CARTA DEI SERVIZI Istituto Zooprofilattico Sperimentale ... · della politica della Qualità....

CARTA DEI SERVIZI Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e

della Basilicata 2013

CAP. 3: Organizzazione edizione 2 - luglio 2013 Pagina 1 di 28

CAP. 3: ORGANIZZAZIONE

Il nuovo Assetto Organizzativo dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e Basilicata

può essere definito come la configurazione unitaria e coordinata degli organi aziendali e degli insiemi

dei compiti e responsabilità loro assegnati. Attraverso la struttura organizzativa vengono definiti il

sistema dei ruoli e la divisione del lavoro.

Possiamo distinguere nella struttura organizzativa:

• Macrostrutture, che chiameremo Strutture Complesse (SS.CC.);

• Microstrutture, che chiameremo Strutture Semplici (SS.SS.);

• Settori/Uffici/Servizi che sono articolazioni interne delle Strutture Semplici e, in alcuni casi

delle Strutture Complesse. L’Ufficio, in particolare, è un’articolazione interna dei servizi

amministrativi caratterizzati da specifiche competenze. I laboratori sono articolazioni interne

delle Strutture Semplici Tecniche e dei Servizi.

Nell’Organigramma le Strutture Complesse possono essere distinte in :

1. Strutture di Supporto specializzate al supporto al flusso di lavoro (Strutture

Amministrative);

2. Tecnostrutture che non partecipano al flusso di lavoro ma supportano le Strutture

Amministrative e Tecniche (S.C. Osservatorio Epidemiologico e S.C. Qualità-Sicurezza-

Formazione);

3. Strutture Operative Tecniche (le altre SS.CC. della sede centrale e SS.CC. territoriali).

Le Strutture Semplici sono articolazioni interne alle Strutture Complesse caratterizzate da

autonomia tecnica in grado di erogare servizi specialistici.

QUALITA’- SICUREZZA -FORMAZIONE AMMINISTRAZIONE

OSSERVATORIO EPIDEMIOLOGICO CHIMICA

MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI BIOTECNOLOGIE E VACCINI

DIAGNOSTICA SIEROLOGIA

VIROLOGIA LECCE

TARANTO BRINDISI

PUTIGNANO POTENZA

MATERA

DIREZIONE

L’organizzazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e Basilicata individua la

Struttura Complessa (S.C.) Direzione, le Strutture Complesse (SS.CC.) della Sede Centrale e le

Strutture Complesse (SS.CC.) Territoriali (Sezioni Diagnostiche).

I responsabili delle Strutture esercitano la propria funzione nell’ambito e nei limiti della qualifica

di appartenenza.

TECNOSTRUTTURE

STRUTTURE DI

SUPPORTO

STRUTURE TECNICHE SEDE CENTRALE

STRUTTURE TECNICHE TERRITORIO




Tutte le Strutture Complesse, ad eccezione della S.C. Direzione, della S.C. Amministrazione, della

S.C. Chimica non sono state attivate come tali e, quindi, hanno valenza di Struttura Semplice.

La Struttura Complessa Amministrazione è sotto la responsabilità del Segretario Amministrativo.

Per le SS.SS. Appalti e Servizi, Provveditorato/Economato/Magazzino, Gestione Risorse Umane,

Ragioneria, le responsabilità, in massima parte, sono state attribuite con Posizioni Organizzative.




LA S.C. DIREZIONE E LE ATTIVITA’ DIPENDENTI

S.C. Direzione Coordina e dirige tutta l’attività dell’Istituto; in particolare assicura l’efficiente impiego delle risorse

umane e patrimoniali, definisce gli obiettivi di politica sanitaria, definisce le linee generali di gestione

della politica della Qualità. Dispone di servizi e strumenti per la programmazione degli interventi in

tema di sicurezza, di qualità dei servizi, di programmazione sanitaria regionale e per la gestione del

rapporto con l'utenza.

DIRETTORE: Dr. Doriano CHIOCCO Tel. 0881 786304 Fax 0881 786362 E-mail [email protected] PEC: [email protected]

SOSTITUTO DEL DIRETTORE : Dr. Vincenzo QUARANTA Tel. 0971 651241 E-mail [email protected]

Attività dipendenti della Direzione:

S.C. Direzione S.S. o Servizio Telefono Telefax E_mail

Servizio Controllo di Gestione Dr. Maurizio Trolli

(referente)

Diretto

0881 786336

Uffici

0881 786336,

-339

0881 786362 [email protected]

S.S. Ricerca e Sviluppo Scientifico Dr.ssa Giovanna

La Salandra 0881 786396 0881 786362 [email protected]

Servizio Segreteria di Direzione e

Ufficio Relazioni con il Pubblico

1)Ufficio Segreteria di Direzione

Rosa Anna Violante

(referente)

0881 786312

0881 786362

[email protected]

2)URP

Dr. Doriano Chiocco

(responsabile)

Servizio Controllo di Gestione Ha come obiettivo prioritario quello di fornire alla Direzione gli strumenti necessari per analizzare il perfetto

allineamento tra la pianificazione strategica, l’attività di controllo e i risultati conseguiti.

Su indicazione della Direzione monitora i budget dei centri di responsabilità.

Collabora alla stesura delle linee di pianificazione strategica in funzione dell’adeguamento alle esigenze di

budgetizzazione delle attività dei Centri di responsabilità.




S.S. Ricerca e Sviluppo Scientifico Cura i programmi di ricerca scientifica, propone ricerche innovative e con ricadute misurabili sul territorio di

competenza, propone approcci diagnostici innovativi ed in linea con gli standard dei maggiori centri di ricerca

veterinaria, propone modelli di gestione integrata di problematiche sanitarie importanti finalizzando la proposta

ad un sensibile miglioramento degli outcomes sanitari del territorio di competenza.

