INCROCIOINCROCIO

EE’’ la riproduzione fra due animali con la riproduzione fra due animali con diverso diverso

patrimonio ereditariopatrimonio ereditario ossia che differiscono ossia che differiscono

tra loro per almeno un paio di geni o un tra loro per almeno un paio di geni o un

carattere geneticamente puro.carattere geneticamente puro.

DEFINIZIONEDEFINIZIONE

Incrocio INTRARAZZIALEIncrocio INTRARAZZIALE ((outbreedingoutbreeding e e topcrossingtopcrossing): riproduzione di animali ): riproduzione di animali appartenenti a appartenenti a linee diverselinee diverse della della stessa stessa razza e/o popolazionerazza e/o popolazione..

Incrocio INTERRAZZIALEIncrocio INTERRAZZIALE ((crossbreedingcrossbreeding): ): accoppiamento di animali di accoppiamento di animali di razze diverserazze diversedella della stessa speciestessa specie o o animali puri con animali puri con meticcimeticci..

METICCI:METICCI: gli animali provenienti da gli animali provenienti da

qualsiasi forma di incrocio tra razzequalsiasi forma di incrocio tra razze..

In senso genetico, sono deiIn senso genetico, sono dei poliibridipoliibridi perchperchéé

eterozigotieterozigoti per un numero piper un numero piùù o meno o meno

rilevante di loci, naturale conseguenza delle rilevante di loci, naturale conseguenza delle

dissomiglianze genetiche che sussistono tra dissomiglianze genetiche che sussistono tra

le razze incrociate o tra lle razze incrociate o tra l’’animale di razza animale di razza

pura ed il meticcio.pura ed il meticcio.

EE’’ un effetto positivo dellun effetto positivo dell’’incrocio caratterizzato incrocio caratterizzato

dalla comparsa dalla comparsa negli animali meticcinegli animali meticci, provenienti da , provenienti da

genitori di razze diverse o nei meticci ottenuti con genitori di razze diverse o nei meticci ottenuti con

altre forme di incrocio (come laltre forme di incrocio (come l’’alternato o il alternato o il

triplo), ditriplo), di caratteristiche zootecniche pregevolicaratteristiche zootecniche pregevoli

(accrescimento, precocit(accrescimento, precocitàà, fecondit, feconditàà, capacit, capacitàà di di

adattamento) in confronto ai soggetti di razza adattamento) in confronto ai soggetti di razza

pura.pura.

LL’’ETEROSI O VIGORE IBRIDOETEROSI O VIGORE IBRIDO

EE’’ definito definito eterosieterosi perchperchéé legato legato

allall’’eterozigosieterozigosi dei meticci, dei meticci, non si non si

verifica in tutti i casi di incrocioverifica in tutti i casi di incrocio e e

tende a tende a diminuirediminuire rapidamente se si rapidamente se si

riproducono gli ibridi tra loro riproducono gli ibridi tra loro

((meticciamentometicciamento).).

I I meccanismi geneticimeccanismi genetici alla base dellalla base dell’’eterosieterosi sono la sono la

dominanzadominanza e la e la sopradominanzasopradominanza di geni di sviluppo, di geni di sviluppo,

fertilitfertilitàà, vigore, resistenza a cause ambientali avverse, , vigore, resistenza a cause ambientali avverse,

i quali cumulandosi negli F1 cancellano li quali cumulandosi negli F1 cancellano l’’espressione di espressione di

quei geni recessivi dannosi che si sono fissati nella quei geni recessivi dannosi che si sono fissati nella

razza o nella linea, sia per effetto della razza o nella linea, sia per effetto della consanguinetconsanguinetàà

che mediante una errata selezione. che mediante una errata selezione.

Non si escludono fenomeni di Non si escludono fenomeni di epistasiepistasi e di e di

complementarietcomplementarietàà fra geni.fra geni.

LL’’intensitintensitàà delldell’’eterosieterosi negli animali domestici negli animali domestici èè minore di minore di

quanto avviene in alcune specie vegetali (soprattutto il quanto avviene in alcune specie vegetali (soprattutto il

granturco).granturco).

