CIÊNCIAS – 8.º ANO BIMESTRE - 2016 2. BIMESTRE - 2016antigo.rioeduca.net/rioeduca/RECURSOS...

2.º BIMESTRE - 20152.° BIMESTRE - 2016

CIÊNCIAS – 8.º ANO

2.° BIMESTRE - 2016


As mascotes Vinicius e Tom estão torcendo para que você ganhe medalha de ouro na luta contra o

Aedes aegypti! Agora ele não transmite só a Dengue,

mas Zika e Chikungunya também.

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brElimine os focos do Aedes aegypti.

Adaptado de Caderno Pedagógico – Ciências 6.° Ano (2.° bimestre/2016)

Profª Simone Fadel e Profª Simone Medeiros

EDUARDO PAESPREFEITURA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO

REGINA HELENA DINIZ BOMENYSECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO

JUREMA HOLPERINSUBSECRETARIA DE ENSINO

MARIA DE NAZARETH MACHADO DE BARROS VASCONCELLOSCOORDENADORIA DE EDUCAÇÃO

MARIA DE FÁTIMA CUNHA COORDENADORIA TÉCNICA

HAYDÉE LIMA DA COSTAMÁRCIA DA LUZ BASTOS ORGANIZAÇÃO

CAROLINA ACIOLI PEREIRAROSANE EUGENIO DOS SANTOSELABORAÇÃO

LEILA CUNHA DE OLIVEIRALUCIANA MARIA DE JESUS BAPTISTA GOMESREVISÃO

FÁBIO DA SILVAJÚLIA LYS DE LISBOA MARCELO ALVES COELHO JÚNIORDESIGN GRÁFICO

EDIGRÁFICAIMPRESSÃO

Contatos CED:[email protected] - [email protected] [email protected] - [email protected]: 2976-2301 / 2976-2302



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Assista ao vídeoViagem Fantástica do Corpo Humano, o incrível processo do nascimento ate á morte www.youtube.com/watch?v=SBYujRVVuS0&feature=iv&src_vid=Xm0jb7vXSfo&annotation_id=annotation_978755

A infância é a fase quese inicia com o nascimentoe vai até os 11 ou 12 anos,aproximada-mente. Asmudanças no corpo sãomuito rápidas e intensas.Nessa fase, a criançaprecisa da ajuda de adultospara ser alimentada ecuidada. Nos primeirosanos, a criança aprende acomer, a andar, a falar, acompartilhar suas ideias esentimentos.

A infância é a fase quese inicia com o nascimentoe vai até os 11 ou 12 anos,aproximada-mente. Asmudanças no corpo sãomuito rápidas e intensas.Nessa fase, a criançaprecisa da ajuda de adultospara ser alimentada ecuidada. Nos primeirosanos, a criança aprende acomer, a andar, a falar, acompartilhar suas ideias esentimentos.

A adolescência é a fase quecomeça no final da infância e vai até os18 ou 20 anos, aproximadamente. É afase que liga a infância à vida adulta. Ocorpo passa por mudanças até setransformar num corpo adulto. Ocomportamento também muda: oadolescente passa a agir de maneiramais independente.

A idade adulta é a fase que se inicia no final da adolescência. O seucorpo já se desenvolveu completamente. Nessa fase as pessoas estãopreparadas para assumir responsabilidades: trabalhar, ter filhos, cuidarde outras pessoas...

Na velhice, o corpo vai perdendoforça e agilidade. No entanto, os idosospodem desenvolver atividades queproporcionem valorização pessoal eaumento da autoestima.

Adaptado do http://portaldoprofessor.mec.gov.br

Na velhice, o corpo vai perdendoforça e agilidade. No entanto, os idosospodem desenvolver atividades queproporcionem valorização pessoal eaumento da autoestima.

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AS FASES DA VIDA DOS SERES HUMANOS

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CIÊNCIAS – 8.º ANOPÁGINA 4

OS DIREITOS DO IDOSO – QUANDO SE É IDOSO?

O IDOSO TEM DIREITO AO RESPEITO

O IDOSO TEM DIREITO AO ATENDIMENTO

ÀS SUAS NECESSIDADES BÁSICAS

O IDOSO TEM DIREITO À SAÚDE

O IDOSO TEM DIREITO À VIDA

O IDOSO TEM DIREITO À EDUCAÇÃO

O IDOSO TEM DIREITO À MORADIA

O IDOSO TEM DIREITO À JUSTIÇA

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Continua

Idoso é toda pessoa adulta com 60 anos ou mais.

O ESTATUTO DO IDOSO (Lei n.º 10 741,aprovada em 1.º de outubro de 2003)assegura, legalmente, às pessoas com idadeigual ou superior a 60 anos, o envelhecimentodigno, com garantias em diversas áreas comosaúde, cultura e transporte, entre outras.

http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2003/l10.741.htm

Definir o início da velhice é difícil porque o envelhecimento, que ocorre em ritmos diferentes, éum processo biológico que também depende da sociedade em que a pessoa vive e varia de pessoapara pessoa.



O IDOSO TEM DIREITO AO TRANSPORTE

O IDOSO TEM DIREITO AO LAZER

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OS DIREITOS DO IDOSO

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Assista ao vídeo e se emocione com as imagens, a letra e a música Sentir-se jovem – Juca Chaves

https://www.youtube.com/watch?v=mw7DbjNMEcQ

IBGE: com taxa de fecundidade baixa, Brasil tende a ser tornar

país de idosos.

O número de filhos por mulher, no Brasil, vem caindo gradualmente, desde a década de 1960, quando

o governo começou a divulgar métodos anticoncepcionais e as

mulheres passaram a engrossar a força de trabalho.

Adaptado de http://exame.abril.com.br/economia/noticias/ibge-taxa-de-fecundidade-diminuiu-20-1-na-ultima-decada-2

O IDOSO TEM DIREITO AO ESPORTEO IDOSO TEM DIREITO AO ESPORTE



Uma pessoa pode ser transmissora de uma DST, mesmo que nãoapresente os sintomas da doença.

As doenças sexualmente transmissíveis (DSTs) são infecçõestransmitidas, principalmente, por contato sexual. São causadas por váriostipos de microrganismos: vírus, bactérias, fungos e protozoários.

Usar preservativos, em todas as relações sexuais, é ummétodo eficaz para redução dos riscos de transmissão dasDSTs, em especial do vírus da aids, o HIV.

DST E MÉTODOS CONTRACEPTIVOS

Em caso de dúvida, procure o serviço de saúde para consultascom um profissional. Essas doenças, quando não diagnosticadas etratadas a tempo, podem evoluir para complicações gravescomo infertilidade e câncer, e podem levar à morte se não foremtratadas adequadamente.

VAMOS FALAR UM POUCO A RESPEITO DE ALGUMAS DSTs

O vírus HIV compromete o funcionamento do sistema dedefesa do corpo humano (o sistema imunológico),impedindo-o de realizar, adequadamente, sua função deproteção.

A sífilis, causada pela bactéria Treponema pallidum, atacatodo o organismo, podendo afetar vários órgãos. Otratamento é feito através de medicamentos e, se realizadoprecoce e adequadamente, permite a cura completa.

