DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE COMUNE DI SUELLO. … · Indirizzo e-mail...

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Report della Procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO. CONCESSIONE

DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONESCOLASTICA. PERIODO

01.09.2017/31.07.2020. GARA 64/2017CPV 55524000-9. n. 86633955

effettuata da Provincia di Lecco

SommarioDocumentazione della Procedura ..................................................................................... 1Configurazione della Procedura ....................................................................................... 2Composizione della Commissione di valutazione ................................................................ 7Partecipanti alla Procedura ............................................................................................. 7Gara aggregata ............................................................................................................. 9Riepilogo Offerte .......................................................................................................... 9Attribuzione dei Punteggi ............................................................................................. 13Proposta di Graduatoria ................................................................................................ 18Aggiudicazione ........................................................................................................... 19Registro di controllo .................................................................................................... 20Comunicazioni di Procedura .......................................................................................... 23Verbali intermedi ........................................................................................................ 29

Documentazione della ProceduraQuesto capitolo contiene la documentazione della procedura, ovvero gli allegati relativi al bando dellaprocedura. Per ogni allegato viene specificato il nome e la descrizione.

Allegato CAPITOLATO SUELLO corretto.pdf

Documento Pubblicato

Allegato Inventario attrezzature e materiali.pdf


Allegato Allegato B DGUE_refezione_SUELLO.docx


Allegato Tabella quantitativa.pdf

Report della Procedura SUA.LECCO. COMUNE DI SUELLO. CONCESSIONE DELSERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA. PERIODO 01.09.2017/31.07.2020.

GARA 64/2017 CPV 55524000-9. n. 86633955 effettuata da Provincia di Lecco

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Allegato Allegato F Offerta economica_refezione_SUELLO.pdf


Allegato Planimetria.pdf


Allegato Allegato B DGUE_refezione_SUELLO.pdf


Allegato Lett PN ristorazione scolastica_SUELLO.pdf


Allegato Allegati A1 A2 C D E_refezione_SUELLO.pdf


Allegato Linee guida Regione Lombardia.pdf


Allegato Menu estivo.pdf


Allegato Linee guida ministero.pdf


Allegato Lett PN refezione_SUELLO.pdf.p7m


Configurazione della ProceduraQuesto capitolo contiene tutti i dettagli sulla configurazione della procedura.

Informazioni generali sulla Procedura



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Id Procedura 86633955

Nome Procedura SUA.LECCO. COMUNE DI SUELLO. CONCESSIONE DELSERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA 64/2017 CPV 55524000-9.

Codice CIG 7079372296

Informazioni aggiuntive sulla na-tura/finalità della procedura

Nessun indicazione aggiuntiva

Num. Protocollo Interno 0898692

Num. Protocollo Ente Non protocollata

Num. Protocollo Esterno Non protocollata

Num. Procedura Ente Numero di Procedura assente

Codice CPV principale 55524000-9 - Servizi di ristorazione scolastica

Inclusione delle offerte sopra labase dasta:

Le offerte sopra la base dasta non sono incluse

Delegati alla gestione della Procedura

Nome Funghini Barbara

Login BARBARA FUNGHINI

Società (P.IVA o Cod. ISTAT) Provincia di Lecco (02193970130)

Indirizzo email [email protected]

Num. telefono 0341295303

Nome Pizzagalli Rossana

Login Rossana Pizzagalli




Responsabile Unico del Procedimento

Nome BENEDETTI MARIA

Login MARIA BENEDETTI




Informazioni sul tipo di Procedura

Tipo di Procedura Procedura negoziata senza previa pubblicazione di un bando digara/Procedura negoziata senza previa indizione di gara



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Modalità offerta economica? Valore economico

Valuta di riferimento EUR

Unitaria o totale? Totale

Informazioni sulle tempistiche della Procedura

Data di avvio della Procedura venerdì 16 giugno 2017 13.19.02 CEST

Data di chiusura della fase di ac-cettazione offerte

giovedì 6 luglio 2017 17.00.00 CEST

Informazioni sulle modalità di valutazione ed i parametri di trattativa

La gestione dell’offerta offline èabilitata ?

No

Giustificativo all’Offerta economi-ca?

No

L’allegato dettaglio prezzi unitariofferti è abilitato ?

No

La richiesta di dichiarazione diimpegni è abilitata ?

No

La valutazione del 10% dei forni-tori è attivata ?

No

L’inserimento offerta economica inlettere è attivata ?

