Catalogo dolci tentazioni - Torte Forno d'Asolo

autentica bontà!

L’eccellenza artigianale

Usiamo materie prime e ingredientiselezionati con cura

Seguiamo le migliori ricette della pasticceriatradizionale italiana

Prepariamo i nostri dolci a mano e li rifiniamocon grande passione

Consegnamo con puntualità persoddisfarti ogni giorno

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INDICE

Italian “American” Style p. 6

Torte Intere p. 10

Tranci p. 24

Torte Pretagliate p. 30

Maxi Torte p. 22

Tortine p. 38

Dessert al Cucchiaio p. 40

Basi per Torte p. 51

Pasticcini p. 50

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TORTA MULTISTRATO FONDENTE

Art. 32020702350 g / Diametro 25 cm / 14 Porzioni / Scongelare per 4 ore

Cioccolato a 360 gradi: nel pan di spagna che si alterna alla crema cioccolato earancio, nella copertura fondente e nei riccioli attorno alla torta.

Italian “American” StyleTORTA MULTISTRATORED VELVET

Art. 32020731850 g / Diametro 24 cm14 Porzioni / Scongelare per 3 ore

Soffici strati di pan di spagna rosso farciti e ricoperti con la tipica crema al formaggio, decorati con briciole di pan di spagna e righe di cioccolato.

TORTA MULTISTRATO CAROTE

Art. 32020752140 g / Diametro 24 cm14 PorzioniScongelare per 4 ore

Soffice pan di spagna con carote, ananas, cocco, mandorle, noci e cannella; farcito e ricoperto con crema al formaggio, decorato con briciole di pan di spagna.

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FRAGOLINE DI BOSCO

CHEESE CAKE FRAGOLINE


Base di croccante biscotto farcita con crema al formaggio, ricoperta di fragoline intere e salsa di fragole.

NEW YORKCHEESE CAKE


Base di croccante biscotto farcita con crema al formaggio e un pizzico di limone.

MINI NY CHEESE CAKE

Art. 3232082115 g / Diametro 8 cm12 pz / Scongelare per 2-3 ore

Base di croccante biscotto farcita con crema al formaggio e un pizzico di limone; disponibile in comode monoporzioni.

CHEESE CAKE GOCCE CIOCCOLATO

Art. 32020822000 g / Diametro 24 cm / 14 Porzioni / Scongelare per 4 ore

Pan di spagna farcito con crema al formaggio e gocce di cioccolato, decorato con gocce di cioccolato.

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CONFETTURA DI ALBICOCCHE

CONFETTURA DI

CILIEGIE

CROSTATA ALBICOCCA

Art. 32121741000 g / Diametro 27 cm / Scongelare per 2 ore

Base di pasta frolla guarnita con confettura di albicocca, decorata con righe di pasta frolla e cristalli di zucchero.

CROSTATA CILIEGIA

Art. 32121751000 g / Diametro 27 cmScongelare per 2 ore

Base di pasta frolla guarnita con confettura di ciliegie, decorata con righe di pasta frolla e cristalli di zucchero.

PASTIERA NAPOLETANA

Art. 32121541400 g / Diametro 27 cmScongelare per 2-3 ore

Base di pasta frolla farcita con un impasto di grano cotto, ricotta, arancia candita, crema pasticcera e tipico aroma ai fiori d’arancio; decorata con righe di pasta frolla.

SPEC

IALITÀ REGIONALE

cam pa nia

Torte Intere

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MELEGOLDEN

RICCA DIPINOLI

BASEBISCOTTO

TORTA MELE

Art. 32121571400 g / Diametro 27 cm / Scongelare per 2-3 ore

Base di pasta frolla farcita con confettura d’albicocca, crema pasticcera, pan di spagna e mele Golden a fette, ricoperta con gelatina.

TORTA DELLA NONNA


Pasta frolla farcita con crema pasticcera e guarnita con mandorle e pinoli, decorata con zucchero a velo.

TORTA FRUTTI DI BOSCO


Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly e guarniti con frutti di bosco e gelatina.

CHEESE CAKE ITALIANA FRAGOLE E RIBES


Base di croccante biscotto farcita con crema al formaggio, ricoperta con fragole intere, ribes rossi e salsa di fragole.

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PERE WILLIAMS

PERE WILLIAMS

TORTA carota


Soffice impasto alle carote e mandorle, impreziosito da un velo di zucchero.