A gonorreia é uma das DST mais comuns, causada pelabactéria Neisseria gonorrhoeae. O tratamento é feito comdose única de antibiótico. É simples, barato e estádisponível gratuitamente na maioria dos postos de saúde.

São manifestações comuns das DSTs:feridas, corrimentos, bolhas e verrugas nas regiões genitais.

Pesquise e obtenha mais informações sobre outras DSTsno site http://www.aids.gov.br/

Pesquisando na rede...

portoferreirahoje.com.br

Vírus, fungos, protozoários e

bactérias são os principais agentes causadores das

DSTs.

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O VÍRUS DA AIDS

Se no começo da epidemia da aids as pessoas contaminadas morriam pouco após os primeiros sintomas, hoje uma pessoa com HIV

tem vários meios de evitar que a doença se manifeste. Tornou-se importante diferenciar uma pessoa soropositiva – que tem o vírus HIV

no sangue – de alguém com aids, ou seja, que apresenta alguma deficiência no sistema imunológico. O sucesso dos tratamentos fez até

anunciarem que a doença havia deixado de ser fatal para virar um mal crônico, como o herpes ou a diabetes, algo com o qual se tem que

conviver, tomando-se os devidos cuidados.

Em algumas regiões, o preconceito contra soropositivos aliado a tabus sexuais que eliminam a possibilidade de sexo seguro tornam

inviável introduzir medidas de prevenção. “Em sociedades em que há discriminação, as pessoas se recusam até mesmo a falar sobre aids

e HIV”, diz Chahil-Graf, representante e coordenadora no Brasil do Unaids, Programa Conjunto das Nações Unidas sobre o HIV/Aids.

Em um futuro próximo, não há previsão de alcançarmos uma cura ou vacina. Nessa situação, o melhor a fazer é impedir que o vírus se

espalhe. Pode ser que um remédio ou vacina mude a situação, mas, por enquanto, as melhores armas a nosso dispor são também as

mais simples: testes de HIV, uso de preservativos e seringas descartáveis e mente aberta para aceitar os métodos de prevenção.

Adaptado de http://super.abril.com.br/saude/25-anos-aids-446270.shtml

AIDS é a sigla em inglês para a Síndrome daImunodeficiência Adquirida, doença causadapelo vírus HIV, que ataca os glóbulos brancos(células do sistema imunológico responsáveispela defesa do organismo). O HIV pode ficaranos no corpo sem manifestar qualquer sinal dadoença.

Adaptado de MEGASSAUDÁVEL - MultiRio

AIDS é a sigla em inglês para a Síndrome daImunodeficiência Adquirida, doença causadapelo vírus HIV, que ataca os glóbulos brancos(células do sistema imunológico responsáveispela defesa do organismo). O HIV pode ficaranos no corpo sem manifestar qualquer sinal dadoença.

Adaptado de MEGASSAUDÁVEL - MultiRio

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Lançada pelo UNAIDS em 2014, a campanha ‘ZeroDiscriminação’ tem, como meta, combater estigma queimpeça o direito a uma vida plena, digna e produtiva.Segundo a agência da ONU, a discriminação é uma graveviolação aos direitos humanos, além de ser ilegal, imoral,ofensiva e desumana. A borboleta da campanha – símbolode um processo de transformação – representa ocompromisso em assumir um comportamento aberto àdiversidade e à tolerância.

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As DSTs são consideradas um dos problemas de saúdepública mais comuns em todo o mundo.

No Brasil, as estimativas da Organização Mundial deSaúde (OMS) a respeito das infecções de transmissãosexual na população sexualmente ativa, a cada ano, são:

Sífilis: 937 000Gonorreia: 1 541 800Clamídia: 1 967 200Herpes genital: 640 900HPV: 685 400

Desde 1986, a notificação de casos de aids e sífilis é

obrigatória, seguindo recomendações do

Ministério da Saúde.

Taxa de detecção de aids (por 100 mil habitantes) segundo UF e capital. Brasil, 2013.

Fonte: MS/SVS/Departamento de DST, aids e hepatites virais.aids.gov.br

Acesse a aula 12 e faça o educoquiz.

COMO PODEMOS PREVINIR UMA DST? Usar sempre o preservativo (camisinha) durante o ato sexual. Não utilizar toalhas ou roupas íntimas de outras pessoas. Lavar, diariamente, com água e sabonete neutro, os órgãos sexuais,

pois a limpeza adequada ajuda a manter as defesas genitais emordem.

Diante de algum sinal estranho no corpo, procurar um profissional daSaúde.

Quanto mais cedo a doença for diagnosticada e tratada, menoresserão os riscos.

Extraído de MEGASSAUDÁVEL/ MultiRio

1. Qual o estado brasileiro que apresenta amaior taxa de detecção de casos de aids?_____________________________________

2. Faça um ranking com os cinco primeirosestados cujas capitais têm as mais altas taxasde detecção de aids._____________________________________

3. Em 2013, no Rio de Janeiro, quantoshabitantes, aproximadamente, contraíram ovírus HIV?_____________________________________

Vamos agora conhecer a situação no Brasil. Analise o gráfico para responder.

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ALGUNS CUIDADOS QUE DEVEM SER TOMADOS:

Para garantir a eficácia de qualquerdesses métodos contraceptivos, aaplicação e o uso devem ser feitos demaneira correta:

verifique sempre a validade do produto;

não use dentes ou objetos pontiagudos para abrir as embalagens;

guarde as camisinhas em local fresco e seco;

só compre anticoncepcionais após consultar um médico (ginecologista).

Existem diversos métodos contraceptivos quepodem evitar a gravidez. No entanto, o uso dacamisinha é o único que oferece duplaproteção: protege da gravidez e DST/AIDS.

Acesse o vídeo da Aula 11 – Conversa íntima. Em seguida, divirta-se com o educoquiz.

querofazer.org.br

Jamais use a camisinha feminina e masculina ao mesmo tempo. O atrito entre elas pode provocar o rompimento.

Os contraceptivos hormonais (com

doses de hormônios) são aqueles que

evitam a ovulação.

brasilescola.com

Pílula anticoncepcional

Adesivo cutâneo

Anel vaginal

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Implanteintradérmico

Injetável

Anticoncepcionais orais, injetáveis e transdérmicos (adesivos na pele)

mulheres.pps.org.br

MÉTODOS CONTRACEPTIVOS FEMININOS

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►Sexo masculinoPara eles, existe a camisinha que deve ser usada emtodas as relações sexuais, pois, além de evitar agravidez, é o único método masculino disponível paraprevenção de DSTs.


►Sexo femininoElas contam com uma variedade maior de opçõespara prevenir a gravidez, incluindo a camisinhafeminina, método que também previne as DSTs.

mulheres.pps.org.br



2 - De olho na ilustração e de acordo com o que estudou, explique amensagem transmitida:____________________________________________________________

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brasilescola.com

Acesse as Aulas 11 e 12.

1- Relacione as DST às suas principais características:

( 1 ) Aids( 2 ) Sífilis( 3 ) Gonorreia( 4 ) Candidíase( 5 ) PapilomavÍrus humano (HPV)

( ) Infecção presente em 70% dos casos de câncer do

colo do útero.

( ) Causada pela bactéria Treponema pallidum, podendo

atacar todo o organismo.

