FRIGO MAGAZINE N 6

Click here to load reader

  • date post

    07-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    228
  • download

    8

Embed Size (px)

description

ricette di marca

Transcript of FRIGO MAGAZINE N 6

  • Frigo-Cover/ok 28-11-2011 10:31 Pagina 1

  • FRIGO

    Sommario

    FRIGO

    News My Cointreau Travel Essential

    Cucina in pellicolaZuppa di Bridget Jones

    Cibo da goderePasta e fagioli

    SpecialeSalmone

    SpecialeTonno

    SpecialeStoccafisso

    Zuppa TimePer riconciliarsi col mondo

    Sweet momentOldani per Tre Marie

    Ho seteCocktails base Corona Extra

    Numeri Utili

    Direttore responsabile Massimo Vaccaro

    ([email protected])

    Redazione([email protected])

    Tel. 0245485560.

    Hanno collaborato

    Antonella Pilato, Elena Carella, Sara

    Molgora, Antonio Rolli

    Pubblicit Tel. 02/45485570.

    Concessionaria Media Adv,

    tel. 02/43986531. [email protected]

    Grafica Pier Galliani Studio Grafico, Milano.

    FRIGO registrato presso il tribunale di

    Milano con il numero 178 del 31/03/2011.

    Printed in Italy. Tutti i diritti sono riservati.

    Manoscritti e foto restano di propriet

    della Fantasy Communication e, anche se

    non pubblicati, non saranno restituiti.

    E vietata la riproduzione anche parziale di

    testi, documenti e foto.

    Stampa K&R Artigrafiche srl Settimo

    Milanese (Mi).

    Frigo-Sommario+Colophon/ok+ 28-11-2011 10:13 Pagina 1

  • Pubbli. Nordic/ok 22-11-2011 10:17 Pagina 1

  • Dita Von Teese, la regina delBurlesque e Brand AmbassadorCointreau, ha creato MyCointreau Travel Essentials, uncocktail bar da viaggionascosto in una cappelliera dalsapore vintage, completo di tutti gliaccessori indispensabili perrealizzare i cocktail a base diCointreau pi conosciuti einventarne di nuovi.

    My CointreauTravel Essential

    Frigo-News/ok+ 28-11-2011 10:19 Pagina 1

  • Ispirato agli arredi dei bar piglamour degli anni 30, dove ilbarman addolciva la serata con isuoi mix alcolici al profumodaranci, My Cointreu TravelEssentials anche un elementodarredo realizzato allesternosecondo larte degli antichi maestridella valigeria, Linterno specchiato in tonalit oro conpratici cassetti, sempre in pellebianca, decorati da cabachon, dovecustodire gli accessori, realizzati conla stessa ispirazione. Il kit dotatodi un misurino per dosare lequantit degli ingredienti, di uncucchiaino da cocktail permescolarli, di un bicchiere dallo

    stile retro, uno shaker argentatoe, per il tocco finale, un elegantespray per vaporizzare alcune goccedi Cointreau prima di servire.

    In vendita pressoEats - Excelsior Milano, Galleria del Corso, 2 Milano

    Frigo-News/ok+ 28-11-2011 10:19 Pagina 2

  • Cucina in pellicola

    Bridget Jones e

    B eh, una delle sceneculinarie pidivertenti della storia delcinema contemporaneo:limbranata Bidget Jones decide dipreparare una zuppa di porri per ilsuo compleanno che risulta esseredi colore azzurro cangiantee gliospiti stanno arrivando.Iniziamo a dare il primosuggerimento per la preparazione:evitate di avvolgere i porri in spaghidi colore blu altrimenti fate la finedella nostra Bridget.

    Ingredienti 1,5 kg di porri 3 scalogni 3 cucchiai olio di oliva

    sale e pepe q.b. foglie di prezzemolo se volete

    PreparazionePulite i porri e risciacquate conacqua fredda, pulite gli scalogni etritateli finemente. Riscaldate lolioin una pentola antiaderente e fateappassire a fuoco basso il trito discalogno per circa 10 minuti.Versate circa 1 litro di acqua e unavolta che bolle aggiungete i porri,sale, pepe e fate cuocere per circamezzora, accertarsi che i porri sianoteneri. Fate intiepidire e poi frullateil tutto in modo da ottenere unacrema abbastanza densa. Decorarecon prezzemolo o con erbacipollina.

