Indice analitico 2014

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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 1 INDICE ANALITICO 2014 SUPPLEMENTO N. 2 AL N. 1 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GENNAIO 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE Poste italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n°46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.

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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 1

INDICE ANALITICO 2014

SUPPLEMENTO N. 2 AL N. 1 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GENNAIO 2015 - ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILEPoste italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n°46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.

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A

ACQUA (vedi POLITICA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

ACQUARIOPerché occorre popolare gradualmente

il nuovo acquario [R] 7-8/54

ACTINIDIAActinidia: impollinazione manuale [R] 3/48Actinidia che non produce: è sbaglia-

ta la potatura [R] 12/37

AGRIGELATERIA (vedi TURISMO RURALE)

AGRITURISMO (vedi TURISMO RU-RALE)

AGRUMIAgrumi in vaso: potatura, propagazione

e forme di allevamento 1/17Agrumi colpiti da ragnetto rosso [R] 2/14

ALBERI (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

ALBERO DI GIUDAAlbero di Giuda, saluta la primavera

fi orendo anche su tronco e vecchi rami 2/12

ALBICOCCOAlbicocco e vite attaccati da diversi in-

setti parassiti [R] 6/33Albicocco deperito a causa di Pseudo-

monas [R] 9/37

ALEURODIDI (vedi INSETTI DAN-NOSI)

ALIMENTAZIONE (vedi SALUTE E ALIMENTAZIONE)

ALPAGO (vedi TURISMO RURALE)

AMMENDANTE (vedi FERTILIZZANTI)

ANATRAIncrocio tra anatra muta e germano re-

ale [R] 4/60

ANEMIA (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

ANIMALI DA COMPAGNIA (vedi an-che GATTO)

Preparare i canarini alla riproduzio-ne [R] 5/58

Pulizia di ricoveri, attrezzature e acces-sori di cani e gatti 9/49

Pulizia delle attrezzature di piccoli rodi-tori e uccelli ornamentali 10/48

ANIMALI IN PERICOLO DI ESTIN-ZIONE

Razze a rischio di estinzione: la capra Rustica di Calabria 1/51

Razze a rischio di estinzione: capra Nera di Verzasca 2/51

Razze a rischio di estinzione: bovina Grigio alpina 3/61

Razze a rischio di estinzione: bovina Maremmana 4/55

Razze a rischio di estinzione: bovina Pezzata Rossa d’Oropa 5/57

Razze a rischio di estinzione: bovina Podolica 6/51

Razze a rischio di estinzione: bovina Rendena 7-8/53

ANIMALI SELVATICIRiconosciamo le tracce lasciate dagli

animali selvatici: la civetta 1/55Riconosciamo le tracce lasciate da-

gli animali selvatici: gallinella d’ac-qua 2/55

Riconosciamo le tracce lasciate dagli animali selvatici: gufo comune 3/69

Come costruire una fototrappola [R] 3/71Riconosciamo le tracce lasciate dagli

animali selvatici: picchio verde 4/63Martora, animale solitario di abitudini

crepuscolari [R] 4/65

ANTIPARASSITARI (vedi PRODOT-TI FITOSANITARI)

APE (vedi APICOLTURA, PAGINE DEI RAGAZZI)

APICOLTURAApi con ali deformi a causa di un vi-

rus [R] 1/52

Alveari: il possesso va denunciato al servizio veterinario [R] 1/71

Evodia, ottima pianta mellifera [R] 2/52

La vespa velutina: una nuova minaccia per la nostra apicoltura 3/62

Cresce nuovamente l’allarme per la morìa delle api 11/13

Come combattere la piralide su bosso e su ginestra senza danneggiare le api [R] 11/19

Con gli apiari urbani il mondo delle api arriva anche in città 12/49

ARANCIA (vedi TURISMO RURALE)

ARBUSTI (vedi GIARDINO, STORIA E CULTURA AGRICOLA)

AROMATICHE (vedi PIANTE ARO-MATICHE)

ARVICOLA (vedi RODITORI)

ASIMINA TRILOBAAsimina triloba: bella, rustica e facile

da coltivare 3/39

ASINODaniela e i suoi dieci asini, breve storia

di una grande passione 4/56

ASPARAGO (vedi RICETTE, TURI-SMO RURALE)

ASPARAGO SELVATICOColtivare asparagi selvatici e allevare

polli in un piccolo oliveto 12/44

ATTREZZATURE AGRICOLE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

AVICOLI ORNAMENTALIRazze di avicoli ornamentali: gallina

Siciliana 9/47Razze di avicoli ornamentali: gallina

Valdarno 10/47Razze di avicoli ornamentali: gallina

Cocincina 11/49Razze di avicoli ornamentali: gallina

Moroseta 12/51

Il presente indice analitico riporta in ordine alfabetico tutti gli argomenti trattati nel 2014 sui Fascicoli Normali, su «i Lavori», su ciascuna Guida illustrata. Dopo ogni ARGOMENTO, la prima cifra in neretto indica il numero di Vita in Campagna, l’altra cifra in chiaro

indica la pagina in cui l’argomento è stato trattato. La lettera [R] segnala che l’argomento è stato trattato sotto forma di risposta a quesito. La lettera [P] segnala che l’argomento è stato trattato sotto forma di recensione a pubblicazione. Ad esempio: l’argomento ACQUARIO è stato trattato per quanto riguarda «Perché occorre popolare gradualmente il nuovo acquario» sotto forma di risposta a quesito [R] nel n. 7-8, a pagina 54.

INDICE ANALITICO 2014

4 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015

AVICOLTURA (vedi anche singole specie, AVICOLI ORNAMENTALI)

Avicoli da cortile, acquistarli dell’età giu-sta 1/47

Giovani avicoli: il passaggio graduale dal ricovero al pascolo 4/58

Disinfezione del pollaio una volta all’an-no [R] 6/52

L’idea di un gruppo di acquisto solida-le: gestire un pollaio in proprio 10/51

«Adotta dù galline» e ridurrai i rifi uti do-mestici 11/50

AZALEAAzalee colpite da antracnosi [R] 3/25

AZIENDA AGRICOLA (vedi POLITI-CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

AZZERUOLOFrutti di azzeruolo attaccati dalla ruggi-

ne [R] 11/34

B

BACCHIATORE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

BALCONE (vedi ORTO, STORIA E CULTURA AGRICOLA)

BANCOMAT (vedi LEGISLAZIONE)

BASILICATA (vedi TURISMO RURALE)

BATTERIA (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

BENZINA (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

BERRETTA DEL PRETEÈ la velenosa berretta del prete [R] 3/25

BILLBERGIA NUTANSÈ una Billbergia nutans [R] 5/29

BORRACINA (vedi INFESTANTI)

BOTULINO (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

BOVINIRazze a rischio di estinzione: bovina Gri-

gio alpina 3/61Razze a rischio di estinzione: bovina Ma-

remmana 4/55Razze a rischio di estinzione: bovina

Pezzata Rossa d’Oropa 5/57Razze a rischio di estinzione: bovina

Podolica 6/51Razze a rischio di estinzione: bovina

Rendena 7-8/53

C

CALABRONE (vedi INSETTI DAN-NOSI)

CALICANTOCalicanto, i suoi fi ori profumano il cuore

dell’inverno 1/15

CALLACalle, una volta erano solo bianche, og-

gi anche di altri colori 3/17

CAMELLIA CHANGIICamellia changii, «nuova» specie che

fi orisce quasi tutto l’anno 3/21

CAMPANIA (vedi TURISMO RURALE)

CANALE CAVOUR (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

CANARINO (vedi ANIMALI DA COM-PAGNIA)

CANE (vedi ANIMALI DA COMPA-GNIA)

CANTINA (vedi anche TURISMO RU-RALE)

Preservare le uve in appassimento dai moscerini [R] 2/32

Enologia: va evitato il riutilizzo dell’olio di paraffina [R] 4/42

Piccola cantina, importanza di colmatu-ra e tappo colmatore 11/32

CAPRARazze a rischio di estinzione: la capra

Rustica di Calabria 1/51Razze a rischio di estinzione: capra Ne-

ra di Verzasca 2/51

CARCIOFO (vedi RICETTE)

CARDO (vedi ORTO)

CARNE CRUDA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

CAROTAColtivare carote, è questo il periodo di

seminarle 2/15

CARPINOCarpino nero, specie forestale amante

della luce piena 1/53

CASEIFICIOAllevare pecore: progettiamo un picco-

lo caseifi cio 7-8/49

CASTAGNOCastagno, possente albero famoso per

i suoi frutti 2/53

CAVALLOI fi nimenti per i cavalli da tiro [P] 11/75

CAVOLAIA (vedi INSETTI DANNOSI)

