I 12 Apostoli Mino Maccari 1960

“Da quando lavoro qui, il numero 12 mi tormenta”

Elia Trevisan, sommelier

Assaggi di vino in sequenza pensati dal nostro sommelier per accompagnare come si deve il tuo menú 90

Al bicchiere 15/20/25

Coravin 35/45

Profeti in PatriaQuintarelli Giuseppe vs Dal Forno Romano Un calice di Amarone Quintarelli e un calice di Amarone Dal Fornodisponibile per alcune annate selezionate100

Annate e giacenze potrebbero variare a seconda delle disponibilità

Trentino - Alto Adige

Baldessarri, Sine Rosè, nv . 50 euro

(Pinot nero)

Dorigati, Methius Brut Riserva, 2013 . 75 euro

(Chardonnay, Pinot nero)

Fratelli Lunelli,

Riserva del Fondatore Giulio Ferrari, 2006 . 190 euro

(Chardonnay)

Piemonte ed Emilia

Soldati La Scolca, Riserva D’Antan, 2007 . 110 euro

(Cortese)

Cantine della Volta, Rosé metodo classico, 2013 . 50 euro

(Lambrusco)

Puglia

D’Araprì, Riserva Nobile, 2014 . 50 euro

(Bombino bianco)

12 Bollicine italiane

Veneto

Dama del Rovere, Lessini Durello, 36 mesi, nv . 45 euro

(Durella)

Masiero, Mazero, 2015 . 60 euro

(Chardonnay)

Bele Casel, Asolo Prosecco col fondo, nv . 40 euro

(Glera)

Lombardia

Cola, Franciacorta Saten, nv . 50 euro

(Chardonnay)

San Cristoforo, Franciacorta Brut, nv . 55 euro

(Chardonnay, Pinot nero)

Cà del Bosco, Annamaria Clementi 2009 . 135 euro

(Chardonnay)

Vallée de la Marne

Vadin Plateau, Renaissence Extra Brut, nv . 90 euro

(Pinot meunier)

Krug, Grande Cuvée 164eme Edition, NV . 260 euro

(Chardonnay, Pinot nero)

Charles Heidsieck, Brut Rosè, nv . 125 euro

(Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier)

Aube

Fleury, Blanc de Noirs Brut, nv . 90 euro

(Pinot nero)

Troyes

Jaques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, nv . 90 euro

(Chardonnay)

12 Champagne

Côte des Bar

Marie Courtin, Resonance Extra Brut, nv . 85 euro

(Pinot nero)

Montagne de Reims

Chartogne-Taillet, Saint Anne Brut, nv . 80 euro

(Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier)

André Beaufort, Brut Reserve, nv . 85 euro

(Pinot nero, Chardonnay)

Aubry, nv . 75 euro

(Pinot meunier, Chardonnay, Pinot nero)

Egly-Ouriet, Brut Grand Cru, Rosé, nv . 195 euro

(Pinot nero, Chardonnay)

Côte des Blancs

Clandestin, Les Grandes Lignes Brut Nature, nv . 190 euro

(Chardonnay)

Larmandier-Bernier, Latitude Extra Brut, nv . 95 euro

(Chardonnay, Pinot nero)

Côte des Blancs

Dom Pèrignon, Rosè Vintage, 2000 . 530 euro (Pinot nero, Chardonnay)

Troyes

Jaques Lassaigne, Blanc de Blanc, 2009 . 160 euro (Chardonnay)

Aube

Andrè Beaufort a Polisy, Derriere L’Eglise, 2013 . 135 euro (Pinot nero)

Côte des Bar

Marie Courtin, Allegeance Rosè extra brut, 2012 . 145 euro (Pinot nero)

12 Vintage Champagne

Montagne de Reims

Andrè Beaufort, Ambonnay Grand Cru, 1996 . 240 euro (Pinot nero, Chardonnay)

Charles Heidsieck, Blanc de Millènaires, 2004 . 220 euro (Chardonnay)