Secondo Secondo LushLush, l, l’’eterosieterosi incrementa dal 2% allincrementa dal 2% all’’8% la media 8% la media

del del pesopeso, della , della staturastatura, della , della rapiditrapiditàà di accrescimentodi accrescimento, ,

della della feconditfeconditàà, ma può contribuire in misura rilevante alla , ma può contribuire in misura rilevante alla

vitalitvitalitàà e e robusta costituzionerobusta costituzione degli animali.degli animali.

Le specie domestiche che manifestano in modo piLe specie domestiche che manifestano in modo piùù evidente evidente

ll’’eterosieterosi sono i sono i pollipolli e i e i maialimaiali (es. in media, i maiali meticci (es. in media, i maiali meticci

presentano un accrescimento pipresentano un accrescimento piùù rapido e a 6 mesi pesano rapido e a 6 mesi pesano

circa il 10% in picirca il 10% in piùù dei capi di razza pura).dei capi di razza pura).

1.1. Per produrre animali che presentino Per produrre animali che presentino associateassociate

nel modo migliore le nel modo migliore le caratteristiche somatiche e caratteristiche somatiche e

funzionalifunzionali di due razze e che siano pidi due razze e che siano piùù robusti e robusti e

adattabili a particolari ambienti dei soggetti di adattabili a particolari ambienti dei soggetti di

razza pura.razza pura.

2.2. Per la Per la sostituzione gradualesostituzione graduale di una razza di una razza

preesistente con una razza di nuova preesistente con una razza di nuova

importazione.importazione.

PERCHEPERCHE’’ LL’’INCROCIO?INCROCIO?

QUANTI QUANTI TIPI DI INCROCIO???TIPI DI INCROCIO???

Produzione di animali meticci in Produzione di animali meticci in F1F1 a partire da due a partire da due RAZZE DIVERSERAZZE DIVERSE appartenenti alla appartenenti alla STESSA SPECIESTESSA SPECIE. . I meticci sono chiamati I meticci sono chiamati ““mezzo sanguemezzo sangue”” perchperchéé il loro il loro patrimonio genetico proviene per metpatrimonio genetico proviene per metàà da una razza da una razza parentaleparentale e per mete per metàà dalldall’’altra razza. Nella indicazione altra razza. Nella indicazione delldell’’origine dei meticci, si segue la regola di far origine dei meticci, si segue la regola di far precedere il nome della razza paterna a quello della precedere il nome della razza paterna a quello della razza materna (es. il prodotto di uno stallone puro razza materna (es. il prodotto di uno stallone puro sangue inglese con una fattrice araba sarsangue inglese con una fattrice araba saràà un un mezzosangue mezzosangue angloaraboangloarabo).).

INCROCIO INDUSTRIALE INCROCIO INDUSTRIALE O DI PRIMA GENERAZIONEO DI PRIMA GENERAZIONE

I risultati favorevoli dellI risultati favorevoli dell’’eterosieterosi non si non si

manifestano qualunque sia lmanifestano qualunque sia l’’incrocio praticato, ma incrocio praticato, ma

soltanto in certi incroci nei quali si realizza una soltanto in certi incroci nei quali si realizza una

buona buona ““combinabilitcombinabilitàà geneticagenetica”” o complesso di o complesso di

interazioni interazioni allelichealleliche ed ed epistaticheepistatiche che si che si

manifestano negli ibridi. manifestano negli ibridi.

Pertanto Pertanto èè solo lsolo l’’uso di uso di genotipi adattigenotipi adatti che che

manifesta lmanifesta l’’eterosieterosi ed i risultati delled i risultati dell’’incrocio incrocio

industriale saranno tanto migliori quanto industriale saranno tanto migliori quanto pipiùù

accurata accurata èè la scelta dei riproduttorila scelta dei riproduttori..

BOVINIBOVINI

ToroToro FrisoneFrisone xx vaccavacca Bruna AlpinaBruna Alpina

I meticci mezzosangue sono denominati I meticci mezzosangue sono denominati ““pretipreti”” per il loro per il loro

mantello quasi nero, sono animali robusti, di eccellente mantello quasi nero, sono animali robusti, di eccellente

sviluppo, con produzioni lattifere generalmente superiori a sviluppo, con produzioni lattifere generalmente superiori a

quelle delle vacche brune, pur mantenendo caratteristiche quelle delle vacche brune, pur mantenendo caratteristiche

di adattabilitdi adattabilitàà e rusticite rusticitàà..

