FRIGO MAGAZINE N 6

Frigo-Cover/ok 28-11-2011 10:31 Pagina 1

FRIGO

Sommario

FRIGO

News My Cointreau Travel Essential

Cucina in pellicolaZuppa di Bridget Jones

Cibo da goderePasta e fagioli

SpecialeSalmone

SpecialeTonno

SpecialeStoccafisso

Zuppa TimePer riconciliarsi col mondo

Sweet momentOldani per Tre Marie

Ho seteCocktails base Corona Extra

Numeri Utili

Direttore responsabile Massimo Vaccaro

([email protected])

Redazione([email protected])

Tel. 0245485560.

Hanno collaborato

Antonella Pilato, Elena Carella, Sara

Molgora, Antonio Rolli

Pubblicità Tel. 02/45485570.

Concessionaria Media Adv,

tel. 02/43986531. [email protected]

Grafica Pier Galliani Studio Grafico, Milano.

FRIGO è registrato presso il tribunale di

Milano con il numero 178 del 31/03/2011.

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testi, documenti e foto.

Stampa K&R Artigrafiche srl Settimo

Milanese (Mi).

Frigo-Sommario+Colophon/ok+ 28-11-2011 10:13 Pagina 1

Pubbli. Nordic/ok 22-11-2011 10:17 Pagina 1

Dita Von Teese, la regina delBurlesque e Brand AmbassadorCointreau, ha creato “MyCointreau Travel Essentials”, uncocktail bar da viaggio‘nascosto’ in una cappelliera dalsapore vintage, completo di tutti gliaccessori indispensabili perrealizzare i cocktail a base diCointreau più conosciuti einventarne di nuovi.

My CointreauTravel Essential

Frigo-News/ok+ 28-11-2011 10:19 Pagina 1

Ispirato agli arredi dei bar piùglamour degli anni ’30, dove ilbarman addolciva la serata con isuoi mix alcolici al profumod’aranci, ”My Cointreu TravelEssentials” è anche un elementod’arredo realizzato all’esternosecondo l’arte degli antichi maestridella valigeria, L’interno èspecchiato in tonalità oro conpratici cassetti, sempre in pellebianca, decorati da cabachon, dovecustodire gli accessori, realizzati conla stessa ispirazione. Il kit è dotatodi un misurino per dosare lequantità degli ingredienti, di uncucchiaino da cocktail permescolarli, di un bicchiere dallo

stile retro, uno shaker argentatoe, per il tocco finale, un elegantespray per vaporizzare alcune goccedi Cointreau prima di servire.

In vendita pressoEat’s - Excelsior Milano, Galleria del Corso, 2 Milano

Frigo-News/ok+ 28-11-2011 10:19 Pagina 2

Cucina in pellicola

Bridget Jones e

B eh, una delle sceneculinarie più

divertenti della storia delcinema contemporaneo:l’imbranata Bidget Jones decide dipreparare una zuppa di porri per ilsuo compleanno che risulta esseredi colore azzurro cangiante…e gliospiti stanno arrivando.Iniziamo a dare il primosuggerimento per la preparazione:evitate di avvolgere i porri in spaghidi colore blu altrimenti fate la finedella nostra Bridget.

Ingredienti• 1,5 kg di porri• 3 scalogni• 3 cucchiai olio di oliva

• sale e pepe q.b.• foglie di prezzemolo se volete

PreparazionePulite i porri e risciacquate conacqua fredda, pulite gli scalogni etritateli finemente. Riscaldate l’olioin una pentola antiaderente e fateappassire a fuoco basso il trito discalogno per circa 10 minuti.Versate circa 1 litro di acqua e unavolta che bolle aggiungete i porri,sale, pepe e fate cuocere per circamezzora, accertarsi che i porri sianoteneri. Fate intiepidire e poi frullateil tutto in modo da ottenere unacrema abbastanza densa. Decorarecon prezzemolo o con erbacipollina.

