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Il turismo nelle località termali

Il turismo nelle località termali 1

Ischia 12 ottobre 2007

ANALISI DEI FABBISOGNI COME ATTIVITA’ PROPEDEUTICA

Il fondo For.te. Finanzia:

1. Progetti settoriali, aziendali ed individuali

2. Attività propedeutiche


L’attività propedeutica del progetto “il turismo nelle località

termali” è stata svolta attraverso interviste a titolari

d’azienda e ai lavoratori, la stesura di report, la sintesi dei

dati raccolti e la presentazione dei risultati.

OBIETTIVI

1. Conoscere i fabbisogni formativi e professionali dei lavoratori e dei titolari delle aziende che operano nelle località termali.

2. Confrontare le esigenze dei soggetti coinvolti nelle diverse Regioni (Campania,Emilia Romagna, Puglia, Toscana, Veneto).


Toscana, Veneto).

3. Individuare le linee guida per realizzazione di un percorso formativo per il miglioramento della qualità dei servizi offerti.

4. Pubblicizzare il fondo For.te. e le attività finanziate rivolte alle aziende e ai lavoratori.

SOGGETTO FINANZIATORE


SOGGETTI PROPONENTI

FEDERALBERGHI

FILCAMS CGIL


FISASCAT CISL

UILTUCS UIL

ENTE BIL.TURISMO TOSCANO

METODOLOGIA E FASI

� TAVOLI DI COORDINAMENTO

� INTERVISTE

� REPORT FINALI DEGLI INTERVISTATORI


� REPORT FINALI DEGLI INTERVISTATORI

� RELAZIONE CONCLUSIVA

� DIFFUSIONE DEI RISULTATI

REGIONI COINVOLTE ED AREE TERRITORIALI

Regione Interviste Aree

Campania 30 Agnano, Castellammare, Ischia

Emilia R. 20 Cervia, Brisighella, Riolo Bagni, Punta Marina


Emilia R. 20 Punta Marina

Puglia 30 Santa Cesarea, Torre Canne, Margherita di Savoia

Toscana 80Chianciano, Montecatini, Saturnia, Rapolano, Casciana Terme, S.

Giuliano

Veneto 50Abano, Montegrotto

LA TRACCIA PER L’INTERVISTA

� Domande aperte volte ad indagare le caratteristiche dell’aziende e le esperienze del lavoratore, la storia dell’azienda, le caratteristiche del mercato in cui opera, gli obiettivi e le strategie per lo sviluppo.


� Domande chiuse per conoscere i punti di forza dell’azienda, la tipologia di clientela, le figure professionali meno reperibili, i rapporti con il territorio, le necessità formative.

TOTALE INTERVISTE EFFETTUATE

� 95 AZIENDE (TITOLARI/DIRIGENTI)

� 109 LAVORATORI

� 217 INTERVISTE TOTALI

Titolari Lavoratori Totale


CAMPANIA 10 15 25

EMILIA ROMAGNA 10 10 20

PUGLIA 15 15 30

TOSCANA 40 40 80

VENETO 25 25 50

TIPOLOGIA AZIENDE INTERVISTATE

� TIPOLOGIA INTERVISTATI: titolari, dirigenti, presidenti, direttori.

� TIPOLOGIA AZIENDE: Hotel, Stabilimenti Termali, Parco Termale,Villaggio…

� N° DIPENDENTI: da un min di 3 ad un max di 200 (Toscana l’azienda conpiù alto numero di dipendenti)

� TIPO CONTRATTI: Determinato (il maggior numero), indeterminato,


� TIPO CONTRATTI: Determinato (il maggior numero), indeterminato,apprendisti, altro (stagisti e collaboratori familiari), Co.Co.Pro

� CAPACITA’ RICETTIVA: max 600 coperti e 500 letti ( la maggioranza è tra100 coperti e 90 posti letto)

� PERIODO DI CHIUSURA: la maggior parte da novembre a marzo molti danovembre e maggio

� CONOSCENZA DI FOR.TE: Pochi conoscono For.te e pochissimi versano (37titolari dicono di versare alcuni dal 2003 la maggior parte dal 2005. Lamaggior parte versano in Toscana, Campania ed Emilia.

