FOOD: A DRUG BETWEEN THE DRUGS Cattel, Paolo Cavallo Perin, Andrea Pezzana, Riccardo Torta ... Maria...

CONTATTO S.r.l. Via Vincenzo Lancia, 27 – 10141 Torino (Italy) – Tel. +39011712393 / +39011715210 – Fax +39011726115 www.contatto.tv [email protected]

P.IVA 04868100019 Cap. Sociale € 10.329.00 – Reg.Trib. Torino N°4186/85 – CCIAA 667685

FOOD: A DRUG BETWEEN THE DRUGS

DIPARTIMENTO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEL FARMACO

UNIVERSITY OF TURIN (ITALY)

President : Giancarlo Cravotto

Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco

Deparment Director

University of Turin (Italy)

Scientific Director :Fulvia Pedani G.S.U. Coordinamento Ambulatorio S.C. Oncologia Medica 2

Azienda Ospedaliera Universitaria Città Della Salute e della Scienza di Torino

Coordinatore Nazionale ANDOS onlus

Presidente ANDOS onlus Comitato di Torino

Coordinatore Commissione Igiene e Sanità

DISTRETTO NORD-OVEST F.I.D.A.P.A. - B.P.W. (Italy)

Comitato Scientifico

Luigi Cattel, Paolo Cavallo Perin, Andrea Pezzana, Riccardo Torta

Sponsorizzato da

Fondazione Internazionale Menarini

Edificio L – Strada 6 Centro Direzionale MilanofiorI-20089 Rozzano (Milan, I)

-mail: [email protected]

Sito web: www.fondazione-menarini.it Provider and Organizing Secretariat Contatto & Archimedica ECM ID 126 Via Vincenzo Lancia, 27 - 10141 Torino Phone: +39 011 715210 / 712393 – Fax: 011 726115 E-mail: [email protected] Sito web: www.contatto.tv

http://www.contatto.tv/

mailto:[email protected]






modulo minuti 180 MECHANISMS OF INTERACTION BETWEEN

FOOD AND DRUGS

Presentation sessions and Chairmen

Fulvia Pedani (Turin, I)

Francesco Bonomi (Milan, I)

Food proteins as bioactives

Francesco Galli (Perugia, I)

Food and bioavailability

Michael Müller (Wageningen, NL)

Interaction between drugs and nutrients

Luigi Cattel (Turin, I)

Food and interference on the hepatic microsomal CYP3A4

Joseph M. Custodio (San Francisco, USA)

Correlation between change in the pH of the gastrointestinal fluids and food

absorption of oral medications

Armando Genazzani (Novara, I)

Pharmacological synergy between food and drugs and Food-related drug

toxicityFormulation and optimal relationship with the meal

modulo II minuti 160

FOOD: A DRUG

JanneT. Backman (Helsinki, F)

Interaction of fruit juices with drugs

Michela Zanardi (Turin, I)

Nutraceuticals synergistically to food in the metabolic sequelae of cancer

patients

Beatrice Travalca (Genoa, I)

Artificial nutrition including food and medicine

Andrea Pezzana (Turin, I)

Anti-inflammatory diet as an alternative to medication or syners

modulo III minuti 390

INTERFERENCE WITH MEDICAL AND FOOD (1st part)

Diego Fornasari (Milan, I)

Cardiovascular diseases and food interference

Alberto Bruno (Turin, I)

Dyslipidemia and diabetes: interference and optimization of the diet

Concetta Finocchiaro (Turin, I)

Antibiotic therapy Food: intestinal microbiome and metabolism

Riccardo Torta (Turin, I)

Food as an inhibitor of MAO: antidepressant action and interference on

therapy

of psychiatric disorders

tba

Food and anticancer drugs: food as a modulator of PGP and resistance to





anticancer drugs

Gianni Biolo (Trieste, I) )

Patients most at risk: the elderly

Maria Luisa Amerio (Asti, I)

Sarcopenia in the elderly

Marcello Giovannini (Milan, I)

Children themselves to a case: which food strategy in the child

tba Food and metabolic disorders: what strategy

Maurizio Fadda (Turin, I)

Il counselling dietistico

Manuela Lucchini (Rome, I)

What information

Luca Pani (Rome, I)

What tools - which pharmacosurveillance

Davide Zenoni (Bergamo, I)

The role of the pharmacist

Durata tempo complessivo stimato in 12 ore crediti assegnati 10 questionario 40 domande a

risposta multipla





F O R M A T O E U R O P E O

P E R I L C U R R I C U L U M

V I T A E

INFORMAZIONI PERSONALI Nome FINOCCHIARO CONCETTA

Indirizzo Strada d’Harcourt 52/3 10132 Torino

Telefono 011 8999591

Fax

CF FNCCCT55M71L219I

E-mail [email protected]

Nazionalità Italiana

Data di nascita 31/08(1955

ESPERIENZA LAVORATIVA

• Date (da – a) Da febbraio 1989 ad oggi • Nome e indirizzo del datore di lavoro Ospedale S:Giovanni Battista, c.so Bramante 88, 10128 Torino

• Tipo di azienda o settore SC di Dietetica e Nutrizione Clinica • Tipo di impiego Dirigente Medico, Fascia:GSU

• Principali mansioni e responsabilità Responsabile della Nutrizione nel Paziente Oncologico

ISTRUZIONE E FORMAZIONE

• Date (da – a) 1984- 1988

• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione

Laurea in Medicina e Chirurgia Università di Torino 1984

Specialità in Scienza dell’Alimentazione dal 1985-88

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio

• Qualifica conseguita Specialista in Scienza dell’Alimentazione Università di Pavia 1988

• Livello nella classificazione nazionale (se pertinente)

Dirigente Medico

• Date (da – a) 2005-2010


Scuola di specialità di chirurgia oncologica Università degli Studi di Torino


Nutrizione artificiale in oncologia Nutrizione artificiale in oncologia

• Qualifica conseguita Docente






• Date (da – a) Dal 2010 a tutt’oggi


Scuola di Specialità in Scienza dell’alimentazione e nutrizione clinica Università degli Studi di Torino


Nutrizione in oncologia





Laurea in Dietistica Università degli Studi di Torino


Nutrizione artificiale in oncologia





Scuola di Specialità di Foniatria, Ospedale S.Giovanni Battista di Torino


Master universitario specialistico di I livello in Deglutologia

• Qualifica conseguita


• Date (da – a) • Nome e tipo di istituto di istruzione

o formazione




• Date (da – a) Dal 2009 a tutt’'oggi


Responsabile del percorso nutrizionale della Breast Unit




• Date (da – a) Dal 2013 a tutt’oggi • Nome e tipo di istituto di istruzione

o formazione Responsabile del GIC Stili di vita dell’Unità di Senologia Città della Salute








CAPACITÀ E COMPETENZE

PERSONALI Acquisite nel corso della vita e della

carriera ma non necessariamente riconosciute da certificati e diplomi

ufficiali.

PRIMA LINGUA Italiana

ALTRE LINGUE

Inglese • Capacità di lettura Livello medio

• Capacità di scrittura Livello medio

• Capacità di espressione orale Livello medio


RELAZIONALI Vivere e lavorare con altre persone, in

ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in

squadra (ad es. cultura e sport), ecc.


ORGANIZZATIVE

Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di lavoro, in attività di volontariato (ad es.

cultura e sport), a casa, ecc.


TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche,

macchinari, ecc.


ARTISTICHE Musica, scrittura, disegno ecc.





ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE

Competenze non precedentemente indicate.

PATENTE O PATENTI Per auto tipo B

ULTERIORI INFORMAZIONI

ALLEGATI

Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono

puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto

dalla Legge 196/03.

Torino , 23/4/14 Dr. E.Finocchiaro

CURRICULUM VITAE 1. FULL NAME AND DATE: BACKMAN, Janne Tapio (Mr.)