CAVOLO (vedi anche SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

È il Pak-Choi, un cavolo cinese [R] 4/36

CAVOLO VERZAPiante di cavolo verza infestate da aleu-

rodidi [R] 10/33

CELIACHIA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

CERROCerro, grande quercia dei boschi dell’Ap-

pennino 3/67

CHAMAECYPARIS LEYLANDIISiepe di Chamaecyparis leylandii col-

pita da Phytophtora cinnamomi [R] 10/24

CHIACCHIERA (vedi RICETTE)

CHIOCCIOLA (vedi PAGINE DEI RA-GAZZI)

CICALA (vedi INSETTI)

CICOGNA (vedi PAGINE DEI RA-GAZZI)

CICORIACicorie colpite da ruggine [R] 2/25Cicoria Zuccherina di Trieste, coltivatela

nell’orto ma anche in vaso 9/24

CILIEGIOCiliegio: mancata fecondazione e cadu-

ta dei frutticini [R] 2/32

CILIEGIO SELVATICOCiliegio selvatico, diffuso dalla pianura

alla montagna 4/61

C

C

C

CC

CC

CA

CC

C

RAZZE DI ANIMALI DELLA FATTORIA

I proverbi popolari e i fi ori per il giardinofi

NSERTO REDAZIONALE DI VITA IN CAMPAGNA - CAS LLA POSTALE 467 - 371100 VERONA - DICEMBRE 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MEN

IINSNSSEERTRTOTO RREEDADAZAZZIOIOONANAALLE DDI VVITITATA IIN CACAAMMPAPAGAGGNANA - CACASASSEELLLALA POPOSOSTSTATAALLE 4646767 - 373717100000 VVEEROROONANA - DDICICCEEMMBBRRE 202010144 - AANNNONO 3232 - ISISSSSSN 1122020-0-3-3030000505 - MMEENSNSSILLLE

2014122Calendaraa iorr 2015o

Calendario 2015Supplemento al n. 12 del 2014

Il Calendario murale del 2015è dedicato alle razze di animali della fattoria

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 5

CINCIALLEGRA (vedi UCCELLI)

CIOTTOLI SEGNASEMINE (vedi OR-TO)

CIPOLLA (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

CIPOLLOTTOÈ tempo di piantare i cipollotti, saranno

pronti a inizio primavera 10/27

CIPRESSOCipressi colpiti da Armillaria mellea [R]

6/22

CIVETTARiconosciamo le tracce lasciate dagli

animali selvatici: la civetta 1/55

COCCINIGLIA CEROSA (vedi INSET-TI DANNOSI)

COLDIRETTI (vedi POLITICA AGRI-COLA ED AMBIENTALE)

COLESTEROLO (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

COLOMBINA (vedi STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

COMODATO (vedi LEGISLAZIONE)

CONCIMI (vedi FERTILIZZANTI)

CONFETTURA (vedi RICETTE)

CONIGLIOMixomatosi, grave malattia del coniglio

[R] 11/52Se il coniglietto fa la pipì rossa [R] 12/52

CONSERVA (vedi RICETTE)

COTOGNOMuffa a circoli su frutti di cotogno [R] 1/39

CRASSULA OVATACrassula ovata, originaria del Sudafri-

ca [R] 10/25

CROWDFUNDINGCos’è il crowdfunding [R] 10/64

CUPRESSOCYPARIS LEYLANDIICupressocyparis leylandii colpito da

Phloeosinus aubei [R] 4/26

D

DAPHNEDaphne, piccoli arbusti facili da coltiva-

re e dai fi ori profumati 11/14

DEMOGARDEN (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)

DICHIARAZIONE DEI REDDITI (vedi TRIBUTARIA)

DIFESA DEI CONSUMATORINovità in vista nell’etichettatura dei pro-

dotti agroalimentari 1/67Altre novità previste nell’etichettatura dei

prodotti agroalimentari 2/69L’«etichetta trasparente Pianesiana» [R]

4/75Etichette del vino: è obbligatorio segna-

lare la presenza di sostanze che pos-sono causare intolleranze 5/75

Signifi cato delle scritte «confezionato in atmosfera protettiva» o «modifi ca-ta» [R] 7-8/69

DURANTA REPENSSi tratta di Duranta repens [R] 7-8/23

E

ECHINOCACTUS PLATYACANTHUSEchinocactus platyacanthus ustionato

dal sole [R] 6/22

EIMA (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)

ENOLOGIA (vedi CANTINA)

ERBA CIPOLLINAErba cipollina, rustica aromatica per l’or-

to e il terrazzo 5/35

ERBA CRISTALLINASi tratta dell’erba cristallina [R] 3/24

ERPICE (vedi MACCHINE E ATTREZ-ZATURE AGRICOLE)

ESPOSIZIONI (vedi FIERE ED ESPO-SIZIONI)

ETICHETTA (vedi DIFESA DEI CON-SUMATORI)

EUPHORBIA ERITREAEEuphorbia eritreae molto sofferente [R]

4/25

EXPO (vedi POLITICA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

F

FABBRICATI RURALI (vedi LEGISLA-ZIONE)

FAGGIOFaggio maestoso e longevo, l’albero più

diffuso in Italia 5/59

FAGIANOAllevare fagiani comuni in voliera [R] 5/58

FAGIOLOFagiolo rampicante colpito da ragnetto

rosso [R] 10/31È un fagiolo da sgranare del tipo Cocci-

neus [R] 11/24

FALSA VALERIANA ROSSASi tratta di falsa valeriana rossa e di ga-

rofano dei poeti [R] 2/14

FARNIA (vedi QUERCIA)

FATTORIE DIDATTICHEL’antico Gioco dell’oca rivive in un per-

corso didattico 2/62

FATTORIE SOCIALI (vedi anche CROWDFUNDING)

Qual è la redditività di una fattoria so-ciale [R] 7-8/62

Agricoltura sociale nel mantovano: due esempi concreti 12/63

FEIJOA SELLOWIANAFeijoa sellowiana ama il clima mediter-

raneo [R] 10/25

FERTILIZZANTILetame di cavallo: va bene ma ben ma-

turo [R] 5/45Corretto uso della sansa di olive esausta

come ammendante [R] 5/45Stallatico bovino, equino e suino sono

buoni fertilizzanti [R] 7-8/28

FICOSi tratta della cocciniglia cerosa del fi -

co [R] 3/50Foglie di fi co con macchie necrotiche

dovute a fungo [R] 11/35

FIERAGRICOLA (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)

FIERE ED ESPOSIZIONI (vedi anche PEPERONCINO)

A Fieragricola, tutto sull’agricoltura pro-fessionale 1/75

Con la bella stagione torna la Fiera di Vita in Campagna 2/39

La fi era di primavera ha fatto il pieno 5/6Rievocazione della mietitura meccanica:

la «Retromoisson» di Saint-Loup 7-8/45Volete vedere in funzione le macchine

e le attrezzature per il verde? Visitate Demogarden 9/81

A Bologna dal 12 al 16 novembre Eima International 2014 11/45

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6 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015

FILÒ (vedi STORIA E CULTURA AGRI-COLA)

FISCO (vedi TRIBUTARIA)

FORMAGGIO (vedi TURISMO RU-RALE)

FORMAGGIO TRECCIA DELLA MUR-GIA (vedi TURISMO RURALE)

FOTINIADanni da Aceria ilicis su leccio e da fred-

do su fotinia [R] 1/22

FOTOGRAFIA NATURALISTICACome costruire una fototrappola [R] 3/71

FOTOTRAPPOLA (vedi FOTOGRA-FIA NATURALISTICA)

FRANA (vedi LEGISLAZIONE)

FRASSINOFrassino maggiore, imponente albero

che ama i luoghi freschi 6/53

FRUTTETO (vedi anche INSETTI DANNOSI)

Potatura giusta per recuperare alberi da frutto trascurati 2/27

Le gemme delle piante da frutto, imparia-mo a conoscerle e riconoscerle 3/43

2014, un anno di forti attacchi della mo-sca delle olive e della frutta [R] 12/36

FULMINE (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

G

GALLINA (vedi POLLO)

GALLINELLA D’ACQUARiconosciamo le tracce lasciate dagli ani-

mali selvatici: gallinella d’acqua 2/55

GANGI (vedi TURISMO RURALE)

GAROFANO DEI POETISi tratta di falsa valeriana rossa e di ga-

rofano dei poeti [R] 2/14

GAS (vedi AVICOLTURA)

GATTO (vedi anche ANIMALI DA COM-PAGNIA)

