Cellula vegetaleCellula vegetale

La Cellula vegetaleLa Cellula vegetale

Che tipo di cellula ?Che tipo di cellula ?

La cellula vegetale un tipo di cellula eucariotica(Eukaryota (o eukarya) deriva dalla fusione dei due termini greci (eu, perfetto) e (karyon, nucleo)) con diverse peculiaritche la differenziano dalle cellule animali, fungine(alimentazione eterotrofa ,completa mancanza di tessuti differenziati e di elementi conduttori, sistema riproduttivo attraverso elementi detti spore - e non attraverso uno stadio embrionale come avviene per animali e piante-)

e degli altri regni dei viventi.

La cellula vegetale un tipo di cellula eucariotica(Eukaryota (o eukarya) deriva dalla fusione dei due termini greci (eu, perfetto) e (karyon, nucleo)) con diverse peculiaritche la differenziano dalle cellule animali, fungine(alimentazione eterotrofa ,completa mancanza di tessuti differenziati e di elementi conduttori, sistema riproduttivo attraverso elementi detti spore - e non attraverso uno stadio embrionale come avviene per animali e piante-)

e degli altri regni dei viventi.

parete cellulareparete cellulare

la presenza della parete cellulare costituita da cellulosa un polimero la cui unit elementare il glucosio, proteine ed, a seguito di modificazioni, da lignina, suberina... ) e i relativi plasmodesmi, canali nella parete cellulare grazie ai quali le cellule della pianta sono in comunicazione fra loro.

la presenza della parete cellulare costituita da cellulosa un polimero la cui unit elementare il glucosio, proteine ed, a seguito di modificazioni, da lignina, suberina... ) e i relativi plasmodesmi, canali nella parete cellulare grazie ai quali le cellule della pianta sono in comunicazione fra loro.

I plastidiI plastidi

Fra i plastidi vi sono i cloroplasti che, grazie alla clorofilla permettono alle cellule vegetali di produrre monomeri di zucchero (glucosio) e ossigeno a partire dalla CO2 sfruttando l'energia solare: detto processo viene definito come fotosintesi clorofilliana.

Fra i plastidi vi sono i cloroplasti che, grazie alla clorofilla permettono alle cellule vegetali di produrre monomeri di zucchero (glucosio) e ossigeno a partire dalla CO2 sfruttando l'energia solare: detto processo viene definito come fotosintesi clorofilliana.

Il cloroplastoIl cloroplasto

Il cloroplasto un tipo di organulo presente nelle cellule delle piante e nelle alghe eucariotiche. Allinterno di questi organuli si svolge il processo della fotosintesi: lenergia luminosa viene catturata dai pigmenti di clorofilla e viene convertita in energia chimica (ATP e NADPH).

Il cloroplasto un tipo di organulo presente nelle cellule delle piante e nelle alghe eucariotiche. Allinterno di questi organuli si svolge il processo della fotosintesi: lenergia luminosa viene catturata dai pigmenti di clorofilla e viene convertita in energia chimica (ATP e NADPH).

Il cloroplastoIl cloroplasto

I vacuoliI vacuoli

la presenza caratterizzante di numerosi vacuoli (organuli avvolti da una membrana) che occupano gran parte della cellula e la cui funzione principale quella di mantenere il turgore cellulare e svolgono funzioni di riserva di varie sostanze.

la presenza caratterizzante di numerosi vacuoli (organuli avvolti da una membrana) che occupano gran parte della cellula e la cui funzione principale quella di mantenere il turgore cellulare e svolgono funzioni di riserva di varie sostanze.

principali tipi di cellule vegetali:principali tipi di cellule vegetali:

Cellule Meristematiche: sono cellule non differenziate il cui unico scopo la riproduzione; si occupano quindi della riparazione e della crescita della pianta in lunghezza, meristema primario o apicale, ed in larghezza, meristema secondario

Cellule Meristematiche: sono cellule non differenziate il cui unico scopo la riproduzione; si occupano quindi della riparazione e della crescita della pianta in lunghezza, meristema primario o apicale, ed in larghezza, meristema secondario

Cellule ParenchimaticheCellule Parenchimatiche

sono cellule vive a maturit, con una parete cellulare primaria piuttosto sottile e molto attive dal punto di vista metabolico, possono per esempio assumere funzioni fotoautotrofe(nelle foglie e nelle parti verdi della pianta), funzioni di riserva oppure di conduzione.

sono cellule vive a maturit, con una parete cellulare primaria piuttosto sottile e molto attive dal punto di vista metabolico, possono per esempio assumere funzioni fotoautotrofe(nelle foglie e nelle parti verdi della pianta), funzioni di riserva oppure di conduzione.

Cellule collenchimatiche:Cellule collenchimatiche:

sono cellule allungate che svolgono prevalentemente una funzione di supporto, ma, nel mentre, svolgono anche funzioni metaboliche come la fotosintesi, sono proviste della sola parete primaria emicellulosa, cellulosa e pectina, mancando la lignina le sue capacit di sostegno meccanico sono molto limitate ma la loro elasticit le rende ottime per sostenere le piante erbacee e gli organi in sviluppo.

sono cellule allungate che svolgono prevalentemente una funzione di supporto, ma, nel mentre, svolgono anche funzioni metaboliche come la fotosintesi, sono proviste della sola parete primaria emicellulosa, cellulosa e pectina, mancando la lignina le sue capacit di sostegno meccanico sono molto limitate ma la loro elasticit le rende ottime per sostenere le piante erbacee e gli organi in sviluppo.