No

Importo negoziabile 4,58000 EUR

Valore complessivo dei costi nonsoggetti a ribasso (Oneri della si-curezza e Costo del personale)

0,02 EUR

Base d’Asta 4,60000 EUR

Criteri di aggiudicazione Criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa

Ordine di apertura della busta tec-nica ed economica

La valutazione tecnica ha preceduto la valutazione economica

Il cripting delle offerte è attivato? Si

La gestione delle offerte anomale èattivata?

No

Formula usata per il calcolo deipunteggi

Formula Beni e Servizi: elementi di valutazione quantitativa

La funzione di Firma delle Offerteè attivata?

Si

I fornitori vedono la classificacompleta al termine della procedu-ra

Informazioni sui parametri di trattativa



5

Tabella 1. Parametri della trattativa

Nome Descrizione Tecnico / In-formativo

Tipologia Punteggiotecnico

Formato Valori

Dichiarazio-ne di accetta-zione terminie condizioni

Il Concor-rente dichia-ra di accet-tare integral-mente la do-cumentazio-ne di gara,i relativi al-legati e tut-ti i termini ele condizioniivi previste.

Amministra-tivo

Vincolato arisposta sin-gola

Dichiaro diaccettare ter-mini e condi-zioni

Garanziaprovvisoria eimpegno fi-dejussore

Si prega diallegare co-pia della ga-ranzia prov-visoria emes-sa con ri-ferimento al-la presen-te procedu-ra di gara el'impegno diun fidejusso-re al rilasciodella garan-zia definiti-va, nel rispet-to delle pre-scrizioni pre-viste dal-la documen-tazione di ga-ra (documen-tazione di cuiai punti 6.1.3e .6.1.4 dellalettera di in-vito).

Amministra-tivo

Libero Allegato

Requisitiamministra-tivi

Si prega diallegare tuttala documen-tazione am-ministrativarichiesta neidocumenti digara punto 6.I documentidovranno es-sere allega-ti in un'unicacartella .zip(o equivalen-

Amministra-tivo

Libero Allegato



6



Formato Valori

te) e fir-mati digi-talmente, senon diver-samente sta-bilito dal-la documen-tazione di ga-ra. La cartel-la .zip nondovra' esserefirmata digi-talmente.

Caratteristi-che tecnichedell'offerta

Si prega diallegare tuttala documen-tazione ne-cessaria perillustrare lecaratteristi-che tecni-che dell'of-ferta, secon-do le mo-dalita' illu-strate nel-la documen-tazione di ga-ra. Laddovesia necessa-rio allegarepiu' di unfile, allegar-li in un'unicacartella .zip(o equivalen-te). I do-cumenti, senon diver-samente sta-bilito dal-la documen-tazione di ga-ra, dovran-no essere fir-mati digital-mente. Lacartella .zipnon dovra'essere fir-mata digital-mente.

Tecnico Libero Max: 70,00Min: 42,00

Allegato



7



Formato Valori

Offerta eco-nomica - AL-LEGATO E

Allegare l'of-ferta econo-mica - AL-LEGATO E,con fir-ma digitalee documen-to d'iden-tità del lega-le rappresen-tante e atte-nendosi allemodalità il-lustrate nel-la documen-tazione di ga-ra.

Economico Libero Allegato

Composizione della Commissione di valuta-zione

Nessun incaricato per la Commissione di valutazione

Partecipanti alla ProceduraQuesto capitolo contiene tutti i dettagli sui partecipanti alla procedura.

Tabella 2. Schede dei fornitori invitati alla trattativa

Ragione sociale Markas srl

Login S9280RL

Indirizzo e-mail [email protected]

P. IVA / Cod. Istat 01174800217

Indirizzo Via Macello 73, 39100 BOLZANO .BOZEN. (Italia)

Numero telefono 0471307611

Ragione sociale KCS CAREGIVER COOPERATIVA SOCIALE

Login KCSCAREGIVER


P. IVA / Cod. Istat 02125100160



8

Indirizzo ROTONDA DEI MILLE N. 1, 24122 BERGAMO (Italia)


Ragione sociale SODEXO ITALIA S.P.A.

Login S7160RL_SINTEL


P. IVA / Cod. Istat 00805980158

Indirizzo VIA F.LLI GRACCHI 36, 20092 CINISELLO BALSAMO(Italia)


Ragione sociale SERENISSIMA RISTORAZIONE SPA

Login serenissima


P. IVA / Cod. Istat 01617950249

Indirizzo Viale della Scienza n. 26, 36100 VICENZA (Italia)


Ragione sociale BIBOS S.R.L.