ZebZebùù x x razze bovine lattifere europeerazze bovine lattifere europee

Le vacche Le vacche meticcemeticce sono capaci di acclimatarsi e dare buone sono capaci di acclimatarsi e dare buone

quantitquantitàà di latte nelle difficili condizioni ambientali ed di latte nelle difficili condizioni ambientali ed

igieniche dei paesi tropicali e subtropicali.igieniche dei paesi tropicali e subtropicali.

ESEMPI DI INCROCIO INDUSTRIALEESEMPI DI INCROCIO INDUSTRIALE

SUINISUINIÈÈ la specie nella quale lla specie nella quale l’’incrocio industriale incrocio industriale raggiunge la massima applicazione perchraggiunge la massima applicazione perchéédetermina effetti pronunciati di determina effetti pronunciati di eterosieterosi che che economicamente si traducono in benefici per economicamente si traducono in benefici per ll’’aumento di aumento di precocitprecocitàà e rapidite rapiditàà di ingrassamentodi ingrassamento, , nonchnonchéé aumento di aumento di feconditfeconditàà delle scrofe.delle scrofe.

VerriVerri LargeLarge WhiteWhite x x scrofescrofe Cinta seneseCinta seneseI meticci (definiti bigi o I meticci (definiti bigi o tramacchiatitramacchiati per la per la caratteristica del mantello) sono vigorosi, rustici, caratteristica del mantello) sono vigorosi, rustici, robusti, capaci di alimentarsi bene anche al pascolo robusti, capaci di alimentarsi bene anche al pascolo e nel bosco.e nel bosco.

OviniOvini

ArietiArieti MerinosMerinos x pecorepecore DownsDowns

Eccellenti agnelli da carne e pecore con Eccellenti agnelli da carne e pecore con abbondante produzione di lana fina.abbondante produzione di lana fina.

INCROCIO DI SOSTITUZIONEINCROCIO DI SOSTITUZIONE

Detto anche di Detto anche di assorbimentoassorbimento o o continuatocontinuato o o gradinggrading upup, , èè applicato per sostituire applicato per sostituire gradualmente una razza preesistente con una gradualmente una razza preesistente con una razza nuova, pirazza nuova, piùù idonea agli scopi economici idonea agli scopi economici delldell’’allevamento.allevamento.Si utilizzano negli accoppiamenti solo i riproduttori Si utilizzano negli accoppiamenti solo i riproduttori maschi della maschi della razza nuovarazza nuova ((incrocianteincrociante), si eliminano ), si eliminano quelli della razza quelli della razza da sostituireda sostituire ((incrociataincrociata); le ); le femmine femmine meticcemeticce F1 e quelle delle generazioni F1 e quelle delle generazioni successive si accoppieranno sempre con i maschi successive si accoppieranno sempre con i maschi della razza incrociante.della razza incrociante.

Dopo un impiego sistematico Dopo un impiego sistematico per 5per 5--6 generazioni6 generazioniconsecutive dei riproduttori puri della razza consecutive dei riproduttori puri della razza incrociante, si riesce a sostituire integralmente o incrociante, si riesce a sostituire integralmente o quasi il patrimonio genetico della razza quasi il patrimonio genetico della razza preesistente. preesistente.

Naturalmente si può prevedere una certa Naturalmente si può prevedere una certa persistenza di geni e complessi genici della razza persistenza di geni e complessi genici della razza sostituita, anche dopo una lunga serie di generazioni sostituita, anche dopo una lunga serie di generazioni di incrocio, per fenomeni di scambio tra cromosomi di incrocio, per fenomeni di scambio tra cromosomi omologhi delle due razze o omologhi delle due razze o traslocazionitraslocazioni reciproche.reciproche.

Antica razza bovina friulana con la razza Antica razza bovina friulana con la razza

SimmenthalSimmenthal: : Pezzata Rossa FriulanaPezzata Rossa Friulana..

Razza Maremmana con la Razza Maremmana con la ChianinaChianina..

Bovini Bovini podolicipodolici pugliesi con la razza pugliesi con la razza RomagnolaRomagnola..

