CUCINA MONTAGNA E TEMPO LIBERO SALUTE E … · Erbe officinali del Giardino del Signore € 17,90...
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CUCINA MONTAGNA E TEMPO LIBERO SALUTE E BENESSERE CULTURA E NARRATIVA Primavera 2019 © Günther Pichler
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CUCINA
MONTAGNA E TEMPO LIBERO
SALUTE E BENESSERE
CULTURA E NARRATIVA
Primavera 2019
© G
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Pic
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3cucina2 cucina
• Oltre 70 ricette per il pane, per tutti i gusti:
integrale, tradizionale, dal sapore forte o dolce
• 15 ricette per delicate e raffinate creme spalmabili
• Tanti suggerimenti e trucchi per una preparazione
ideale e una riuscita perfetta
• Introduzione di medici specialisti sul diabete
mellito, particolarità e peculiarità
• Un’alimentazione sana e gustosa con il
diabete di tipo 1 e 2
• 100 ricette con specifiche indicazioni alimentari
e valori nutrizionali
• Con glossario e tabelle
• In collaborazione con Diabetes Union
Alto Adige-Südtirol
Cuocere il pane a casa con ingredienti freschi è un piacere particolare
ed è di moda. Questo libro di ricette porta varietà nel paniere e contiene
semplici ricette, facili da eseguire, per pane e creme da spalmare e l’antico
sapere dei panettieri delle Dolomiti. Ricette innovative o tradizionali
delle Dolomiti, dolci, dal sapore forte o integrali, veloci o che richiedono
tempo – ce n’è davvero per tutti i gusti!
Vivere con il diabete non significa dover bandire dal proprio menù le
prelibatezze della cucina. Al contrario: il team “So kocht Südtirol” di
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann dimostra
che anche per chi soffre di diabete si possono cucinare svariati piatti
saporiti. Non la rinuncia, bensì i piaceri della tavola sono messi in primo
piano in questo libro di ricette pensato per le esigenze dei diabetici.
Tutto l’Alto Adige cucina seguendo le
ricette di Gasteiger, Wieser e Bachmann.
I loro libri sono un omaggio al l’arte della
cucina. La pubblicazione più nota del
trio di autori è il libro “Cucinare nelle
Dolomiti” (“So kocht Südtirol” in lingua
tedesca), oramai giunto alla 17a edizione
e sorta di “Bibbia” della cucina dell’Alto
Adige. Oltre a questo classico, c’è tutta
una serie di nuovi libri di cucina che
contengono non solo ottime ricette, ma
anche consigli e suggerimenti e tutto ciò
che c’è da sapere sui prodotti di qualità
e i valori nutritivi.
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,
Helmut Bachmann
Cucinare nelle Dolomiti – PaneTradizionale, sano e integrale,
con raffinate creme da spalmare
176 pagine, 160 immagini
cartonato
19 x 23,3 cm
WG 1457, € 19,90
primavera 2019
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,
Helmut Bachmann
Cucinare nelle Dolomiti per diabeticiMangiare sano e gustoso
con il diabete di tipo 1 e 2
168 pagine, 145 immagini
cartonato
19 x 23,3 cm
WG 1456, € 19,90
primavera 2019
4 Backlist cucina
Dolci Dolomiti € 36,00
Cucinare nelle Dolomiti – Menu € 24,90
Specialità italiane in 30 minuti € 19,90
€ 12,00 cad.
