Il Ristorante Pizzeria Corte Farina è lieto di

dalle nostre proposte.

ospitarVi nel

suo locale da sempre nel cuore di Verona.

Qui si possono degustare ottime pizze, cotte nel

forno a legna, preparate con farina di frumento italiano

prodotta da agricoltura BIOLOGICA, aiutate dal lievito

madre a crescere con molta pazienza. Solo dopo 24 ore

di lievitazione si ottiene una pasta della pizza

di qualità superiore che ricorda il sapore e l’aroma del

pane fatto in casa come una volta, gustoso, corposo e deciso,

fonte di fibre per il tuo benessere.

Altra eccellenza da non mancare è la nostra carne,

la quale proviene tutta dall’argentina, cotta

sapientemente dal nostro chef per farVi gustare al meglio i

piatti a Voi proposti. Una carta dei vini all’altezza della proposta

culinaria completa la scelta. AugurandoVi Buon Appetito, non ci

resta che lasciarVi tentare

Pizzeria Ristorante

Francesco e il suo staff

www.cortefarina.com

ANTIPASTI

INSALATA DI PIOVRA € 8,50rucola, cirio, polipo, finocchio

EMPANADAS ARGENTINE € 4,50

- ripiene di carne

- ripiene di cipolle e formaggio

LA PROVOLONA € 7,00INVOLTINO CORTE FARINA € 7,00

POMODORI SICILIANI SECCHI

CON CROSTONI € 6,00

POLENTA

CON PORCINI E TARTUFO € 6,00

condita alla piastra con

pomodoro fresco e speziespeck zucchine melanzane brie

POLENTA E GORGONZOLA € 5,00

BRUSCHETTA MEDITERRANEA € 7,00Pomodoro condito, olio extravergine, basilico,

lardo, pomodoro secco

I NOSTRI PRIMI PIATTI

SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI € 10,00

SCIALATIELLI AI FRIARIELLI € 8,50

LASAGNA AL FORNO € 7,00

RISO BASMATI CON VERDURE MISTE E POLLO AL CURRY € 9,50

CASARECCE NOCIAZZI € 7,80

TAGLIATELLE AL TARTUFO € 8,50

TAGLIATELLE AI PORCINI € 8,50

MEZZE MANICHE AL POMODORO € 7,50

MEZZE MANICHE AL RAGU’ DI CARNE € 7,80

MEZZE MANICHE AI 4 FORMAGGI € 7,60

con cime di rapa (friarielli) e cirio

pomodoro cirio, capperi, olive nere, aglio, acciughe, poco peperoncino, origano

Potete chiederci i primi del giorno preparati dallo Chef...

I NOSTRI PRIMI PIATTI

TORTELLINI DI VALEGGIO AL BURRO FUSO E SALVIA € 8,00

TROFIE AL PESTO GENOVESE € 7,00

CRESPELLE AI PORCINI E TARTUFO € 7,50

CRESPELLE CON RICOTTA E SPINACI € 7,00

CRESPELLE AI 4 FORMAGGI € 7,00

GNOCCHI AL POMODORO € 7,50

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI € 7,50

GNOCCHI AL RAGU’ € 7,80

GNOCCHI AL PROFUMO D’ORIENTE € 8,50

TAGLIATELLE AL RAGU’ € 7,80

TAGLIATELLE AL POMODORO € 7,80

TAGLIATELLE MARE e MONTI € 8,50

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO € 6,60

SPAGHETTI AL POMODORO € 7,50

SPAGHETTI AL RAGU’ DI CARNE € 7,80

SPAGHETTI ALLA CARBONARA € 8,10

polipo, gamberetti, porcini, zucchine, funghi, cirietti

zucchine, gamberetti, cirio, profumo di curry

I NOSTRI SECONDI PIATTIPER GLI AMANTI DEI SAPORI ALLA GRIGLIACADIAMO DALLA PENTOLA ALLA BRACE ......