    Zuppa

    PERPERSONE

    4

    di porri

    Frigo-Cucina in Pellicola/ok+ 28-11-2011 10:24 Pagina 1

  • la cena di compleanno

    Frigo-Cucina in Pellicola/ok+ 28-11-2011 10:24 Pagina 2

  • e fagioli

    Cibo da godere

    PERPERSONE

    4

    E sistono tante varianti di questo che uno dei piatti tipici della cucina mediterranea,il Pastificio Rummo, famoso per la lenta lavorazione della sua pasta che glipermette di mantenere la giusta porosit e consistenza, ci propone una ricetta campanasemplice ed essenziale negli ingredienti che esalta il sapore dei fagioli. Si pupersonalizzare la ricetta in diversi modi, ma rigoroso lutilizzo della pasta mista.

    Pasta

    Frigo-Pasta e Fagioli/ok+ 28-11-2011 10:16 Pagina 1

  • Ingredienti 300 g di Pasta Mista Rummo 300 g di fagioli tondini 100 g di guanciale 3 pomodorini rossi 1 costa di sedano bianco 1 carota piccola 1 spicchio daglio 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale q.b. peperoncino piccante al gusto

    PreparazioneLessare i fagioli dopo averli tenuti inammollo per una notte e salarli a finecottura. Versare lolio in una pentola altae soffriggere laglio e il guancialetagliato a dadini. Aggiungere la carota eil sedano tagliati a tocchetti e i pomodorilavati e tagliati. Continuare la cottura percirca 5 minuti, versare i fagioli e farliinsaporire per altri 5 minuti. Aggiungerelacqua e, quando sar giunta adebollizione, salare e versare la pasta. A cottura ultimata, aggiungere ilpeperoncino e lasciar riposare perqualche minuto prima di servire.

    AIUTO, non so pi che dire!!!I fagioli sono presenti in numeroseleggende e fiabe del folklore europeo.Una caratteristica favola inglese,conosciuta con il nome di Jack and thebeanstalk, ha come protagonista unragazzino che verr trasportato sullenuvole da unenorme pianta di fagiolimagici.

    Frigo-Pasta e Fagioli/ok+ 28-11-2011 10:17 Pagina 2

  • C hiss perch il salmone si mangiaprevalentemente nelle feste natalizie?!La prima risposta che viene in mente chelinverno sia il periodo della pesca alsalmoneinvece no! Il periodo tra maggio esettembre. Comunque non facciamoci troppedomande, limportante che ci sia, ancheperch buono soprattutto ricettato come cisuggerisce KV Nordic.

    Mini Mac

    al salmone

    Salmone

    Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 1

  • PERPERSONE

    4Ingredienti 18 piccoli panini al latte 100g di cetrioli sottaceto 1 piccola cipolla 125g di mascarpone succo di 1 lime olio extra vergine di oliva insalatina a piacere 1 cucchiaio di erba cipollina tritata salmone norvegese Kv Nordic

    PreparazioneFrullare i cetrioli e la cipolla aggiungendo lolioextra vergine di oliva fino ad ottenere una salsaomogenea. Unire il succo di lime al mascarpone,salare, pepare e lavorare in modo omogeneo,profumando con lerba cipollina. Aprire i panini,farcirli con una punta di crema al mascarpone,il salmone, la salsa ai cetrioli e linsalatina.

    Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 2

  • Millefoglie

    di salmonenorvegese con salsa al cetriolo e Tabasco

    Salmone

    Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 3

  • PERPERSONE

    4Ingredienti 500g di salmone norvegese Kv Nordic 5 grossi cetrioli sottaceto 2 fogli di pasta fillo 1/2 avocado maturo, succo di limone qualche goccia di Tabasco olio extra vergine di oliva

    PreparazioneFrullare lavocado, il succo di limone, ilTabasco, unendo lolio doliva a filo sino aottenere una crema liscia e omogenea. Stendere la pasta fillo e ungerla con olio extravergine di oliva. Sovrapporre i due foglitagliandoli in rettangoli di 5 per 8 cm e cuocerliin forno preriscaldato a 160 fino alla doratura.Comporre le millefoglie alternando il salmonenorvegese Kv Nordic, la crema, i cetrioliaffettati sottilmente e la pasta fillo.

    Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 4

  • Ingredienti per la zuppetta 2 teste di astice (o a scelta 4 teste di scampi) + chele 200g di brodo di pesce 1 cucchiaio di olio doliva 6g di colla di pesce 100g di salmone canadese Kv Nordic

    Ingredienti per laria al finocchio 100g di acqua 30g di finocchio 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di lecitina

    PreparazionePer la zuppetta rosolare le teste dastice nellolioschiacciandole con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo, portare a bollore. Filtrare eaggiungere 6 grammi di colla di pesce gi ammorbidita,coprire il fondo di ogni piatto e raffreddare. Posizionareun fettina di salmone canadese Kv Nordic al centro. Per laria al finocchio portare a bollore 100g di acqua con30g di finocchio e 1 cucchiaio di zucchero. Filtrare, aggiungere 1 cucchiaio di lecitina e frullare,posizionare sul salmone.

    Zuppetta di astice,

    salmone canadese,aria di finocchio

    Salmone

    Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 5

  • Frigo-Speciale Salmone/ok+ 28-11-2011 10:10 Pagina 6

  • Tonno

    Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:57 Pagina 1

  • U no deglialimenti piversatili nella cucina senza dubbio iltonno in scatola;siamo abituati aprepararlo con lapasta, in insalata osemplicementeappoggiato sul pane.Rio Mare cisuggerisce dellericette nuove chefanno scoprireancora di pi lepossibilit di utilizzodel suo tonno.

    Involtini di tonno

    e peperoni

    PERPERSONE

    4

    Ingredienti una confezione di Tonno Rio Mare

    allOlio di Oliva da 160g un cucchiaino di capperi due filetti di acciuga sottolio due peperoni gialli e rossi 50g di maionese pronta qualche foglia di insalata un filo di olio, sale.

    PreparazioneScaldate il forno a 200 e fatevicuocere i peperoni interi per 30minuti circa girandoli ogni tanto.Tritate finemente il tonnosgocciolato, i capperi e le acciughe,amalgamate tutto con la maionese.Eliminate il picciuolo, private dellapelle i peperoni e dividete la polpadi ogni peperone in quattro falde. Farcite i peperoni con un poco diripieno, arrotolateli formandodegli involtini, sistematene due perpiatto, completate con qualcheciuffo di insalata, insaporite tuttocon un filo di olio e sale, servite.

    Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:58 Pagina 2

  • Tonno

    Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:58 Pagina 3

  • PERPERSONE

    4

    Ingredienti due confezioni di Tonno allOlio di Oliva Rio Mare da 160g un cetriolo un finocchio piccolo un limone 100ml di panna fresca 12g di gelatina 200 g di insalatina mista 250g di ricotta 3 cucchiai dolio extravergine di oliva 4 pomodorini ciliegia, sale, pepe

    PreparazioneAmmollate la gelatina in acqua fredda. Eliminate le estremit delcetriolo e tagliatelo per il lungo a fettine sottili. Foderate conpellicola trasparente uno stampo rettangolare della capacit di mezzolitro e rivestite il fondo e i lati con le fettine di cetriolo. Strizzate lagelatina e scioglietela in 100g di acqua bollente. Scolate il tonno, frullatelo con la ricotta, il sale e il pepe fino aottenere un composto omogeneo. Unite la gelatina sciolta, la panna efrullate per qualche secondo. Versate il composto cos ottenuto nellostampo, richiudete con le fettine di cetriolo e lasciate solidificare infrigorifero. Nel frattempo lavate linsalata, tagliate a fettine sottili ilfinocchio e unite i pomodorini tagliati in 4 spicchi; condite con unacitronette ottenuta mescolando olio, succo di limone e un pizzico disale. Sformate la terrina capovolgendo lo stampo, tagliatela a fette eservitela con linsalata. Accompagnate a piacere con fette di panetostato.

