI (vedi RICETTE)

BOMBICE DELL’AILANTO (vedi FAR-FALLE)

BOTANICAUomini che amano le piante - Storie di

scienziati del mondo vegetale [P] 12/78

BOVINI (vedi TURISMO RURALE)

BUGANVILLEABuganvillea infestata dalla cocciniglia

Phenacoccus peruvianus [R] 10/22

BULBOSE (vedi GIARDINO)

C

CANARINO (vedi ANIMALI DA COM-PAGNIA)

CANE (vedi anche PAGINE DEI RA-GAZZI)

Quanti anni ha il cane o il gatto? Ecco come si può capirlo 7-8/48

Cane: fargli perdere le cattive abitudi-ni [R] 7-8/52

Cani nella corte di campagna: il Cane da Pastore Bergamasco 10/53

Cani nella corte di campagna: il Pastore Maremmano-Abruzzese 11/53

L’allevamento di cani rientra tra le attivi-tà agricole 11/69

Cani nella corte di campagna: il Bovaro del Bernese 12/53

CANEVA (vedi TURISMO RURALE)

CANTINA (vedi anche VINO)L’uomo senza etichetta [P] 5/84Vino non fi ltrato e gradazione alcolica

vini bianchi [R] 7-8/71

CAPPEROPiante di cappero infestate dalla mosca

Capparimyia savastani [R] 9/28

CAPRINIDai denti si riconosce l’età degli ovica-

prini 5/47

CAPRIOLOCome prevenire i danni di caprioli, cer-

vi e daini in agricoltura 11/38

CARNE CRUDA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

CARRUBOCarrubo: come ottenere una pianta par-

tendo dal seme [R] 6/37

CASA (vedi TRIBUTARIA)

CASTAGNA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

CAVOLO RAPACavolo rapa, curioso ortaggio da pian-

tare adesso 9/21

CEREALI (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

CERVOCome prevenire i danni di caprioli, cer-


CETONIA (vedi INSETTI)

CETRIOLOCetriolo, si semina da maggio a giugno

e si raccoglie in piena estate 5/23

C

CC

C

CC

Vecchie macchine e attrezzaturee attrezzature

Ortaggi e frutta salutari in tavola e lavori nell’orto

2015122Calendaraa iorr 2016o

- ANN

VITA IN CAMPAGNA - CA LLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - DICEMBRE 2015 -

NSERTO REDAZIONALE D

SSN 1120-3005 - MENO 33 -

IINSNSSEERTRTOTO RREEDADAZAZZIOIOONANAALLE DDI VVITITATA IIN CACAAMMPAPAGAGGNANA - CACASASSEELLLALA POPOSOSTSTATAALLE 4646767 - 37371710000 VVEEROROONANA - DDICICCEEMMBBRRE 20201015 - AANNNONO 3333 - ISISSSSSN 1112020-0-3-3030000505 - MMEENSNSSILLLE

Calendario 2016Supplemento al n. 12 del 2015

Il Calendario murale del 2016è dedicato alle vecchie macchine e attrezzature

PASCOLO, RICOVERI, RAZZE CONSIGLIATE ED ESEMPI CONCRETI DI ALLEVAMENTO

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 6 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GIUGNO 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

201566

ALLEVAMENTO DI AVICOLI

SU UN ETTARO DI TERRENOGuida illustrata ALLEVAMENTO DI AVICOLI SU UN ETTARO DI TERRENOSupplemento al n. 6 del 2015

• Un ettaro di terreno con un pascolo ben diversifi cato• Al pascolo ricoveri su misura per ogni specie in allevamento• I prodotti ottenibili nei due esempi di allevamento• Scegliere la specie e individuare le razze adatte• Agriturismo e azienda agricola a conduzione biologica: due casi concreti di allevamento• Organizzazione del lavoro, vendita dei prodotti e fi nanziamenti


Piante di cetriolo colpite da verticillio-si [R] 12/29

CHORISIA SPECIOSAÈ la Chorisia speciosa [R] 3/20

CHUTNEY (vedi RICETTE)

CICADETTA (vedi INSETTI DANNOSI)

CICALA (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

CIELOA fi ne settembre una notte insonne per

ammirare un’eclissi di Luna 9/52

CILIEGIA (vedi RICETTE)

CILIEGIOCiliegio attaccato da corineo [R] 7-8/39Ciliegie con erosioni causate da lepidot-

teri [R] 9/38

CINGHIALEDanni da cinghiale in agricoltura: vale

soprattutto la prevenzione 10/39

CIPOLLA (vedi anche PAGINE DEI RAGAZZI)

Cipolle che marciscono dopo la raccol-ta [R] 3/30

CIPRESSOCipresso, la sua chioma slanciata ha cre-

ato il paesaggio italiano 7-8/17Cipresso: come metterlo a dimora, col-

tivarlo e curarlo dalle avversità 9/15

CITRUS AUSTRALASICA (vedi AGRU-MI)

CITRUS FAUSTRIME (vedi AGRUMI)

CIUÌGA (vedi TURISMO RURALE)

COCCINELLA (vedi INSETTI)

COCCINIGLIA MEZZO GRANO DI PEPE (vedi INSETTI DANNOSI)

COCOMERO (vedi ANGURIA)

CODA DI GATTOÈ la «coda di gatto» [R] 1/61

COLAZIONE (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

COMODATO (vedi LEGISLAZIONE)

COMPOST (vedi FERTILIZZANTI)

CONCESSIONE EDILIZIA (vedi LE-GISLAZIONE)

CONCIMI (vedi FERTILIZZANTI)

CONIGLIOMalattia emorragica del coniglio 1/48Coniglio: un piccolo allevamento per l’au-

toconsumo [R] 2/56Come abituare i conigli all’alimentazio-

ne verde del prato [R] 4/46Conigli malati: occorre la diagnosi del

veterinario [R] 5/51Coniglio: urine di aspetto strano [R] 7-8/52

CORBEZZOLOCorbezzolo: se non fruttifi ca è colpa del

clima [R] 6/39

COREOPSISCoreopsis e gaillardia: erbacee perenni

da fi ore per il giardino e in vaso 4/15

COTOGNOAttacco di tignola su cotogno [R] 4/35

CRISANTEMOCrisantemi colpiti da Chrysodeixis chal-

cites [R] 3/19

CUPRESSOCYPARIS X LEYLANDIICupressocyparis x leylandii per isolare la

casa dai rumori di una strada [R] 6/19

D

DAINOCome prevenire i danni di caprioli, cer-


DALIA (vedi PIANTE TINTORIE)

DECESPUGLIATORE (vedi MACCHI-NE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

DICHIARAZIONE DEI REDDITI (vedi TRIBUTARIA)

DIFESA DEI CONSUMATORISulle etichette vanno sempre indicati gli

additivi [R] 2/78Nuova etichettatura per le carni di suini,

ovicaprini e volatili 6/70

DISSESTO IDROGEOLOGICO (ve-di POLITICA AGRICOLA ED AM-BIENTALE, STORIA E CULTURA AGRICOLA)

DISTANZE DAI CONFINI (vedi LEGI-SLAZIONE)

DRUPACEEDrupacee: attacchi di cicadetta dei frut-

tiferi [R] 11/41

E

ECHINOCEREUS PECTINATUS (ve-di PIANTE GRASSE)

ECOMAFIA (vedi POLITICA AGRI-COLA ED AMBIENTALE)

ELETTRICITÀ (vedi PAGINE DEI RA-GAZZI)

ENCICLICA PAPALE (vedi POLITI-CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

ESPOSIZIONI (vedi FIERE ED ESPO-SIZIONI)

ETICHETTA (vedi DIFESA DEI CON-SUMATORI)