Login BIBOS2016


P. IVA / Cod. Istat 03642220135

Indirizzo VIA ROMA 19, 23845 COSTA MASNAGA (Italia)


Ragione sociale UNION CHEF SRL

Login UNIONCHEFSRL


P. IVA / Cod. Istat 02774420133

Indirizzo VIA CASNEDI, 51, 23868 VALMADRERA (Italia)




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Gara aggregataQuesto capitolo contiene l’elenco degli enti aggregati alla procedura.

Questa gara non è di tipo aggregato

Riepilogo OfferteQuesto capitolo contiene i dettagli riguardanti tutte le offerte. Le offerte sono ordinate per data, adincominciare dalla più recente.

Tabella 3. Riepilogo delle offerte

Id Offerta 1499352490076





Fornitore SODEXO ITALIA S.P.A.

Modalità di partecipazione Forma Singola

Stato dell’Offerta Offerta Valida

Data giovedì 6 luglio 2017 16.48.10 CEST

Offerta economica 4,56000 EUR

Valore complessivo dei costi nonsoggetti a ribasso (Oneri della si-curezza e Costo del personale) of-ferto

0,02000 EUR

Parametri dell’Offerta

Dichiarazione di accettazione ter-mini e condizioni (Parametro Am-ministrativo)

Dichiaro di accettare termini e condizioni

Garanzia provvisoria e impegnofidejussore (Parametro Ammini-strativo)

fid prov CREDITO VALTELLINESE.pdf.p7m



10

Dimensioni: 193 KB

Firmatari: Alessandro Pedano; Ugo Moncecchi

Hash(MD5-Base64): NRzD/1vH2Dl4ZZwEUx3O7w==

Hash(SHA-1-Hex):606ec19b2f7301d44ed4bff9933f8a7816947d0a

Hash(SHA-256-Hex): 89f8fea9afc09dbb17ec9b314ca8bc3-433ba95f8463430d5a5844d4818016881

Controllo alterazione file: Controllo non previsto

Marca temporale: Controllo non previsto

Requisiti amministrativi (Parame-tro Amministrativo)

busta amministrativa.zip

Dimensioni: 59 MB

Firmatari: Documento non firmato

Hash(MD5-Base64): S6Po7RibDKtvKUkFFRQHhg==

Hash(SHA-1-Hex):d45c852406573d1c13067fa311f917240921e354

Hash(SHA-256-Hex): 02378409c7a31fc1c65dea9cbfa9768-8d456046a5d325be7c54d6a546766caad



Caratteristiche tecniche dell'offer-ta (Parametro Tecnico)

busta tecnica.zip

Dimensioni: 15 MB


Hash(MD5-Base64): Uvwq//UEH3LUktQ8mTmtKg==

Hash(SHA-1-Hex):36bc088a051abda31c1b9b166fed9c1f485cc2c6

Hash(SHA-256-Hex): 92d019ef0f1966107bc761980eb8e41-a08f3ad14b3163bf380e23903f1ebb400




11


Offerta economica - ALLEGATO E(Parametro Economico)

busta economica.zip

Dimensioni: 2 MB


Hash(MD5-Base64): vOIZOsb8BWYGFN6C0Uj7kg==

Hash(SHA-1-Hex):3db43566805ef207628c5fabf356fcc8b00c57d0

Hash(SHA-256-Hex): e5c4b3a4727d9ec948392eb76a689d3-69f8fe17b4444ef8b69b519b7a5c6a93f



Offerta superiore alla based’asta?

No

Id Offerta 1499345286353





Fornitore UNION CHEF SRL


Stato dell’Offerta Offerta vincente



Valore complessivo dei costi nonsoggetti a ribasso (Oneri della si-curezza e Costo del personale) of-ferto

0,02000 EUR



12

Parametri dell’Offerta




241059 comunedisuello-unionchefsrl.pdf.p7m.p7m

Dimensioni: 1 MB

Firmatari: VALLI LORENZO; Luciano Ferrari; Michele Ra-pella

Hash(MD5-Base64): Qxe+8VUuDt45/JWwJ4aRKA==

Hash(SHA-1-Hex):fca703ba7b1335639ae8bd677602b367f5f0f2ba

Hash(SHA-256-Hex): 164e225f312f3f76bdcb3a5bfbe9829-48de5caf61619e011760ca3a82afe1623




Documentazione Amministrativa.RAR

Dimensioni: 9 MB


Hash(MD5-Base64): rj32AJ0QNeDhAjwyLcQaWg==

Hash(SHA-1-Hex):db95b2a84b53b657575fcd0b6b9782552e17663d

Hash(SHA-256-Hex):242038377149835dcd064e485b6ba22-8e3dece1c659f512df8af088e0e4ab3b4