� SSN: tutti gli stabilimenti termali sono iscritti al SSN

TIPOLOGIA LAVORATORI

� TIPOLOGIA INTERVISTATI: dipendenti

� TIPO CONTRATTI: Determinato (il maggior numero), indeterminato,apprendisti, altro (stagisti e collaboratori familiari), Co.Co.Pro.

� ETA’: compresa tra 28 e 56 anni (in Toscana la maggiore età)

� RUOLI: sala/cucina/bar, front office, servizi tecnici, personale sanitario,


� RUOLI: sala/cucina/bar, front office, servizi tecnici, personale sanitario,segreteria, contabilità, responsabile centro benessere, area terapie e cure ericevimento

� SESSO: maggioranza donne

� CONOSCENZA DI FOR.TE: Pochi conoscono For.te. In Toscana, Veneto edEmilia Romagna ci sono dipendenti che hanno partecipato a progettifinanziati dal fondo For.te.

� Esperienze: la maggior parte dei lavoratori ha avuto esperienze pregressenel turismo. Alcuni vengono da esperienze in altri settori, pochi sono allaprima esperienza

IL CONTESTO

CampaniaRistrutturazione delle aziende negli ultimi 5 anni, i sistemi tradizionali sono stati automatizzati attraverso la costruzione di impianti (prelevamento fango), investimenti mirati, calo del mercato tedesco

Emilia R.Profonde trasformazioni causate da una diminuzione delle cure termali tradizionali, aumento della richiesta prodotti/benessere, ristrutturazione delle strutture con costruzione di reparti specifici dedicati al benessere termale, riduzione dei periodi di soggiorno

PugliaStrutture pubbliche fino al 1990 circa, crisi post termalismo assistito, riconversione dal turismo termale al turismo del wellness e benessere per favorire la


Puglia dal turismo termale al turismo del wellness e benessere per favorire la destagionalizzazione

ToscanaCambiamento del concetto di benessere. Si punta ancora sulla tradizione (innovare nella tradizione). Oltre ai servizi di benessere sono fondamentali la cucina tradizionale, l’accoglienza degli ospiti, la qualità dei rapporti e dei servizi, la ristrutturazione delle aziende.

Veneto

Fino al 1998 il turismo aveva una clientela fidelizzata e il personale aveva maturato una professionalità capace di garantire la qualità dei servizi. I mutamenti avvenuti (trasformazione del concetto benessere, diminuzione del turismo tedesco, avvento dell’euro) hanno reso necessaria una ristutturazione, un’apertura ai nuovi mercati (russo) e offerte per brevi soggiorni. La diminuzione dei contratti a tempo indeterminato ha causato un abbassamento della qualità del servizio. Frequenti le ristutturazioni, l’aumento delle beauty farm

STRATEGIE DI SVILUPPO E OBIETTIVI

Campania

Le aziende si stanno proiettando verso un turismo di qualità con particolare riguardo al benessere ai trattamenti estetici, al relax. Viene posta attenzione anche alla qualificazione del personale e un maggior raccordo con le politiche di sviluppo locali atti a risolvere problemi infrastrutturali,utilizzare una campagna di educazione civica per una buona accoglienza turistica e creazione di un marchio di qualità a garanzia del cliente.

Emilia R.Globalizzazione dei mercati, nuove destinazioni turistiche, esplosione di nuove forme di domanda rendono necessari la creazione di nuovi servizi e un’attenzione diversa al cliente.


Emilia R.diversa al cliente.

PugliaMigliorare il rapporto con il territorio, partecipare a fiere sul termale, avviare politiche di destagionalizzazione aprendosi a mercati dell’Europa dell’Est, proporre iniziative promozionali e pacchetti turistici personalizzati.

ToscanaE’ necessario raccordare i servizi e offrirne di nuovi, qualificare il personale in vista della trasformazione del nuovo concetto di benessere. Il dipendente è colui che ha vissuto con l’azienda la crisi e la trasformazione: è necessario trovare delle nuove motivazioni, fargli comprendere il nuovo concetto di turismo termale.