Tra i vari servizi della Struttura vi è il Servizio Coordinamento Progetti di Ricerca che funge da punto di

raccordo fra il Ministero della Salute ed altri Enti commissionanti e/o finanziatori di progetti di ricerca e le

diverse SS.CC. interessate.

Provvede anche a coordinare le attività di ricerca delle diverse SS.CC..

Servizio Segreteria di Direzione e Ufficio Relazioni con il Pubblico E’ al servizio dell’utenza per garantire il diritto di accesso e assicurare la necessaria trasparenza dell’azione

tecnico-amministrativa dell’IZS; analizza i bisogni del cliente e propone un’offerta informativa adeguata agli

standard di qualità che caratterizzano l’azione dell’Istituto.

Si articola in due uffici:

1) Ufficio Segreteria di Direzione

• collabora con i vertici della Direzione all’organizzazione dell’Istituto e li coadiuva nelle attività di

programmazione e studio e in quelle che prevedono il mantenimento di rapporti interni ed esterni

inerenti alla gestione;

• promuove, cura e pianifica le attività di comunicazione interna e collabora con i gruppi di lavoro o team

direzionali;

2) URP

In ottemperanza a quanto previsto dalla D.P.C.M. 27 gennaio 1994 (Direttiva Cassese), anche presso

questo Ente è istituito l'Ufficio Relazioni con il Pubblico (URP).

Tenuto conto anche della tipologia di utenza prevalente, esso non è organizzato come un vero e proprio

ufficio; di fatti, pur essendovi un Responsabile, i vari aspetti del servizio, per una migliore e più

precisa informazione degli utenti, sono erogati di volta in volta dalle singole strutture organizzative,

cui si è indirizzati tramite URP o Centralino.

Nell’ambito di questo ufficio sono svolte anche le attività in materia di accesso alle informazioni

sugli atti e i documenti dell’Istituto in ottemperanza alla Legge n. 241/90. Per richiedere atti o

documenti va inoltrata richiesta scritta e debitamente firmata, indirizzata al Responsabile URP.

L'URP provvede anche a gestire i reclami, attraverso l’applicazione di procedure operative specifiche.

Il cliente/utente può inoltrare un reclamo per iscritto o verbalmente, sia recandosi personalmente,

presso l’URP o una delle sedi provinciali dell’Ente, sia telefonicamente.

In caso il reclamo sia fatto verbalmente, chi riceve il reclamo provvede a riportare le informazioni

circa il reclamo e i dati identificativi del reclamante su apposito modello.

Il reclamo, se di tipo tecnico, verrà poi trasmesso all'Assicuratore della Qualità. Questo provvederà a

trasmetterlo alla Direzione e al responsabile della S.C. (o S.S.) interessata. Il responsabile di S.C. (o

S.S.) con l’ausilio dei propri collaboratori e con AQ analizza il reclamo, i documenti contrattuali, le

registrazioni della qualità e assume le decisioni per il conseguente trattamento e l’eventuale azione

correttiva (AC), qualora il reclamo dovesse risultare fondato.

Il risultato delle indagini viene trasmesso al Direttore il quale predispone tramite l’URP la relativa

risposta.

La documentazione relativa al reclamo, viene conservata dal responsabile di S.C. (o S.S.) per quanto di

propria competenza e da AQ che cura l’archivio generale dei reclami tecnici.

Le statistiche, le elaborazioni dei dati sui reclami tecnici vengono utilizzati da AQ per la stesura del

rapporto sullo stato del Sistema Qualità.

Nel caso di reclamo coinvolgente le attività amministrative, dopo essere stato raccolto con le modalità

sopra descritte, il reclamo verrà inviato dall'URP al Direttore Amministrativo e al Direttore. Il

Direttore amministrativo provvederà con i Dirigenti interessati a valutare la fondatezza, le cause del

reclamo e le azioni correttive da intraprendere. Trasmetterà poi i risultati dell'indagine alla Direzione




e, se del caso, alla Presidenza. Di concerto viene predisposta la risposta da trasmettere al cliente

tramite l'URP.

L'URP provvede a archiviare tutti i reclami siano essi tecnici o amministrativi.




LE STRUTTURE COMPLESSE (SS.CC.) DELLA SEDE CENTRALE INDIRIZZO: Via Manfredonia 20 (entrata Via Feudo D’Ascoli), 71121 FOGGIA.

Centralino: Tel. 0881 786300 Fax 0881 786362

PEC: [email protected]

PostaCertificat@: [email protected]

Sito Internet: www.izsfg.it

Orario apertura al Pubblico

Mattina

dal lunedì al sabato

Pomeriggio

Dal lunedì al venerdì

Dalle ore Alle ore Dalle ore Alle ore

S.C. Amministrazione 10 13

Per tutti i laboratori è assicurato un servizio

di accettazione campioni dalle ore 15,15

alle ore 16,30, presso l’accettazione

dell’U.O. Diagnostica

S.C. Qualità Sicurezza Formazione 10 13

S.C. Osservatorio Epidemiologico 9 13

S.C. di Chimica 9 13

S.C. Microbiologia degli Alimenti* 9 13

S.C. di Diagnostica** 9 13

S.C. di Virologia 9 13

S.C. di Sierologia 9 13

S.C. Biotecnologie e vaccini 9 13

* Per i campioni di prodotti deperibili o altamente deperibili, da lavorare entro 24 dall’accettazione,

l’accettazione può essere fatta solo fino alle ore 10 del venerdì, previo avviso al laboratorio. I campioni

verranno lavorati nella stessa giornata dell’accettazione.