( ) O tratamento é feito com dose única de antibiótico

contra a bactéria Neisseria gonorrhoeae.

( ) Causada por fungo, é mais comum em mulheres. Os

sintomas são coceira, ardor e corrimento vaginal.

( ) É um vírus que quando ativo afeta o funcionamento

do sistema de defesa do corpo humano, causando

doenças. 4 - Sobrou algum sem ligar? Vamos completar. Escreva o nome dométodo contraceptivo que sobrou e descreva sua funcionalidade.

3 - Reconheça e ligue os métodos contraceptivos femininos, de acordocom sua funcionalidade:

Age na cavidade uterina deixando-a hostil aosespermatozoides.

Pode ser fixado na nádega, abdome,omoplata ou antebraço uma vez a cada 3semanas consecutivas.

Impede que os espermatozoides cheguematé o útero.

A utilização de hormônios em forma de pílulaevita a liberação do óvulo pela mulher,impedindo a fecundação.

brasilescola.com

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Seu livro didático é muito importante neste momento!

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A mononucleose é uma doença infecciosacausada pelo vírus Epstein-Barr (VEB), queacomete principalmente, indivíduos entre 15 e 25anos. Pode ser transmitida pelo contato diretocom a saliva. Daí o nome doença do beijo.Pode ainda ser transmitida por objetoscontaminados e através da transfusão desangue.

Uma vez infectada, a pessoa podepermanecer com o vírus no organismo parasempre e, em circunstâncias especiais, ele podeser transmitido.

É uma doença benigna que pode serassintomática ou facilmente confundida comoutras doenças respiratórias comuns no inverno.

Sintomas• Febre• Fadiga• Tosse• Inchaço dos gânglios linfáticos• Perda de apetite

Para confirmar odiagnóstico clínico, existeo monoteste, um examede sangue que sóapresenta resultadosconfiáveis quando opaciente tem mais dequatro anos de idade eestá na segunda semanada doença.

Adaptado de http://drauziovarella.com.br

Saiba um pouco mais sobre a doença do beijo. Ouça a Rádio Senado no programa Questão de Saúde. Acesse www.senado.gov.br/noticias/radio/baixar_arquivo_audio.asp?arquivo=COD_AUDIO_636400.mp3

Recomendações• Procurar um médico para esclarecer o

diagnóstico.• Evitar contato com pessoas doentes.• Se for portador da doença, fazer repouso. • Dar preferência aos alimentos leves e,

sempre que possível, ingerir muito líquido. • Procedimentos básicos de higiene são

indispensáveis ao tratar dos doentes.Não há medicamentos

específicos. O tratamento se resume em combater os

sintomas com antitérmicos, analgésicos, anti-inflamatórios e

bastante repouso.

Não existem vacinas para prevenir a mononucleose. www.saocarlos.usp.br

www.comofazer.org

info.abril.com.br/

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MONONUCLEOSE (DOENÇA DO BEIJO)

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Assista ao vídeo sobre as funções de nutrição e entenda melhor as funções vitais dos seres vivos: digestão,respiração, circulação e nutrição.Acesse https://www.youtube.com/watch?v=iVzUD3eSW7U

AS FUNÇÕES DE NUTRIÇÃO

Excreção – processo de eliminação dosresíduos metabólicos do organismo. Osórgãos importantes do sistema deexcreção são os rins, a bexiga e a uretra.

As funções de nutrição permitem ao organismo se refazer das perdas diárias e produzir a energia de que necessita para realizar suasatividades. Todas as funções dos órgãos e tecidos estão interligadas para manter o equilíbrio do organismo.

Digestão – processo químico e mecânico que promovea quebra das moléculas dos nutrientes, garantindo aenergia para o corpo. O processo envolve a boca, afaringe, o esôfago, o estômago, o duodeno, o intestinodelgado, o intestino grosso, o reto e o ânus.A digestão é responsável pelo processamento de todoalimento consumido pelo homem.

Respiração – processo responsável pelainspiração e a expiração. O sistemarespiratório é formado pelas viasrespiratórias e pelos pulmões

As principais funções são digestão, respiração, circulação e excreção.

cienciasetecnologia.com

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Circulação – processo que ocorre por meio do tecidosanguíneo. As células recebem, através do sangue, ogás oxigênio e o que foi absorvido dos alimentos, nofinal da digestão. O coração bombeia o sangue quecircula por vasos, artérias, veias e capilares.



ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Leia o título acima e reflita sobre a seguinte questão: qual é a diferença entre alimentação e nutrição?

Você se lembra dos tipos de células que formam o nosso corpo?O que é necessário para que essas células realizem suas funções?Todos os seres vivos necessitam de alimentos para que suas célulaspossam funcionar, continuamente, e de maneira saudável?

Os alimentos possuem substâncias que são essenciais para o desempenhodas atividades do dia a dia como andar, correr, trabalhar, estudar etc. Essassubstâncias são chamadas de nutrientes. Existem os macronutrientes(carboidratos, proteínas e lipídeos) e os micronutrientes (vitaminas e minerais).

brasilescola.com

Uma alimentação diversificada e

equilibrada leva à promoção da

saúde!

Os nutrientes podem ser de origem orgânica, provenientes de outros seres vivos, como os carboidratos, proteínas e as gorduras, ou

de origem inorgânica, como a água e os sais minerais.

O homem precisa ingerir todos esses nutrientes emquantidades variadas. As necessidades de cadaindivíduo dependem de alguns fatores como idade,sexo e prática de atividades físicas.

Sugestões de sites:http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/profunc/aliment.pdfhttp://www.fnde.gov.br/programas/alimentacao-escolar/alimentacao-escolar-alimentacao-e-nutricao

Durante a adolescência, ocorrem váriasalterações de natureza fisiológica e hormonalque afetam as necessidades nutricionais, taiscomo um crescimento rápido e ganhos de massamuscular e óssea.

A alimentação é um ato voluntário e consciente. A nutrição é um ato

involuntário que começa quando o alimento é levado à boca.

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A IMPORTÂNCIA DOS NUTRIENTES

A água é um líquido que possuicaracterísticas muito especiais. Entreelas, a de ser um solvente universal,isto é, a maior parte das substânciaspode ser dissolvida em água.

A água está presente no interior dascélulas que compõem nosso corpo,assim como faz parte do sangue, dosuor e da urina.

A água como fonte de vidaVeja a importância da água para o nosso corpo:

Uma pessoa conseguesuportar até 50 dias semse alimentar, mas suporta,apenas, cerca de 5 diassem água.

EVITE A DESIDRATAÇÃO!

Nosso corpo necessita , aproximadamente, de

4 litros de água por dia.spiro

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SINTOMAS DA DESIDRATAÇÃO• Perda de 1% a 5% de água: sede,

pulso acelerado e fraqueza.• Perda de 6% a 10% de água: dor de

cabeça, fala confusa e visão turva.• Perda de 11% a 12% de água:

delírio, língua inchada e morte.

A sede é o termômetro da quantidade de água no corpo.

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Perceba como perdemos água constantemente:

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O tempo médio que o corpo humano leva para absorver um copo de água é

de 30 a 60 minutos. Isso porque ela não é absorvida na boca nem no estômago.

A maior parte dela é absorvida no intestino delgado.