Offerta Tecnica.RAR



13

Dimensioni: 4 MB


Hash(MD5-Base64): ViagwgcwmC0j402LKZShXA==

Hash(SHA-1-Hex):6ade9b36a6680d0245e0eb547c972a4d1056df09

Hash(SHA-256-Hex):5c0cde691506449067eb499e6e43174-37fdcd91653237f21aa7f10f4692c4d86




ALLEGATO F.pdf.p7m

Dimensioni: 722 KB

Firmatari: VALLI LORENZO

Hash(MD5-Base64): hseQOlOL8jpD53vGZjAGMQ==

Hash(SHA-1-Hex):4bd6f7e1f3bfa6151180b483c0708e767044778d

Hash(SHA-256-Hex): 56e1029ce53439be987b7da81f3214a-f99a0834a2a0386d0cde54ef8f202ed13



Offerta superiore alla based’asta?

No

Attribuzione dei PunteggiQuesto capitolo contiene i dettagli riguardanti i punteggi assegnati alle offerte dei Fornitori. Le offertesono ordinate dalla più recente alla meno recente.

Tabella 4. Punteggi

Id Offerta 1499352490076

Fornitore SODEXO ITALIA S.P.A.




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Stato dell’Offerta Offerta Valida



Punteggio economico 29,61

Punteggio tecnico 53,46

Punteggio totale 83,07

Punteggi dei Parametri




fid prov CREDITO VALTELLINESE.pdf.p7m

Dimensioni: 193 KB

Firmatari: Alessandro Pedano; Ugo Moncecchi

Hash(MD5-Base64): NRzD/1vH2Dl4ZZwEUx3O7w==

Hash(SHA-1-Hex):606ec19b2f7301d44ed4bff9933f8a7816947d0a

Hash(SHA-256-Hex): 89f8fea9afc09dbb17ec9b314ca8bc3-433ba95f8463430d5a5844d4818016881




busta amministrativa.zip

Dimensioni: 59 MB


Hash(MD5-Base64): S6Po7RibDKtvKUkFFRQHhg==



15

Hash(SHA-1-Hex):d45c852406573d1c13067fa311f917240921e354

Hash(SHA-256-Hex): 02378409c7a31fc1c65dea9cbfa9768-8d456046a5d325be7c54d6a546766caad




busta tecnica.zip

Dimensioni: 15 MB


Hash(MD5-Base64): Uvwq//UEH3LUktQ8mTmtKg==

Hash(SHA-1-Hex):36bc088a051abda31c1b9b166fed9c1f485cc2c6

Hash(SHA-256-Hex): 92d019ef0f1966107bc761980eb8e41-a08f3ad14b3163bf380e23903f1ebb400



Punteggio proposto -

Punteggio assegnato 53,46

Punteggio massimo 70,00

Commento Valutazione il progetto è congruo




busta economica.zip

Dimensioni: 2 MB



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Hash(MD5-Base64): vOIZOsb8BWYGFN6C0Uj7kg==

Hash(SHA-1-Hex):3db43566805ef207628c5fabf356fcc8b00c57d0

Hash(SHA-256-Hex): e5c4b3a4727d9ec948392eb76a689d3-69f8fe17b4444ef8b69b519b7a5c6a93f



Id Offerta 1499345286353

Fornitore UNION CHEF SRL


Stato dell’Offerta Offerta vincente






Punteggi dei Parametri




241059 comunedisuello-unionchefsrl.pdf.p7m.p7m

Dimensioni: 1 MB

Firmatari: VALLI LORENZO; Luciano Ferrari; Michele Ra-pella



17

Hash(MD5-Base64): Qxe+8VUuDt45/JWwJ4aRKA==

Hash(SHA-1-Hex):fca703ba7b1335639ae8bd677602b367f5f0f2ba

Hash(SHA-256-Hex): 164e225f312f3f76bdcb3a5bfbe9829-48de5caf61619e011760ca3a82afe1623




Documentazione Amministrativa.RAR

Dimensioni: 9 MB


Hash(MD5-Base64): rj32AJ0QNeDhAjwyLcQaWg==

Hash(SHA-1-Hex):db95b2a84b53b657575fcd0b6b9782552e17663d

Hash(SHA-256-Hex):242038377149835dcd064e485b6ba22-8e3dece1c659f512df8af088e0e4ab3b4




Offerta Tecnica.RAR

Dimensioni: 4 MB


Hash(MD5-Base64): ViagwgcwmC0j402LKZShXA==

Hash(SHA-1-Hex):6ade9b36a6680d0245e0eb547c972a4d1056df09

Hash(SHA-256-Hex):5c0cde691506449067eb499e6e43174-37fdcd91653237f21aa7f10f4692c4d86





