Giornate del Turismo 2012 PAESAGGI AGROCULTURALI E … · Martedì 6 novembre 2012 9,00 – 10,30 V...

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Giornate del Turismo 2012 PAESAGGI AGROCULTURALI E TURISMO Asti, 5-7 novembre 2012 Polo universitario Astiss Piazzale De André L’iniziativa promossa da Geoprogress Onlus in collaborazione con il Dipartimento DISEI dell’Università del Piemonte Orientale, con il patrocinio della Conferenza delle Regioni, dell'ANCI, dell’UPI, e dell'Assoturismo, della Confturismo e della Federturismo, costituisce un appuntamento annuale per ricercatori, operatori privati e decisori pubblici. Essa – giunta alla XI edizione - è un momento fondamentale di studio e di discussione di proposte per il progresso del turismo e del territorio, che scaturiscono dal confronto dei risultati di ricerche e di riflessioni di esponenti di mondi distinti (accademico, imprenditoriale, politico e istituzionale) – tra i quali si è avviata, da qualche tempo, una più intensa ed effettiva collaborazione, che costituisce già un importante passo in avanti. L’edizione di quest’anno è realizzata con la collaborazione dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e del Consorzio Asti Studi Superiori, con l’auspicabile sostegno della Regione Piemonte e della Fondazioni CRT. OBIETTIVI 1) Evidenziare i problemi del turismo italiano e dibattere proposte per il suo progresso da avanzare poi alla Conferenza Nazionale del Turismo 2012 , in particolare per un primo Piano strategico nazionale. 2) Sollecitare analisi e riflessioni sui criteri d’identificazione e di gestione dei paesaggi agro-culturali , sui criteri di progettazione di itinerari turistici, sulle strategie e tecniche di pianificazione della loro sviluppo e di vendita come prodotti turistici. 3) Promuovere un confronto tra decisori pubblici ed operatori privati italiani sul diverso ruolo dei soggetti locali del sistema di produzione turistica nell’elaborazione e realizzazione di piani di valorizzazione turistica di destinazioni dotate di attrattivi paesaggi agro-culturali: avviando in particolare un dibattito sulla pianificazione multiscalare del territorio delle colline delle Langhe, Roero e Monferrato, con la partecipazione di rappresentati dei Comuni, delle Provincie e della Regione Piemonte, di rappresentanti di altri enti pubblici, di associazioni degli operatori privati e delle associazioni di cittadini residenti. DESTINATARI Operatori economici, rappresentanti delle istituzioni territoriali (Regioni, Provincie e Città, Comunità montane e reti di comuni), associazioni di categoria, mondo accademico.

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Giornate del Turismo 2012 PAESAGGI AGROCULTURALI E TURISMO

Asti, 5-7 novembre 2012 Polo universitario Astiss

Piazzale De André

L’iniziativa promossa da Geoprogress Onlus in collaborazione con il Dipartimento DISEI dell’Università del Piemonte Orientale, con il patrocinio della Conferenza delle Regioni, dell'ANCI, dell’UPI, e dell'Assoturismo, della Confturismo e della Federturismo, costituisce un appuntamento annuale per ricercatori, operatori privati e decisori pubblici. Essa – giunta alla XI edizione - è un momento fondamentale di studio e di discussione di proposte per il progresso del turismo e del territorio, che scaturiscono dal confronto dei risultati di ricerche e di riflessioni di esponenti di mondi distinti (accademico, imprenditoriale, politico e istituzionale) – tra i quali si è avviata, da qualche tempo, una più intensa ed effettiva collaborazione, che costituisce già un importante passo in avanti. L’edizione di quest’anno è realizzata con la collaborazione dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e del Consorzio Asti Studi Superiori, con l’auspicabile sostegno della Regione Piemonte e della Fondazioni CRT. OBIETTIVI 1) Evidenziare i problemi del turismo italiano e dibattere proposte per il suo progresso da avanzare poi alla

Conferenza Nazionale del Turismo 2012 , in particolare per un primo Piano strategico nazionale. 2) Sollecitare analisi e riflessioni sui criteri d’identificazione e di gestione dei paesaggi agro-culturali , sui criteri di

progettazione di itinerari turistici, sulle strategie e tecniche di pianificazione della loro sviluppo e di vendita come prodotti turistici.