VenetoPuntare sulla qualità e competenza, rinnovare le strutture e le tecnologie, migliorare la professionalità dei dipendenti, creare raccordi tra i servizi migliorandone la qualità.

Domanda n°4: con che tipologia di clienti è abituato a trattare?

(famiglie, comitive di anziani, giovani coppie, meeting e congressi, scolaresche, incontri d’affari, stranieri UE, italiani, stranieri extra UE, disabili, gruppi religiosi, altro)

Aziende Lavoratori

Famiglie 88 Famiglie 63

Stranieri UE 59 Stranieri UE 52

Giovani coppie 57 Giovani coppie 43


Giovani coppie 57 Giovani coppie 43

Comitive di anziani 56 Comitive di anziani 34

Altro 42 Solo italiani 29

Non si evidenziano sostanziali differenze tra le risposte dei lavoratori e dei titolari d’azienda. Tra le

varie Regioni il Veneto ha registrato un valore assoluto molto alto per gli stranieri UE mentre le

altre sono in linea con riepilogo presentato

Domanda n°5: può indicarci le percentuali che caratterizzano la tipologia di clientela con la quale è maggiormente abituato a trattare?(famiglie, comitive di anziani, giovani coppie, meeting e congressi, scolaresche, incontri d’affari, stranieri UE, italiani, stranieri extra UE, disabili, gruppi religiosi, altro)

Aziende Lavoratori

Italiani 23% Comitive di anziani 16%

Altro 16% Famiglie 15%

Famiglie 11% Italiani 14%

Comitive di anziani 10% Altro 12%

Il 16% di altro è

rappresentato da single,

vedovi…….In Toscana la

percentuale relativa a


Comitive di anziani 10% Altro 12%

Stranieri UE 9% Stranieri UE 12%

Giovani coppie 7% Giovani coppie 9%

Meeting e congressi 6% Meeting e congressi 6%

Disabili 5% Stranieri extra UE 6%

Scolaresche, incontri d’affari, gruppi religiosi e stranieri extra UE

13%Scolaresche, incontri d’affari, gruppi religiosi, disabili

10%

percentuale relativa a

meeting e congressi è

nettamente superiore alla

media. In Veneto la %

superiore riguarda gli

stranieri UE. Le altre

Regioni sono in linea con il

riepilogo proposto

Domanda n° 6: pensando alla sua azienda, quali sono i punti di forza del settore per un servizio di qualità?(tradizione, rapporto qualità/prezzo, ubicazione centrale rispetto ai punti di interesse turistico/culturale, qualità del servizio offerto, completezza dei servizi accessori, fidelizzazione del cliente, personale esperto e compente, altro)

Aziende Lavoratori

Rapporto qualità/prezzo

61Personale esperto e competente

48

Qualità del servizio offerto

50Qualità del servizio offerto

36

Le Regioni non hanno

manifestato diversità tra

loro, né per i titolari

d’azienda né per i

lavoratori.


offerto offerto

Personale esperto e competente

37

Rapporto qualità/prezzo 34

Tradizione 36Fidelizzazione del cliente

26

Fidelizzazione del cliente

32 Tradizione 22

lavoratori.

L’unico caso riguarda la

Toscana nella quale i

titolari hanno optato in

numero maggiore per la

fidelizzazione del cliente.

Domanda n° 7: quali sono invece gli aspetti che si dovrebbero migliorare nell’azienda al fine di rendere migliore il servizio e la qualità?(capacità di comprendere le esigenze dei clienti, abilità nel creare dei pacchetti personalizzati, fornire assistenza, capacità di risposta alle esigenze dei clienti, incremento della gamma dei servizi offerti direttamente o mediante convenzione, altro)

Aziende Lavoratori

Incremento della gamma dei servizi offerti

48Capacità di risposta alle esigenze dei clienti

34

Capacità di risposta Incremento della Non ci sono differenze


Capacità di risposta alle esigenze dei clienti

44Incremento della gamma dei servizi offerti

30

Abilità nel creare pacchetti personalizzati

41Capacità di comprendere le esigenze dei clienti

29

Capacità di comprendere le esigenze dei clienti

30Abilità nel creare pacchetti personalizzati

24

Altro 10 Fornire assistenza 8

Non ci sono differenze

rilevati tra le varie Regioni.