TORTA MORBIDA PERE E CIOCCOLATO


Soffice impasto allo yogurt e gocce di cioccolato ricoperto con fette di pere Williams e gelatina.

TORTA MORBIDA ALBICOCCA


Soffice impasto allo yogurt ricoperto con pezzetti di albicocca e gelatina.

TORTA PERE E CIOCCOLATO


Base di pasta frolla ripiena con crema cacao, ricoperta da fette di pere Williams immerse in uno strato di plum cake e decorata con righe di salsa cacao e scaglie di cioccolato bianco e nero.

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MELEGOLDEN

TORTA MORBIDA mele


Soffice impasto allo yogurt ricoperto con fette di mele Golden e gelatina.

TORTA MORBIDA ANANAS


Soffice impasto allo yogurt ricoperto con fette di ananas e gelatina.

TORTA MORBIDA FRUTTI DI BOSCO


Soffice impasto allo yogurt ricoperto con ribes, more, mirtilli e gelatina.

TORTA morbida fichi


Soffice impasto allo yogurt ricoperto con fettine di fichi e gelatina.

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BIGNè FARCITI

RICOTTAITALIANA

PRONToda servire

VERAFRUTTA

CANDITA

TORTA RICOTTA


Un doppio strato di pan di spagna racchiude un cremoso impasto di ricotta; decorato con zucchero a velo.

TORTA MERINGATA

Art. 32121601000 g / Diametro 24 cmEstrarre dal freezer e servire;riporre nel freezer le porzioni non utilizzate.

Doppio disco di croccante meringa che racchiude un goloso ripieno di semifreddo alla crema chantilly.

TORTA SAINT HONORè

Art. 32121711200 g / Diametro 24 cmScongelare per 2 ore

Un doppio disco di pan di spagna farcito con delicata crema chantilly, guarnito con bignè e morbidi ciuffi bicolore.

CASSATA SICILIANA


Base di pan di spagna ricoperta di crema di ricotta di pecora con gocce di cacao, rivestita da una sfoglia di pasta di mandorle e guarnita con frutta candita.

SPEC

IALITÀ REGIONALE

S IC I L I A

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VEREAMARENE

TORTA FORESTA NERA


Strati alternati di pan di spagna bianco e al cacao; farciti con crema chantilly, crema al cacao e ciliegie amarenate e decorati con unasfoglia di cacao arricciata.

MOUSSE CIOCCOLATO


Due strati di pan di spagna farciti con morbida crema al cioccolato e decorati con cacao.

TORTA SACHER

Art. 32121721400 g / Diametro 24 cm / Scongelare per 3 ore

Tre strati di pan di spagna al cacao, con doppio strato di purea di albicocca,ricoperti da una colata di crema al cacao fondente, con firma “Sacher”.

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Maxi Torte

CONFETTURA DI ALBICOCCHE

CRUMBLE

MAXI TORTA RICOTTA

Art. 32420102000 g / Dimensioni 28x36 cmScongelare per 2-3 ore

Impasto di crema di ricotta su base di pasta frolla, decorato con crumble.

MAXI CROSTATA albicocca

Art. 32420111800 g / Dimensioni 28x36 cm / Scongelare per 2-3 ore

Base di pasta frolla guarnita con confettura di albicocca edecorata con righe di pasta frolla.

MAXI CROSTATAFRUTTI DI BOSCO


Base di pasta frolla farcita con crema chantilly e pan di spagna, decorata con frutti di bosco e morbida gelatina.

MAXI CROSTATA mele

Art. 32420092000 g / Dimensioni 28x36 cm Scongelare per 2-3 ore

Base di pasta frolla farcita con mele a fette e decorata con mobida gelatina.

MAXI TORTA CACAO


Soffice impasto al cacao decorato con zucchero a velo.

FACILI DA TAGLIARE!ecco alcuni suggerimenti per preparare le porzioni. Maxi Quadrati

48 quadratiniMisure 4,5x4,5 cm 8 colonne x 6 righe

Maxi Rettangoli40 rettangoliniMisure 4,5x5,5 cm8 colonne x 5 righe

Maxi Triangoli36 triangoliniMisure 6x9x10,8 cm6 colonne x 3 righe

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PASTAFROLLA

STRUDEL MELE COTTO FROLLA

Art. 30220171200 g / 4 pz / Infornare per 5 minuti a 180°

Strudel di mele preparato con mele fresche ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella ed avvolto nella pasta frolla.