L’ ENTRECOTE ovvero una costata senza osso € 19,00

IL CONTROFILETTO € 19,60

CON LA NOSTRA GRIGLIATA MISTA DI SOLO MANZO

SI POTRA’ ASSAGGIARE TRE TIPI DI TAGLI DI CARNE

entrecote, filetto, controfiletto accompagnati da verdure € 23,50

IL TAGLIO SPECIALE DI VERO SAPORE RIGOROSAMENTE

AL SANGUE. € 21,00

IL FILETTO € 20,00

LA BISTECCA ALLA POVERA accompagnata da cipolla passita,

uovo all’occhio di bue e patate arrosto € 18,00

SEMPRE ALLA GRIGLIA NON DIMENTICHIAMO

I WURSTEL E PATATE ARROSTO € 9,00

IL PETTO DI POLLO € 9,80

E LA SOVRANA DI ½ POLLO DISOSSATO € 16,50

con patate arrosto

CARPACCIO DI PESCE SPADA € 15,00

FILETTO DI NASELLO ai funghi champignon € 12,00

FILETTO DI BRANZINO al cartoccio € 15,00

SPAZIO AL PESCE

FILETTO DI NASELLO al limone e con patate € 12,00

INSALATA DI POLIPO con patate, sedano e capperi € 10,00

cirio, rucola, salsa balsamica, bacche di pepe rosa

con patate lesse, capperi e olive

LE TAGLIATE

PER GLI ESTIMATORI DEL FILETTO

LA TAGLIATA IN AGRODOLCE CON CIPOLLA BORRETTANA € 19,80

LA TAGLIATA

SCAGLIE DI GRANA PADANO € 19,80

CON CHAMPIGNON FRESCHI E

DI GRANA PADANO € 19,80

LA TAGLIATA CON TARTUFO NERO E SCAGLIE

LA TAGLIATA CON CIPOLLE ROSSE DI TROPEA GRIGLIATE € 19,80

LA CRUDITA’ € 20,00

DI GRANA PADANO € 19,80

LA TAGLIATA CON RUCOLA FRESCA E SCAGLIE

LA TAGLIATA CON RADICCHIO FRESCO E SCAGLIE

DI GRANA PADANO € 19,80

LA TAGLIATA CON RUCOLA E POMODOR CIRIO DI PACHINO € 19,80

Le tagliate fatte con controfiletto argentino ve le vogliamo proporre nei vari sapori

IL FILETTO AVVOLTO IN UN CARTOCCIO DI PASTA COTTA IN FORNO

IL FILETTO CON PESTO DI PISTACCHI DI BRONTE (Sicilia) € 20,00

IL FILETTO AL PEPE VERDE CLASSICO € 20,00

GIULIETTA E ROMEO € 20,00

PROPOSTO CON ELEGANZA DAL NOSTRO CHEF

I CONTORNIVERDURE GRIGLIATE - VERDURE LESSE - PATATE ARROSTO

MEDIAPICCOLA € 7,00€ 5,00

Controfiletto macinato condito con succo di limone, prezzemolo, salsa Worcestershire.

A vostra scelta le aggiunte : senape, tabasco, ketchup, uovo...

LA TAGLIATA CON PATATE AL FORNO € 19,80

I SECONDI ALTERNATIVI

LE UOVA

TEGAME DI CON BACON € 8,00 UOVA

UN TEGAME DI UOVA ALLA VENEZIANA

CON CIPOLLA PASSITA € 8,00

OMELETTE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO € 8,00

PIATTI FREDDI

CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. € 8,50

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI MISTI € 10,00

accompagnati con marmellatemostarde e

ROAST-BEEF ALL’ INGLESE € 9,00

VITELLO TONNATO € 8,80

BRESAOLA DELLA VALTELLINA € 9,50

con rucola e grana

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 9,00

CARNE SALA’ DI CAVALLO € 9,50

con rucola e grana

ROAST-BEEF CON RUCOLA E GRANA A SCAGLIE € 9,50

COPERTO E SERVIZIO € 1.90

VERDURONA misto di verdure grigliate e lesse € 9,00

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON MELONE (in stagione) € 10,00