Cellule sclerenchimatiche:Cellule sclerenchimatiche:

sono le cellule di sostegno propriamente dette, sono provviste, oltre che della parete primaria, di una parete secondaria sottostante alla prima, questa formata prevalentemente da lignina che rende le suddette cellule estremamente dure, inoltre sono rese impermiabili dalla presenza di cutina e/o suberina, questo provoca inoltre la morte della cellula che non pu ricevere abbastanza nutrimento per mantenere un qualsiasi metabolismo, anche di mantenimento.

Il tessuto sclerenchimatico oltre alle ovvie funzioni di sostegno ha funzioni di protezione.

sono le cellule di sostegno propriamente dette, sono provviste, oltre che della parete primaria, di una parete secondaria sottostante alla prima, questa formata prevalentemente da lignina che rende le suddette cellule estremamente dure, inoltre sono rese impermiabili dalla presenza di cutina e/o suberina, questo provoca inoltre la morte della cellula che non pu ricevere abbastanza nutrimento per mantenere un qualsiasi metabolismo, anche di mantenimento.

Il tessuto sclerenchimatico oltre alle ovvie funzioni di sostegno ha funzioni di protezione.

tessuto vegetaletessuto vegetale

Un tessuto vegetale un caratteristico tessuto delle Cormofite ed costituito da complessi cellulari formati da cellule pi o meno differenziate e specializzate per lo svolgimento di una particolare funzione, che risulta strettamente vitale per la sopravvivenza dell'organismo, e per questo mantengono anche la medesima forma e la medesima struttura.

I primi, detti anche meristemi, presenti solamente in determinate aree, sono formati da cellule indifferenziate (embrionali) che mantenendo, o riacquistando in un secondo tempo, la loro capacitdi divisione portano ad una crescita indefinita dell'individuo in lunghezza (meristemi primari) e/o spessore (meristemi secondari).

I secondi sono costituiti da cellule che perdendo la loro capacit di dividersi, si differenziano e si specializzano per lo svolgimento di una parti

Un tessuto vegetale un caratteristico tessuto delle Cormofite ed costituito da complessi cellulari formati da cellule pi o meno differenziate e specializzate per lo svolgimento di una particolare funzione, che risulta strettamente vitale per la sopravvivenza dell'organismo, e per questo mantengono anche la medesima forma e la medesima struttura.

I primi, detti anche meristemi, presenti solamente in determinate aree, sono formati da cellule indifferenziate (embrionali) che mantenendo, o riacquistando in un secondo tempo, la loro capacitdi divisione portano ad una crescita indefinita dell'individuo in lunghezza (meristemi primari) e/o spessore (meristemi secondari).

I secondi sono costituiti da cellule che perdendo la loro capacit di dividersi, si differenziano e si specializzano per lo svolgimento di una parti

Come originano i tessuti vegetaliCome originano i tessuti vegetali

I tessuti vegetali originano dalla divisione di una o pi cellule secondo le tre direzioni spaziali e sono caratteristici in quanto conservano numerose comunicazioni plasmatiche tra le cellule, i plasmodesmi. Tutte le cellule rimangono poi unite tra loro per mezzo di una struttura formata da pectina, la lamella mediana, che si forma alla fine della divisione cellulare.

I tessuti vegetali originano dalla divisione di una o pi cellule secondo le tre direzioni spaziali e sono caratteristici in quanto conservano numerose comunicazioni plasmatiche tra le cellule, i plasmodesmi. Tutte le cellule rimangono poi unite tra loro per mezzo di una struttura formata da pectina, la lamella mediana, che si forma alla fine della divisione cellulare.

Categorie di tessutiCategorie di tessuti

Per la loro relativa semplicit morfo-strutturale, le piante, rispetto agli animali, possiedono un minor numero di tessuti. Questi, a seconda della derivazione e della specializzazione delle loro cellule, possono essere raggruppati in due grandi categorie:

Tessuti meristematici o embrionali Tessuti definitivi o adulti

Per la loro relativa semplicit morfo-strutturale, le piante, rispetto agli animali, possiedono un minor numero di tessuti. Questi, a seconda della derivazione e della specializzazione delle loro cellule, possono essere raggruppati in due grandi categorie:

Tessuti meristematici o embrionali Tessuti definitivi o adulti

Tessuti meristematici o embrionali Tessuti meristematici o embrionali

Tessuti meristematici sono dei tessuti embrionali responsabili della crescita della pianta. 1.1 Tessuti meristematici primari I tessuti meristematici

primari sono formati da cellule piccole (10-15 micrometri) che mantengono le caratteristiche embrionali, tra queste la pi importante la capacit di dividersi, rimanendo cos sempre giovani.

1.2 Tessuti meristematici secondari I tessuti meristematici secondari derivano da cellule adulte e gi differenziate che, in un secondo tempo, riacquistano la capacit di dividersi persa con la specializzazione. Questi meristemi si trovano nelle parti pi massicce dei fusti e delle radici dove formano due anelli concentrici.