ESEMPI DI INCROCIO DI SOSTITUZIONEESEMPI DI INCROCIO DI SOSTITUZIONE

Definito anche Definito anche crisscriss--crossingcrossing, , èè caratterizzato caratterizzato dalldall’’impiego, regolarmente alternato, di riproduttori impiego, regolarmente alternato, di riproduttori maschi di due o tre (maschi di due o tre (triple triple crossingcrossing) razze con le ) razze con le femmine femmine meticcemeticce provenienti dalle stesse razze. provenienti dalle stesse razze. Applicato per ottenere individui dotati di Applicato per ottenere individui dotati di caratteristiche intermedie, in realtcaratteristiche intermedie, in realtàà ddàà origine a origine a due due tipi distinti di meticcitipi distinti di meticci nei quali prevale o il patrimonio nei quali prevale o il patrimonio genetico di una razza o quello dellgenetico di una razza o quello dell’’altra razza. altra razza. NB: NB: non ricorrerenon ricorrere sempre agli sempre agli stessi riproduttori stessi riproduttori maschimaschi ma selezionarli da linee diverse e non ma selezionarli da linee diverse e non imparentate tra loro.imparentate tra loro.

INCROCIO ALTERNATO E A ROTAZIONEINCROCIO ALTERNATO E A ROTAZIONE

OVINI OVINI

Tra Tra MerinosMerinos e e LincolnLincoln, i meticci con circa 2/3 di , i meticci con circa 2/3 di

sangue merino, detti sangue merino, detti ““comebackcomeback””, producono lana di , producono lana di

buona finezza, mentre quelli con 2/3 di sangue buona finezza, mentre quelli con 2/3 di sangue

Lincoln, detti Lincoln, detti ““secondsecond crosscross”” sono ovini di precoce sono ovini di precoce

sviluppo eccellenti per la produzione di carne.sviluppo eccellenti per la produzione di carne.

SUINISUINI

Tra Tra DurocDuroc JerseyJersey e e PolandPoland ChinaChina o tra o tra LargeLarge

WhiteWhite e e LandraceLandrace,, i meticci hanno alta prolificiti meticci hanno alta prolificitàà..

ESEMPI DI INCROCIO ALTERNATOESEMPI DI INCROCIO ALTERNATO

INCROCIO DI INSANGUAMENTO O INCROCIO DI INSANGUAMENTO O INTERCORRENTEINTERCORRENTE

Impiego, una volta tanto o a distanza di varie generazioni, di Impiego, una volta tanto o a distanza di varie generazioni, di riproduttori di un riproduttori di un altra razzaaltra razza per per ““insanguareinsanguare”” ciocioèèintrodurre in un allevamento del nuovo materiale geneticointrodurre in un allevamento del nuovo materiale genetico, , apportato da una razza con caratteristiche affini, per poi apportato da una razza con caratteristiche affini, per poi ottenere una ottenere una ridistribuzioneridistribuzione o qualche combinazione o qualche combinazione genotipicagenotipica favorevole.favorevole.LL’’incrocio intercorrente incrocio intercorrente nellnell’’ambito della razzaambito della razza prende il prende il nome di nome di ““rinfrescamento del sanguerinfrescamento del sangue”” e viene adottato quando e viene adottato quando in un allevamento lin un allevamento l’’impiego della consanguineitimpiego della consanguineitàà o della o della selezione non ha dato i risultati sperati, ma si manifestano selezione non ha dato i risultati sperati, ma si manifestano fenomeni difenomeni di diminuzione di feconditdiminuzione di feconditàà, di mole o di produzione., di mole o di produzione.

INCROCIO DI RITORNO INCROCIO DI RITORNO

EE’’ un incrocio di sostituzione alla rovescia. un incrocio di sostituzione alla rovescia.

Ha lo scopo di ricostruire una popolazione o Ha lo scopo di ricostruire una popolazione o

una razza primitiva che una razza primitiva che èè stata sottoposta stata sottoposta

allall’’incrocio continuato con una razza di incrocio continuato con una razza di

importazione senza dare gli scopi attesi. importazione senza dare gli scopi attesi.

SELEZIONE RICORRENTE RECIPROCASELEZIONE RICORRENTE RECIPROCA

EE’’ una tecnica riproduttiva ideata per la produzione una tecnica riproduttiva ideata per la produzione di mais ibridi ed attualmente applicata per la di mais ibridi ed attualmente applicata per la produzione di produzione di galline galline ovaioleovaiole e polli ibridi da carnee polli ibridi da carnecon alta precocitcon alta precocitàà..