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CIÊNCIAS – 8.º ANOPÁGINA 15

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Veja o quanto de água potável é necessário para produzir itens do nosso cotidiano que já compramos “prontos”, como manteiga, carne, arroz eleite:

Segundo a organização internacional Water Footprint, que promove ações voltadas para o consumo consciente, a quantidade de águaescondida nos produtos é espantosa. Os cálculos levam em conta todo o processo produtivo, desde a chuva e a irrigação, no campo, passandopelas indústrias, até chegar à mesa.

Adaptado do http://g1.globo.com

A maior parte da água consumida não é aquela que vai para nossas casas, e sim a que é usada naagricultura e na indústria. Mas será que é possível medir o tamanho desse gasto?Além da que usamos diretamente de várias maneiras, inclusive para matar a sede, existe muito maiságua por trás de tudo que se consome. Principalmente, dos alimentos.

“Setenta por cento da água utilizada no Brasil são voltadas para a questão da produção agrícola e agropecuária”, afirma o gerente de Conteúdo e Metodologia do Instituto Akatu, Gabriel Ribenboin.

www.akatu.org.br

A água que você não vê

Continua

planetasustentavel.abril.com.br

SAIBA MAIS sobre a água

CERVEJA 1 L ARROZ 1 KG MANTEIGA 1 KG LEITE 1 L QUEIJO 1 KG BATATA 1 KG CARNE DE BOI 1 KG BANANA 1 KG CARNE DE FRANGO 1 KG



planetasustentavel.abril.com.br

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A ONU recomenda que uma

pessoa gaste, por dia, 50 litros de

água potável para viver de forma

digna. No entanto, gastamos bem

mais que isso!

Confira, ao lado, quanto você

consome de água por dia.

Adaptado de planetasustentavel.abril.com.br



1 – A água é um elemento de fundamental importância para a vida de todas as espécies da natureza. Quais as principais contribuições daágua para o ser humano?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________,______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2 – Segundo uma organização mundial de estudos ambientais, em 2025, duas de cada três pessoas viverão situações de carência de água,caso não haja mudanças no padrão atual de consumo do produto.Marque a alternativa adequada e viável para prevenir a escassez, considerando-se a disponibilidade global:(A) desenvolver processos de reutilização da água.(B) explorar leitos de água subterrânea.(C) ampliar a oferta de água, captando-a em outros rios.(D) captar águas pluviais.(E) importar água doce de outros Estados.

3 – Marque um X nas alternativas abaixo, de acordo com o que for proposto:A possível escassez de água é uma das maiores preocupações da atualidade, considerada por alguns especialistas como o desafio maior donovo século. No entanto, tão importante quanto aumentar a oferta é investir na preservação da qualidade e no reaproveitamento da água deque dispomos hoje.A ação humana tem provocado algumas alterações quantitativas e qualitativas na água:I. contaminação de lençóis freáticos (água subterrânea)II. diminuição da umidade do soloIII. enchentes e inundações

Pode-se afirmar que as principais ações humanas, associadas às alterações I, II e III são, respectivamente,(A) uso de fertilizantes e aterros sanitários / lançamento de gases poluentes / canalizaçãode córregos e rios.(B) lançamento de gases poluentes / lançamento de lixo nas ruas / construção de aterros sanitários.(C) uso de fertilizantes e aterros sanitários / desmatamento/impermeabilização do solo urbano.(D) lançamento de lixo nas ruas / uso de fertilizantes / construção de aterros sanitários.(E) construção de barragens / uso de fertilizantes / construção de aterros sanitários.

AGORA,É COM VOCÊ!!!

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As vitaminas não são produzidas em nosso organismo. Elas precisam ser ingeridas.Embora sua presença seja muito importante para o metabolismo, precisamos apenas depequenas quantidades delas em nossas refeições. Mas, atenção! A carência de vitaminasna alimentação pode causar doenças: as avitaminoses.

Vejamos as principais vitaminas necessárias à saúde e os alimentos em quesão encontradas.

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A VITAMINA D é encontrada na gema do ovo, noleite e nos seus derivados. Atua na formação dosossos e no aproveitamento do cálcio e do fósforo peloorganismo. É também produzida na pele, pela açãodos raios ultravioleta do sol. A falta de vitamina Dcausa o raquitismo, uma deformação do esqueleto queocorre na infância.

www.adam.com

A VITAMINA C é encontrada nas frutasácidas como a acerola, a laranja e o limão.É importante na formação e naconservação dos dentes, no fortalecimentodo organismo contra infecções, como agripe. Sua falta pode causar a anemia e oescorbuto, doença que provoca osangramento das gengivas, cabelosquebradiços, fraqueza e dor nasarticulações.

A VITAMINA A é encontrada no espinafre, na cenoura, noleite, na gema de ovo e no milho. Atua no combate às infecções,na manutenção dos tecidos da pele e auxilia a visão. A carênciade vitamina A pode causar cegueira noturna, alterações na pelee no crescimento.

Outras vitaminas são importantes para a nossa saúde.

Pesquise sobre as vitaminas K, E e B12. Faça umpequeno resumo em seu caderno. Acesse

http://drauziovarella.com.br/wiki-saude/excesso-de-vitaminas/

VITAMINAS

Os micronutrientes: minerais e vitaminasSão essenciais para o perfeito funcionamento do organismo. Alguns dos minerais: cálcio,

cobre, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e zinco. Vitaminas: A, C, D, E e K.

Os micronutrientes: minerais e vitaminasSão essenciais para o perfeito funcionamento do organismo. Alguns dos minerais: cálcio,

cobre, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e zinco. Vitaminas: A, C, D, E e K.

Hipovitaminose: carência parcial de vitaminas.Avitaminose: carência extrema ou total de vitaminais.Hipervitaminose: excesso de ingestão de vitaminas.

Complexo vitamínico: conjunto de diversas vitaminas.

No site do MEC há um material de apoio bastanteinteressante. Confira:http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/profunc/aliment.pdf

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SAIBA MAIS



Alguns benefícios do suco de frutas:• melhora o desempenho físico e cardiovascular;• diminui a pressão arterial;• proporciona um sono com mais qualidade, mais energia e menos estresse;• controla a temperatura corporal;• transporta as fibras que estimulam o trabalho do intestino;• auxilia no funcionamento dos rins e favorece a digestão;• favorece a preservação de uma pele mais bonita e viçosa, pois os líquidos ajudam a varrer as toxinas que se acumulam no organismo;• melhora o sistema imunológico.

BENEFÍCIOS DOS SUCOS DE FRUTAS

A hidratação à base de sucos frescos de frutas e hortaliçasoferece ao corpo grande parte das vitaminas, sais minerais,aminoácidos e enzimas necessários. Além disso, os líquidossempre são bem-vindos ao organismo.

O suco ajuda o corpo a assimilar os valiosos nutrientesencontrados nos alimentos. Encontradas nos vegetais, frutas e hortaliças, estão as enzimas,catalisadores orgânicos que aumentam a taxa de absorção dos alimentos pelo corpo.Entretanto, essas enzimas são destruídas com o cozimento dos alimentos. É por isso que umaparte da dieta deve ser constituída de produtos frescos e crus. A digestão rápida e fácildesses alimentos, possibilitada pelas enzimas, vai dar mais energia e saúde ao corpo.