33 x Albicocche 33 x Krapfen 33 x Strudel 33 x Dolci da forno
33 x Speck33 x Canederli 33 x Selvaggina33 x Classici
33 x Antipasti
33 x Asparagi
33 x Biscotti
33 x Bistecche + scaloppine
33 x Dessert
33 x Fatto in casa
33 x Frutti di bosco
33 x Gnocchi
33 x Grigliata
33 x Hamburger
33 x Insalate
33 x Minestre
33 x Pasta
33 x Patate
33 x Pesce
33 x Piatti di carne
33 x Piatti integrali
33 x Piatti vegetariani
33 x Pizze + bruschette
33 x Risotti
33 x Wok
33 x Zucchine + zucca
4a edizione
2a edizione
2a edizione
3a edizione
5
1 milionedi copie vendute
La serie di best seller con oltre
So kochtSüdtirol
Team
H. Gasteiger G.Wieser H. Bachmann
© G
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Pic
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La cucina deliziosa delle Dolomiti € 12,90 (I), € 14,90 (D/A)
4a edizione
Cucinare nelle Dolomiti – Fingerfood € 19,90
Cucinare nelle Dolomiti € 36,00 (I), € 39,90 (D/A)
7a edizione
Backlist cucina
6 Backlist Berge & FreizeitBacklist cucina
Dolomiti: la cucina della tradizione € 24,90
La buona cucina integrale € 16,90 (I), € 18,90 (D/A)
La nuova cucina integrale € 19,90
Torte e segreti € 19,90
La dolce magia di Wally € 19,90
La cucina nelle Dolomiti € 24,90
Cucina tradizionale del Sudtirolo € 16,90
Il pane delle Dolomiti € 19,90
Le mele nella cucina delle Dolomiti € 19,90 (I), € 21,90 (D/A)
Pura qualità in montagna € 19,90
Emozione Formaggio € 19,90
Alpine flavours € 24,90
i nostri MINI …
Cucina integrale nelle Dolomiti € 6,90 (I), € 7,90 (D/A)
Cucina Tirolese € 6,90 (I), € 7,90 (D/A)
4a edizione
3a edizione
3a edizione
7Backlist salute e benessere
salutee benessere
Sani € 19,90
La forza delle erbe € 29,90
Il cirmolo € 19,90
Oltre la paleodieta € 17,90 (I), € 19,90 (D/A)
La pelle € 14,90
anche come -Book
La Salute dalla Farmacia del Signore € 14,90
Codice 6017
Erbe officinali del Giardino del Signore € 17,90
3a edizione
33a edizione
I fiori dietro casa € 19,90
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• Ideale come regalo o souvenir
• Spettacolari riprese aree e da terra
• Didascalie brevi e sintetiche
Questo volume presenta la bellezza e la varietà dell’Alto Adige in
tutte le sue sfaccettature: pianure montagne, cultura, flora e fauna
di aree quali la Valle Isarco e la Wipptal, la Val Pusteria, le Dolomiti,
Bolzano e dintorni, l’Oltradige e la Bassa Atesina, Merano e dintorni
e la Val Venosta.
8 montagna e tempo liberomontagna e tempo libero
Südtirol – Alto Adige – South TyrolIl gioello alpino e mediterraneo
delle Alpi
96 pagine
120 immagini
brossura
16,5 x 20 cm
WG 1350, € 9,90
maggio 2019
Dolomiten – Dolomiti – Dolomites € 9,90
Il regalo perfetto dall'
Alto Adige …
• Immersione nel leggendario mondo dell’Alto Adige
• Dettaglio della cartina topografica per ogni tour
• Escursioni per grandi e piccini
• A tu per tu con il leggendario mondo dell’Alto Adige
Se la maggior parte degli adulti in Alto Adige conosce “La saga di Re Laurino
e del suo giardino di rose”, molti meno sono coloro che hanno sentito par-
lare di Pfeifer Huisele o dello stregone “Lauterfresser”. E chi invece sa dov’è
la città di Tanneneh? Il mondo delle saghe altoatesine è ricco di streghe e
maghi, salighe e gnomi, crocifissi e statue miracolose, campane parlanti,
omini misteriosi, tesori sommersi, empi contadini e scudieri, anime perdute…
Il presente volumetto presenta alcune di queste leggende, più o meno note,
accompagnate da un’escursione che conduce verso i luoghi degli eventi reali
o presunti.
Leo Brugger, classe 1950, per oltre
30 anni ha insegnato geografia alle
superiori, pur avendo sempre nutrito
interesse per la natura e il paesaggio
anche nel tempo libero. La sua giovi-
nezza è stata scandita da un’epoca
priva di TV, videogiochi e cellulare:
la sera, infatti, ci si sedeva attorno al
tavolo della Stube a chiacchierare e
a raccontare storie, alcune divertenti,
altre terrificanti, altre ancora fanta-
stiche… Proprio da quel periodo ha
origine il suo amore per le leggende e
le saghe che, in età adulta, ha narrato
ai suoi nipoti.
