COLTIVA LA SALUTE
description
Transcript of COLTIVA LA SALUTE
![Page 1: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/1.jpg)
COLTIVA LA SALUTE
Prima giornataArgomento 5
Per una filiera agricola tutta italiana
![Page 2: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/2.jpg)
COLTIVA LA SALUTE
Argomento 5“Valutare i rischi per essere in
sicurezza”
Per una filiera agricola tutta italiana
![Page 3: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/3.jpg)
La valutazione dei rischi
Viene effettuata dal datore di lavoro con la collaborazione del RSPP e del MC, previa consultazione del RLS, e deve contenere i seguenti elementi:
Monitoraggio di ambienti e posti di lavoro, infrastrutture, macchine, attrezzature, impianti e sostanze;
Verifica della loro conformità alle norme di legge;
Stima dell’incidenza dei fattori organizzativi e di quelli interattivi con l’uomo;
Misure di prevenzione e protezione che si intendono adottare (organizzative, procedurali e tecniche);
Programma per migliorare il livello di sicurezza;
Il documento di valutazione deve avere data certa ed essere aggiornato in relazione a cambiamenti significativi dei processi produttivi e dell’assetto organizzativo.
SLIDES
![Page 4: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/4.jpg)
La valutazione è GLOBALE e DOCUMENTALE, fondata su rapporti di verifica corrispondenti, tangibili, misurazioni.
La valutazione è GLOBALE e DOCUMENTALE, fondata su rapporti di verifica corrispondenti, tangibili, misurazioni.
La valutazione dei rischi (segue)
Inoltre deve contenere la valutazione relativa a:
Rischi collegati all’uso di alcool e droghe;
Lavoratrici in stato di gravidanza;
Stress lavoro correlato (lavoro notturno, differenza di età, di provenienza,…);
Individuazione delle mansioni che espongono i lavoratori a rischi specifici che richiedono una riconosciuta capacità di formazione e conoscenza del contesto lavorativo
SLIDES
Con il Documento di Valutazione dei Rischi il rischio non si subisce più, si passa da FATALITA’ a RESPONSABILITA’
Con il Documento di Valutazione dei Rischi il rischio non si subisce più, si passa da FATALITA’ a RESPONSABILITA’
![Page 5: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/5.jpg)
I rischi specifici in agricoltura
Ambiente di lavoro
Macchine e attrezzature
Rumore
Vibrazione
Agenti chimici (fitofarmaci)
Agenti biologici
Movimentazione carichi
SLIDES
![Page 6: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/6.jpg)
I rischi specifici in agricoltura (segue)
I rischi si combinano in modo specifico per:
− Le coltivazioni in campo− Le coltivazioni in serra− L’allevamento
Inoltre le attività legate alla multifunzionalità (appalti pubblici e privati, agriturismo, fattoria amica,…) richiedono specifici sistemi di sicurezza
SLIDES
![Page 7: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/7.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura
![Page 8: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/8.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Ambiente di lavoro
Rischio incendio
Rischi elettrici (folgorazione)
Adeguate misure per il primo soccorso
Necessità specifiche legate alla multifunzionalità
SLIDES
![Page 9: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/9.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Macchine e attrezzaturaL’uso di macchine agricole espone a vari tipi di rischi:
Macchinari vecchi o con scarsa manutenzione;
Carichi di lavoro eccessivi o in condizioni ambientali sfavorevoli;
Uso improprio dei macchinari;
Comportamento imprudente;
Uso delle macchine da parte di persone non esperte;
Mancanza di adeguata informazione, formazione e addestramento sull’uso delle macchine;
Prevenzione: adeguamento a norma dei macchinari, evitare l’utilizzo improprio o sotto stress, fare manutenzione periodica.
SLIDES
![Page 10: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/10.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Rumore
L’esposizione al rumore può essere di tipo acuto e/o cronico;
È dannoso per l’udito e una esposizione prolungata può portare alla sordità
Il rumore in agricoltura è emesso principalmente dalle macchine operatrici (trattori, mietitrebbia,..) e da quelle trainate dai trattori
Prevenzione: utilizzo di cuffie, visite periodiche di controllo, sostituzione delle parti di macchine usurate, indagine strumentale per rilevare la rumorosità delle macchine
SLIDES
![Page 11: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/11.jpg)
L’importanza della prevenzione (segue)
![Page 12: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/12.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Vibrazione
Le vibrazioni meccaniche sono trasmesse al corpo attraverso i punti di contatto con il mezzo vibrante
Possono provocare patologie a carico del sistema osteoarticolare (artrosi, ernie al disco,…), degli organi interni (cardiopatie, epatopatie, ipertensione,..), del sistema mano-braccio (degenerazione struttura ossea, tendiniti, alterazione della sensibilità) e alterazioni di tipo neuropsichico (dispnea, ansietà,…)
Prevenzione: controlli sanitari periodici, organizzazione del lavoro, macchine dotate di sistemi per l’attenuazione delle vibrazioni
SLIDES
![Page 13: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/13.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Agenti chimici (fitofarmaci, farmaci veterinari)
Il rischio è connesso al contatto attraverso la bocca, le mani, l’apparato respiratorio, con sostanze chimiche
I fitofarmaci sono classificati in:− Molto tossici e tossici: possono provocare la morte− Nocivi: possono provocare intossicazioni gravi