Gatta aggressiva per istinto materno [R] 6/52

Il fabbisogno di acqua del gatto [R] 11/51

GELATO (vedi TURISMO RURALE)

GERANIOGerani edera: perché non coltivarli ad

alberello? 3/22

GIARDINO (vedi anche INSETTI DAN-NOSI)

Arbusti da potare dopo la fi oritura: ecco perché e come fare 4/21

Tutti i colori del verde [P] 6/76Arbusti da bacca e da fi ore: la potatura

estiva 7-8/15Progettare da soli il giardino è impegna-

tivo ma dà soddisfazione 12/12

GIGLIOGigli attaccati da Fusarium oxysporum

forma lilii [R] 7-8/23

GIGLIO DEL RAGNO ROSSOGiglio del ragno rosso bulbosa di Ci-

na [R] 5/63

GOJIAllevamento e coltivazione del goji [R]

10/41

GRANDINE (vedi VITE)

GRILLO TALPA (vedi INSETTI DAN-NOSI)

GRUPPO DI ACQUISTO SOLIDALE (vedi AVICOLTURA)

GUAVAEsotiche guava, buoni frutti anche nel

nostro clima mediterraneo 4/41

GUFORiconosciamo le tracce lasciate dagli

animali selvatici: gufo comune 3/69

H

HOSTA PLANTAGINEAÈ un’Hosta plantaginea [R] 11/19

I

IBISCOIbisco infestato dall’innocuo Pyrrhoco-

ris apterus [R] 3/24

IMPRENDITORE AGRICOLO (vedi LE-GISLAZIONE, POLITICA AGRICO-LA ED AMBIENTALE)

INFESTANTIBorracina, pianta grassa ornamenta-

le che può infestare il tappeto erbo-so [R] 7-8/23

È una liliacea infestante [R] 10/25Contro la portulaca bastano zappettatu-

re e pacciamatura [R] 12/25Nappola spinosa, pianta erbacea an-

nuale [R] 12/58

INFLUENZA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

INFORTUNIO (vedi LEGISLAZIONE)

INSETTICetonia, insetto innocuo per gli ortag-

gi [R] 7-8/28Cicala, non è possibile ripopolare l’am-

biente [R] 11/61Nido di vespa dei cespugli rinvenuto su

un carpino [R] 12/58È la sfi nge dell’oleandro [R] 12/20

INSETTI DANNOSII nidi di calabroni si estinguono con l’in-

verno [R] 1/57La vespa velutina: una nuova minaccia

per la nostra apicoltura 3/62Si tratta della cocciniglia cerosa del fi -

co [R] 3/50Come preparare e utilizzare il macera-

to di ortica [R] 5/36Punture di vespa: come prevenirle e cu-

rarle 6/63Grillotalpa, come combatterlo [R] 7-8/28Argide delle rose [R] 10/25Si tratta di Pentodon bidens punctatus

[R] 10/32Lamponi infestati da Lachnaia sexpun-

ctata e Cercopis sanguinolenta [R] 10/40

IMPIANTO DEL FRUTTETO2ª PARTE: SCELTA DI SPECIE, VARIETÀ E PORTINNESTI - FORME DI ALLEVAMENTO

E DISTANZE D’IMPIANTO - PROGETTAZIONE E TRACCIAMENTO DEL FRUTTETO - MESSA A DIMORA - STRUTTURE DI SOSTEGNO - IMPIANTO ANTIGRANDINE

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 2 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - FEBBRAIO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

IMP201422

Guida illustrata IMPIANTO DEL FRUTTETO

2ªPARTE

Supplemento al n. 2 del 2014

• La scelta della specie, delle varietà e dei portinnesti

• Le forme di allevamento e i sesti di impianto

• Il tracciamento dei fi lari e l’allineamento delle piante

• La messa a dimora delle piante e le cure successive

• La struttura di sostegno del frutteto: pali, fi li e ancoraggi

• L’impianto antigrandine, unica difesa efficace

• Un caso concreto: la posa della struttura di un actinidieto

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 7

Estesa migrazione di farfalle cavolaie nelle Marche [R] 10/32

Come combattere la piralide su bosso e su ginestra senza danneggiare le api [R] 11/19

Serra: come eliminare e prevenire gli aleurodidi [R] 12/25

IRRIGAZIONEOrto: meglio irrigare con manichetta fo-

rata [R] 12/25

K

KAKIPrelibati kaki mela, li raccogli e li man-

gi subito 1/31

KALANCHOE BLOSSFELDIANAÈ un ibrido di Kalanchoe blossfeldia-

na [R] 2/14

KIWANOSi tratta del kiwano [R] 9/30

KIWI (vedi ACTINIDIA)

L

LAGHETTO DA GIARDINOCorretta gestione di una vasca d’acqua

troppo piccola [R] 11/52

LAMPONE (vedi anche RICETTE)Lamponi infestati da Lachnaia sexpuncta-

ta e Cercopis sanguinolenta [R] 10/40

LARICELarice, conifera a foglia caduca tipica

delle Alpi 7-8/55

LAST MINUTE MARKET (vedi POLI-TICA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

LATTUGASi tratta di Pentodon bidens punctatus

[R] 10/32

LAUROCERASOLauroceraso colpito da Sphaeropsis ma-

lorum [R] 5/29

LECCIODanni da Aceria ilicis su leccio e da fred-

do su fotinia [R] 1/22Leccio, l’unica quercia sempreverde 9/57

LEGIONELLA (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

LEGISLAZIONETerreno franato: a chi spetta l’obbligo

della sistemazione [R] 1/71Recinzione bruciata: non è possibile pre-

tendere il ripristino [R] 1/71Alveari: il possesso va denunciato al ser-

GIARDINOArbusti e alberiBulbose e tuberosePiante annualiPiante acidofi lePiante erbacee perenniPiante grasseRosaiTappeto erboso

ORTOAcetosaAglioAnguria (cocomero)AsparagoBasilico Bietola da coste, da orto, da taglioCarciofoCardoCarota Catalogna Cavolfi oreCavolo broccolo, cappuccio, di Bruxelles, verza Cetriolo e cetriolinoCicoriaCipolla bianca, colorataCipollineCrescioneErba cipollinaFagiolo Fagiolino

FinocchioFragolaIndivia ricciaLattuga a cappuccio, da taglioLavandaLippiaMaggioranaMelanzanaMeloneMenta piperitaOriganoPatataPeperone e peperoncinoPiselloPomodoroPorroPrezzemoloRadicchioRavanelloRosmarinoRucolaSalviaSantoreggia montanaScalognoScarolaSedanoSpinacioValerianellaZuccaZucchino

CASA E TERRAZZOPiante di casa

Piante del terrazzo (piante da fi ore, ortaggi e aromatiche, agrumi in vaso)

FRUTTETOActinidia (kiwi)Agrumi (arancio, clementina comune,limone, mandarino, pompelmo)AlbicoccoCastagnoCiliegioFicoGiuggioloKakiLamponeMandorloMelo MirtilloNespolo comune e del GiapponeNocciòloNoceOlivoPeroPesco e nettarinaPistacchioRibesRovo senza spineSusino

CAMPOErba medicaFarro

Frumento teneroGirasoleGrano duroMaisOrzoPascoliPrati stabiliSoia

VIGNETOUva da tavolaUva da vinoUva fragola

CANTINA E PICCOLO OLEIFICIOLavori nella piccola cantinaLavori nel piccolo oleifi cio

BOSCOBosco naturale

ALLEVAMENTIAnatreAsiniCapre CavalliColombi ConigliFaraoneGalline ovaioleMaialeOche

PecorePolli da carneTacchini

CANI E GATTICaniGatti

APIARIOLavori, prevenzione e cura, laboratorio apistico

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 7-8 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - LUGLIO-AGOSTO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

estateGIARDINOG ORTOO CASA E TERRAZZOC

FRUTTETOF CAMPOC VIGNETOV

CANTINA E PICCOLO OLEIFICIO PIC O O

CCBOSCO B ALLEVAMENTI

ACANI E GATTI I EC

APIARIOA

20147--8

In questo riquadro riportiamo le colture e le specie animali che sono state trattate nei 4 supplementi trimestrali de “i Lavori”