Tessuti meristematici sono dei tessuti embrionali responsabili della crescita della pianta. 1.1 Tessuti meristematici primari I tessuti meristematici

primari sono formati da cellule piccole (10-15 micrometri) che mantengono le caratteristiche embrionali, tra queste la pi importante la capacit di dividersi, rimanendo cos sempre giovani.

1.2 Tessuti meristematici secondari I tessuti meristematici secondari derivano da cellule adulte e gi differenziate che, in un secondo tempo, riacquistano la capacit di dividersi persa con la specializzazione. Questi meristemi si trovano nelle parti pi massicce dei fusti e delle radici dove formano due anelli concentrici.

Tessuti definitivi o adultiTessuti definitivi o adulti

Tessuti tegumentali Il sistema dei tessuti tegumentali ha il compito di rivestire e proteggere l'intera pianta.

Epidermide Esoderma Endoderma Periderma

Tessuti tegumentali Il sistema dei tessuti tegumentali ha il compito di rivestire e proteggere l'intera pianta.

Epidermide Esoderma Endoderma Periderma

I Tessuti parenchimaticiI Tessuti parenchimatici

Il tessuto parenchimatico, il pi abbondante tra i tessuti definitivi e pu svolgere diverse funzioni. Ad esempio, forma la corteccia del fusto e delle radici, il midollo nel fusto, il mesofillo fogliare, la polpa del frutto e l'endosperma del seme

Il tessuto parenchimatico, il pi abbondante tra i tessuti definitivi e pu svolgere diverse funzioni. Ad esempio, forma la corteccia del fusto e delle radici, il midollo nel fusto, il mesofillo fogliare, la polpa del frutto e l'endosperma del seme

Tessuti conduttoriTessuti conduttori

Il sistema dei tessuti vascolari rappresentato da

due tessuti composti, ossia ciascuno formato da

diversi tipi cellulari, utili per il trasporto a lunga

distanza delle soluzioni circolanti all'interno

dell'organismo. Xilema Floema

Il sistema dei tessuti vascolari rappresentato da

due tessuti composti, ossia ciascuno formato da

diversi tipi cellulari, utili per il trasporto a lunga

distanza delle soluzioni circolanti all'interno

dell'organismo. Xilema Floema

Tessuti meccaniciTessuti meccanici

La loro funzione principale consiste nel dare alla

pianta una notevole resistenza al piegamento, alla

torsione e alla trazione. Questi tessuti sono

caratterizzati da cellule con ispessimenti della parete

e scarsi spazi tra le cellule Collenchima Sclerenchima

La loro funzione principale consiste nel dare alla

pianta una notevole resistenza al piegamento, alla

torsione e alla trazione. Questi tessuti sono

caratterizzati da cellule con ispessimenti della parete

e scarsi spazi tra le cellule Collenchima Sclerenchima

Tessuti secretoriTessuti secretori

Hanno il compito di sintetizzare prodotti che possono rimanere all'interno della cellula o, come accade di frequente, possono essere secreti all'esterno. Questi prodotti, non sempre di chiara interpretazione, sono spesso utilizzati, dalla pianta che li produce, come difesa contro attacchi esterni, ma vengono in molti casi apprezzate dall'uomo (oli essenziali, aromi naturali, latici, alcaloidi, ecc.)

Hanno il compito di sintetizzare prodotti che possono rimanere all'interno della cellula o, come accade di frequente, possono essere secreti all'esterno. Questi prodotti, non sempre di chiara interpretazione, sono spesso utilizzati, dalla pianta che li produce, come difesa contro attacchi esterni, ma vengono in molti casi apprezzate dall'uomo (oli essenziali, aromi naturali, latici, alcaloidi, ecc.)

La radiceLa radice

l'organo della pianta specializzato nell'assorbimento di acqua e sali minerali dal terreno, fondamentali per la vita delle piante. Ha anche funzioni principali di ancoraggio e di produzione di ormoni (citochinine e gibberelline) che segnano il forte legame tra lo sviluppo della radice e lo sviluppo del germoglio

l'organo della pianta specializzato nell'assorbimento di acqua e sali minerali dal terreno, fondamentali per la vita delle piante. Ha anche funzioni principali di ancoraggio e di produzione di ormoni (citochinine e gibberelline) che segnano il forte legame tra lo sviluppo della radice e lo sviluppo del germoglio

Tipologie di radiciTipologie di radici

La radice principale formata da:La radice principale formata da:

1. colletto

2. asse.

3. zona pilifera

4. pileoriza e le sue differenti tipologie.

1. colletto

2. asse.

3. zona pilifera

4. pileoriza e le sue differenti tipologie.

collettocolletto

il punto di inizio della radice. Detto colletto in modo figurativo dal nostro corpo, luogo di passaggio di sostanze tra la testa e il corpo.

Si definisce colletto di una pianta la zona di passaggio fra il fusto e la radice, a livello del terreno.

una zona specializzata che consente di resistere alla pressione del terreno circostante ed il punto fino al quale le piante devono essere interrate al momento del trapianto: se la pianta viene interrata meno rischia di morire per esposizione delle radici, se viene interrata troppo viene lesionato il fusto e possono insorgere patologie, come il marciume del colletto.

il punto di inizio della radice. Detto colletto in modo figurativo dal nostro corpo, luogo di passaggio di sostanze tra la testa e il corpo.