La voce altro per le

aziende è stata utilizzata

per……………

Domanda n° 8: quali sono, se ci sono, le principali richieste di miglioramento richieste dai clienti?(qualificazione del personale, informazione sui servizi, servizi aggiuntivi, rapporto qualità/prezzo, raccordo tra servizi presenti, altro)

Aziende Lavoratori

Servizi aggiuntivi 41 Servizi aggiuntivi 30

Informazione sui servizi

34Rapporto qualità/prezzo

26

In questa domanda le

risposte dei lavoratori sono

in linea con quelle dei

titolari d’azienda.


Rapporto qualità/prezzo

19Informazione sui servizi

20

Qualificazione del personale

18Qualificazione del personale

17

Raccordo tra servizi presenti

16Raccordo tra servizi presenti

15

titolari d’azienda.

Nella regione Puglia i

lavoratori hanno scelto

maggiormente il raccordo

tra i servizi

Domanda n° 9: quali sono le figure professionali meno reperibili sul mercato e di cui invece c’è bisogno all’interno dell’azienda?(direzione, resp.marketing e commercializzazione, personale ufficio risorse umane, servizi terapeutici, reception portineria e amministrazione, personale sala bar cucina, animazione e intrattenimento, addetto centro congressi, salute fitness e beauty farm, servizi ai piani e servizi tecnici, front office, altro)

Aziende Lavoratori

Personale sala bar cucina

46Personale sala bar cucina

23

Servizi ai piani e servizi tecnici

38 Servizi terapeutici 21

In Puglia le risposte dei

titolari d’azienda hanno

sottolineato

l’importanza di reperire


servizi tecnici38 Servizi terapeutici 21

Responsabile marketing e commercializzazione

35Responsabile marketing e commercializzazione

14

Reception, portineria e amministrazione

24Salute, fitness e beauty farm

12

Salute, fitness e beauty farm

22 Direzione 11

l’importanza di reperire

personale di direzione.

In Campania invece è

emersa la mancanza di

personale addetto

all’ufficio risorse

umane.

Domanda n° 10: per quali figure professionali ci si rivolge a personale esterno (direzione, resp.marketing e commercializzazione, personale ufficio risorse umane, servizi terapeutici, reception portineria e amministrazione, personale sala bar cucina, animazione e intrattenimento, addetto centro congressi, salute fitness e beauty farm, servizi ai piani e servizi tecnici, front office, altro)

Aziende Lavoratori

Consulenza 46 Consulenza 24

Responsabile 626, 38 Servizi terapeutici 20

I lavoratori della Regione

Emilia hanno segnalato che

si rivolge a personale

esterno per la gestione del


Responsabile 626, qualità, haccp


Responsabile marketing e commercializzazione

35Servizi ai piani e servizi tecnici

20

Interpreti e traduttori 24Responsabile 626, qualità, haccp

18

Addetti centro congressi

22Personale ufficio risorse umane

17

esterno per la gestione del

centro congressi, il Veneto

sottolinea invece i

traduttori e gli interpreti

Domanda n° 11: informazioni su accordi/convenzioni con altre imprese/organizzazioni (nessuna convenzione, alberghi, ristoranti, servizi di trasporto, locali ricreativi per anziani, agenzie turistiche/escursioni, cinema e teatri, centri di riabilitazione palestre piscine, cliniche e ospedali, strutture termali, circoli bocce carte scacchi, altro)

Aziende Lavoratori

Agenzie turistiche, escursioni

74Agenzie turistiche, escursioni

39

Strutture termali 33 Servizi di trasporto 24

E’ evidente la necessità di

stipulare accordi e

convenzioni con le agenzie

turistiche e per escursioni

per aumentare la gamma


Alberghi 22 Alberghi 21

Cliniche/ospedali 21 Cliniche/ospedali 13

Servizi di trasporto 19 Strutture termali 12

per aumentare la gamma

dei servizi da offrire alla

clientela. Tutte le Regioni

hanno segnalato l’esistenza

delle stesse convenzioni

più o meno formalizzate.