Vallée de la Marne

Christophe Lefevre, Cuvèe Prestige Pas Dosè, 2010 . 80 euro (Pinot meunier, Pinot nero, Chardonnay)

Nowack, La Fontinette , 2014 . 95 euro (Pinot meunier)

Nowack, L’Arpent Rouge , 2015 . 150 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)

Hubert Paulet, Cuvèe Risleus , 2002 . 130 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)

Bollinger, RD , 2002 . 320 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)

Krug, Brut Vintage , 1996 . 750 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)

Veneto

Tenuta Sant’Antonio, Telos il Bianco, 2017 . 40 euro (Chardonnay, Garganega)

Suavia, Massiftti, 2015 . 40 euro (Trebbiano di Soave)

Angiolino Maule, Sassaia, 2017 . 45 euro (Garganega)

Quintarelli, Bianco secco, 2017 . 50 euro (Garganega, Trebbiano, Saorin)

Inama, Vulcaia Fumé, 2016 . 55 euro (Sauvignon blanc)

12 Bianchi locali

Soave

Anselmi, Capitel Croce, 2017 . 45 euro (Garganega, Trebbiano, Sauvignon)

Pieropan, Soave la Rocca, 2016 . 55 euro (Garganega)

Portinari, Soave Santo Stefano, 2015 . 45 euro (Garganega)

Gini, Soave Contrada Salvarenza, 2015 . 50 euro (Garganega, Trebbiano di Soave)

Lugana

Cascina Maddalena, Capotesta, 2017 . 40 euro (Trebbiano)

Cà Lojera, Lugana Riserva del Lupo, 2015 . 50 euro (Trebbiano)

Ottella, Back to White, 2017 . 45 euro (Trebbiano)

Valle d’Aosta

Ermes Pavese, Blanc de Morgex, 2016 . 40 euro (Prie blanc)

Piemonte

Cascina degli Ulivi, Filagnotti, 2015 . 55 euro (Cortese)

La Scolca, Gavi di Gavi, 2017 . 60 euro (Cortese)

Walter Massa, Derthona Montecitorio, 2013 . 80 euro (Timorasso)

Gaja, Gaia & Rey, 2014 . 285 euro (Chardonnay)

12 Bianchi dell’Italia settentrionale

Trentino

Roeno, Collezione di famiglia, 2013 . 65 euro (Riesling)

Alto Adige

Kofererhof, 2017 . 45 euro (Sylvaner)

Von Blumen, Flowers, 2016 . 50 euro (Pinot bianco)

Grawu, Vigneti delle Dolomiti, 2013 . 55 euro (Pinot grigio)

Elena Walch, Beyond the Clouds , 2016 . 75 euro (Chardonnay)

San Michele Appiano, Sanct Valentin, 2017 . 55 euro (Gewürztraminer)

Alois Lageder, Lowengang , 2016 . 85 euro (Chardonnay)

Venezia Giulia

Franco Terpin, Quinto Quarto, 2017 . 45 euro (Pinot grigio)

Paraschos, 2016 . 60 euro (Ribolla gialla)

Damijan Podversic, Kaplja, 2014 . 75 euro (Friulano, Malvasia istriana, Chardonnay)

Jermann, Vintage Tunina, 2013 . 85 euro (Chardonnay, Sauvignon, Malvasia istriana, Picolit)

Collio Goriziano

Schioppetto, Collio, 2016 . 45 euro (Sauvignon blanc)

Branko, Tocai, 2016 . 50 euro (Friulano)

Collio Sloveno

Valter Sirk, 2017 . 50 euro (Sauvignon blanc)

12 Bianchi del Friuli e Venezia Giulia

Colli Orientali del Friuli

Visintini, 2017 . 35 euro (Ribolla gialla)

Ronchi di Cialla, Ciallabianco, 2015 . 50 euro (Ribolla gialla, Verduzzo friulano, Picolit)

Livio Felluga, Illivio, 2016 . 55 euro (Pinot bianco)

Vignai dal Duline, Morus Alba, 2015 . 60 euro (Malvasia istriana, Sauvignon blanc)

