Future farming eco greenhouse

Giacomo Rho

La sfida di nutrire una popolazione in forte aumento è da secoli oggetto di preoccupazione. La popolazione mondiale aumenta ogni giorno di 200.000 persone e nel 2050 si stima che saranno due miliardi gli abitanti del nostrogpianeta.

È per questo motivo che bisogna intervenire immediatamente per consentire agli agricoltori di coltivare più cibo, nonostante l’utilizzo delle risorse naturali stia già andando ben oltre quanto il nostro Pianeta possa sostenere.

Growing up

In questo modo l’incremento di produttività da solo non basta. Bisogna che questo diventi parte di una visione più globale dell'ambiente e del modo in cui l'agricoltura viene realizzata.Esempio:Grazie allo sviluppo di nuove tecnologie sono stati concepiti nuovi ibridi di mais che, in caso di disponibilità idrica non ottimale o limitata, sono in grado di contenere i cali produttivi meglio degli ibridi convenzionali.

La costante crescita demografica e la conseguente diminuzione degli spazi agricoli coltivabili e la sostenibilità dei modelli agricoli impongono oggi una riflessione su quale possa essere il futuro dell’agricoltura mondiale. Feeding the planet è infatti il tema di EXPO 2015 Milano che punterà molto sul futuro dell’agricoltura e della biodiversità per il nostro pianeta.Una soluzione per ovviare ai problemi di approvvigionamento urbano di prodotti agricoli potrebbe essere proprio la nascita di quelle che sono state definite vertical farm, delle vere e proprie fattorie verticali.

Verticalfarming

La coltivazione si serve di vasche idroponiche nelle quali crescono le piante grazie ad una illuminazione a led che replica le condizioni naturali e accelera la fotosintesi clorofilliana.  Le colture più semplici da coltivare con le vertical farm, potrebbero essere lattughe, pomodori, frutti di bosco, peperoni ecc.

Ogni pianta ha quindi un suo trattamento personalizzato e un software di gestione si occupa inoltre di ruotarle in modo che tutte ricevano la stessa esposizione alla luce.Uno dei punti di forza dell’agricoltura verticale è la diminuzione della distanza tra produttori e consumatori. L’ orto all’interno della città stessa riesce ad abbattere i costi di trasporto e l’inquinamento legato ad essi.Oltre all’abbattimento del costo di trasporto, una coltivazione in idroponico permette di effettuare da quattro a sei raccolti in più all’anno rispetto al metodo tradizionale.

Verticalfarming

Installazioni di 4 metri, con vasche idroponiche

Verticalfarming

A Singapore sono state realizzate le prime installazioni di Vertical farm. Promosse dalla Sky Green, queste installazioni vengono poste all’interno di gigantesche serre alte tanto quanto un palazzo di 4 piani, permettendo così una totale esposizione al sole e aumentando anche la superficie coltivabile, grazie alla spinta innovativa verso l’alto. Un motore elettrico collegato ad una catena muove lentamente ogni fila di vasche idroponiche, contenenti le piante, facendole salire fino al vertice della struttura esponendola così alla massima luce.

Singapore all’avanguardia

Varie foto scattate da angolazioni diverse, della prima installazione di fattoria verticale a Singapore

La prima Vertical Farm in Europa potrebbe sorgere proprio a Milano, e avrebbe tutte le carte in regola per essere il simbolo dell'EXPO 2015.Si tratta di un grattacielo verde, al cui interno vengono coltivati prodotti agricoli biologici per 25 mila persone, che vengono distribuiti al piano terra, in un centro commerciale, senza che facciano un solo chilometro. L'edificio funziona senza utilizzare un watt di energia che non sia autoprodotto e senza generare rifiuti o emissioni.

Milano: un’ opportunità da cogliere

Sketch e disegni di edifici Eco, ideati a seguito dello sviluppo dell’idea di fattoria/orto verticale.

Sempre più frequenti i disegni raffiguranti grattacieli all’avanguardia

e autosufficienti, proprio come quello che dovrebbe sorgere a

Milano.

Impegni per il futuro dell’agricoltura:•Preservare più terreni agricoli •Rendere le colture più efficienti•Rendere più forti i piccoli produttori •Favorire lo sviluppo delle biodiversità•Contribuire alla sicurezza delle persone•Prendersi cura di ogni singolo lavoratore

Eco, green future

-Rendere le colture più efficienti: aumentare la produttività media delle colture più importanti del mondo del 20%, senza utilizzare più suolo, acqua e prodotti per l’agricoltura. -Preservare più terreni agricoli: migliorare la fertilità di 10 milioni di ettari di terreni agricoli a rischio di degrado. -Favorire lo sviluppo della biodiversità: arricchire la biodiversità di 5 milioni di ettari di terreno agricolo.

Propositi:

-Rendere più forti i piccoli produttori: raggiungere 20 milioni di piccoli produttori consentendo loro di aumentare la produttività agricola del 50% .-Contribuire alla sicurezza delle persone: formare 20 milioni di agricoltori sulla sicurezza sul lavoro, in particolare nei Paesi in via di sviluppo.-Prendersi cura di ogni singolo lavoratore: impegnarsi per ottenere eque condizioni di lavoro in tutta la nostra rete di fornitori .

Propositi:

La classe 4LSA2 del Liceo Scientifico delle Scienze Applicate dell’I.S.I.S «P.Carcano» ha ideato una struttura prototipo di coltivazione verticale, che sfrutta al meglio l’illuminazione solare.

Idee e progetti, a Como

greencone

La totale esposizione alla luce è garantita da un movimento rotatorio che espone sempre ai raggi solari le piante riposte sulla struttura ; inoltre una prevenzione dal freddo invernale è assicurata da una copertura in policarbonato posta all’esterno della struttura rotante interna. La struttura è inoltre salvaguardata da un regolare ricambio d’aria grazie a speciali ventole applicate alla sua base. L’innovazione sta nelle apposite griglie, che, con sistemi di aggancio studiati accuratamente, permette la coltivazione al meglio delle piante, regolando i supporti in relazione allo spazio occupato dalle piante stesse.

Greencone, un prototipo

greenfield.co Strutture prototipo, di fattorie verticali, ideate dalla classe 4LSA2

(Liceo Scientifico delle Scienze Applicate, I.S.I.S. «P.Carcano» di Como).

http://www3.syngenta.com/country/it/it/The_Good_Growth_Plan/Pagine/Impegni.aspxhttp://www.verticalfarm.com/http://www.moebiusonline.eu/fuorionda/VerticalFarmMilano.shtml

Sitografia