Oscar Pietro Pizzato

IL SETTERMANE LARTE DELLA BECCACCIAManuale Esperienziale Per Avere Successo Con La Fatata Regina Del BoscoPrefazione di Alessio Farina

Quarta Edizione riveduta e corretta con il Nuovo Capitolo

Beccacce Nella TormentaCon un saggio del Prof. Renato Musumeci

OPPIS PLANET EDIZIONI

In copertina: Tipico Specialista in Ferma su Beccaccia. Dipinto che raffigura unAzione di Caccia alla Fatata Regina del Bosco ripresa da una foto autentica dellEsemplare di Setter Inglese OPPIS RAHSS. Ambiente naturale Autunnale in territorio Georgiano.

Condizioni per riprodurre i materiali permesso di condividere [copiare, distribuire e trasmettere] il mio lavoro a condizione di citarne la fonte e di non alterarlo.

Progetto Grafico Mirko Samuel Pizzato Oscar Pietro Pizzato

Stampa Grafiche Simonato Snc

Non c una via per la felicit. La felicit la via. PRIMA si trova nella tua testa e poi in tutti gli altri posti. Decidi oggi che non c un momento migliore di adesso per essere felice. La felicit adesso. Non un obbiettivo o una destinazione. La felicit una scelta quotidiana. Decidi di essere felice.JEFFREY GITOMER Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

Andai nei boschi per vivere con saggezza, vivere con profondit e succhiare tutto il midollo della vita, per sbaragliare tutto ci che non era vita e non scoprire in punto di morte che non ero vissuto.

HENRY DAVID THOREAU Walden, ovvero La vita nei boschi; citato in Lattimo fuggente dal personaggio di John Keating

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La natura d ogni cosa, senza riserve, e non perde nulla; luomo e la donna che afferra ogni cosa perde tutto.JAMES ALLEN Autore di Path of Prosperity

Uno dei pi bei compensi di questa vita il fatto che nessun uomo pu sinceramente cercare di aiutare un altro senza aiutare se stesso.RALPH WALDO ENERSON Saggista e poeta americano

Immagini fotografiche di propriet esclusiva dell

Allevamento del Setter Inglese con Affisso ENCI OPPISdi Oscar Pietro Pizzato

Se sei disposto a conoscere qualcosa a fondo, insegnalo agli altri.TYRON EDWARDS Teologo americano

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Non avrai mai successo finch continuerai a incolpare qualcun altro o qualcosaltro per la tua mancanza di successo. Se intendi essere un individuo vincente, devi riconoscere la verit: sei tu che hai compiuto le azioni, che hai avuto i pensieri, che hai creato i sentimenti, e che hai fatto le scelte che ti hanno condotto dove sei ora. Sei stato tu!JACK CANFIELD Autore, oratore professionista, leader di seminari, istruttore societario e imprenditore di successo

Le relazioni personali sono il terreno fertile da cui cresce tutto il progresso, tutto il successo, tutte le conquiste nella vita.BEN STEIN Scrittore, attore e conduttore di spettacoli con giochi

Lallevamento del Setter Inglese OPPIS nato ed esiste essenzialmente a conseguenza di un vero e proprio magico abbaglio realizzatosi nel lontano 1970 agli occhi del fondatore, nel vedere una coppia di Setter Inglesi con mantello Bianco-Arancio di propriet di un amico di famiglia. Essi stregarono letteralmente lallora undicenne Oscar Pietro grazie alle loro movenze feline ed allinnata eleganza, accompagnate

dallimmancabile filata, influenzando per sempre il Suo meraviglioso percorso Cino-venatorio e Cino-tecnico.

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La formula semplice: fai in misura maggiore ci che sta funzionando, fai in misura minore ci che non sta funzionando, e tenta nuovi comportamenti per vedere se producono risultati migliori. FAI ATTENZIONE I TUOI RISULTATI NON MENTIRANNO. Il modo pi facile, pi rapido e migliore per scoprire cosa sta funzionando o cosa non sta funzionando fare attenzione ai risultati che produci attualmente. semplicissimo. I risultati non mentono. Devi rinunciare alle scuse e alle giustificazioni e guardare in faccia i risultati che produci. Lunica cosa che cambier i risultati cambiare il comportamento.JACK CANFIELD Autore, oratore professionista, leader di seminari, istruttore societario e imprenditore di successo

Ringraziamenti

F

accio lAllevatore Professionista del Cane dal Pelo di Seta, il Setter Inglese, dal 10 Luglio 1972 e le attivit

complessive di contorno che la mia azienda cino-venatoria riuscita a sviluppare nel corso di questi ultimi 30 anni mi hanno permesso di intraprendere due distinte direttrici di lavoro:

1. LAllevamento dei miei fantastici Setter Inglesi 2. Il circostante Ambiente Cino-venatorio

Desidero trasmettere un affettuoso grazie a tutti i miei collaboratori, ovunque sparsi da Nord a Sud dellimmenso territorio Europeo e fra questi in particolare a Gian Hurtoller di Ostersund nella Lapponia Svedese. Un grazie alla loro disponibilit e amicizia, che hanno fatto da sfondo [in talune occasioni anche da garanzia] a molte delle esperienze professionali vissute. Esse rappresentano davvero un tesoro di conoscenza che non ho mancato di riportare nella presente pubblicazione. Infine un grazie speciale al fratello maggiore e confidente Ampelio Pizzato ed agli amici fraterni:

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Maurizio Signor, Medico Veterinario di Fiducia di Mussolente [VI]

Ettore Schirato, collaboratore esterno e compagno di avventure fin dallinfanzia, di Bassano del Grappa [VI]

Roberto Busnardo, compagno di avventure di Molvena [VI]

Pino Rossi, compagno di avventure di Gallio [VI] Stefano Cor, collaboratore esterno e compagno di avventure di Gallio [VI]

Roberto Tata Benetti, grande consigliere di Asiago [VI]

Bruno Tondello, collega di lavoro e compagno di avventure di Rotzo [VI]

Pierantonio Gheno, compagno di avventure di On di Fonte [TV]

Franco Belsito, collaboratore esterno di Cosenza [CS] Ernesto Pontari, collaboratore esterno di Condofuri [RC]

che si sono dimostrati disponibili a collaborare con entusiasmo e partecipazione ogni qualvolta loccasione si presentata.