September 24, 2013 Helsinki, Finland 2. DATE AND PLACE OF BIRTH, NATIONALITY; CURRENT RESIDENCE:

Date and place of birth: June 16, 1968 Sulkava, Finland

Citizenship: Finnish

Current residence: Isäntärengintie 1, 02940 Espoo, Finland

3. EDUCATION AND DEGREES:

Medical Specialist in Clinical Pharmacology

and Pharmacotherapy

University of Helsinki, TEO 23 October 2001

Doctor of Medical Sciences (PhD) University of Helsinki 23 January 1996

- Topic of doctoral dissertation “Effects of drugs inhibiting or inducing CYP3A enzymes on the

pharmacokinetics and pharmacodynamics or oral midazolam”

Licenced Physician TEO 20 December 1994

Licentiate of Medicine (MD) University of Helsinki 13 December 1994

Student examination Sulkavan lukio (secondary school) 31 May 1987

Title of Docent (adjunct professorship)

Docent in Clinical Drug Research University of Helsinki 31 May 2000

4. OTHER EDUCATION AND TRAINING, QUALIFICATIONS AND SKILLS:

Special Competence in Medical Education Finnish Medical Association 8 August 2011





5. LINGUISTIC SKILLS:

Mother tongue Finnish

Other languages English (fluent in speech, writing and reading)

Swedish (moderate skills in speech, writing and

reading)

German (basic skills)

6. CURRENT POSITION:

Professor in Clinical Pharmacology and

Individual Medicine and Head Physician in

Clinical Pharmacology

Department of Clinical

Pharmacology, University of

Helsinki, and HUSLAB, Helsinki

University Central Hospital

February 2014 -

7. PREVIOUS WORK EXPERIENCE:

Acting Professor of Clinical

Pharmacology and Head

Physician in Clinical

Pharmacology





September 2011 –

January 2014

2 yrs 4 months

Senior lecturer (and Specialist

in Clinical Pharmacology)





V/2010-VIII/2011,

IV/2002-XI/2009

10 yrs

Acting Professor and Head

Physician of Pharmacogenetics



Helsinki, and Laboratory of

Molecular Genetics, Helsinki


XII/2009-

IV/2010

5 months

Expert Reviewer of MA

Applications

National Agency for Medicines,

Helsinki

2004-2008 (project work)

Private Physician Espoontori Medical Center, Espoo 2001-2008 (about 3 hrs/week)

Acting Senior Lecturer Department of Clinical


Helsinki

1995-III/2002 1 yr 7 months

(in several

periods)

Senior House Officer Department of Internal Medicine,

Jorvi Hospital, Espoo

2000-2001 6 months

Medical Writer Orion Corporation, Espoo 1997-1998 (project work)

Post-doctoral Research Fellow Dr. Margarete Fischer-Bosch

Institute of Clinical Pharmacology,

Stuttgart, Germany

1996-1997 1 yr 2 months

Occupational Health Physician Veho Corporation, Helsinki 1996 8 months (10

hrs/week)

Researcher/Research Associate Department of Clinical


Helsinki

1993-2001 4 years (in several

periods)

General Practitioner Sulkava Health Center, Sulkava 1993-1994 4 months





8. RESEARCH FUNDING, AS WELL AS LEADERSHIP AND SUPERVISION:

Scientific leadership and supervision of doctoral theses

Leader of an own research group since 2001.

Official supervisor for 10 completed doctoral theses at University of Helsinki:

1. Xia Wen. In vitro approaches in evaluation and prediction of drug-drug interactions, 2002.

2. Carl Kyrklund. Interactions of statins with gemfibrozil and rifampicin, 2004.

3. Marika Granfors. Interactions of tizanidine with CYP1A2 enzyme inhibitors, 2005.

4. Lauri Kajosaari. Pharmacokinetic interactions affecting the antidiabetic repaglinide, 2006.

5. Tiina Jaakkola. Pharmacokinetic interactions of pioglitazone, 2007.

6. Marjo Karjalainen. Inhibition of CYP1A2-mediated drug metabolism in vitro and in humans, with special

emphasis on rofecoxib and other NSAIDs, 2008.

7. Aleksi Tornio. Studies on CYP2C8-mediated drug interactions, 2008.

8. Samuel Fanta. Cyclosporine population pharmacokinetics in pediatric renal transplant recipients, 2009.

9. Johanna Honkalammi. Mechanism-based inhibition of CYP2C8 by gemfibrozil in humans:

characterisation of time and dose relationships [approved with distinction], 2011.

10. Tiina Karonen. Pharmacokinetics of montelukast and zafirlukast, as affected by CYP inhibitors, 2012.

Supervisor for 4-5 ongoing doctoral thesis projects at University of Helsinki:

- Anne Filppula (registered), Mikko Holmberg (registered), Juho Heinonen (registered), Matti Itkonen.

Supervision of post-doctoral researchers:

Primary supervisor: Harri Luurila (2002-2003), Aleksi Tornio (2011-), Outi Lapatto-Reiniluoto (2013-),

Maria Paile-Hyvärinen (2013-)

Secondary supervisor: Jari Lilja (2001-2006), Mikko Niemi (2002, 2004-2006)

Supervision of master’s theses:

Anne Filppula, Re-evaluation of the microsomal metabolism of an old antiasthmatic drug in vitro. University of Uppsala, Sweden 2009.

Tiffany Mustonen, Screening for mechanism-based inactivation of CYP2C8 and CYP3A4 by six protein kinase inhibitors. University of Helsinki (ongoing).

9. MERITS IN TEACHING AND PEDAGOGICAL COMPETENCE:

Pedagogical degrees and adjunct professorships

Special Competence in Medical Education Finnish Medical Association 8 August 2011

Docent in Clinical Drug Research University of Helsinki 31 May 2000

Pedagogical training and courses

Seminar in development of teaching ”XIX Opetuksen

kehittämisseminaari: Kisällien rohkeutta ja mestarien

näkemystä – matka erikoislääkäriksi” (10 hours)

the Finnish Medical Society

Duodecim

April 22-23, 2010

University Pedagogy (7.5 credits) University of Helsinki May 31, 2004

Computer-Assisted Teaching in Medicine - Seminar

(1 day/ 5 hours)

University of Helsinki March 15, 2002





Portfolio Course (3 hours) University of Helsinki Nov 26, 2001

“Evidence-Based Medicine“ - Course for Small-Group

Teachers (1.5 credits)

University of Helsinki May 11-12, 1998

Involvement in undergraduate curriculum planning and the implementation of courses

Faculty of Medicine, University of Helsinki

Responsibility for evaluation, planning and development of teaching in Clinical Pharmacology since 2001

(with the former professor until 2011), and eg the following projects:

- Generation of questions for a www-based student feedback system 2002-

- Development of teaching on the basis of feedback

- Construction and updating of a Core Curriculum in Clinical Pharmacology 2004, 2012

- Reorganization of teaching between 2010 and 2011

Teaching Clinical Pharmacology for medical and dental students 1995-2013, total > 14 years

- Lectures, seminars, small group teachings, exams; ~70-100 hours teaching per year during the last 10

years

- Organisation of small-group teachings for 6th year medical students (1995, 1999, 2001-)

- 24 hours per group (about half of the 6.75 credits of Clinical Pharmacology)

- Organisation of lectures and small-group teachings in Drug Prescriptions (1999, 2000, 2002-)

- 5 hours per group

Tutor and mentor,”Course on Evidence-Based Medicine” for medical students

- 8 hours teaching per year 1998-2000, 2003-2006

Tutor and lecturer for foreign exchange students

- 2 hours’ seminar “Antithrombotic treatment”, annually 2004-2013

- Personal tutor/mentor: 1 student in 2006, 1 student in 2009

Experience in postgraduate/doctoral level teaching and merits in the training of responsible conduct of

research and innovation practices

Director of the Clinical Drug Research Section of the FinPharma Doctoral Program

10 supervised doctoral theses (see above, under heading 8.)