    Terrina di tonno

    con misticanzaaromatica

    Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:58 Pagina 4

  • Tartine di tonno,

    sgombro e salmone

    Il Tonno

    Tonno

    Ingredienti una confezione di Filetti di Sgombro

    al Naturale Rio Mare da 125g una confezione di Filetto di Salmone

    al Naturale Rio Mare da 150g una confezione di Tonno al Naturale

    Rio Mare da 120g 180g di burro 30ml di panna da cucina sei fette di pan carr erba cipollina sale, pepe bianco.

    PreparazioneLasciate ammorbidire il burro a temperaturaambiente. Scolate il tonno, il salmone e losgombro e frullateli separatamente.Aggiungete a ogni composto 60g di burro edue cucchiai di panna. Salate, pepate einsaporite con lerba cipollina tritata.Servendovi di un foglio di carta fornoformate dei cilindri con ognuno dei compostidi pesce e metteteli in frigorifero a rassodare.Tagliate il pan carr in dischetti di 4cm didiametro e tostateli leggermente sotto ilgrill. Tagliate i cilindri a rondelle edadagiateli sui crostini di pane. Decorate conuna fettina di limone pelato al vivo unrametto di finocchietto fresco e delle bucciadi limone tagliata sottile.

    Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:58 Pagina 5

  • Frigo-Speciale Tonno/ok+ 28-11-2011 09:58 Pagina 6

  • Lo stoccafisso si abbinaperfettamente ai pi svariatiingredienti e si pu preparare in tantimodi: basta semplicemente rispettareil suo sapore deciso, utilizzandoaccostamenti semplici, anche inusuali,per renderlo ancora pi invitante.

    Una curiositLa confusione che ogni tanto sigenera tra stoccafisso e baccal nasceanche dal fatto che nella tradizionegastronomica del Veneto, diffusasianche nelle altre regioni italiane, lostoccafisso viene chiamato baccal,o meglio bacal con una sola c,proprio per distinguere lo stoccafissodal baccal vero e proprio. In altreparole, due dei piatti pi famosi dellacucina veneta, il baccal mantecato eil baccal alla vicentina sono fatti conlo stoccafisso!

    Stoccafisso

    Spiedini di stoccafisso

    di Norvegia e Polentina

    Frigo-Speciale Stoccafisso/ok+ 28-11-2011 10:01 Pagina 1

  • Ingredienti 800g stoccafisso di Norvegia NORGE 200g farina di mais a cottura rapida 4 mazzetti di basilico 20g uvetta sultanina 1 cucchiaio panna 50g pinoli 1 spicchio di aglio olio, sale e pepe

    PreparazionePulite lo stoccafisso e tagliatelo incubetti. Posizionateli su una teglia daforno, condite con olio evo, sale epepe e infornate a 200 per 10 minuticirca.A parte portate a bollore una pentoladi acqua salata e versate a pioggia lafarina di mais, lasciando cuocere perqualche minuto.Versate su un piano o in una tegliaoleata e lasciate raffreddare. Quandoben solida, grigliatela e tagliatela acubi. Create infine gli spiedinialternando un cubetto di stoccafisso euno di polenta.Come salsa di accompagnamento,frullate con un mixer a immersione ilbasilico, laglio, i pinoli, la panna e ilsale. Servite in abbinamento allospiedino. Consiglio utile: gli spiedinisono lottimo compromesso per unacena in piedi o per un buffet. Facili ecomodi da mangiare, in questo casouniscono il sapore deciso dellostoccafisso con quello delicato dellasalsa verde! Un consiglio permangiarli: intingeteli nella salsina,boccone per boccone!

    PERPERSONE

    4

    Frigo-Speciale Stoccafisso/ok+ 28-11-2011 10:01 Pagina 2

  • Stoccafisso

    Bruschettamediterranea

    Frigo-Speciale Stoccafisso/ok+ 28-11-2011 10:01 Pagina 3

  • Ingredienti 300 g stoccafisso di Norvegia NORGE 4 fette di pane casereccio 6 pomodori pachino 10 olive nere 100 g mais

    PreparazioneCuocere lo stoccafisso in acqua abollore leggero senza sale o nel brodoe sfogliare la polpa su un piatto.Denocciolare le olive e farne un tritogrossolano con pezzi abbastanzagrandi, Tagliare in 4 parti ipomodorini, tagliare a cubetti lostoccafisso e unire il tuttoaggiungendo dellolio extra verginedoliva e del sale se necessario.Far tostare le fette di pane,appoggiarvi sopra il preparato,impiattare e portare a tavola quandoil pane ancora caldo.