Zuppa

PERPERSONE

4

di porri

Frigo-Cucina in Pellicola/ok+ 28-11-2011 10:24 Pagina 1

la cena di compleanno

Frigo-Cucina in Pellicola/ok+ 28-11-2011 10:24 Pagina 2

e fagioli

Cibo da godere

PERPERSONE

4

E sistono tante varianti di questo che è uno dei piatti tipici della cucina mediterranea,il Pastificio Rummo, famoso per la lenta lavorazione della sua pasta che gli

permette di mantenere la giusta porosità e consistenza, ci propone una ricetta campanasemplice ed essenziale negli ingredienti che esalta il sapore dei fagioli. Si puòpersonalizzare la ricetta in diversi modi, ma è rigoroso l’utilizzo della pasta mista.

Pasta

Frigo-Pasta e Fagioli/ok+ 28-11-2011 10:16 Pagina 1

Ingredienti• 300 g di Pasta Mista Rummo• 300 g di fagioli tondini• 100 g di guanciale• 3 pomodorini rossi• 1 costa di sedano bianco• 1 carota piccola• 1 spicchio d’aglio• 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva• sale q.b.• peperoncino piccante al gusto

PreparazioneLessare i fagioli dopo averli tenuti inammollo per una notte e salarli a finecottura. Versare l’olio in una pentola altae soffriggere l’aglio e il guancialetagliato a dadini. Aggiungere la carota eil sedano tagliati a tocchetti e i pomodorilavati e tagliati. Continuare la cottura percirca 5 minuti, versare i fagioli e farliinsaporire per altri 5 minuti. Aggiungerel’acqua e, quando sarà giunta adebollizione, salare e versare la pasta. A cottura ultimata, aggiungere ilpeperoncino e lasciar riposare perqualche minuto prima di servire.

AIUTO, non so più che dire!!!I fagioli sono presenti in numeroseleggende e fiabe del folklore europeo.Una caratteristica favola inglese,conosciuta con il nome di “Jack and thebeanstalk”, ha come protagonista unragazzino che verrà trasportato sullenuvole da un’enorme pianta di fagiolimagici.

Frigo-Pasta e Fagioli/ok+ 28-11-2011 10:17 Pagina 2

C hissà perché il salmone si mangiaprevalentemente nelle feste natalizie?!

La prima risposta che viene in mente è chel’inverno sia il periodo della pesca alsalmone…invece no! Il periodo è tra maggio esettembre. Comunque non facciamoci troppedomande, l’importante è che ci sia, ancheperché è buono soprattutto ricettato come cisuggerisce KV Nordic.

Mini Mac

al salmone

Salmone

Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 1

PERPERSONE

4Ingredienti• 18 piccoli panini al latte • 100g di cetrioli sott’aceto • 1 piccola cipolla • 125g di mascarpone • succo di 1 lime • olio extra vergine di oliva • insalatina a piacere • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata • salmone norvegese Kv Nordic

PreparazioneFrullare i cetrioli e la cipolla aggiungendo l’olioextra vergine di oliva fino ad ottenere una salsaomogenea. Unire il succo di lime al mascarpone,salare, pepare e lavorare in modo omogeneo,profumando con l’erba cipollina. Aprire i panini,farcirli con una punta di crema al mascarpone,il salmone, la salsa ai cetrioli e l’insalatina.


Millefoglie

di salmonenorvegese con salsa al cetriolo e Tabasco

Salmone


PERPERSONE

4Ingredienti• 500g di salmone norvegese Kv Nordic • 5 grossi cetrioli sott’aceto • 2 fogli di pasta fillo • 1/2 avocado maturo, • succo di limone • qualche goccia di Tabasco • olio extra vergine di oliva

PreparazioneFrullare l’avocado, il succo di limone, ilTabasco, unendo l’olio d’oliva a filo sino aottenere una crema liscia e omogenea. Stendere la pasta fillo e ungerla con olio extravergine di oliva. Sovrapporre i due foglitagliandoli in rettangoli di 5 per 8 cm e cuocerliin forno preriscaldato a 160° fino alla doratura.Comporre le millefoglie alternando il salmonenorvegese Kv Nordic, la crema, i cetrioliaffettati sottilmente e la pasta fillo.