LE INSALATONE

TENTAZIONE € 8,00

ITALIANA € 8,00

LA CARCIOFONA € 8,00

BRONTE € 8,00

Insalata verde, rucola, champignon, sedano, carote, parmigiano

Insalata verde, rucola, pane tostato,acciughe, uovo, capperi, pancetta tostata

Insalata verde, rucola, carote, carciofi,olive nere

Insalata verde, carote, pistacchi, ricotta fresca

FUME’ € 8,00

Insalata verde, radicchio rosso, prosciutto,scamorza affumicata, zucchine, olive nere

TIRRENA € 8,00Insalata verde, rucola, pomodoro, tonno, gamberetti, olive nere, carciofi

MEDITERRANEA € 8,00

SING SAPORE € 8,90

Insalata verde, pomodoro, olive nere, bocconcini di mozzarella, tonno, capperi

Insalata verde, carote, pollo al curry, rucola, fagiolini

NIZZARDA € 8,00Insalata verde, patate lesse, uova, olive nere, fagiolini

IL CAPO € 8,90Insalata verde, pomodoro, mais, tonno, radicchio, mozzarella, cuore di palma,

rucola, prosciutto cotto

CICERO € 8,00

Insalata verde, rucola, carote, brie, uovo, ceci, grana

LA BANDIERA € 8,00

Insalata verde, rucola, peperoni, ricotta fresca, noci

INSALATA MISTA € 6,80

Pomodoro, radicchio, rucola, carote, insalata verde

INSALATA MISTA PICCOLA € 4,50

TUTTE LE INSALATE POSSONO ESSERE SERVITE NELLA CIALDA INFORMA

CON L’AGGIUNTA DELLA CIALDA € 1.90

PIZZE CLASSICHE

MARINARA € 4,50Pomodoro - aglio - origano

MARGHERITA € 5,20 Pomodoro - mozzarella

ROMANA € 6,20Pomodoro - mozzarella - acciughe - origano

PROSCIUTTO € 6,40Pomodoro - mozzarella - prosciutto

PROSCIUTTO E FUNGHI € 7,10Pomodoro - mozzarella - prosciutto - funghi freschi champignon

CAPRICCIOSA € 8,00Pomodoro - mozzarella - prosciutto - funghi freschi champignon

olive - capperi - carciofi - acciughe - origano

QUATTRO STAGIONI € 7,10Pom. - mozz. - prosciutto - carciofi - funghi freschi champignon

BUFALA € 7,00Pomodoro - - mozzarella di bufala DOPmozzarella

QUATTRO FORMAGGI € 7,00Pomodoro - mozzarella - brie - ricotta - verde dolce

SALAMINO € 6,40Pomodoro - mozzarella - salamino

WURSTEL € 6,40Pomodoro - mozzarella - wurstel

CALZONE € 6,90Pomodoro - mozzarella - ricotta - prosciutto

VERDE E NOCI € 6,80Pomodoro - mozzarella - verde dolce - noci

VERDE E CRUDO € 8,00Pomodoro - mozzarella - verde dolce - prosciutto crudo

RICOTTA E SPINACI € 7,00Pomodoro - mozzarella - spinaci - ricotta

CALZONE FARCITO € 7,80Pomodoro - mozzarella - ricotta - prosciutto - funghi freschi champignon

AGGIUNTE NORMALI € 1.20 AGGIUNTE SPECIALI € 1.90

AGGIUNTE SU AMALFI € 2.40 AGGIUNTA CIALDA INFORMA € 1.90

PIZZE BIANCHE

AGGIUNTE NORMALI € 1.20 AGGIUNTE SPECIALI € 1.90

AGGIUNTE SU AMALFI € 2.40 AGGIUNTA CIALDA INFORMA € 1.90

SABROSA € 7,00Mozzarella - radicchio - prosciutto - scamorza

RUCOLA E GRANA € 6,10Mozzarella - rucola - grana a scaglie

BRESAOLA € 8,00Mozzarella - bresaola - rucola - grana a scaglie

LIGURE € 6,90Mozzarella - pomodoro fresco - pesto - grana - basilico

PREZIOSA € 6,90Mozzarella - cirietto - scamorza - pancetta - aglio - olio - origano