2012-

Board member of the Clinical Drug Research Graduate School, Finland 2002-2011

Teaching experience at the Department of Clinical Pharmacology, University of Helsinki

Organizer and lecturer of a lecture series for postgraduates in Clinical Pharmacology

2001 -

- Volume 16-20 one-hour lectures per season

Organizer and lecturer of postgraduate Courses (includes teaching of responsible conduct of research)

Practical Pharmacokinetics (2 days), University of Helsinki 1998, 2000, 2002, 2006, 2008,

2012

Clinical Drug Research (2 days), University of Helsinki, biannually 2001-2013

Clinical Pharmacogenetics (1 day), University of Helsinki 2005

Clinical Pharmacogenetics and Genomics (1 day), University of Helsinki 2007

National FinPharmaNet or FinPharma Doctoral program annual meeting (2 days) 2007-2013

Adverse effects of drugs (28 hours), University of Helsinki 2010

Personalized Drug Therapy Symposium (2 days), University of Helsinki 2011

Annual meeting of the Finnish Society of Clinical Pharmacology (3-8 hours) 2009-





10. AWARDS, PRIZES AND HONOURS:

Outstanding level of performance (25/25 points) according to the International evaluation

of research and doctoral training at the University of Helsinki, covering years 2005-2010

- Leader of a 25-member research community Individual variability in drug response,

IndiViDrug

- Evaluation category: “Research of the participating community represents the

international cutting edge in its field”

- Evaluation points: Focus and quality of the RC’s research 5/5 points, Practises and

quality of doctoral training 5/5 points, The societal impact of research and doctoral

training 5/5 points, International and national research collaboration and researcher

mobility 5/5 points, Fitness to the chosen participation category 5/5 points

2012

Award for the best thesis in pharmacology, Finnish Pharmacological Society 1995

Winner of the national chemistry competition for secondary school students in Finland 1986

Qualifications for professorship

Pharmacogenetics (in 2010, University of Helsinki, Finland)

Clinical Pharmacology (in 2006, University of Tampere, Finland)

Clinical Pharmacology (in 2006, University of Turku, Finland)



V I T A E

INFORMAZIONI PERSONALI

Nome Amerio Maria Luisa

Indirizzo 23,v. R. Sanzio,14100 Asti ,Italy

Telefono 00390141487565



Data di nascita 2.05.1953






• Date (da – a) 1979 – OGGI • Nome e indirizzo del datore di

lavoro

OSPEDALE CARDINAL MASSAIA DI ASTI, ASL AT

• Tipo di azienda o settore AZIENDA OSPEDALIERA PUBBLICA • Tipo di impiego MEDICO CHIRURGO

• Principali mansioni e responsabilità

DIRETTORE DI STRUTTURA COMPLESSA di DIETETICA e NUTRIZIONE CLINICA

CENTRO PRESCRITTORE REGIONALE NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE


• Date (da – a) 1972 – 1978


UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI TORINO – FACOLTA’ DI MEDICINA E CHIRURGIA

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello

studio

DISCIPLINE MEDICHE E BIOLOGICHE

• Qualifica conseguita LAUREA IN MEDICINA E CHIRURGIA


• Date (da – a) 1984


UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PAVIA – SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE con INDIRIZZO DIETETICO

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello

studio

DISCIPLINE MEDICHE E BIOLOGICHE

• Qualifica conseguita SPECIALIZZAZIONE IN SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE


PERSONALI Acquisite nel corso della vita e

della carriera ma non necessariamente riconosciute da

certificati e diplomi ufficiali.

PRIMA LINGUA ITALIANO

ALTRE LINGUE





INGLESE

• Capacità di lettura BUONA

• Capacità di scrittura BUONA

• Capacità di espressione

orale BUONA


RELAZIONALI Vivere e lavorare con altre

persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in

cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è

essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport), ecc.

DIRETTORE DI STRUTTURA COMPLESSA DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA

SEGRETARIO NAZIONALE FONDAZIONE ASSOCIAZIONE ITALIANA DI

DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA Docente di Nutrizione Clinica nel corso di laurea infermieristica università degli studi di Torino Membro della commissione del Ministero della Salute per la ristorazione negli ospedali e nelle strutture residenziali (RSA) Componente Comitato Scientifico per il Progetto di un Nuovo Modello di Ristorazione Ospedaliera – ASL AT Coordinatore del Gruppo di lavoro regionale che ha predisposto “ Proposte Operative per la Ristorazione Assistenziale “ Segretario Ordine Medici Asti e Provincia dal 1999 al 2002


ORGANIZZATIVE

Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di

lavoro, in attività di volontariato (ad es. cultura e sport), a casa,

ecc.

Direttore di struttura complessa, attualmente responsabile organizzativo di un gruppo di 16 persone tra medici, dietisti, volontari e, amministrativi


TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc.

ottime


ARTISTICHE Musica, scrittura, disegno ecc.

buone

PATENTE O PATENTI Guida autoveicoli





Pubblicazioni Autore di libri, capitoli di libri e pubblicazioni

C U R R I C U L U M V I T A E

F O R M A T O E U R O P E O / E U R O P E A N F O R M A T

INFORMAZIONI PERSONALI/ PERSONAL INFORMATION

Nome, Cognome/Name, Surname Francesco Bonomi

Indirizzo/Address

Via, numero civico, c.a.p., città, nazione/ House number, street

name, postcode, city, country

2 Celoria

20133 Milan

Italy

Telefono/Telephone +39 02 5031 6819/9192

Fax +39 02 5031 6801


Sito web/Website www.unimi.it

Nazionalità/Nationality Italian

Luogo e data di nascita/ Place and Date of birth

Bergamo, 01/02/1950

ESPERIENZA PROFESSIONALE

/WORK EXPERIENCE

In ordine di data /Dates (from – to)

Nome e indirizzo del datore di lavoro / Name and address of employer

Tipo o settore di attività / Type of business or sector

2012 - present Department Head, DeFENS, University of Milan

2006-2012 Department Head, DISMA, University of Milan

2000 - present Full professor, Biochemistry, University of Milan

1982 - 2000 Associate professor, Biochemistry. University of Milan





1976 - 1982 Senior research associate, University of Milan

1974 - 1976 Post-doctoral fellow, University of Milan

Funzione o posto occupato / Occupation or position held

University of Milan

Principali mansion e responsabilità / Main activities and responsibilities

ISTRUZIONE E FORMAZIONE / EDUCATION AND TRAINING

In ordine di data /Dates (from – to)

[Iniziare con le più recenti ed elencare separatamente ciascun

corso frequentato con successo/ Add separate entries for each relevant

course you have completed, starting with the most recent. ]

MS, Biological Sciences, Milan, 1973

Diploma degree, Industrial Chemistry, Bergamo, 1969

Nome e tipo d’istituto di istruzione o formazione / Name and type of

organisation providing education and training

Principali materie e competenze professionali apprese / Principal

subjects occupational skills covered

see below

Certificato o diploma ottenuto /Title of qualification awarded

ATTIVITA’ DI RICERCA / RESEARCH ACTIVITIES

Attuali campi di ricerca / Research sectors

Protein folding & unfolding, enzymes, metallo-proteins, biosynthesis of organic and inorganic cofactors and their insertion in proteins, food proteins, food allergens