3) Promuovere un confronto tra decisori pubblici ed operatori privati italiani sul diverso ruolo dei soggetti locali del sistema di produzione turistica nell’elaborazione e realizzazione di piani di valorizzazione turistica di destinazioni dotate di attrattivi paesaggi agro-culturali: avviando in particolare un dibattito sulla pianificazione multiscalare del territorio delle colline delle Langhe, Roero e Monferrato, con la partecipazione di rappresentati dei Comuni, delle Provincie e della Regione Piemonte, di rappresentanti di altri enti pubblici, di associazioni degli operatori privati e delle associazioni di cittadini residenti.

DESTINATARI Operatori economici, rappresentanti delle istituzioni territoriali (Regioni, Provincie e Città, Comunità montane e reti di comuni), associazioni di categoria, mondo accademico.

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PROGRAMMA

Lunedì 5 novembre 2012

9,15- 9,45: Registrazione partecipanti 9,45 – 10,45: I Sessione: Apertura dei lavori Paesaggi agro-culturali per il turismo: geografia, piani paesistici e piani turistici. Francesco Adamo, GeoProgress, Onlus. Michele Maggiora, Presidente Consorzio Asti Studi Superiori Piercarlo Grimaldi, Rettore, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Cesare Emanuel,, Rettore, Università degli Studi del Piemonte O Saluti di: Pierluigi Faloni*, Prefetto di Asti Fabrizio Brignolo*, Sindaco di Asti Presidenti di Associazioni accademiche e del mondo del turismo. 11,0 – 12,45 : II Sessione Seminario : Dalla geografia alla pianificazione dei paesaggi per il turismo Introduce e coordina: Franco Salvatori , Università di Roma Torvergata Relazioni Tutela e valorizzazione dei paesaggi rurali per un turismo sostenibile AttiliaPeano,,PolitecnicodiTorino Soglie d’offerta e dimensioni regionali massime delle destinazioni del turismo agroculturale. Fabio Pollice, Università del Salento Dibattito Intervengono : Roberto Gambino e altri esperti di analisi e pianificazione dei paesaggi 14,30-16,30 III Sessione . Tavola Rotonsa su: Proposte per il Piano strategico nazionale di sviluppo del turismo Introduce e coordina : Armando Peres, Consigliere OCSE per il turismo Interventi previsti: Francesco Adamo, Presidente di Geoprogress Claudio Albonetti, Presidente di Assoturismo, Rappresentante di Confturismo,* Luca Tonelli, Rappresentante di Federturismo/Confindustria Rappresentante ANCI* Mauro di Dalmazio , Conferenza delle Regioni* Ministro de Turismo * 16,30 –18,00 - IV Sessione - Langhe, Roero e Monferrato. Presiede : Alberto Cirio, Assessore al turismo Regione Piemonte a) Proiezione Filmato: Presentazione dei paesaggi vitivinicoli candidati ad essere iscritti nella lista UNESCO del patrimonio mondiale. b) Dibattito su la pianificazione di vasta area per la valorizzazione turistica dei paesaggi vitivinicoli Introduce e coordina : Sergio Conti, Università di Torino, Geoprogress onlus. Intervengono : Giovanni Paludi e altri esperti di pianificazione regionale Rappresentanti di associazioni e enti locali. Conclude : Ugo Cavallera, Vice- Presidente e Assess. pianificazione dello sviluppo, Regione Piemonte 18,30 :_ Assemblea dei soci Geoprogress, Onlus 20,00: Cena sociale