Si definisce colletto di una pianta la zona di passaggio fra il fusto e la radice, a livello del terreno.

una zona specializzata che consente di resistere alla pressione del terreno circostante ed il punto fino al quale le piante devono essere interrate al momento del trapianto: se la pianta viene interrata meno rischia di morire per esposizione delle radici, se viene interrata troppo viene lesionato il fusto e possono insorgere patologie, come il marciume del colletto.

asseasse

la radice principale dove si ramificano tutte le altre radici secondarie.

la radice principale dove si ramificano tutte le altre radici secondarie.

zona piliferazona pilifera

Alla zona liscia segue la zona pilifera, facilmente riconoscibile per la presenza, sulla sua superficie, di sottili peli assorbenti (peli radicali): questi appaiono pi brevi verso la parte apicale della radice, dato che in questo tratto stanno formandosi e non hanno ancora raggiunto la lunghezza definitiva. La porzione di radice che costituisce la zona pilifera sempre di estensione molto limitata, in quanto la vita dei peli radicali piuttosto breve e tanto pi breve quanto pi rapido l'allungamento della radice. Infatti, con la formazione da parte dell'apice di nuove cellule, si formano pure nuovi peli radicali, mentre quelli pi vecchi disseccano.

Alla zona liscia segue la zona pilifera, facilmente riconoscibile per la presenza, sulla sua superficie, di sottili peli assorbenti (peli radicali): questi appaiono pi brevi verso la parte apicale della radice, dato che in questo tratto stanno formandosi e non hanno ancora raggiunto la lunghezza definitiva. La porzione di radice che costituisce la zona pilifera sempre di estensione molto limitata, in quanto la vita dei peli radicali piuttosto breve e tanto pi breve quanto pi rapido l'allungamento della radice. Infatti, con la formazione da parte dell'apice di nuove cellule, si formano pure nuovi peli radicali, mentre quelli pi vecchi disseccano.

Pileoriza( e le sue differenti tipologie: Pileoriza( e le sue differenti tipologie:

La pileoriza o cuffia rappresenta una massa di tessuto protettivo, a modo di cuffia, all'apice della radice.

La pileoriza o cuffia rappresenta una massa di tessuto protettivo, a modo di cuffia, all'apice della radice.

La radice pu essereLa radice pu essere

ramosa detta cos perch strutturata come un albero sottosopra. tuberosa fascicolata a fittone : la radice principale dell'apparato radicale delle piante

dicotiledoni e gimnosperme.Si presenta come una grosso corpo cilindrico a carattere legnoso che scende verticalmente dal fusto della pianta, assicurando ancoraggio e stabilit alla pianta, oltre al normale scopo di trasporto delle sostanzenutritive al corpo emerso del vegetale. Un esempio di fittone la parte gialla delle carote impiantate saldamente nel terreno grazie ad esso.

avventizia sono quelle radici che non si formano in strutture della radice primaria (es. fusto, foglie) dette radici fascicolate, ma da meristemi secondari (tipo l'edera)

aerea

ramosa detta cos perch strutturata come un albero sottosopra. tuberosa fascicolata a fittone : la radice principale dell'apparato radicale delle piante

dicotiledoni e gimnosperme.Si presenta come una grosso corpo cilindrico a carattere legnoso che scende verticalmente dal fusto della pianta, assicurando ancoraggio e stabilit alla pianta, oltre al normale scopo di trasporto delle sostanzenutritive al corpo emerso del vegetale. Un esempio di fittone la parte gialla delle carote impiantate saldamente nel terreno grazie ad esso.

avventizia sono quelle radici che non si formano in strutture della radice primaria (es. fusto, foglie) dette radici fascicolate, ma da meristemi secondari (tipo l'edera)

aerea

FustoFusto

Il fusto la struttura portante delle piante; porta le foglie all'altezza e nella posizione adatta (inserite in punti del fusto chiamati nodi). Il tratto di fusto compreso tra due nodi, di lunghezza variabile sia in funzione della specie sia delle condizioni ambientali, si definisce internodo. Il fusto collega radici e foglie mediante i tessuti conduttori che hanno la funzione di trasportare acqua e sali minerali dalle radici alle foglie, nonch la linfa da queste a tutto il cormo.

Il fusto la struttura portante delle piante; porta le foglie all'altezza e nella posizione adatta (inserite in punti del fusto chiamati nodi). Il tratto di fusto compreso tra due nodi, di lunghezza variabile sia in funzione della specie sia delle condizioni ambientali, si definisce internodo. Il fusto collega radici e foglie mediante i tessuti conduttori che hanno la funzione di trasportare acqua e sali minerali dalle radici alle foglie, nonch la linfa da queste a tutto il cormo.

Zone del fusto

Nel fusto esistono diversi tipi di tessuti: epidermide, parenchimi, tessuti di sostegno, tessuti conduttori. Il fusto pu essere suddiviso in diverse zone corrispondenti ad aree diverse della pianta e a tempi differenti di crescita dell'organo:

Zona apicale Zona di determinazione e distensione Struttura primaria Struttura secondaria

Nel fusto esistono diversi tipi di tessuti: epidermide, parenchimi, tessuti di sostegno, tessuti conduttori. Il fusto pu essere suddiviso in diverse zone corrispondenti ad aree diverse della pianta e a tempi differenti di crescita dell'organo:

Zona apicale Zona di determinazione e distensione Struttura primaria Struttura secondaria

Zona apicale Zona apicale

la zona in cui si trovano i tessuti meristematici, formati da cellule che si dividono in modo ordinato.