* * Per l’accettazione delle carcasse animali l’orario è 8,30-11,30 dal lunedì al sabato, salvo diversi accordi con

il laboratorio.

Il ricevimento e l’accettazione dei campioni, avviene direttamente presso le SS.CC. che effettuano le prove, negli

orari sopra riportati: l’utente dovrà pertanto recapitare il campione a seconda del tipo di prove richieste alle

diverse SS.CC..

Apposita segnaletica interna indica la sede delle varie SS.CC..




S.C. Amministrazione

Responsabile Struttura Complessa: DIRETTORE AMMINISTRATIVO Dr. Angelo V. MIANO

Tel. 0881 786305 Fax 0881 779853 E-mail [email protected] PEC: [email protected]

S.S./Servizi/ Laboratori/Uffici Telefono Telefax E-mail

Servizio Segreteria Amministrativa

a) Ufficio Segreteria

b) Ufficio Affari Generali

c) Ufficio Protocollo Informatico

Daniela De

Rita

(referente)

0881 786342 0881 786316 [email protected]

S.S. Appalti e Servizi

a) Servizio Appalti Pubblici e

Gestione Patrimonio

b) Servizio Appalti di Servizi e

Forniture

Dr.ssa Rosanna

Terlizzi

(posizione

organizzativa)

Diretto

0881 786351

Uffici

0881 786331, -348,

-341, -210, -209


S.S. Ragioneria

a) Servizio Bilancio e Contabilità

b) Servizio Fiscale

Dr. Alberto

Sarni

(posizione

organizzativa)

Diretto

0881 786307

Uffici

0881 786310, -364,

336, -338, -337, -311


S.S. Ufficio Provveditorato

Economato e Magazzino

a) Servizio Provveditorato

b) Servizio Economato e

Magazzino

Dr. Rocco

Frisoli

(posizione

organizzativa)

Diretto

0881 786303

Uffici

0881 786322, -370,

-343, -301, -376,

-204, -382, -383


[email protected]

S.S. Gestione Risorse Umane

a) Trattamento Economico

Dr. Maurizio

Guarnieri

(posizione

organizzativa)

Diretto

0881 786350

Uffici

0881 786346, -321,

-214, -391, -386 0881 786362 [email protected]

b) Trattamento Giuridico

Dr.ssa Daniela

Varracchio

(referente)

Diretto

0881 786333

Uffici

0881 786313, -317

Servizio Contenzioso

Dr. Dionisio

Serra

(referente)

0881 786340 0881 786362 [email protected]

Centro Elaborazione Dati (C.E.D.)

Dr. Angelo V.

Miano

(responsabile)

0881 786358, -389,

-392, -335, -220,

-359, -318, -356, -357

0881 786334,

-222 [email protected]

La S.C. Amministrazione è una Struttura di Supporto ed è articolata in quattro Strutture Semplici, a loro volta

articolate in Servizi, e Uffici.




Servizio Segreteria Amministrativa E’ di raccordo con le altre strutture amministrative e cura le attività amministrative organizzata in due uffici:

1) Ufficio Segreteria Assiste gli organi collegiali dell’Ente (Consiglio di Amministrazione, Giunta, Collegio Tecnico,

Collegio dei Revisori, ecc.); ha funzioni amministrative di supporto all’attività deliberativa ed alle altre

attività collegate agli Organi citati; ha il compito di garantire il raccordo con le altre articolazioni

organizzative.

2) Ufficio Affari Generali Gestisce gli affari istituzionali e generali dell’Ente; redige relazioni e rilevazioni per gli Organi

Collegiali dell’Ente; stipula eventuali regolamenti, contratti e convenzioni di competenza del servizio.

3) Ufficio Protocollo Informatico

S.S. Appalti e Servizi E’ articolata in due Servizi:

1) Servizio Appalti Pubblici e Gestione Patrimonio Gestisce gli appalti e i lavori pubblici in ottemperanza a quanto previsto dall’introduzione del nuovo

codice degli appalti pubblici; cura il patrimonio immobiliare dell’Ente ed il relativo inventario nonché la

fase di acquisto e l’alienazione dei beni;

2) Servizio Appalti di Servizi e Forniture

Gestisce gli appalti di forniture e di servizi, in particolare l’informatizzazione, la manutenzione degli

impianti, la gestione amministrativa dei rifiuti, del servizio di trasporto campioni diagnostici presso i

laboratori dell’Ente, del servizio di pulizia per la sede e le sezioni diagnostiche periferiche; cura, inoltre,

le gare e i contratti relativi alle altre forniture e servizi dell’Ente.

S.S. Ragioneria Gestisce la ragioneria generale dell’Ente. In particolare, predispone il bilancio preventivo economico, il bilancio

di esercizio dopo aver effettuato le scritture di assestamento; cura la gestione del budget generale e dei

documenti collegati. Si occupa della registrazione dei documenti in contabilità generale e del relativo controllo.

Si occupa della contabilità analitica e delle emissioni dei report e del loro controllo. Gestisce il recupero crediti,

cura il rapporto con il Tesoriere, emette mandati e reversali.

Tale struttura si occupa, inoltre, di tutte le attività inerenti gli adempimenti fiscali dell’Ente.

S.S. Ufficio Provveditorato Economato e Magazzino Gestisce gli appalti di beni e apparecchiature, il servizio economato, il magazzino e gli altri servizi connessi alle

attività di struttura. E’ articolata in due servizi:

1) Servizio Provveditorato

Gestisce gli acquisti di apparecchiature, arredi e attrezzature e i servizi di manutenzione e riparazione di

apparecchiature e i servizi vari. Cura il servizio centralino; affida servizi in appalto e la loro gestione,

gestisce gli acquisti di materiali di consumo.