OSCAR PIETRO PIZZATO

Sei un mio nuovo cliente. Grazie per aver acquistato il mio LIBRO. Per me una grande soddisfazione, perch sono convinto che Ti sar utile. Se hai dei commenti o suggerimenti da fare puoi aggiungerli collegandoti al mio sito www.oscarpizzato.com oppure contattandomi ai recapiti che troverai in fondo al Libro.

Sopra: statua di Bronzo che riproduce lindimenticabile esemplare OPPIS ROHLL.

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Scrivere ti porta a comprendere ci che hai ottenuto, quanto sei bravo e che cosa c per te allorizzonte da cogliere e amare.JEFFREY GITOMER, Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

Il modo migliore per insegnare attraverso gli occhi e le mani. difficile ricordarsi di cose sentite, ma un uomo si ricorda quello che vede e quello che fa.JOHN PETTERSON, Luomo che ha inventato il registratore di cassa e lo scontrino

Prefazione

di ALESSIO FARINA a.farina@vycandpartners.com

Q

uando Oscar mi ha proposto di scrivere la prefazione a questo suo libro, francamente sono rimasto un po

sorpreso. Mi sono chiesto cosa avessi a che fare con un libro di Caccia. Sappiate che non ho mai preso in mano un fucile, e di Cani ne capisco tanto quanto la mia vicina di casa! Una cosa per mi ha subito affascinato ed stato lo straordinario entusiasmo dellAutore, cos coinvolgente da indurmi ad accettare senza condizioni. Dopo aver ascoltato direttamente dalla sua voce il senso ed i contenuti di questo libro, gli ho chiesto di spedirmi una copia del testo per leggerlo. Due giorni dopo lho letto. Tutto dun fiato! E per me stata unesperienza incredibile. Il libro vero, senza filtri, parla al cuore, fuori dagli schemi accademici, contrassegnato da un linguaggio

autentico. I racconti inizialmente possono apparire un po cruenti, ma continuando la lettura si intuisce che non potrebbe essere15

diversamente, perch i protagonisti sono il Cacciatore, i Cani, la Preda e lAmbiente, con le loro regole di sempre, i loro equilibri. Equilibri paradossalmente lontani da quelli artefatti della Morale di oggi ma sicuramente pi vicini alla Natura. Se lintenzione dellAutore era di scrivere un manuale e condividere una passione innata come quella per la Caccia alla Fatata Regina del Bosco, esaltando le qualit dei suoi amati Setter Inglesi, io invece ne do uninterpretazione ancora pi estesa e forse anche pi interessante, probabilmente a lui stesso sconosciuta. Credo che questo libro possa avere due chiavi di lettura. Per il lettore comune un saggio che offre lopportunit di approfondire la comprensione dellArte della Caccia, senza sovrastrutture, restituendo dignit ad una pratica troppo spesso sommariamente demonizzata. Si finisce per scoprire che i Cacciatori conoscono, vivono e rispettano la Natura molto pi della maggior parte dei moderni cittadini. Per i Cacciatori appassionati di Caccia alla Beccaccia, un ottimo vademecum, con tanto di approfondimenti sulle attrezzature e sullequipaggiamento, sulle tecniche di Caccia e soprattutto sul ruolo fondamentale dellAusiliare, nella

fattispecie il Setter Inglese, in veste di assoluto coprotagonista. Le stesse descrizioni delle Battute di Caccia sono necessarie per analizzare situazioni e fatti a volte consueti e a volte inaspettati, tanto che per molti non sufficiente una vita per viverli e che per questo meritano di essere raccontati. I miei complimenti a Oscar, per aver saputo tradurre in mestiere la sua passione, grazie ad una dedizione estrema e ad una continua ricerca, che gli hanno permesso di affinare la conoscenza degli scenari ambientali, dei suoi amati Setter Inglesi OPPIS e delle attrezzature tecniche, il tutto accompagnato da una gestione e da unorganizzazione aziendale esemplare, fondamentale per il raggiungimento dei suoi obiettivi. Infine lo ringrazio per non aver tenuto gelosamente per s le sue esperienze, condividendole con tutti noi, semplici curiosi, pregiudizievoli esseri umani e con tutti i suoi amici Cacciatori, appassionati dellArte Nobile della Caccia alla Beccaccia e degli straordinari Setter Inglesi. Buona lettura a TUTTI.

ALESSIO FARINA

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Alessio Farina, responsabile dellarea Marketing & Comunicazione del network VYC & Partners di cui il fondatore. Cresciuto e formatosi in ambiente militare, nel 2002 abbandona la carriera e parte per gli USA presso il Marrymount di Manhattan, New York, per dedicarsi agli studi sulla comunicazione dimpresa e sulla relazione della marca (brand management). Da dieci anni si impegna come responsabile dellimmagine, delle relazioni e della comunicazione di vari brand e aziende. autore della creazione, del lancio e del riposizionamento di alcuni brand italiani. Ha pubblicato, su riviste specializzate, articoli e saggi tecnici sul marketing e la comunicazione dimpresa. Progetta, realizza e gestisce eventi di marketing e show business. Progetta e gestisce redazionali di magazine nazionali. Il suo grande sogno quello di far crescere e lanciare giovani talenti.

Un segno di qualit di un individuo lo spirito con cui lavora.Dal Libro He Can Who Thinks He Can [tradotto: Pu farcela chi pensa di farcela] di ORISON SWETT MARDEN, pubblicato nel 1908

Smetti di accontentarti di qualcosa di meno rispetto a ci che vuoi.JACK CANFIELD Autore, oratore professionista, leader di seminari, istruttore societario e imprenditore di successo

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Fai finta di non vedere e di non sapere perch pi facile, pi comodo e meno sgradevole; evita il confronto, mantiene la pace e ti protegge dal fatto di dover correre rischi. LA VITA DIVENTA MOLTO PI FACILE. Le persone di successo, daltra parte, affrontano i fatti apertamente. SEMPLICE. SEMPLICE NON SIGNIFICA NECESSARIAMENTE FACILE. Anche questo principio semplice, non necessariamente facile da attuare. Richiede una consapevolezza concentrata, una disciplina piena di impegno e disponibilit a sperimentare e a correre rischi.JACK CANFIELD Autore, oratore professionista, leader di seminari, istruttore societario e imprenditore di successo