STRUDEL MELE COTTO PRETAGLIATO

Art. 30220112000 g / 4 pz / 5 Porzioni / Infornare per 15 minuti a 180°

Strudel di mele preparato con mele fresche ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella ed avvolto in croccante pasta sfoglia.

STRUDEL MELE COTTO

Art. 30220141100 g / 4 pzInfornare per 20 minuti a 180°

Strudel di mele preparato con mele fresche ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella ed avvolto in croccante pasta sfoglia.

STRUDEL MELE crudo

Art. 30220161300 g / 6 pzInfornare per 45 minuti a 200°Art. 3022015600 g / 12 pzInfornare per 35 minuti a 200°Art. 3022008300 g / 24 pzInfornare per 30 minuti a 200°

Strudel di mele preparato con mele fresche ed uva sultanina scelta, affinato nel gusto con zucchero e cannella ed avvolto in croccante pasta sfoglia, pronto da cuocere.

filone mela

Art. 30220001000 g / 9 pzInfornare per 60 minuti a 200°Art. 3022010500 g / 10 pzInfornare per 60 minuti a 200°

Pan di spagna ripieno di mele fresche, marmellata d’albicocca e uvetta sultanina, avvolto da uno strato di pasta sfoglia, pronto da cuocere.

Art. 3022006600 g / 12 pzInfornare per 35 minuti a 200°

Strudel preparato con mele e frutti di bosco (lamponi, ribes rosso, ribes bianco, mirtilli e more) e avvolto in croccante pasta sfoglia, pronto da cuocere.

STRUDEL FRUTTI DI BOSCO

SPEC

IALITÀ REGIONALE

TRE N T I NOTranci

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BIGNè FARCITI

VEROMASCARPONE

CREMAPASTICCERA

VEROMASCARPONE

TRANCIO MILLEFOGLIE


Strati di pasta sfoglia e crema pasticcera decorati con zucchero a velo.

TRANCIO SAINT HONORè


Morbido pan di spagna farcito con delicata crema chantilly; guarnito con bignè e morbidi ciuffi bicolore.

TIRAMISù CLASSICO


Due strati di savoiardi imbevuti con bagna al caffè, farciti con cremaal mascarpone e marsala, decorati con finissimo cacao.

TIRAMISù RUSTICO


Due strati di pan di spagna imbevuti con bagna al caffè, farciti con crema al mascarpone e marsala, decorati con finissimo cacao.

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DECORATOA MANO

PRONToda servire

TRANCIO MERINGATA

Art. 32221021000 g / Dimensioni 11x36 cmEstrarre dal freezer e servire; riporre nel freezer le porzioni non utilizzate

Due strati di meringa ricoperti di semifreddo alla crema chantilly e decorati con granella di meringa.

SALAME AL CIOCCOLATO

Art. 32220791000 g / 3 pzScongelare per 1 ora

Dolce a base di cacao e biscotti a forma di salame.

TRANCIO FRUTTI DI BOSCO


Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly, guarniti con frutti di bosco e gelatina.

TRANCIO FRUTTA MISTA


Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly, guarniti con albicocche, fragole, acini di uva nera, fettine di ananas e ricoperti di gelatina.

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Torte PretagliateRICCA DI

PINOLI

TORTA DELLA NONNA

Art. 32020861400 g / Diametro 27 cm16 Porzioni / Scongelare per 2-3 ore

Pasta frolla farcita con crema pasticcera e guarnita con mandorle e pinoli, decorata con zucchero a velo.

DOPPIOGUSTO

TORTA CACAO

Art. 32020871400 g / Diametro 27 cm / 16 Porzioni / Scongelare per 2-3 ore

Pasta frolla e plum cake farciti con crema al cacao e decorati con gocce di cioccolato.

TORTA BIGUSTO NONNA/CACAO


Mezza Torta della Nonna e mezza Torta al Cacao.

30 31

MELEGOLDEN

TORTA caprese


Ricco impasto di mandorle e cacao, decorato con zucchero a velo.

TORTA mandorle


Base di pasta frolla farcita con un impasto di mandorle, guarnita con mandorle a scaglie e zucchero a velo.

TORTA noci


Base di pasta frolla farcita con crema alle noci, guarnita con noci e zucchero a velo.

TORTa mele

Art. 32020911400 g / Diametro 27 cm / 16 PorzioniScongelare per 2-3 ore

Base di pasta frolla farcita con confettura d’albicocca, crema pasticcera, pan di spagna e mele Golden a fette, ricoperta con gelatina.

