Gastronomia Colombia

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    CAPITAI: Bogot (ciudad mas grande )IDIOMA :espaolRELIGIN: 95% catlicoMONEDA: peso colombiano

    PAIS CONOCIDOMUNDIALMENTE POR PRODUCIR ELCAF MAS SUAVE Y DE BUENAROMA

    COLOMBIA NO TIENE UN PLATOCOLOMBIA NO TIENE UN PLATO

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    COLOMBIA PREHISPNICA :PREDOMINIO DE TUBRCULOS YFRUTAS

    Fruta : El pltano ,elzapote mango,gua aba entre otros!

    "ub#rculo : el ame ,lapapa, la uca ,etc!

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    El arroz$as leguminosas$as carnes dedi erentes animalesEl az&carE"'

    APORTE ESPAOL:

    Carn ! " !# $% !

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    TRADIDICIN CULINARIAAFRICANA :FRITURAS YDULCES

    ulces encon turaFrituras en coccin'ereales apilados*alsas

    ALGUNOS INGREDIENTESRABES :& r n' na ()a!a)* n+ra!( ),! +- %) ! $.E! ,! ra' r,n !/0a! r,n,*1a " )a a#)%$ar,n a

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    BANDEJA DE PAISA

    Este plato tpico de Antioquia consiste enuna porcin de frijoles arroz blanco seco,carne molida, chicharrn, chorizo, morcilla,pltano verde, tajadas de pltano maduro,un huevo frito, tajadas de aguacate yarepas, servido todo junto en una bandeja.

    ltano verde frito con mezclado condiferentes opciones de carne y quesos,tamben lleva verduras. es un plato muytipico en !olombia.

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    SANCOCHO

    Este plato de origen &antander se prepara

    asando las hormigas previamentecondimentadas limpias y sin alas

    El sancocho es un caldo espesa abase de tub'rculos como la papa , layuca , pltano se adiciona alg(n tipode carne de cerdo, gallina , resto depescado.

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    A4IACO

    SOBREBARRIGA A LACRIOLLA

    Es una sopa muy parecida al caldo

    de gallina solo que no lleva fideos ys abundante papa, que sedeshace casi como un pur'

    Es una de la recetas tpicasde carnes y guisos .

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