8 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015

vizio veterinario [R] 1/71Fabbricato: i requisiti per essere rura-

le [R] 1/71Nel caso di un terreno in comodato d’u-

so gratuito non vale il diritto di prela-zione [R] 2/71

Acquisto di un trattore per chi non pos-siede una partita Iva 3/83

Meglio il comodato d’uso o l’usufrutto? 3/83Pagamenti tramite carte di credito e ban-

comat: avanti adagio 4/74Permessi per costruire una baracca o

tettoia su un terreno agricolo 5/75L’iter burocratico di un giovane che in-

tende iniziare l’attività agricola 6/70Un commerciante può essere anche im-

prenditore agricolo [R] 6/71Quando un fabbricato è considerato ru-

rale [R] 6/71Gli agricoltori hobbisti hanno l’obbligo

dell’assicurazione sugli infortuni? 7-8/68I Comuni possono regolamentare la po-

tatura degli alberi [R] 7-8/69Servitù su un passaggio pedonale [R] 9/75Vorrei piantare delle viti. Posso farlo? [R] 9/75È ora possibile bruciare in campo rama-

glie e residui di potatura 10/70Servitù: a chi spetta il taglio dei rami de-

gli alberi [R] 10/71Con «Campolibero» nuove opportuni-

tà per il rilancio dell’agricoltura 11/69Pensionato: acquisto trattore, vendita

dei prodotti e cumulo redditi [R] 11/70Servitù di passaggio e manutenzione

[R] 11/70Che cosa sono le servitù prediali e co-

me si costituiscono 12/72Può il privato cittadino bruciare i residui

di potatura? [R] 12/73Subentro nell’attività tra madre e fi glio

[R] 12/73

LEGNAME (vedi CILIEGIO SELVA-TICO)

LETAME DI CAVALLO (vedi FERTI-LIZZANTI)

LIEVITO DI BIRRA (vedi SALUTE E ALIMENTAZIONE)

LIMACCIAL’affascinante accoppiamento delle li-

macce [R] 7-8/57Limacce: come combatterle [R] 11/23

LIQUORE (vedi RICETTE)

LOCOMOBILE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

M

MACCHINE E ATTREZZATURE AGRI-COLE (vedi anche TRATTORE)

Minitransporter, piccole macchine se-moventi tuttofare 1/41

Bacchiatori a batteria per raccogliere le olive [R] 1/46

Minitransporter: altre caratteristiche e at-trezzature abbinabili 2/34

Motozappe con motore elettrico [R] 2/38I rider, rasaerba semoventi agili, affida-

bili e di facile impiego 3/51Erpici per interrare la semente distribu-

ita a spaglio [R] 3/56Rider: accessori, comfort e sicurezza,

criteri di scelta e manutenzione 4/45Per la potatura di pochi olivi non con-

viene acquistare attrezzature elettri-che [R] 4/50

Con l’arrivo della mietitrebbia è rivolu-zione nei campi 5/14

Piccoli rimorchi per automobile utili in campagna 5/47

Cara e vecchia locomobile a vapore [R] 5/50

Mietitrebbie semoventi: in Italia arrivano nella seconda metà del Novecento 6/9

Rimorchi per il traino con l’auto: telaio e pianale di carico 6/36

Consigli per l’uso della benzina ad alto numero di ottani 6/40

Rimorchi per il traino con l’auto: manu-

tenzione, patenti e altre norme 7-8/41Rievocazione della mietitura meccani-

ca: la «Retromoisson» di Saint-Loup 7-8/45

Svuotare serbatoio e carburatore dei mezzi agricoli: non sempre è neces-sario [R] 7-8/48

Spaccalegna, utili e affidabili ma sempre da usare correttamente 9/41

La carica della batteria si verifi ca col densimetro [R] 9/46

Spaccalegna per uso familiare, i vari mo-delli e loro manutenzione 10/43

Seminatrici per aglio da applicare al mo-tocoltivatore [R] 10/46

Un solo olio per motori diesel e a ben-zina [R] 12/43

Meglio non lasciare il motore al minimo troppo a lungo [R] 12/43

MAGNESIO (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

MAIALEAllevare una scrofa in modo naturale

[R] 7-8/54

MAIS (vedi TURISMO RURALE)

MALVA (vedi anche SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

Malva, proprietà e impieghi [R] 6/67

MANTIDE RELIGIOSA (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

MARMELLATA (vedi RICETTE)

MARTORA (vedi ANIMALI SELVATICI)

MEDICINA (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

MELANZANA (vedi RICETTE)

MELOStrano caso di una mela con caratteri-

stiche intermedie [R] 1/38Rodilegno giallo su melo [R] 4/42M9, portinnesto ideale per contenere il

melo in altezza [R] 4/42Coltivazione del melo: scelta delle va-

rietà 5/37Coltivazione del melo: principali prati-

che colturali 6/29Coltivazione del melo: la difesa in agri-

coltura biologica 7-8/35Peri attaccati dalla mosca Dasineura pyri

e meli con presenza dell’insetto ceto-nia [R] 7-8/39

Melo: fi oritura anticipata su piante con frutti [R] 9/37

In provincia di Pordenone alla ricerca della mela perduta 10/38

MELOGRANODanni da calabroni e da eccessi idrici su

frutti di melograno [R] 5/45

MELONE (vedi RICETTE)

ORTO BIOLOGICO1ª PARTE: MESSA IN COLTURA E PREPARAZIONE DELLE AIOLE

VALUTAZIONE DELLE CARATTERISTICHE E DELLA FERTILITÀ DEL SUOLO - CONCIMAZIONE- CAUSE DI PERDITA DELLA FERTILITÀ DEL TERRENO: PREVENZIONE E RIMEDI

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 6 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GIUGNO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

201466

Guida illustrata ORTO BIOLOGICO

1ªPARTE

Supplemento al n. 6 del 2014

• Ecco come iniziare la coltivazione di un orto partendo da zero

• La preparazione del terreno e i vantaggi delle aiole permanenti

• Valutiamo la fertilità del terreno con la «prova della vanga»• La concimazione dell’orto

biologico familiare• La perdita di fertilità del terreno:

il compattamento• La perdita di fertilità del terreno:

la crosta superfi ciale

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 9

METEOROLOGIATrombe d’aria: cosa sono e come si for-

mano 5/61

MIELE (vedi SALUTE E ALIMENTA-ZIONE)

MIETITREBBIA (vedi STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

MINITRANSPORTER (vedi MACCHI-NE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

MORA (vedi RICETTE)

MOSCA DELLA FRUTTA (vedi FRUT-TETO)

MOSCA DELLE OLIVE (vedi OLIVO)

MOTOZAPPA (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

MUSE (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

N

NAPOLEONE (vedi STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

NAPPOLA SPINOSA (vedi INFE-STANTI)

NATALE (vedi PAGINE DEI RAGAZ-ZI, RICETTE)

NESPOLOLe nespole non ammezziscono? Il ter-

reno non c’entra [R] 3/49

NOCCIOLA (vedi RICETTE)

NOCCIOLO DI BISANZIOSi tratta del nocciolo di Bisanzio [R] 10/41

NOCE (vedi anche RICETTE)Coltivazione del noce: caratteristiche del-

la pianta e varietà 9/33Noce: preparazione del terreno e moda-

lità di impianto 10/34La noce di Feltre è veneta [R] 10/42Noce: allevamento a piramide, cure col-

turali e raccolta 11/25Le principali avversità che possono col-

pire il noce da frutto 12/31

O

OASI PROTETTE (vedi TURISMO RURALE)

OLIO MOTORE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

OLIVOOlivo: controllo dei polloni [R] 1/38Olivo: consigli per l’impianto [R] 4/42Per la potatura di pochi olivi non con-

viene acquistare attrezzature elettri-che [R] 4/50

Olivo: danni causati da margaronia [R] 5/45

Branche di olivo attaccate da rodilegno [R] 7-8/39

Olivo: innesto a corona fatto a inizio pri-mavera [R] 10/40

Olivo: coleottero crisomelide non peri-coloso [R] 11/35

2014, un anno di forti attacchi della mo-sca delle olive e della frutta [R] 12/36

«Impallinatura» delle olive: non è sem-pre per mancanza di boro [R] 12/37

Coltivare asparagi selvatici e allevare polli in un piccolo oliveto 12/44

OLMOOlmo, tipico albero italiano oggi minac-

ciato dalla «grafi osi» 10/55

ORBETTINO (vedi RETTILI)

ORNIELLOOrniello, pianta amante del caldo e del-

le posizioni luminose 11/53

ORTAGGI (vedi ORTO, RICETTE)

ORTICA (vedi INSETTI DANNOSI)

ORTO (vedi anche INSETTI DANNOSI, STORIA E CULTURA AGRICOLA)