LL’’incrocio può essere effettuato sia tra ceppi incrocio può essere effettuato sia tra ceppi diversi e ceppi consanguinei della stessa razza che diversi e ceppi consanguinei della stessa razza che tra razze diverse.tra razze diverse.

Scelti i riproduttori (A e B) si praticano, su due Scelti i riproduttori (A e B) si praticano, su due

lotti, gli incroci lotti, gli incroci A x BA x B e e B x AB x A. .

Tutti gli ibridi F1 sono sottoposti ad accurati Tutti gli ibridi F1 sono sottoposti ad accurati

controlli di accrescimento e di consumo alimentare. controlli di accrescimento e di consumo alimentare.

Mediante questa prova di discendenza sono Mediante questa prova di discendenza sono

selezionati i galli e le galline che hanno dimostrato selezionati i galli e le galline che hanno dimostrato

di possedere la migliore di possedere la migliore ““combinabilitcombinabilitàà”” nel dare i nel dare i

prodotti di incrocio. prodotti di incrocio.

I riproduttori cosI riproduttori cosìì selezionati sono accoppiati selezionati sono accoppiati

nellnell’’ambito di ciascuna razzaambito di ciascuna razza, in modo da ottenere , in modo da ottenere

una discendenza di razza pura che, nelluna discendenza di razza pura che, nell’’anno anno

successivo verrsuccessivo verràà provata attraverso lprovata attraverso l’’incrocio.incrocio.

Generalmente un ciclo selettivo richiede due anni Generalmente un ciclo selettivo richiede due anni

perchperchéé nel primo anno si provano gli animali con nel primo anno si provano gli animali con

ll’’incrocio in base alle caratteristiche degli ibridi incrocio in base alle caratteristiche degli ibridi

ottenuti, e nel secondo anno si attua la ottenuti, e nel secondo anno si attua la

riproduzione selettiva in purezza.riproduzione selettiva in purezza.

IBRIDAZIONE INTERSPECIFICAIBRIDAZIONE INTERSPECIFICA

EE’’ una particolare forma di incrocio una particolare forma di incrocio tra animali di tra animali di

specie diversespecie diverse, sistematicamente affini, con , sistematicamente affini, con

finalitfinalitàà economiche analoghe a quelle delleconomiche analoghe a quelle dell’’incrocio incrocio

industriale. industriale.

La differenza sostanziale La differenza sostanziale èè data dalla data dalla sterilitsterilitàà

degli ibridi ottenuti.degli ibridi ottenuti.

LL’’aspetto biologico da considerare riguarda la aspetto biologico da considerare riguarda la

necessaria necessaria affinitaffinitàà sistematicasistematica e quindi e quindi geneticagenetica

delle specie da ibridare. delle specie da ibridare.

La fecondazione ed a volte la copula fra animali di La fecondazione ed a volte la copula fra animali di

specie diversa specie diversa èè spesso impossibile per spesso impossibile per

impedimenti di natura anatomica, per una completa impedimenti di natura anatomica, per una completa

e reciproca repulsione degli animali o anche per la e reciproca repulsione degli animali o anche per la

diversa stagione riproduttiva ed i particolari diversa stagione riproduttiva ed i particolari

costumi di accoppiamento.costumi di accoppiamento.

Al giorno dAl giorno d’’oggi oggi nuove tecnologie di riproduzionenuove tecnologie di riproduzione

(es. la fecondazione artificiale, la fecondazione in (es. la fecondazione artificiale, la fecondazione in

vitro, vitro, embryoembryo trasfertrasfer, ecc.) hanno ampliato , ecc.) hanno ampliato

notevolmente la possibilitnotevolmente la possibilitàà di ibridazione ma di ibridazione ma

nonostante il loro sussidio la fecondazione può non nonostante il loro sussidio la fecondazione può non

avvenire perchavvenire perchéé il gamete maschile il gamete maschile èè incapace di incapace di

penetrare nellpenetrare nell’’uovo o perchuovo o perchéé il il pronucleopronucleo, ,

pervenuto nel citoplasma pervenuto nel citoplasma ovulareovulare, non entra in , non entra in

appaiamento con i cromosomi femminili e appaiamento con i cromosomi femminili e

degenera. degenera.