Non ancora stato trovato un sostituto per lonest.Dal Libro He Can Who Thinks He Can [tradotto: Pu farcela chi pensa di farcela] di ORISON SWETT MARDEN, pubblicato nel 1908

Introduzione

N

elle mie intenzioni, sin dalle origini del mio scrivere con continuit appunti, annotazioni e testi vari perlopi

riportati nei miei Diari di Caccia, lo scopo primario che mi sono sempre prestabilito stato quello di essere daiuto a me stesso: dapprima alla mia crescita di Aspirante Cacciatore, poi alla mia maturazione di Cacciatore ed infine al mio Sapere Venatorio. Strada facendo invece, ho avuto lopportunit di scoprire che Madre Natura mi aveva fortunatamente riservato un posto nellOlimpo dellArte Venatoria, in particolare per quanto concerne la Fatata Regina del Bosco. Di conseguenza col trascorrere degli anni mi sono detto: per quanto ho appreso, imparato e gustato, visti gli evidenti risultati ottenuti, ora potrei essere daiuto a chi desidera condividere la mia stessa Passione. Facendo perci leva sulla mia esperienza, quando assieme a mio figlio maggiore Mirko abbiamo definito il Progetto Editoriale a cui appartiene anche il presente Libro, ci siamo impegnati col massimo sforzo affinch tutti i contenuti fossero curati per dare delle risposte concrete a tutti gli aspiranti Beccacciai, pi o meno giovani, che comunque21

Tutto ci che mi accade ogni giorno, lo sfrutto per me stesso cos da poter essere migliore giorno dopo giorno.OSCAR PIETRO PIZZATO

risultassero condizionati nel pi profondo dellAnima e della Mente dal preciso Fuoco dellArte Venatoria e Cinovenatoria della Scolopax Rusticola, la Beccaccia. Credo sia altres necessario precisare che attraverso detti testi non si pretende di insegnare nulla ad alcuno, piuttosto la funzione quella di tracciare un viatico contrassegnato da un insieme di particolari episodi, vissuti e guadagnati in prima persona cacciando ovunque, per il Mondo Intero, con il fondamentale Aiuto Collaborativo dellAusiliare per Eccellenza: il favoloso Setter Inglese, il Cane dal Pelo di Seta, e pi nel dettaglio quella tipologia di Setter Inglese che io stesso ho avuto ed ho tuttora lonore di Allevare, di Selezionare, di Istruire e di Specializzare, associandolo al mio distinto Marchio OPPIS*.

* Acronimo di Oscar Pietro Pizzato Italian Setterman

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Investi il tuo tempo, non sprecarlo. Laddestramento richiede tempo, ma il miglior investimento per la vita che si possa fare. Investi il tuo tempo nellallenare te stesso e gli altri.JEFFREY GITOMER, Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

Appendice

Pensa e agisci: due parole del progresso.JOHN PETTERSON, Luomo che ha inventato il registratore di cassa e lo scontrino

Pensa. Fallo per una settimana. I risultati saranno cos sorprendenti che lo farai per tutta la vita.JEFFREY GITOMER Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

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Ci sono due tipi di persone le ancore e i motori. Dovresti sbarazzarti delle ancore e stare con i motori, perch i motori stanno andando da qualche parte e si stanno divertendo di pi. Le ancore ti trascineranno semplicemente in gi.WYLAND Artista di marine famoso in tutto il mondo

Decidi di essere un uomo con delle idee, sempre desideroso di migliorarsi.Dal Libro He Can Who Thinks He Can [tradotto: Pu farcela chi pensa di farcela] di ORISON SWETT MARDEN, pubblicato nel 1908

Del Perch La Caccia UnAttivit Etica

I

l pensiero collettivo che ci viene imposto sin dai

primissimi anni di vita sociale costituisce purtroppo gran

parte di quella che noi chiamiamo "Morale". Quasi ogni non-cacciatore quando sente nominare le parole Caccia, passione per la Caccia, amore per la Caccia, le associa inconsciamente a bracconaggio,

bracconiere, male. Viceversa, pur essendo possibile che agli Inizi dellAttivit Venatoria qualche Giovane Praticante abbia combinato dei peccati contro la Selvaggina, non esiste al mondo Cacciatore che non abbia dedicato e dedichi tuttora la propria disponibilit, la propria attenzione e le proprie cure alla Natura e allAmbiente, ad esempio con la pulizia dei boschi, dei pascoli, dei sentieri e con lalimentazione della Selvaggina stessa [dinverno, con la neve, in occasione di alluvioni o in periodi di siccit], con il preciso scopo di essere vigile e consapevole degli equilibri esistenti tra Presenza di Animali ed ecosistema, tra qualit biologiche delle specie e malattie, ed altri interventi indirizzati a ristabilire i meccanismi naturali. La Caccia di Selezione prodotta dalluomo svolge sicuramente una funzione di controllo programmato sulla145

Le TV di tutto il Mondo hanno trasmesso per mesi le clamorose immagini di Animali agonizzanti, colpiti dal pi tremendo degli inquinamenti che lUomo abbia mai prodotto. Per loro si delinea una morte lenta, mentre lattenzione politica viene spostata contro i Cacciatori.

Selvaggina, permettendo cos un Rapporto Sostenibile fra i sessi degli animali ed un loro corretto Insediamento nel Territorio. Operando su queste basi possibile verificare scientificamente il concreto ripopolamento di alcune specie, il raggiungimento di una miglior qualit fisiologica dei Selvatici e la diminuzione dei danni che alcuni di essi causano alle produzioni agricole, in particolar modo dove la Caccia praticata correttamente da decine di anni. Ecco spiegato uno dei tanti perch la Caccia , anche nel terzo millennio, unattivit etica. Per contro, da oltre un paio di mesi a questa parte, in una precisa zona dellAmerica del Nord, unaltrettanto precisa Multinazionale del Petrolio lInglese BP riuscita a catalizzare lattenzione del Mondo Intero, non tanto per linvenzione di un prodotto ecologico o pulito come si propagandava nelle ultime campagne elettorali, quanto per la vergognosa catastrofe ambientale generata dal cedimento di uno dei molteplici [purtroppo] pozzi di petrolio installati sul fondo incontaminato dellOceano [ad oltre 1.500 metri di profondit]. La conseguente fuoriuscita incontrollata di greggio [in alcuni giorni se ne dichiarano poche migliaia di barili, in altri le 147