GRAN PATATA € 6,90Mozzarella - patate lesse - rosmarino - grana

RUCOLA E MASCARPONE € 6,90Mozzarella - rucola - mascarpone

GRAN TARTUFO € 7,00Mozzarella - tartufo - melanzane - grana

SAPORITA € 7,00Mozzarella - cipolla passita - salsiccia dolce

LA RADICCHIO € 7,00Mozzarella - brie - radicchio - pancetta

RUCOLA E STRACCHINO € 7,00Mozzarella - stracchino - rucola

SANCIO PANCIO (chiusa e ripiena) € 7,80Bufala - crudo - pom. fresco - grana

FOCACCIA ALLA SICILIANA € 5,30Pomodori secchi - acciughe

FOCACCIA CON LARDO SPEZIATO € 5,10

FOCACCIA AL PROFUMO DI ROSMARINO € 3,50

FUGAZZA € 6,00

FINOCCHIETTO € 6,80

FRESCA € 7,90

Mozzarella - finocchio lesso - brie

Mozzarella e in uscita cirio - bufala - rucola - basilicoe un pizzico di peperoncino

Mozzarella - cipolla rossa di Tropea - origano

FRIARIELLI € 7,00Mozzarella - cime di rapa insaporite (friarielli)- salsiccia dolce

FOCACCIA CON CRUDO € 6,00

PIZZE SPECIALI

* Le 50 cm BIS e TRIS sono con grana

* 50 cm di AMALFI € 14,50

* 50 cm di COCCINELLA € 17,50

Pomodoro - Mozzarella - basilico - grana - olio aromatico al basilico

ESTATE € 7,00Pomodoro - mozz. - pom. Fresco - grana a scaglie - basilico

NAIF € 7,50Pom. - mozzarella - radicchio - zucchine - melanzane

champignon - pomodoro fresco

TRICOLORE € 7,00

LA FREDDA € 8,00

Pomodoro - mozzarella - zucchine - grana a scaglie

Pomodoro - mozzarella

Prosciutto cotto - funghi champignon - ricotta - tutto in uscita

T.N.T. € 7,80Pomodoro - mozzarella - salamino piccante - wurstel - cipolla bianca

COCCINELLA € 8,00Pomodoro - bufala - cirietti - olive nere - mozzarella - basilico

PORTOFINO € 6,50Pomodoro - polipo - prezzemolo

* 50 cm BIS AMALFI € 16,60

50 cm FRIARIELLI € 16,60

* 50 cm TRIS € 16,60

½ Bianca con pancetta - ½ Rossa amalfi con salamino piccante - grana

bianca con salsiccia dolce - cime di rapa (friarielli)

1/3 Bianca con pancetta e grana - 1/3 con acciughe -

1/3 Rossa con salamino piccante e grana

IL MASCALZONE (chiusa come il calzone) € 8,00Pomodoro - mozzarella - prosciutto - funghi champignon- ricottasalamino - olive

Pomodoro - bufala - cirietti - olive nere - mozzarella - basilico

FAVIGNANA € 8,00Mozzarella, in uscita carpaccio di pesce spada affumicato, cirio, basilico