Domanda n° 12: su quali aree di attività dovrà puntare, in via principale, la formazione professionale del futuro (direzione, resp.marketing e commercializzazione, personale ufficio risorse umane, servizi terapeutici, reception portineria e amministrazione, personale sala bar cucina, animazione e intrattenimento, addetto centro congressi, salute fitness e beauty farm, servizi ai piani e servizi tecnici, front office, altro)

Aziende Lavoratori

Personale sala bar cucina

45Salute, fitness e beauty farm

34

Responsabile marketing e 39

Responsabile marketing e 30

Ci sono evidenti differenze

tra le risposte dei lavoratori

e dei titolari. Nel primo

caso è stata sottolineata la

necessità di puntare sulla


marketing e commercializzazione

39 marketing e commercializzazione

30

Reception, portineria e amministrazione

37Personale sala bar cucina

28

Salute, fitness e beauty farm


Servizi terapeutici 29Reception, portineria e amministrazione

19

necessità di puntare sulla

formazione per migliorare i

servizi per la salute, fitness

e beauty farm, mentre i

titolari hanno optato per il

personale di sala, bar e

cucina. La Toscana dà

importanza alla formazione

degli addetti ai servizi ai

piani e ai servizi tecnici.

Domanda n° 13: quali competenze aggiuntive sono necessarie per i ruoli del settore (relazionali, tecnico/professionali, comunicative, linguistiche, manageriali, cooperative, organizzative, consulenziali/orientative, altro)

Aziende Lavoratori

Linguistiche 84 Linguistiche 49

Comunicative 53 Comunicative 40

Tecnico/professionali 40 Relazionali 32

Emerge

chiaramente

l’importanza della

conoscenza delle

lingue e la capacità


Tecnico/professionali 40 Relazionali 32

Relazionali 38 Organizzative 32

Manageriali 27 Tecnico/professionali 25

lingue e la capacità

di comunicazione

del personale. Tutte

le Regioni hanno

fornito le stesse

risposte

Domanda n° 14: a quali dei seguenti corsi formativi è maggiormente interessato (marketing, corsi obbligatori, comunicazione, customare care, servizi termali, lingue, informatica e tecnologie, corsi settoriali, benchmarking, certificazioni di qualità, ricevimento ed accoglienza, wellness e benessere, corsi per figure sanitarie, corsi manageriali, altro)

Aziende Lavoratori

Lingue 73 Lingue 55

Comunicazione 38Informatica e tecnologie

28

Emerge chiaramente

l’importanza di organizzare

percorsi formativi dedicati

alle lingue. Tutte le

Regioni hanno fornito le


Marketing 31 Comunicazione 24

Ricevimento ed accoglienza

31 Marketing 17

Corsi settoriali (cucina, barman, sommelier….)

25Ricevimento ed accoglienza

16

Regioni hanno fornito le

stesse risposte. In

Campania è stato

sottolineato dai titolari il

settore wellness e

benessere, in Emilia invece

i servizi termali.

DATI PUGLIA

Interviste effettuate: 30 (15 lavoratori e 15 aziende)

� La tipologia più comune dei clienti è rappresentata dalle FAMIGLIE e dalle COMITIVE DI ANZIANI

� I punti di forza sono rappresentati dal RAPPORTO QUALITA’ PREZZO e dal SERVIZIO OFFERTO

� Emerge la necessità di incrementare i SERVIZI OFFERTI


� Emerge la necessità di incrementare i SERVIZI OFFERTI� Le principali richieste di miglioramento sono i SERVIZI AGGIUNTIVI e migliorare le

informazioni sugli stessi� Le figure professionali meno reperibili e qualificate appartengono all’area professionale del

PERSONALE SALA-BAR-CUCINA e della RECEPTION-PORTINERIA� Ci si rivolge all’esterno per ricercare personale addetto all’ANIMAZIONE BAR-

INTRATTENIMENTO e per CONSULENZE� Per migliorare la qualità del servizio ed ampliare l’offerta si stipulano accordi/convenzioni

con AGENZIE TURISTICHE e PER ESCURSIONI� La formazione dovrà potenziare le competenze dell’area MARKETING e

COMMERCIALIZZAZIONE e del PERSONALE SALA – BAR-CUCINA� Le competenze aggiuntive necessarie risultano essere quelle LINGUISTICHE e quelle