Ingredienti per la zuppetta• 2 teste di astice (o a scelta 4 teste di scampi) + chele• 200g di brodo di pesce • 1 cucchiaio di olio d’oliva • 6g di colla di pesce • 100g di salmone canadese Kv Nordic

Ingredienti per l’aria al finocchio• 100g di acqua • 30g di finocchio • 1 cucchiaio di zucchero • 1 cucchiaio di lecitina

PreparazionePer la zuppetta rosolare le teste d’astice nell’olioschiacciandole con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo, portare a bollore. Filtrare eaggiungere 6 grammi di colla di pesce già ammorbidita,coprire il fondo di ogni piatto e raffreddare. Posizionareun fettina di salmone canadese Kv Nordic al centro. Per l’aria al finocchio portare a bollore 100g di acqua con30g di finocchio e 1 cucchiaio di zucchero. Filtrare, aggiungere 1 cucchiaio di lecitina e frullare,posizionare sul salmone.

Zuppetta di astice,

salmone canadese,aria di finocchio

Salmone


Tonno

Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:57 Pagina 1

U no deglialimenti più

versatili nella cucinaè senza dubbio iltonno in scatola;siamo abituati aprepararlo con lapasta, in insalata osemplicementeappoggiato sul pane.Rio Mare cisuggerisce dellericette nuove chefanno scoprireancora di più lepossibilità di utilizzodel suo tonno.

Involtini di tonno

e peperoni

PERPERSONE

4

Ingredienti• una confezione di Tonno Rio Mare

all’Olio di Oliva da 160g• un cucchiaino di capperi• due filetti di acciuga sott’olio • due peperoni gialli e rossi • 50g di maionese pronta • qualche foglia di insalata • un filo di olio, sale.

PreparazioneScaldate il forno a 200° e fatevicuocere i peperoni interi per 30minuti circa girandoli ogni tanto.Tritate finemente il tonnosgocciolato, i capperi e le acciughe,amalgamate tutto con la maionese.Eliminate il picciuolo, private dellapelle i peperoni e dividete la polpadi ogni peperone in quattro falde. Farcite i peperoni con un poco diripieno, arrotolateli formandodegli involtini, sistematene due perpiatto, completate con qualcheciuffo di insalata, insaporite tuttocon un filo di olio e sale, servite.


Tonno


PERPERSONE

4

Ingredienti• due confezioni di Tonno all’Olio di Oliva Rio Mare da 160g • un cetriolo • un finocchio piccolo • un limone • 100ml di panna fresca • 12g di gelatina • 200 g di insalatina mista • 250g di ricotta • 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva • 4 pomodorini ciliegia, sale, pepe

PreparazioneAmmollate la gelatina in acqua fredda. Eliminate le estremità delcetriolo e tagliatelo per il lungo a fettine sottili. Foderate conpellicola trasparente uno stampo rettangolare della capacità di mezzolitro e rivestite il fondo e i lati con le fettine di cetriolo. Strizzate lagelatina e scioglietela in 100g di acqua bollente. Scolate il tonno, frullatelo con la ricotta, il sale e il pepe fino aottenere un composto omogeneo. Unite la gelatina sciolta, la panna efrullate per qualche secondo. Versate il composto così ottenuto nellostampo, richiudete con le fettine di cetriolo e lasciate solidificare infrigorifero. Nel frattempo lavate l’insalata, tagliate a fettine sottili ilfinocchio e unite i pomodorini tagliati in 4 spicchi; condite con unacitronette ottenuta mescolando olio, succo di limone e un pizzico disale. Sformate la terrina capovolgendo lo stampo, tagliatela a fette eservitela con l’insalata. Accompagnate a piacere con fette di panetostato.