O suco de laranja aumenta a quantidade de substâncias benéficas aoorganismo, que auxiliem na proteção contra doenças vasculares.

O suco de abacaxi é uma rica fonte de sais minerais, potássio, fósforo,magnésio, sódio, enxofre, ferro e cálcio, além de ser rico em vitaminas A, docomplexo B e C. Para completar, ele ajuda muito na digestão.

O suco de limão facilita a liberação das toxinas do organismo. Seu alto teorcítrico faz com que ele atue como um “detergente” em nosso estômago.

O suco de maçã ajuda a remover as toxinas do organismo.

O consumo de verduras,legumes e frutas fornecegrande parte das vitaminas esais minerais de que o nossoorganismo necessita, além defibras e pouca quantidade decarboidratos. É importante que,a cada refeição, haja oconsumo de uma hortaliça eque, pelo menos uma vez aodia, uma fruta seja consumida,de preferência, fresca.


belezaesaude.com

Para saber mais consultehttp://www.brasilescola.comhttp://www.alimentacaosaudavel.org

PÁGINA 19



VITAMINA DE BANANA COM MORANGO

INGREDIENTES

1 banana sem casca

150 g de morangos lavados e sem folhas

120 ml de iogurte natural

60 ml de leite

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que se

torne uma mistura cremosa.

Beba imediatamente.

Se preferir, pode substituir o morango por outros vegetais

de sua preferência, como beterraba, cenoura ou goiaba.

Adaptado de http://www.alimentacao-saudavel.com

FANTA NATURAL

INGREDIENTES

1 ½ litro água gelada natural ou gasosa

3 cenouras de tamanho médio

2 limões

¼ da casca de uma laranja

açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

Bata a cenoura com a água no liquidificador.

Coe e reserve o resíduo.

Volte o suco para o liquidificador e acrescente o suco de limão e a

casca da laranja.

Bata. Coe e adoce a gosto.

O resíduo da cenoura poderá ser utilizado no preparo do arroz, em

refogados ou em sopas.Adaptado de http://www.fmo.org.br

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Vamos preparar alguns sucos saborosos?

Se necessário, peça a ajuda de um adulto. Ele irá auxiliar você no que for preciso.

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Muito cuidado ao manusear materiais nosexperimentos.Toda experimentação deve contar com a participaçãodo seu Professor ou de um adulto.

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Os alimentos, conforme a função que exercem em nosso organismo, podem serclassificados em:

abramep.com

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Fornecem matéria-prima para ocrescimento e a manutenção donosso organismo e atuam narenovação contínua das células docorpo. Alimentos ricos em proteínas:carnes, ovos e grãos.

Fornecem grande quantidade deenergia para as atividades doorganismo. Alimentos ricos emcarboidratos e gorduras são os pães,massas, cereais, raízes, chocolates edoces em geral.

Atuam na regulação das atividadescelulares e, assim, controlam o nossometabolismo. Em geral, são osalimentos ricos em vitaminas e saisminerais, como as frutas e as verduras.ww

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3 DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA

Variedade: devemos consumir alimentos de grupos diversos.Moderação: devemos controlar a quantidade de alimentos que estamos consumindo.Adequação: a dieta alimentar deve ser adaptada às nossas características, a nossa faixa etária, ao nosso estado de saúde e ao tipo de atividade que desempenhamos.

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Dentre as substâncias que formam o nossocorpo, as de origem mineral (água e saisminerais) são muito importantes para ofuncionamento do nosso organismo.

A Água constitui cerca de 70% do nossopeso corporal. Ela transporta os nutrientes paraas células e retira das células as toxinasresultantes do metabolismo, que sãoeliminadas na urina.

Além disso, a água regula nossatemperatura corporal e age como lubrificantedas nossas articulações.

Portanto, a água é imprescindível à vida.

8.º Ano e você obterá mais informações sobre os alimentos necessários a uma dieta saudável.


PÁGINA 21


CIÊNCIAS – 8.º ANOw

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Nosso corpo necessita de carboidratos: daqueles que são de qualidade e que fornecem

energia para o corpo. O problema é a quantidade em excesso que consumimos.

1. Batatas e pão engordam.

2. Beber água antes de uma refeição reduz o apetite.

Este é um ‘quase mito’, pois a água controla o apetite quando está misturada ao

alimento, mas causa uma digestão lenta. Se tiver fome, beba um copo grande de água e

aguarde alguns minutos. Lembre-se, porém, de que nada substitui uma boa alimentação.

3. Marisco é rico em colesterol.

Segundo estudos, mariscos têm teor mínimo de gordura saturada e muito baixo de

gordura total. A maioria dos crustáceos tem níveis mais baixos de colesterol do que a

carne e as aves. Uma exceção é o camarão: é pobre em gordura, mas relativamente rico

em colesterol. Ainda assim, “comer camarão é absolutamente OK”, diz Wahida Karmally,

especialista em nutrição de Nova York. Basta comer com moderação.Adaptado de www.o.canbler.com

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Continua

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2 - Por que uma alimentação rica em macarrão e batata pode levar à obesidade?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

AHDJU3EGHDMNVGLOVEGHHVYFBNCARBOIDRATOSNOPJJILONHASDQEWRDEYFGNMMBVSFDETTHKLOPCWFRDGHFPROTEINASANJHFYFRYAMORGVDHHTUIEOJKNBMVSASQEWYIIVIDAGHBVFGGDGDGVFHGJHJGHDETDEHFTYGTIUHJNBDVCSDQFRPÇJKLGHNFBGDEGFDÇAOVGDFHBFDTGDHHGORDURASMNBFREWEQTYQUEFFGGFGJGGDHFBGJHHKHMKJÇLJKLNJGHN.KJHOHJFVGBVCBDCIJSDGDFGVDGDBFCBHBFGLLDVVITAMINASOLNDHGCASREYUWHODHGHDTEFVIDAGGRUYUIKFCHNNMAMORFGDBCHFJKIHBBBFGJHDGGREYUYHPKLGVBNCVSVADVCSAISMINERAISGDETRRUTGHDETOJNHFRGGFRHGGSADDHGJHKJYHYNBMVCVVCXCZSRDDEKFPHÇKFDBVGBLKDCJHSERWQSDFFDJUHOIKLJLLOXDHBGIDESIDRATAÇÃODCFFCCFSXDXAAGQHGAJXDK´JJNFOKKKOUUYGVNUTRIENTESCGJOATENEGTEHNDII

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CARBOIDRATOSNutrientes energéticos ou calóricos. O amido é um

carboidrato encontrado na batata, no arroz e no

milho. Quando consumidos em excesso,

os carboidratos se transformam em gordura.

PROTEÍNAS

Nutrientes construtores, formados pela união de estruturas denominadas

aminoácidos. São encontradas, por

exemplo, nas carnes, nos ovos, no leite e no

feijão.

GORDURAS

Os lipídios são as fontes de energia

e têm função construtora.

Encontrados no leite, na manteiga, nos queijos, nos azeites e outros.

SAIS MINERAISObtidos em

alimentos como o leite, as folhas

verdes e o feijão.

VITAMINAS

Nutrientes que regulam a ação

de outras substâncias.

São chamadas reguladoras.