COMUNICATIVE� Risultano essere importanti i corsi formativi per il MIGLIORAMENTO DELLE LINGUE e corsi

di MARKETING per lo sviluppo aziendale

DATI CAMPANIA

Interviste effettuate:

� La tipologia più comune dei clienti è rappresentata da STRANIERI UE e dalle FAMIGLIE� I punti di forza sono rappresentati dal RAPPORTO QUALITA’ PREZZO e dalla QUALITA’ DEL

SERVIZIO OFFERTO� Emerge la necessità di incrementare le CAPACITA’ DI RISPOSTE alle esigenze dei clienti� Le principali richieste di miglioramento sono i SERVIZI AGGIUNTIVI e migliorare le informazioni


� Le principali richieste di miglioramento sono i SERVIZI AGGIUNTIVI e migliorare le informazioni sugli stessi

� Le figure professionali meno reperibili e qualificate appartengono all’area professionale del personale addetto ai CENTRI SALUTE FITNESS E BEAUTY FARM e dei RESPONSABILI MARKETING E COMMERCIALIZZAZIONE

� Ci si rivolge all’esterno per ricercare RESPONSABILI 626/QUALITA’ e per CONSULENZE� Per migliorare la qualità del servizio ed ampliare l’offerta si stipulano accordi/convenzioni con

AGENZIE TURISTICHE e PER ESCURSIONI e CLINICHE/OSPEDALI� La formazione dovrà potenziare le competenze dell’area SALUTE FITNESS e BEAUTY FARM e

area MARKETING E COMMERCIALIZZAZIONE� Le competenze aggiuntive necessarie risultano essere quelle LINGUISTICHE e quelle

RELAZIONALI� Risultano essere importanti i corsi formativi per il MIGLIORAMENTO DELLE LINGUE e corsi di

INFORMATICA e TECNOLOGIE per lo sviluppo aziendale

DATI TOSCANA


� La tipologia più comune dei clienti è rappresentata da GIOVANI COPPIE e dalle FAMIGLIE� I punti di forza sono rappresentati dal RAPPORTO QUALITA’ PREZZO e dal PERSONALE ESPERTO

e COMPETENTE� Emerge la necessità di incrementare le CAPACITA’ DI COMPRENDERE le esigenze dei clienti e di

FORNIRE RISPOSTE


� Emerge la necessità di incrementare le CAPACITA’ DI COMPRENDERE le esigenze dei clienti e di FORNIRE RISPOSTE

� Le principali richieste di miglioramento sono i SERVIZI AGGIUNTIVI e migliorare le informazioni sugli stessi

� Le figure professionali meno reperibili e qualificate appartengono all’area professionale del personale addetto alla SALA BAR CUCINA e PERSONALE ADDETTO AI SERVIZI AI PIANI/SERVIZI TECNICI

� Ci si rivolge all’esterno per ricercare SERVIZI TERAPEUTICI e per CONSULENZE� Per migliorare la qualità del servizio ed ampliare l’offerta si stipulano accordi/convenzioni con

AGENZIE TURISTICHE e PER ESCURSIONI e ALBERGHI� La formazione dovrà potenziare le competenze dell’area SALA BAR CUCINA e PERSONALE

ADDETTO AI SERVIZI AI PIANI/SERVIZI TECNICI� Le competenze aggiuntive necessarie risultano essere quelle LINGUISTICHE e quelle

COMUNICATIVE� Risultano essere importanti i corsi formativi per il MIGLIORAMENTO DELLE LINGUE e corsi di

COMUNICAZIONE PERSONALE ADDETTO AI SERVIZI AI PIANI

DATI VENETO


� La tipologia più comune dei clienti è rappresentata da STRANIERI UE e dalle FAMIGLIE� I punti di forza sono rappresentati dal RAPPORTO QUALITA’ PREZZO e dal PERSONALE ESPERTO

e COMPETENTE� Emerge la necessità di incrementare le CAPACITA’ DI COMPRENDERE le esigenze dei clienti e di

FORNIRE RISPOSTELe principali richieste di miglioramento sono il RAPPORTO QUALITA’/PREZZO e il RACCORDO TRA