Terrina di tonno

con misticanzaaromatica


Tartine di tonno,

sgombro e salmone

Il Tonno

Tonno

Ingredienti• una confezione di Filetti di Sgombro

al Naturale Rio Mare da 125g • una confezione di Filetto di Salmone

al Naturale Rio Mare da 150g • una confezione di Tonno al Naturale

Rio Mare da 120g • 180g di burro • 30ml di panna da cucina • sei fette di pan carré • erba cipollina • sale, pepe bianco.

PreparazioneLasciate ammorbidire il burro a temperaturaambiente. Scolate il tonno, il salmone e losgombro e frullateli separatamente.Aggiungete a ogni composto 60g di burro edue cucchiai di panna. Salate, pepate einsaporite con l’erba cipollina tritata.Servendovi di un foglio di carta fornoformate dei cilindri con ognuno dei compostidi pesce e metteteli in frigorifero a rassodare.Tagliate il pan carré in dischetti di 4cm didiametro e tostateli leggermente sotto ilgrill. Tagliate i cilindri a rondelle edadagiateli sui crostini di pane. Decorate conuna fettina di limone pelato al vivo unrametto di finocchietto fresco e delle bucciadi limone tagliata sottile.


Lo stoccafisso si abbinaperfettamente ai più svariati

ingredienti e si può preparare in tantimodi: basta semplicemente rispettareil suo sapore deciso, utilizzandoaccostamenti semplici, anche inusuali,per renderlo ancora più invitante.

Una curiositàLa confusione che ogni tanto sigenera tra stoccafisso e baccalà nasceanche dal fatto che nella tradizionegastronomica del Veneto, diffusasianche nelle altre regioni italiane, lostoccafisso viene chiamato “baccalà”,o meglio ‘bacalà’ con una sola ‘c’,proprio per distinguere lo stoccafissodal baccalà vero e proprio. In altreparole, due dei piatti più famosi dellacucina veneta, il baccalà mantecato eil baccalà alla vicentina sono fatti conlo stoccafisso!

Stoccafisso

Spiedini di stoccafisso

di Norvegia e Polentina

Frigo-Speciale Stoccafisso/ok+ 28-11-2011 10:01 Pagina 1

Ingredienti• 800g stoccafisso di Norvegia NORGE• 200g farina di mais a cottura rapida• 4 mazzetti di basilico• 20g uvetta sultanina• 1 cucchiaio panna• 50g pinoli• 1 spicchio di aglio• olio, sale e pepe

PreparazionePulite lo stoccafisso e tagliatelo incubetti. Posizionateli su una teglia daforno, condite con olio evo, sale epepe e infornate a 200° per 10 minuticirca.A parte portate a bollore una pentoladi acqua salata e versate a pioggia lafarina di mais, lasciando cuocere perqualche minuto.Versate su un piano o in una tegliaoleata e lasciate raffreddare. Quandoben solida, grigliatela e tagliatela acubi. Create infine gli spiedinialternando un cubetto di stoccafisso euno di polenta.Come salsa di accompagnamento,frullate con un mixer a immersione ilbasilico, l’aglio, i pinoli, la panna e ilsale. Servite in abbinamento allospiedino. Consiglio utile: gli spiedinisono l’ottimo compromesso per unacena in piedi o per un buffet. Facili ecomodi da mangiare, in questo casouniscono il sapore deciso dellostoccafisso con quello delicato dellasalsa verde! Un consiglio permangiarli: intingeteli nella salsina,boccone per boccone!

PERPERSONE

4


Stoccafisso

Bruschettamediterranea


Ingredienti• 300 g stoccafisso di Norvegia NORGE• 4 fette di pane casereccio• 6 pomodori pachino• 10 olive nere• 100 g mais

PreparazioneCuocere lo stoccafisso in acqua abollore leggero senza sale o nel brodoe sfogliare la polpa su un piatto.Denocciolare le olive e farne un tritogrossolano con pezzi abbastanzagrandi, Tagliare in 4 parti ipomodorini, tagliare a cubetti lostoccafisso e unire il tuttoaggiungendo dell’olio extra vergined’oliva e del sale se necessario.Far tostare le fette di pane,appoggiarvi sopra il preparato,impiattare e portare a tavola quandoil pane è ancora caldo.