Cosa sono le armi di distruzione di massa? Ad ognuno la sua risposta.

migliaia si moltiplicano a dismisura], che nemmeno tutti i pi grandi cervelli riescono a tamponare, ha procurato un grave discredito alla stessa immagine pubblica e politica del Presidente Americano, recatosi in visita ufficiale in ben due occasioni. facile immaginare lincidenza sullecosistema della mortalit della popolazione marina [flora e fauna], oltre che della Selvaggina acquatica, giusto nel momento dedicato alla naturale e necessaria fase di Procreazione, mettendo a totale repentaglio lIntero Ambiente Naturale Mondiale. Malgrado ci, tutto questo sembra rientrare nelle normali catastrofi naturali che ogni tanto accadono, totalmente fuori dal controllo dellUomo. Sembra che queste catastrofi naturali non

preoccupino nessuno e con il passare dei giorni non ne parlano pi neanche i media [giornali, televisioni]. molto pi semplice, e tocca meno interessi forti, accusare e denigrare i Cacciatori [vedi le proposte di legge delle ultime settimane, presentate dal Ministro Brambilla] che a suon di fucilate inquinano con i potentissimi [?!] pallini di piombo [28-30 grammi per singola cartuccia, non migliaia di barili al giorno] e abbattono luccellino indifeso, certo!!! Non possono esserci dubbi che questa situazione paradossale sia dovuta alla presenza di un Gioco di Poteri 149

Il Ministro del Turismo, Michela Brambilla, in una posa particolarmente sensuale. Nessuna critica allaspetto fisico del Ministro, ma da Cacciatore e Cinofilo credo che le sue ultime dichiarazioni contro la Caccia mostrino una certa ipocrisia e siano del tutto fuori luogo di fronte ai disastri ambientali senza precedenti causati dalle Intoccabili Multinazionali.

dagli indicibili tornaconti economici [dove gli zeri presenti non sono nemmeno leggibili], per cui risulta pi comodo cavalcare londa termine che non mai stato pi adatto alloccasione della retorica politica. Analizzando con coscienza e reale equilibrio la Situazione Globale, credo che la Signora Brambilla abbia molte cose da chiarire, e non solo ai Cacciatori.

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Cucciolo maschio OPPIS ZEHUS, in unimmagine piena di genuinit, purezza e pacatezza. Si notano le caratteristiche di estrema semplicit danimo, forza, sicurezza di s ed il manifesto equilibrio ottenuti grazie alla Selezione Genetica seria e mirata dellAllevamento.

Le sole creature abbastanza evolute per donare puro amore sono i cani e i bambini.JOHNNY DEPP Attore, regista, musicista e produttore cinematografico statunitense

E spesso, tale era la comunione in cui vivevano, che la forza dello sguardo di Buck faceva voltare il capo a John Thornton per restituire lo sguardo senza una parola, il cuore che luccicava dagli occhi, cos come splendeva quello di Buck.JACK LONDON Il richiamo della foresta

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Immagine di un caratteristico Ambiente sassoso, nella quale si nota palesemente lestenuante tensione accumulata dallindimenticabile

Esemplare OPPIS PACO: le evidenti bave salivari fuoriuscenti dalla bocca ne confermano la consueta capacit di Attesa. Foto ripresa nello svolgersi conclusivo di unInterminabile Ferma su Coturnici.

sempre troppo presto per rinunciare!NORMAN VINCENT PEALE Autore motivazionale

Devi misurare ci che vuoi in misura maggiore.CHARLES COONRADT Fondatore di The Game of Work

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Tipica

espressione

di

Ferma/Presa

di

Punto,

appartenente

per

caratteristica genetica ai prodotti dellAllevamento OPPIS. Lazione di Caccia nellimmagine raffigura lo Specialista che sfrutta appieno le Naturali Capacit Olfattive delle quali dotato, percependo le Emanazioni nellAria gi da Grande Distanza, ancor prima di penetrare nellArea Boschiva. Il Setter Inglese OPPIS CURT immerso nel naturale Ambiente Autunnale.

Libri Venatori E Pittura Animalier:

Cultura Anche Questa

di RENATO MUSUMECI musumeci.renato@libero.it

S

crivere di caccia rappresenta, ormai troppo spesso, un modo di prolungare al di l dei limiti fisici e temporali

una passione che ha costituito per tanti uno stimolo nella vita oppure anche la manifestazione dello spirito donchisciottesco e tartarinesco che anima e spinge molti di noi. Daltra parte un famoso scrittore diceva: Scrivere e leggere di caccia un po come cacciare ancora e ciascuno di noi ha cacciato e continua a farlo come la sua indole e la sua personalit gli suggeriscono. Grandissimi scrittori di tutte le epoche storiche hanno anche scritto di caccia, da Senofonte ai Romani, dagli Italiani ai Russi [Turgheniev, Cechov], ai Francesi [Maupassant], agli Americani [Cooper, London, Faulkner e soprattutto

Hemingway], ai Tedeschi [Mann]. Si tratta comunque di contributi che potremmo definire assolutamente recenti rispetto a quanto stato prodotto nella rappresentazione delle immagini di caccia e animali.

227

Grotta di Altamira , Paleolitico superiore [40000 10000 anni a.c.]