Recenti attività scientifiche/ Recent

Scientific Activities. see below for a partial listing since 2008





Pubblicazioni/ Books and Articles A. COI; A. M. BIANUCCI; F. BONOMI; P. RASMUSSEN; G.M. MURA; M.L. GANADU. Structural perturbation of aB-Crystallin by Zinc and temperature related to its chaperone-like activity. Int. J. Biol. Macromol. (2008) 42: 229-234. F. RE, S. SESANA, A. BARBIROLI, F. BONOMI, E. CAZZANIGA, E. LONATI, A. BULBARELLI, M. MASSERINI. Prion protein structure is affected by pH-dependent interaction with membranes: a study in a model system (2008) FEBS Letters 582:215-20. CALDINELLI L. IAMETTI S. BARBIROLI A. FESSAS D. BONOMI F. PIUBELLI L. MOLLA G. POLLEGIONI L. Relevance of the flavin binding to the stability and folding of engineered cholesterol oxidase containing noncovalently bound FAD. Protein Science (2008) 17:409-419. F. BONOMI, S. IAMETTI, P. FERRANTI, D.M. KURTZ JR, A. MORLEO, E.M. RAGG. “Iron Priming” Guides Folding of Denatured Aporubredoxins. J. Biol. Inorg. Chem. (2008) 13, 981-991. F. BONOMI, S. IAMETTI, A. MORLEO, D. TA, L.E. VICKERY. Studies on the Mechanism of Catalysis of Iron Sulfur Cluster Transfer from IscU[2Fe2S] by HscA/HscB Chaperones. Biochemistry, 2008, 47 (48), pp 12795–12801. S. ADINOLFI, C. IANNUZZI, F. PRISCHI, C. PASTORE, S. IAMETTI, S. MARTIN, F. BONOMI, A. PASTORE. Bacterial frataxin CyaY is the gatekeeper of iron-sulfur cluster formation catalyzed by IscS. Nat. Struct. Mol. Biol., 2009, 16, 390-396. BARBIROLI A, BERINGHELLI T, BONOMI F, DONGHI D, FERRANTI P, GALLIANO M, IAMETTI S, MAGGIONI D, RASMUSSEN P, SCANU S, VILARDO MC. Bovine beta-lactoglobulin acts as an acid-resistant drug carrier by exploiting its diverse binding regions. Biol Chem. 2010, 391, 21-32. E MASCHERONI, G CAPRETTI, M MARENGO, S IAMETTI, L MORA, L PIERGIOVANNI, F BONOMI. Modification of cellulose-based packaging materials for enzyme immobilization. Packaging Technology and Science 2010, 23, 47-57. GOMARASCHI M, PUTT WE, POZZI S, IAMETTI S, BARBIROLI A, BONOMI F, FAVARI E, BERNINI F, FRANCESCHINI G, TALMUD PJ, CALABRESI L. Structure and function of the apoA-IV T347S and Q360H common variants. Biochem. Biophys. Res. Comm. 2010, 393, 126-130. C. SANTAMBROGIO, S. RICAGNO, M. COLOMBO, A. BARBIROLI, F. BONOMI, V. BELLOTTI,

M. BOLOGNESI, R. GRANDORI. DE-loop mutations affect 2 microglobulin stability, oligomerization and the low-pH unfolded form, Protein Science 2010, 19, 1386-1394. MORONI A.V., IAMETTI S., BONOMI F., ARENDT E.K., DAL BELLO F. Solubility of proteins from non-gluten cereals: a comparative study on combinations of solubilising agents. Food Chemistry 2010, 121, (4): 1225-1230,. A. MORLEO, F. BONOMI, S. IAMETTI, V. W. HUANG, D. M KURTZ. Iron-nucleated Folding of a Metalloprotein in High Urea: Resolution of Metal Binding and Protein Folding Events. Biochemistry 2010, 49, 6627–6634. GRANATO, T; PIANO, F; NASI, A; FERRANTI, P; IAMETTI, S, BONOMI F. Molecular basis of the interaction between proteins of plant origin and proanthocyanidins in a model wine system. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 11969–11976. S. RICAGNO, M. PEZZULLO, A. BARBIROLI, M. MANNO, M. LEVANTINO, M. G. SANTANGELO, F. BONOMI, M. BOLOGNESI. Two Latent and Two Hyperstable Polymeric Forms of Human Neuroserpin. Biophysical Journal, 2010, 99, 3402–3411. M. MIRIANI, M. KEERATI-U-RAI, M. CORREDIG, S. IAMETTI, F. BONOMI. Denaturation of soy proteins in solution and at the oil–water interface: A fluorescence study. Food Hydrocolloids, 2011, 25, 620-626 PICARIELLO G., BONOMI F., IAMETTI S., RASMUSSEN P.S., PEPE C., LILLA S., FERRANTI P. Proteomic and peptidomic characterization of beer: immunological and technological implications. Food Chemistry, 2011, 124, 1718-1726 M. COLOMBO, S. RICAGNO, A. BARBIROLI, C.SANTAMBROGIO, S.GIORGETTI, S. RAIMONDI, F.BONOMI, R. GRANDORI, V. BELLOTTI, M. BOLOGNESI. The effects of ideal ß-turn on ß-2 microglobulin fold stability. J. Biochem. 2011, 150, 39-47. J. P. MELNYK, J. DREISOERNER, F. BONOMI, M. F. MARCONE, K. SEETHARAMAN. Effect of the Hofmeister series on gluten aggregation measured using a high shear-based technique. Food Research International, 2011, 44, 893–896. AZINAS, S; COLOMBO, M; BARBIROLI, A; SANTAMBROGIO, C; GIORGETTI, S; RAIMONDI, S; BONOMI, F; GRANDORI, R; BELLOTTI, V; RICAGNO, S; BOLOGNESI, M. D-strand perturbation and amyloid propensity in Beta-2 microglobulin. FEBS Journal, 2011, 278, 2349-2358. BARBIROLI A., BONOMI F., FERRANTI P., FESSAS D., NASI A., RASMUSSEN P., IAMETTI S. Bound fatty acids modulate the sensitivity of bovine betalactoglobulin to chemical and physical denaturation. J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 5729-5737 BONOMI F., BRANDT R., FAVALLI S., FERRANTI P., FIERRO O., FRØKIÆR H., RAGG E., IAMETTI S. Structural determinants of the immunomodulatory properties of the C-terminal region of bovine β-casein. Int. Dairy J. 2011, 21, 770-776 EBERINI I., SENSI C. BARBIROLI A., BONOMI F., IAMETTI S., GALLIANO M, GIANAZZA E.

Electrostatics of folded and unfolded bovine beta-lactoglobulin. Amino Acids 2012, 42, 2019-2030 MARENGO M., BONOMI F., IAMETTI S., PRINZ E., HEMPELMANN R., BOYE M., FROKIAER H. Recognition and uptake of free and nanoparticle-bound betalactoglobulin - a food allergen - by human monocytes. Mol. Nutr. Food Res. 2011, 55, 1708-1716.