18

Punteggio proposto -

Punteggio assegnato 66,80

Punteggio massimo 70,00

Commento Valutazione il progetto è ben costruito




ALLEGATO F.pdf.p7m

Dimensioni: 722 KB


Hash(MD5-Base64): hseQOlOL8jpD53vGZjAGMQ==

Hash(SHA-1-Hex):4bd6f7e1f3bfa6151180b483c0708e767044778d

Hash(SHA-256-Hex): 56e1029ce53439be987b7da81f3214a-f99a0834a2a0386d0cde54ef8f202ed13



* Punteggio attribuito alle offerte sopra/sotto base dasta

Proposta di GraduatoriaQuesto capitolo contiene i dettagli riguardanti la proposta di graduatoria. Le offerte sono ordinate daquella con il punteggio più alto, a quella con un punteggio più basso.

Tabella 5. Proposta di Graduatoria

Posizione in Proposta di Graduato-ria

1

Società di appartenenza UNION CHEF SRL




19



Prezzo offerto 4,50000 EUR

Posizione in Proposta di Graduato-ria

2

Società di appartenenza SODEXO ITALIA S.P.A.




Prezzo offerto 4,56000 EUR

AggiudicazioneQuesto capitolo contiene i dettagli riguardanti l’aggiudicazione della Procedura.

Tabella 6. Responsabile di procedimento

Nome BENEDETTI MARIA

Login MARIA BENEDETTI




Tabella 7. Fornitore a cui è stata aggiudicata la procedura.

Nome UNION CHEF SRL

Login UNIONCHEFSRL

Società (P.IVA o Cod. ISTAT) UNION CHEF SRL (02774420133)



Commento all’aggiudicazione Si aggiudica



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Registro di controlloQuesto capitolo contiene l’elenco degli eventi riguardanti la Procedura, ordinati per data, dal più re-cente al meno recente.

Tabella 8. Registro di controllo

Data Oggetto Testo

martedì 29 agosto 2017 14.09.18CEST

Chiusura Proposta di Aggiudica-zione

Làggiudicazione provvisoriadella procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9.(ID#86633955) è stata comple-tata. La graduatoria è ora dispo-nibile.

martedì 29 agosto 2017 14.08.43CEST

Proposta di Aggiudicazione La fase di valutazionedel Mercato SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è stata completata. Lagraduatoria provvisoria è ora di-sponibile.

mercoledì 19 luglio 201710.55.11 CEST

Offerta sopra la base d’asta riam-messa

Lòfferta (ID 1499345286353)della Procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955), è stata ammessa conla seguente motivazione: .


Offerta sopra la base d’asta riam-messa

Lòfferta (ID 1499352490076)della Procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955), è stata ammessa conla seguente motivazione: .


Apertura buste economiche La apertura delle busteeconomiche della procedu-ra SUA.LECCO. COMU-NE DI SUELLO. CON-CESSIONE DEL SERVI-



21

Data Oggetto Testo

ZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è iniziata.


Terminata Valutazione Tecnica La valutazione tecnica delMercato SUA.LECCO. CO-MUNE DI SUELLO. CON-CESSIONE DEL SERVI-ZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è stata completata.


Offerta Tecnica accettata La Busta Tecnica (ID1499352490076) della Proce-dura SUA.LECCO. COMU-NE DI SUELLO. CON-CESSIONE DEL SERVI-ZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è stata accettata conla seguente motivazione: .


Offerta Tecnica accettata La Busta Tecnica (ID1499345286353) della Proce-dura SUA.LECCO. COMU-NE DI SUELLO. CON-CESSIONE DEL SERVI-ZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è stata accettata conla seguente motivazione: .

lunedì 10 luglio 2017 11.40.46CEST

Apertura buste tecniche La apertura delle buste tecnichedella procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è iniziata.


Offerta Amministrativa accetta-ta

La Busta Amministrativa(ID 1499352490076) del-la Procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID



22

Data Oggetto Testo

86633955) è stata accettata conla seguente motivazione: .


Offerta Amministrativa accetta-ta

La Busta Amministrativa(ID 1499345286353) del-la Procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955) è stata accettata conla seguente motivazione: .


La Firma Digitale su offerta è ac-cettata

La Firma Digitale dellòffertadel fornitore S7160RL_SINTELsulla Procedura con ID86633955 è stata accettata, conla seguente motivazione: .