PERPERSONE

4


Zuppa Time

per riconciliarsi

col mondo

Una zuppa

Frigo-Zuppa Bauer/ok+ 28-11-2011 09:54 Pagina 1

Ore 8:30 del mattino: suona lasveglia e subito la mente va a tuttoquello che devo fare oggi,appuntamenti tante chiacchere esoprattutto tanti spostamenti, behsperiamo che almeno sia una bellagiornata; guardo fuori e invecenevica. Dimenticavo che siamo inpieno inverno.

Ore 15:00 sono già esausto el’obbiettivo casa è ancora lontano,non so per quanto ne avrò, e comese non bastasse fa un freddo che amia memoria non è mai stato cosìintenso… ogni volta che fa freddodico sempre la stessa cosa.

Ore 20:00 ora basta stacco iltelefono e torno a casa per oggidirei che è abbastanza.

Ore 20:30 accendo il camino,metto quel disco che suona inmodo così dolce, apro unabottiglia di vino e aspetto pochiminuti, perchè la zuppa è già quasipronta.

La Zuppa Bauer ai 6 cereali è unprodotto tipico “mediterraneo” a base di cereali (avena, frumento,orzo, grano saraceno, miglio,segale) a contenuto apportoenergetico (circa 131 kcal perporzione)

Frigo-Zuppa Bauer/ok+ 28-11-2011 09:55 Pagina 2

L’ormai famosissimo chefstellato Oldani ha collaborato

con Tre Marie per accostarepanettone e pandoro ai suoi piatti,rivisitati leggermente per accogliere idue dolci natalizi.

Dessert di Davide Oldani

con TreMarie

Sweet Moment

Frigo-Sweet Moment/ok+ 28-11-2011 10:27 Pagina 1

Ingredientiper il pecorino• 50 g pecorino grattugiato• 200 g ricotta vaccina • 1 albume d’uovo • 50 g latte intero • 40 g panna liquida • sale

Ingredientiper la salsa di mandorla• 200 g latte intero • 20 g sciroppo di mandorla • 3 g maizena diluita in acqua fredda • poco sale

Ingredientiper la finitura• 1 mela tagliata in cubi di 2 cm• 200 g acqua• 80 g zucchero• Il succo di n° 1 limone • n° 4 sfoglie di pandoro • tostate in forno • 4 g mandorle tostate • 1 g Sale Maldon

PreparazionePer il pecorino: Frullare tutti gliingredienti assieme, regolare di salee passare al setaccio fine. Dividere il composto in n° 4 stampiprecedentemente imburrati, cuocerein forno a 120°C per circa 25 minuti. Togliere dal forno e lasciare al caldo. Per la salsa: In una pentola portare illatte a bollore, legare con la maizenaed aggiungere lo sciroppo dimandorla, regolare di sale e passareal setaccio fine. Tenere in caldo. Per la finitura: Portare l’acqua abollore con lo zucchero e il limone,unire le mele e cuocere per circa 1minuto, scolare e far freddare.Sformare i pecorini e disporli alcentro del piatto, poi la salsa, lamela, le mandorle, la sfoglia dipandoro e il sale a scaglie.

PERPERSONE

4Pecorino dolce al

cucchiaio,Pandorosalato e

mandorla


Ingredientiper la mousse• 24 g tuorli • 12 g zucchero • 120 g panna • 100 g succo d’arancia • 3 g gelatina • 52 g panna montata • 40 g albume • 12 g zucchero • Poco Grand Marnier • Poca scorza di limone grattugiata • Poca scorza d’arancia grattugiata • 150 g panettone senza crosta tagliatain cubi di 2 cm

Ingredientiper il sorbetto al vino rosso• 500 g Recioto ridotto • 100 g zucchero • 4 g Maizena diluita in acqua fredda

Ingredientiper la salsa al mandarino• 200 g succo di mandarino • 80 g zucchero • Maizena diluita in acqua

Ingredientiper la finitura• n° 4 dischi di pandoro di 6 cm • 10 g zucchero di canna • 2 g Fave di cacao

PreparazionePer la mousse: In una bacinella sbatterei tuorli con i 12 g di zucchero, unire lapanna fatta bollire in un pentolino eamalgamare il tutto.

