Il Tribe pub nasce il 21 dicembre 2006 sul concetto tradizionale della public house, un luogo di aggregazione per tutti dove poter ritrovare il piacere del buon bere e scoprire il gusto della tradizione e dell’artigianalità in tavola.La vasta scelta di bevande che offre il Tribe pub va dalle birre artigianali ad una cantina dei vini fornitissima, ad un’ampia scelta di distillati nazionali e internazionali.I punti di forza del Tribe pub non sono solo le bevande ma anche l’ottima cucina: la specialità del locale è la famosa pizza cotta su mattone a lunga lievitazione e per chi volesse qualcosa di sfizioso il menù comprende anche friggitoria, burgheria e piatti di carne.La freschezza dei prodotti è garantita da ingredienti dell’orticoltura locale e dalla qualità delle farine.Venite a gustare il nostro menù accompagnati da eventi sportivi in diretta SkyOrganizziamo feste private, compleanni, anniversari e feste di laurea.

DULCIS IN FUNDO

Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pere, noci e fondente.Confettura di arance, cioccolato bianco e lamelle di mandorle.Tiramisù . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Crema Catalana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........Waffle Nutella e Panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Nutellosa . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Focaccia calda con nutella e panna.

BEVERAGE

Acqua0,5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CocaCola0,33 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Fanta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Chinotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SchweppesTonica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Limone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Arancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Caffè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Decaffeinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

€ 5,00

€ 5,00

€ 4,50

€ 5,00€ 8,00

€ 1,00

€ 2,00

€ 2,00€ 3,50€ 2,00€ 2,00€ 2,00

€ 2,00€ 2,00€ 2,00

€ 1,00

€ 1,00

BIRRE ALLA SPINA

LEDERER HELL // Birra Chiara (4,9%) 0,3 lt . . . . . . . € 3 // 0,5 lt . . . . . . .€ 5 // 1 lt . . . . . . .€ 10 // Giraffa 3 lt . . . . . . .€ 30

WIENINGER MARZENBOCK // Bock Rossa (7,2%) 0,2 lt . . . . . . . € 3 // 0,4 lt . . . . . . .€ 5 // 1 lt . . . . . . .€ 12 // Giraffa 3 lt . . . . . . .€ 35

WIENINGER MAXIMILIAN // Bock Chiara (7,1%) 0,2 lt . . . . . . . € 3 // 0,4 lt . . . . . . .€ 5 // 1 lt . . . . . . .€ 12 // Giraffa 3 lt . . . . . . .€ 35

WIENINGER HEFE WEISBIER // Weisse (4,9%) 0,3 lt . . . . . . . € 3 // 0,5 lt . . . . . . .€ 5 // 1 lt . . . . . . .€ 10 // Giraffa 3 lt . . . . . . .€ 30

LegendaPREFERITI DAI CLIENTI NOVITÀ VEGETARIANI

LA STORIA

Il Tribe pub nasce il 21 dicembre 2006 sul concetto tradizionale della public house, un luogo di aggregazione per tutti dove poter ritrovare il piacere del buon bere e scoprire il gusto della tradizione e dell’artigianalità in tavola.

La vasta scelta di bevande che offre il Tribe pub va dalle birre artigianali ad una cantina dei vini fornitissima, ad un’ampia scelta di distillati nazionali e internazionali.

I punti di forza del Tribe pub non sono solo le bevande ma anche l’ottima cucina: la specialità del locale è la famosa pizza cotta su mattone a lunga lievitazione e per chi volesse qualcosa di sfizioso il menù comprende anche friggitoria, burgheria e piatti di carne.La freschezza dei prodotti è garantita da ingredienti dell’orticoltura locale e dalla qualità delle farine.

Venite a gustare il nostro menù accompagnati da eventi sportivi in diretta Sky.

Organizziamo feste private, compleanni, anniversari e feste di laurea.