EVODIA (vedi APICOLTURA)

EXOCHORDA RACEMOSAExochorda racemosa dai candidi fi ori,

un arbusto da piantare adesso 11/16

EXPO 2015 (vedi FIERE ED ESPO-SIZIONI)

F

FAGIANOOrganizzare l’allevamento amatoriale di

una famiglia di fagiani 2/53Fagiano: riproduzione, incubazione ar-

tifi ciale e ingrasso 3/56

FAGIOLINO (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

FAGIOLO (vedi anche RICETTE)Sono fagioli della varietà Coco bianco

rampicante [R] 10/30

FALCE FIENAIA (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

FARFALLE (vedi anche INSETTI, PA-GINE DEI RAGAZZI)

È il bombice dell’ailanto [R] 9/53

FAVAFava, dolce legume da seminare a inizio

autunno o a fi ne inverno 10/24

FERTILIZZANTILetame «stramaturo»: ottimo per l’or-

to [R] 3/29Segatura di legna sia per produrre com-

post che per pacciamare le aiole [R] 6/28

FICOCaprifi cazione del fi co, tecnica antica

ma poco conosciuta 4/31

FIENO (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

FIERE ED ESPOSIZIONILa Fiera di Vita in Campagna, tra corsi

gratuiti e acquisti 2/43La fi era di Vita in Campagna ha innesta-

to la quinta 5/6Expo 2015: tutto il mondo a Milano in un

evento unico e imperdibile 5/13Sta arrivando «Vita in Campagna Garden

show», per vedere al lavoro e provare le macchine per la cura del verde 7-8/6

Ad Agrilevante di Bari ritorna il Salone


«Vivere in campagna» 10/6Mostre ornitologiche: l’elenco completo

sul sito della Foi [R] 10/54Garden Show 2015, debutto più che

positivo 11/6

“FIGOMORO” (vedi TURISMO RU-RALE)

FINOCCHIOFinocchio, ottimo ortaggio che si racco-

glie quasi tutto l’anno 6/21

FORMAGGIO (vedi TURISMO RU-RALE)

FORMICA (vedi PAGINE DEI RA-GAZZI)

FOTINIASiepe di fotinia colpita da armillaria [R]

12/17

FRAGOLAPiante di fragola colpite da Polydrusus

sericeus [R] 9/28

FRUTTETO (vedi anche INSETTI DANNOSI)

Piante da frutto: tempi di fruttifi cazione e modi per riuscire ad anticiparla 2/29

Trattamenti a pomacee e deriva del pro-dotto su ciliegi con frutti in maturazio-ne [R] 2/36

Alcuni segreti per raccogliere frutta solo quando è bella matura 5/33

L’agricoltura biodinamica applicata nel frutteto e nell’orto 7-8/36

La piantagione di un albero da frutto con lo scasso a buche 10/32

Uccelli: come evitare i danni sui frut-ti [R] 10/42

Olio bianco e zolfo sono compatibili [R] 12/42

G

GAILLARDIACoreopsis e gaillardia: erbacee perenni

da fi ore per il giardino e in vaso 4/15

GALLINA (vedi POLLO)

GALLINA OVAIOLA (vedi POLLO)

GALLINELLA D’ACQUA (vedi PAGI-NE DEI RAGAZZI)

GAMBERO DI FIUMEIl nostro gambero di fi ume è minacciato

dal forte prelievo e dal gambero rosso della Louisiana [R] 4/53

GARDEN SHOW (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)

GATTOGatto: infi ammazione cronica delle gen-

give [R] 5/51

Quanti anni ha il cane o il gatto? Ecco come si può capirlo 7-8/48

L’attività di allevamento di gatti non rien-tra tra quelle agricole [R] 12/73

GAURA LINDHEIMERIGaura lindheimeri, erbacea perenne dal-

la prolungata fi oritura [R] 12/17

GAZANIAGazania, generosa erbacea perenne dai

fi ori che si aprono solo con il sole 6/15

GELSO (vedi anche PIANTE TIN-TORIE)

Gelso: fuoriuscita di sostanze tanniche. Come e quando potarlo [R] 3/70

GIARDINO (vedi anche INSETTI DAN-NOSI)

Progettare il giardino: la scelta delle pian-te e dove metterle a dimora 1/15

Come predisporre l’impianto d’irrigazio-ne automatico del giardino 2/17

Uso di piante locali intorno a casa: angoli di bosco e altre fi oriture 6/53

Come eliminare i licheni dalla corteccia di arbusti e alberi [R] 7-8/21

Quali accorgimenti mettere in atto per proteggere le piante dall’inverno 10/14

Un utile accorgimento per gestire le bul-bose in una fi oriera 10/20

Ventiquattro erbacee perenni da fi ore per un giardino colorato tutto l’anno 12/14

GINGKO BILOBAGingko biloba femmina: non si può im-

pedire la fruttifi cazione [R] 2/21

GIUGGIOLA (vedi TURISMO RURALE)

GIUGGIOLOGiuggiole attaccate da Carpomyia ve-

suviana [R] 1/36Giuggiolo che ha fruttifi cato dopo anni

dall’impianto [R] 4/34Giuggiole danneggiate da calabroni [R]

11/41

GLICINEGlicini, meravigliosi rampicanti dai fi o-

ri profumati raccolti a grappolo 4/11La coltivazione dei glicini: la potatura è

l’operazione più importante 5/17

GOJIGoji: potatura e fruttifi cazione [R] 5/37

GRANDINE (vedi ORTO)

H

HELXINE SOLEIROLII (vedi INFE-STANTI)

I

INFESTANTIPortulaca, come combatterla [R] 5/31Come eliminare l’infestante Helxine so-

leirolii [R] 6/19

INSETTI (vedi anche FARFALLE)Sono larve di cetonia [R] 6/27È il maggiolino marmoreggiato [R] 10/22Coccinelle: numerose trascorrono l’inver-

no in luoghi riparati [R] 11/60Si tratta di Leptophyes punctatissima

[R] 12/60

INSETTICIDA (vedi PRODOTTI FI-TOSANITARI)

INSETTI DANNOSILotta alla cocciniglia mezzo grano di pe-

pe con antagonisti naturali [R] 1/36Punteruolo delle palme: come difender-

si [R] 2/21Si tratta della sfi nge testa di morto [R] 2/27Punture di vespa: anche l’aloe è un ef-

fi cace lenitivo 5/74Popillia japonica, nuova minaccia per le

coltivazioni 6/17Presenza di vespe in apiario [R] 9/49Precisazioni sulla lotta a Popillia japoni-

ca [R] 10/22Drupacee: attacchi di cicadetta dei frut-

tiferi [R] 11/41Polli e anatre contro mosche e tafani del

bestiame [R] 11/54

INVERNO (vedi GIARDINO)

IRIS FETIDOÈ l’iris fetido [R] 2/65

IRRIGAZIONECome predisporre l’impianto d’irrigazio-

ne automatico del giardino 2/17

IVA (vedi TRIBUTARIA)

K

KAKIFrutti di kaki danneggiati dai miridi [R] 6/38Kaki: clorosi che impedisce la fruttifi ca-

zione [R] 11/42

VITA IN CAMPAGNA

Servizio Abbonamenti

Casella Postale 467

37100 - Verona

Tel. 045 8009480

Fax 045 8012980

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Kaki, tipico frutto di stagione molto ener-getico [R] 11/68

KIWI (vedi ACTINIDIA)

L

LAGHETTO (vedi anche AMBIENTE)Alcuni quesiti su piccola vasca d’acqua

con piante e pesci [R] 3/59

LAGUNARIA PATERSONIILagunaria patersonii: viene dall’Austra-

lia [R] 10/23

LATTUGAGentilina, tipo di lattuga che dà buoni

raccolti anche nel piccolo orto 7-8/23

LAVORO AGRICOLO OCCASIONA-LE (vedi LEGISLAZIONE)