Versare il composto in un’altracasseruola, con l’aiuto di un cucchiaiodi legno portare a 82°C, filtrare alcolino e lasciar freddare coperta condella pellicola. A parte far scaldare ilsucco d’arancia e unire la gelatinaprecedentemente ammollata in acquafredda. Unire alla salsa. Con l’aiuto di uno sbattitore montarel’albume con i 12 g di zucchero cottocon poca acqua fino a 121°C. Quando la salsa sarà fredda sbatterecon una frusta e unire la scorza dilimone e arancia, il Grand Marnier, glialbumi montati ed in fine la pannamontata. Disporre il pandoro tagliatoin una bacinella e versarci sopra ilcomposto, amalgamare delicatamenteil tutto e dividere il composto in 4stampini. Coprire con la pellicola e farfreddare in frigorifero per almeno 3ore. Per la salsa: Portare il succo dimandarino a bollore con lo zucchero,legare con la maizena, filtrare al colinofine e far freddare. Per il sorbetto: Portare il vino a bollorecon lo zucchero, legare con la maizena,passare il tutto al colino fine e farfreddare. Disporre nel gelatiere emantecare. Per la finitura: In una padella farcaramellare lo zucchero di canna, unirei dischi di pandoro e far colorare,togliere dal fuoco e tenere da parte. Disporre la mousse al centro del piatto,sopra il sorbetto al vino rosso, la salsa dimandarino, le fave di cacao ed infine ildisco di pandoro.

Sweet Moment

Panettondoro


Cocktails

Ho sete

Frigo-Ho Sete/ok+ 28-11-2011 10:21 Pagina 1

Lapiù glamour delle birre, labirra Corona Extra, ha lanciato

il cuore oltre la staccionata… ha datovita a dei cocktails a base CoronaExtra. Senza prima assaggiarliverrebbe da dire che i mix, se pur benfatti, non potranno mai essere buonie armoniosi come gli altri più famosi.Con un po’ di scetticismo infatti siporta il bicchiere alla bocca e si fascivolare tra le labbra un primotimido sorso e… Uaoh!!! Il sapore unpo’ amaro della birra Corona Extra siarmonizza con le altre parti più dolcidando vita ad un dinamismo delcocktail davvero unico.

Ingredienti• 15 ml di succo di limone• Ginger ale• 60 ml di Amaro Averna• Spicchio di lime per guarnire• Ghiaccio

Corona Island• Vodka 1,5 cl• Rum 1,5 cl • Tequila 1,5 cl• Triple sec 1,5 cl • S & S 1,5 cl • Corona Extra

Jolly arancia• 3/4 fette arancia• 2 bustine/cucchiaini zucchero• Rum 3 anni 0,8 cl• Corona Extra

AIUTO, non so più che dire!!!In Spagna la Corona si chiamaCoronita; stessa immagine, stessicolori, ma nome leggermente diverso.“Coronita” è diventato il suovezzeggiativo in tutto il Mondo.

Frigo-Ho Sete/ok+ 28-11-2011 10:21 Pagina 2

Novità

si arricchisce di nuovi prodottiLa Linea Tradizionale Saclà

N asce la linea di Sughi “Originale” esi amplia la gamma dei Pesti con il

Sachet di Pesto, e alle tradizionaliSpecialità Sottolio si aggiungono iPomodori al forno, i Peperoncini ripieni ele Olive Riviera in pak.

Le Specialità Sottolio, tante ricette pronteda gustare, sia a temperatura ambienteche appena scaldate, adatte ad ognioccasione, si arricchiscono di due newentries: i Pomodori al forno e iPeperoncini ripieni. I Pomodori al Fornosono proposti in due declinazioni, alpeperoncino e alle olive: morbidipomodori italiani interi lavorati dalfresco, sbucciati, passati al forno edelicatamente insaporiti con ingredientitipici della tradizione mediterranea.