La

creazione di immagini e soggetti venatori ha

formato traccia fondamentale nel cammino che lessere umano ha saputo compiere fin dallet delle caverne. I disegni ed i graffiti sulle rocce [e.g. Camuni, Aborigeni Australiani,

Nordafrica, ecc.] o sulle pareti delle grotte in Italia, in Francia [e.g. Lascaux, Lussac, ecc.], in Spagna [Altamira, ecc.] o negli Stati Uniti hanno preceduto anche di migliaia di anni la comparsa di testi riguardanti la caccia. Dopo questi iniziali approcci, altri Popoli ed altri Artisti in giro per il mondo si sono dedicati alla rappresentazione degli animali e della caccia. Intendo riferirmi, peraltro a titolo puramente esemplificativo, agli Egiziani, agli Assiri, ai Cinesi, ai Greci, agli Etruschi , ai Romani e agli Arabi. I calligrafici e quasi fotografici prodotti di Cina e Giappone si accompagnano alla opulenza di tratto e personaggi dellarte Araba. Gli affreschi delle tombe e dei templi Egizi, forse un po rigidi e fissi, si accostano alla precisione ed al movimento dei bassorilievi assiri. E poi la rappresentazione, limponenza e lintrinseca forza dellarte Greca, sia nella pittura che nella scultura, assieme a quanto ci pervenuto dellarte Etrusca, seguito poi da quanto prodotto dai Romani. Un mondo sicuramente datato, ma significativo del lungo periodo di secoli nei quali lessere umano sbocciato229

Woodcock [C. Whymper 1886]

completamente come Signore della terra, quando la caccia e quanto ad essa connesso rappresentava una necessit per poter far fronte al fabbisogno alimentare delle nuove genti, sempre numericamente pi consistenti. Solamente pi avanti, quando luomo diventato agricoltore, la caccia diventata un lusso, una affermazione di censo e di potere, il divertimento per i ricchi ed i nobili. Per il popolo invece la caccia stata non solo proibita ma anzi il suo esercizio esponeva a castighi efferati e crudeli. Ricordo a questo proposito il bel libro di Paolo Galloni: Il cervo ed il lupo Caccia e cultura nobiliare nel Medioevo: tutti gli argomenti ai quali abbiamo accennato e che riguardano lepoca medioevale, risultano chiaramente illustrati e descritti. Durante i secoli iniziali del Medioevo liconografia della caccia e degli animali ad essa collegati compare in modo episodico, anche se sono da ricordare contributi come quello di De Foix Gaston Phbus, con un discreto testo ma soprattutto ricchissimo di splendide immagini di cacce dellepoca. In questo fondamentale momento culturale, accanto ed assieme a grandissimi letterati che anche di caccia hanno saputo scrivere, esiste un numero quasi infinito di artisti che hanno dato forma ed ambientazione a questo nuovo mondo sino a231

Nesting Woodcock Archibald Thorburn, 1919

scivolare direttamente nel Rinascimento. Solo a titolo esemplificativo ricordiamo tra gli scrittori Federico II Imperatore, Lorenzo il Magnifico, lo stesso Dante, Boccaccio e tanti altri italiani. Due libri italiani attuali raccontano il periodo storico: quello curato da Franco Cardini Girfalchi, astori ed archi con saette, e quello di Giorgio Zauli Animali e cacce nella Divina Commedia. Tra i pittori italiani, amo gli animali o le cacce di Giotto, di Benozzo Gozzoli, del grande Paolo Uccello, di Giovanni Bellini e del Pisanello e avanti fino a Tiziano. E fra gli europei autori come Durer, Cranach ed anche Memling. A seguire lepoca forse un po ridondante del Barocco che ha dato pittori di importanza artistica e culturale fondamentali come, per esempio, Giulio Romano,

Domenichino e Correggio, accanto a fantastici pittori europei come Rubens e Velasquez. Arrivati al Settecento, terminano le rappresentazioni di grandi trofei di frutti e verdure, di pesci e di selvaggina, spesso frammisti, con leffetto di opulenza ma con scarsissima o totalmente assente poesia. Si vengono invece ad affermare pittori di paesaggi e soprattutto di scene di cacce e di animali. Mi piace ricordare nel nostro paese Vittorio Cignaroli, il

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August Muller, 1870 circa

grandissimo Pietro Longhi con le sue cacce nella Laguna Veneta, espressione pi di una rappresentazione di costume che di vera e propria Ars Venandi, il Pitocchetto [Giacomo Ceruti] e in Europa specialmente Antoine Watteau. A cavallo tra Sette ed Ottocento, in quella che Mauro Corradini definisce stagione romantica, si assiste alla riscoperta della natura, peraltro con un numero ridotto di opere ad argomento cinegetico. Voglio ricordare in Europa John Crome, Jacques Brascassat, Alexis Dalig e in Italia Palagio Palagi , Luigi Basiletti, Eugenio Fromentin. Finalmente ecco lOttocento, let del Realismo, let nella quale la caccia esce dalla rappresentazione simbolica ed idealizzata per confluire nellordinario e nel quotidiano. Come afferma Corradini, i pittori realisti narrano e si soffermano sugli episodi, senza enfasi o commozione. Tra i migliori di questa corrente mi piace ricordare dapprima Gustave Courbet, accanto a splendidi artisti italiani come Eugenio Cecconi, Pompeo Mariani e Gian Battista Quadrone. Ma moltissimi altri hanno raggiunto una fama immortale, come lo statunitense John James Audubon, il francese Roger Reboussin e linglese Archibald Thorburn, anche se sono stati forse pi illustratori che pittori veri e propri. Anche in Germania si sono affermati per abilit e scelta dei soggetti August Muller e Moritz Muller235

Moritz Muller, jun. 1908

jun., trionfalmente avvicinatisi o direttamente entrati nel ventesimo secolo. E nel Novecento ha inizio quella che mi sembra ragionevole considerare una delle epoche doro della pittura animalier italiana. I nomi di Mario Norfini , di Roberto Lemmi, di Remo Squillantini, Nick Edel, Claudio Menapace, ed anche di Vittorio Caroli e Giorgio Campolunghi, illuminano uno sfolgorante periodo storico. Altri giovani epigoni lavorano oggi con puntiglio, abilit e cultura per avvicinare questi grandi maestri. In Europa operano fantastici pittori, illustratori e disegnatori come Rien Poortvliet e Peter Scott. NellOttocento, accanto e forse in sinergia con la nuova grande pittura animalier, ecco aver inizio in Italia lo scrivere di caccia: grandi scrittori, grandi storie ed un uso appropriato e raffinato della lingua italiana. Ricordo fra i precursori le opere di Arturo Renault [Rusticus] che stato anche il primo direttore di Diana, di Ferdinando Paolieri, dellimmenso Giovanni Verga, dei grandi scrittori come Eugenio Nicolini ed Eugenio Barisoni. Storie e novelle di caccia, di personaggi, di situazioni forse tipici di unepoca ma ancora oggi ricche di fascino e di suggestione. Di Renault voglio citare anche la prima opera riguardante la bibliografia venatoria [1923].