2) Servizio Economato e Magazzino Gestisce la cassa ed il fondo economale della sede centrale, effettua la registrazione in contabilità delle

relative fatture; cura i servizi vari disciplinati dall’apposito regolamento; gestisce l’autoparco; gestisce

le attività inerenti all’inventario dei beni mobili; quantifica le giacenze di magazzino ed effettua ordini

di materiale di consumo; provvede alla distribuzione, spedizione e fatturazione dei beni; assicura la

congruità ed economicità della spesa.

S.S. Gestione Risorse Umane Gestisce la corretta applicazione dei Contratti Collettivi Nazionali del Lavoro, le procedure per il reclutamento

del personale a tempo determinato, indeterminato, con contratto di somministrazione e borsista.

E’ articolata in due servizi:

1) Trattamento Economico Gestisce il trattamento economico del personale del tempo indeterminato e determina i fondi aziendali;

cura il trattamento economico del personale a tempo determinato, a contratto borsista e con contratto di




somministrazione; cura le liquidazioni a vario titolo (missioni, buoni pasto e altro) del personale e degli

amministratori; cura le pratiche assistenziali e previdenziali di tutto il personale dell’Ente.

2) Trattamento Giuridico Gestisce il trattamento giuridico del personale a tempo indeterminato e delle altre tipologie di rapporto

di lavoro; cura gli adempimenti per i procedimenti disciplinari; si occupa delle relazioni sindacali; cura

l’iter procedurale relativo alla selezione del personale a qualsiasi titolo, si occupa di procedimenti

inerenti la mobilità.

Centro Elaborazione Dati (C.E.D.) E’ una struttura tecnico amministrativa che ha il compito di aggiornare continuamente i software in dotazione

per la gestione dei dati. Si occupa della formazione del personale tecnico e amministrativo nel settore

informatico; opera in collaborazione con l’Osservatorio Epidemiologico.

La Struttura Complessa Amministrazione è sotto la responsabilità del Direttore Amministrativo.

Per le Strutture Semplici, in massima parte, sono state attribuite con Posizioni Organizzative.




S.C. Qualità Sicurezza Formazione

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr.ssa Barbara CONSENTI

Tel. 0881 786347 Fax 0881 786362 E-mail: [email protected] PEC: [email protected]

S.S./Servizi/ Laboratori/Uffici Responsabile Telefono Telefax E-mail

S.S. Sicurezza(**) Dr.ssa Barbara

Consenti 0881 786347 0881 786362 [email protected]

S.S. Qualità(**)

a) Servizio Interno Tarature

b) Servizio Biblioteca e Formazione Dr.ssa Stefania

Losito 0881 786315 0881 786362 [email protected]

La S.C. Qualità-Sicurezza-Formazione è una Tecnostruttura organizzata in due Strutture Semplici:

S.S. Qualità Verifica l’adeguatezza e la corretta applicazione del Sistema Qualità, rappresenta l’Istituto all’esterno per

quanto attiene le problematiche specifiche, predispone la stesura del Manuale della Qualità e delle Procedure

Gestionali, promuove in accordo con i responsabili delle Strutture Complesse tutto quanto riguarda la politica

della Qualità, compreso l’addestramento e la formazione del personale. La Struttura è articolata in due servizi:

1) Servizio Interno Tarature

Ha il compito di aggiornare e implementare nelle singole SS.CC. il sistema di controllo delle

apparecchiature scientifiche che necessitano di tarature;

2) Servizio Biblioteca e Formazione Ha il compito di promuovere la formazione continua di tutto il personale dell’Istituto. Gestisce la

Biblioteca dell’Istituto.

S.S. Sicurezza Attua quanto disposto dal D.L.vo 81/2008 in tema di prevenzione sui luoghi di lavoro, pertanto, valuta i rischi

derivanti dalle attività svolte e elabora piani e procedure di sicurezza che vengono applicati nei processi

lavorativi, ivi compresa la gestione dei rifiuti speciali e tossico-nocivi.

(*) La Struttura Complessa (S.C.) non è stata attivata come tale e, pertanto, la sua valenza è

riconducibile a quella di una Struttura Semplice (S.S.). La direzione è affidata ad un medico

veterinario con incarico e responsabilità di Struttura Semplice (S.S.).

(**) Le Strutture Semplici (S.S.):

- Sicurezza;

- Qualità;

non sono state attivate e, pertanto, sono dirette da Dirigenti con incarico professionale.




S.C. Osservatorio Epidemiologico

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr.ssa Concetta NARDELLA LA PORTA


S.S./Servizi/ Laboratori/Uffici Responsabile Telefono Telefax E-mail

S.S. Sorveglianza Epidemiologica

Veterinaria(**)

a) Servizio Informativo Veterinario

b) Servizio Osservatorio

Epidemiologico Veterinario Puglia

Dr.ssa Concetta

Nardella La Porta 0881 786323 0881 786202 [email protected]

S.S. Accettazione(**) S.S. non ancora attivata

La S.C. Osservatorio Epidemiologico Veterinario è una Tecnostruttura organizzata in due Strutture Semplici:

S.S. Sorveglianza Epidemiologica Veterinaria (SEV) Coordina dal punto di vista tecnico-scientifico l’attività connessa alla gestione epidemiologica delle

problematiche sanitarie presenti nelle due regioni.