Leo Brugger
A caccia di leggende Alto Adige – Dolomiti40 itinerari per immergersi
nel mondo delle leggende
160 pagine
brossura con alette
16,5 x 21,2 cm
WG 1322, € 24,90
maggio 2019
1110 Backlist montagna e tempo liberoBacklist montagna e tempo libero
In mountainbike nelle Dolomiti, vol. 1 € 19,90
In mountainbike nelle Dolomiti, vol. 2 € 19,90
Facili gite in mountainbike € 19,90
In mountainbike al Lago di Garda € 19,90
E-bike & mountainbike Alto Adige · Dolomiti · Lago di Garda € 22,90
Mountain biking in the Dolomites € 24,90
Mountainbike in Val Venosta € 24,90
Mountainbike Merano e dintorni € 24,90
Mountainbike Bressanone e dintorni € 24,90
Vie ferrate nelle Dolomiti, vol. 2 € 22,90
Atlante delle Vie ferrate Alto Adige – Dolomiti – Lago di Garda € 24,90
Cime solitarie in Alto Adige, vol. 1 € 19,90
Cime solitarie Alto Adige – Dolomiti, vol. 2 € 19,90
Facili cime del Trentino € 19,90
Cime solitarie del Trentino € 19,90
Facili passeggiate Alto Adige – Dolomiti € 24,90
L’Alto Adige alpino a misura di bambino € 19,90
riedizione ampliata2018
L’Alto Adige multicolore € 19,90
A spasso col bebè in Trentino € 19,90
Atlante familiare Alto Adige € 19,90
In Tirolo con la famiglia € 19,90
A spasso col bebè € 19,90
Escursioni con bambini pigri € 19,90
Vacanze a cavallo in Alto Adige € 5,00
Vivere la Val Senales € 9,90
Rifugi: Alto Adige – Dolomiti (con cartina escursionistica) € 9,90
best price
Escursioni ai laghi in Alto Adige € 24,90
Alla scoperta dell’Alto Adige con l’amico più fedele € 24,90
Dolomites Unesco Geotrail(brossura + 2 cartine) € 17,80
Arrampicare in Val Gardena e dintorni, vol. 2 € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare in Val Gardena e dintorni, vol. 1 € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare in Val Gardena e dintorni – Dolomiti, vol. 3 € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare nelle Dolomiti – III e IV grado di difficoltà € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Climbing in Val Gardena · Dolomites € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare su vie moderne – Dolomiti settentrionali € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare sul Catinaccio e dintorni € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare a Cortina d’Ampezzo e dintorni € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
Arrampicare in Valle del Sarca € 24,00 (I), € 24,90 (D/A)
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• Dalle eccitanti opere ingegneristiche realizzate
all’inizio del secolo scorso fino alle visioni per
il futuro
• Più di 500 foto, alcune finora inedite, raccontano
la movimentata storia della funivia nel Tirolo
dal 1900 ad oggi
Il paesaggio delle funivie del Tirolo viene documentato per la prima volta con
uno sguardo che travalica i confini regionali ed europei. Sono stati selezionati
oltre 40 progetti che vanno dal piano inclinato con contrappesi idraulici di
Ridanna fino ai moderni impianti di risalita di città europee e sudamericane.
L’arco di tempo va dall'anno 1870 fino ai tempi recenti.
Nella sezione fotografica sono presenti anche le immagini della mostra
“Sempre sulle corde. Le funivie connettono”(aprile 2018–aprile 2019, Forte di
Fortezza).
Wittfrida Mitterer (Ed.)
Sempre sulle cordeLe funivie connettono
352 pagine, ca. 500 immagini
Brossura con alette
21 x 26,5 cm
WG 1986, € 36
marzo 2019
Wittfrida Mitterer, giornalista,
impegnata nella documentazione,
salvaguardia e valorizzazione del
patrimonio tecnico culturale. 2004
dottorato di ricerca presso l’Università
di Innsbruck, nel 2008 consegue l’abi-
litazione alla libera docenza presso
la faccoltà d’architettura. Ha curato
diverse mostre e volumi. Confondatri-
ce e dal 2002 Direttrice del Curatorium
per i Beni Tecnici Culturali.