I pesti Saclà sono conosciuti e apprezzati intutta Europa: in Germania il Pesto alla RucolaSaclà è Prodotto dell’Anno 2011. Il Pesto allaGenovese è dedicato a chi ama la fragranzaintensa del basilico. È preparato esclusivamentecon basilico italiano, grana padano DOP,pecorino romano DOP ed altri ingredientiselezionati con cura dagli chef Saclà. Percompletare la gamma, Saclà propone il Pestoalla Genovese nella nuova confezionemonoporzione sachet: la pratica “bustina” da50 grammi per single, per gustare senza sprechiil miglior pesto della tradizione italiana.

Frigo-Saclà/ok+ 28-11-2011 10:14 Pagina 1

Numeri utili a domicilio

MILANOCateringBa Ba Reeba (cucina spagnola), tel. 02 76022684Business Lunch, tel. 02 39439781Catering Milano, tel. 02 36557284Cucina per celiaciBacchette Forchette, tel. 02 40047798Cucina cineseChina Cena, tel. 848 800661Cucina giapponeseMy Sushi, tel. 02 20404741 oppure 02 33004432Bento House, tel. 02 55188015 oppure 02 76110859Hana Sushi, tel. 02 4230473 oppure 0247715231Cucina italianaAlteredo, tel. 02 54103384Mozzarelle e Dintorni, tel. 02 29402751Shefu, tel. 02 66703647Smart Lunch, tel. 02 58122680Cucina nazionale e internazionaleMy Food, tel. 02 8386.Cuoco a domicilioChef per voi, tel. 340 6587999Max ti cucina, tel. 335 6400996Dolci, gelato frescoCabosse, tel. 02 63471262Gelateria Concordia, tel. 02 20520206Ghiaccio a domicilioIce Man, tel. 335 5236597Pizza, rosticceria, kebab, gelaticonfezionatiBuonacosi! Pizza, tel. 02 80502695Ecopizza, tel. 02 76022257Pizza and Food Italia, tel. 800 997755oppure 02 28900440Pizza D’ok, tel. 02 27000018 oppure 02 27017460Pizzeria Pace, tel. 02 39843809Shut Up, tel. 02 460403

TiVaLaPizza, tel. 02 20520087Serenata a domicilioLa Fjesta, tel. 329 3917915TramezziniTramezzino, tel. 02 76006168VinoTeledrink, tel. 346 2227802Zuppe, insalate, macedonieLattughino, tel. 02 87280181ROMABaguette, macedonie, dolciMadame Baguette, tel. 06 42013072CateringRoma Catering, tel. 06 4454984Pepe Catering, tel. 06 9050347Cucina cineseChina Cena, tel. 848 780108Cucina giapponeseSushi House, tel. 06 68307737Sushi Fusion Food, tel. 06 3200407Cucina nazionale e internazionaleMille e Una Cena, tel. 06 39372861oppure 06 39726744Cuoco a domicilioAndrea Golino, tel. 06 8070349 oppure 392 9621014Chef per voi, tel. 340 6587999Farmaci a domicilioRomaMed, tel. 06 228941Dolci, gelato frescoPasticceria Cecere, tel. 06 25204812oppure 06 64731126Gelateria La Parigina, tel. 06 86398023Pizza, rosticceria, cucina italianaC’e pizza per te, tel. 06 37516666Hallo Pizza, tel. 06 2678951Mec Pizza, tel. 06 27800649Miss Pizza, tel. 06 70305508Taxi Pizza, tel. 06 5560346Pizza e Food, tel. 06 87179337TramezziniTramezzino, tel. 06 98181090

Frigo-Numeri Utili/ok+ 28-11-2011 10:18 Pagina 1

Pubbli. Fiesta 28-03-2011 11:45 Pagina 1

FRIGO MAGAZINE N 6

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