Promuove mirate indagini epidemiologiche finalizzate alla migliore gestione di Piani e Programmi di

eradicazione e controllo.

Predispone protocolli operativi per la gestione delle emergenze veterinarie (epidemiche e non epidemiche).

Promuove rapporti di collaborazione con analoghe strutture veterinarie mediche.

Parte integrante della Struttura sono:

1) Servizio Informativo Veterinario Ha il compito di implementare, aggiornare e validare i programmi di gestione delle attività delle

SS.CC. tecniche allineando gli stessi al sistema qualità.

2) Servizio Osservatorio Epidemiologico Veterinario Puglia Ha il compito di ottemperare a tutti gli obblighi relativi alla convenzione con la regione Puglia.

S.S. Accettazione Unità autonoma di accettazione unica per tutta la sede Centrale. E’ dotata di locali, tecnologie e personale

adeguati a gestire l’input/output dei processi produttivi tecnici (accettazione-refertazione-invio rapporti al

cliente).

Non è stata ancora attivata.

Osservatorio Epidemiologico Regione Puglia Cura la rete di sorveglianza epidemiologica veterinaria della regione; collabora con i servizi veterinari regionali

e i servizi veterinari delle AA.SS.LL. nella gestione delle emergenze epidemiche e non epidemiche. Mette a

disposizione la tecnologia e i dati necessari per la verifica della efficacia e della efficienza degli interventi di

sanità pubblica veterinaria. Per conto della Regione Puglia è impegnato nella realizzazione di un sistema

informatico e informativo per la gestione di una banca dati centralizzata per l’OEV Regionale e la

Georeferenziazione e il Mapping epidemiologico delle aziende zootecniche della Regione Puglia.




(**) Le Strutture S.S. Sorveglianza Epidemiologica e S.S. Accettazione non sono state attivate e,

pertanto, sono dirette da Dirigenti con incarico professionale.




S.C. di Chimica

Responsabile Struttura Complessa: Dr. Doriano CHIOCCO


S.S./Servizi/ Laboratori/Uffici Responsabile

delle Prove Telefono Telefax E-mail

S.S. CNR Radioattività Dr. E.Chiaravalle 0881 786372-

345 0881 786362

[email protected]

[email protected]

S.S. Metalli pesanti e Mangimi Dr. E.Chiaravalle 0881 786354 -

345 0881 786362 [email protected]

S.S. Anabolizzanti e pesticidi Dr. V.Nardelli 0881 7863212 -


S.S. Analisi Bromatologiche,

Biotossine e farine animali Dr. A. Di Taranto 0881 786325 0881 786362 [email protected]

S.S. e Tossicologia Dr. M. Muscarella 0881 786353 -


S.S. Micotossine e tecniche

immunoenzimatici Dr. R. De Pace 0881 786324 0881 786362 [email protected]

La struttura è organizzata in sei strutture semplici:

S.S. CNR Radioattività In questa struttura è ubicato il Centro Nazionale di Referenza per la ricerca della radioattività nel settore

zootecnico, veterinario e negli alimenti e bevande e matrici ambientali nonché i Laboratori per la verifica negli

alimenti del trattamento con radiazioni ionizzanti.

S.S. Metalli Pesanti e Mangimi Vengono effettuate ricerche sui residui di metalli pesanti e non in matrici alimentari ed ambientali; altresì

controlli di legge su mangimi ed altri alimenti per uso zootecnico.

S.S. Anabolizzanti e pesticidi Si eseguono prove per la ricerca dei più comuni promotori di crescita e anabolizzanti; si ricercano dalle matrici

di origine animale residui di fitofarmaci, pesticidi e PCB.

S.S. Analisi Bromatologiche, Biotossine e farine animali Vengono eseguite analisi bromatologiche sui prodotti per l’alimentazione animale, inoltre vengono ricercati

additivi negli alimenti di origine animale e biotossine algali.

S.S. Farmaci e Tossicologia Si eseguono prove per la ricerca di residui di farmaci in organi. Liquidi biologici e alimenti di origine animale.

La struttura assicura un supporto analitico negli episodi di sospetto avvelenamento o intossicazione degli

animali.

S.S. Micotossine e tecniche immunoenzimatiche Vengono ricercate con tecniche immunoenzimatiche le principali micotossine di interesse medico e medico-

veterinario da prodotti di origine animale e da prodotti per l’alimentazione animale nonché altri residui sempre

con tecniche immunoenzimatiche.




Centro di Referenza Nazionale per la Ricerca della Radioattività nel settore Zootecnico-

Veterinario (CRN-SZV) E’ stato istituito presso il Dipartimento di Chimica il “Centro di Referenza Nazionale per la ricerca della

radioattività nel settore zootecnico-veterinario (CRN-SZV)” riconosciuto dal Ministero della Salute con Decreto

del Ministero della Salute 27/08/2004 – GURI n. 43 del 22/02/2005. Tale importante struttura, unica del suo

genere in Italia, oltre alla normale attività di controllo radiometrico sui campioni di alimenti e di matrici

ambientali prelevati d’ufficio, provvede anche a:

- Confermare l’esito positivo delle analisi effettuate da altri laboratori e fornire ai laboratori nazionali tutte le

indicazioni e i protocolli operativi necessari per l’esecuzione degli esami radiometrici sulle matrici di

origine animale.

- Produrre, rifornire, detenere e distribuire agli altri istituti zooprofilattici sperimentali o agli altri enti di

ricerca il materiale di referenza.

- Avviare in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità e con gli Istituti Nazionali di Metrologia idonei

programmi di intercalibrazione fra i laboratori nazionali, in particolare fra gli istituti zooprofilattici

sperimentali.