Miani, Zitelle, 2017 . 120 euro (Chardonnay)

Marche

Villa Bucci, Castelli di Jesi riserva, 2013 . 80 euro (Verdicchio)

Umbria

Margò, 2014 . 45 euro (Grechetto)

Antinori, Cervaro della Sala, 2016 . 75 euro (Chardonnay, Grechetto)

Emilia Romagna

Monterè, Villa dei Boschi, Ravenna bianco, 2013 . 45 euro (Albana)

Liguria

Lvnae, Colli di Luni, Etichetta nera, 2016 . 40 euro (Vermentino)

12 Bianchi dell’Italia centrale

Toscana

Il Colombaio di S.Chiara, Campo alla Pieve, 2015 . 45 euro (Vernaccia di San Gimignano)

Isole e Olena, Collezione Privata, 2016 . 85 euro (Chardonnay)

Odyssea, Costa Toscana, 2017 . 50 euro (Ansonica orange)

Abruzzo

Torre dei Beati, Bianchi grilli per la testa, 2015 . 40 euro (Trebbiano)

Masciarelli, Marina Cvetic, 2016 . 60 euro (Trebbiano)

Emidio Pepe, 2016 . 75 euro (Trebbiano)

De Fermo, Don Carlino 2016 . 45 euro (Pecorino d’Abruzzo)

Pantelleria

Abbazia San Giorgio, Orange, 2016 . 60 euro (Zibibbo orange)

Isola di Salina

Salvatore D’Amico, Lène, 2016 . 50 euro (Malvasia)

Lipari

Ancestrale, Vino I, 2015 . 60 euro (Malvasia orange)

Sardegna

Quartomoro, vrm, 2016 . 45 euro (Vermentino)

12 Bianchi dell’Italia meridionale

Campania

Masseria Starnali, Maresa Roccamonfina, 2017 . 40 euro (Falanghina)

Feudi San Gregorio, Cutizzi, 2016 . 35 euro (Greco di tufo)

Mastrobernardino, Radici, 2016 . 45 euro (Fiano d’Avellino)

Marisa Cuomo, Furore Bianco, 2017 . 70 euro (Falangina, Biancolella)

Sicilia

Vurgo, Vitaeadovest, 2016 . 50 euro (Grillo, Catarratto)

I Vigneri, Aurora, 2017 . 55 euro (Carricante)

Vigne di Eli, Etna Bianco, 2015 . 80 euro (Carricante, Catarratto)

Giotto Bini, Serraghia, 2017 . 110 euro (Zibibbo anfora)

Coteaux Champenois

Andrè Beaufort, Polisy Blanc, 2012 . 90 euro (Chardonnay)

Rhone

Guigal, Condrieu, 2017 . 85 euro (Viognier)

Eric Tèxier, Brezème, 2016 . 55 euro (Roussanne)

Vieux Tèlegraphe, Chateneuf du Pape Bianco, 2015 . 110 euro (Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Ugni blanc,

Clairette, Picpoul)

Provence

Chateau Simone, Palette, 2014 . 95 euro (Clairette, Grenache blanc, Muscat)

12 Bianchi dalla Francia Orientale

Alsace

Martin Schaetzel, by Kirrenbourg, 2015 . 50 euro (Riesling)

Mark Kreydenweiss, Andlau, 2016 . 45 euro (Riesling)

Martin Schaetzel, Grand Cru Rangen, 2010 . 90 euro (Riesling)

Marcel Deiss, 2015 . 70 euro (Gewurztraminer)

Domaine Geshickt, Grand Cru Kaefferkopf, 2014 . 65 euro (Gewurztraminer)

Mark Kreydenweiss, Kritt, 2017 . 40 euro (Pinot bianco)

Jura

Domaine de la Pinte, Arbois, 2016 . 55 euro (Chardonnay)

Etienne Sauzet, Puligny Montrachet, 2013 . 120 euro (Chardonnay)

François Carillon, Puligny Montrachet

1er Cru Champ-Gain, 2016 . 175 euro (Chardonnay)