I nostri prodotti BIO provengonodall’azienda agricola biologica

POGGIO FELCIOSO

RETE WI-FI: tribe wi fi PASSWORD: cenaaltribe

Puoi scegliere la tua birra o il tuo vino preferito, consultando le lavagne in sala

o chiedendo consiglio al personale.

WWW.TRIBEPUBPIZZERIA.IT

SFIZI & CAPRICCI

Supplì Fatti in casa con riso al dente e panatura croccante.Pomodoro e Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsiccia e Cicoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............Prosciutto, Funghi e Provola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tris di Supplì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Crocchette di Patate Classica Partenopea (Mozzarella e prezzemolo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Calabrina (N’duja e provola) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Puttanesca (Acciuga, pomodoro secco, olive nere e fior di latte) . . . . . . . . . . . . . . . .Tris di Crocchette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Chicken Nuggets (6pz). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tenerissimi bocconcini di filetto di petto di pollo*, caratterizzati dalla croccante panatura.Chicken Wings (6pz) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Gustose alette di pollo* leggermente piccanti.Mozzarelline fritte (5pz) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Deliziosi bastoncini di vera mozzarella* ricoperti di una croccante panatura leggermente speziata.Polpette della Nonna (3pz) con Guacamole . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carne mista di manzo e suino, patate e una croccante panatura.TaglierePorzione Media . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Porzione Grande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salumi nostrani, formaggi locali, olive e verdure sott’olio, servito con gnocco fritto e focaccia.

CICCIA & FRIENDS

BURGER

Margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico fresco e olio evo.Napoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, acciughe di Civitavecchia, fior di latte e olio evo. Diavola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante e olio evo.Capricciosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, olive, uovo di galline “Poggio Felcioso”, fior di latte e olio evo.Calabrese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, n’duja, cipolla rossa di Tropea ,olive nere, fiordilatte e olio evoCaprese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, pomodori Pachino, bufala a crudo, basilico fresco e olio evo.Biancaneve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Prosciutto crudo locale o cotto, fior di latte e olio evo.Vegetariana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Verdure di stagione ripassate in padella, fior di latte e olio evo.Boscaiola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Funghi freschi, salsiccia bio “Poggio Felcioso”, fior di latte e olio evo.Sfiziosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, rucola di campo, bufala a crudo, prosciutto crudo locale e pomodori Pachino.Bigusto a scelta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PIZZE CLASSICHE

PIZZE A MODO NOSTRO

PANOZZI DI PIZZA FARCITA

Calzone aperto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salsa di pomodoro, fiocchi di ricotta, salamino di cinghiale, basilico fresco e olio evo.Rosina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Cicorietta di campo ripassata in padella, speck, noci, fior di latte, taleggio e olio evo.Siciliana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pomodori Pachino ripassati con aglio e rosmarino, ricottina fresca, melanzane, lamelle di mandorle e olio evo.Emiliana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Zucca, gorgonzola, rucola fresca, fior di latte, amaretto e olio evo. Tribe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Funghi porcini rosolati, ventresca locale stagionata, fior di latte, formaggio alla birra e olio evo.Poggio Felcioso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Broccolo ripassato, stracciata di bufala, alici di Civitavecchia e olio evo.

Romano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Cicoria, salsiccia e provola.Classico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Ricotta, fior di latte, prosciutto cotto e basilico.Vegetariano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Melanzane, mozzarella, parmigiano e basilico.

€ 1,50

€ 1,50

€ 1,50€ 4,00

€ 1,50

€ 1,50€ 1,50€ 4,00€ 4,00

€ 5,00

€ 4,00

€ 4,00

€ 12,00

€ 18,00

€ 14,00

€ 10,00

€ 9,00

€ 12,00

€ 7,00

€ 8,00

€ 7,50

€ 8,00

€ 9,00

€7,50

€ 8,00

€ 12,00

€ 8,50

€ 7,00

€ 9,50

A NOI PIACE LA PATATA

Classica* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Chicken Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Patatine fritte*, formaggio fuso, nuggets di pollo* e BBQ.Cacio e Pepe * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Sporcacciona* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Patatine fritte*, salsiccia, salsa di formaggio, fiocchi di guacamole.

