dalla Sardegna al Mediterraneo Festa di...
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A サルデーニャの食文化をテーマに料 理教室、セミナー、試食会など 聖書と神話、寓話と実話が交じり あう、島民の伝統文化とその記憶 が、サルデーニャ島の口承文学と して受け継がれています。これら の口承文学の専門家が語り手とな ります。 Antipasto・Panadina Primo ・Zuppa di fregula ・Culurgiones Secondo ・Cabone in Tianu Dolce ・Pardulas 11：00 開場 12：00 サルデーニャの物語： Favole e Merenda （おとぎ話とおやつ）語り手：Enedina Sanna 17：00 サルデーニャ料理教室： Pane Carasau の色々（￥3,000-要予約） 講師：吉田考寛（PINK FLAMINGO） ブース： Buona Forchetta、La Vineria Bravura、Pink Flamingo、フロマージュ・ドゥ・ミテス、Casa Olearia PACE、Ordinario、ボドラートチョコレート、秋山商店（予定）協 賛：株式会社秋山商店, モンテ物産 Tel： 06-6227-8556 mail：[email protected] ご予約・お問い合わせ ( イタリア文化会館 - 大阪 ) 15：00 サルデーニャ料理教室： Pane Carasau の色々（￥3,000-要予約） 講師：吉田考寛（PINK FLAMINGO） 18：00 ライブ・コンサート パート 2： Enzo Favata （エンヅォ・ファヴァタ） 11：30 サルデーニャのチーズセミナー：（￥3,500-要予約） 講師：和泉夕加里（C.P.A.） 16：00 サルデーニャの物語： Storie di alberi, alberi di storie ( 木々の昔話、昔話の木々 ) 14：00 ライブ・コンサート パート 1： Enzo Favata ( エンヅォ・ファヴァタ ) 19：00 閉場 エスニック・ジャズ・ライブコン サート！地中海の様々な民族楽器 を使い、アコースティックとエレ クトロニック音楽が古代のメロ ディーと共に、サルデーニャ島の 多声音楽を奏でます。 〒 553-0003 大阪府大阪市福島区福島１丁目２-35 TEL：06-6225-7097 HP：http://pinebrooklyn.com 開催場所： 最寄り駅：・JR 東西線「新福島駅」から徒歩 ５分・阪神本線「福島駅」東改札口から徒歩 ３分・大阪環状線「JR 福島駅」から徒歩７分 「サルデーニャの食文化」 「木々の昔話、昔話の木々」 「エデンを求めて」 プログラム Programma della giornata レンタルフリースペース パインブルックリン EVENTI PER GLI STUDENTI ：食文化 SAPORI ：節奏（リズム） RITMI ：物語 STORIE イタリア文化会館－大阪が主催するフェスタ。今回はサルデーニャの口承文学の語り手、音楽家が会場を盛り上げてくれます。その 他にもサルデーニャ島をテーマとしたフードコーナー、バーコーナー、その他にも参加型チーズセミナー、料理教室、イタリア食品 物販コーナーも設けます。入場無料。カルタレオナルド会員登録が必要です。一日中、催事を楽しめるプログラムを組んでいます。 Un incontro di Sapori, Storie e Ritmi dalla Sardegna al Mediterraneo サルデーニャ島から地中海へ : 食文化、物語と節奏（リズム） Festa di PRIMAVERA フェスタ・ディ・ プリマヴェーラ 26 2017 3月26日 2017 年 11時〜 19 時 Ore11 - 19 marzo カルタレオナルド 登録は無料 で 当日会場にて承ります。 入 場 無 料 Enzo Favata ( エンヅォ・ファヴァタ ) Enedina Sanna ( エネディナ・サンナ ) サルデーニャ出身のジャズ サックス奏者。 サルデーニャ出身の物語の 語り手、ストーリーテラー。 サルデーニャ料理・食材ブースのメニュー チーズセミナー（90 分）講師：和泉夕加里（C.P.A.） 料 理 教 室 （60 分）講師：吉田考寛（PINK FLAMINGO） フードコーナー シェフ：栄田幸二郎（BUONA FORCHETTA） バーコーナー シェフ：井口卓（VINERIA BRAVURA）