Domaine Jouard, Chassagne Montrachet Premier Cru

‘Maltroie’ , 2016 . 95 euro (Chardonnay)

Vincent Girardin, Bienvenues Batard Montrachet

Grand Cru, 2013 . 390 euro (Chardonnay)

Maconnais

Domaine Tripoz, Pouilly Lochè 1er cru reserve, 2015 . 65 euro

(Chardonnay)

Domaine Ferret, Pouilly Fuissè, Les Menetrieres, 2015 . 120 euro

(Chardonnay)

12 Bianchi dalla Borgogna

Chablis

Gautheron, Chablis Premier Cru, Les Forneaux, 2017 . 55 euro (Chardonnay)

Droin, Grand Cru Les Clos, 2015 . 125 euro (Chardonnay)

Côte de Nuits

Henri Richard, blanc de Bourgogne, 2015 . 60 euro (Aligoté)

Côte de Beaune

Domaine Rapet, Pernand Vergelesses ‘Les Combottes’, 2017 . 70 euro (Chardonnay)

Vincent Girardin, Corton Charlemagne Grand Cru, 2012 . 260 euro

(Chardonnay)

Javillier, Meursault, Les Tillets, 2015 . 140 euro (Chardonnay)

Alain Robert, Vouvray Ammonite, 2015 . 50 euro (Chenin blanc)

Domaine le Briseau, Jasnières, Kharakter, 2016 . 60 euro (Chenin blanc)

Languedoc

Domaine de la Grange, Claviers, 2015 . 75 euro (Ugni blanc, Grenache gris)

Domaine de Courbissac, Minervois Traverses Blanc, 2017 . 45 euro (Listan, Terret gris)

Cahors

Combel la Serre, De la Terre à la Lune, 2017 . 40 euro (Vermentino)

12 Bianchi dalla Francia Occidentale

Bordeaux

Château Reignac, 2015 . 70 euro (Sauvignon, Semillon)

Château Suduiraut, S de Suduiraut, 2005 . 95 euro (Semillon, Sauvignon, Muscadelle)

Château d’ Yquem, ‘Y’ Ygrec, 2007 . 220 euro (Semillon, Sauvignon)

Loire

Domaine de Pontecher, Surin, 2014 . 45 euro (Sauvignon blanc orange)

Daniel Crochet, Sancerre, 2016 . 55 euro (Sauvignon blanc)

Baron de Ladoucette, Baron de L, Pouilly Fumè, 2015 . 135 euro (Sauvignon blanc)

Didier Dageneau, Silex, Pouilly Fumè, 2011 . 195 euro (Sauvignon blanc)

Slovenia

Guerila, Vipavska Dolina, 2015 . 45 euro (Pinela)

Kabaj, Rebula, 2013 . 50 euro (Ribolla gialla)

Marco Fon, 2012 . 85 euro (Malvasia)

Spagna

Isaac Cantalapiedra, Cantayano, 2016 . 40 euro (Verdejo)

12 Bianchi d’Europa

Germania

Koehler - Ruprecht, Kabinett Trocken, 2016 . 45 euro (Riesling)

Meulenhof, Wehelener Altereben Spatlese, 2016 . 60 euro (Riesling)

W.Molitor, Piersporter Goldtropfchen, Kabinett, 1999 . 70 euro (Riesling)

Wittmann, Morstein GG, 2017 . 140 euro (Riesling)

Austria

Schiefer, 2015 . 40 euro (Grüner Veltliner, Pinot bianco, Welschriesling)

Schmelzer, 2015 . 45 euro (Pinot bianco)

Werlitsch, Legoth, 2011 . 55 euro (Muskateller, Pinot blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sämling)

Gut Oggau, Timotheus, 2015 . 120 euro (Grüner veltliner)

Negrar

Roberto Mazzi, superiore Pojega, 2015 . 45 euro (Corvina, Molinara)

Villa Spinosa, Ripasso Jago, 2013 . 50 euro (Corvina, Rondinella)

Quintarelli, Superiore, 2011 . 95 euro (Corvina)