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Martedì 6 novembre 2012 9,00 – 10,30 V Sessione . Comunicazioni su Paesaggi rurali e turismo. Analisi ed evoluzione dei rapporti. Presiede: Bruno Vecchio, Università degli Studi di Firenze Dinamiche evolutive del settore agrituristico in Italia Massimiliano Vavassori Analisi delle interdipendenze tra il mosaico paesaggistico-naturalistico ed il turismo nelle aree rurali: prospettive metodologiche ed applicative Luigi Mastronardi, Angela Stanisci, Laura Carranza, Elena Battaglini

Un modello evoluzionista per lo studio del Turismo Rurale: il caso della Toscana Filippo Randelli, Patrizia Romei, Marco Tortora Il passaggio da luogo rural-industriale a destinazione rurale-culturale: uno studio esplorativo di Vinci Patrizia Romei, Filippo Randelli, Marco Tortora Evoluzione storica del paesaggio delle Langhe: l’espansione del Noccioleto Gabriele Garnero , Danilo Godone Dibattito 10, 45 - 12,30 – VI Sessione . Comunicazioni su Il paesaggio quale risorsa dello sviluppo rurale: dalle potenzialità alla realtà del progetto. Presiede: Marina Fuschi, Università degli Studi “G. d’Annunzio”, Pescara Il paesaggio vitivinicolo espressione del terroir e promozione di un territorio Anna Maria Pioletti Mangiare geografico e neo-ruralità. Una formula “filosofale” per lo sviluppo turistico ed economico dei contesti locali Ernesto Di Renzo I paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato: la costruzione di un patrimonio territoriale Giacomo Pettenati Paesaggi agro-culturali: le vie della memoria Diana Ciliberti Il paesaggio agro-culturale della Penisola Sorrentina: una risorsa per la sostenibilità Stefania Palmentieri La provincia di Caserta e il piano strategico di sviluppo turistico Pellicanò Astrid 14,30 – 15,30: VII Sessione . Comunicazionisu:”La valorizzazione turistica dei paesaggi agro-culturali: strategie, modelli e strumenti Presiede: Massimo Vavassori, Touring Club d’Italia Le Strade del vino e il binomio agricoltura-turismo: tipicità, qualità e appeal del territorio Rosalina Grumo Le strade del vino in Abruzzo: una mancata occasione di promozione e sviluppo territoriale? Marina Fuschi, Angela Di Fabio

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“Pensare “ itinerari turistici tra i vigneti del Soave. Maria Laura Pappalardo Besombes, Paola Marazzini Proposta di itinerari agroculturali nella “Silicon Valley”lombarda. La patata di oreno e l’asparago rosa di Mezzago Marisa Malvasi 15,30 - 17,00: VIII: Sessione Itinerati turistici agroculturali: criteri di progettazione Presiede: Laura Cassi, Università di Firenze La littorina dell’Etna: la Circumetnea come prodotto turistico enogastronomico Salvatore Cannizzaro e Gian Luigi Corinto Criteri di progettazione di itinerari turistici in paesaggi agro-culturali Monica Meini e Rossella Nocera Geoturismo, geoitinerari e ICT. Il territorio nella comunicazione turistica digitale Monica Meini e Gianfranco Spinelli

Dibattito 17,00 – Conclusioni del convegno:

Mercoledì 7 novembre

9,00- 17,00 Escusione: Itinerari agro-culturali di Monferrato , Langhe e Roero *Invitati