In esso si trovano cellule iniziali che resteranno sempre meristematiche e cellule derivate che nell'apice sono ancora capaci di dividersi, ma sono destinate alla differenziazione man mano che sono spinte lontano dall'apice dalla formazione di nuove cellule.

la zona in cui si trovano i tessuti meristematici, formati da cellule che si dividono in modo ordinato.

In esso si trovano cellule iniziali che resteranno sempre meristematiche e cellule derivate che nell'apice sono ancora capaci di dividersi, ma sono destinate alla differenziazione man mano che sono spinte lontano dall'apice dalla formazione di nuove cellule.

Zona di determinazione e distensione Zona di determinazione e distensione

In quest'area, posta sotto all'apice, le cellule iniziano a differenziarsi: aumenta la vacuolizzazione, considerata indice di maturazione delle cellule; aumentano di dimensione per distensione finita la distensione la cellula perde la capacit di dividersi: potr solo completare la sua trasformazione nel tipo di cellula adulta che le sar proprio in base alla sua posizione nell'organismo vegetale

In quest'area, posta sotto all'apice, le cellule iniziano a differenziarsi: aumenta la vacuolizzazione, considerata indice di maturazione delle cellule; aumentano di dimensione per distensione finita la distensione la cellula perde la capacit di dividersi: potr solo completare la sua trasformazione nel tipo di cellula adulta che le sar proprio in base alla sua posizione nell'organismo vegetale

Tappe del passaggio dalla struttura

primaria alla secondaria in un fusto

Tappe del passaggio dalla struttura

primaria alla secondaria in un fusto

Le cellule indifferenziate all'interno del fascio (procambio) cominciano a proliferare

Alcune cellule dei raggi parenchimatici cominciano a dividersi formando un meristema secondario (cambio)

Le cellule del cambio si dividono producendo libro secondario verso l'esterno e legno secondario verso l'interno. Il libro primario viene spinto verso l'esterno, il legno primario verso l'interno

Altre cellule cambiali si dividono formando cellule di tipo parenchimatico

Anche nei tessuti esterni al libro si hanno cambiamenti: si differenzia il fellogeno che produce sughero all'esterno e felloderma verso l'interno .

Il complesso di tessuti che si accumula alla periferia del fusto in seguito alla formazione del sughero si dice ritidoma o scorza.

Le cellule indifferenziate all'interno del fascio (procambio) cominciano a proliferare

Alcune cellule dei raggi parenchimatici cominciano a dividersi formando un meristema secondario (cambio)

Le cellule del cambio si dividono producendo libro secondario verso l'esterno e legno secondario verso l'interno. Il libro primario viene spinto verso l'esterno, il legno primario verso l'interno

Altre cellule cambiali si dividono formando cellule di tipo parenchimatico

Anche nei tessuti esterni al libro si hanno cambiamenti: si differenzia il fellogeno che produce sughero all'esterno e felloderma verso l'interno .

Il complesso di tessuti che si accumula alla periferia del fusto in seguito alla formazione del sughero si dice ritidoma o scorza.

Il fusto legnoso di linoIl fusto legnoso di lino

legendalegenda

Ep:epidermide C:corteccia Bf:fibre sclerenchimatiche P:floema X:Xilema Pi: midollo centrale

Ep:epidermide C:corteccia Bf:fibre sclerenchimatiche P:floema X:Xilema Pi: midollo centrale

Sezione del fusto

Crescita del fustoCrescita del fusto

il passaggio a struttura secondariail passaggio a struttura secondaria

il passaggio a struttura secondaria pu non essere contemporaneo nella zona esterna ed interna del fusto;

l'aumento della massa legnosa pi rilevante di quella liberiana e provoca compressione sia sul midollo centrale sia sulla zona corticale, facilitando il distacco dei ritidomi;

lo sviluppo della struttura secondaria porta alla distruzione dei tessuti primari.

il passaggio a struttura secondaria pu non essere contemporaneo nella zona esterna ed interna del fusto;

l'aumento della massa legnosa pi rilevante di quella liberiana e provoca compressione sia sul midollo centrale sia sulla zona corticale, facilitando il distacco dei ritidomi;

lo sviluppo della struttura secondaria porta alla distruzione dei tessuti primari.

la fogliala foglia

un organo delle piante specializzato per la fotosintesi. Per questo scopo, una foglia normalmente piatta e sottile, per poter cos esporre i cloroplasti, contenuti nelle celluledel parenchima fotosintetico, alla luce del Sole e far s che la luce penetri completamente nei tessuti.

Le foglie sono inoltre gli organi in cui, nella maggior parte delle piante, hanno luogo la respirazione, la traspirazione e la guttazione (fuoriuscita d'acqua per permettere la traspirazione quando le condizioni atmosferiche sono sfavorevoli).

Le foglie possono immagazzinare alimenti e acqua ed in alcune piante le loro forme sono modificate per altri scopi. Strutture simili a foglie - e denominate fronde - si trovano nelle felci.

un organo delle piante specializzato per la fotosintesi. Per questo scopo, una foglia normalmente piatta e sottile, per poter cos esporre i cloroplasti, contenuti nelle celluledel parenchima fotosintetico, alla luce del Sole e far s che la luce penetri completamente nei tessuti.