La Firma Digitale su offerta è ac-cettata

La Firma Digitale dellòffertadel fornitore UNIONCHEF-SRL sulla Procedura con ID86633955 è stata accettata, conla seguente motivazione: .

giovedì 6 luglio 2017 17.00.00CEST

Termine ultimo per la presenta-zione delle offerte

È decorso il termine ultimo perla presentazione delle offerteper la procedura SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955).


Invio Offerta Lòfferente SODEXO ITA-LIA S.P.A. ha invia-to con successo unòffertanel Mercato SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955).


Invio Offerta Lòfferente UNION CHEFSRL ha inviato con suc-cesso unòfferta nel Mer-cato SUA.LECCO. COMU-NE DI SUELLO. CON-CESSIONE DEL SERVI-ZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA



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Data Oggetto Testo

64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955).

venerdì 16 giugno 2017 13.19.12CEST

Inizio fase di presentazione delleofferte dell’Asta

Si è aperta la fase di pubblica-zione sul Mercato SUA.LECCO.COMUNE DI SUELLO.CONCESSIONE DEL SER-VIZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955).

venerdì 16 giugno 2017 13.19.03CEST

Inizio Processo Benvenuto al Merca-to SUA.LECCO. COMU-NE DI SUELLO. CON-CESSIONE DEL SERVI-ZIO DI RISTORAZIO-NE SCOLASTICA. PERIODO01.09.2017/31.07.2020. GARA64/2017 CPV 55524000-9. (ID86633955). Le tempistiche delMercato (nel Vostro fuso orario)sono disponibili nel dettaglio delMercato.

Comunicazioni di ProceduraQuesto capitolo contiene l’elenco delle comunicazioni della procedura inviate e spedite dall’utenteche ha richiesto il report.

Tabella 9. Elenco delle Comunicazioni di Procedura

Id Messaggio 86898231

Data di invio venerdì 23 giugno 2017 10.05.12 CEST

Mittente Provincia di Lecco (Pizzagalli Rossana)

Destinatari SERENISSIMA RISTORAZIONE SPA (SERENISSIMARISTORAZIONE SPA), non ricevuto; KCS CAREGIVERCOOPERATIVA SOCIALE (KCS CAREGIVER COOPE-RATIVA SOCIALE), non ricevuto; BIBOS S.R.L. (BIBOSS.R.L.), ricevuto in data venerdì 23 giugno 2017 12.33.13CEST; Markas srl (Markas srl), non ricevuto; UNION CHEFSRL (UNION CHEF SRL), ricevuto in data venerdì 30 giu-gno 2017 16.23.38 CEST; SODEXO ITALIA S.P.A. (SODE-XO ITALIA S.P.A.), ricevuto in data giovedì 6 luglio 201711.35.47 CEST

Oggetto del Messaggio Quesito

Testo del Messaggio Vedasi allegato

Allegato Quesito.pdf



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Dimensioni: 523 KB


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Marca temporale: Documento non marcato


Data di invio martedì 20 giugno 2017 10.32.23 CEST

Mittente BIBOS S.R.L. (BIBOS S.R.L.)

Destinatari Funghini Barbara (Funghini Barbara), non ricevuto; Pizzagal-li Rossana (Pizzagalli Rossana), ricevuto in data martedì 20giugno 2017 12.16.30 CEST; BENEDETTI MARIA (BENE-DETTI MARIA), non ricevuto

Oggetto del Messaggio richiesta chiarimenti

Testo del Messaggio Buongiorno, in merito alla procedura vorremmo conoscere: -il gestore attuale -il prezzo attualmente in vigore -la compo-sizione dell'organico attualmente impiegato (Qualifica, livel-lo, mansione, anzianità, ore settimanali impiegati nel servizio,orari di lavoro;) -specificare se come numero di pasti annualisiano da tenere conto i 10.000 indicati (o se ci si riferisci agliiscritti) oppure se sia meglio basarsi sullo specchietto presenteal punto 4 dell’art.5 del capitolato dove i pasti nei 2 anni sco-lastici precedenti erano ben inferiori -specificare il numero dipasti giornalieri da produrre per gli insegnanti ed il resto delpersonale scolastico -attualmente per gli alunni delle scuole ilservizio come funziona? distribuzione al tavolo o self-servi-ce? -stima prevista per l’importo delle spese contrattuali e dipubblicazione in attesa di riscontro ringraziamo e porgiamo inostri più cordiali saluti


Data di invio venerdì 4 agosto 2017 11.39.57 CEST

Mittente UNION CHEF SRL (UNION CHEF SRL)

Destinatari BENEDETTI MARIA (BENEDETTI MARIA), non ricevu-to; Funghini Barbara (Funghini Barbara), non ricevuto; Piz-