Quando invece esiste una sufficiente Quando invece esiste una sufficiente affinitaffinitàà

strutturale e geneticastrutturale e genetica fra i cromosomi delle due fra i cromosomi delle due

specie, la fecondazione avviene e si ottiene la specie, la fecondazione avviene e si ottiene la

nascita di nascita di individui vitaliindividui vitali e spesso dotati di e spesso dotati di

caratteristiche di vigore, sviluppo, produttivitcaratteristiche di vigore, sviluppo, produttivitàà

anche superiori a quelle delle specie genitrici anche superiori a quelle delle specie genitrici

((eterosieterosi).).

Un altro aspetto tipico dellUn altro aspetto tipico dell’’ibridismo di specie ibridismo di specie èè la la sterilitsterilitàà pipiùù o meno completa degli individui ibridi. o meno completa degli individui ibridi.

La causa dipende principalmente da alterazioni che La causa dipende principalmente da alterazioni che insorgono durante la gametogenesi per il mancato insorgono durante la gametogenesi per il mancato appaiamento dei cromosomi dellappaiamento dei cromosomi dell’’ibrido, anche ibrido, anche quando le due specie hanno lo stesso numero quando le due specie hanno lo stesso numero aploideaploide..

Talvolta la Talvolta la gametogenesigametogenesi può compiersi può compiersi (eccezionalmente o regolarmente) in un sesso e (eccezionalmente o regolarmente) in un sesso e mancare in un altro, per cui può capitare che solo mancare in un altro, per cui può capitare che solo gli ibridi di un sesso (in genere quello gli ibridi di un sesso (in genere quello omogameticoomogametico) ) sono fecondi.sono fecondi.

IBRIDI DI INTERESSE ZOOTECNICOIBRIDI DI INTERESSE ZOOTECNICOEQUIDIEQUIDI

x

Asino stalloneAsino stallone CavallaCavalla

MuloMulo

F1F1

Il Il MULOMULO ha caratteri ha caratteri

morfologici intermedi fra morfologici intermedi fra

ll’’asino ed il cavallo, con asino ed il cavallo, con

predominanza del primo per la predominanza del primo per la

testa, il collo, la groppa, la testa, il collo, la groppa, la

struttura degli arti e del struttura degli arti e del

piede; prende dal cavallo lo piede; prende dal cavallo lo

sviluppo scheletrico, il torace sviluppo scheletrico, il torace

e la statura.e la statura.

La grande utilitLa grande utilitàà economica economica del mulo dipende dalla del mulo dipende dalla notevole capacitnotevole capacitàà di di lavoro lavoro in difficili condizioni in difficili condizioni ambientali (soprattutto in ambientali (soprattutto in montagna), accompagnata da montagna), accompagnata da minori esigenze alimentari, minori esigenze alimentari, di ricovero e di governo nei di ricovero e di governo nei confronti del cavallo.confronti del cavallo.

Eccezionalmente le mule Eccezionalmente le mule possono essere feconde, possono essere feconde, soprattutto se accoppiate soprattutto se accoppiate con il cavallo.con il cavallo.

BARDOTTOBARDOTTO

FenotipicamenteFenotipicamente èè pipiùù simile simile

al cavallo, non presenta le al cavallo, non presenta le

pregevoli caratteristiche pregevoli caratteristiche

funzionali del mulo.funzionali del mulo.

xx

Cavallo stalloneCavallo stallone AsinaAsina

F1F1

BardottoBardotto

In AsiaIn Asia: ibridi tra maschi : ibridi tra maschi YackYack e bovine e tra tori e e bovine e tra tori e

femmine femmine YackYack (migliori risultati). Le femmine (migliori risultati). Le femmine

ibride sono feconde e ottime lattifere, mentre i ibride sono feconde e ottime lattifere, mentre i

maschi sono sterili.maschi sono sterili.

BOVIDIBOVIDI

SUINISUINI

La La scrofascrofa accoppiata con il accoppiata con il

cinghialecinghiale ddàà ibridi fertili.ibridi fertili.

In AmericaIn America: il : il ““cattalocattalo”” ibrido tra il bisonte americano e ibrido tra il bisonte americano e bovini domestici appartenenti a diverse razze.bovini domestici appartenenti a diverse razze.

Il fenotipo Il fenotipo èè variabile in relazione alla razza bovina variabile in relazione alla razza bovina impiegata. Eimpiegata. E’’ allevato per la produzione di carne.allevato per la produzione di carne.

