Energia e fotosintesi

Vivere è un’esperienza ad alto consumo di energia

Da dove prendono energia gli esseri viventi?

Sulla Terra esiste una sola fonte di energia: il sole

ed esiste un solo tipo di esseri viventi in grado di procurarsi energia

direttamente dalla luce del sole :

… le piante e tutti gli esseri viventi in grado di fare la

FOTOSINTESI

Piante Alghe Microrganismi fotosintetici

Le alghe non sono piante?

No, per due importanti differenze: 1. assorbono acqua dall’ambiente esterno e non dalle radici 2. possono respirare sott’acqua

Allora perché sono verdi?

Il verde è un colore fondamentale nel processo di FOTOSINTESI

Il verde deriva dalla presenza di organelli, chiamati cloroplasti, in grado di catturare la luce del sole e utilizzare una parte della sua energia per fabbricare il nutrimento per l’organismo

Immagine di un cloroplasto ingrandito migliaia di volte

Attraverso l’arcobaleno sappiamo che la luce si può scomporre in diversi colori

I cloroplasti ASSORBONO la luce rossa e blu mentre RESPINGONO la luce verde e gialla

per questo gli organismi che contengono cloroplasti appaiono verdi

trasformare l’acqua e l’anidride carbonica in una sostanza energetica (IL GLUCOSIO) con la formazione di ossigeno come sostanza di scarto:

acqua anidride carbonica un liquido un gas

+ =

I cloroplasti utilizzano la luce del sole per fare una cosa straordinaria:

glucosio ossigeno un solido un gas

+

Per fare questo lavoro ci vuole energia

Energia di legame

L’energia del sole, catturata dai cloroplasti, viene in parte utilizzata per rompere i legami che tengono

unite le molecole di acqua e di anidride carbonica

anidride carbonica acqua

Energia di legame

… un’altra parte dell’energia viene utilizzata per costruire le nuove molecole di glucosio e ossigeno.

glucosio

ossigeno

+

+

=

Conta la palline!

OSSIGENO

CARBONIO

IDROGENO

anidride carbonica

ossigeno

glucosio

in sintesi

all’interno di tutte le molecole c’è un po’ dell’energia del sole

QUANTI SONO I CLOROPLASTI?

MIGLIAIA in ogni SINGOLA cellula!!!

La fotosintesi avviene ad una velocità che non riusciamo neanche ad immaginare…

… ed è impossibile da riprodurre in laboratorio!

Che cosa se ne fa la pianta di tutto il glucosio che produce?

partendo dal glucosio le piante* sono in grado di produrre tutte le sostanze necessarie per nutrirsi

* e tutti gli organismi fotosintetici

Lo trasforma

altri zuccheri grassi proteine

acqua

ma non possono produrre

sali minerali e

che devono succhiare dal terreno oppure a estrarre dall’acqua se sono organismi acquatici

Quando la mucca mangia l’erba acquisisce

tutte le sostanze trasformate dalla pianta

e le trasforma a sua volta

Quando noi mangiamo la carne della mucca

acquisiamo tutte le sostanze trasformate dalla mucca

e le trasformiamo a nostra volta

l’energia si trasferisCe Con il Cibo una volta che le piante hanno catturata l’energia del sole e prodotto glucosio

questo si trasferisce da un essere vivente all’altro attraverso il cibo

Un po’ dell’energia del sole si conserva in tutti gli alimenti

Alcuni alimenti ricchi di zuccheri semplici, zuccheri complessi e grassi ne conservano di più …

… altri alimenti con pochi zuccheri e pochi grassi ne conservano di meno

Di quanta energia abbiamo bisogno ogni giorno?

In ogni cellula ci sono circa 1.000 mitocondri che ricaricano continuamente le batterie

ogni ricarica dura circa 2 minuti

ogni cellula usa contemporaneamente 1 MILIARDO di batterie !!!!

I mitocondri sono gli organelli all’interno delle cellule

addetti a ricaricare le "batterie" degli esseri viventi

… eppure 1 kg di pane contiene tutta l’energia di cui un uomo ha bisogno in un giorno!

Dentro al cibo è conservata una quantità enorme di energia solare …

La magia e’ sotto i nostri occhi !

… che pure è solo 1/1000 di quella che arriva sulla Terra!