    PERPERSONE

    4

    Frigo-Speciale Stoccafisso/ok+ 28-11-2011 10:01 Pagina 4

  • Zuppa Time

    per riconciliarsi

    col mondo

    Una zuppa

    Frigo-Zuppa Bauer/ok+ 28-11-2011 09:54 Pagina 1

  • Ore 8:30 del mattino: suona lasveglia e subito la mente va a tuttoquello che devo fare oggi,appuntamenti tante chiacchere esoprattutto tanti spostamenti, behsperiamo che almeno sia una bellagiornata; guardo fuori e invecenevica. Dimenticavo che siamo inpieno inverno.

    Ore 15:00 sono gi esausto elobbiettivo casa ancora lontano,non so per quanto ne avr, e comese non bastasse fa un freddo che amia memoria non mai stato cosintenso ogni volta che fa freddodico sempre la stessa cosa.

    Ore 20:00 ora basta stacco iltelefono e torno a casa per oggidirei che abbastanza.

    Ore 20:30 accendo il camino,metto quel disco che suona inmodo cos dolce, apro unabottiglia di vino e aspetto pochiminuti, perch la zuppa gi quasipronta.

    La Zuppa Bauer ai 6 cereali unprodotto tipico mediterraneo a base di cereali (avena, frumento,orzo, grano saraceno, miglio,segale) a contenuto apportoenergetico (circa 131 kcal perporzione)

    Frigo-Zuppa Bauer/ok+ 28-11-2011 09:55 Pagina 2

  • Lormai famosissimo chefstellato Oldani ha collaboratocon Tre Marie per accostarepanettone e pandoro ai suoi piatti,rivisitati leggermente per accogliere idue dolci natalizi.

    Dessert di Davide Oldani

    con TreMarie

    Sweet Moment

    Frigo-Sweet Moment/ok+ 28-11-2011 10:27 Pagina 1

  • Ingredientiper il pecorino 50 g pecorino grattugiato 200 g ricotta vaccina 1 albume duovo 50 g latte intero 40 g panna liquida sale

    Ingredientiper la salsa di mandorla 200 g latte intero 20 g sciroppo di mandorla 3 g maizena diluita in acqua fredda poco sale

    Ingredientiper la finitura 1 mela tagliata in cubi di 2 cm 200 g acqua 80 g zucchero Il succo di n 1 limone n 4 sfoglie di pandoro tostate in forno 4 g mandorle tostate 1 g Sale Maldon

    PreparazionePer il pecorino: Frullare tutti gliingredienti assieme, regolare di salee passare al setaccio fine. Dividere il composto in n 4 stampiprecedentemente imburrati, cuocerein forno a 120C per circa 25 minuti. Togliere dal forno e lasciare al caldo. Per la salsa: In una pentola portare illatte a bollore, legare con la maizenaed aggiungere lo sciroppo dimandorla, regolare di sale e passareal setaccio fine. Tenere in caldo. Per la finitura: Portare lacqua abollore con lo zucchero e il limone,unire le mele e cuocere per circa 1minuto, scolare e far freddare.Sformare i pecorini e disporli alcentro del piatto, poi la salsa, lamela, le mandorle, la sfoglia dipandoro e il sale a scaglie.

    PERPERSONE

    4Pecorino dolce al

    cucchiaio,Pandorosalato e

    mandorla

    Frigo-Sweet Moment/ok+ 28-11-2011 10:27 Pagina 2

  • Ingredientiper la mousse 24 g tuorli 12 g zucchero 120 g panna 100 g succo darancia 3 g gelatina 52 g panna montata 40 g albume 12 g zucchero Poco Grand Marnier Poca scorza di limone grattugiata Poca scorza darancia grattugiata 150 g panettone senza crosta tagliatain cubi di 2 cm

    Ingredientiper il sorbetto al vino rosso 500 g Recioto ridotto 100 g zucchero 4 g Maizena diluita in acqua fredda

    Ingredientiper la salsa al mandarino 200 g succo di mandarino 80 g zucchero Maizena diluita in acqua

    Ingredientiper la finitura n 4 dischi di pandoro di 6 cm 10 g zucchero di canna 2 g Fave di cacao

    PreparazionePer la mousse: In una bacinella sbatterei tuorli con i 12 g di zucchero, unire lapanna fatta bollire in un pentolino eamalgamare il tutto.