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zagalli Rossana (Pizzagalli Rossana), ricevuto in data venerdì11 agosto 2017 9.20.54 CEST

Oggetto del Messaggio RE: Verifica anomalia

Testo del Messaggio Buongiorno trasmettiamo in allegato nostra risposta Cordialisaluti --------------------------------- Testo del messaggio origi-nale: Buongiorno, ci si riferisce all'offerta prodotta da Code-sta Società, in considerazione del fatto che la stessa supera ilimti di cui all'art. 97, comma 3 del D. Lgs. 50/2016, si invitaa produrre documentazione atta a giustificare l'offerta stessa.La documentazione, firmata digitalmente e corredata da docu-mento d'identità del sottoscrittore, dovrà essere caricata a si-stema attraverso la funzionalità "Comunicazioni procedura",nel termine di 15 giorni dalla presente comunicazione. Distintisaluti, SUA.Lecco

Allegato Lerrera chiarimenti Union Chef.pdf.p7m

Dimensioni: 27 KB


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Data di invio mercoledì 19 luglio 2017 12.28.57 CEST


Destinatari UNION CHEF SRL (UNION CHEF SRL), ricevuto in datavenerdì 4 agosto 2017 11.35.37 CEST

Oggetto del Messaggio Verifica anomalia

Testo del Messaggio Buongiorno, ci si riferisce all'offerta prodotta da Codesta So-cietà, in considerazione del fatto che la stessa supera i limti dicui all'art. 97, comma 3 del D. Lgs. 50/2016, si invita a produr-re documentazione atta a giustificare l'offerta stessa. La do-cumentazione, firmata digitalmente e corredata da documen-to d'identità del sottoscrittore, dovrà essere caricata a sistemaattraverso la funzionalità "Comunicazioni procedura", nel ter-



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mine di 15 giorni dalla presente comunicazione. Distinti salu-ti, SUA.Lecco


Data di invio lunedì 10 luglio 2017 12.23.36 CEST

Mittente Provincia di Lecco (Funghini Barbara)

Destinatari SODEXO ITALIA S.P.A. (SODEXO ITALIA S.P.A.), rice-vuto in data martedì 11 luglio 2017 11.18.12 CEST

Oggetto del Messaggio offerta tecnica

Testo del Messaggio Buongiorno, con riferimento all'offerta tecnica prodotta si in-vita Codesta ditta a voler ripresentare le tabelle di cui ai punti2 b),2 c), 3 b)e 3 c) che risultano di difficile lettura entro ilgiorno 11 luglio 2017 ore 10:00. La richiesta riveste caratteredi URGENZA. La Commissione Giudicatrice


Data di invio martedì 11 luglio 2017 11.19.50 CEST

Mittente SODEXO ITALIA S.P.A. (SODEXO ITALIA S.P.A.)

Destinatari Funghini Barbara (Funghini Barbara), non ricevuto; Pizzagal-li Rossana (Pizzagalli Rossana), ricevuto in data mercoledì12 luglio 2017 9.01.05 CEST; BENEDETTI MARIA (BENE-DETTI MARIA), non ricevuto

Oggetto del Messaggio RE: offerta tecnica

Testo del Messaggio Buongiorno Gent.ma Dott.ssa Barbara FUNGHINI, co-me da Vostra richiesta inoltriamo le tabelle visibilmen-te più chiare. Cordiali Saluti SODEXO ITALIA SPA--------------------------------- Testo del messaggio originale:Buongiorno, con riferimento all'offerta tecnica prodotta si in-vita Codesta ditta a voler ripresentare le tabelle di cui ai punti2 b),2 c), 3 b)e 3 c) che risultano di difficile lettura entro ilgiorno 11 luglio 2017 ore 10:00. La richiesta riveste caratteredi URGENZA. La Commissione Giudicatrice

Allegato tebelle.zip

Dimensioni: 822 KB


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Data di invio venerdì 14 luglio 2017 11.25.59 CEST


Destinatari SODEXO ITALIA S.P.A. (SODEXO ITALIA S.P.A.), ri-cevuto in data mercoledì 19 luglio 2017 13.57.03 CEST;UNION CHEF SRL (UNION CHEF SRL), ricevuto in datavenerdì 4 agosto 2017 11.35.36 CEST

Oggetto del Messaggio Convocazione quarta fase seduta pubblica

Testo del Messaggio Buongiorno, si comunica che la quarta fase seduta pubblicadella procedura in oggetto, è fissata per il giorno mercoledì19 luglio p.v. alle ore 10,05 presso l'Ufficio Sua sito in CorsoMatteotti n° 3 - 2° piano. Cordiali saluti.