San Pietro in Cariano

Monte dall’Ora, Superiore Campo Renzo, 2013 . 50 euro (Corvina, Molinara, Corvinone)

Zymé, Superiore, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)

Villa Bellini, Superiore Il Taso, 2011 . 90 euro (Corvina, Rondinella)

12 Valpolicella della zona classica

Fumane

Allegrini, Selezione 12 Apostoli, 2015 . 50 euro (Corvina, Molinara)

Monte dei Ragni, Superiore, 2013 . 65 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara)

Secondo Marco, Superiore Ripasso , 2014 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)

Marano

Novaia, 2017 . 35 euro (Corvina)

Antolini, Ripasso, 2015 . 45 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)

Cà la Bionda, Superiore Casalvegri, 2016 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)

Val d’Illasi

Pieropan, Superiore Ruberpan, 2014 . 45 euro (Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina)

Corte Canella, Superiore, 2014 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)

Ferragù, Superiore, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)

Dal Forno, Superiore, 2011 . 145 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)

12 Valpolicella della zona allargata

Marcellise

Tenuta Campocroce, superiore 2016 . 45 euro (Corvina, Molinara)

Terre di Pietra, Superiore Mesal, 2012 . 50 euro (Corvina, Rondinella)

La Giuva, superiore Il Rientro, 2016 . 55 euro (Corvina, Rondinella)

Mezzane

Latium, Superiore Campo Prognai, 2014 . 45 euro (Corvina, Rondinella)

Marion, Superiore, 2014 . 50 euro (Corvina)

Tenuta Sant’Antonio, Superiore La Bandina, 2013 . 50 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)

Corte Sant’Alda, Ripasso Campo Magri, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)

Roccolo Grassi, Superiore, 2014 . 65 euro (Corvina, Rondinella)

Mezzane

Corte Sant’Alda, 2012 . 120 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)

Roccolo Grassi, 2013 . 125 euro (Corvina, Rondinella)

Marion, 2012 . 130 euro (Corvina, Rondinella)

Tenuta Sant’Antonio, Campo dei Gigli, 2013 . 115 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)

Val d’Illasi

Ferragù, 2011 . 125 euro (Corvina, Rondinella)

Dal Forno, 2011 . 380 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)

12 Amarone

Fumane

Monte dei Ragni, Classico, 2012 . 130 euro (Corvina, Rondinella)

Allegrini, Classico, 2012 . 145 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)

San Pietro in Cariano

Zymè, Classico, 2011 . 120 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)

Marano

Cà la Bionda, Classico, 2013 . 90 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)

Negrar

Bussola, TB Classico, 2009 . 190 euro (Corvina, Rondinella)

Quintarelli, Classico, 2011 . 330 euro (Corvina, Oseleta)

Marion, 2013 . 70 euro (Teroldego)

Villa Calicantus, Bardolino Superiore Avresir, 2014 . 60 euro

(Corvina, Molinara)

Colli Berici

Inama, Bradisismo, 2015 . 60 euro (Cabernet sauvignon, Carmenere)

Colli Euganei

Vignalta, Gemola, 2013 . 75 euro (Cabernet franc, Merlot)

Colli Trevigiani

Venegazzù, Capo di Stato, 2013 . 85 euro (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Malbec)

12 Rossi del Veneto

Verona

Allegrini, La Poja, 2011 . 110 euro (Corvina)

L’Arco, Pario, 2011 . 65 euro (Corvina, Rondinella)

Quintarelli, Primofiore, 2015 . 75 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)

Quintarelli, Rosso del Bepi, 2008 . 180 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese)

Quintarelli, Alzero, 2008 . 330 euro (Cabernet franc)

Zymé, Harlequin, 2009 . 280 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Garganega, Croatina, Sangiovese, Chardonnay, Rondinella, Merlot, Syrah, Teroldego, Oseleta, Marzemino)

Tenuta S. Antonio, Telos il Rosso, 2014 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)

Friuli Venezia Giulia

Paraschos, 2011 . 55 euro (Merlot)