LEGGE DI STABILITÀ (vedi LEGI-SLAZIONE)

LEGISLAZIONEServitù prediali: le tipologie, come si estin-

guono o si difendono 1/72Legge di Stabilità: novità per chi ha terreni

e detrazioni per lavori sulla casa 2/77Contratto di comodato d’uso gratuito

[R] 2/78L’Enel può tagliare le piante nate sotto

gli elettrodotti [R] 3/83Terreni agricoli: è meglio l’affitto o il co-

modato? [R] 4/67A chi spetta il diritto di prelazione [R] 4/67Chi ci aiuta nei lavori di campagna de-

ve essere assicurato 4/66È stato pubblicato il nuovo elenco delle

attività connesse 5/75Tappo antirabbocco alle «oliere», lo pre-

vede una legge 5/76Strada interpoderale: tutela dei diritti [R]

6/71Nuova etichettatura per le carni di suini,

ovicaprini e volatili 6/70Chi può entrare in un fondo rustico sen-

za il permesso 9/65Distanze delle coltivazioni dal bordo del-

la strada [R] 9/66Approvata la legge-quadro sull’agricol-

tura sociale 10/70All’imprenditore agricolo professiona-

le non spetta il diritto di prelazione [R] 10/71

Produzione di olio d’oliva per la vendita: gli obblighi di legge [R] 10/71

Costruzione di un pollaio e concessio-ne edilizia [R] 10/71

L’allevamento di cani rientra tra le attivi-tà agricole 11/69

Se tengo pulite zone di non mia proprietà posso chiedere l’esproprio? [R] 11/70

Novità nella legge di Stabilità 2016 e nella vendita diretta dei prodotti 12/72

Diritto di prelazione: si ha diritto anche in caso di comproprietà o di coere-de 12/73

LEGNA DA ARDEREFori e larve nella legna da ardere [R] 12/60

LEPTOPHYES PUNCTATISSIMA (ve-di INSETTI)

GIARDINOArbusti e alberiBulbose e tuberosePiante annualiPiante acidofi lePiante erbacee perenniRosaiTappeto erboso

ORTOAglioAnguria (cocomero)AsparagoBasilico Bietola da coste, da orto, da taglioCarota Catalogna Cavolfi oreCavolo broccolo, cappuccio, di Bruxelles, verza Cetriolo e cetriolinoCicoriaCicoria catalognaCipolla bianca, colorataCipollineFagiolo Fagiolino FinocchioFinocchio selvaticoFragola

Indivia ricciaLattuga a cappuccio, da taglioLavandaLevisticoLippiaMaggioranaMelanzanaMelissaMeloneMenta piperitaNepitellaOriganoPatataPeperone e peperoncinoPiselloPomodoroPorroPrezzemoloRadicchioRavanelloRosmarinoRucolaSalviaSantoreggia montanaScalognoScarolaSedanoSpinacioTimoValerianellaZuccaZucchino

CASA E TERRAZZOPiante di casaPiante del terrazzo (piante da fi ore, ortaggi e aromatiche, agrumi in vaso)

FRUTTETOActinidia (kiwi)Agrumi (arancio, clementina comune,limone, mandarino, pompelmo)AlbicoccoCastagnoCiliegioFicoGiuggioloKakiLamponeMandorloMelo MirtilloNespolo comune e del GiapponeNocciòloNoceOlivoPeroPesco e nettarinaPistacchioRibes

Rovo senza spineSusino

CAMPOErba medicaFrumento teneroGirasoleGrano duroMaisOrzoPrati stabiliSoia

VIGNETOUva da tavolaUva da vino

CANTINA E PICCOLO OLEIFICIOLavori nella piccola cantinaLavori nel piccolo oleifi cio

BOSCOBosco naturale

ALLEVAMENTIAnatreAsiniCapre CavalliColombi

ConigliFaraoneGalline ovaioleMaialeOchePecorePolli da carneTacchini

CANI E GATTICaniGatti

APIARIOLavori, prevenzione e cura, laboratorio apistico

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estate

SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 7-8 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - LUGLIO-AGOSTO 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

GIARDINOG ORTOO CASA E TERRAZZOC

FRUTTETOF CAMPOC VIGNETOV

CANTINA E PICCOLO OLEIFICIO PIC O O

CCBOSCO B ALLEVAMENTI

ACANI E GATTI I EC

APIARIOA

7-8 2015

In questo riquadro riportiamo le colture e le specie animali che sono state trattate nei 4 supplementi trimestrali de “i Lavori”


LICHENI (vedi GIARDINO)

LIGULARIA TUSSILAGINEASi tratta della Ligularia tussilaginea [R]

5/22

LIGUSTRO (vedi PIANTE TINTORIE)

LIMONE (vedi anche RICETTE)Limone: grappoli di frutticini e melata sul-

le foglie [R] 3/19Limone attaccato da Tetranychus urti-

cae [R] 7-8/21

LIPPIA DULCISLippia dulcis, pianta dolcifi cante da col-

tivare in vaso come ornamentale 5/21

LUNA (vedi CIELO, STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

LUPPOLOLa coltivazione del luppolo da birra e per

l’impiego come pianta officinale 3/31

LYCIUM BARBARUMLycium barbarum colpito da Alternaria

solani [R] 11/18

M

MACCHINE E ATTREZZATURE AGRI-COLE (vedi anche FIERE ED ESPO-SIZIONI, TRATTORE)

Per sgombrare la neve attrezzature e macchine per tutti i gusti 1/39

Motocoltivatore: problemi di accensione dopo il rimessaggio [R] 1/43

Una piccola officina aziendale da orga-nizzare e attrezzare 2/38

Si tratta di una vecchia trinciasarmenti a mazze [R] 2/42

Piccola officina aziendale: lavorare be-ne con gli attrezzi giusti 3/49

Consigli per la lavorazione del terreno [R] 3/53

Piccola officina aziendale: altri attrezzi che non devono mancare 4/37

Piccole mietitrebbie per cereali [R] 4/42Una vecchia motozappa [R] 4/42Falce fi enaia: come affilarla e usarla con

perizia 5/39Decespugliatore: fi ltro dell’aria intasato

e ingolfamento [R] 5/43Tagliasiepe, ecco com’è fatto e come si

usa in sicurezza 6/40Come evitare l’ossidazione dei morset-

ti della batteria [R] 6/45Tagliasiepe: alcuni consigli pratici per la

manutenzione ordinaria 7-8/42Cambiare l’olio con l’ausilio di una pic-

cola pompa elettrica 7-8/45Motosega: l’olio per catena deve esse-

re quello specifi co [R] 7-8/47Dalla mano alla macchina - La fi enagio-

ne e il raccolto nelle campagne italia-ne del secolo scorso [P] 7-8/77

Biotrituratori per uso hobbistico: carat-teristiche per orientare la scelta 9/41

Come attuare un buon rimessaggio del decespugliatore [R] 9/46

Attrezzi per il taglio della vegetazione senza l’uso di scale 10/46

Vecchia motofalciatrice Laverda [R] 10/50Altri attrezzi per il taglio della vegetazio-

ne senza l’uso di scale 11/43Dove reperire i contenitori big bags [R]

11/48Attrezzature elettriche con batterie al litio

per l’agricoltura e il giardinaggio 12/43Se il decespugliatore perde potenza [R]

12/47

MAGGIOLINO MARMOREGGIATO (vedi INSETTI)

MAGGIORANA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

MAIALECorretta alimentazione del maiale [R]