Ortaggi: altre varietà precoci e tardive, ma anche utili accorgimenti 1/23

Radicchi, porri e cardi danneggiati da arvicole [R] 2/25

Come produrre piantine con pane di terra e altre modalità di semina 3/32

La coltivazione di ortaggi in sacchi, vali-da per terrazzi e balconi 6/23

Ciottoli segnasemine [R] 6/27Vademecum per la biodiversità quoti-

diana [P] 9/83Come impostare un orto e gestirlo de-

dicandogli poco tempo 11/20Serra: come eliminare e prevenire gli

aleurodidi [R] 12/25

P

PAGINE DEI RAGAZZINon vi abbiamo mai raccontato la storia

di Gino il contadino? 1/72Anche i piccoli degli animali giocano e

si fanno i dispetti 2/72L’intervista “impossibile” a una chioc-

ciola 2/73Uno spaventapasseri fatto da voi difen-

derà l’orto dagli uccelli 3/86L’albero morto in realtà è pieno di vita:

scopritelo qui! 3/87Il mistero dell’uovo scomparso 4/76Il mistero dell’ape regina scomparsa 5/76Visitate il Muse, in un viaggio dalla prei-

storia ai giorni nostri 5/77Extraterrestri in fattoria. Non è possibi-

le, sono... 6/72Lo sai che la cicogna... 6/73Con le Agribrezze porta in casa i profu-

mi della campagna 7-8/70Fulmini: calcola la distanza tra te e lo-

ro 7-8/70Attenti ai buchi: chissà chi c’è all’inter-

no! 9/76L’intervista «impossibile» a una manti-

de religiosa 9/77Il mistero della trasformazione dell’uva

nera in vino bianco 10/72Tra gli uccelli ci sono dei ladri: ma lo sa-

ranno per davvero? 11/72Scoprite quanta vita c’è al di sotto degli

alberi! 11/73Natale alle porte... speciali abeti alle fi -

nestre! 12/74

PANE (vedi anche SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

La pasta madre per fare il pane in ca-sa [R] 1/66

PARROTIA PERSICAParrotia persica, il suo bel fogliame co-

lora il giardino d’autunno 10/19

PASQUA (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

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ORTO BIOLOGICO2ª PARTE: SEMINA E TRAPIANTO - IRRIGAZIONE

- CONTROLLO DELLA FLORA SPONTANEA

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - SETTEMBRE 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

201499

Guida illustrata ORTO BIOLOGICO2ªPARTE

Supplemento al n. 9 del 2014

• La semina e il trapianto: due modi per avviare le colture dell’orto• Le piante e l’acqua: l’importanza dell’irrigazione• Il controllo della fl ora spontanea che infesta le aiole dell’orto

10 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015

PASSAGGIO PEDONALE (vedi LE-GISLAZIONE)

PASTA MADRE (vedi PANE)

PATATAPatate danneggiate da formiche [R]

1/28Tuberi di patata infettati da peronospo-

ra [R] 4/35Tuberi di patata colpiti da maculatura

ferruginea [R] 9/31

PATATA AMERICANACome coltivare la patata americana [R]

3/37

PAVONEUna gallina chioccia può covare le uo-

va di pavone [R] 6/52Corretta alimentazione del pavone [R]

7-8/54

PECORA (vedi anche STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

Allevare pecore: la scelta della razza 2/47Allevare pecore: un piccolo gregge di 10

femmine e 1 ariete 3/57Allevare pecore: un gregge di 30 femmi-

ne e 2 arieti 4/51Allevare pecore: arrivo degli animali e

prime nascite 5/51Allevare pecore: è tempo di mungitu-

ra 6/47Allevare pecore: progettiamo un picco-

lo caseifi cio 7-8/49Pecore: come affrontare malattie e affe-

zioni più frequenti 9/53Pecore: c’è anche l’intossicazione da ra-

me [R] 10/54

PENTODON BIDENS (vedi INSETTI DANNOSI)

PEPERONCINO (vedi anche RICET-TE, SALUTE E ALIMENTAZIONE)

A Parma una grande e originale colle-zione di peperoncini 9/27

Peperoncino cayenna: numerosi consi-gli di coltivazione [R] 11/23

PEPERONEPiante di peperone interessate da can-

crena pedale [R] 6/27

PEROPeri attaccati dalla mosca Dasineura pyri

e meli con presenza dell’insetto ceto-nia [R] 7-8/39

Grave attacco di armillaria su pero [R] 9/38Pere con allessatura della polpa [R] 11/34

PIANTE AROMATICHEAromatiche dal terrazzo alla cucina. Ec-

co come coltivarle 2/19

PICCHIORiconosciamo le tracce lasciate dagli

animali selvatici: picchio verde 4/63

PIEMONTE (vedi TURISMO RURALE)

PIGLIAMOSCHE (vedi UCCELLI)

PIRALIDE (vedi INSETTI DANNOSI)

PISCINA (vedi TURISMO RURALE)

PISELLOPisello, come attuare la coltivazione e

quali varietà scegliere 3/27

PISTACCHIOPistacchio, albero longevo che esige cli-

mi caldi 7-8/30

POLESINE (vedi TURISMO RURALE)

POLITICA AGRICOLA E AMBIENTALEI motivi della «battaglia di Natale» della

Coldiretti 1/13Sovranità alimentare, ovvero il diritto di

scegliere la propria agricoltura 2/10È urgente un piano per la riduzione del

rischio idrogeologico 3/13Come uno spreco alimentare (e non) di-

venta una risorsa per la collettività 4/17Il 25 maggio si vota per il rinnovo del

Parlamento europeo 5/17L’agricoltura sociale trova sempre più

consensi 6/13Acqua, tanto preziosa e tanto spreca-

ta 7-8/11Agricoltura e ambiente, tra i temi affron-

tati dal Cnr a Expo 2015 9/13Con «Terrevive» un’opportunità per i gio-

vani agricoltori 10/17Cresce nuovamente l’allarme per la morìa

delle api 11/13Le piccole aziende agricole: un’eccellen-

za italiana da difendere 12/11

POLLO (vedi anche AVICOLI ORNA-MENTALI, AVICOLTURA, STORIA E CULTURA AGRICOLA)

Pollastri di due mesi con problemi alle zampe [R] 3/65

Cannibalismo tra polli, ecco come pre-venire il fenomeno 6/42

Galline e polli: uso di pane vecchio, uo-va con guscio molle e fegato mala-to [R] 9/56

Coltivare asparagi selvatici e allevare polli in un piccolo oliveto 12/44

Pollaio infestato dagli acari pollini [R] 12/52

POMODORINO DEL VESUVIO (vedi TURISMO RURALE)

POMODORO (vedi anche RICETTE, RODITORI)

Pomodori interessati da screpolature [R] 1/28

Ciliegino e datterino, due pomodori da piantare adesso 4/27

Pomodoro deformato per basse tempe-rature alla fi oritura [R] 7-8/28

Piante di pomodoro colpite da rizotto-niosi [R] 9/30

Foglie di pomodoro danneggiate da ripe-tuti trattamenti con verderame [R] 10/31

Attacco di peronospora su pomodoro [R] 10/33

PORRO (vedi anche ORTO)Porro, ortaggio da coltivare in tutte le

stagioni 12/21

PORTULACA (vedi INFESTANTI)

POTATURA (vedi FRUTTETO, LEGI-SLAZIONE)

PRELAZIONE (vedi LEGISLAZIONE)

PREZZEMOLOPrezzemolo, ortaggio aromatico da rac-

cogliere tutto l’anno 4/33

COME ACQUISTARE I NUMERI ARRETRATI 2014

DI VITA IN CAMPAGNA

Sono disponibili tutti i numeri ar retrati di Vita in Campagna segnalati in

questo indice.

Prezzi:

• numero completo di supplemento «i Lavori» o «Guida illustrata» o

«Calendario murale» euro 9,00 (per gli abbonati euro 6,00);

• solo numero o «i Lavori» o «Gui da illustrata» euro 3,00;

• annata 2014 euro 80,00 (per gli abbonati euro 60,00 compreso il raccogli-

tore).

Per ricevere i numeri che desiderate acquistare, inviate l’importo:

– tramite conto corrente postale n. 11024379;

– a mezzo assegno non trasferibile in testato a Edizioni L’Informatore Agrario.

Aggiungere un contributo di euro 3,50 per spese postali, indipendentemente

dal numero di copie ordinate.