ORGANIZZAZIONE Responsabile dell’iniziativa: Francesco Adamo, Geoprogress Onlus Comitato scientifico Francesco Adamo, Alessandro Capocchi, Cesare Emanuel, Giovanni Fraquelli, Fabio Pollice, Vittorio Ruggiero, Gabriele Zanetto Segreteria Organizzativa a) Geoprogress/ ProTour c/o Università del Piemonte Orientale Informazioni generali , rapporti con i relatori, iscrizioni Tel. 0321 375 402, 417, 462, 460, 454 Fax 0321 375 405 E-mail: [email protected] b) Polo Universitario ASTISS – Asti, Piazza De André Organizzazione della sede ospitante, rapporti con enti locali e ufficio stampa tel. 0141 5900423 Direzione: Francesco Scalfari ([email protected]) Assistenza tecnica video-audio e registrazione: Alessandro Mazzon Ufficio Stampa: Università del Piemonte : Paolo Pomati , e-mail : [email protected]

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ASTISS : Giorgio Garrone 338 7916851 , fax. 0141 430084, e-mail: [email protected] NORME EDITORIALI Per la redazione del testo i Relatori sono invitati ad attenersi alle norme pubblicate nel sito www.geoprogress.eu ISCRIZIONE Le iscrizioni alle Giornate del Turismo 2012 vanno comunicate alla Segreteria via e-mail [email protected] oppure via fax 0321/375405, con l’apposita scheda comunicando data e modalità di versamento quota. Il versamento va effettuato sul CC intestato a GEOPROGRESS , Via Perrone 18 – Novara (CF 94063920030) presso BANCA PROSSIMA, Fil. 5000 , Novara IBAN: IT22V0335901600100000016996 Oppure sul c/c postale n° 8951967 intestato a Geoprogress Onlus Quota d’iscrizione al convegno Euro 100 per ricercatori, operatori privati e pubblici, quale contributo per l’organizzazione e per la pubblicazione degli scritti presentati Euro 50 per i soci di Geoprogress che dopo l’Assemblea partecipano anche alla cena sociale, prenotandosi: [email protected] . Gli studenti, i rappresentanti di associazioni e di enti locali , sono invitati a versare un contributo libero, quale donazione a sostegno delle attività di Geoprogress Onlus,(www.geoprogress.eu) di promozione del progresso delle conoscenze e di cooperazione allo sviluppo - contributo che per coloro che intendono aderire alla Onlus è fissato in Euro 15 come minimo e si può versare al momento della registrazione dei partecipanti. Quota di partecipazione all’escursione geografica: Euro 50 per partecipante , SISTEMAZIONE ALBERGHIERA Si consiglia l’albergo convenzionato con l’università e distante qualche centinaio di metri da sede Hotel Reale Piazza Alfieri 5 tel. 0141 530240 : Prezzi : Camera singola o doppia uso singola € 50,00 Camera doppia (2 persone) € 90,00 I partecipanti possono prenotare direttamente citando il convegno Giornate del Turismo presso l’Università o per telefono o attraverso il sito web dell’Hotel.

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GiornatedelTurismo2012“Paesaggiagroculturalieturismo“Asti,5‐7Novembre2012PiazzaleDeAndré

Nome: _________________________________________________________________________________ Cognome: _____________________________________________________________________________ Università di appartenenza: _____________________________________________________________ Indirizzo: _______________________________________________________________________ Cap: ________________ Città: ___________________________________________________________ Tel: ________________________________________ Fax: _______________________________________ E-mail: ________________________________________________________________________________ Data di arrivo: ___________________________________________________________________ Data di partenza: ________________________________________________________________ Desidera partecipare all’escursione geografica SI NO (in caso di risposta affermativa, allegare alla scheda la ricevuta del versamento della quota di partecipazione) Da inviare unitamente alla ricevuta del versamento via e-mail [email protected], oppure via fax al 0321/375405, oppure per posta ordinaria a Geoprogress, Onlus, Via Perrone 18, 28100 Novara entro il 20 ottobre 2012 Il versamento va effettuato : a) sul CC intestato a Geoprogress (CF: 94063920030,) Via Perrone 18 – Novara presso Banca Prossima , Fil. 5000 Novara, IBAN: IT22V0335901600100000016996; oppure b) sul c/c postale 8951967