12/54

MALVAROSA (vedi MALVONE)

MALVONESi tratta del malvone o malvarosa [R] 1/20

MANNA (vedi TURISMO RURALE)

MASSERIA DI CRISPIANO (vedi TU-RISMO RURALE)

MEDICINA (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

MELA (vedi SALUTE E ALIMENTA-ZIONE)

MELANZANADieci tradizionali varietà di melanzana,

peperone e pomodoro 4/19Piante di melanzana rossa di Rotonda

colpite dal virus del mosaico dell’er-ba medica e da verticilliosi [R] 10/30

Melanzane poco dolci [R] 12/29

MELOMacchie nere sulle mele: è fumaggine

causata da Alternaria [R] 3/46Melo: attacco batterico [R] 5/37Mele alterate: si tratta di butteratura ama-

ra [R] 6/37

MELOGRANO (vedi anche PIANTE TINTORIE, SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

Impianto di melograni sfruttando i soste-gni a spalliera di un vigneto [R] 2/36

Una strana melagrana a forma di... can-dela [R] 12/42

MIELE (vedi TURISMO RURALE)

MIETITREBBIA (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

MILLEPIEDI (vedi ORTO)

MIRTILLO (vedi anche PIANTE TINTO-RIE, SALUTE E ALIMENTAZIONE)

Coltivare il mirtillo: caratteristiche, esigen-ze e scelta delle varietà 11/29

Coltivare il mirtillo: scelta del terreno e indicazioni per l’impianto 12/30

MORANO CALABRO (vedi TURISMO RURALE)

MORDENZATURA (vedi PIANTE TIN-TORIE)

MOSCA (vedi INSETTI DANNOSI)

MOSTRA ORNITOLOGICA (vedi FIE-RE ED ESPOSIZIONI)

MOTOCOLTIVATORE (vedi MACCHI-NE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

MOTOFALCIATRICE (vedi MACCHI-NE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

MOTOZAPPA (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

MULTIFUNZIONALITÀ (vedi riquadro in questa pagina)

FATTORIA SOCIALE - AGRINIDO E AGRIASILO - AGRIBIRRIFICIO -

AGRIGELATERIA - ATTIVITÀ RICREATIVE E CULTURALI

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - SETTEMBRE 2015 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

201599

PICCOLA AZIENDA AGRICOLA PIC

MULTIFUNZIONALEGuida illustrata PICCOLA AZIENDA AGRICOLA MULTIFUNZIONALESupplemento al n. 9 del 2015

• Le fattorie sociali: l’agricoltura al servizio della comunità• Agriasilo e agrinido: l’agricoltore offre anche i servizi per l’infanzia• Agribirrifi ci: un fenomeno in costante aumentoAgrigelateria, un’opportunità per i piccoli allevatoriLe attività ricreative e culturali rientrano nell’agriturismo


MUSEI CONTADINIMuseo Casolare 311, la storia della Ri-

forma fondiaria 1/65Nella Casa carsica di Monrupino rivivo-

no le nozze contadine 2/71Museo della civiltà contadina di Aliano,

dove visse Carlo Levi 3/73Visitiamo la Casa-museo Sa Domo de

Marras di Galtellì 4/59La Casa della civiltà contadina nella pie-

ve di Gaville 5/68In visita al Museo del carretto siciliano

di Terrasini 6/62La masseria Lupoli di Crispiano, un tuffo

di mille anni nel passato 7-8/63Il Museo della Canapa di Sant’Anatolia

di Narco, in Umbria 9/57Il Museo del Vino nel castello Falletti di

Barolo, in Piemonte 10/64Il Museo dell’olio d’oliva di Bardolino, sul

Lago di Garda 11/63Il Museo di storia dell’agricoltura e del-

la pastorizia di Morano Calabro 12/66

N

NATALE (vedi RICETTE)

NESPOLONespolo comune: caratteristiche, esi-

genze, impianto di un piccolo frutte-to 12/36

NESPOLO DEL GIAPPONENespolo del Giappone attaccato dal ro-

dilegno [R] 7-8/40

NEVE (vedi MACCHINE E ATTREZ-ZATURE AGRICOLE)

NIKOLAAS TINBERGEN (vedi PAGI-NE DEI RAGAZZI)

NOCE (vedi anche PIANTE TINTORIE)Si tratta di una pianta di noce nero ame-

ricano [R] 5/63

NOZZE CONTADINE (vedi TURISMO RURALE)

NUTRIANuove regole per il contenimento del nu-

mero delle nutrie 2/63

O

OCA (vedi AVICOLI ORNAMENTALI)

OENOTHERA BIENNISÈ l’Oenothera biennis [R] 11/60

OFFICINA AZIENDALE (vedi MAC-CHINE E ATTREZZATURE AGRI-COLE)

OLIO D'OLIVA (vedi LEGISLAZIO-NE, VENDITA DIRETTA PRODOT-TI AGRICOLI)

OLIO MOTORE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

OLIVOCarie o lupa dell’olivo, importanti dia-

gnosi e difesa precoci 1/31Pacciamatura su olivo [R] 4/36Meglio non chiudere le ferite di un olivo

dopo la slupatura [R] 6/36Olivo: come distribuire il letame [R] 7-8/40Olivo: possibili cause della mancata frut-

tifi cazione [R] 9/37Olivo: fruttifi ca sui rami di un anno [R]

10/42Olivo «acefalo», vecchio e irrazionale

metodo di potatura [R] 12/41

ORCHIDEAOrchidee Phalaenopsis: come coltivar-

le [R] 9/19

ORIGANO (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

ORNIELLOLa splendida fi oritura dell’orniello [R] 12/60

ORTAGGI (vedi ORTO)

ORTENSIAOrtensia: infi orescenze colpite da muf-

fa grigia [R] 9/19

ORTICA (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

ORTI COLLETTIVI (vedi POLITICA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

ORTI DIDATTICI (vedi anche POLITI-CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

Orti sociali e didattici a Jesi (Ancona), l’identità ritrovata 5/61

ORTI SOCIALI (vedi anche POLITI-CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

Orti sociali e didattici a Jesi (Ancona), l’identità ritrovata 5/61

ORTO (vedi anche INSETTI DANNOSI)Orto sinergico, come produrre ortaggi

secondo natura e con poca fatica 1/21Ortaggi a buccia e a polpa scura da pro-

vare nell’orto 2/22Sono millepiedi [R] 2/27Antiche varietà di ortaggi: l’esperienza

di un lettore 3/21Prima del trapianto: come valutare se sia-

mo in presenza di piante «vecchie» 3/25Alcuni consigli per avviare da metà mar-

zo un orto scolastico 3/27Dopo il trapianto: come mai le piante

hanno le foglie gialle 4/23Ortaggi: coltivazione in vasi di tessu-

to [R] 4/25Suggerimenti per realizzare un orto [R]

5/30Lana vecchia: si può usare come pac-

ciamatura [R] 5/31Ecco cosa fare se una grandinata ha

danneggiato le colture dell’orto 6/25

Trapianti estivi su teli pacciamanti neri, attenzione alle scottature delle pian-te 7-8/31

L’agricoltura biodinamica applicata nel frutteto e nell’orto 7-8/36

Cosa succede quando le foglie sbian-cano dopo il trapianto 9/26

Come gestire una serra e un tunnel du-rante l’inverno 11/23

Piantine da orto con cubetto di terra: per-ché piantarle superfi cialmente [R] 11/26

Come deve essere progettato e realiz-zato un orto sinergico 12/25

Come funziona un orto sinergico 12/26

ORTO BOTANICOL’orto botanico del terzo millennio guar-

da alla biodiversità 7-8/57

ORTO SINERGICO (vedi ORTO)