    Versare il composto in unaltracasseruola, con laiuto di un cucchiaiodi legno portare a 82C, filtrare alcolino e lasciar freddare coperta condella pellicola. A parte far scaldare ilsucco darancia e unire la gelatinaprecedentemente ammollata in acquafredda. Unire alla salsa. Con laiuto di uno sbattitore montarelalbume con i 12 g di zucchero cottocon poca acqua fino a 121C. Quando la salsa sar fredda sbatterecon una frusta e unire la scorza dilimone e arancia, il Grand Marnier, glialbumi montati ed in fine la pannamontata. Disporre il pandoro tagliatoin una bacinella e versarci sopra ilcomposto, amalgamare delicatamenteil tutto e dividere il composto in 4stampini. Coprire con la pellicola e farfreddare in frigorifero per almeno 3ore. Per la salsa: Portare il succo dimandarino a bollore con lo zucchero,legare con la maizena, filtrare al colinofine e far freddare. Per il sorbetto: Portare il vino a bollorecon lo zucchero, legare con la maizena,passare il tutto al colino fine e farfreddare. Disporre nel gelatiere emantecare. Per la finitura: In una padella farcaramellare lo zucchero di canna, unirei dischi di pandoro e far colorare,togliere dal fuoco e tenere da parte. Disporre la mousse al centro del piatto,sopra il sorbetto al vino rosso, la salsa dimandarino, le fave di cacao ed infine ildisco di pandoro.

    Sweet Moment

    Panettondoro

    Frigo-Sweet Moment/ok+ 28-11-2011 10:48 Pagina 3

  • Frigo-Sweet Moment/ok+ 28-11-2011 10:49 Pagina 4

  • Cocktails

    Ho sete

    Frigo-Ho Sete/ok+ 28-11-2011 10:21 Pagina 1

  • Lapi glamour delle birre, labirra Corona Extra, ha lanciatoil cuore oltre la staccionata ha datovita a dei cocktails a base CoronaExtra. Senza prima assaggiarliverrebbe da dire che i mix, se pur benfatti, non potranno mai essere buonie armoniosi come gli altri pi famosi.Con un po di scetticismo infatti siporta il bicchiere alla bocca e si fascivolare tra le labbra un primotimido sorso e Uaoh!!! Il sapore unpo amaro della birra Corona Extra siarmonizza con le altre parti pi dolcidando vita ad un dinamismo delcocktail davvero unico.

    Ingredienti 15 ml di succo di limone Ginger ale 60 ml di Amaro Averna Spicchio di lime per guarnire Ghiaccio

    Corona Island Vodka 1,5 cl Rum 1,5 cl Tequila 1,5 cl Triple sec 1,5 cl S & S 1,5 cl Corona Extra

    Jolly arancia 3/4 fette arancia 2 bustine/cucchiaini zucchero Rum 3 anni 0,8 cl Corona Extra

    AIUTO, non so pi che dire!!!In Spagna la Corona si chiamaCoronita; stessa immagine, stessicolori, ma nome leggermente diverso.Coronita diventato il suovezzeggiativo in tutto il Mondo.

    Frigo-Ho Sete/ok+ 28-11-2011 10:21 Pagina 2

  • Novit

    si arricchisce di nuovi prodottiLa Linea Tradizionale Sacl

    N asce la linea di Sughi Originale esi amplia la gamma dei Pesti con ilSachet di Pesto, e alle tradizionaliSpecialit Sottolio si aggiungono iPomodori al forno, i Peperoncini ripieni ele Olive Riviera in pak.