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Arte / Mostra
サルデーニャの食文化をテーマに料理教室、セミナー、試食会など
聖書と神話、寓話と実話が交じりあう、島民の伝統文化とその記憶が、サルデーニャ島の口承文学として受け継がれています。これらの口承文学の専門家が語り手となります。
Antipasto・PanadinaPrimo ・Zuppa di fregula ・CulurgionesSecondo ・Cabone in TianuDolce ・Pardulas
11：00 開場
12：00 サルデーニャの物語： Favole e Merenda （おとぎ話とおやつ）語り手：Enedina Sanna
17：00 サルデーニャ料理教室： Pane Carasau の色々（￥3,000- 要予約） 講師：吉田考寛（PINK FLAMINGO）
ブース： Buona Forchetta、La Vineria Bravura、Pink Flamingo、フロマージュ・ドゥ・ミテス、Casa Olearia PACE、Ordinario、ボドラートチョコレート、秋山商店（予定）協 賛：株式会社秋山商店 , モンテ物産
Tel： 06-6227-8556 mail：[email protected]ご予約・お問い合わせ ( イタリア文化会館 - 大阪 )
15：00 サルデーニャ料理教室： Pane Carasau の色々（￥3,000- 要予約） 講師：吉田考寛（PINK FLAMINGO）
18：00 ライブ・コンサート パート 2： Enzo Favata （エンヅォ・ファヴァタ）
11：30 サルデーニャのチーズセミナー：（￥3,500- 要予約） 講師：和泉夕加里（C.P.A.）
16：00 サルデーニャの物語： Storie di alberi, alberi di storie ( 木々の昔話、昔話の木々 )
14：00 ライブ・コンサート パート 1： Enzo Favata ( エンヅォ・ファヴァタ )
19：00 閉場
エスニック・ジャズ・ライブコンサート！地中海の様々な民族楽器を使い、アコースティックとエレクトロニック音楽が古代のメロディーと共に、サルデーニャ島の多声音楽を奏でます。
〒 553-0003 大阪府大阪市福島区福島１丁目２-35
TEL：06-6225-7097
HP：http://pinebrooklyn.com
開催場所：
最寄り駅：・JR 東西線「新福島駅」から徒歩５分・阪神本線「福島駅」東改札口から徒歩３分・大阪環状線「JR 福島駅」から徒歩７分
「サルデーニャの食文化」 「木々の昔話、昔話の木々」 「エデンを求めて」
プログラムProgramma della giornata
レンタルフリースペース パインブルックリン
EVENTI PER GLI STUDENTI
：食文化SAPORI ：節奏（リズム）RITMI：物語STORIE
イタリア文化会館－大阪が主催するフェスタ。今回はサルデーニャの口承文学の語り手、音楽家が会場を盛り上げてくれます。その他にもサルデーニャ島をテーマとしたフードコーナー、バーコーナー、その他にも参加型チーズセミナー、料理教室、イタリア食品物販コーナーも設けます。入場無料。カルタレオナルド会員登録が必要です。一日中、催事を楽しめるプログラムを組んでいます。
Un incontro di Sapori, Storie e Ritmi dalla Sardegna al Mediterraneo
サルデーニャ島から地中海へ : 食文化、物語と節奏（リズム）
Festa di PRIMAVERA
フェスタ・ディ・プリマヴェーラ 26
20173月26日
2017年 11時〜19時
Ore 11-19
marzo
カルタレオナルド登録は無料で当日会場にて承ります。
入 場 無 料
Enzo Favata ( エンヅォ・ファヴァタ )
Enedina Sanna ( エネディナ・サンナ )
サルデーニャ出身のジャズサックス奏者。
サルデーニャ出身の物語の語り手、ストーリーテラー。
サルデーニャ料理・食材ブースのメニュー
チーズセミナー（90 分）講師：和泉夕加里（C.P.A.）料 理 教 室 （60 分）講師：吉田考寛（PINK FLAMINGO）フードコーナー シェフ：栄田幸二郎（BUONA FORCHETTA）バ ー コ ー ナ ー シェフ：井口卓（VINERIA BRAVURA）