1312 Backlist montagna e tempo libero cultura e narrativa
© D
Life
100–500 m di dislivello € 14,90
50 vette facili € 14,90
4-5-6 ore € 14,90
Val d’Ultimo Alta Val di Non € 14,90
Bolzano € 14,90
Val Sarentino € 14,90
Catinaccio € 14,90
Val d’Isarco € 14,90
Tre Cime di Lavaredo € 14,90
Adamello & Presanella € 14,90
Trentino € 14,90
Rovereto e dintorni € 14,90
Le Alpi fra tradizione e futuro € 35,00
La montagna incantata € 19,90
Seiser Alm – Alpe di Siusi € 29,90
1514 Backlist cultura e narrativaBacklist cultura e narrativa
Il fronte delle Alpi – ieri e oggi € 24,90 (I), € 26,90 (D/A)
Sulle tracce del fronte tirolese € 24,90
Attraverso le Dolomiti su vecchi sentieri di guerra € 19,90 (I), € 21,90 (D/A)
Dolomiti La grande guerra € 16,90 (I), € 18,90 (D/A)
La guerra fra rocce e ghiacci € 19,90
anche come -Book
Dolomiti Guerra, dolore e morte € 16,90 (I), € 18,90 (D/A)
La città di Ghiaccio € 19,90
Codice 6099
Bombe su Bolzano € 24,90
Celestino Endrici contro il Reich € 30
Storia del Sudtirolo € 14,90
anche come -Book
Storia del Trentino € 14,90
anche come -Book
Welschtirol € 14,90
anche come -Book
Tu non fuggi mai dalla mia testa € 14,90
anche come -Book
riedizione ampliata
Sotto le bianche cime € 24,90
Le vene d’acqua in Alto Adige € 14,00
La strada del Passo delle Palade € 24,90
Il trenino della Val Gardena € 36,00 (I), € 39,90 (A/D)
L’area monetaria veronese € 69,00
Nicolaus Cusanus € 24,90
Nani e giganti € 39,00
Tutela dei beni culturali in Alto Adige 2012/13 € 18,00
Verona – Tirol € 29,90
Artus a Castel Roncolo € 26,90
Alto Adige nel corso dell’anno, 2019 € 12,90
Franz Tappeiner € 29,90
best price
1317 – Una città e il suo diritto. Merano nel Medioevo € 39,00
Sankt Lorenzen-Pichlwiese San Lorenzo di Sebato- Pichlwiese € 69,00
La certosa degli Angeli in Val Senales € 14,00
S. Procolo a Naturno € 14,00
S. Procolo a Naturno – MINI € 3,00
Val d’Ega € 35,00
Favole del Castello di Coira € 9,90
Favole e saghe del Sudtirolo € 19,90
Ötzi – L’uomo venuto dal ghiaccio € 12,90
anche come -Book
Piange la mia anima € 14,90
anche come -Book
Sulla tua parola – Sinodo Bolzano-Bressanone € 19,90
Lo sviluppo di regioni, luoghi e destinazioni € 24,90
Guida ai Giardini – Trauttmansdorff € 14,90
Guide to the Gardens – Trauttmansdorff € 14,90
novità 2019
Distributori
ALTO ADIGE
Grafus Srl
Via Sir-Isaac-Newton, 1
39100 Bolzano
T +39 0471 086444
F +39 0471 086555
TRENTINO / FRIULI VENEZIA GIULIA /
VENETO/EMILIA ROMAGNA / MARCHE /
ABRUZZO/PIEMONTE / LIGURIA
Cierrevecchi Srl
Via Breda, 26/C
35010 Limena
T +39 049 8840299
F +39 049 8840277
LOMBARDIA / TOSCANA / UMBRIA / LAZIO
A.L.I. Srl
Via Milano, 73/75
20090 Cornaredo
T +39 02 99762430
F +39 02 36548188
SARDEGNA
Agenzia Libraria Fozzi & C. Sas
Viale Elmas, 154
09122 Cagliari
T +39 070 212811
F +39 070 241288
Via Avogadro, 6
I-39100 Bolzano
T +39 0471 081081
F +39 0471 081079
www.athesia-tappeiner.com
ATHESIA-TAPPEINERVERLAGDas Südtiroler Verlagshaus – Editori dell’Alto Adige