Prevenzione: cercare di usare quantità minime di prodotto e orientarsi su quelli meno nocivi, usare gli specifici DPI, usare l’apposita segnaletica, lasciare sempre la scheda tecnica a disposizione, tenere i prodotti in luoghi chiusi a chiave, non usare i fitofarmaci in giornate troppo calde o ventose
SLIDES
![Page 14: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/14.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Agenti biologici
Si intendono tutti i micro-organismi che potrebbero provocare infezioni, allergie o intossicazioni
Può avvenire per interazione con il terreno, gli animali, gli insetti e i serpenti
Alcuni agenti provocano malattie infettive gravi (tetano, leptospirosi, …) o gravi patologie allergiche su soggetti predisposti
Prevenzione: vaccinazione degli animali e dei lavoratori, bonifica di acqua e terreno, massima attenzione al rispetto delle normali norme igieniche (uso DPI, lavaggio frequente delle mani,…)
SLIDES
![Page 15: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/15.jpg)
Valutare i rischi in agricoltura (segue)
Movimentazione carichi
I rischi sono connessi allo spostamento e al sollevamento di oggetti pesanti
Può provocare danni acuti (colpo della strega, ernie al disco,…) e danni cronici causati dal ripetersi delle operazioni che comportano la movimentazione manuale di carichi (infiammazioni dei muscoli e dei tendini del dorso, dei dischi intervertebrali, delle articolazioni delle ginocchia e delle spalle)
Prevenzione: nella movimentazione meccanica dei carichi, agevolare l’uso di argani, muletti e sollevatori meccanici, non sollevare da soli pesi eccessivi (25 kg per gli uomini, 15 per donne e adolescenti)
SLIDES
![Page 16: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/16.jpg)
I rischi delle coltivazioni in campo
Macchine agricole: rumore, ribaltamento, vibrazioni, polveri,calore, impigliamento negli organi rotanti, contatto albero cardanico, schiacciamento
Uso prodotti biologici: inalazione, contatto, ingestione
Fitofarmaci: trasporto, uso, contatto diretto o indiretto
Ambiente: morsi di insetti e rettili, contatto con escrementi di topi, trasporto manuale di pesi, colpi di calore in entrata/uscita da celle frigorifere
Superfici di transito (passerelle, corridoi ecc): traumi, cadute,…
Conservazione in silos: inalazione polveri, folgorazione, uso macchine per il trasporto, cadute dall’alto
Uso improprio di utensili nell’officina meccanica (saldatore)
SLIDES
![Page 17: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/17.jpg)
I rischi delle coltivazioni in serra
Superfici umidi o bagnate: folgorazione, traumi
Lavoro manuale (semina, raccolta, trapianto):
lunga permanenza in piedi o chini, lavoro ripetitivo
Lavoro meccanizzato: albero cardanico, rumori, vibrazioni e polvere, schiacciamento (da parti meccaniche o errato accatastamento)
Fitofarmaci: trasporto, uso, contatto diretto o indiretto
Ambiente: morsi di insetti e rettili, trasporto manuale di pesi, celle frigorifere, monossido di carbonio emessi dai mezzi a motore
Uso improprio di utensili nell’officina meccanica
SLIDES
![Page 18: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/18.jpg)
I rischi nell’allevamento
Danni fisici da mungitura (schiacciamento
piedi e corpo, scivolamento animali e persone,
posizioni disagiate, rumore mungitori, zoonosi,
contatto con sostanze chimiche usate per
la pulizia della stalla)
Macchine agricole: rumore, ribaltamento, vibrazioni, polveri, calore, impigliamento negli organi rotanti, contatto albero cardanico, schiacciamento
Ambiente: pavimenti scivolosi, folgorazione, incendio, schiacciamento e caduta, buche e pericoli non segnalati
SLIDES
![Page 19: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/19.jpg)
I rischi nelle aziende multifunzionali
Rischi legali-amministrativi in caso di infortuni
che riguardano persone esterne all’azienda
agricola (classi di studenti, compratori in campo,…)
Copertura assicurativa adeguata al pubblico che frequenta i luoghi di lavoro
Normativa sanitaria specifica per i laboratori di trasformazione del cibo
Rischi e divieti segnalati il più possibile
Adempimenti specifici anche per attività di ristorazione e soggiorno (agriturismo, BB,…)
SLIDES
![Page 20: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/20.jpg)
I rischi nelle aziende multifunzionali (segue)
Approfondimento specifico su nuove famiglie di rischio: − Vendita diretta− Servizi − Asili− Manutenzione del verde pubblico
Collegamento tra sicurezza in azienda e qualità del prodotto e del servizio nella filiera
SLIDES
![Page 21: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/21.jpg)
Una sintesi
Coltivazione in campo
Coltivazione in serra
Allevamento Multifunzionale
Ambiente
Macchine
Rumore
Vibrazione
Agenti chimici
Agenti biologici
Movimentazione carichi
Rischio elevato
Rischio medio
Rischio basso
![Page 22: COLTIVA LA SALUTE](https://reader035.fdocumenti.com/reader035/viewer/2022070406/56814238550346895dae54b7/html5/thumbnails/22.jpg)
Una sintesi (segue)
La tabella riportata mette in relazione le tipiche attività agricole (coltivazione in campo, in serra e allevamento) con gli agenti ed i fattori con cui gli agricoltori entrano in contatto nello svolgimento del loro lavoro;
A seconda dell’attività e del fattore considerato, il livello di rischio per la sicurezza del lavoratore cambia di intensità;
Qualche esempio:− L’utilizzo delle macchine agricole comporta un rischio
elevato per la sicurezza del lavoratore nella coltivazione in campo e nell’allevamento. Nella coltivazione in serra, invece, il livello di rischio cala (livello medio)
− L’uso di agenti chimici comporta un rischio medio nella coltivazione in campo e basso nell’allevamento. Nella coltivazione in serra, invece, il livello di rischio è elevato
SLIDES