Le foglie sono inoltre gli organi in cui, nella maggior parte delle piante, hanno luogo la respirazione, la traspirazione e la guttazione (fuoriuscita d'acqua per permettere la traspirazione quando le condizioni atmosferiche sono sfavorevoli).

Le foglie possono immagazzinare alimenti e acqua ed in alcune piante le loro forme sono modificate per altri scopi. Strutture simili a foglie - e denominate fronde - si trovano nelle felci.

Foglia di meloFoglia di melo

StrutturaStruttura

La struttura completa di una foglia di un'angiosperma consiste di quattro parti: la guaina (struttura avvolgente a livello dell'inserzione sul fusto); le stipole (due appendici presente alla base della foglia); il picciolo (il gambo della foglia); la lamina, detta anche lembo (la parte piatta della foglia). raro che la foglia presenti tutte e quattro le sue parti.

Il punto in cui il picciolo attaccato al fusto denominato ascelladella foglia. Non tutte le specie di piante producono foglie la cui struttura comprende tutte le parti sopra citate; in alcune specie il picciolo assente (foglie sessili, ad esempio nel mais), in altre piante la lamina pu essere molto ridotta. Nella pianta dei piselli la lamina trasformata in un cirro, mentre la funzione fotosintetica assolta dalle stipole. Nel sedano, il cosiddetto gambo in realtuna grossa guaina carnosa.

La struttura completa di una foglia di un'angiosperma consiste di quattro parti: la guaina (struttura avvolgente a livello dell'inserzione sul fusto); le stipole (due appendici presente alla base della foglia); il picciolo (il gambo della foglia); la lamina, detta anche lembo (la parte piatta della foglia). raro che la foglia presenti tutte e quattro le sue parti.

Il punto in cui il picciolo attaccato al fusto denominato ascelladella foglia. Non tutte le specie di piante producono foglie la cui struttura comprende tutte le parti sopra citate; in alcune specie il picciolo assente (foglie sessili, ad esempio nel mais), in altre piante la lamina pu essere molto ridotta. Nella pianta dei piselli la lamina trasformata in un cirro, mentre la funzione fotosintetica assolta dalle stipole. Nel sedano, il cosiddetto gambo in realtuna grossa guaina carnosa.

Struttura anatomica di una foglia bifacciale

Struttura anatomica di una foglia bifacciale

Una foglia tipicamente costituita dai seguenti tessuti:1. un'epidermide che copre la superficie superiore ed inferiore. La parte superiore

spesso ricoperta dalla cuticola, una sostanza cerosa (cutina) che rende la foglia impermeabile.

2. un mesofillo, costituito da 2 parenchimi. Un parenchima a palizzatasuperiormente e uno lacunoso inferiormente. Quello a palizzata ricco di cloroplasti mentre quello lacunoso, oltre a contenere cloroplasti, caratterizzato da ampi spazi intercellulari.

3. una caratteristica disposizione delle nervature (i fasci cribro-vascolari). Lo xilema si trova superiormente e comprende i vasi per il rifornimento di acqua e sali provenienti dalle radici. Il floema si trova inferiormente e comprende cellule allungate e modificate per formare dei tubi (detti cribrosi) che consentono il trasporto dei prodotti della fotosintesi fino ai siti di utilizzo o accumulo.

4. gli stomi che sono aperture microscopiche disposte su tutte le parti erbacee delle piante, in modo particolare sulle foglie; la loro funzione di mantenere lo scambio gassoso con lesterno, in particolare la fuoriuscita di vapore acqueo e lentrata di ossigeno e di anidride carbonica

Una foglia tipicamente costituita dai seguenti tessuti:1. un'epidermide che copre la superficie superiore ed inferiore. La parte superiore

spesso ricoperta dalla cuticola, una sostanza cerosa (cutina) che rende la foglia impermeabile.

2. un mesofillo, costituito da 2 parenchimi. Un parenchima a palizzatasuperiormente e uno lacunoso inferiormente. Quello a palizzata ricco di cloroplasti mentre quello lacunoso, oltre a contenere cloroplasti, caratterizzato da ampi spazi intercellulari.

3. una caratteristica disposizione delle nervature (i fasci cribro-vascolari). Lo xilema si trova superiormente e comprende i vasi per il rifornimento di acqua e sali provenienti dalle radici. Il floema si trova inferiormente e comprende cellule allungate e modificate per formare dei tubi (detti cribrosi) che consentono il trasporto dei prodotti della fotosintesi fino ai siti di utilizzo o accumulo.

4. gli stomi che sono aperture microscopiche disposte su tutte le parti erbacee delle piante, in modo particolare sulle foglie; la loro funzione di mantenere lo scambio gassoso con lesterno, in particolare la fuoriuscita di vapore acqueo e lentrata di ossigeno e di anidride carbonica

Struttura anatomicaStruttura anatomica

MorfologiaMorfologia

Le foglie possono essere distinte e classificate in base alla conformazione e struttura delle loro parti costituenti.

Tipologie di lamina (Shape), nervature (Venation) e margine (Margin).

Le foglie possono essere distinte e classificate in base alla conformazione e struttura delle loro parti costituenti.

Tipologie di lamina (Shape), nervature (Venation) e margine (Margin).