237

Roberto Lemmi, 1953

Ed eccoci giunti al Ventesimo secolo, nel quale lo scrivere di caccia diventato per alcuni raggiungere e confermare livelli di assoluta eccellenza. Segnalo i nomi di Nino Cantalamessa, di Nino Broglio, di Mario Borsa, accanto ai grandi scrittori anche di caccia come Luigi Ugolini [vuoi con il vero nome, vuoi con gli pseudonimi], Mario Rigoni Stern e Mauro Corona. Nel campo specifico della letteratura venatoria ricordo con piacere Nicola Camusso [nellopera vi sono disegni di Norfini], Pietro Geronzi, Ettore Garavini e da ultimo tra i superclassici Roberto Durante. Per concludere voglio menzionare gli amici autori di novellistica venatoria, quasi tutti patiti della misteriosa Regina. Il primo nome che mi sovviene quello di un grande maestro, il recentemente scomparso Adelio Ponce de Leon, autore di una produzione assai copiosa ed anche qualitativa. A tutto quanto scritto dal mitico Adelio si sono ispirate schiere di giovani e anche meno giovani nembrotti dei quali sono lieto di far parte. Ad Adelio molti altri amici si sono aggiunti, uniti dalla passione per la beccaccia, come Francesco Materasso, Giorgio Bracciani, Sergio Crispino e Oscar Pietro Pizzato. Accanto, prima e dopo di questi, decine di persone hanno voluto e saputo brandire la penna, pi o meno con qualit e successo, per raccontare e partecipare la loro grande passione.239

Remo Squillantini, 1956

A confermare limportanza anche culturale della Letteratura Venatoria, gli Autori bibliofili che ci hanno saputo far pervenire, con la loro fatica, gli studi e la certosina pazienza opere che rappresentano la sintesi delle conoscenze

bibliografiche riguardanti la Caccia e le Arti collegate. Ho gi ricordato Renault e Sassi [1923], ma anche Adriano Ceresoli [1969], Roberto Basso [2008] e soprattutto ed avanti a tutti Antonio Taurino, gi autore di tre opere bibliografiche sulla Beccaccia, sul Beccacino e Generale sulla caccia, che sta per dare alle stampe un poderoso trattato in tre volumi che si intitoler Bibliografia delle opere italiane e di altri paesi su la Caccia, la Falconeria e la Cinologia, che sicuramente rappresenter un punto fermo per le successive generazioni di cacciatori.

LIBRI VENATORI E PITTURA ANIMALIER: CULTURA ANCHE QUESTA

Era lassioma iniziale che spero di aver confermato.

RENATO MUSUMECI

241

Claudio Menapace, 1982

BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE

ANIMALI E CACCE NELLA DIVINA COMMEDIA Zauli Giorgio, 2009, Sarnus

BIBLIOGRAFIA DELLE OPERE ITALIANE E DI ALTRI PAESI SU LA CACCIA, LA FALCONERIA E LA CINOLOGIA Taurino Antonio, 2011 [in stampa]

BIBLIOGRAFIA DELLE OPERE ITALIANE, LATINE E GRECHE SU LA CACCIA, LA PESCA E LA CINOLOGIA Ceresoli Adriano, 1969

BIBLIOGRAFIA ITALIANA DELLA BECCACCIA Basso Roberto, 2008, Ruberti

CACCIA E NATURA NELLA PITTURA ITALIANA DELL800 Daddi Giampaolo, 2003, Polistampa

DE ARTE VENANDI CUM AVIBUS Federico II Imperatore, 1997, Anast.243

EMOZIONI DIPINTE AaVv, 2007

GIRFALCHI, ASTORI ED ARCHI CON SAETTE. LA CACCIA NELLA LETTERATURA FRA 300 E 400 Cardini Franco, 1990, Olimpia

GLI ANIMALI NELLA PITTURA ITALIANA DELL800 Piceni M., Monteverdi E., 1966, Ricordi

IL CERVO E IL LUPO. CACCIA E CULTURA NOBILIARE NEL MEDIOEVO Galloni Paolo, 1993, Laterza

I LIBRI DEI CACCIATORI. BIBLIOGRAFIA VENATORIA ITALIANA Renault Arturo, Sassi Peppino, 1923

IL LIBRO DELLA CACCIA DI GASTON PHEBUS De Foix Gaston Phebus, 2002

LA CACCIA ATTRAVERSO LE IMMAGINI DELLARTE Corradini Mauro, 2004, Com&Print

LA CACCIA NELLA LETTERATURA ITALIANA Barbieri Squarotti Giovanni Selvaggia Dilettanza, 2000

LA NATURA E LATTIMO. DIPINTI VENATORI Menapace Claudio, 2005, Effe&Erre

PITTORI E SCULTORI ALLA CORTE DI DIANA AaVv, Olimpia, 2007

ROBERTO LEMMI AaVv, 2006, Olimpia

VITA E OPERE DI MARIO NORFINI Basso R. Bolzonetti A., 2008

245

Renato Musumeci [Milano, 1938]. Laureato in Medicina e Chirurgia, ed Ex-Direttore del Dipartimento Diagnostica per Immagini e Radioterapia di Milano.

La sofferenza solo temporanea I benefici sono per sempre.JACK CANFIELD Autore, oratore professionista, leader di seminari, istruttore societario e imprenditore di successo

Se vuoi raggiungere un obbiettivo elevato, dovrai correre alcuni rischi.ALBERTO SALAZAR Vincitore di 3 maratone consecutive a New York nel 1980, nel 1981 e nel 1982, e ora portavoce della Nike

LAutore

O

scar Pietro Pizzato [1959], Allevatore ed Istruttore

Cinofilo, Cacciatore, Scrittore e Designer Italiano. Uomo di mondo e di montagna, nato e cresciuto

presso la rinomata Trattoria al Cacciatore di Rubbio, una piccola Localit di Montagna ricompresa nellAltopiano di Asiago [VI], che si innalza sulla sottostante Pianura Veneta in faccia al celebre Monte Grappa e ai piedi del quale si sviluppa la fiorente citt conosciuta fra le altre per il suo Ponte Vecchio, il Ponte di Legno pi volte distrutto e ricostruito sopra il fiume Brenta: Bassano del Grappa.

