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IL GELATO ARTIGIANALE ESCE DALLA GELATERIA CON GELATO COOLBOX e

GELATO COW JOY DI IFI

NUOVE IDEE PER IL BUSINESS DEI GELATIERI ARTIGIANI!

IFI propone ai gelatieri artigiani e alle catene nuove idee per il loro business, nuove opportunità di

fatturato e di promozione della propria immagine.

Con Gelato CoolBox e Gelato Cow Joy, il gelato esce dalla gelateria e diventa Gelato Everywhere, per

portare il gelato a: feste, party, inaugurazioni, eventi indoor e outdoor, vernissage, meeting, eventi

sportivi, bordo piscina, ristoranti, showcooking events e ovunque lo suggerisca la fantasia!

Con GELATO COOLBOX, il gelato artigianale

esce dalla gelateria in una valigia professionale:

→ con 2 carapine anti-rotazione;

→ coibentata come una vetrina gelato, con

4 ore di perfetta conservazione del

gelato + 2 ore di somministrazione;

→ senza corrente elettrica;

→ con grafiche personalizzabili;

→ nel baule di una Smart;

→ trasportabile a mano o su carrello

dedicato

Con GELATO COW JOY, il gelato artigianale

esce dalla gelateria in un carretto gelato che

rimanda alla tradizione, (…ma con sorprese!):

→ la tecnologia Panorama di IFI è il cuore di

gelato Cow Joy

→ 4, 6 o 8 carapine anti-rotazione (un vero

e proprio banco pozzetti);

→ funziona con una presa di alimentazione

da 220V;

→ mantiene il gelato per tutto il tempo

necessario;

→ con grafiche personalizzabili;

→ movimentabile a mano grazie alle ruote

COMUNE DENOMINATORE: entrambe permettono di vendere il vero gelato artigianale al di fuori

della gelateria creando nuove opportunità di business

Caratteristiche tecniche:

→ Contenitore isotermico realizzato in

polietilene stampato in rotazionale;

contenitore coibentato con

poliuretano iniettato a bassa densità

(40 Kg/mc)

→ Raffreddamento tramite cariche

eutettiche semicircolari

Brevetto depositato

Caratteristiche tecniche:

→ Banco pozzetti di ultima generazione

refrigerato ad aria

→ Raffreddamento tramite presa elettrica

→ Vetro camera per gli sportelli di

Panorama, a garanzia di migliori

prestazioni in esterno

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GELATO COW JOY design by Riccardo Diotallevi

IFI sceglie il palco di Sigep 2016 per presentare un nuovo prodotto nato sotto il segno di “New ideas

for your business”: è Gelato Cow Joy disegnato da Riccardo Diotallevi in collaborazione con R&D IFI.

Gelato Cow Joy è un carretto gelato con una storia…

C’era una volta una mucca felice a cui bastava avere la pancia piena e godersi il sole, morale…il suo

latte era il più gustoso di tutti ed era alla base dei gelati più buoni…

Il nuovo carretto per gelati di IFI trae ispirazione dalle forme della mucca creando un’assonanza con

l’animale; così in Gelato Cow Joy le maniglie dei cassetti sono le orecchie della mucca, le serrature

gli occhi, la coda il porta coni, mentre il cuore è la tecnologia Panorama di IFI che offre la massima

visibilità del gelato agli occhi di tutti, adulti e bambini, oltre a garantire una perfetta conservazione

del prodotto.

Gelato Cow Joy consente di servire everywhere fino a 300 persone senza scorte!

Gelato Cow Joy è disponibile nella versione con tecnologia Panorama da 4, 6 o 8 carapine e per il

suo utilizzo è sufficiente una presa di alimentazione da 220V!

Il carretto gelato è dotato di diversi scomparti per lo stoccaggio dei materiali, oltre che di un pratico

vano cassa.

La manutenzione dell’unità condensatrice è facilitata dalla presenza di due pannelli laterali

rimovibili. Le ruote pivotanti (dotate di freno) e il pratico maniglione in acciaio cromato, rendono

facili le operazioni di “guida” e di manovra.