- Sviluppare, promuovere e coordinare metodi accreditati e protocolli operativi rapidi in collegamento con

altri istituti di ricerca in particolare per la determinazione di radionuclidi alfa e beta-emittenti nelle diverse

matrici alimentari di origine animale.

- Predisporre programmi di ricerca, in collaborazione con altri Enti Scientifici nazionali ed internazionali, nel

settore della radioprotezione degli animali e nel settore della radiocontaminazione ambientale, analizzando

le principali vie e modalità di trasmissione dei contaminanti nei diversi anelli delle catene alimentari.

- Sviluppare supporto informatico predisponendo e gestendo banche dati e programmi di elaborazione file

contenenti dati prefissati o da stabilirsi in base ai fini che si intendono perseguire.

- Coordinare e partecipare ad attività di interconfronto con altri Enti Scientifici (Istituti Zooprofilattici

Sperimentali, Istituto Superiore di Sanità, Istituti Universitari ed Organismi di Ricerca sia nazionali che

internazionali, AA.SS.LL., Enea, etc.) per lo sviluppo e la validazione dei metodi di analisi avviando, in

collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità, idonei “ring test”.

- Progettare, sviluppare e coordinare una rete informativa nazionale, a maglie larghe, i cui punti nodali siano

rappresentati dai laboratori con competenze specifiche già affermate (Enea, Apat, Istituti Zooprofilattici,

alcune AA.SS.LL. già attrezzate, etc.). Tale rete sarà completata dal Ministero della Salute, Ministero

dell’Ambiente e le Regioni come principali soggetti di indirizzo e utenti.

- Predisporre piani di monitoraggio sulla presenza di radiocontaminanti gamma, beta ed alfa-emittenti in

campioni di alimenti di origine animale o destinati all’alimentazione animale di provenienza nazionale e

estera.

- Fornire d’intesa col Ministero della Salute il necessario supporto tecnico-operativo nel settore della

radioprotezione alle regioni e agli altri istituti zooprofilattici sperimentali.

- Compiere studi preliminari e successivamente predisporre piani di monitoraggio dei livelli di

concentrazione di gas radon nell’aria e nell’acqua in aziende zootecniche, impianti di acquicoltura e

macelli pubblici.

- Effettuare studi e ricerche sugli effetti dell’irraggiamento degli alimenti e sulle relative metodologie

analitiche.

- Organizzare e coordinare attività di formazione per le professionalità interessate al controllo della

radioattività.

- Programmare ed organizzare Convegni, Conferenze ed attività di divulgazione e di aggiornamento con

Seminari ed incontri scientifici dedicati a temi specifici.

- Curare, redigere e divulgare d’intesa col Ministero della Salute relazione annuale sull’attività svolta.

- Partecipare alle attività ed iniziative delle Reti locali e Nazionali per il controllo della radioattività

predisposte dall’Apat (Agenzia per la Protezione dell’Ambiente e per i servizi Tecnici).

- Partecipare ai piani per l’emergenza nucleare predisposti dalle Autorità competenti.

- Fornire consulenza su problematiche inerenti ai rischi di contaminazione ambientale.

- Organizzare campagne di interconfronto tra i laboratori nazionali abilitati al rilascio di certificati attestanti i

livelli di radio-contaminazioni in matrici alimentari per l’importazione o l’esportazione e certificare la

conformità metrologica di nuovi laboratori che ne richiedano l’abilitazione.




- Stabilire rapporti di collaborazione con centri di referenza presso organismi internazionali garantendo una

continua verifica delle proprie capacità funzionali e provvedendo ad interscambi di personale, materiali e

tecnologie.

Il Centro di Referenza collabora con i più importanti centri di ricerca nazionali tra cui l’INMRI – Istituto

Nazionale di Metrologia delle Radiazioni Ionizzanti (Centro di Ricerca ENEA Casaccia-Roma), l’Istituto

Superiore di Sanità, l’ISOF-CNR Bologna, l’INFN – Università degli Studi di Bari, Scottish Universities

Enviromental Researe Centre (SUERC), University of Glasgow, Servicio de Toxicologia Alimentaria Centro

Nacional de Alimentacion – Agencia Espagnola de Seguridad Alimentaria y Nutricion Madrid, etc.

E’ inoltre accreditato ACCREDIA per i sottoelencati metodi di prova:

1. Ricerca di radionuclidi gamma emettitori nel latte – Metodo Normato UNI 9882:1991

2. Ricerca di radionuclidi gamma emettitori in matrici agroalimentari e prodotti derivati – Metodo Normato

UNI 10136:1992

3. Ricerca di Sr-90 in matrici agroalimentari liquide e nel latte (metodo interno)

4. Ricerca di Sr-90 in matrici agroalimentari solide (metodo interno)

5. Ricerca di trattamento con radiazioni ionizzanti per alimenti contenenti ossa con tecnica ESR – Metodo

Normato UNI EN 1786:1997

6. Ricerca di trattamento con radiazioni ionizzanti per alimenti contenenti cellulosa con tecnica ESR – Metodo

Normato UNI EN 1786:2000

7. Ricerca di trattamento con radiazioni ionizzanti per alimenti contenenti zucchero cristallino con tecnica ESR

– Metodo Normato UNI EN 13708:2002

8. Ricerca di trattamento con radiazioni ionizzanti con tecnica PSL – Metodo Normato UNI EN 13571:2009

9. Ricerca di trattamento con radiazioni ionizzanti con tecnica Comet Assay – Metodo Normato UNI EN

13784:2002.