Morfologia

BaseBase

cordata: rientra nel picciolo ottusa: base estesa per pi di 90 acuta: base estesa per meno di 90 cuneata: base estesa per meno di 15 reniforme: il picciolo si attacca al centro della foglia tronca: base piatta a circa 180 asimmetrica: il punto di attacco sul picciolo sfasato irregolare: base asimmetrica che si attacca nello stesso

punto del picciolo

cordata: rientra nel picciolo ottusa: base estesa per pi di 90 acuta: base estesa per meno di 90 cuneata: base estesa per meno di 15 reniforme: il picciolo si attacca al centro della foglia tronca: base piatta a circa 180 asimmetrica: il punto di attacco sul picciolo sfasato irregolare: base asimmetrica che si attacca nello stesso

punto del picciolo

NervatureNervature

penninervia: nervatura centrale che si divide in secondarie, terziarie,..

palminervia: ricorda il palmo della mano (3,5,7,9 punte)

parallelinervia le nervature sono tutte principali e parallele

peltinervia il picciolo inserito al centro della lamina e la base non c

penninervia: nervatura centrale che si divide in secondarie, terziarie,..

palminervia: ricorda il palmo della mano (3,5,7,9 punte)

parallelinervia le nervature sono tutte principali e parallele

peltinervia il picciolo inserito al centro della lamina e la base non c

MargineMargine

Le foglie possono essere classificate per il tipo di margine chepresentano. Si distinguono i seguenti tipi di margine:

margine liscio, il margine non presenta incisioni margine ondulato o sinuoso, il margine presenta delle pronunciate

ondulazioni margine dentato, il margine presenta sporgenze acute o

seghettature dirette verso l'esterno della foglia margine doppiamente dentato, il margine presenta una dentatura

principale sulla quale appare una dentatura pi piccola margine dentato-spinoso, i denti si prolungano con lunghe punte margine seghettato, il margine presenta sporgenze acute rivolte

verso l'apice della foglia margine crenato, le sporgenze sono simili a dentature ma con

Le foglie possono essere classificate per il tipo di margine chepresentano. Si distinguono i seguenti tipi di margine:

margine liscio, il margine non presenta incisioni margine ondulato o sinuoso, il margine presenta delle pronunciate

ondulazioni margine dentato, il margine presenta sporgenze acute o

seghettature dirette verso l'esterno della foglia margine doppiamente dentato, il margine presenta una dentatura

principale sulla quale appare una dentatura pi piccola margine dentato-spinoso, i denti si prolungano con lunghe punte margine seghettato, il margine presenta sporgenze acute rivolte

verso l'apice della foglia margine crenato, le sporgenze sono simili a dentature ma con

Lamina Lamina

ellittica: apice e base tonda con larghezza massima al centro

ovata: larghezza massima nella terza parte inferiore obovata larghezza massima nelle terza parte superiore lanceolata: lamina molto lunga e stretta romboidale: a forma di rombo cuoriforme: lamina rotonda con apice cuspidata pennato composta: foglia composta pennato lobata: foglia con lobi penninervia palmato lobata: foglia palmata con lobi

ellittica: apice e base tonda con larghezza massima al centro

ovata: larghezza massima nella terza parte inferiore obovata larghezza massima nelle terza parte superiore lanceolata: lamina molto lunga e stretta romboidale: a forma di rombo cuoriforme: lamina rotonda con apice cuspidata pennato composta: foglia composta pennato lobata: foglia con lobi penninervia palmato lobata: foglia palmata con lobi

PiccioloPicciolo

peduncolata: con picciolo sessile: non c picciolo schiacciato: appiattito con stipole: con foglioline alla base con guaina: la guaina avvolge il ramo amplessicaule: la guaina ricopre interamente

il ramo

peduncolata: con picciolo sessile: non c picciolo schiacciato: appiattito con stipole: con foglioline alla base con guaina: la guaina avvolge il ramo amplessicaule: la guaina ricopre interamente

il ramo

PeliPeli

glabro: senza peli pubescente: peli piccoli tomentoso: peli abbondanti

glabro: senza peli pubescente: peli piccoli tomentoso: peli abbondanti

SuperficieSuperficie

coriacee: dure e spesse tomentose: vellutate scabre: superficie ruvida

coriacee: dure e spesse tomentose: vellutate scabre: superficie ruvida

Il fioreIl fiore

l'organo riproduttivo delle Spermatofite,(dal greco: sprmatos = seme ; phytn = pianta) nel quale si sviluppano i gametofiti, avviene la fecondazione e si sviluppa il seme.

l'organo riproduttivo delle Spermatofite,(dal greco: sprmatos = seme ; phytn = pianta) nel quale si sviluppano i gametofiti, avviene la fecondazione e si sviluppa il seme.

Il fiore deriva Il fiore deriva

dalla differenziazione dell'apice di un rametto le cui foglie hanno perduto quasi sempre la capacit fotosintetica. Questa differenziazione, detta induzione fiorale o induzione antogena, avviene quando l'apice ancora di dimensioni microscopiche all'interno della gemma, sotto lo stimolo di fattori ormonali e ambientali.

dalla differenziazione dell'apice di un rametto le cui foglie hanno perduto quasi sempre la capacit fotosintetica. Questa differenziazione, detta induzione fiorale o induzione antogena, avviene quando l'apice ancora di dimensioni microscopiche all'interno della gemma, sotto lo stimolo di fattori ormonali e ambientali.