Allevatore Cinofilo

Il 10 Luglio 1972 ancora molto giovane grazie allindispensabile aiuto del Padre Rizzieri [come acquirente], del Nonno Paterno Massimo [come consigliere] e del pi giovane degli Zii Paterni Ampelio [come collaboratore], inizia la Sua carriera di Allevatore del Cane dal Pelo di Seta, lamatissimo Setter Inglese.249

Il successo la somma di piccoli sforzi, ripetuti giorno dopo giorno.ROBERT COLLIER Autore e editore di successo di The Secret of the Ages [Traduzione in italiano: Il segreto eterno, Minerve, Milano 1972]

In poche stagioni diviene Allevatore Professionista, fino ad ottenere il rilascio dellAffisso ENCI denominato OPPIS [acronimo di Oscar Pietro Pizzato Italian Setterman]. Sin dal 1973 distribuisce i Prodotti dellAllevamento, dapprima rifornendo vari Amici, Conoscenti e Parenti del circondario, e poi, visti i pi che positivi entusiasmanti risultati, a sempre pi ampio raggio soprattutto negli ultimi 30 anni in Provincia, in Regione, su tutto il Territorio Nazionale ed infine ancora oltre, nel Mondo. La Selezione continua di Esemplari votati alle Cacce di Montagna, lIstruzione [come Lui stesso ama definirla] ed il Dressage, condotti in forma Specialistica sui Tetraonidi di Bosco e di Roccia, sulla Coturnice ed in primis sullimmancabile Beccaccia, restano i Suoi principali pallini oltrech le Sue prime aspirazioni, apprezzate anche da molti altri Operatori di Diana.

Cacciatore

Con il permesso scritto rilasciatogli dai genitori, al compimento dei 16 anni inizia la carriera di Cacciatore di Montagna, che nel corso degli anni si indirizzer strettamente allArte Venatoria col Cane da Ferma e con ci a due precise251

distinte passioni: la Selvaggina Tipica Alpina, formata dai Tetraonidi e dalla Coturnice, e pi tardi la specializzazione, la ricerca, lo studio e la Caccia alla Fatata Regina del Bosco: la Beccaccia. Attraverso la frequentazione di appositi corsi ed esami, ottiene lAutorizzazione alla Caccia di Confine ed il Patentino di Selezionatore Esperto di Ungulati, pur non avendone dato seguito sia per mancanza di tempo che di vera passione.

Scrittore

autore da qualche decennio di scritti tecnici, professionali ed altres pubblicitari incentrati sullo Studio, la Progettazione, il Design, lArredo, il Restauro ed il Recupero Edilizio, in particolare per i Settori del Mattone e dellArredo Urbano. Riserva fin dalle proprie origini una speciale attenzione allArte Venatoria e Cino-Venatoria, curando articoli, capitoli e scritti riguardanti in particolare la Caccia col Cane da Ferma ed il Setter Inglese.

La maniacale passione per la Beccaccia, la Scolopax Rusticola, lo spinge ad avviare un Ampio Progetto Editoriale incentrato sui Racconti delle Esperienze guadagnate negli anni, scarpinando ovunque in lungo ed in largo: dallesclusivo Altopiano di Asiago allintero Nord Italia, dal Centro e Sud della Penisola, Sicilia compresa, allEuropa ed infine al Mondo intero. Tutto ci mettendoci sempre la faccia senza riserve, da principio con la pubblicazione del Libro IL SETTERMAN E LARTE DELLA BECCACCIA la cui prima edizione stata esaurita in pochi mesi e la cui ristampa ha goduto di identiche simpatie fra i Lettori di tutta Europa, tanto da renderne necessaria una ulteriore ed ora con il IL LIBRETTO DORO DEL BECCACCIAIO oltre che con BECCACCE DELLALTOPIANO. Le successive pubblicazioni previste sono in fase preparatoria e di esse gi si conoscono gli argomenti trattati:

1. La Coturnice, lUrogallo e gli altri Tetraonidi. A Caccia con lo Specialista, il SETTER INGLESE 2. Selezione, Allevamento, Istruzione, Dressage e Specializzazione Venatoria del SETTER INGLESE253

Designer

Gi dai tempi della scuola super appassionato di disegno, di tutto ci che il disegno comporta, tanto da divenire la disperazione degli insegnanti. Intraprende Giovanissimo la carriera Imprenditoriale nel Settore Edile, attraverso lAnalisi, lo Studio, la

Progettazione e la Direzione dei Lavori, evolvendosi in un sempre pi ricercato Design in Stile e in Emozionanti Realizzazioni di Arredi Personalizzati, dei veri e propri Pezzi Unici. LOpera Professionale va dal Rustico allArte Povera, dal Classico al Moderno, dal Vecchio al Nuovo, dal Recupero al Rifacimento, concretizzandosi nelle realizzazioni di Interni ed Esterni di Strutture Abitative come Rustici, Casali, Attici, Dependance, Ville Contemporanee ed Antiche, Villette, Masi, Baite e Residenze di ogni luogo. Si dedica inoltre allImmagine ed alle Strutture Rappresentative daccoglienza di Autorit, Professionisti, Ospiti, Clienti e Visitatori, realizzando Uffici ed Aree Direzionali appositi per Manifestazioni, Convegni, Conferenze, Fiere ecc. su commissione di importanti Aziende, Negozi,

Operatori del Commercio, dellArtigianato, Campioni dello Sport e molto altro ancora. Crescendo si diletta a disegnare con Fascino ed Originalit diversi Oggetti ed Illuminotecnica dArredo per la Casa, lAzienda, il Negozio e lUfficio, oltre a Marchi Aziendali, Commerciali e Sportivi. Unattivit straordinaria sviluppata soprattutto nel Nord Italia [in parte anche nel Centro], arrivando persino nellEuropa Centro-Occidentale.