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PERE WILLIAMS

TORTA PERE


Base di pasta frolla farcita con crema, ricoperta con plum cake e pere Williams, decorata con gelatina.

TORTA frutti di bosco


Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly e guarniti con frutti di bosco e gelatina.

TORTA limone


Pasta frolla e plum cake farciti con crema al limone e decorati con la scritta di zucchero a velo “Limone”.

CROSTATA RICOTTA


Base di pasta frolla farcita con morbida crema di ricotta e uvetta e decorata con righe di pasta frolla.

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MERINGAITALIANAALLA NOCCIOLA

tiramisù savoiardi

VEROMASCARPONE

CIAMBELLONE VARIEGATO CACAO


Un dolce soffice e leggero al cacao.

CIAMBELLONE YOGURT


Un dolce soffice e leggero allo yogurt.

TORTA ricotta e PERE


Due strati di meringa italiana alla nocciola che racchiudono una morbida crema alla ricotta e pere Williams a cubetti; decorazione con zucchero a velo.

tiramisù rotondo

Art. 32020691260 g / Diametro 25 cm / 12 Porzioni / Scongelare per 20 minuti

Due strati di pan di spagna imbevuti con bagna al caffè, farciti con crema al mascarpone e marsala, decorati con finissimo cacao.

36 37

Art. 32220972lb 3.3oz / Size 13,7 x 4,3" / Suggested 10 servings / Defrost for 8 hours in refrigerator

The renowned original recipe. Two layers of ladyfingers dipped in coffee, two layers of a delicious fresh “mascarpone” cream with a touch of Marsala wine, topped with a dust of cocoa powder in a very elegant shape.

tiramisù savoiardi

Tortine

TORTINA SACHER

Art. 3302036300 g / Diametro 18 cm / 4 pzScongelare per 1-2 ore

Pan di spagna al cacao con uno strato di purea di albicocca, ricoperto da una colata di crema al cacao fondente.

TORTINE NONNA - MELE

Art. 3302049400 g / Diametro 18 cm / 4 pzScongelare per 1-2 ore

Tortina Nonna a base di pasta frolla, crema pasticcera, pinoli, mandorle e amaretto e Tortina Mele con pasta frolla, farcita con una passata d’albicocca e ricoperta di pan di spagna e mele fresche.

TORTINE PERE E CACAO - RICOTTA

Art. 3302050400 g / Diametro 18 cm / 4 pz / Scongelare per 1-2 ore

Tortina Pere e Crema di Cacao guarnita da un plum-cake e impreziosita in superficie da granella diamaretto e cioccolato e Tortina di Ricotta con impasto di crema di ricotta su base pan di spagna.

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CONCOPERCHIO

VEROMASCARPONE

Dessert al CucchiaioTIRAMISù senza glutine

Art. 3232112100 g / Dimensioni 7x7 cm / 12 pz Scongelare per 30 minuti

Tradizionale crema tiramisù con mascarpone e panna su un morbido strato di pan di spagna senza glutine imbevuto al caffè, spolverato con cacao.

CROCCANTE NOCCIOLA senza glutine

Art. 3232113100 g / Dimensioni 7x7 cm / 12 pz / Scongelare per 30 minuti

Morbida crema con panna e nocciola, guarnita con granella croccante di mandorle.

MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO senza glutine

Art. 3232114100 g / Dimensioni 7x7cm / 12 pz / Scongelare per 30 minuti

Morbida crema con panna, guarnita con una salsa alle fragole e frutti di bosco.

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VEROMASCARPONE

MINI TIRAMISù MASCARPONE

Art. 3232081110 g / Dimensioni 7x11 cm / 10 pz / Scongelare per 1-2 ore

Savoiardi imbevuti al caffè, farciti con morbida crema al mascarpone e marsala, decorati con cacao in polvere. Disponibili in singoli pirottini, come in pasticceria.

SOUFFLè CIOCCOLATO

Art. 3232075100 g / Diametro 8 cm / 12 pz / Cuocere in microonde per 60 secondi a 450W

Morbido soufflè al cioccolato fondente con un cuore cremoso di cacao.

SOUFFLè CIOCCOLATO E CARAMELLO

Art. 3232119100 g / Diametro 8 cm / 12 pzCuocere in microonde per 60 secondi a 450W

Morbido soufflè al cioccolato fondente con un cuore cremoso di caramello e beurre salé.