RENZETTI S., BEHRC J., VOGELC R. F., BARBIROLI A., IAMETTI S., BONOMI F., ARENDT E. K. Transglutaminase treatment of brown rice flour: a chromatographic, electrophoretic and spectroscopic study of protein modifications. Food Chemistry 2012, 131, 1076-1085. TORCHETTI E.M, BONOMI F., GALLUCCIO M., GIANAZZA E., GIANCASPERO T.A, IAMETTI S., INDIVERI C., BARILE M. Human FAD synthase (isoform 2): a component of the machinery that delivers FAD to apo-flavoproteins. FEBS Journal 2011, 278, 4435-4449. BONOMI F. IAMETTI, S , MORLEO, A, TA, D, VICKERY, LE. Facilitated transfer of IscU-[2Fe2S] Clusters by Chaperone-Mediated Ligand Exchange. Biochemistry 2011, 50, 9641-9650 HUSCHKA B,, BONOMI F., MARENGO M., MIRIANI M, SEETHARAMAN K. Comparison of lipid effects on structural features of hard and soft wheat flour proteins assessed by front-face fluorescence. Food Chemistry; doi:10.1016/j.foodchem.2011.09.006 KEERATI-U-RAI M, MIRIANI M, IAMETTI S, BONOMI F, CORREDIG M. Structural changes of soy proteins at the oil–water interface studied by fluorescence spectroscopy. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 10.1016/j.colsurfb.2011.12.002 CABRERA-CHÁVEZ F, IAMETTI S, MIRIANI M, CALDERÓN DE LA BARCA A M, MAMONE G F, BONOMI F. Maize prolamins resistant to peptic-tryptic digestion maintain immune-recognition by IgA from some celiac disease patients. Plant Foods Hum. Nutr., 2012, 67, 24–30 BARBIROLI A, BONOMI F, CAPRETTI G, IAMETTI S, MANZONI M, PIERGIOVANNI L, ROLLINI M. Antimicrobial activity of lysozyme and lactoferrin incorporated in cellulose-based food packaging. Food Control 2012, 26, 387-392 CABRERA-CHÁVEZ F, CALDERÓN DE LA BARCA A M, ISLAS-RUBIO A R, MARTI A, MARENGO M, PAGANI A M, BONOMI F, IAMETTI S. Characterization of amaranth-enriched gluten-free pasta. LWT - Food Science and Technology, 2012, 47, 421-426 BONOMI F, D’EGIDIO M G IAMETTI S, MARENGO M, MARTI A, PAGANI MA, RAGG EM. Structure–quality relationship in commercial pasta: A molecular glimpse. Food Chemistry 135 (2012) 348–355 EBERINI I, SENSI C, BOVI M, MOLINARI H, GALLIANO M, BONOMI F, IAMETTI S, GIANAZZA E. Wards in the keyway: amino acids with anomalous pKas in calycins. Amino Acids DOI 10.1007/s00726-012-1324-9 TRINETTA V, MORLEO A., SESSA F, IAMETTI S, BONOMI F, FERRANTI P .Purified sakacin A shows a dual mechanism of action against Listeria spp: proton motive force dissipation and cell wall breakdown FEMS Microbiology Letters, 2012, 334, 143–149 D. VECCHIETTI, D. DI SILVESTRE, M.MIRIANI, F. BONOMI, M. MARENGO, A. BRAGONZI, L. COVA, E. FRANCESCHI, P. MAURI, G BERTONI (2012)Analysis of Pseudomonas aeruginosa Cell Envelope Proteome by Capture of Surface-Exposed Proteins on Activated Magnetic Nanoparticles. PLoS ONE 7(11): e51062. doi:10.1371/journal.pone.0051062 A. BARBIROLI, F. BONOMI, M.C. CASIRAGHI, S. IAMETTI, , M.A.PAGANI, A. MARTI (2013) Process conditions affect starch structure and its interactions with proteins in rice pasta. Carbohyd. Polym. 92, 1865–1872. LIMBO, S., UBOLDI E., ADOBATI A., IAMETTI, S., BONOMI, F., MASCHERONI, E., SANTAGOSTINO S., POWERS, T. H., FRANZETTI L., PIERGIOVANNI, L. Shelf life of case-ready beef steaks (Semitendinosus muscle) stored in oxygen-depleted master bag system with oxygen scavengers and CO2/N2 modified atmosphere packaging. Meat Science 93 (2013) 477–484. YAZDI S R, BONOMI F, IAMETTI S, MIRIANI M, BRUTTI A, CORREDIG M. Binding of curcumin to milk proteins increases after static high pressure treatment of skim milk. Journal of Dairy Research (2013) 80 152–158 IAMETTI S, MARENGO M, MIRIANI M, PAGANI M A, MARTI A, BONOMI F. Integrating the information from proteomic approaches: A “thiolomics” approach to assess the role of thiols in protein-based networks. Food Research International (2013) 54, 980-987 BONOMI F, IAMETTI S, MAMONE, G, FERRANTI P. The performing protein: beyond wheat proteomics? Cereal Chem (2013 Cereal Chem (2013), 90, 359-366



V I T A E






Nome Maurizio

Cognome Fadda

Telefono 338.2454943

Fax 011.679477


Codice Fiscale FDDMRZ57L14L219K


Data di nascita 14/07/1957


• Date (da – a) 1983-1984 • Nome e indirizzo del datore di lavoro Regione Piemonte

• Tipo di azienda o settore Progetto di ricerca finalizzato • Tipo di impiego Dietista

• Principali mansioni e responsabilità Ricercatore

• Date (da – a) 1985-1986 • Nome e indirizzo del datore di lavoro Clinica Pinna Pintor

• Tipo di azienda o settore Sanità Privata • Tipo di impiego Sanitario

• Principali mansioni e responsabilità Dietista Clinico

• Date (da – a) 1986-tutt’oggi • Nome e indirizzo del datore di lavoro ASO San Giovanni Battista di Torino

• Tipo di azienda o settore Sanità pubblica • Tipo di impiego Dietista

• Principali mansioni e responsabilità Dietista Coordinatore

• Date (da – a) 1997-tutt’oggi • Nome e indirizzo del datore di lavoro Ville San Secondo

• Tipo di azienda o settore Sanità privata • Tipo di impiego Conduttore di gruppi

• Principali mansioni e responsabilità Consulente





ISTRUZIONE E FORMAZIONE • Date (da – a) 1980-1987

• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Università di Torino

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Materie Letterarie e storiche

• Qualifica conseguita Laurea in Lettere e Filosofia


• Date (da – a) 1980-1983

• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Regione Piemonte – ASO San Giovanni Battista di torino

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Dietologia e Nutrizione clinica

• Qualifica conseguita Dietista


• Date (da – a) 2003-2007

• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione APRAGI

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Psicologia

• Qualifica conseguita Gruppoanalista


• Date (da – a) 2010 -

• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Martha Harris – University of East London (UEL)

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Disturbi Comportamento Alimentare - Psicoanalisi


• Livello nella classificazione nazionale (se pertinente) Master

CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI Acquisite nel corso della vita e della carriera ma

non necessariamente riconosciute da certificati e

diplomi ufficiali.

PRIMA LINGUA Italiano

ALTRE LINGUE Francese

• Capacità di lettura Buona

• Capacità di scrittura Discreta

• Capacità di espressione orale Buona

Spagnolo


• Capacità di scrittura Discreta

• Capacità di espressione orale Buona

Inglese


• Capacità di scrittura Mediocre

• Capacità di espressione orale Discreta

CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale,

Buone





occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport), ecc.

CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE

Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di lavoro, in attività di volontariato (ad es. cultura e sport), a

casa, ecc.

Buone

CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc.

Ottime

CAPACITÀ E COMPETENZE ARTISTICHE Musica, scrittura, disegno ecc.

Discrete

ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE

Competenze non precedentemente indicate.

PATENTE O PATENTI Patente B

ULTERIORI INFORMAZIONI

ALLEGATI ATTIVITA’ E PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE

Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e

l’uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento

dei dati personali, secondo quanto previsto dalla Legge 196/03.

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in

materia di protezione dei dati personali"

Data: 11/06/2014 Firma: Maurizio Fadda

E U R O P E A N

C U R R I C U L U M V I T A E

F O R M A T

PERSONAL INFORMATION





Name FRANCESCO GALLI

Home address

Work address

Via della Mentuccia, 19 - 06126, Perugia, Italy

Istituti Biologici di Via del Giochetto

Lab. Clinical Biochemistry and Nutrition

Dept of Internal Medicine

School of Pharmacy

University of Perugia

06126, Perugia, Italy

Telephone +39 075 578 7445 ; (mobile) +39 335 6858596

Fax +39 075 578 7445


Nationality Italian

Date of birth

Gender

21, October , 1967

Male

WORK EXPERIENCE

• Dates (from – to) 1996 -1999

• Name and address of employer University of Urbino, Italy

• Occupation or position held Research technician,

• Main activities and responsibilities - Research training and teaching for graduating and post-graduate students (School of Pharmacy

and Biological sciences, and School for laboratory technicians),

- research work at the laboratory of clinical biochemistry (main scientist Prof. Franco Canestrari

and external supervisor Prof. Mauro Magnani)

• Dates (from – to) 2001-present

• Name and address of employer University of Perugia, Italy

• Type of business or sector Research and teaching activities

• Occupation or position held Aggregate Professor of Biochemistry and Nutrition (School of Pharmacy and Medicine and

Dentistry) ,

• Main activities and responsibilities a. Teaching activity:

Courses of clinical biochemistry and nutrition for graduating, post-graduate, Doctoral and Master

students at the Schools of Pharmacy and Medicine and Dentistry

b. Research activity (main topics):

Vitamins and micronutrients with particular regard to metabolism, biological roles, and

nutritional and therapeutic applications of vitamin E, vitamin K and phenolics.