S.C. Microbiologia degli Alimenti

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr. Elisa GOFFREDO




S.S. Microbiologia degli

Alimenti(**) Dr. Elisa Goffredo

Diretto

0881 786319

Reparto

0881 786352


S.S. Batteriologia speciale e Biologia

Molecolare(**)

Dr. Giovanna La

Salandra

Diretto

0881 786396

Reparto

0881 786352

0881 786366

[email protected]

S.S. Produzione terreni(**) Dr.Carmine Pedarra

Diretto

0881 786367

Reparto

0881 786352


La struttura è organizzata in tre strutture semplici:

S.S. Microbiologia degli Alimenti Assicura al Servizio Veterinario competente per territorio e alla Regione Puglia il necessario supporto in materia

di igiene degli alimenti di origine animale e in materia di igiene degli alimenti destinati all’alimentazione

animale.

Per problematiche specifiche o situazioni particolari assicura lo stesso supporto ai Servizi Veterinari del

territorio delle regioni Puglia e Basilicata.

S.S. Batteriologia Speciale e Biologia Molecolare Assicura il supporto tecnico-scientifico in materia di microbiologia con particolare riferimento ai germi

responsabili di tossinfezioni alimentari, con l’utilizzo anche di metodiche di biologia molecolare.

S.S. Produzione Terreni Struttura centralizzata in grado di assicurare la produzione di terreni colturali (liquidi e solidi) per le strutture

della sede centrale e per le strutture periferiche.

Gastisce, inoltre, la ceppoteca dei ceppi batterici di riferimento dell’Ente.





- Microbiologia degli Alimenti;

- Batteriologia Speciale e Biologia Molecolare;

- Produzione Terreni;





S.C. Diagnostica

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr. Pasquale TROIANO




S.S. Diagnostica Generale(**) Dr. Pasquale

Troiano 0881 786397 0881 786374 [email protected]

S.S. Laboratorio TSE(**) Dr. Pasquale

Troiano

Diretto

0881786397

Reparto

0881786377


S.S. Stabulario(**) Dr. Antonio Petrella 0881 786375 0881 786374 [email protected]

Servizio di Anatomia e Istologia

Patologica Dr. Antonio Petrella 0881 786375 0881 786374 [email protected]

La struttura è organizzata in quattro strutture semplici:

S.S. Diagnostica Generale Assicura al territorio di competenza un servizio integrato per la diagnosi delle malattie infettive e diffusive di

natura parassitaria, batterica, virale, da agenti non convenzionali e di natura tossica di tutte le specie animali.

S.S. Laboratorio TSE Il laboratorio specialistico per le diagnosi delle TSE (Transmissible Spongiform Encephalopathies) ha assunto

un’importanza rilevante per la diagnosi della BSE e delle altre encefalopatie spongiformi trasmissibili.

S.S. Stabulario Svolge diverse attività comprendenti l’allevamento degli animali da laboratorio ed il loro utilizzo ai fini

sperimentali per l’esecuzione di prove diagnostiche, di prove di innocuità ed efficacia dei vaccini, produzione di

sangue per le diverse attività diagnostiche e supporto di protocolli sperimentali elaborati e svolti da Enti esterni

(Università).

Servizio di Anatomia e Istologia Patologica Servizio volto ad assicurare il supporto tecnico-scientifico per la diagnosi di:

1. malattie infettive e diffusive di natura parassitaria, batterica, virale, da agenti non convenzionali;

2. malattie neoplastiche in animali da reddito e da affezione;

3. patologie di natura tossica;

4. trattamenti illeciti con promotori di crescita (PNR metodo istologico);

5. medicina forense veterinaria.





- Diagnostica Generale;

- Laboratorio TSE;

ad eccezione della S.S. Stabulario, non sono state attivate e, pertanto, sono dirette da Dirigenti con

incarico professionale.




S.C. Virologia

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr. Nicola CAVALIERE




S.S. Sierologia Virologica(**) Dr. Nicola Cavaliere

Diretto

0881 786308

Reparto

0881 786302


S.S. Diagnostica virologica e

Entomologia Veterinaria(**)

D.ssa M.Assunta

Cafiero

Diretto

0881 786326

Reparto

0881 786216

0881 786217

0881 786360


S.S. Biologia Molecolare e Colture

Cellulari(**)

D.ssa Iolanda

Padalino

Diretto

0881 786384 0881 786369 [email protected]


S.S. Diagnostica Virologica e Entomologia Veterinaria Assicura al territorio di competenza un servizio integrato per la diagnosi delle malattie virali su tutte le specie

animali. Al suo interno è collocata una struttura centralizzata ad alta specialità in grado di identificare e

catalogare tassonomicamente le specie di insetti vettori di malattie infettive.

S.S. Biologia Molecolare e Colture Cellulari Struttura specialistica centralizzata in grado di assicurare il supporto tecnico-scientifico in materia di biologia

molecolare in campo virologico. Gestisce, inoltre, i substrati cellulari da utilizzare nella diagnostica di routine.

S.S. Sierologia Virologica Assicura al territorio di competenza un servizio integrato per la diagnosi sierologica delle malattie virali.





- Sierologia Virologica;

- Diagnostica virologica e Entomologia Veterinaria;

- Biologia Molecolare e Colture Cellulari;





S.C. di Sierologia

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr. Domenico SCALTRITO




S.S. Sierologia Malattie

Pianificate(**) Dr. Domenico

Scaltrito

Diretto

0881 786388

Reparto

0881 786328

0881 786219 [email protected] S.S. Sierologia Malattie Non

Pianificate (**)

La struttura è organizzata in due strutture semplici:

Sierologia Malattie Pianificate Assicura al territorio di competenza un servizio integrato per la diagnosi sierologia delle malattie pianificate

(Brucellosi bovina e ovicaprina).