OVENIA (vedi APICOLTURA)

OVINIDai denti si riconosce l’età degli ovica-

prini 5/47

P

PACCIAMATURA (vedi ORTO)

PADOVA (vedi TURISMO RURALE)

PAGINE DEI RAGAZZIAnche in natura c’è chi gioca a nascon-

dino... Scoprite chi! 1/74La curiosa scoperta di Nikolaas Tinber-

gen 1/75Osso e Cincia e lo strano caso del fan-

tasma del bosco 2/80Provate a giocare agli agricoltori! 2/80Da bruco a farfalla: scoprite il miracolo

della metamorfosi 3/86Le stelle e il sole sembrano muoversi,

ma non è così! 3/87L’uovo è fresco o vecchio? C’è un truc-

co per scoprirlo! 4/68Cosa succede alle uova immerse in ac-

qua salata? 4/68Scoprite perché queste coppie di anima-

li sono parenti fra di loro 5/78L’intervista “impossibile” a una volpe 5/79Anche gli uccelli litigano: i motivi sono

tanti e tutti importanti 6/72L’intervista “impossibile” a una raganel-

la 6/73Che coraggiosa è mamma anatra! Ri-

schia la vita per i suoi piccoli 7-8/72L’intervista “impossibile” a una cicala 7-8/73La storia di Nina la formica e delle sue

diecimila sorelle 9/68L’intervista “impossibile” a un’ortica 9/69Che impegno essere mamma! Ve lo rac-

conta una gallinella... 10/72L’intervista “impossibile” a un cane da

pastore 10/73La vista degli animali è diversa dalla no-

stra... scoprite perché! 11/72Scopri l’elettricità usando... una pata-


ta! 11/73Respirate aria pulita o inquinata? Sco-

pritelo con un semplice test! 12/74Anno piovoso o asciutto? Ve lo dice una

cipolla! 12/75

PALERMO (vedi TURISMO RURALE)

PALMAPunteruolo delle palme: come difender-

si [R] 2/21

PANE (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

PAPAVERO (vedi PIANTE TINTORIE)

PASSERO (vedi UCCELLI)

PATATA (vedi anche RICETTE)Patate: varietà Désirée e raccolta di tu-

beri con buccia diversa della varietà seminata [R] 1/26

Patate: quelle acquistate per la mensa non vanno coltivate [R] 1/71

Tuberi di patata con profonde spacca-ture [R] 2/27

Tuberi di patata: lo «stimolo da taglio» [R] 9/29

Patate Kennebec: tuberomania dovuta ad alte temperature e mancata irriga-zione [R] 11/26

Patate Kennebec e Désirée colpite da cancrena secca [R] 12/29

PEPERONCINOPeperoncini, piccante passione facile da

coltivare 11/19Peperoncini, le più interessanti varietà

da coltivare 12/19

PEPERONEDieci tradizionali varietà di melanzana,

peperone e pomodoro 4/19

PERA (vedi SALUTE E ALIMENTA-ZIONE)

PERODifesa dalla maculatura bruna del pero

con i prodotti rameici [R] 4/33Pero attaccato dalla psilla [R] 5/36La coltivazione del pero: caratteristiche,

esigenze e varietà 6/29Pero: dalla messa a dimora all’alleva-

mento a fusetto 7-8/33Pero: le cure colturali, potatura di produ-

zione e raccolta 9/31Susini colpiti da clorosi e peri sofferen-

ti [R] 9/37Litiasi infettiva su frutti di pero [R] 9/38Pero: prevenzione e lotta contro le ma-

lattie fungine e batteriche 10/35Pero: come programmare la lotta agli in-

setti parassiti 11/33

PESCE GATTOPesce gatto, specie che proviene da lon-

tano e amante delle acque ferme 7-8/55

PESCOPeschi colpiti da bolla e batteriosi [R] 6/36Pesche piatte, bianche o gialle, tutte ot-

time per il frutteto familiare 9/35

PIANTE GRASSEÈ l’Echinocereus pectinatus [R] 7-8/21

PIANTE OFFICINALI (vedi riquadri in questa pagina)

PIANTE TINTORIEPiante tintorie, un’introduzione per da-

re il via a una felice esperienza 1/49Come tingere i fi lati e i tessuti con le fo-

glie di ligustro 2/57I tessuti colorati naturalmente vanno la-

vati come i capi delicati [R] 2/58Dove posso trovare alcuni prodotti per

la mordenzatura? [R] 2/58Come tingere i fi lati e i tessuti con i fi ori

di papavero 3/61Come tingere i fi lati e i tessuti con i fi o-

ri di dalia 4/47Come tingere i fi lati e i tessuti con i fi o-

ri di tagete 5/53Bagno colore: è possibile utilizzarlo più

volte? [R] 5/54Come tingere i fi lati e i tessuti con foglie

e malli di noce 6/51Come tingere i fi lati e i tessuti con foglie

e frutti di gelso 7-8/53Come tingere i fi lati e i tessuti con le fo-

glie di acero 10/55Come tingere i fi lati e i tessuti con i frut-

ti di melograno 11/55Come tingere i fi lati e i tessuti con i frut-

ti di mirtillo 12/55

POINCIANASi tratta della poinciana [R] 6/18

POLITICA AGRICOLA ED AMBIEN-TALE

Dissesto idrogeologico: antichi saperi, moderna incoscienza 1/12

Per l’agricoltura il turismo è una fonte importante di guadagno, ma... 2/11

Mai sentito parlare del Ttip? 3/13«Quote latte» addio. Una storia nata ma-

le e fi nita peggio 4/9Expo 2015: tutto il mondo a Milano in un

evento unico e imperdibile 5/13Continua inesorabilmente il consumo

di suolo 6/13L’«agricoltura contadina» pretende con-

PIANTE OFFICINALI2ª PARTE: COLTIVAZIONE, TRASFORMAZIONE (ESSICCAZIONE E DISTILLAZIONE),

ALLESTIMENTO E GESTIONE DI UN LABORATORIO ERBORISTICO IN UN’AZIENDA AGRICOLA,SCHEDE DI COLTIVAZIONE DELLE PRINCIPALI SPECIE OFFICINALI

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 11 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - NOVEMBRE 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

2015111

Guida illustrata PIANTE OFFICINALI

2ªPARTE

Supplemento al n. 11 del 2015

• Le regole per una corretta coltivazione delle piante officinali• L’essiccazione e la distillazione

delle piante officinali• Un laboratorio di trasformazione

delle erbe per l’azienda agricola• Le schede di coltivazione

di alcune piante officinali• Il signifi cato di alcune proprietà

e azioni delle piante officinali

PIANTE OFFICINALI1ª PARTE: FILIERE PRODUTTIVE E CANALI DI COMMERCIALIZZAZIONE,

PROGETTAZIONE, AVVIO DELLA COLTIVAZIONE E PIANIFICAZIONE

DELLA PRODUZIONE IN UN’AZIENDA AGRICOLA MULTIFUNZIONALE

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 2 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - FEBBRAIO 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

201522 Guida illustrata PIANTE OFFICINALI1ªPARTE

Supplemento al n. 2 del 2015

• A chi può interessare coltivare le piante officinali e perché• Le piante officinali e il nostro patrimonio erboristico• Cosa produrre e a chi vendere: mercati classici e vendita diretta• Progettiamo una piccola azienda per la produzione delle officinali• Dal progetto alla fase operativa: il piano di produzione


siderazione e sostegno 7-8/15L’Enciclica di Papa Francesco sulla «Cu-

ra della casa comune» 9/11Dati inquietanti dal «Rapporto Ecoma-

fi a» di Legambiente 9/12In Lombardia una legge fi nanzia gli orti

didattici, collettivi e sociali 10/13Perché i Comuni adottano regolamen-

ti restrittivi dell’attività agricola? 11/13Protezione della biodiversità «agraria»:

la legge è in dirittura d’arrivo 12/11

POLLAIO (vedi AVICOLTURA)