255

La gente ti conosce e ti giudica pi per le tue azioni che per le tue parole.JEFFREY GITOMER, Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

Un capo un uomo che decide. A volte decide bene. Ma comunque decide sempre.JOHN PETTERSON, Luomo che ha inventato il registratore di cassa e lo scontrino

257

Le persone non comprendono limmenso valore dellutilizzare i momenti liberi.ORISON SWETT MARDEN Dal suo Libro He Can Who Thinks He Can [1908]

Pensa alle citazioni che hai letto e alle citazioni che hai tenuto e che ti hanno ispirato. Molte le hai incollate sulla tua parete. Molte le hai trasmesse ad altre persone. Ti sfido a crearne una tua.JEFFREY GITOMER, Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

Postfazione

M

i auguro che i contenuti riportati nel Libro e dal Sottoscritto fortunatamente vissuti [col seguito degli

Amici, dei Conoscenti e dei Colleghi in ogni caso intervenuti], risultino essere di effettiva utilit pratica e di incentivo alla crescita personale dei Lettori interessati per ci che compete la Fatata Regina del Bosco. Auspico inoltre che portino ad avvicinarsi al favoloso Cane dal Pelo di Seta, il Setter Inglese, meglio, anzi molto meglio, avvalendosi di specifici prodotti a marchio OPPIS. Un grazie di cuore a tutti ed un arrivederci alla prossima pubblicazione, che racconter gli episodi avvenuti nella mia terra, lAltopiano di Asiago. Ben sapendo quanto sia possibile trasmettere attraverso questo Manuale ad un amante dellArte della Caccia alla Regina del Bosco, da predestinato Beccacciaio sono felice di potervi contribuire con le mie Esperienze e le Conoscenze ottenute nel corso degli anni, e per di pi sono orgoglioso di fare un sincero in bocca al lupo ad ognuno di Voi.

OSCAR PIETRO PIZZATO

259

Quasi tutti possono decidere di fare qualcosa di grande; ma solo il carattere forte e determinato trasforma la decisione in esecuzione.Dal Libro He Can Who Thinks He Can [tradotto: Pu farcela chi pensa di farcela] di ORISON SWETT MARDEN, pubblicato nel 1908

Quando sei in dubbio, d la verit.MARK TWAIN Autore di diverse opere classiche americane di narrativa, come Tom Sawyer e Le avventure di Huckleberry Finn

Bibliografia

ADDESTRAMENTO DEL CANE DA FERMA Delfino Felice, 2005, Editoriale Olimpia

AMMALARSI DI NATURALIT E BECCACCITE Materasso Francesco, 2010, Gigliotti Editore

BECCACCE DELLALTOPIANO Pizzato Oscar Pietro, 2011, Oppis Planet Edizioni

BAGLIORI DI CACCIA Ponce de Leon Adelio, 2008, Editoriale Olimpia

BECCACCE E BECCACCIAI Garavini Ettore, 1948, Editoriale Olimpia

BECCACCE PERCH Bracciani Giorgio, 2010, Ex libris Editore

CACCIA ALLA BECCACCIA. LA REGINA DEL BOSCO TRA MITO E REALT VENATORIA Celano Vincenzo, 1997, Editoriale Olimpia261

CACCIATORI, AGRICOLTORI E AMBIENTALISTI. EGUALI E DIVERSI Materasso Francesco, 2011, Youcanprint Edizioni

IL LIBRETTO DORO DEL BECCACCIAIO Pizzato Oscar Pietro, 2011, Oppis Planet Edizioni

IL PUNTO SULLA BECCACCIA Span Silvio, 2001, Editoriale Olimpia

LA BECCACCIA E I CANI DA FERMA Carrier Jacques-Jean, 2007, Editoriale Olimpia

LA BECCACCIA E IL PROFESSORE Celano Vincenzo, 2006, Editoriale Olimpia

LA BECCACCIA NEL WHISKY. MEMORIE DI UN CACCIATORE Pieroni Piero, 1999, Editoriale Olimpia

LA CACCIA ALLA BECCACCIA Ullmann

LE ASTUZIE DELLA BECCACCIA Demole Edouard, 2001, Editoriale Olimpia

LE BECCACCE SONO DI PASSO. LE DONNE SONO STANZIALI Bracciani Giorgio, 2010, Malu Editore

IL PATRIMONIO BECCACCIA Martino Marcello, 2006, Carlo Lorenzini Editore

OSTERIA DEL CACCIATORE Rinaldo Boscetto, 1998, Grafiche Amadeo

ROBERTO LEMMI: EMOZIONI DIPINTE Autori Vari, 2010, Milano

QUANTO DATO SAPERE SULLA BECCACCIA E DINTORNI. IL SELVATICO PI SELVATICO Materasso Francesco, 2009, Calabria Letteraria

TUTTI I RACCONTI. RACCONTI DELLA BECCACCIA Maupassant Guy de, 1996, BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

263

ZORRO E LE REGINE Cappozzo Renzo, 2011, Edizioni Grafiche Leoni

Dello stesso autore:

IL LIBRETTO DORO DEL BECCACCIAIO acquista su www.oscarpizzato.com

265

BECCACCE DELLALTOPIANO acquista su www.oscarpizzato.com

267

Non mi circondo semplicemente di nessuna persona con cui non voglio stare. Punto. Per me questa stata una benedizione e posso rimanere positivo. Frequento persone che sono felici, che stanno crescendo, che vogliono imparare, a cui non da fastidio dire mi dispiace o grazie e che se la stanno spassando.JOHN ASSARAF Autore di The Street Kids Guide to Having It All

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ContattiOscar Pietro Pizzato oscarpizzato@live.it www.oscarpizzato.com

Tutti hanno un sogno. Per trasformare in realt il tuo sogno ti servono il piano, il processo, le persone, la perseveranza, la pazienza e la passione.JEFFREY GITOMER Venditore, scrittore di successo, creativo, coach, trainer internazionale e consulente

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Indice11 15 21 Ringraziamenti Prefazione di Alessio Farina Introduzione

25

Cosa Si Intende Con Specialista Della Fatata Regina Del Bosco

39

Le Attrezzature Indispensabili Al Beccacciaio

51

Il Fucile Pi Adatto E Le Munizioni Pi Specifiche

67

Performances Fisiche E Psicologiche Del Beccacciaio E Degli Ausiliari

75

Indizi Cronostorici Riferiti Alle Origini Venatorie DellAutore

85

Una Particolarissima Avventura In Territorio Istriano Croazia

99

In Viaggio NellAffascinante Paesaggio Iraniano273

117

Racconto Di Una Preziosa Battuta Di Caccia In Grecia

127

La Mia Isola: Cherso Croazia

Appendice

145

Del Perch La Caccia UnAttivit Etica

157

Beccacce Nella Tormenta

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Libri Venatori E Pittura Animalier: Cultura Anche Questa di Renato Musumeci

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LAutore Postfazione Bibliografia Contatti