Glutathione and glutathione-related enzymes (mainly GSH-S-transferase)

Metabolomics and lipidomics of food (beer and brewing raw material, weat germ, edible

oils);

oxidative stress and inflammation (identification and analysis of biomarkers, investigation of

pathogenic mechanisms) in chronic and age-related diseases such as renal failure, anemia,

diabetes, neurodegeneration and cardiovascular disease,

Anticancer (natural and synthetic) drugs

post-translational modification of proteins relevant to food chemistry, biology and medicine,

new biomaterials and techniques for hemodialysis therapy (including vitamin E-modified

dialysers and ultra-high flux protein-leaking membranes)

uremic toxins and anemia

genetic testing for disease susceptibility and diagnosis

• Dates (from – to) 2005 onwards

• Name and address of employer University of Perugia, Italy, Dept of Internal Medicine,





EDUCATION AND TRAINING

• Dates (from – to) 2000- 2001

• Name and type of organisation

providing education and training

Department of Cardiovascular Biology and Medicine, St Thomas’s Hospital, London, UK.

(supervisor Prof. F.J. Kelly, Cardiovascular Research Group at The Rayne Institute)

• Principal subjects/occupational

skills covered

Research training (granted by the “Ministery of Agriculture, Fisheries and Food

(MAFF), project grant “gamma Tocopherol: A stable isotope study examining its metabolism and

relationship to alpha tocopherol” (FSA contract N04014).

• Dates (from – to) 2000



Department of Internal Medicine at the Royal Free Hospital, London, UK. (Supervisor Prof. K.

Moore)


skills covered

Research training (post-doctoral position)

• Dates (from – to) 1992 - 1996



University of Camerino, Italy

• Title of qualification awarded Doctoral degree (PhD) in Biochemistry and Pharmacology Techniques,

• Level in national classification

(if appropriate)

Full marks

• Dates (from – to) 1987-1992 -



University of Urbino, Italy

• Title of qualification awarded Degree in Biological sciences

• Level in national classification

(if appropriate)

Full marks (cum Laude)

(section of Applied Biochemistry and Nutritional Sciences)

• Type of business or sector Research, teaching and scientific activities

• Occupation or position held Head of laboratory (Clincal biochemistry and nutrition lab)

• Main activities and responsibilities Group leader

Main investigator and supervisor of research projects

Supervision of lab management and organization

Advisor of research partners

• Dates (from – to) 2007 - 2011

• Name and address of employer Queen’s University of Belfast, UK

• Type of business or sector Research and teaching activities

• Occupation or position held honorific title of “Senior Lecturer” and external supervisor of the Ph.D. program

• Main activities and responsibilities a. Teaching:

- Seminarial activity

- Supervision and training of PhD students

b. Research activity (main topics):

Studies of the metabolism and subcellular locaization if vitamin E forms

Biological activity of vitamin E in cancer cells

Analisys of tocol metabolites and vitamers

• Dates (from – to) 1999



International Antioxidant Research Centre at the Guy’s, King’s and St. Thomas’s Hospital

(supervisor Prof. C. Rice-Evans)


skills covered

Research training (post-doctoral position)





PERSONAL COMPETENCES

MOTHER TONGUE ITALIAN

OTHER LANGUAGES ENGLISH

• Reading skills excellent

• Writing skills good

• Verbal skills good

ORGANISATIONAL SKILLS

AND COMPETENCES

SCIENTIFIC SOCIETIES, MEETINGS

AND COLLABORATION WITH

SCIENTIFIC JOURNALS

Organization of scientific meetings:

- 2000 (Co-organizer and Chairman) Technical forum of the industry at the “Toxicity and

removal of middle/high molecular weight toxins (M/HMWT) and protein-bound uremic

toxins (PBUT)” at the International Congress of the European Dialysis and

Transplantation Association. Nice, France..

- 2000, 2001 and 2002 annual course in Nephrology and Dialysis Techniques, Perugia,

Italy.

- 2003 - 5th MCBN-UNESCO/COSTAM/SFRR (Malaysia/Asean) Workshop on

Micronutrients: molecular basis of health and disease (Free radical school). Kota

Kinabalu, Malaysia.

- 2009 – organization of the International Vitamin E satellite symposium (VESS) at the

SFRR-E meeting of Rome

- 2001, 2007, 2009 and 2011 – Organization of the biennial forum meeting “Amino Acids

and Protein oxidation” at the “International Conference on Amino Acids and Proteins

(ICAAP)” (held in Vienna, Rome and Beijing)

- Field Editor of the biochemistry journals “Amino Acids” and “Redox Biology” (open access).

Other Editorial collaborations:

- Gene & Nutrition

- World Nephrology Journal

- Open Proteomics Journal

- Free Radical Research

- Nephrology, Dialysis and Transplantation

- International Journal of Artificial Organs

-

Active memberships in scientific societies:

- 1994, Società Italiana di Biochimica,

- 1998, Società Italiana di Biochimica clinica,

- 2007, Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)

- 2011, European Renal Association (ERA-EDTA)

- 2011, Biochemical Society

Dr Galli is ordinary member since 1997 and Committee member elect (2006 – 2010, 2013) of the

Society for Free Radical Research-Europe branch (SFRR-E).

2013 - Dr Galli founded the scientific and research network of the Mediterranean Diet (MEDINET)

Other past memberships:

- 2004, NY Academy of Science

- 1996-2000, American Association for the Advancement of Science (AAAS),

- 1992-1994, Società Italiana di Biologia Sperimentale,

SCIENTIFIC AND

RESEARCH ACTIVITY

1. Research activity and external work as scientific advisor of R&D centers and companies:

a. Pharmaceutical and chemical companies:

- Belco S.p.a., Modena, Italia

- Baxter per le divisioni Italia ed Europa.





- Terumo Co., Japan;

- Asahi Medical, Japan,

- Toray Industries, Japan;

- Joycare, Ancona, Italia

- B-Braun, Italia

- MyGenomix, Italia

b. Food and nutrition companies:

- Casa Buitoni, S. Sepolcro, Arezzo, Italy (Nestlè group)

- Molini Spigadoro SpA, Bastia Umbra, Italy

- Monini SpA, Spoleto, Italy

- AR-Alimentare, Marsciano, Perugia;

- CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra), Pantalla, Perugia, Italy

- DSM (ex Roche, nutritional division), Switzerland

- Malaysian Palm Oil Board (MPOB), Malaysia

4. Scientific and economic impact of research work at Dr Galli’s Lab:

a. Scientific production (see the enclosed list):

- more than 200 publications in scientific journals with peer reviewing system and books

- active contribution as invited as speaker and chair to national and international scientific

meetings

(last 5 years: 2009-2014)

Cumulative IF: 216

Average IF = 4.6

HI = 28

b. Research budget:

1. between 2005 and 2012, as main and contributing investigator in national and international

research projects Dr Galli as collected a total budget of research of 1.2 million or Euro).

2. In 2013 dr Galli has been granted as co-leading scientist in the frame of the Technology Cluster

AgriFood program of the Italian Ministry of University and Research – Health and Nutrition

Area (12 millions of Euro of total budget, 1 million as research and teaching budget allocated at

the University of Perugia)

LIST OF PUBLICATIONS



V I T A E






Nome GENAZZANI Armando A.

Indirizzo DISCAFF, VIA BOVIO, 6

Telefono 0321-375827

Fax 0321-375821


Nazionalità italiana


C.F


• Date (da – a) 2011-presente

• Nome e indirizzo del datore di lavoro

Università del Piemonte Orientale, Via Duomo 6 Vercelli

• Tipo di azienda o settore Università

• Tipo di impiego Professore Ordinario in Farmacologia

• Principali mansioni e responsabilità Insegnamento, ricerca e formazione

• Date (da – a) 2002-2011


Università del Piemonte Orientale, Via Duomo 6 Vercelli


• Tipo di impiego Professore Associato in Farmacologia

• Principali mansioni e responsabilità Insegnamento, ricerca e formazione

• Date (da – a) 2000-2003


University of Cambridge


• Tipo di impiego Cambridge Pharmacology Fellow and BBSRC Pharmacology Fellow

• Principali mansioni e responsabilità Insegnamento, ricerca

• Date (da – a) 1997-1998


Eth Zurigo


• Tipo di impiego EMBO Long-Term Fellow

• Principali mansioni e responsabilità ricerca

• Date (da – a) 1995-1997


University of Oxford


• Tipo di impiego Post-doc

• Principali mansioni e responsabilità ricerca






• Date (da – a) 2002 • Nome e tipo di istituto di istruzione

o formazione University of Cambridge


Farmacologia

• Qualifica conseguita Ph.D By incorp (Cambridge)


o formazione University of Oxford


Farmacologia

• Qualifica conseguita Dr. Phil (Oxford)


o formazione University of Oxford


Farmacologia

• Qualifica conseguita Dr. Phil (Oxford)




ufficiali.