Le varie parti del fioreLe varie parti del fiore

sono formate da uno o pi verticilli di pezzi fiorali. Ogni verticillo composto da singole unit di cui le esterne (petali o sepali) sono dette nel complesso antofilli.

sono formate da uno o pi verticilli di pezzi fiorali. Ogni verticillo composto da singole unit di cui le esterne (petali o sepali) sono dette nel complesso antofilli.

le parti del fiorele parti del fiore

Nei casi pi complicati sono quattro, partendo dalla pi esterna: Vedere immagine 1 -Fiore maturo

2 - Stimma3 - Stilo4 - Filamento5 - Asse fiorale6 -7 -8 -9 - Stame10 - Ovario11 - Ovuli12 - Connettivo13 - Microsporangio14 - Antera15 - Perianzio16 - Corolla17 - Calice

Nei casi pi complicati sono quattro, partendo dalla pi esterna: Vedere immagine 1 -Fiore maturo

2 - Stimma3 - Stilo4 - Filamento5 - Asse fiorale6 -7 -8 -9 - Stame10 - Ovario11 - Ovuli12 - Connettivo13 - Microsporangio14 - Antera15 - Perianzio16 - Corolla17 - Calice

Immagine del fioreImmagine del fiore

fiorefiore

FioreFiore

StamiStami

PistilloPistillo

Calice,Calice,

formato da foglioline verdi fotosintetizzanti dette sepali. una parte fiorale sterile.

formato da foglioline verdi fotosintetizzanti dette sepali. una parte fiorale sterile.

CorollaCorolla

formata da petali spesso colorati e con funzione vessillare (capacit di attrarre gli animali impollinatori).Anche questa parte del fiore sterile.

formata da petali spesso colorati e con funzione vessillare (capacit di attrarre gli animali impollinatori).Anche questa parte del fiore sterile.

GineceoGineceo

la parte femminile del fiore, fertile. Si definisce anche pistillo ed composto da una parte basale slargata detta ovario, che si continua in alto nello stilo e superiormente nello stigma. L'impollinazione nelle angiosperme sempre stigmatica.

la parte femminile del fiore, fertile. Si definisce anche pistillo ed composto da una parte basale slargata detta ovario, che si continua in alto nello stilo e superiormente nello stigma. L'impollinazione nelle angiosperme sempre stigmatica.

AndroceoAndroceo

la parte maschile del fiore, fertile. Ha stamiformati da filamento e antere; ogni antera ha due teche polliniche, ogni teca pollinica ha due sacche polliniche dove sono contenute cellule madri delle microspore che daranno origine al polline.

la parte maschile del fiore, fertile. Ha stamiformati da filamento e antere; ogni antera ha due teche polliniche, ogni teca pollinica ha due sacche polliniche dove sono contenute cellule madri delle microspore che daranno origine al polline.

frutti, semifrutti, semi

Dopo la fecondazione gli ovari si trasformano in frutti, che contengono i semi.

Se l'impollinazione compiuta dal vento(impollinazione anemofila), i fiori sono spesso di colore verdastro e poco appariscenti; se al contrario attuata dagli insetti o dagli uccelli(impollinazione zoofila), i fiori sono dotati di caratteristiche attrattive quali particolari forme e colori, e spesso di nettare, liquido zuccherino.

Dopo la fecondazione gli ovari si trasformano in frutti, che contengono i semi.

Se l'impollinazione compiuta dal vento(impollinazione anemofila), i fiori sono spesso di colore verdastro e poco appariscenti; se al contrario attuata dagli insetti o dagli uccelli(impollinazione zoofila), i fiori sono dotati di caratteristiche attrattive quali particolari forme e colori, e spesso di nettare, liquido zuccherino.

OlivaOliva

InvaiaturaInvaiatura

A maturazione lepicarpo passa dal colore

verde tenero al violetto o rosso(invaiatura) e

poi alla colorazione nerastra.

Contemporaneamente al viraggio si svolge

la inoleazione,durante la quale nella

polpa diminuisce il contenuto di

acqua,zucchero e acidi e aumenta quello di

olio.

A maturazione lepicarpo passa dal colore

verde tenero al violetto o rosso(invaiatura) e

poi alla colorazione nerastra.

Contemporaneamente al viraggio si svolge

la inoleazione,durante la quale nella

polpa diminuisce il contenuto di

acqua,zucchero e acidi e aumenta quello di

olio.

InvaiaturaInvaiaturaInvaiatura

LendocarpoLendocarpo

E costituito da un nocciolo fusiforme,molto

duro,che protegge la mandorla. Questo

nocciolo di forma molto variabile e

Caratteristica della variet da cui proviene.

E costituito da un nocciolo fusiforme,molto

duro,che protegge la mandorla. Questo

nocciolo di forma molto variabile e

Caratteristica della variet da cui proviene.

EndocarpoEndocarpo

infiorescenzeinfiorescenze

I fiori possono essere portati dalla pianta singolarmente o raggruppati in infiorescenze.

I fiori possono essere portati dalla pianta singolarmente o raggruppati in infiorescenze.

Particolare infiorescenzaParticolare infiorescenza

Fiori/mignolaFiori/mignola

MignolaMignola

MignolaMignola

DallDallinfiorescenza allinfiorescenza allallegagioneallegagione