Ronchi di Cialla, 2013 . 65 euro (Schioppettino)

Vistorta, 2012 . 70 euro (Merlot)

Miani, Rosso Miani 2015 . 145 euro (Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Tazzelenghe)

Lombardia

ArPePe, Inferno Fiamme Antiche, 2015 . 70 euro (Chiavennasca)

Cà del Bosco, Maurizio Zanella, 2015 . 85 euro (Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon)

12 Rossi dell’Italia settentrionale

Trentino

Foradori, Morei, 2016 . 60 euro (Teroldego)

Maso Bergamini, 2017 . 50 euro (Pinot nero)

Alto Adige

Unterhofer, Reyer Riserva, 2015 . 55 euro (Schiava)

In der Eben, 2016 . 65 euro (Pinot nero)

Carlotto, 2016 . 75 euro (Pinot nero)

Alois Lageder, Krafuss 2017 . 85 euro (Pinot nero)

Gaja, Barbaresco, 2015 . 235 euro (Nebbiolo)

Giacomo Borgogno, Barbaresco Riserva, 1947 . 590 euro (Nebbiolo)

Barolo

Burlotto, Barolo, 2014 . 85 euro (Nebbiolo)

Conterno Franco, Barolo Riserva “Bussia”, 2012 . 125 euro (Nebbiolo)

Mascarello Giuseppe, Barolo ‘Monprivato’, 2013 . 250 euro (Nebbiolo)

Rinaldi Giuseppe, Barolo ‘Brunate’, 2013 . 350 euro (Nebbiolo)

Lessona

Proprietà Sperino, L'Franc Bandit, 2012 . 130 euro (Cabernet franc)

12 Rossi del Piemonte

Langhe

Erbaluna, Langhe Doc, 2016 . 40 euro (Nebbiolo)

Alba

Piero Busso, Barbera d’Alba ‘Majano’, 2015 . 50 euro (Barbera)

Asti

Braida, Bricco dell’Uccelone, 2015 . 85 euro (Barbera)

Barbaresco

Abrigo Orlando, Barbaresco ‘Montersino’, 2013 . 70 euro (Nebbiolo)

Cascina La Berchialla, Barbaresco ‘Roncagliette’, 2015 . 80 euro (Nebbiolo)

Ampeleia, Ampeleia, 2012 . 70 euro (Cabernet franc, Sangiovese, uvaggi del Mediterraneo)

Grattamacco, 2001 . 100 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese)

Tenuta San Guido, Sassicaia, 2013 . 290 euro (Cabernet franc, Cabernet sauvignon)

Marchesi Antinori, Solaia, 2007 . 340 euro (Cabernet sauvignon, Sangiovese)

Lazio

Montiano, Falesco, 2014 . 75 euro (Merlot)

12 Rossi dell’Italia centrale

Abruzzo

Marina Cvetic, Montepulciano d’Abruzzo, 2015 . 65 euro (Sangiovese)

Toscana

San Giusto a Rentennano, Chianti classico, 2014 . 55 euro (Sangiovese)

Antonio Camillo, Ciliegiolo Vallerana Alta, 2016 . 60 euro (Ciliegiolo)

Isole e Olena, Cepparello, 2014 . 115 euro (Sangiovese)

Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, 2013 . 85 euro (Sangiovese)

Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino 2013 . 185 euro (Sangiovese)

Poliziano, Asinone nobile di Montepulciano, 2015 . 95 euro (Sangiovese)

Sicilia

Lamoresca, Nerocapitano, 2017 . 40 euro (Frappato)

Frank Cornelissen, Susucaru Rosso, 2017 . 50 euro (Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Alicante, Minnella, Uva franesa)

Le Vigne di Eli, Etna Rosso, 2014 . 55 euro (Nerello cappuccio, Nerello mascalese)

Arianna Occhipinti, Siccagno, 2015 . 60 euro (Nero d’Avola)

Sardegna

Quartomoro, cns, 2016 . 45 euro (Cannonau di Sardegna)