MADRELINGUA ITALIANA

ALTRE LINGUE INGLESE

• Capacità di lettura Eccellente capacità di scrittura, lettura ed espressione orale

• Capacità di scrittura

• Capacità di espressione orale







V I T A E


Nome Andrea PEZZANA

Indirizzo TORINO

Telefono 011/2402355

Fax



Data di nascita TORINO 04/09/1962

C.F. PZZNDR62P04L219


• Date (da – a) 12 giugno 1990 – Tutt’oggi


Dal 12 giugno 1990 a oggi come assistente di dietetica di ruolo presso il servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale Molinette, ex ussl to VIII (Primario Prof. F. Balzola)

Dal 13 Luglio 1993 al 30 aprile 2009 ha prestato servizio in ruolo presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale San Giovanni Antica Sede – Dipartimento di Oncologia dell’Azienda Regionale USL 1, Inizialmente come aiutop corresponsabile e successivamente come Dirigente di I livello con attribuzione formale di fuznioni di Responsabile di Unità Operativa Autonoma dal 10 10 97

• Tipo di azienda o settore Dal 1 maggio 2009 a tutt’oggi presta servizio in qualità di dirigente Medico in Ruolo presso l’ASL TO2, con incarico di Direttore della Struttura Dipartimentale e Dietetica e nutrizione Clinica presso l’ospedale Torino Nord Emergenza – San Giovanni Bosco.

• Tipo di impiego Azienda sanitaria regionale – Struttura operativa di Dietetica e Nutrizione clinica…


• Date (da – a) 1981-88, 1989-2003, 1999-2007 • Nome e tipo di istituto di istruzione

o formazione Università di Torino – Laurea in Medicina e Chirurgia

Università di Pavia – specializzazione in Scienza dell’alimentazione


Università di Torino Laurea in Psicologia (quinquiennale vecchio ordinamento) indirizzo clinico e di comunità

• Qualifica conseguita Medicina e chirurgia Dietetica e Nutrizione Clinica, Nutrizione Artificiale Ospedaliera e Domiciliare, Organizzazione della ristorazione collettiva e ospedaliera, Disturbi del comportamento alimentare, Organizzazione dei servizi dietetici ospedalieri, cibo salute e prevenzione.





• Date (da – a) Dicembre 2003 • Nome e tipo di istituto di istruzione

o formazione Conseguimento abilitazione all’esercizio della professione del Famracista



Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Dottore in Psicologia (laura Magistrale)




ufficiali.


ALTRE LINGUE INGLESE / FRANCESE




CAPACITA’ E COMPETENZE

RELAZIONALI

Buona capacità a lavorare in gruppo maturata sia durante l’esperienza scolastica sia durante quella lavorativa.

Tendenza a socializzare e a stare con gli altri


ORGANIZZATIVA




TECNICHE



Buona attitudine a condividere esperienze di vita comunitaria maturata durante alcune attività di volontariato e in oratorio


HPLC; UV-VIS

Conoscenza degli applicativi Microsoft e del Pacchetto Office, in modo particolare Excel e Power Point. Buone capacità di navigazionein rete e internet. Altre capacità informatiche.







V I T A E


Nome ZENONI DAVIDE

Indirizzo VIA DEI CANIANA, 9/A 24127 BERGAMO (BG)

Telefono 339/7600082 – 035/3064375

Fax 035/3064401




C.F.


• Date (da – a) 17 novembre 2008 – Tutt’oggi


A.O. Bolognini di seria (dott. Barcella – Direttore dell’U.O. Farmacia)

• Tipo di azienda o settore U.O. Farmacia interna dell’Ospedale di Alzano Lombardo (bg)

• Tipo di impiego Responsabile Nutrizione Parentale e Galenica Clinica sterile e non sterile

• Principali mansioni e responsabilità Sostituto nell’Unità di Manipolazione Chemioterapici

1. Coordinatore del Team Nutrizionale e provinciale

2. Collaboratore NAD regionale e provinciale

3. Collaboratore nazionale SIFO area galenica

4. Collaboratore regionale SIFO area oncologica e malattie rare

5. Referee SIFO per area Galenica

6. Coordinatore Nazionale SIFO area Nutrizione

7. Responsabile didattico regionale SINPE

• Date (da – a) 01 novembre 2006 – 17 novembre 2008


GISED “Gruppo Italiano Studi Epidemiologici in Dermatologia” presso Ospedali Riuniti Bergamo con Responsabile del centro Dott. Luigi Naldi U.O. Dermatologia, Ospedali Riuniti di Bergamo

• Tipo di azienda o settore Farmacologo assunto a tempo indeterminato part-time al circa 50%

• Tipo di impiego

• Principali mansioni e responsabilità 1. Responsabile per l’Italia del progetto internazionale REGISCAR “Progetto di Sorveglianza Reazioni Avverse Cutanee da Farmaci”;

2. Responsabile Progetto REACT “Programma di sorveglianza Spontanea delle reazioni Avverse Cutanee da Farmaci in collaborazione con la Boehringer Ingelheim”;

3. Referente interno per la Qualità





• Date (da – a) 01 Agosto 2006 – 22 Agosto 2008 / dal 25 Agosto 2008 – 14 Novembre 2008


A.O. Bolognini di Seriate (Dott. Barcella – Direttore dell’U.O. Farmacia)

• Tipo di azienda o settore U.O. Farmacia Interna dell’Ospedale di Alzano Lombardo (BG)

• Tipo di impiego Farmacista Borsista Referente di Farmacovigilanza part-time

Referente Progetto MEREAFaPS “Monitoraggio Epidemiologico di reazioni ed eventi Avversi da Farmaci in Pronto soccorso e Referente Galenica Tradizionale e allestimento molecole orfane










Ottobre A.A. 1997-98 – Marzo A.A. 2002-03

Laurea in CTF (MI) presso la facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Milano con voto 102/110





Gennaio 2002 – Marzo 2003

Attività di ricerca come tesista presso l’Istituto di Farmacologia della facoltà di Medicina di Milano, per lo svolgimento della tesi di Laurea: La nitroaspirina (NCX 4016), attraverso la liberazione di monossido di azoto, module la vasocostrizione adrenergica dell’arteria caudale isolata e perfusa di ratto” Consulente: Prof. Ferruccio Berti; Relatore: Dr. Giuseppe Rossoni Istituto di Famacologia





Luglio 1997

Maturità Tecnica (Diploma di Perito Industriale con Specializzazione in informatica), dopo aver frequentato regolarmente i corsi serali all’ITIS Paleocapa di Bergamo come studente lavoratore




ufficiali.






ALTRE LINGUE INGLESE / FRANCESE





RELAZIONALI




ORGANIZZATIVA




TECNICHE





HPLC; UV-VIS

Conoscenza degli applicativi Microsoft e del Pacchetto Office, in modo particolare Excel e Power Point. Buone capacità di navigazionein rete e internet. Altre capacità informatiche.

Curriculum Vitae Europass

Informazioni personali

Nome(i) / Cognome(i) ZANARDI Michela

Indirizzo(i) 21, Via Cesare Lombroso – 10125 Torino - Italia

Telefono(i) +39 01 16 59 95 45 Cellulare: +39 34 75 90 31 03

Fax

E-mail [email protected]; [email protected]

Cittadinanza Italiana

Data di nascita 24.08.1968

Sesso femminile







Esperienza professionale

Marzo 2014: su richiesta del Dipartimento Rete Oncologica del Piemonte e

Valle d’Aosta, inserimento nello staff del GIC neoplasie del distretto

cervico-cefalico

AA 2013-2014: conferimento di incarico di didattica complementare

nell’ambito delle “Lauree delle Professioni Sanitarie” – Corso di Laurea in

Dietistica – Università degli Studi di Torino - Facoltà Medicina e

Chirurgia- per la disciplina “Nutrizione Clinica Preventiva”

A.A. 2013-2014: conferimento di incarico di didattica nell’ambito delle

“Lauree delle Professioni Sanitarie” – Corso di Laurea in Ostetricia – per il

modulo “Elementi di Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Clinica” ,

insegnamento “Prevenzione ed educazione sanitaria nell’ambito della

salute sessuale e riproduttiva e puericultura”.