BisonteBisonte

HerefordHereford

FrisonaFrisona

BrahmanBrahman

xx

CattaloCattalo

CattaloCattalo

CattaloCattalo

IL METICCIAMENTOIL METICCIAMENTO

EE’’ un complesso metodo di riproduzione che ha lo un complesso metodo di riproduzione che ha lo scopo di formare scopo di formare nuove razzenuove razze in cui si fondono, in cui si fondono, coesistendo in modo armonico, caratteri coesistendo in modo armonico, caratteri pregievolipregievoliesistenti separatamente in altre razze.esistenti separatamente in altre razze.

EE’’ sempre preceduto dallsempre preceduto dall’’incrocio in una qualsiasi incrocio in una qualsiasi delle sue forme e delle sue forme e numerosi sono gli scheminumerosi sono gli schemi che che consentono di riunire nei consentono di riunire nei bimeticcibimeticci (i prodotti (i prodotti delldell’’accoppiamento di meticci) patrimoni genetici accoppiamento di meticci) patrimoni genetici provenienti da diverse razze.provenienti da diverse razze.

METICCIAMENTO SEMPLICE O SU 2 RAZZEMETICCIAMENTO SEMPLICE O SU 2 RAZZE

A x BA x B

F1F1A A 50%50%

B B 50%50%

F2F2A A 50%50%

B B 50%50%

xx A A 50%50%

B B 50%50%

PP

METICCIAMENTO SU 3 RAZZEMETICCIAMENTO SU 3 RAZZE

A x BA x B

F1F1A A 50%50%

B B 50%50%

F2F2A A 50%50%

B B 50%50%

xx

PP

CC

F3F3 xxA A 25%25%

B B 25%25%

C C 50%50%

A A 25%25%

B B 25%25%

C C 50%50%

METICCIAMENTO SU 4 RAZZEMETICCIAMENTO SU 4 RAZZE

A x BA x B

F1F1A A 50%50%

B B 50%50%

F2F2

xx

PP C x DC x D

C C 50%50%

D D 50%50%

A A 25%25%

C C 25%25%

B B 25%25%

D D 25%25%

A A 25%25%

C C 25%25%

B B 25%25%

D D 25%25%xx

La scelta dei meticci F1 destinati alla riproduzione La scelta dei meticci F1 destinati alla riproduzione avviene sulla base del avviene sulla base del fenotipofenotipo..

La prima riproduzione tra meticci darLa prima riproduzione tra meticci daràà luogo a luogo a bimeticcibimeticci F2F2 ed ed èè in questa generazione che si in questa generazione che si manifesteranno in tutta la loro complessitmanifesteranno in tutta la loro complessitàà i i fenomeni di fenomeni di segregazione dei geni e segregazione dei geni e ricombinazionericombinazionecon la comparsa di tutti i genotipi prevedibili.con la comparsa di tutti i genotipi prevedibili.

Il vero lavoro inizia a questo stadio con Il vero lavoro inizia a questo stadio con ll’’identificazione di soggetti F2 e delle generazioni identificazione di soggetti F2 e delle generazioni successive, che possiedono le combinazioni successive, che possiedono le combinazioni desiderate dei caratteri (geni) allo stato desiderate dei caratteri (geni) allo stato omozigote.omozigote.

Il riconoscimento di autentici Il riconoscimento di autentici razzatorirazzatori, mediante , mediante controlli controlli morfomorfo--funzionalifunzionali della discendenza, della discendenza, rappresenta il momento cruciale del rappresenta il momento cruciale del meticciamentometicciamentoed ed èè a questo punto che si rende opportuna ed a questo punto che si rende opportuna ed indispensabile la indispensabile la riproduzione consanguineariproduzione consanguinea, per la , per la rapida costituzione di famiglie e di linee nelle quali, rapida costituzione di famiglie e di linee nelle quali, il processo di purificazione genetica, consente di il processo di purificazione genetica, consente di fissare i caratteri della nuova razza.fissare i caratteri della nuova razza.

Il Il meticciamentometicciamento èè intervenuto nella costituzione intervenuto nella costituzione delle razze equine delle razze equine Puro sangue inglesePuro sangue inglese, , AngloAnglo--arabaaraba, , AngloAnglo--normannanormanna; nelle razze ; nelle razze ovineovine MelesMeles e e Gentile di PugliaGentile di Puglia..