POLLO (vedi anche AVICOLI ORNA-MENTALI, AVICOLTURA)

Pollaio: metodi e attrezzature per racco-gliere uova integre e pulite 4/44

Alimentazione ovaiole: quanto mangi-me? [R] 6/50

Come gestire nel modo migliore la mu-ta delle galline ovaiole 9/47

La muta «forzata» delle galline ovaiole è vietata [R] 10/54

Alcune indicazioni per l’allevamento del-la giusta razza di pollo 11/49

Gallina chioccia: come farla smettere di covare [R] 11/54

POMODORO (vedi anche RICETTE)Pomodoro: è la poca luce che di soli-

to fa ingiallire le foglie più basse 2/25Dieci tradizionali varietà di melanzana,

peperone e pomodoro 4/19La poca traspirazione fa arrotolare le fo-

glie dei pomodori 5/29Pomodoro: probabile attacco di perono-

spora [R] 5/32Pomodoro di Belmonte, un gigante che

può pesare anche tre chili 6/60Semenzaio di pomodoro colpito dal fun-

go Dumontina tuberosa [R] 7-8/32Pomodoro: se le nuove foglie si piegano

in giù il terreno è asfi ttico 10/28Pomodoro attaccato da Helicoverpa ar-

migera [R] 10/30Nematodi galligeni su radici di pomodo-

ro [R] 11/27

POMPIA (vedi TURISMO RURALE)

POPILLIA JAPONICA (vedi INSET-TI DANNOSI)

PORRO (vedi RICETTE)

PORTULACA (vedi INFESTANTI)

POTATURA (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

PRELAZIONE (vedi LEGISLAZIONE)

PROBOSCIDEA LOUISIANICASi tratta della Proboscidea louisianica

[R] 12/17

PRODOTTI BIOLOGICITutto Bio 2015 - L’annuario del biologi-

co [P] 5/84

PRODOTTI FITOSANITARITrattamenti con sali rameici e dilava-

mento provocato dalle piogge [R] 1/36

Trattamenti a pomacee e deriva del pro-dotto su ciliegi con frutti in maturazio-ne [R] 2/36

Prodotti a base di rame: quale sceglie-re? [R] 3/46

Prodotti fi tosanitari di difficile reperibili-tà [R] 3/48

Come si prepara l’estratto di propoli e indicazioni d’uso [R] 5/37

Azadiractina: dall’albero del neem un in-setticida di origine naturale 6/34

Fitosanitari: data di scadenza e altre in-dicazioni in etichetta [R] 7-8/39

Fate attenzione alle nuove etichette dei prodotti fi tosanitari 7-8/70

Intervallo di sicurezza: come va inter-pretato [R] 10/42

Olio bianco e zolfo sono compatibili [R] 12/42

PROPOLI (vedi PRODOTTI FITO-SANITARI)

PSORIASI (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

PUNTERUOLO (vedi INSETTI DAN-NOSI)

Q

QUERCIA (vedi anche ROVERE, RO-VERELLA)

Querce sempreverdi [R] 1/61Quercia attaccata da Andricus caputme-

dusae [R] 6/59

QUOTE LATTE (vedi POLITICA AGRI-COLA ED AMBIENTALE)

R

RAGANELLA (vedi PAGINE DEI RA-GAZZI)

RICASOLI (vedi STORIA E CULTU-RA AGRICOLA)

RICETTEDue facili e gustose ricette con porri e

patate 1/70Limoni: come preparare una marmella-

ta e conservare succo, spicchi e scor-za 2/74

Due ricette con il tarassaco: morbide pol-pettine e una confettura 3/79

Consigli per ottenere confetture [R] 3/81Tempo di asparagi: prepariamo un inso-

lito strudel salato 4/63Crostata di ciliegie fresche e nidi di ta-

gliolini all’uovo con zucchine 5/72Prepariamo due sformati con ortaggi di

stagione 6/66Passata di pomodoro aromatizzata con

basilico 7-8/68Chutney, salse a base di frutta e ortag-

gi insaporite con spezie 9/62Frittelle di zucca e frutta mista cotta al

forno 10/68Prepariamo due saporite minestre, una

di fagioli e l’altra «grattugiata» 11/66Biscotti di Natale speziati e ciambella

all’arancia 12/70

RISO ROSSO FERMENTATO (vedi SALUTE E ALIMENTAZIONE)

ROBINIARobinia, un’americana ormai di casa an-

che da noi 1/59

RODITORITopolino delle risaie, uno dei più picco-

li roditori europei 9/50

PRODOTTI FITOSANITARIPER LA DIFESA DELLE PIANTE DEL GIARDINO, DELL’ORTO, DEL FRUTTETO E DEL VIGNETO

NORME RELATIVE ALL’ACQUISTO E ALL’IMPIEGO - LOTTA A: PIRALIDE DEL BOSSO,

TIGNOLA DEL POMODORO, CINIPIDE, DROSOPHILA SUZUKII, MOSCA DELLE OLIVE

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 5 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - MAGGIO 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

PR201555

Guida illustrata PRODOTTI FITOSANITARISupplemento al n. 5 del 2015

• Le nuove regole per l’acquisto e l’utilizzo dei prodotti fi tosanitari

• I prodotti fi tosanitari consigliati per giardino, orto, frutteto e vigneto

• Prodotti commerciali contenenti i principi attivi consigliati

• Contro la piralide del bosso bisogna intervenire in primavera

• La tignola del pomodoro: un pericolo anche per i piccoli orti• Cinipide galligeno del castagno,

è giunta la resa dei conti?• La difficile lotta al moscerino

della frutta (Drosophila suzukii)• Mosca delle olive: ripensare

la difesa dopo un anno difficile• I recapiti dei Servizi fi tosanitari

regionali e provinciali


Foro di tana: dovuto a roditori o a falsa tarantola 10/60

ROSMARINORosmarino: in acqua talee di veloce ra-

dicazione [R] 4/26

ROVERERovere, imponente e longeva quercia che

fornisce un ottimo legno 3/65

ROVERELLARoverella, una quercia rustica resisten-

te alla siccità 2/59

S

SALICONERustico salicone [R] 2/65

SALUTE E ALIMENTAZIONEMele e pere, frutti salutari per grandi e

piccini da consumare tutti i giorni 1/69Psoriasi, anche l’alimentazione può es-

sere d’aiuto nel contrastarla 2/73Il freddo non uccide i batteri presenti nel-

la carne cruda [R] 2/76Fava, un antico legume molto apprez-

zato ancora oggi 3/77Riso rosso fermentato [R] 3/81Basilico, origano e maggiorana: aromi in

cucina utili per la salute 4/61Tanaceto: va sempre usato con la gui-

da di un medico esperto in fi totera-pia [R] 4/65

Allergie, disturbo dei nostri tempi dovu-to a svariate cause 5/71

Punture di vespa: anche l’aloe è un ef-fi cace lenitivo 5/74

Aglio, buono per il palato e anche per la salute 6/65

Fagiolini, discreta fonte di vitamine e di sali minerali [R] 6/67

I mirtilli, piccoli frutti di stagione dota-ti di molte proprietà benefi che 7-8/67

Uva, frutto-medicina di stagione dal for-te potere antiossidante 9/59

Sì al consumo moderato di noci e altri semi oleosi [R] 9/64

Farina di castagne: per diabetici e ce-liaci [R] 9/64

Melograno, frutto salutare poco presen-te in tavola 10/67

«Cereali» per la prima colazione: scel-ta salutare? Non è sempre così 11/65

Le «bufale» di Internet sull’alimenta-zione e sulle proprietà di alcuni cibi 12/69