A.A. 2012-2013: conferimento di incarico di didattica complementare

nell’ambito delle “Lauree delle Professioni Sanitarie” – Corso di Laurea in

Ostetricia – per il modulo “Elementi di Scienza dell’Alimentazione e

Nutrizione Clinica” , insegnamento “Prevenzione ed educazione sanitaria

nell’ambito della salute sessuale e riproduttiva e puericultura”.

A.A. 2011-12: conferimento di incarico di didattica nell’ambito delle “Lauree

delle Professioni Sanitarie” - Corso di Laurea in Dietistica – Università

degli Studi di Torino - Facoltà Medicina e Chirurgia- per la disciplina

“Alimentazione Umana” all’interno del Corso integrato Fisiologia della

Nutrizione

Dall’aprile 2010: incarico di Coordinatore Didattico Regionale SINPE

(Società Italiana di Nutrizione Parenterale ed Enterale)

Dal 1° Gennaio 2010 contratto individuale di lavoro a tempo

indeterminato, in qualità di Dirigente Medico con rapporto esclusivo

nella disciplina di Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, stipulato con

la ASL TO2 Azienda Sanitaria Locale Torino Nord, la cui attività

viene svolta presso la SoSD Dietetica e Nutrizione Clinica – Ospedale

San Giovanni Bosco

Dal 15 Gennaio 2005 al 31 Dicembre 2009 contratto di prestazione d’opera

stipulato con l’Azienda Universitaria San Giovanni Battista di Torino per

attività inerenti il Progetto Multicentrico Regionale sulla Nutrizione

Parenterale Domiciliare (NPD) in pazienti oncologici non in fase

terapeutica attiva. L’opera professionale è stata eseguita fino al 30 aprile

2009 presso la S.S.D. Dietetica e Nutrizione Clinica del Presidio

Ospedaliero “San Giovanni Antica Sede”, mentre dal primo maggio 2009

al 31 Dicembre 2009 è stata svolta presso l’Ospedale Torino Nord

Emergenza San Giovanni Bosco di Torino, in particolare presso la S.o.S.D.

Dietetica e Nutrizione Clinica

Dal 01 Ottobre 2008 al 30 Settembre 2009 contratto di consulenza

professionale e prestazione d’opera stipulato con l’Azienda Sanitaria

Ospedaliera O.I.R.M.-S.Anna di Torino, da svolgersi presso il Centro Amenorree dell’Azienda stessa

Dall’agosto 2009 all’AA 2012-2013: conferimento incarico di didattica

complementare nell’ambito delle “Lauree delle Professioni Sanitarie” -

Corso di Laurea in Dietistica - Università degli Studi di Torino - Facoltà

Medicina e Chirurgia - per il corso integrato “Nutrizione in Oncologia –

Nutrizione Artificiale ed oncologica” .

Dal settembre 2008: conferimento incarico di collaboratore alla Didattica -

Lauree Professionali Sanitarie - corso di Laurea in Infermieristica





Febbraio-Aprile 2005: incarico di docenza per l’iniziativa “Progetto di

Formazione-Educazione Alimentare” presso le scuole medie inferiori del

Comune di Moncalieri (TO)

Dal 03 Gennaio al 30 Giugno 2005 contratto di collaborazione coordinata e

continuativa stipulato con il Dipartimento di Neuroscienze dell’AOU San

Giovanni Battista di Torino, della durata di sei mesi, nell’ambito della

Ricerca dal titolo “Studio degli aspetti neuropsicologici nei disturbi del

comportamento alimentare”, da svolgere presso il Centro Amenorree –

programma PR.A.TO dell’Azienda Ospedaliera O.I.R.M. S.Anna di Torino

in collaborazione con il Centro Pilota Regionale per i Disturbi del

Comportamento Alimentare dell’Università di Torino

Dal 1998 al 2004 attività lavorativa svolta presso la U.O.A. di Dietetica e

Nutrizione Clinica dell’A.S.O. S. Giovanni Battista di Torino. Durante tale

periodo:

- attività di reparto, day hospital e ambulatoriale con particolare

approfondimento delle conoscenze sulla gestione dei pazienti sottoposti ad

un programma di Nutrizione Enterale e Parenterale

Da Ottobre 2000 a Marzo 2001: assegnazione per concorso della borsa di

studio “Progetto Multicentrico Regionale sulla Nutrizione Parenterale

Domiciliare in pazienti oncologici non in fase terapeutica attiva”. Attività

presso le singole Unità di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione

Piemonte che hanno aderito al progetto e svolgimento di visite mediche al

domicilio dei pazienti inseriti nel progetto medesimo

- Marzo 2001: assegnazione per concorso della borsa di studio della durata di

4 anni relativa alla Scuola di Specialità in Scienza dell’Alimentazione,

indirizzo Nutrizione Clinica

- Luglio 2000- Settembre 2000: assegnazione per concorso della borsa di

studio “Consulenza nutrizionale a favore di soggetti H.I.V. positivi in

trattamento ambulatoriale, in regime di Day Hospital e di ricovero presso

l’Ospedale Amedeo di Savoia”. Attività presso l’ASL 3 (attuale TO2)-

Ospedale Amedeo di Savoia (TO)

Da Maggio 1999 a Dicembre 1999: conferimento di una borsa di studio da

parte dell’Istituto Auxologico Italiano per collaborare all’implementazione

del progetto pilota operativo per lo studio e la cura della Grande Obesità:

attività svolta presso gli ambulatori per la Grande Obesità (U.O.A. di

Dietetica e Nutrizione Clinica) dell’ASO S. Giovanni Battista di Torino e

presso l’Istituto Auxologico Italiano di Piancavallo (VB)

- Ottobre 1999: partecipazione in qualità di relatore ad un incontro di

educazione alimentare rivolto alla popolazione della circoscrizione 6 della

città Torino





Istruzione e formazione

Capacità e

Competenze

Personali

Madrelingua Altra(e)

lingua(e)

Autovalutazione

Livello

europeo (*)

Inglese

Francese

Capacità e

competenze

informatiche

2 Novembre 2004: conseguimento della Laurea Specialistica in Scienza

dell’Alimentazione, indirizzo Nutrizione Clinica, con la votazione di 70/70

e lode. Titolo della tesi di specialità: “Valutazione quali-quantitativa della

flora microbica intestinale nei pazienti in Nutrizione Enterale Totale”.

19 Gennaio 1998: Abilitazione all’esercizio della professione di Medico

Chirurgo e successiva iscrizione all’albo dei Medici e degli Odontoiatri

della Provincia di Torino

4 Novembre 1997: Laurea in Medicina e Chirurgia. Titolo della tesi di

laurea: Valutazione clinico- istologica evolutiva dei nevi congeniti: follow-

up a 14 anni

1987: Diploma di maturità linguistica presso il Liceo Vittoria di Ivrea

(Torino)

italiano

inglese/francese

Comprensione Parlato Scritto

Ascolto Lettura Interazione orale Produzione orale

B1 intermedio B1 intermedio B1 intermedio B1 intermedio B1 intermedio

B1 intermedio B1 intermedio B1 intermedio B1 intermedio B1 intermedio

(*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue

pacchetto microsoft Office

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali (facoltativo)".

Firma Michela Zanardi

Torino, 25 Marzo 2014



http://europass.cedefop.europa.eu/LanguageSelfAssessmentGrid/it

FOOD: A DRUG BETWEEN THE DRUGS Cattel, Paolo Cavallo Perin, Andrea Pezzana, Riccardo Torta ... Maria...

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