12 Rossi dell’Italia meridionale e delle isole

Campania

Masseria Starnali, Conte di Galluccio, 2010 . 40 euro (Aglianico)

Pietracupa, Taurasi, 2011 . 65 euro (Aglianico)

Mastrobernardino, Radici Taurasi riserva, 2007 . 70 euro (Aglianico)

Silvia Imparato, Montevetrano, 2014 . 110 euro (Cabernet sauvignon, Aglianico)

Puglia

Paolo Petrilli, Motta del Lupo, 2016 . 40 euro (Nero di Troia, Bombino)

Cantine San Marzano, Sessantanni, 2015 . 75 euro (Primitivo di Manduria)

Yann Chave, Hermitage, 2016 . 170 euro (Syrah)

Frank Balthazar, Cornas Cuveè Casimir, 2016 . 90 euro (Syrah)

Sud Rhône

Eric Texier, Brezème, 2016 . 50 euro (Syrah)

Le Vieux Donjon, Chateneuf du Pape, 2014 . 85 euro (Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault)

Provence

Tempier, Bandol Rouge, 2015 . 70 euro (Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan)

Chateau Simone, Palette Rouge, 2014 . 120 euro (Grenache, Mourvedre, Cinsault, Syrah, Carignan, Muscat)

12 Rossi della Francia Orientale

Alsace

Martin Schaetzel, Cuveè Reserve 2015 . 55 euro (Pinot nero)

Coteaux Champenoise

Andrè Beaufort, Polisy Rouge . 95 euro (Pinot nero)

Nord Rhône

Jasmin, Cote Rotie, La Girofralie , 2015 . 85 euro (Syrah)

Guigal, Cote Rotie, La Torque, 2012 . 460 euro (Syrah, Viognier)

Alain Graillot, Saint Joseph, 2016 . 75 euro (Syrah)

Domaine des Lises, Crozes-Hermitages, 2016 . 55 euro (Syrah, Grenache)

Côte de Beaune

Domaine Rapet, Chorey lès Beaune, 2016 . 75 euro (Pinot nero)

Vincent Girardin, Pommard Vieilles Vignes, 2015 . 90 euro (Pinot nero)

Jouard, Chassagne Montrachet, 2016 . 70 euro (Pinot nero)

Beaujolais

Jean Paul Thevenet, Morgon, 2017 . 40 euro (Gamay)

12 Rossi della Borgogna

Côte de Nuits

Thierry Mortet, Les Charmes de Daix, 2016 . 60 euro (Pinot nero)

Thierry Mortet, Gevrey Chambertin, 2015 . 100 euro (Pinot nero)

Henri Richard, Mazoyeres Chambertin Grand Cru, 2015 . 255 euro (Pinot nero)

Pierre Amiot, Morey Saint Denis, 2016 . 95 euro (Pinot nero)

Pierre Amiot, Clos De la Roche, Grand Cru, 2015 . 250 euro (Pinot nero)

Machard de Gramont, Nuit Saint Georges, 2015 . 95 euro (Pinot nero)

Gerard Mugneret, Vosne Romanée, 2014 . 120 euro (Pinot nero)

Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint Vivant Grand Cru, 2012 . 2150 euro (Pinot nero)

Loire

Le Source du Ruault, Saumur Champigny, 2015 . 40 euro (Cabernet franc, Pineau d’aunis)

Chinon

Baudry Bernard, Les Granges, 2016 . 45 euro (Cabernet franc)

Cahors

Combel La Serre, Au Cerisier, 2016 . 50 euro (Malbec)

Languedoc Roussillon

Vinci, Coste, Cotes Catalanes, 2014 . 60 euro (Mourvedre)

Gauby, Calcinaires, Côte du Rousillon, 2016 . 95 euro (Grenache, Viognier, Grenache gris)

Peyre Rose, Syrah Leone, Coteaux du Languedoc, 2004 . 130 euro (Syrah)

12 Rossi della Francia Occidentale

Bordeaux

Lynch Bages, Pauillac, Grand Cru Classè, 2012 . 265 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot)