SARDEGNA (vedi TURISMO RURALE)

SCHLUMBERGERA TRUNCATASchlumbergera truncata infestata da

cocciniglia [R] 4/18

SEGATURA DI LEGNA (vedi FERTI-LIZZANTI)

SEMI OLEOSI (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

SENECIO STAPELIAEFORMISÈ un Senecio stapeliaeformis [R] 11/18

SERRA (vedi ORTO)

SERVITÙ (vedi LEGISLAZIONE)

SFINGE TESTA DI MORTO (vedi IN-SETTI DANNOSI)

SOLANUM RANTONNETIISi tratta di Solanum rantonnetii [R]

4/18

SPINACIOÈ lo spinacio della Nuova Zelanda [R] 6/27

STAGNO (vedi AMBIENTE)

STORIA E CULTURA AGRICOLALa Luna ha segnato per millenni il tem-

po dell’uomo 1/9In Veneto un vigneto è stato posto sotto

tutela culturale 2/8I mestieri ambulanti nelle campagne di

una volta 3/9La mia agraria [P] 3/91Radici & gemme [P] 3/91Il dissesto idrogeologico ha radici an-

tiche 4/7Due riti della primavera: Calendimaggio

e Ascensione 5/101914-1918: la guerra silenziosa degli

animali al servizio degli eserciti 6/10Bettino Ricasoli, pioniere della mecca-

nizzazione agricola 7-8/12Dalla mano alla macchina - La fi enagio-

ne e il raccolto nelle campagne italia-ne del secolo scorso [P] 7-8/77

Pane bianco e pane nero: due storie pa-rallele, due mondi lontani 9/9

Il profondo legame tra storia dell’uomo e malattie delle piante 10/11

L’economia dei contadini [P] 10/77Usanze e superstizioni nella vita in cam-

pagna di un tempo 11/11L’inverno nella corte colonica della bas-

sa Pianura Padana 12/8

SUPERSTIZIONI (vedi STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

SUSINOSusini colpiti da clorosi e peri sofferen-

ti [R] 9/37Susine con danni dovuti a una cimice

asiatica [R] 11/41

T

TACCHINO (vedi AVICOLI ORNA-MENTALI)

TAFANO (vedi INSETTI DANNOSI)

TAGETE (vedi PIANTE TINTORIE)

TAGLIASIEPE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

TANACETO (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

TANICA (vedi UCCELLI)

COME ACQUISTARE I NUMERI ARRETRATI 2015

DI VITA IN CAMPAGNA

Sono disponibili tutti i numeri ar retrati di Vita in Campagna segnala-

ti in questo indice.

Prezzi:

• numero completo di supplemento «i Lavori» o «Guida illustrata» o

«Calendario murale» euro 9,00 (per gli abbonati euro 6,00);

• solo numero o «i Lavori» o «Gui da illustrata» euro 3,50;

• annata 2015 euro 80,00 (per gli abbonati euro 60,00 compreso il

raccoglitore).

Per ricevere i numeri che desiderate acquistare, inviate l’importo:

• tramite conto corrente postale n. 11024379;

• a mezzo assegno non trasferibile in testato a Edizioni L’Informato-

re Agrario.

Aggiungere un contributo di euro 3,50 per spese postali, indipenden-

temente dal numero di copie ordinate.


TAPPO ANTIRABBOCCO (vedi LE-GISLAZIONE)

TERRAZZOOrtaggi: coltivazione in vasi di tessu-

to [R] 4/25

TINTURA NATURALE (vedi PIANTE TINTORIE)

TOPOLINO DELLE RISAIE (vedi RO-DITORI)

TRADIZIONI (vedi STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

TRAPIANTO (vedi ORTO)

TRATTORELa foto del vostro vecchio trattore: model-

lo Lamborghini DL 25 [R] 2/42La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Fiat 312 R [R] 3/53Trattori storici - L’avventura continua [P]

5/84Trattore: cessione e pagamento dell’I-

va [R] 5/77

TRENTINO (vedi TURISMO RURALE)

TRIBUTARIALegge di Stabilità: novità per chi ha terreni

e detrazioni per lavori sulla casa 2/77Novità per il pagamento dell’Imu e per

il calcolo dell’Isee 3/82Casa: agevolazioni ai giovani per l’ac-

quisto [R] 5/77Quando inviare il 730/2015 precompi-

lato 6/71L’Iva per l’ampliamento di un locale 7-8/71Piccola proprietà contadina e agevola-

zioni sull’acquisto di fabbricati 9/65Detrazioni fi scali per il risparmio energe-

tico e riduzione valore Iva 11/70Novità nella legge di Stabilità 2016 e

nella vendita diretta dei prodotti 12/72

L’attività di allevamento di gatti non rien-tra tra quelle agricole 12/73

TRINCIASARMENTI (vedi MACCHI-NE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

TUNNEL (vedi ORTO)

TURISMO RURALE (vedi anche POLI-TICA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

Sulle orme della Grande Guerra, da Sar-cedo all’Altopiano di Asiago 1/62

Museo Casolare 311, la storia della Ri-forma fondiaria 1/65

Anche gli agriturismi devono indicare gli allergeni nel menu [R] 1/67

Andiamo in Sardegna alla scoperta del-la Mèlina, locale razza bovina 2/68

Nella Casa carsica di Monrupino rivivo-no le nozze contadine 2/71

Andiamo in Puglia nella Valle d’Itria, terra agricola bella come un giardino 3/71

Museo della civiltà contadina di Aliano, dove visse Carlo Levi 3/73

Andiamo in Sardegna nella terra di un singolare frutto: la pompia 4/56

Visitiamo la Casa-museo Sa Domo de Marras di Galtellì 4/59

Il «FigoMoro» da Caneva, dolce frutto di una terra di mezzo 5/64

La Casa della civiltà contadina nella pie-ve di Gaville 5/68

Agricampeggio: le cose da sapere per chi vuole iniziare l’attività [R] 5/70

In visita al Museo del carretto siciliano di Terrasini 6/62

Agriturismo: cosa fare per installare car-telli indicatori [R] 6/64

Pomodoro di Belmonte, un gigante che può pesare anche tre chili 6/60

Manna delle Madonie, «miele di rugiada» ottenuto dalla linfa del frassino 7-8/61

La masseria Lupoli di Crispiano, un tuffo di mille anni nel passato 7-8/63

L’agriturismo «minimo» [R] 7-8/65Sui colli Euganei alla scoperta delle giug-

giole di Arquà Petrarca 9/54Il Museo della Canapa di Sant’Anatolia

di Narco, in Umbria 9/57Il Bitto, antico formaggio dai verdi pasco-

li della Valtellina 10/61Con il «Wwoofi ng» l’agricoltura e la cam-

pagna diventano scuola di vita 10/63

Il Museo del Vino nel castello Falletti di Barolo, in Piemonte 10/64

Andiamo in Trentino, a degustare la Ciuìga di San Lorenzo in Banale 11/61

Il Museo dell’olio d’oliva di Bardolino, sul Lago di Garda 11/63

Andiamo a Custoza, nel veronese, là dove si intrecciano storia e agricol-tura 12/61

Il Museo di storia dell’agricoltura e del-la pastorizia di Morano Calabro 12/66

U

UCCELLI (vedi anche FRUTTETO, FIERE ED ESPOSIZIONI, PAGI-NE DEI RAGAZZI)