NUTRIENTES

Substâncias presentes nos

alimentos, utilizadas para a manutenção e o crescimento do

organismo. Por exemplo: proteínas,

carboidratos, gorduras e vitaminas.

DESIDRATAÇÃO

Perda excessiva de água causada por

vômitos, sangramentos,

transpiração intensa.

1- Leia, com atenção, alguns conceitos importantes relacionados à alimentação. Em seguida, encontre essaspalavras no caça-conhecimento

PÁGINA 23




Coma devagar: isso é muito importante, pois a trituração realizada pelos dentes transforma a digestão em um processo

mais rápido.

Diminua o consumo de açúcar e frituras: biscoitos, doces e salgadinhos não contribuem com nenhum

nutriente benéfico para o funcionamento do nosso organismo.

Diminua a ingestão de carne “gorda”: esse tipo de carne tem grande quantidade de gordura. Isso pode gerar alguns problemas de saúde, como aumento dos níveis de

colesterol e da pressão arterial.

Reduza a quantidade de sal: ele provoca o acúmulo de líquidos e o inchaço, deixa o metabolismo mais lento, o que favorece o

ganho de peso e a elevação da pressão arterial.

Substitua o refrigerante por sucos naturais: os refrigerantes são ricos em açúcares, o que pode levar ao aumento de peso.

Pratique atividades físicas: é saudável para o corpo e a mente.

Dicas para uma alimentação saudável.

Atletas devem ter uma alimentação ricaem proteínas e carboidratos. Assim,devem consumir, preferencialmente,carnes magras e massas.

1- Quais são os nutrientes encontrados nos alimentos?____________________________________________________________________________________________________________________

2- Imagine que, num dia qualquer, você coma:• No café da manhã: café com leite e pãozinho com manteiga.• No almoço: feijão com arroz, bife, salada de alface com tomate e

banana.• No lanche da tarde: achocolatado.• No jantar: macarrão e laranja.a) Quais dos alimentos fornecerão maior quantidade de proteínas de

origem animal?__________________________________________________________

b) Quais dos alimentos fornecerão maior quantidade de carboidratos?__________________________________________________________

c) Qual dos alimentos fornecerá maior quantidade de lipídios?__________________________________________________________

d) Qual dos alimentos fornecerá maior quantidade de vitaminas e saisminerais?____________________________________________________________________________________________________________________

e) Você considera que esse almoço foi uma refeição balanceada?Por quê?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


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SAIBA MAIS



ATENÇÃO! O IODO É TÓXICO !

NÃO COLOQUE A SOLUÇÃO DE IODO NA SUA BOCA E TENHA TAMBÉM CUIDADO COM OS SEUS OLHOS.A tintura de iodo é um medicamento muito comum em farmácias. É utilizada como antisséptico, porque é capaz de

matar algumas bactérias. É muito utilizada na desinfecção de feridas. Ela não deve ser ingerida, pois pode causar

danos à saúde.

Será que Tudo o que comemos contêm amido, um dos principais carboidratos presentes nos alimentos? Como saber? É fácil!Com a ajuda de seu Professor, veja, na prática, como é possível identificar o amido presente nos alimentos.

MATERIAIS UTILIZADOS

- 1 pedaço pequeno de maçã

- 1 pedaço pequeno de pão

- 1 pedaço pequeno de queijo

- 1 pedaço pequeno de carne crua

- 1 quantidade pequena de arroz cozido

- 5 copinhos plásticos de café

- tintura de iodo comprada em farmácia

PROCEDIMENTOS

Em cada copinho, coloque cada alimento, separadamente. Em seguida, pingue 3 gotas da tintura de iodo sobre eles e observe.

Lembre-se de registrar o seu experimento. Cada vez que você fizer um experimento, faça em seu caderno um relatório. Isso iráajudá-lo bastante na organização dos dados obtidos e na redação de sua conclusão.

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Muito cuidado ao manusear materiais nos experimentos.Toda experimentação deve contar com a participaçãodo seu Professor ou de um adulto.

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TÉCNICA DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOSObservar o prazo devalidade dos produtos

é importante!Na Antiguidade, quando não existia

energia elétrica e muito menos geladeira, aspessoas tinham o grande desafio de conservaros alimentos. Eram utilizadas várias técnicas,como a de defumar, salgar ou secar ao solalguns alimentos. Todas essas técnicasconservavam os alimentos para oarmazenamento, pois, em épocas de frio, secaou escassez de alimentos, as pessoas teriamum estoque de comida. Até hoje, é comumencontrarmos as técnicas de salgamento edefumação de alimentos, tanto para suaconservação quanto pelo sabor que essastécnicas proporcionam a eles.

Nos dias atuais, isso mudou. Alimentosproduzidos em fazendas e indústrias devemser bem conservados (para que nãoestraguem quando transportados) e bemarmazenados até a hora do seu uso peloconsumidor. Em função disso, são produzidasembalagens cada vez melhores paraacondicionar o alimento – que, por sua vez,tem quantidades cada vez maiores deconservantes.

Ao comprar um alimento,devemos tomar alguns cuidados.Primeiro, devemos olhar a data devencimento. Alimento fora do prazode validade pode estar estragado.

ALIMENTOS EMBALADOS A VÁCUO

portaldoprofessor.mec.gov.br

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Continua



BACALHAU SALGADO

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Acesse o vídeo De onde vem o leite, queexplica o processo de pasteurização e asua importância.

https://www.youtube.com/watch?v=kRLsopcANkM



TÉCNICA DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS

É muito importante observar as condições dehigiene do local onde o alimento in natura está sendoproduzido e vendido, pois, às vezes, muitas doençassão transmitidas em razão da falta de higiene.

É bom observar, também, como as embalagens dos alimentos estão. Potes abertos, caixasrasgadas, latas amassadas, enferrujadas ou estufadas indicam que o alimento pode ter sidocontaminado por micro-organismos, que podem causar problemas graves de saúde e atéa morte.

Ao chegar em casa, depois das compras,é hora de armazenar os alimentos. É semprebom observar e seguir as instruções dearmazenamento que estão presentes nosrótulos das embalagens.

Na geladeira ou freezer, os alimentosserão conservados por muito mais tempo, semperigo de contaminação por micro-organismos.

Ao comprar um alimento innatura, ou seja, alimentos frescos, comofrutas, verduras, queijos, carnes, entreoutros, é importante observar se elesnão estão amassados, se estão comboa aparência, com as cores específicase sem cheiro ruim.

Alimentos com embalagens danificadas

podem causar várias doenças.


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Organizar os alimentos na

geladeira também é

uma forma de conservá-los.

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Acesse o vídeo Aí tem química e saiba um pouco mais sobre a conservação dos alimentos e seus principais métodos. Acesse https://www.youtube.com/watch?v=kpd1ZEQGH3M



c) É muito importante observar as condições de higiene

do local onde o alimento está sendo produzido e

vendido, pois, às vezes, muitas ___________

são transmitidas.

d) É sempre bom observar e seguir as instruções de

armazenamento que estão presentes nos rótulos

das embalagens, pois os alimentos serão

______________________ por muito mais tempo.

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CAÇA-CONHECIMENTO

2 - Escreva aqui os exemplos de métodos deconservação de alimentos do caça-conhecimento:

_______________________________

_______________________________

_______________________________

_______________________________

_______________________________

CONSERVADOS – DOENÇAS – DATA DE VALIDADE – AMASSADOS

PÁGINA 28

1- Complete o texto com as palavras do retângulo:

a) Ao comprar um alimento, devemos tomar alguns cuidados. Primeiro devemos olhar a ___________________.

b)Ao comprar frutas, verduras e legumes é importante observar se eles não estão ___________________.