    Le Specialit Sottolio, tante ricette pronteda gustare, sia a temperatura ambienteche appena scaldate, adatte ad ognioccasione, si arricchiscono di due newentries: i Pomodori al forno e iPeperoncini ripieni. I Pomodori al Fornosono proposti in due declinazioni, alpeperoncino e alle olive: morbidipomodori italiani interi lavorati dalfresco, sbucciati, passati al forno edelicatamente insaporiti con ingredientitipici della tradizione mediterranea.

    I pesti Sacl sono conosciuti e apprezzati intutta Europa: in Germania il Pesto alla RucolaSacl Prodotto dellAnno 2011. Il Pesto allaGenovese dedicato a chi ama la fragranzaintensa del basilico. preparato esclusivamentecon basilico italiano, grana padano DOP,pecorino romano DOP ed altri ingredientiselezionati con cura dagli chef Sacl. Percompletare la gamma, Sacl propone il Pestoalla Genovese nella nuova confezionemonoporzione sachet: la pratica bustina da50 grammi per single, per gustare senza sprechiil miglior pesto della tradizione italiana.

    Frigo-Sacl/ok+ 28-11-2011 10:14 Pagina 1

  • Numeri utili a domicilio

    MILANOCateringBa Ba Reeba (cucina spagnola), tel. 02 76022684Business Lunch, tel. 02 39439781Catering Milano, tel. 02 36557284Cucina per celiaciBacchette Forchette, tel. 02 40047798Cucina cineseChina Cena, tel. 848 800661Cucina giapponeseMy Sushi, tel. 02 20404741 oppure 02 33004432Bento House, tel. 02 55188015 oppure 02 76110859Hana Sushi, tel. 02 4230473 oppure 0247715231Cucina italianaAlteredo, tel. 02 54103384Mozzarelle e Dintorni, tel. 02 29402751Shefu, tel. 02 66703647Smart Lunch, tel. 02 58122680Cucina nazionale e internazionaleMy Food, tel. 02 8386.Cuoco a domicilioChef per voi, tel. 340 6587999Max ti cucina, tel. 335 6400996Dolci, gelato frescoCabosse, tel. 02 63471262Gelateria Concordia, tel. 02 20520206Ghiaccio a domicilioIce Man, tel. 335 5236597Pizza, rosticceria, kebab, gelaticonfezionatiBuonacosi! Pizza, tel. 02 80502695Ecopizza, tel. 02 76022257Pizza and Food Italia, tel. 800 997755oppure 02 28900440Pizza Dok, tel. 02 27000018 oppure 02 27017460Pizzeria Pace, tel. 02 39843809Shut Up, tel. 02 460403

    TiVaLaPizza, tel. 02 20520087Serenata a domicilioLa Fjesta, tel. 329 3917915TramezziniTramezzino, tel. 02 76006168VinoTeledrink, tel. 346 2227802Zuppe, insalate, macedonieLattughino, tel. 02 87280181ROMABaguette, macedonie, dolciMadame Baguette, tel. 06 42013072CateringRoma Catering, tel. 06 4454984Pepe Catering, tel. 06 9050347Cucina cineseChina Cena, tel. 848 780108Cucina giapponeseSushi House, tel. 06 68307737Sushi Fusion Food, tel. 06 3200407Cucina nazionale e internazionaleMille e Una Cena, tel. 06 39372861oppure 06 39726744Cuoco a domicilioAndrea Golino, tel. 06 8070349 oppure 392 9621014Chef per voi, tel. 340 6587999Farmaci a domicilioRomaMed, tel. 06 228941Dolci, gelato frescoPasticceria Cecere, tel. 06 25204812oppure 06 64731126Gelateria La Parigina, tel. 06 86398023Pizza, rosticceria, cucina italianaCe pizza per te, tel. 06 37516666Hallo Pizza, tel. 06 2678951Mec Pizza, tel. 06 27800649Miss Pizza, tel. 06 70305508Taxi Pizza, tel. 06 5560346Pizza e Food, tel. 06 87179337TramezziniTramezzino, tel. 06 98181090

    Frigo-Numeri Utili/ok+ 28-11-2011 10:18 Pagina 1

  • Pubbli. Fiesta 28-03-2011 11:45 Pagina 1