Ecozema @SviluppoBrianza: Il futuro e il compost di Armido Marana

IL FUTURO E IL COMPOST

Case History

Fabbrica Pinze Schio srl

ECOZEMA

Muggiò, 25 novembre 2010.


PRESENTAZIONE

Armido MARANA - A.D. di Fabbrica Pinze Schio SRL

BRAND / LINEE DI PRODUZIONE

Prodotti in plastica per stendere il bucato

Prodotti in plastica per l’arredo del giardino

Prodotti compostabili per il catering

Nuova linea bucato con plastica di seconda vita


Prodotti ECOZEMA

POSATE in Mater-bi PIATTI in Polpa di Cellulosa BICCHIERI in Mater-bi e PLA ACCESSORI :

Sacchi per rifiuto organico in Mater-bi Shoppers in Mater-bi Tovagliette in cellulosa e spalmate in Mater-bi Contenitori vari

new


SVILUPPO DEL PROGETTO Smaltimento in compostaggio

Produzione

Gamma prodotti

Partnership con altre realtà produttive

Logistica distributiva


MERCATO DI RIFERIMENTO

Aree in cui è attiva la R.D. con avviamento della FORSU in compostaggio Aree in cui sta partendo la R.D. della FORSU

Mense scolastiche e Ospedali Sagre e feste popolari Eventi in cui si usa il Catering Monouso.

Punti vendita Bio


CertificazioniPRODOTTO• ok-compost EN

13432• Din-Certco EN

13432• BPI Compostabilità in

USA• dichiarazione di conformità - contatto con

alimenti

AZIENDA• Qualità ISO

9001:2008• Responsabilità Sociale SA

8000


• confusione tra certificazione di prodotto e materia prima

• proposte non conformi alle norme (oxodegradabili….)• impianti di smaltimento non performanti• impianti con valiatura in entrata• politiche ambientali confuse• costo

Difficoltà emerse


Applicazioni dei materiali compostabili

nel foodservice I prodotti in Mater-Bi sono biodegradabili e compostabili (EN13432/ASTM6400/BPS)

Proprietà funzionali paragonabili ai prodotti monouso in plastica tradizionale

• resistenza termica• resistenza meccanica• sicurezza nell’uso

Conformità alle normative vigenti sul contatto con alimenti(EU and US)


I prodotti monouso compostabili migliorano l’efficienza dei sistemi di raccolta dei RIFIUTI

Semplifica la gestione del punto di ristoro

Semplifica il sistema di raccolta del rifiuto

Riduzione dei costi di trasporto del rifiuto

Miglioramento della qualità del finale del compost

Riduzione della frazione plastica non-riciclabile


Il problema del rifiuto organico - FORSU

In EU il rifiuto organico (Umido) rappresenta il 38% del totale del rifiuto cittadino circa 120 Milioni di tonnellate di rifiuto organico per anno. Questa quantità può essere usata per produrre Bio Gas (digestione anaerobica) e/o la produzione di oltre 50 Milioni di tonnellate di compost/anno da riutilizzare come fertilizzante in agricoltura.

La Direttiva sulle Discariche (EU) ha come obbiettivo di ridurre entro il 2016 almeno il 65% del rifiuto organico conferito in discarica rispetto al 1995.

E’ stato stimato dal Ministero dell’Ambiente tedesco che togliere il rifiuto organico dalla discarica significa abbattere le emissioni di CO2 da 74 a 94Ml di ton , l’11% dell’obiettivo di Kyoto del 2020 per l’Europa


Due scenari attuali a confronto

• servizio mensa con stoviglie monouso in plastica tradizionale

• servizio mensa con stoviglie compostabili (B&C)


Vaschette di plastica

Posate di plastica

Bicchieri di Plastica o carta politenata

Avanzi di Cibo

Si genera un rifiuto eterogeneo. Questo rifiuto etereogeneo viene smaltito in discarica e/o

incenerito. In pricipio si potrebbero separare le varie componenti del

rifiuto ma la percentuale è bassa e assai improbabile.

PLASTICA TRADIZIONALE


B&C vaschette e piattiB&C posateB&C bicchieri

Il rifiuto generato è omogeneo

• rifiuto plastico biodegradabile e compostabile

• Cibo• Le due frazioni vengono

trattate in modo omogeneo

Questo rifiuto omogeneo viene mandato al compostaggio dal quale si recupera energia ed Humus da riutilizzare in agricoltura.

Avanzi di cibo

PRODOTTI COMPOSTABILI


LCA: un caso studio Valutare le conseguenze ambientali nell’uso di 2differenti set monouso posate usa e getta in fast foodristoranti, città, festivals etc.

-piatto, bicchiere, posata compostabili -piatto, bicchiere e posata in plastica tradizionale

Tipi diversi di posate permettono diversi tipi di smaltimento del rifiuto


Materiali massa (kg)

peso packaging Organic waste

Set di stoviglie compostabili 85 1,4 50

Set di stoviglie in plastica 46 1,2 50

Unità Funzionali

1000 Pasti: generano 50 kg rifiuto organico e usano 1000 sets monouso


RisultatiCO2

equivalenti(Kg)

En. Non rinnovabile

(KWh)

Set di stoviglie compostabili 174 3160

Set di stoviglie in plastica 242 5015

DIFFERENZA -68 -515


Alcune conclusioni Due Frazioni che non potrebbero essere

riciclate possono essere recuperate con un risparmio energetico e con un sostanziale minor impatto ambientale.

Catering non compostabile non permette il recupero delle varie frazioni del rifiuto se non in minima parte

Le plastiche Biodegradabili danno i maggiori risultati nelle applicazioni a contatto con il cibo

Muggiò, 25 novembre 2010

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