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 11

Prezzemolo in vaso con foglie lanceo-late [R] 4/35

PRODOTTI BIOLOGICITutto Bio 2014 - L’annuario del biologi-

co [P] 6/76

Q

QUERCIAFarnia, quercia maestosa e longeva che

un tempo popolava le pianure 12/53

R

RADICCHIO (vedi ORTO)Il radicchio impiega 7-10 giorni per ger-

minare 4/35Radicchio di Chioggia, luglio è il mese

della semina 7-8/24

RAMAGLIE (vedi LEGISLAZIONE)

RAVIOLO DOLCE (vedi RICETTE)

RAZZE IN PERICOLO DI ESTINZIO-NE (vedi ANIMALI IN PERICOLO DI ESTINZIONE)

RECINZIONE (vedi LEGISLAZIONE)

REDDITOMETRO (vedi TRIBUTARIA)

REFLUSSO GASTRICO (vedi SALU-TE E ALIMENTAZIONE)

RETROMOISSON (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)

RETTILIOrbettino, un sauro innocuo [R] 6/58

RICETTETre appetitose pietanze con alcuni or-

taggi di stagione 1/64Tempo di Carnevale: prepariamo chiac-

chiere e ravioli dolci 2/66Vi proponiamo due ricette utilizzando il

carciofo 3/78Asparagi e riso, in tavola un’abbinata di

successo 4/72La corretta sterilizzazione dei vasetti di

conserva di pomodoro [R] 4/73Lamponi, dolci protagonisti di confettu-

re e liquori 5/71Meloni e more, ingredienti base per in-

soliti liquori 6/65Peperoncini verdi sott’aceto aromatizza-

ti in tre modi 7-8/65Zucchine, pomodori e melanzane. Dall’or-

to alla cucina [P] 7-8/75Botulino, eccovi le «Linee guida» per

conservare senza rischi 9/69Torta di nocciole e «Brutti ma buoni» di

noci 10/67Come preparare appetitosi involtini di

verza ripieni 11/66Due semplici ricette contadine per il menù

di Natale 12/70Differenza tra marmellata e confettu-

ra [R] 12/71

RIDER (vedi MACCHINE E ATTREZ-ZATURE AGRICOLE)

RIMORCHIO (vedi MACCHINE E AT-TREZZATURE AGRICOLE)

RISO (vedi RICETTE)

RISO ROSSO FERMENTATO (vedi SALUTE E ALIMENTAZIONE)

RIZZOTTI ALBERTO (vedi VITA IN CAMPAGNA)

RODITORIRadicchi, porri e cardi danneggiati da

arvicole [R] 2/25

Piante di peperone e melanzana dan-neggiate da arvicole [R] 9/30

Danni di arvicole su prato di dicondra [R] 12/58

RONDINE (vedi UCCELLI)

ROSARose, quali coltivare nel giardino di cam-

pagna 5/19Altre rose da coltivare nel giardino di

campagna 6/15Rose da coltivare negli ambienti diffici-

li 7-8/19Rose: quando e come metterle a dimora

e le cure di coltivazione 9/15Rose: quando e come eseguire la pota-

tura a seconda della tipologia 10/21Argide delle rose [R] 10/25Rose: la moltiplicazione tramite talea,

propaggine, margotta e innesto 11/16Rose: abbinamenti con altre piante del

giardino 12/16

ROSA CANINAGalla su rosa canina [R] 1/22

RUELLIA BRITTONIANASi tratta di Ruellia brittoniana [R] 12/20

S

SALUTE E ALIMENTAZIONECavoli in tavola aiutano a prevenire la for-

mazione di alcuni tumori 1/63Anemia, quando il ferro è insufficiente

la dieta va corretta 2/65Uova di gallina, di anatra e d’oca e lo-

ro contenuto di colesterolo [R] 2/68Miele, alimento energetico di altissima

qualità 3/77Cipolla: benefi ci e controindicazioni [R]

3/80Lavoro fi sico nella terza età, tutta salu-

te per corpo e cervello 4/71Altri chiarimenti sulla legionella [R] 4/73Magnesio, minerale molto importante

per la nostra salute 5/69Vitamina K, quali alimenti la contengo-

no 5/73Punture di vespa: come prevenirle e cu-

rarle 6/63Malva, proprietà e impieghi [R] 6/67Zecca dei boschi, acaro che può trasmet-

tere malattie all’uomo 7-8/63Le proprietà del lievito di birra [R] 7-8/67Pane e bugie [P] 7-8/75Peperoncino piccante, spezia dalle mol-

te virtù salutari 9/67Botulino, eccovi le «Linee guida» per

conservare senza rischi 9/69Riso rosso fermentato: abbassa il cole-

sterolo [R] 9/71Celiachia, intolleranza alimentare sem-

pre più diffusa 10/65Come combattere un lieve refl usso ga-

strico [R] 10/69Controindicazioni al consumo di carne

cruda [R] 11/68

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PRODOTTI FITOSANITARIPER LA DIFESA DELLE PIANTE DEL GIARDINO, DELL’ORTO, DEL FRUTTETO E DEL VIGNETOANTICIPAZIONI SULLE NUOVE NORME RELATIVE AL LORO IMPIEGO

CONSIGLI PER LA CORRETTA MANUTENZIONE DELLE PICCOLE IRRORATRICI

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 5 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - MAGGIO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

PR201455

Guida illustrata PRODOTTI FITOSANITARISupplemento al n. 5 del 2014

• Le nuove norme sull’impiego dei prodotti fi tosanitari• I prodotti fi tosanitari consigliati per giardino, orto, frutteto e vigneto• Prodotti commerciali contenenti i principi attivi consigliati• L’impiego dei feromoni sessuali per combattere gli insetti dannosi• La conservazione della frutta e le alterazioni in magazzino• La corretta manutenzione delle piccole irroratrici• I recapiti dei Servizi fi tosanitari

12 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015

Infl uenza di stagione, come curarsi na-turalmente 12/67

SANSA DI OLIVE (vedi FERTILIZ-ZANTI)

SCORPIONEScorpioni, le specie italiane sono inno-

cue [R] 11/61

SCOTANOÈ lo scotano, o albero della nebbia [R] 4/25

SEDANOSedano, le varietà da coltivare per otte-

nere buoni raccolti 5/31

SEMINATRICE (vedi MACCHINE E ATTREZZATURE AGRICOLE)

SERRA (vedi ORTO)

SERVITÙ (vedi LEGISLAZIONE)

SERVITÙ DI PASSAGGIO (vedi LE-GISLAZIONE)

SFINGE DELL’OLEANDRO (vedi IN-SETTI)

SICILIA (vedi TURISMO RURALE)

SIEPESiepe di Chamaecyparis leylandii colpita

da Phytophtora cinnamomi [R] 10/24

SOAVE (vedi STORIA E CULTURA AGRICOLA)

SONNO (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

SPACCALEGNA (vedi MACCHINE

E ATTREZZATURE AGRICOLE)

SPARAXIS TRICOLORSparaxis tricolor, bulbosa sudafricana

[R] 9/21

SPAVENTAPASSERI (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)

SPINACIO DI MONTESpinacio di monte: si può coltivare rac-

cogliendo i semi dalle piante selvati-che [R] 10/33

SPINO DI GIUDASpino di Giuda, albero ornamentale [R]

2/57

STALLATICO (vedi FERTILIZZANTI)

STORIA E CULTURA AGRICOLA«Filò» in stalla, antico rituale delle fami-

glie contadine 1/9Razze di pecore allevate nell’antica Ro-

ma 2/9Gli alberi e gli arbusti nella cultura popo-

lare, tra mito e tradizione 3/9Orti e balconi fi oriti, un’usanza relativa-

mente recente 4/9Pasqua e tradizioni: le colombine di mi-

dollo di fi co 4/14Con l’arrivo della mietitrebbia è rivolu-

zione nei campi 5/14Mietitrebbie semoventi: in Italia arrivano

nella seconda metà del Novecento 6/9Ecco com’era l’allevamento delle galline

nel mondo greco-romano 7-8/9Napoleone Bonaparte in esilio all’Elba

diventa anche agricoltore 9/11In un libro trent’anni di storia di Soave e

del suo vino 10/13Canale Cavour, il corso d’acqua che

cambiò l’agricoltura piemontese 11/11

Ecco come «funzionava» la famiglia con-tadina tra Ottocento e Novecento 12/9

STORNO (vedi UCCELLI)

STRAMONIOStramonio, pianta velenosa [R] 2/57

SUSINOSusino colpito da marciume fi broso del-

le radici [R] 2/32Susino: un frutto strano di nome «boz-

zacchione» [R] 6/33Susino colpito da virosi [R] 9/39Scosciamonaca, antica varietà di susi-

no dell’Italia centrale [R] 11/34

TACCHINOTacchini e uova infeconde [R] 4/60

TAMAYATamaya sofferente [R] 9/21

TAMERICETamerici, rustici arbusti dall’inconfondi-

bile fi oritura 9/19

TAPPETO ERBOSO (vedi anche IN-FESTANTI, RODITORI)

Tappeto erboso rovinato da infezioni fun-gine [R] 10/24

TASSE (vedi TRIBUTARIA)

TERRAZZO (vedi ORTO)