Château Talbot, Saint Julien, Grand Cru Classè, 2015 . 170 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot)

Haut Brion, Pessac Lèognan, Premier Grand Cru Classè, 2004 . 500 euro

(Merlot, Cabernet sauvignon)

Château Reignac, Entre Deux-Mers, Grand Vin, 2011 . 85 euro

(Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)

Château Figeac, Saint- Emilion, Premier Grand Cru Classè, 2012 . 200 euro

(Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot)

Petrus, Pomerol, 2001 . 3500 euro (Merlot)

Austria

Meinklang, 2017 . 45 euro (Pinot nero)

Schiefer, 2013 . 70 euro (Blaufrankisch)

Gut Oggau, Atanasius, 2014 . 80 euro (Zweigelt, Blaufrankisch)

Slovenia

Movia, 2012 . 75 euro (Pinot nero)

Marco Fon, 2015 . 85 euro (Terrano)

Slovacchia

Maly Mayer, Slobodné Vinárstvo, 2014 . 50 euro (Blaufränkisch, Cabernet sauvignon)

12 Rossi d’Europa

Spagna

Isaac Cantalapiedra, Majuelo el Espejo, Castilla y León, 2014 . 55 euro (Cabernet sauvignon)

Jaun de Alzate, Gran Reserva, Rioja, 2004 . 60 euro (Tempranillo)

Vina Tondonia, Reserva, Rioja, 2005 . 85 euro (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo)

Alion, Ribera del Duero, 1998 . 120 euro (Tempranillo)

Vega Sicilia, Unico, Ribera del Duero, 2003 . 550 euro (Tempranillo)

Portogallo

Cedro do Noval, Quinta do Noval, 2006 . 50 euro (Touriga Nacional, Touriga Franca)

Umbria

Marchesi Antinori, Muffato della Sala, 2008 (0.5 l) . 85 euro (Sauvignon blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling)

Sicilia

Donnafugata, Ben Rye, 2015 (0.375 l) . 75 euro (Moscato d’Alessandria)

Francia

Château de Malle, Sauternes, Grand Cru Classè, 1987 . 200 euro (Sauvignon blanc, Semillon)

Alain Robert, L’enchanteur, Vouvray doux 2015 . 60 euro (Chenin blanc)

Germania

Koehler-Ruprecht, Beerenauslese, Kallstadt, 2015 (0.375 l) . 75 euro (Riesling)

12 vini dolci

Valpolicella

Antolini, Recioto della Valpolicella, 2015 (0.5 l) . 55 euro (Corvina, Rondinella)

Villa Spinosa, Recioto della Valpolicella, 2011 (0.5 l) . 70 euro (Corvina, Rondinella)

Corte Martini, Recioto della Valpolicella, 2015 (0.5 l) . 50 euro (Corvina, Rondinella)

Monte dall’Ora, Recioto Sant’Ulderico, 2011 (0.5 l) . 65 euro (Corvina, Rondinella)

Soave

Portinari, Recioto di Soave, 2015 (0.5l) . 55 euro (Garganega)

Pieropan, Recioto di Soave Le Colombare, 2015 (0.5 l) . 55 euro (Garganega)

Malt Fusion, Whisky . 15 euro

Caledonian Grain, Whisky . 15 euro

Guyana Demerara, Rum Agricol . 15 euro

Jamaica Sugar Estates, Rum . 15 euro

Remember, Guyana, Jamaica, Barbados, Trinidad . 15 euro

Chartreuse, Riserva etichetta gialla . 15 euro

È possibile la degustazione nella nostra cantina accompagnata dalla piccola pasticceria . 15 euro

12 dopo cena

Capovilla, Grappa e distillati di frutta . 10 euro

Quintarelli, Acquavite di Vinaccia di Amarone . 15 euro

Gran Duque d’Alba, Brandy Reserva . 15 euro

Bernard Amiot, Calvados . 15 euro

Selection Laberdolive, Bas Armagnac . 15 euro

François Peyrot Selection, Cognac . 15 euro