L’arte degli uccelli nel far crescere i ni-diacei 1/55

Le taniche di plastica non vanno bene per costruire nidi per uccelli [R] 2/63

Come si nutrono gli uccelli presenti nel-le nostre campagne 3/67

I ciarlieri e simpatici passeri sono in for-te diminuzione 4/50

Vita sociale, gesti rituali, lotte e corteg-giamenti tra gli uccelli 10/57

Uccelli «anonimi», andiamo a scovarli nelle nostre campagne 11/57

La pulizia del nido: così molti uccelli pro-teggono i loro piccoli 12/57

UOVO (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

USANZE (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

UVA (vedi SALUTE E ALIMENTA-ZIONE)

V

VALTELLINA (vedi TURISMO RU-RALE)

Seguici anche su:

n.4/154 4 05|L’albero di Natale,

antica tradizione

che si ripete ogni anno19|Le lame in ferro,

profi li che valorizzano

interni ed esterni di casa

58|Chi paga il canone

TV e le novità

in fase di approvazione41|Come realizzare

decori natalizi

con materiali naturali

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VIVERE LA CASA

IN CAMPAGNA

Allegato al numero 4/15 (inverno) di Vivere La Casa in Campagna è stato inviato l’indice analitico 2013-2015 Chi volesse riceverlo può scaricarlo, gra-tuitamente, dal nostro sito Internet: www.viverelacasaincampagna.it/indicelacasa


VENDITA DIRETTA PRODOTTI AGRI-COLI

Vendita olio d’oliva: le norme fi scali [R] 1/73

Azienda agricola con vendita diretta: come aumentare le vendite [R] 3/75

Produzione di olio d’oliva per la vendita: gli obblighi di legge [R] 10/71

Novità nella legge di Stabilità 2016 e nella vendita diretta dei prodotti 12/72

VESPA (vedi INSETTI DANNOSI)

VIGNETO (vedi VITE)

VINO (vedi anche CANTINA, MUSEI CONTADINI)

Il Soave: origine, stile e valori [P] 11/77

VISTA DEGLI ANIMALI (vedi PAGI-NE DEI RAGAZZI)

VITA IN CAMPAGNA (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)

VITE (vedi anche STORIA E CULTU-RA AGRICOLA)

Vite: l’impegnativa lotta all’oidio [R] 1/36Vite nata da seme e fi llossera [R] 2/37La pergoletta romagnola, caratteristiche

e potatura di allevamento 3/42Pergoletta romagnola, come eseguire la

potatura di produzione 4/27Vite: cerco la varietà «Invernenga» [R] 5/38Galle su foglie di vite: è fi llossera [R] 6/39Vite: lotta alla cicalina e tutela delle api

[R] 6/39Vite: interventi contro l’escoriosi [R] 7-8/41Vite: trattamenti fi tosanitari e tutela del-

le api [R] 9/39Dove trovare la vite «Invernenga» [R] 9/39Vite: consigli per contrastare il «rossore

non parassitario» [R] 10/43Vite attaccata da erinosi [R] 11/42Si tratta del sigaraio della vite [R] 12/42

VOLPE (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

W

WEIGELIA BRISTOL RUBYSi tratta di Weigelia Bristol Ruby [R] 9/20

“WWOOFING” (vedi TURISMO RU-RALE)

Z

ZUCCA (vedi anche RICETTE)Zucca gallosa: bella da vedere e ottima

da mangiare [R] 1/26È la zucca Lagenaria [R] 2/28È la zucca Moscata di Provenza [R] 3/29È una zucca costoluta [R] 10/31

ZUCCHINO (vedi anche RICETTE)Afi di su foglie di zucchino [R] 4/26Zucchine colpite da botrite [R] 11/26

Annotazioni

VITA IN CAMPAGNAIl mensile di agricoltura part-time con la maggior diffusione pagata in Italia

Fondato nel 1983 da Alberto Rizzotti

Direttore Responsabile: Elena Rizzotti

Giornalisti: Giuseppe Cipria ni, Silvio Caltran, Alberto LocatelliRedazione: Laura Modenini, Cristina CampaniniSegretaria di redazione: Elisa Guarinon

Ufficio prestampa: Mattia Bechelli, Mauro Fianco, Fabio Negretto, Chiara Salis Indirizzo: Via Bencivenga/Biondani, 16 - 37133 Verona - Tel. 045 8057511 - Fax 045 8009240E-mail: [email protected]: Edizioni L’Informatore Agrario srl - Via Benciven ga/Biondani, 16 - 37133 Verona

Presidente: Elena RizzottiAmministratore delegato: Giuseppe RealiDirettore commerciale: Luciano GrilliPubblicità: Tel. 045 8057523 - Fax 045 8009378 - E-mail: [email protected]: Mediagraf spa - Noventa Padovana (Padova)Servizio abbonamenti: C.P. 467 - 37100 Verona - Tel. 045 8009480 - Fax 045 8012980 - Internet: www.vitaincampagna.it/faq

Quote di abbonamento 2016 per l’Italia: Vita in Campagna euro 51,00 (11 numeri + 11 supplementi)• Vita in Campagna + Vivere La Casa euro 59,00 (11 numeri + 11 supplementi + 4 fascicoli Vivere La Casa).

Quote di abbonamento 2016 per l’estero (Europa via normale): Vita in Campagna euro 71,00 (11 nu-meri + 11 supplementi) • Vita in Campagna + Vivere La Casa euro 84,00 (11 numeri + 11 supplementi + 4fascicoli Vivere La Casa). Sono previste speciali quote di abbonamento per studenti di ogni ordine e grado (per informazioni rivolgersi al Servizio abbonamenti). Una copia (numero + supple men to): euro 4,70.Copia arretrata: euro 9,00 cadauna (per gli abbonatieuro 6,00). Solo numero o solo supplemento: euro 3,50.Una guida illustrata: euro 3,50.Spese di spedizione: Aggiungere un contributo di euro3,50 per spese postali, indipendentemente dal numero di copie ordinate.Modalità di pagamento: • conto corrente postale n.11024379 intestato a Vita in Campa gna - C.P. 467 - 37100 Verona • assegno non trasferibile intestato a Edizioni L’Informatore Agrario - Verona • carta di credito: Visa - Mastercard - American ExpressL’ordine di abbonamento o di copie può essere fatto anche per telefono o fax rivolgendosi direttamente al Servizio abbona men ti.

Registrazione Tribunale Verona n. 552 del 3-11-1982. Copyright © 2016 Vita in Campa gna di Edi zioni L’Informatore Agrario srl. Vietata la riproduzione parziale o totale di testi e illustrazioni. ISSN 1120-3005 - Poste Italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.

Agli abbonati: informativa art. 13 Dlgs 30/6/2003 n. 196.I dati personali da Lei forniti verranno trattati da Edizioni L’Informatore Agrario srl, con sede in Verona, Via Bencivenga/Biondani, 16, sia manualmente che con strumenti informatici per gestire il rapporto di abbonamento nonché per informarLa circa iniziative di carattere editoriale e promozionale che rite-niamo possano interes sarLa. Lei potrà rivolgersi ai sottoscritti per far valere i diritti previsti dall’art. 7 Dlgs 30/6/2003 n. 196. Titolare del trattamento: Edizioni L’Informatore Agrario srl

Vita in Campagna non è in edicola.Viene inviata solo su abbonamento

Associazione Nazionale Editoria Periodica Specializzata

La tiratura del presente numero è stata di 71.000 copie


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ALLEGATO A QUESTO NUMERO:I LAVORI DI MAGGIO E GIUGNO

Proverbio del contadino.“Quando canta l’assiolo

(uccello notturno),contadin,

semina il fagiolo”.(vedi pag. 22)


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0Proverbio del contadino.

“Oca, castagna e vinotieni tutto

per San Martino”.(vedi pag. 65)

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