Gelato Cow Joy può essere scelto fra tre versioni: White, Cow e Custom e implementato con

optional quali: tettino e accessori di servizio (reggi cono e piatto porta resto).

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ACOUSTIC COMFORT SYSTEM

“La debolezza di udito, causata dal rumore, è già da tempo la

malattia numero uno in ordine di frequenza fra le sessantotto

malattie professionali finora riconosciute. E perdita temporanea

dell’udito e acufene stanno diventando nel frattempo delle vere e

proprie malattie sociali: l’orecchio non ce la fa più. Tenta di

procurarsi il silenzio che non trova rifiutando altri rumori. Se

l’anima non riesce ad attutire i rumori, è costretto a farlo il corpo e

in maniera radicale”

Da “La calma dei monaci”, Peter Seewald e Simone Kosog

3 decibel sono la differenza tra il rumore delle onde che si infrangono contro gli scogli e il placido

adagio dell’acqua sulla riva di una spiaggia tropicale. Immaginate la differenza tra lavorare una

giornata intera, magari tutto l’anno, in un ambiente invece che nell’altro.

Ancora una volta, IFI ha pensato al benessere degli operatori e alla loro salute, salvaguardandoli

da una delle malattie professionali più diffuse: la sordità. Non solo:

per il gelatiere, l’Acoustic Comfort System è un segno di attenzione verso i propri clienti, ospiti di

un ambiente più confortevole e rilassante, da godere con tutti e 5 i sensi.

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1° COMPLEANNO COL BOTTO PER ACADEMIA IFI:

1580 PARTECIPANTI AI CORSI E 48 SESSIONI FORMATIVE IN TUTTO IL MONDO

A 1 anno dal suo lancio a Sigep 2015, Academia IFI passa in rassegna un crescendo di approvazioni.

Per lasciare la parola ai numeri, la scuola ha registrato

1580 partecipanti ai corsi in un anno e 48 sessioni

formative suddivise su 5 location mondiali, insomma:

365 giorni di consensi!

Dopo il via scoppiettante dei corsi in pillole presentati

sul palco del Sigep, Academia IFI è partita con il tutto

esaurito del primo modulo formativo “Aumenta le

vendite migliorando il servizio”, il corso completo di

teoria e pratica

dedicato al

mondo del servizio all’interno dei locali pubblici.

Pensato per titolari e gestori, banconisti, gelatieri e

barman, il corso ha l’obiettivo di fornire strumenti

immediati per aumentare in modo sensibile le vendite di

un esercizio commerciale, toccando diversi temi: dalla

comunicazione interna ed esterna al locale,

all’organizzazione del team fino alle più concrete tecniche

di servizio e di vendita.

Forti dell’approvazione dei primi partecipanti ai corsi in

sede, Academia IFI ha lasciato anche i confini italiani per

raggiungere il continente asiatico con il corso “La mia

prima gelateria”.

Dopo i 9 cicli di corsi tenuti a Singapore e i 4 di Kuala

Lumpur, il modulo dedicato all’impostazione del business

plan per l’avvio di una gelateria di successo è stato

tradotto per la prima volta anche in lingua giapponese e

immortalato dagli scatti del pubblico del Sol Levante, che

ha partecipato alle sessioni formative della tappa di Tokyo del Gelato World Tour.

Un grande ritorno di Academia IFI a

Sigep 2016, che presenta per questa

edizione anche un calendario di corsi

itineranti che vedranno come prima

meta la Sicilia, con le tappe di Palermo,

Messina e Catania previste per

febbraio 2016, e la tappa di maggio a

Chicago, in occasione del viaggio di

Gelato World Tour negli States, prima

di approdare sulla West Coast a settembre.

Evento a sorpresa a Sigep, un maestro gelatiere nei panni di arbitro sullo stand IFI a dirigere

l’incontro tra le nuove idee pensate da IFI per tutti i gelatieri del mondo, Gelato CoolBox e Gelato

Cow Joy, le novità per portare il gelato ovunque e ampliare il business del gelato artigianale