� Le principali richieste di miglioramento sono il RAPPORTO QUALITA’/PREZZO e il RACCORDO TRA I SERVIZI PRESENTI

� Le figure professionali meno reperibili e qualificate appartengono all’area professionale del personale addetto alla SALA BAR CUCINA e PERSONALE PER RECEPTION, PORTINERIA e AMMINISTRAZIONE, PERSONALE ADDETTO AI SERVIZI TERAPEUTICI

� Ci si rivolge all’esterno per ricercare PERSONALE ADDETTO ai SERVIZI AI PIANI/SERVIZI TECNICI e per PERSONALE SALA/BAR/CUCINA

� Per migliorare la qualità del servizio ed ampliare l’offerta si stipulano accordi/convenzioni con AGENZIE TURISTICHE e PER ESCURSIONI e con i SERVIZI DI TRASPORTO

� La formazione dovrà potenziare le competenze dell’area SALA BAR CUCINA e PERSONALE ADDETTO AI CENTRI SALUTE/FITNESS E BEAUTY FARM

� Le competenze aggiuntive necessarie risultano essere quelle LINGUISTICHE e quelle TECNICO/PROFESSIONALI

� Risultano essere importanti i corsi formativi per il MIGLIORAMENTO DELLE LINGUE e corsi di COMUNICAZIONE

DATI EMILIA


� La tipologia più comune dei clienti è rappresentata da GIOVANI COPPIE e dalle FAMIGLIE� I punti di forza sono rappresentati dalla QUALITA’ DEL SERVIZIO OFFERTO e dal PERSONALE

ESPERTO e COMPETENTE� Emerge la necessità di incrementare la GAMMA DEI SERVIZI OFFERTI e CREARE PACCHETTI

PERSONALIZZATI


PERSONALIZZATI� Le principali richieste di miglioramento sono LA CREAZIONE DI SERVIZI AGGIUNTIVI e IL

MIGLIORAMENTO DELLE INFORMAZIONI SUI SERVIZI� Le figure professionali meno reperibili e qualificate appartengono all’area professionale del

personale addetto alla SALUTE FITNESS E BEAUTY FARM e RESPONSABILI DI MARKETING/COMMERCIALIZZAZIONE

� Ci si rivolge all’esterno per ricercare PERSONALE ADDETTO ai SERVIZI AI PIANI/SERVIZI TECNICI e per i SERVIZI TERAPEUTICI

� Per migliorare la qualità del servizio ed ampliare l’offerta si stipulano accordi/convenzioni con AGENZIE TURISTICHE e PER ESCURSIONI e con ALBERGHI

� La formazione dovrà potenziare le competenze dell’area SERVIZI TERAPEUTICI e PERSONALE ADDETTO AI CENTRI SALUTE/FITNESS E BEAUTY FARM

� Le competenze aggiuntive necessarie risultano essere quelle COMUNICATIVE e quelle TECNICO/PROFESSIONALI

� Risultano essere importanti i corsi formativi per ADDETTI AI SERVIZI TERMALI (fanghino-massaggiatore) e corsi per addetti all’AREA WELLNESS E BENESSERE

LINEE GUIDA SULLA FORMAZIONE

Relativamente alla formazione e alle modalità organizzative,

i dati che emergono sono uniformi in tutte le regioni. Gli

elementi che vengono sottolineati sono:

� Formazione con interventi sia teorici che pratici

� Importanza dell’apprendimento delle lingue


� Approfondire il nuovo concetto di benessere

� Migliorare il rapporto con la clientela

� Formazione ciclica con singoli brevi interventi e in bassa stagione

� Corsi rivolti a promuove e migliorare la commercializzazione dell’offerta termale

� Formazione per dipendenti atipici

� Formazione continua effettuata da personale medico

ELEMENTI CHIAVE

� Strategie per destagionalizzare l’offerta

� Analizzare il nuovo concetto di benessere

� Offrire pacchetti personalizzati

Confrontarsi con altri mercati


� Confrontarsi con altri mercati

� Promuovere e commercializzare

� Raccordarsi con tutto il territorio

� Riqualificare il personale

� Formazione continua e permanente

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