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Conferenza Stampa di presentazione della raccolta degli oli alimentari esausti Torino 21 marzo 2012

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Conferenza Stampa

di presentazione

della raccolta degli oli

alimentari esausti

Torino 21 marzo 2012

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• Regolamento CE 1774/2002 che vieta l’impiegodegli oli esausti nell’alimentazione animale

• Direttiva CE 2008/98 sui rifiuti che privilegia laprevenzione e il recupero dei rifiuti

• Direttiva sulle fonti rinnovabili che prevedel’obbligo, entro il 2020, di impiegare i biocarburantinella misura del 10% del totale dei carburanti

NORMATIVA EUROPEA

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NORMATIVA NAZIONALE

• Dlgs n. 22 del 5 febbraio 1997, confluito nel Dlgs n.152 del 3 aprile 2006 che prescrive l’obbligo dellaraccolta, del recupero e del riciclaggio degli oli e grassivegetali e animali esausti (per il settore ristorazione)

• I produttori di oli esausti possono adempiere allanorma direttamente o tramite il ConsorzioObbligatorio (C.O.N.O.E.)

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I DANNI AMBIENTALI

OLIO ESAUSTONON RACCOLTO

SCARICHI CIVILIE FOGNATURA

INQUINAMENTOAMBIENTALE

AUMENTO DELCOSTO DI

DEPURAZIONEDELLE ACQUE

Se disperso nell’ambiente, l’olio causadanni ambientali ed economici:

• nel suolo impedisce all’acqua diraggiungere le radici delle piante

• in falda può raggiungere i pozzid’acqua potabile

• su uno specchio d’acquasuperficiale impedisce l’ossigenazionedella flora e della fauna

• nel mare impedisce la penetrazionedei raggi solari in profondità

• nelle fogne pregiudica il buonfunzionamento degli impianti didepurazione

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QUALI OLI ALIMENTARI RACCOGLIERE

• oli vegetali esausti da frittura

•oli e grassi alimentarideteriorati o scaduti

•grassi animali come strutto diburro e di maiale

•residui di oli di conserve(prodotti di gastronomiaconservati sott’olio)

•residui di oli di prodotti inscatola (tonno, sardine ecc…)

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COME VENGONO RACCOLTI GLI OLI A TORINO

Dal 2010 è possibile portare gli oli alimentari esaustipresso tutti gli ecocentri Amiat di Torino, dotandosidi qualsiasi contenitore rigido in plastica o vetro percontenere liquidi.

Via Arbe

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SPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012

• 1.000 contenitori da 2,5 litridotati di filtro e distribuiti a famiglieresidenti nei condomini adiacenti aCascina Giajone

• Punto di raccolta presso CascinaGiajone in Via Guido Reni 102

• Ecocentro vicino: Via Arbe 12

• Raccolta legata al territorio diresidenza

• Comunicazione capillare ai residenti

• Società incaricata della raccolta:SEPI Srl

CARATTERISTICHE DELLA RACCOLTA A TORINO

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COME FUNZIONA LA RACCOLTASPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012

PRODOTTI

CONFERIMENTOUTENTE

SERVIZIO DIRACCOLTA

RECUPERO

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COME VIENE COMUNICATA LA RACCOLTASPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012

• Affissione locandine nei condominiper avvisare del passaggio delpersonale Amiat incaricato delladistribuzione del materiale per laraccolta

• Consegna porta a porta dei 1.000folder informativi e delle lettere disensibilizzazione insieme ai contenitori(nel periodo tra marzo e aprile e inorario 9,00-16,00)

• Per i non trovati, consegna successivadel materiale per la raccolta pressol’Ufficio INFORMA2 di CascinaGiajone

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COME VENGONO RECUPERATI GLI OLI

STOCCAGGIOOLIO ESAUSTORACCOLTO

TRATTAMENTO(filtrazione e decantazione)

ESTERIFICAZIONE(METILAZIONE)

BIODIESEL

WINTERIZZAZIONEOperazione di raffreddamento per

abbassare il punto di congelamento dell’olio

OLIO PER USO INDUSTRIALE

Sostituzione di:•Olio minerale alchilati e lubrificanti in genere•Detergenti emulsionanti in genere•Distaccanti per cemento

Le aziende incaricate dellaraccolta da C.O.N.O.E.stoccano i quantitativi all’internodel proprio sito e conferiscono ilrifiuto alle aziende di recuperoche provvedono a predisporre lostesso per i riutilizzi consentiti.

Le imprese di recuperoricevono l’olio vegetale esaustoin partite di circa 25 tonn. cad.in camion cisterna, sulla basedi un programma pre-definitoche è organizzato dal consorzioC.O.N.O.E.

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COSA SI OTTIENE DAL RICICLO

UTILIZZI OLIO RACCOLTO

BIODIESEL50%

LUBRIFICANTIVEGETALI

25%

RECUPEROENERGETICO

10%RICICLO USIDIVERSI

15%

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QUALI SONO I DATI DELLA RACCOLTA

(Fonte C.O.N.O.E.)

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CARATTERISTICHE DELLA RACCOLTA A TORINOSPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012

• 10.000 contenitori Olly® da 3litri distribuiti a clienti del CentroCommerciale (residenti nella zona enon)

• Punto di raccolta presso CentroCommerciale Carrefour di C.soMonte Cucco 108

• Raccolta legata alla frequentazionedel Centro Commerciale

• Comunicazione generalista e “apioggia”

• Società incaricata della raccolta:Ecoenergia SpA

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COME FUNZIONA LA RACCOLTASPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012

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COME VIENE COMUNICATA LA RACCOLTA

SPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012

• Distribuzione di: 25.000 volantiniinformativi dell’iniziativa allegati ai depliantdelle offerte commerciali del Carrefour,veicolati nelle cassette postali dei residentinella Circoscrizione 3; 5.000 volantini aiclienti davanti all’ipermercato nei giorniprecedenti la consegna dei contenitori

•Presenza punto info-distributivo nei giorni29, 30 e 31 marzo

• Consegna 10.000 contenitori con allegatifolder informativi e lettere di sensibilizzazione

• Vele promozionali dell’iniziativa all’internodelle corsie degli oli/sottaceti dell’ipermercato

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COME VENGONO RECUPERATI GLI OLI

Gli oli raccolti con il sistemaOlly®, sistema autonomoriconosciuto dal Ministerodell’Ambiente, sonorecuperati energeticamentenegli impianti di cogenerazionedi Bressanone e diInnsbruck.

E’ in costruzione il nuovoimpianto di cogenerazione diPrato che prevede unapotenza di 1,4 MWh e 700Kwh utilizzabili da terzi.

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COSA SI OTTIENE DAL RICICLO

ENERGIA PULITA DALL’IMPIANTO DICOGENERAZIONE

L’impianto di cogenerazione produceenergia elettrica rinnovabile ecalore senza trasformazioni chimichee fisiche degli oli alimentari esausti.

RISPARMIO ENERGETICO

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QUALI SONO I DATI DELLA RACCOLTA

La raccolta si è sviluppata nella Provincia di Firenze e Prato.Con 5 punti raccolta e 35.000 contenitori, Olly® ha raggiunto i seguenti risultati

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GRAZIE PERL’ATTENZIONE!