OS ALIMENTOS E A DIGESTÃO

auladeanatomia.com

Primeira dentição(dentes de cor branca)

Segunda dentição(dentes de cor azul)

A língua é um órgão musculoso cuja função é misturar os alimentos com saliva e permitir a

mastigação.

Os dentes são estruturas quecortam e trituram os alimentos,facilitando o processo digestivo.Crianças têm 20 dentes decíduos(primários ou de leite). Adultos,normalmente, possuem 32 dentessecundários(segunda dentição).

O caminho do alimento através do tubo digestório

BOCA

FARINGE

ESÔFAGO

ESTÔMAGO

INTESTINO DELGADO

INTESTINO GROSSO

Os órgãos anexos ao sistema digestório:

FÍGADO

VESÍCULA BILIAR

PÂNCREAS

São órgãos que produzem ou armazenam sucos digestivos para os outros órgãos,

auxiliando na digestão.Eles não têm contato com os alimentos.

São movimentos ondulados e de contração que permitem que os alimentos sejam empurrados ao

longo do tubo digestivo para serem transformados.

Acesse o site abaixo e divirta-se com as informações sobre o sistema digestório.Você vai gostar!

http://www.aticaeducacional.com.br/htdocs/atividades/sist_dig/atv1.htm

PÁGINA 29

.

A digestão do jeito que você nunca viu.em: O mundo de Beakman.

www.youtube.com/watch?v=Om2i0zInP00



Você sabia que a digestão dos

alimentos começa na boca? E que alguns

órgãos usam enzimas digestivas? Vamos ver.

Metidoli.fr

Os alimentos que ingerimos não pode ser imediatamente usada

pelas nossas células. Eles são grandes demais para

poderem atravessar o tubo digestivo e serem

absorvidos para o sangue.

COMO FUNCIONA O SISTEMA DIGESTÓRIO

Contém o suco gástrico que favorece

a digestão das proteínas.

Umedecem o alimento e ajudam na digestão de um dos carboidratos

É dividido em duodeno, jejuno e íleo. É onde ocorre a maior parte

da digestão e absorção dos nutrientes.

Elimina as fezes.

O alimento é triturado pelos

dentes e é misturado com a saliva.

Comunica a cavidade bucal com o esôfago Conduz o alimento ao estômago, com movimentos peristálticos (involuntários).

Produz a bile, que ajuda na digestão

dos lipídios.

Sua função é armazenar a bile

É uma glândula que produz o suco pancreático que ajuda no

processo digestório.É dividido em colo, ceco e reto. Nele, ocorre a absorção de

água e sais minerais.

O sistema digestório possui como funções: converter os alimentos em nutrientes, absorvê-los –

também a água e alguns sais – e eliminar o que não foi aproveitado.

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Há enzimas que são responsáveis pela quebra do alimento em partes bem pequenas.Cada enzima é específica para um tipo de nutriente. Ou seja, a enzima que faz a

digestão de um carboidrato não funciona na digestão de uma proteína.

PÁGINA 30

Glossário: enzimas - proteínas especiais que aceleram as reações químicas.



ÓRGÃOS E GLÂNDULAS ANEXAS AO SISTEMA DIGESTÓRIO:

O PÂNCREAS

A principal função do pâncreas é produzir enzimas digestivas e hormônios, como a

insulina e o glucagon, que regulam os níveis de açúcar do sangue.

Ingerir grandes quantidades de álcool pode causar a pancreatite. A pancreatite aguda

é uma condição resultante da inflamação aguda do pâncreas.Adaptado do http://www.portaldascuriosidades.com

saude.healthabout.org

Continua

O diabetes tipo 2 é a forma mais comum de diabetes. Ela geralmenteocorre em pessoas com mais de 40 anos, porém, sua ocorrência temaumentado entre pessoas mais jovens. O diabetes tipo 2 faz com que seucorpo produza menos insulina ou que as células de seu corpo sejam maisresistentes à absorção da insulina.

http://www.portaldiabetes.com.br/

Antigamente conhecido como diabetes juvenil, odiabetes tipo 1 é geralmente diagnosticado emcrianças e jovens. Apenas 5% a 10% das pessoascom diabetes têm o tipo 1.

O diabetes se caracteriza pela deficiência de produção e/ou de ação da insulina.

http://www.portaldiabetes.com.br/

Pesquise sobre os tipos de alimentosindicados para os diabéticos.

Sugestões de sites:

http://www.diabetes.org.br/home-nutricao

http://www.tuasaude.com/alimentos-para-diabeticos/

PÁGINA 31

SAIBA MAIS SOBRE O DIABETES



O fígado produz a bile, que fica armazenada na vesícula biliar e que atua na digestão dasgorduras, que ocorre no duodeno (intestino delgado).

É considerado um dos maiores órgãos do corpo humano.Adaptado de www.brasilescola.com.br

Por dia, o fígado produz cerca de500 a 1000 ml de bile, que sãoarmazenados na vesícula biliar. Aprodução dessa substância ocorreconstantemente, entretanto, logoapós as refeições, a secreção éaumentada.

Um dos grandes problemas que atingeo fígado é a cirrose, uma degeneração einflamação do órgão, resultantes de diversosproblemas. A causa mais comum de cirrose é oalcoolismo. Porém, hepatites virais e doençasbiliares podem desencadear o problema.

Por possuir funções vitais, o fígado éum órgão extremamente importante para anossa sobrevivência. Sendo assim, ao surgirqualquer sintoma, principalmente a coloraçãoamarelada na pele e nos olhos, procureimediatamente o médico.

O FÍGADO

www.brasilescola.com.br

www.brasilescola.com.br

ÓRGÃOS E GLÂNDULAS ANEXAS AO SISTEMA DIGESTÓRIO

Continua

PÁGINA 32



Quando o fígado está sofrendo com alguma doença, alguns sintomaspodem surgir. Uma pessoa que sofre com problemas hepáticos,normalmente apresenta icterícia, fadiga, náusea, vômitos, dorabdominal, distensão abdominal.

Um dos quadros clínicos mais conhecidos e mais específicos dadoença no fígado é a icterícia, que se caracteriza por provocar coloraçãoamarelada na pele, na esclera dos olhos (branco do olho) e nas mucosas.

ÓRGÃOS E GLÂNDULAS ANEXAS AO SISTEMA DIGESTÓRIO:

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w.icfigado.org.br

Mascar chicletes em excesso pode trazer problemasporque estimula o estômago a trabalhar, produzindo sucogástrico com o objetivo de digerir os alimentos. Como nãohá alimento a ser digerido, esse suco gástrico,extremamente ácido, acaba atacando a mucosa doestômago, podendo provocar gastrites e úlceras.

Engolir chicletes é um perigo. Não é o fim do mundo,mas é perigoso se isso se repetir muitas vezes. A gomapode grudar no esôfago e dificultar a respiração ou entãose alojar no intestino, o que provoca prisão de ventre.