€ 3,50

€ 6,00

€ 4,50

€ 6,50

€ 5,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 7,00

€ 6,50

€ 7,50

€ 8,50

€ 9,00

€ 8,50

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 9,00

€ 8,00

€ 5,50

€ 5,00

€ 4,50

VEGAN

Falafel di Ceci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Servito su un letto di mousse di verdure di stagione.Vellutata di verdure di stagione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Con orzotto, parmigiano e olio evo.

€ 8,50

€ 8,50

I nostri impasti sono fatti adoperando una miscela di 5 farine diverse di altissima qualità tra cui la tipo 2 rimacinata a pietra ricca di fibre, sali minerali e amminoacidi essenziali. La lievitazione controllata è di 72 ore ed è innescata da lievito madre che ne conferisce profumi e proprietà uniche: fragranza del prodotto e massima digeribilità. Usiamo solo prodotti di qualità, verdure a Km 0 prodotte dall’azienda agricola di famiglia “Poggio Felcioso”, filoni di fior di latte bagnati in acqua dell’AgroPontino, bufala campana, salumi reperiti sul territorio dei Monti della Tolfa e salsicce di suino cresciuto ed allevato ad Allumiere. Buona pizza a voi!

Tagliata di Manzo (300g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Con rucola, grana, pachino e riduzione alle mele.Doppio Hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Con contorno del giorno.Doppia Salsiccia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Con patatine fritte* e salsa al formaggio.Maxi Cotoletta di Maiale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Con panatura di fiocchi di mais leggermente speziata con contorno di verza e salsa rosa al whisky. Polpette al sugo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Con insalata mista.

Nonna Rosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Polpette di carne mista (150g) in umido, provola e basilico fresco servito con patatine fritte*.Cheese Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Burger di manzo (150g), insalata, pomodoro, formaggio fuso, servito con patate fritte*.Porkastròlo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Hamburger di suino (150g), guanciale croccante, cicoria di campo ripassata formaggio fuso,servito con patate fritte*.New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Burger di manzo (150g), formaggio di birra, patatine fritte, pancetta croccante e salsa BBQ, servito con patatine fritte*.Chicken Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, formaggio alla birra e guacamole, servito con patatine fritte*.Guancialotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Burger di manzo (150g), insalata, pomodoro, formaggio fuso, guanciale croccante, cipolla alla piastra, servito con patate fritte*.Grosso Grosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Doppio burger di manzo (150g), insalata, pomodoro, doppio formaggio fuso, doppio guanciale croccante, cipolla, salsa BBQ,servito con patate fritte*.Italian Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Burger di manzo (150g), rucola, bufala, pomodorini secchi, pesto di basilico,prosciutto cotto grigliato, servito con patate fritte*.Ortolano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Burger di verdure di stagione, mozzarella, pesto di basilico, salsa ranch, servito con patatine fritte*.Koatto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Burger di manzo da 150g, peperoni, patate fritte, n’dujae e provola, servito con patatine fritte*.

Tutti i nostri piatti sono creati usando carne suina, bovina e pollame cresciuto ed allevato ad Allumiere dall’azienda agricola autoctona BIO “Poggio Felcioso” come le insalate e le verdure.

Il pane dei nostri burger lo facciamo quotidianamente per garantirvi la massima fragranza e qualità dei nostri panini.

SERVITI CON FOCACCIA CALDA.

INSALATE

Golosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Insalata, cotoletta di pollo, guanciale croccante, scaglie di parmigiano.Tonnata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Insalata, pomodoro, tonno e uovo sodo.

€ 8,50

€ 8,50

SERVITE CON FOCACCIA CALDA.

* I prodotti potrebbero essere congelati.