prezzemolo

AGGIUNTE NORMALI € 1.20 AGGIUNTE SPECIALI € 1.90 AGGIUNTE SU AMALFI € 2.40 AGGIUNTA CIALDA INFORMA € 1.90

PIZZE SPECIALI

TOCACI € 8,00Pom. - - tonno mediterraneo Italy - capperi

cipolla passita bianca

mozzarella

BELLA € 8,00

PARO € 6,00

Pom. - mozzarella - pom. fresco - ricotta - prezzemolo

Pomodoro - aglio - ricotta - origano

LA RE SOLE € 8,00Pom. - mozzarella - asparagi - uovo - grana

D & J € 8,00Pom. - mozzarella - bufala - prosciutto cotto all’uscita

LA STRAPAZZATA € 8,00Pom. - mozzarella - pancetta- uova - grana

BRIE € 8,00Pom. - mozzarella - Brie - rucola - speck - funghi freschi

PORCINI € 8,00Pomodoro - mozzarella - porcini - grana

SQUISITA € 8,00

MOZZARELLA AL FORNO IN TEGAME € 6,00

SFILATINO (PIZZA ARROTOLATA) € 8,00

Pom. - mozz. - pom. fresco - olive nere - salamino piccante

Pane - pomodoro - mozz. - origano

Ricotta - brie - mozzarella - speck - zucchine

TIROLESE € 8,00Pom. - mozzarella - ricotta - speck

AGGIUNTE NORMALI € 1.20 AGGIUNTE SPECIALI € 1.90

AGGIUNTE SU AMALFI € 2.40 AGGIUNTA CIALDA INFORMA € 1.90

PIZZA GOURMET € 8,50Crudo - insalata - stracchino - pomodoro fresco

BIONDA-ROSSA PICCOLA 0,20 l € 2,90€ 4,90€ 11,00

BIONDA-ROSSA MEDIA 0,40 l

BIRRA alla spina

BIONDA-ROSSA LITRO

€ 3,00€ 5,50

BIRRA BIANCA alla spina

PICCOLA 0,25 l

GRANDE 0,50 l

€ 3,70

€ 11,50

€ 3,70

€ 11,50

€ 5,50

€ 11,50€ 11,50

BIRRA IN BOTTIGLIA 0,33 l.

BIRRA ARTIGIANALE M’ANIS 0.75

CERES - BECKS - BUD

5.0 non filtrata

ANALCOLICA

5.5 tipo pilsner

WEISSBIER KAPUZINER 0,50 l

7.5 ambrata doppio malto8.6 rossa doppio malto

€ 7,90COCA COLA da litro

in bottiglia di vetro

ACQUA gassata - naturale

FONTE PURA 0,75

€ 2,00*

€ 3,20

€ 3,00

BIBITE in lattina

BIBITE in bottiglia cl 25

LEMONSODA

COCA COLA

ARANCIATA AMARA

COCA LIGHT / ZERO

CHINOTTO

FANTA

SPRITE

ACQUA BRILLANTE

€ 3,20

€ 3,00

TE’ FREDDO in lattina

SUCCHI DI FRUTTA

LIMONE O PESCA

PESCA - ARANCIA - MELA

MORETTI baffo oro

WIECKSE WITTE

BEVANDE

In questo locale viene servita “Acqua di rete idrica per la mescita

e s t e m p o r a n e a a i t a v o l i ” , N O N M i n e r a l e ,

trattata e filtrata con apparecchiature secondo il Decreto

21 Dicembre 1990 n° 443, e conforme ai parametri di

potabilità previsti dal D.P.R. 236/88, e direttiva Europea

98/93.

€ 3,60

Rosso Valpolicella Sup. Bianco Soave o Lugana

VINO alla mescita

LA DON PABLO PILS 4,8%

LA WEISSE 5,0%

LA RED ALE 5,8% ROSSA DOPPIO MALTO

DE BLOEM 6,5% ROSSA ALTA FERMENTAZIONE

BIRRIFICIO ARTIGIANALE ESTENSE DA 0,50 l

LA MUNICH 5,2% ROSSA BASSA FERMENTAZIONE

TE’ ARIZONA in vetro cl. 473 € 4,50

TE’ VERDE e GINSENG e MIELE - TE’ BIANCO e MIRTILLO -

TE’ VERDE e MELOGRANO - TE’ ALLA PESCA - TE’ AL LIMONE

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 5,00AMARONE alla mescita