GASUno strumento di economia alternativa

di Francesco Camporeale

Gli sconvolgimenti naturali ed economici che si stanno susseguendo negli ultimi anni, hanno spinto la nascita di

alcuni interrogativi

I prodotti che acquistiamo rispondono realmente alle nostre esigenze?

Il nostro modello di consumo può essere considerato sostenibile?

Un GAS nasce dall’esigenza di immettere “eticità” nel mercato

Maggiore trasparenza… Maggiore genuinità…

Maggiore equità…

Minor sfruttamento delle risorse

Maggiore rispetto dell’ambiente…

… si tratta dunque di un grande cambiamento dei nostri stili di vita!

Un gruppo d’acquisto e' formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare

collettivamente prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro.

La solidarietà è un criterio guida nella scelta dei prodotti e dei produttori

Possibili criteri solidali di scelta di prodotti e/o produttori

La distanza alimentare

Il non sfruttamento della manodopera

La dimensione delle aziende fornitrici

Il ridotto impatto ambientale delle tecniche di produzione

La certificazione BIO

L’incentivare la piccola economia locale

Il fenomeno dei GAS nasce in Emilia Romagna nel 1994 e da allora ha avuto una crescita continua

Può comprendere un numero vario e potenzialmente illimitato di fruitori

Può essere un gruppo informale di amici

Può nascere all’interno di un’associazione

Un GAS può avere svariate forme e diversi livelli di organizzazione

Attualmente sono stati censiti oltre 800 gruppi d’acquisto su tutto il territorio nazionale

I GAS tendono a fare rete tra loro e a confluire in movimenti più ampi

Un esempio concreto…

Il GAS Molfetta “Nestor Machno”

Creazione di una rete tra piccoli produttori e consumatori consapevoli

Modello di sviluppo alternativo

Incentivare le autoproduzioni

Criteri di scelta dei prodotti e dei produttori

Ecologicità e genuinità dei prodotti e delle tecniche

L’assenza di sfruttamento dell’uomo sull’uomo

Riduzione della “distanza alimentare”

L’assenza di sfruttamento dell’uomo sulla natura

Il GAS di Molfetta non ha una struttura formale

I fornitori si sottopongono a “visite ispettive” da parte dei consumatori o degli organizzatori

Grazie alla conoscenza diretta, alla base dei rapporti tra membri del GAS c’è reciproca fiducia e rispetto

Tutti i prodotti forniti provengono da aree limitrofe