Data di invio lunedì 3 luglio 2017 15.39.48 CEST


Destinatari Funghini Barbara (Funghini Barbara), non ricevuto; BENE-DETTI MARIA (BENEDETTI MARIA), non ricevuto; Piz-zagalli Rossana (Pizzagalli Rossana), ricevuto in data martedì4 luglio 2017 13.28.04 CEST

Oggetto del Messaggio Concessione Servizio di Ristorazione Scolastica - chiarimenti

Testo del Messaggio Buongiorno siamo con la presente a chiedere delucidazioni inmerito al criterio di valutazione 1.a) in quanto la lettera di in-vito chiede di tener conto nel calcolo del percorso dell’opzione“itinerario più breve” , mentre il capitolato (art. 4.1 comma2) chiede il calcolo secondo “itinerario più rapido” che ef-fettivamente è quello più idoneo in quanto la valutazione èeffettuata sui tempi e non sulle distanze. Chiediamo pertan-to su quale opzione debba essere rilevata la distanza ogget-to di valutazione. In attesa di Vostro riscontro in merito, cor-diali saluti Paola GNONI Responsabile Vendite Servizi On-site Sodexo Italia SpA Divisione Scuole – Direzione Vendi-te Via Fratelli Gracchi, 36 – 20092 Cinisello Balsamo (MI)Tel. +39 02-69684431 – 02-69684444 Cell. +39 335 [email protected]




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Destinatari Funghini Barbara (Funghini Barbara), non ricevuto; Pizzagal-li Rossana (Pizzagalli Rossana), ricevuto in data venerdì 14luglio 2017 11.23.14 CEST; BENEDETTI MARIA (BENE-DETTI MARIA), non ricevuto

Oggetto del Messaggio GARA SERVIZIO RISTORAZIONE SCOLASTIA COMU-NE DI SUELLO: tabelle

Testo del Messaggio Buongiorno Gent.ma Dott.ssa Barbara FUNGHINI, come daVostra richiesta re-inoltriamo le tabelle rese più chiare. Cor-diali Saluti SODEXO ITALIA SPA

Allegato TABELLE.zip

Dimensioni: 1 MB


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Destinatari UNION CHEF SRL (UNION CHEF SRL), ricevuto in da-ta giovedì 6 luglio 2017 14.17.02 CEST; SODEXO ITALIAS.P.A. (SODEXO ITALIA S.P.A.), ricevuto in data giovedì 6luglio 2017 11.35.48 CEST; SERENISSIMA RISTORAZIO-NE SPA (SERENISSIMA RISTORAZIONE SPA), non rice-vuto; KCS CAREGIVER COOPERATIVA SOCIALE (KCSCAREGIVER COOPERATIVA SOCIALE), non ricevuto;BIBOS S.R.L. (BIBOS S.R.L.), ricevuto in data martedì 4 lu-glio 2017 14.25.31 CEST; Markas srl (Markas srl), non rice-vuto

Oggetto del Messaggio Quesito 2



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Testo del Messaggio Si rinvia alla nota allegata. Cordiali saluti.

Allegato QUESITI SUELLO.pdf

Dimensioni: 34 KB


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Data di invio mercoledì 28 giugno 2017 15.58.35 CEST

Mittente UNION CHEF SRL (UNION CHEF SRL)

Destinatari Pizzagalli Rossana (Pizzagalli Rossana), ricevuto in data mar-tedì 4 luglio 2017 13.28.02 CEST; Funghini Barbara (Fun-ghini Barbara), non ricevuto; BENEDETTI MARIA (BENE-DETTI MARIA), non ricevuto

Oggetto del Messaggio richiesta chiarimenti

Testo del Messaggio -in merito agli elementi di valutazione - punto 3b - si richiedese sia possibile inserire nelle 20 pagine i menu e rimandare adun allegato con la spiegazione dei menu proposti che chiariscail tema proposto o il paese, regione o continente di riferimen-to e la descrizione delle ricette relative a ciascuna portata; -inquale punto della relazione tecnica si deve indicare il centrocottura di emergenza? - cosa intendete per prodotti a km 0?Possono essere considerati validi anche i prodotti di fornitoriLombardi? - che cosa intendete nello specifico con manuten-zione straordinaria delle attrezzature? Distinti saluti

Verbali intermediQuesto capitolo contiene l’elenco delle richieste di verbali intermedi di procedura già esaudite, ordi-nate per data, dalla più recente alla meno recente.

Non è presente alcun report intermedio per questa procedura.

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