Adaptado do http://www.sineg.org

A saliva contém enzimas que iniciam o processo de digestão dos

alimentos. Ela também contém anticorpos e outras substâncias que

ajudam a evitar infecções da boca e da garganta. As glândulas

salivares produzem 1,2 litros de saliva diariamente.Adaptado do http://www.oncoguia.org.br/

AS GLÂNDULAS SALIVARES

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FUNÇÃO

GLÂNDULAS SALIVARES

PÂNCREAS

FÍGADO

PRODUTO DE SECREÇÃOGLÂNDULAS ANEXAS

As glândulas anexas do sistema digestório são as glândulas salivares (submandibular, sublingual eparótida), o fígado, o pâncreas e a vesícula biliar. Essas glândulas nunca entram em contato direto com oalimento, mas produzem secreções que auxiliam a digestão química ao longo do tubo digestório.

As glândulas salivares produzem a saliva, que contém a ptialina (amilase salivar), enzima que digere,ainda na boca, o amido dos alimentos.

O fígado produz a bile, que fica armazenada na vesícula biliar e que atua na digestão das gorduras, queocorre no duodeno (intestino delgado).

O suco pancreático, produzido pelo pâncreas, contém enzimas que atuam na digestão final do amido,das proteínas e das gorduras, no intestino delgado.

Os nutrientes não absorvidos formam as fezes, que são

acumuladas no intestino e no reto e, depois, empurradas por movimentos peristálticos, para

fora do ânus. É quando sentimos vontade de defecar.

PÁGINA 34

Com base nessas informações, preencha o espaço abaixo e discuta com seus colegas e com seu Professor a respeito da importância dasglândulas anexas para o sistema digestório.

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w.longavidalonga.com



O TUBO DIGESTÓRIO E AS GLÂNDULAS ANEXAS

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GLÂNDULAS SALIVARES

PÁGINA 35

Sublingual

Parótida

Submandibular



O PROCESSO DIGESTIVO

Materiais 2 copos plásticos transparentes de 200 mlágua1 colher de sopa2 comprimidos efervescentes (antiácido ou vitamina C)

Procedimentos Coloque cada comprimido em um copo.Com o auxílio da colher, amasse um dos comprimidos. O outro comprimido deverá ser mantido inteiro.Adicione água em ambos os copos.Observe o que acontece.


1 – Os dois comprimidos tiveram o mesmo comportamento em contato

com a água?

R.: ______________________________________________________

_________________________________________________________

2 – Qual dos dois comprimidos se dissolveu mais rápido?

R.: ______________________________________________________

3 – Como o comportamento do comprimido inteiro e do comprimido

amassado pode ser comparado ao processo digestivo, quando o

alimento é ingerido inteiro e mastigado?

R.:_______________________________________________________

_________________________________________________________

_________________________________________________________

_________________________________________________________

Percebeu a importância de se mastigar bem os alimentos?

PÁGINA 36



Bile, o detergente da digestão

A bile é uma secreção ácida, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar. Ela tem um papel importante na digestão das

gorduras. Age como um detergente, transformando grandes partículas de gordura em inúmeras partículas pequenas (emulsificação), para

que estas possam ser quebradas pela lipase pancreática, enzima presente no suco digestivo do pâncreas.

A emulsificação das gorduras, feita pela bile na digestão, pode ser demonstrada de forma semelhante ao que acontece no

experimento proposto a seguir:

MATERIAIS UTILIZADOS

- 2 copos

- óleo de cozinha

- detergente (lava-louças)

- água

PROCEDIMENTOS

Preencha os copos com água até a metade. Depois, coloque duas colheres de sopa de óleo em cada um deles. Em apenas um doscopos, com água e óleo, acrescente uma colher de sopa de detergente e misture bem. Observe e anote todos os procedimentos noseu relatório.

1- Por que a bile é comparada a um detergente de cozinha?

_______________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________


PÁGINA 37



Marque com um X as alternativas abaixo, de acordo com oque for proposto:

1- Quais são os órgãos produtores de substâncias digestivas,que fazem parte do sistema digestório?

a) Fígado, vesícula biliar, estômago.b) Esôfago, estômago, intestino.c) Estômago, pâncreas, fígado.d) Faringe, pâncreas, intestino.

2- O esôfago está situado

a) entre o estômago e o intestino delgado.b) entre o pâncreas e o estômago.c) entre a boca e o estômago.d) entre o intestino grosso e o delgado.

3- O tubo digestório começa

a) no nariz. b) na boca. c) na traqueia. d) no esôfago.

4- O estômago é responsável

a) pela digestão mecânica e química dos alimentos.b) apenas pela digestão de gorduras.c) apenas pela digestão mecânica dos alimentos.d) pela absorção de água e sais minerais.

5- A bile é produzida

a) na vesícula biliar e armazenada no fígado.b) no fígado e armazenada na vesícula biliar.c) no duodeno e armazenada no fígado.d) no fígado e é lançada ao estômago.

6- É no intestino delgado que ocorre a

a) absorção de água e sais minerais.b) absorção dos nutrientes.c) absorção de gordura.d) eliminação das fezes.

7- O principal papel do intestino grosso na digestão é

a) absorção de nutrientes, como proteínas e formação das fezes.b) absorção de água e formação das fezes.c) formação de gases e eliminação de água.d) produção de enzimas e absorção de fezes.

8- O bolo alimentar caminha pelo tubo digestório graças aos

a) movimentos peristálticos. c) músculos abdominais.b) movimentos voluntários. d) músculos mastigatórios.

9- São glândulas anexas ao tubo digestório:

a) Fígado e hipófiseb) A faringe e a vesícula biliar c) A hipófise a tireoide d) As glândulas salivares, o fígado e o pâncreas

Adaptado do http://portaldoprofessor.mec.gov.br/


PÁGINA 38


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2- BANCO DE PALAVRAS:

INTESTINO DELGADO BILE ÚLCERASPEPSINA FÍGADO AMILASE SALIVARAMIDO AMINOÁCIDO PROTEÍNADIGESTÃO GORDURA GLICOSEBOCA SALIVA FEZESSUCO GÁSTRICO PÂNCREAS SUCO PANCREÁTICO SUCO ENTÉRICO MASTIGAÇÃO VESÍCULA BILIARMOVIMENTOS PERISTÁLTICOS ____________ ____________________

3- O Professor vai sortear um número e uma frase será lida, por ele, em voz alta.4- Os alunos deverão dizer a palavra que corresponde ao conceito lido. Caso não consigam, o professor deverá auxiliá-los.5- Os alunos que possuem a palavra na sua cartela deverão marcá-la. Isso será feito a lápis, com um X circulando a palavra. Esse processo érepetido até que todas as palavras da cartela do aluno estejam assinaladas. O primeiro aluno que assinalar todas as palavras deverá gritarBINGO e será o vencedor do jogo.

Adaptado do http://portaldoprofessor.mec.gov.br/

1- CARTELA DE BINGO

PÁGINA 39

CIÊNCIAS – 8.º ANO BIMESTRE - 2016 2. BIMESTRE - 2016antigo.rioeduca.net/rioeduca/RECURSOS...

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