“TERREVIVE” (vedi POLITICA AGRI-COLA ED AMBIENTALE)

TERZA ETÀ (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

TIGLIOTiglio, albero per il giardino-frutteto a

bassa manutenzione 5/25

TOSCANA (vedi TURISMO RURALE)

TRADIZIONI (vedi STORIA E CUL-TURA AGRICOLA)

TRATTORELa foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Lanz 2806 HE [R] 1/46La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Ferrari [R] 2/38La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Monchiero D 252 [R] 3/56La foto del vostro vecchio trattore: model-

lo Massey Ferguson 130 ST [R] 4/50La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Effepi 1500 [R] 5/50La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Oto C25 R 4 6/40La foto del vostro vecchio trattore: model-

lo Porsche Junior K [R] 7-8/48La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello D90 Fahr [R] 9/46La foto del vostro vecchio trattore [R] 10/46Cosa valutare per la scelta del trattore

SIEPI CAMPESTRIPROGETTAZIONE - FUNZIONI E PRODOTTI OTTENIBILI

SPECIE ADATTE - IMPIANTO - CURE COLTURALI

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 11 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - NOVEMBRE 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE

2014111

Guida illustrata SIEPI CAMPESTRISupplemento al n. 11 del 2014

• L’importanza delle siepi nelle campagne• Ecco cosa si intende per siepi, fi lari e fasce tampone boscate• Le funzioni, i servizi e i prodotti delle siepi campestri• La progettazione prima della messa a dimora• Le cure colturali necessarie nei primi anni di vita della siepe• Le specie utilizzabili e le caratteristiche principali• Nove modelli di siepi campestri per la piccola azienda agricola• Le distanze delle siepi dai confi ni e dalle strade pubbliche• I fi nanziamenti previsti nei nuovi Programmi di sviluppo rurale

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 13

che lavora su terreni in pendenza 11/36Uso di sovrapattini per i cingoli dei trat-

tori [R] 11/47La foto del vostro vecchio trattore: mo-

tocoltivatore Simar [R] 11/47Le diverse tipologie di trattori per l’im-

piego in collina e in montagna 12/39La foto del vostro vecchio trattore: mo-

dello Holder B12 [R] 12/43

TRENTINO (vedi TURISMO RURALE)

TRIBUTARIAEcco cosa ci attende per il 2014 in tema

di fi sco 3/81Apertura di una partita Iva in regime di

esonero 3/83Aprile, è tempo di preparare il modello

730/2014 4/74Il redditometro, uno strumento contro l’e-

vasione fi scale 5/74La tassa rifi uti sulla seconda casa [R] 6/71Le prossime scadenze per il pagamento

della Tasi, dell’Imu e della Tari 7-8/68Arriva la dichiarazione dei redditi pre-

compilata 9/74

TROMBA D’ARIA (vedi METEORO-LOGIA)

TUMORE (vedi SALUTE E ALIMEN-TAZIONE)

TURISMO RURALETreccia della Murgia, eccellenza case-

aria del nostro Sud 1/59Contributi e dimensioni di un’attività agri-

turistica [R] 1/61Vino Santo Trentino, il passito delle no-

stre Alpi 2/59Le procedure per aprire un’agrigelate-

ria [R] 2/64Arancia Staccia, un’antica varietà col-

tivata nel cuore della Basilicata 3/73Agriturismo con solo pernottamento [R]

3/75

Viaggio nelle splendide terre dell’aspa-rago italiano 4/67

Sito internet per azienda agrituristica [R] 4/70

Andiamo in Toscana, nell’Oasi di pro-tezione faunistica di Monteleoni 5/65

Piscina in agriturismo: norme di sicu-rezza [R] 5/68

Alla scoperta dell’Alpago (Belluno), tra pecore, yak e boschi millenari 6/59

Vacanze in bicicletta in agriturismo [R] 6/62Nella terra del pomodorino del Pienno-

lo del Vesuvio 7-8/58Agriturismo: meglio con la piscina, ma

attenzione alle norme di sicurezza [R] 7-8/60

Andiamo in Val di Gresta, l’«Orto biolo-gico del Trentino» 9/61

Gangi, borgo agricolo delle Madonie ricco di storia, sapori e mestieri 9/64

Agriturismo: rimborso in caso di piog-gia [R] 9/66

Nel Polesine si producono ortaggi rispet-tando l’ambiente 10/61

Dal mais Spin di Caldonazzo nasce la farina della Valsugana 11/62

Agriturismo: come aumentare la pre-senza degli ospiti in bassa stagione [R] 11/64

La riscoperta del Montébore, antico for-maggio del basso Piemonte 12/59

Alcune attività che si possono fare per coinvolgere gli ospiti in agriturismo [R] 12/66

U

UCCELLI (vedi anche PAGINE DEI RAGAZZI)

Riconosciamo le tracce lasciate dagli animali selvatici: la civetta 1/55

Riconosciamo le tracce lasciate dagli ani-mali selvatici: gallinella d’acqua 2/55

Riconosciamo le tracce lasciate dagli animali selvatici: gufo comune 3/69

Riconosciamo le tracce lasciate dagli animali selvatici: picchio verde 4/63

Nido di cinciallegra a sorpresa [R] 5/64Uccelli insettivori e rapaci amici degli

agricoltori 6/55Atteggiamenti territoriali degli uccelli [R]

7-8/57Si tratta del pigliamosche [R] 9/59

Uccelli limicoli, ecco il popolo del fan-go 10/57

Le diverse cause del declino delle ron-dini [R] 10/60

Ecco come abbiamo costruito un distri-butore di mangime per uccelli 11/55

Lo storno, uccello che fa discutere agri-coltori e ambientalisti 11/58

I meravigliosi piumaggi degli uccelli del-le nostre campagne 12/55

UNIONE EUROPEA (vedi POLITI-CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)

UOVA (vedi SALUTE E ALIMENTA-ZIONE)

USUFRUTTO (vedi LEGISLAZIONE)

V

VALSUGANA (vedi TURISMO RU-RALE)

VASCA D’ACQUA (vedi LAGHETTO DA GIARDINO)

VENDITA DIRETTA PRODOTTI AGRI-COLI

Novità in vista nell’etichettatura dei pro-dotti agroalimentari 1/67

Altre novità previste nell’etichettatura dei prodotti agroalimentari 2/69

VERBENAVariopinte verbene, coltivatele in vaso o

nelle aiole del giardino 6/19

VERZA (vedi RICETTE)

VESPA (vedi INSETTI, INSETTI DAN-NOSI)

VESPA VELUTINA (vedi INSETTI DANNOSI)

Seguici anche su:

n.4 /144 4 21|Caratteristiche

e requisiti

delle fi nestre per tetti 16|Le inferriate,

sistema di difesa 16|ed elemento decorativo

37|Attenzione

alla sicurezza 37|nell’uso delle luci natalizie

10|I muretti a secco,

opere d’arte 10|che arricchiscono il paesaggio

Le nostre iddee

sotto l’albero di Nataale

per vivere al megglio

la casa in campaggna

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IndiceIndice IIInnnnddddiiiccceee aaaanannnnnaaaallliiittitiiiccccocooooaaannnnaaalliitttiiiccccoooo201201222220000111222-2-2222000011114444222--22220000111444

SUPPPLSUPPLEMENTO N. 1 A NSS ON.1ALN. 4O 4 DD VIVSUPPLEMENTON 1ALN.4DIVIVERE LAS PLEMENTON 1ALN 4DIVIVERELA CAAEMENTON 1ALN 4DIVIVERELACASA INNENTON 1ALN 4DIVIVERELACASA IN CLSUPPLEMENTON 1ALN 4DIVIVERELACASA IN CAMPAGNA - CA-

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SUSUUPPPPLLEEMEMENENTNTOTO O N.N. 1 ALAL N.N. 4 DDI V VIVIVVIVVEERERE E LALA CCACASASASA A IIN CACAMAMPMPAPAGAGGNANA -A-CaCasaseseellellala Pa PoPosoststatalaleale 4e 4646767 -3737171010000 V0 VeVeerorononana -a- ININVNVEVERERRNONO 2020101414 -4- AAnnnono 1o 1 - ISISSSSSN 22228284844-3647 - Trimestrale - Poste Italiane s.p.a. - Spedizione in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma

64 - T me Po e It an .p - S d ne A 3 /2 3 ( nv L. /0 20 n ) 1 m a

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VIVERE LA CASA

IN CAMPAGNA

Allegato al numero 4/14 (inverno) di Vivere La Casa in Campagna è stato inviato l’indice analitico 2012-2014. Chi volesse riceverlopuò scaricarlo, gratuitamente, dal nostro sito Internet www.ediagroup.it/indicelacasa