SOUFFLè CIOCCOLATO E PISTACCHIO

Art. 3232120100 g / Diametro 8 cm / 12 pzCuocere in microonde per 60 secondi a 450W

Morbido soufflè al cioccolato fondente con un cuore cremoso di pistacchio.

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PROFITEROLes BIANCO


Vassoio con 24 bignè ripieni di crema alla nocciola, ricoperti con una crema al gusto di cioccolato bianco e e ricci di cioccolato scuro.

PROFITEROLes nero


Vassoio con 24 bignè ripieni di crema chantilly, ricoperti da un ricco e cremoso strato al cacao.

PROFITEROLes CIOCCOLATO - PIRAMIDE


30 bignè ripieni di crema chantilly, ricoperti da un ricco e cremoso strato al cacao e posizionati uno sull’altro a piramide.

PANNA COTTA CARAMELLO

Art. 3232115100 g / Diametro 7 cm / 12 pzScongelare per 30 minuti - 1 ora

Panna Cotta a base di latte e panna, guarnita con salsa di caramello.

44 45

VEROMASCARPONE

CUBELLA TIRAMISù

Art. 323210680 g / Dimensioni 7x7 cm / 9 pzScongelare per 20 minuti

Strato di pan di spagna con bagna di caffè ricoperto con morbida crema al mascarpone e panna, decorato con cacao in polvere.

CUBELLA FRUTTI DI BOSCO

Art. 323210780 g / Dimensioni 7x7 cm / 9 pz / Scongelare per 20 minuti

Strato di pan di spagna con bagna alla fragola, ricoperto con una morbida crema; decorato con salsa alle fragole, frutti di bosco e zucchero a velo.

TARTUFO NERO

Art. 3232028100 g / 16 pzEstrarre dal freezer e servire

Tartufo gelato alla crema e cacao ricoperto con cacao in polvere e granella di nocciola.

TARTUFO BIANCO

Art. 3232027100 g / 16 pz / Estrarre dal freezer e servire

Tartufo gelato alla panna con cuore al caffè ricoperto da granella di meringa.

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CIOCCOLATODI MODICA

PISTACCHIOVERDE

DI BRONTE

MANDARINOTARDIVO DICIACULLI

SEMIFREDDO CON PISTACCHIO VERDE DI BRONTE

Art. 3232045100 g / Diametro 6,5 cm / 6 pz / Scongelare per 45 minuti

Pan di spagna farcito con mousse di ricotta e pistacchio verde di Bronte D.O.P., decorato con cioccolato e pistacchio.

SEMIFREDDO CON CIOCCOLATO DI MODICA

Art. 3232046100 g / Diametro 6,5 cm / 6 pzScongelare per 45 minuti

Pan di spagna farcito con crema a base di cioccolato di Modica, decorato con cioccolato e mandorle tostate.

SPEC

IALITÀ REGIONALE

S IC I L I A

SPEC

IALITÀ REGIONALE

S IC I L I A

SEMIFREDDO AL MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI


Pan di spagna farcito con crema a base di Mandarino Tardivo di Ciaculli, decorato con clementine candite e granella di mandorla.

SPEC

IALITÀ REGIONALE

S IC I L I A

SEMIFREDDO CONRICOTTA E PERE


Pan di spagna al cacao farcito con mousse di ricotta e pere, decorato con cioccolato e granella di pan di spagna.

SPEC

IALITÀ REGIONALE

S IC I L I A

SEMIFREDDOAL LATTE E MENTA


Pan di spagna farcito con crema a base di latte e menta e decorato con gelatina, menta e una foglia di cioccolato.

SPEC

IALITÀ REGIONALE

S IC I L I A

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Pasticcini Basi per TortePASTICCINI MIGNON

Art. 30321891300 g / 41 pz / Scongelare per 1 ora

Assortimento di pasticceria mignon:6 roullé al limone6 roullé al tiramisù5 bignè bianco al cacao6 cestine di frolla al pistacchio e croccante di mandorla6 cupcake alla fragola6 meringhe flambé al frutto della passione6 cestine di frolla alla frutta assortita

PAN DI SPAGNA COTTO


ROULLè PAN DI SPAGNA

Art. 3162061400 g / Dimensioni 56x38 cm / 12 pzProdotto non surgelato

Le immagini hanno il solo scopo di rappresentare il prodotto.50 51

FORNO d’ASOLO S.p.A.

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T +39 0423 918181F +39 0423 [email protected]

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