14 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015

VIGNETO (vedi VITE)

VINO (vedi CANTINA, DIFESA DEI CONSUMATORI, PAGINE DEI RA-GAZZI, STORIA E CULTURA AGRI-COLA, TURISMO RURALE)

VITA IN CAMPAGNA (vedi anche FIE-RE ED ESPOSIZIONI)

Addio ad Alberto Rizzotti: ha fondato L’Informatore Agrario e Vita in Cam-pagna 10/6

VITAMINA K (vedi SALUTE E ALI-MENTAZIONE)

VITE (vedi anche CANTINA, LEGI-SLAZIONE)

Cordone speronato: gli interventi di po-tatura di produzione 1/33

Vigneto con germogliamento irregolare dopo grandinata [R] 1/39

Scelta delle varietà per l’ampliamento di un vigneto siciliano [R] 3/49

Manuale di potatura della vite - Guyot [P] 3/92

Allevare la vite a Guyot semplifi ca la ge-stione del vigneto 4/37

Noah, vecchio vitigno di uva bianca [R] 4/43

Allevare la vite a Guyot: la potatura di produzione 5/41

Vite Isabella: meglio allevarla a cordo-ne libero [R] 5/46

Albicocco e vite attaccati da diversi in-setti parassiti [R] 6/33

Flavescenza dorata della vite: consulen-za gratuita agli hobbisti del Piemon-te per diagnosticarne l’eventuale pre-senza [R] 9/38

Vite: il «pianto» dopo le potature è fi sio-logico [R] 10/41

Pergola trentina, caratteristiche e pota-tura di allevamento 11/29

Pergola trentina, come eseguire la po-tatura di produzione 12/28

Viti con foglie gialle: non è mancanza di ferro, ma una virosi [R] 12/38

Z

ZECCAZecca dei boschi, acaro che può trasmet-

tere malattie all’uomo 7-8/63

ZUCCAZucche Delica, Early Butternut e Violi-

na per i piccoli orti [R] 6/28Zucche ornamentali dalle forme curio-

se e dai molti colori 10/29Zucca centenaria: a quale temperatura

conservarla [R] 11/23

ZUCCHINO (vedi anche RICETTE)Zucchina Trombetta di Albenga affetta

da «fasciazione» [R] 1/28Zucchino: scarsa produzione in secon-

do raccolto [R] 3/37Zucchini colpiti da marciume [R] 5/36

Annotazioni

VITA IN CAMPAGNAIl mensile di agricoltura part-timecon la maggior diffusione pagatain Italia (certificazione ADS)

Fondato da Alberto Rizzotti

Direttore Responsabile: Giorgio Vincenzi Redazione: Giuseppe Cipria ni, Silvio Caltran, Alberto LocatelliSegreteria di redazione: Laura Modenini, ElisaGuarinon, Cristina Campanini

Ufficio prestampa: Marica Dussin (responsabile), Francesco Lerco, Mattia Bechelli, Mauro Fianco, Fabio Negretto, Chiara Salis Indirizzo: Via Bencivenga/Biondani, 16 - 37133 Verona - Tel. 045 8057511 - Fax 045 8009240E-mail: [email protected]: Edizioni L’Informatore Agrario srl - Via Benciven-ga/Biondani, 16 - 37133 Verona

Presidente: Elena RizzottiAmministratore delegato: Giuseppe RealiDirettore commerciale: Luciano GrilliPubblicità: Tel. 045 8057523 - Fax 045 8009378 - E-mail: [email protected]: Mediagraf spa - Noventa Padovana (Padova)Servizio abbonamenti:C.P. 467 - 37100 Verona - Tel. 045 8009480  - Fax  045 8012980 - Internet: www.vitaincampagna.it/faqQuote di abbonamento 2015 per l’Italia: Vita inCampagna euro 50,00 (11 numeri + 11 supplementi) • Vita in Campagna + Vivere La Casa euro 58,00 (11 numeri + 11 supplementi + 4 fascicoli Vivere La Casa).Quote di abbonamento 2015 per l’estero (Europa via normale): Vita in Campagna euro 70,00 (11 nu-meri + 11 supplementi) • Vita in Campagna + Vivere La Casa euro 83,00 (11 numeri + 11 supplementi + 4 fascicoli Vivere La Casa). Sono previste speciali quote di abbonamento per studenti di ogni ordine e grado (per informazioni rivolgersi al Servizio abbonamenti). Una copia (numero + supple men to): euro 4,60.Copia arretrata: euro 9,00 cadauna (per gli abbonatieuro 6,00). Solo numero o solo supplemento: euro 3,00.Una guida illustrata: euro 3,00.Aggiungere un contributo di euro 3,50 per spese postali, indipendentemente dal numero di copie ordinate.Modalità di pagamento: • conto corrente postale n.11024379 intestato a Vita in Campa gna - C.P. 467 - 37100 Verona • assegno non trasferibile intestato a Edizioni L’Informatore Agrario - Verona • carta di credito: Visa - Mastercard - American ExpressL’ordine di abbonamento o di copie può essere fatto anche per telefono o fax rivolgendosi direttamente al Servizio abbona men ti.

Registrazione Tribunale Verona n. 552 del 3-11-1982. Copyright © 2015 Vita in Campa gna di Edi zioni L’Informatore Agrario srl. Vietata la riproduzione parziale o totale di testi e illustrazioni. ISSN 1120-3005 - Poste Italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.

Agli abbonati: informativa art. 13 Dlgs 30/6/2003 n. 196.I dati personali da Lei forniti verranno trattati da Edizioni L’Informatore Agrario srl, con sede in Verona, Via Bencivenga/Biondani, 16, sia manualmente che con strumenti informatici per gestire il rapporto di abbonamento nonché per informarLa circa iniziative di carattere editoriale e promozionale che rite-niamo possano interes sarLa. Lei potrà rivolgersi ai sottoscritti per far valere i diritti previsti dall’art. 7 Dlgs 30/6/2003 n. 196. Titolare del trattamento: Edizioni L’Informatore Agrario srl

Vita in Campagna non è in edicola. Viene inviata solo su abbonamento

Accertamenti Diffusione StampaCertificato n. 7640 del 18/12/2013

Associazione NazionaleEditoria Periodica Specializzata

La tiratura del presente numero è stata di 76.000 copie

SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 15

www.vitaincampagna.it

OTTOBRE 2013 - N. 10 - ANNO 31 - ISSN 1120-3005 - MENSILE - VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - UNA COPIA € 4,50

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OTTOBRE

100Il proverbio

“Per San Simone(28 ottobre)

la nespola si ripone”.

ALLEGATA A QUESTO NUMERO: GUIDA ILLUSTRATA IMPIANTO

DEL FRUTTETO - 1ª PARTE

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 10 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - OTTOBRE 2007 - ANNO XXV - ISSN 1120-3005 - MENSILE - UNA COPIA € 3,00

2007

ALLEVAMENTO IN UN LAGHETTO DI: ANGUILLA-BARBO-CARPA-CAVEDANNOEN O I A UUILUILUILUIL A A APESCE GATTO-ROVELLA-SCARDOLA-STORIONE-TINCA-TROTA-VAIRONE

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 5 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - MAGGIO 2007 - ANNO XXV - ISSN 1120-3005 - MENSILE - UNA COPIA € 3,00

Pos

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ALLEGATO A QUESTO NUMERO:I LAVORI DI MAGGIO E GIUGNO

Proverbio del contadino.“Quando canta l’assiolo

(uccello notturno),contadin,

semina il fagiolo”.(vedi pag. 22)

UPPLEMENTO N. 1 AL N. 6 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GIUGNO 2007 - ANNO XXV - ISSN 1120-3005 - MENSILE - UNA COPIA € 3,00

2007

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Proverbio del contadino.“Oca, castagna e vino

tieni tutto per San Martino”.

(vedi pag. 65)

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VEROONA - SETTEMBRE 2013 - ANNO 31 - ISSN N 1120-3005 - MENSILELE

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GIARDINO - ORTCANTINA E PICCOLO OLEIFICIO - BOSCO

MAGGIO 2002007 - N. 5 - ANNANNO XXV - ISSN SSN 1120-3005 -005 - MENSILE - LE - VITA IN CAMCAMPAGNA - CA - CASELLA POLA POSTALE 46E 467 - 37100 VE00 VERONA - UA - UNA COPIA PIA7 €€ 4,00

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SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALTALE 467 - 37100 VERONA - SETTEMBRE 2007 - ANNONO XXV - ISSN 1120-3005 XX - MENSILNSILE - UNA COPIA € 3,0000

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