Sierologia Malattie non Pianificate Struttura specialistica centralizzata in grado di assicurare il supporto tecnico-scientifico in materia di sierologia

batterica e parassitaria (Clamidiosi, Leishmaniosi, Paratubercolosi etc.).





- Sierologia Malattie Pianificate;

- Sierologia Malattie Non Pianificate;





S.C. Biotecnologie e Vaccini

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr Antonio FASANELLA




S.S. Biotecnologie(**) Dr. Antonio

Fasanella

Diretto

0881 786330

Reparto

0881 786393


[email protected]

S.S. Produzione vaccini(**) Dr. Antonio

Fasanella

Diretto

0881 786330

Reparto

0881 786393


[email protected]

S.S. Centro di referenza Nazionale

per l’Antrace (Ce.R.N.A.) (**)

Dr. Antonio

Fasanella

Diretto

0881 786330

Reparto

0881 786393


[email protected]


S.S. Centro di Referenza Nazionale Antrace Si occupa di:

• Analisi per il rilevamento delle spore in campioni sospetti nell’ambito dell’emergenza bioterrorismo.

• Ricerca applicata in collaborazione anche con analoghe strutture europee ed extraeuropee.

• Genotipizzazione dei ceppi di B. anthracis isolati in Italia.

S.S. Produzione Vaccini Si occupa della produzione di vaccini stabulogeni e della produzione del vaccino Sterne contro il carbonchio

ematico. A questa struttura afferisce anche la produzione di terreni liquidi per batteriologia che vengono

distribuiti ai laboratori della sede centrale e delle sezioni periferiche.

S.S. Biotecnologie Si occupa di:

• Assicurare il supporto tecnico-scientifico in materia di biologia molecolare e genotipizzazione.

• Ricerca qualitativa di organismi geneticamente modificati su campioni ufficiali di mais e soia con

procedure tecniche accreditate e mediante il supporto delle procedure tecniche elaborate dal Centro di

Referenza Nazionale OGM.

• Genotipizzazaione individuale nell’ambito del piano straordinario brucellosi.





- Biotecnologie;

- Produzione vaccini;

- Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace (Ce.R.N.A.);





Centro di Referenza Nazionale per l'Antrace

Con D.M. dell’8 Maggio 2002, pubblicato su G.U. – serie Generale- n.118 del 22.05.2002, l’Istituto

Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata è stato nominato “ Centro di Referenza

Italiano per l’Antrace”.

Il “Centro di Referenza Italiano per l’Antrace” è unico produttore e distributore italiano del vaccino

vivo attenuato Sterne contro il carbonchio ematico per uso veterinario utilizzato nelle campagne di

profilassi negli ovini, nei bovini, nei caprini e negli equini. Allo stato attuale il vaccino Sterne prodotto

dell’IZS di Puglia e Basilicata è utilizzato anche in Gran Bretagna, Grecia e Ungheria. Ogni anno

viene prodotto un lotto di vaccino che viene sottoposto al controllo dall’Istituto Superiore di Sanità.

Il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace, è stato individuato dal Ministero della Salute come

laboratorio di riferimento per il test di rilevamento delle spore di antrace in campioni sospetti

nell’ambito dell’emergenza bioterrorismo.

Il sistema adottato in Italia prevede che i campioni sospetti (buste, lettere o altro materiale contenente

polveri) siano sterilizzati a 121°C per 45 minuti prima di essere inviati all’Istituto Zooprofilattico

Sperimentale della Puglia e della Basilicata. Questa misura è stata adottata in quanto viene ridotta al

minimo la possibilità di diffusione di materiale patogeno nell’ambiente ed inoltre è garantita la

sicurezza degli operatori in tutte le fasi dal trasporto alla lavorazione.

Il rilevamento della spore sospette avviene mediante metodica in PCR, messa a punto presso lo stesso

centro.

L'attività di ricerca svolta dal Ce.R.N.A. è anche focalizzata alla genotipizzazaione dei ceppi di

Bacillus anthracis circolanti in Italia mediante il test Multiple Variable Locus Tandem Repeat

Analysis (MLVA) a 15 loci. L’obiettivo del Centro di Referenza sull’Antrace è quello di aggiornare

continuamente la mappa dei genotipi italiani di Bacillus anthracis con lo scopo di favorire gli studi

epidemiologici sul carbonchio, è soprattutto di individuare in tempi brevi l’origine dei focolai con

particolare riguardo a quelli di importazione.

Allo stato attuale il Ce.R.N.A. è laboratorio di riferimento in una serie di attività di studio

epidemiologico sull’antrace per il Bangladesh, Nepal e Giordania.

Fra le attività di ricerca, oltre a quella finanziata dal Ministero della Salute, va segnalata la

partecipazione come unità operativa al progetto “Anthrax Euronet” nell’ambito del Programma di

Ricerca Europeo VI programma quadro e ai progetti finanziati dalla Commissione Euroepa EQADeBa

e QUANDHIP.

� Dal 2006 al 2009 il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato foreign expert nel progetto

KR-1101 “Assessment of spatial mechanisms of pollution of the territory of Kyrgyzstan by anthrax

agent” finanziato dall’agenzia non governativa ISTC.

Dal 2009 al 2011 il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato designato foreign expert

leader nel progetto foreign expert of the project KR-1101 “Assessment of spatial mechanisms of

pollution of the territory of Kyrgyzstan by anthrax agent. II Phase.

Incarichi nazionali ed internazionali:

- Da ottobre 2001 a tutt’oggi: Il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato nominato dal

Ministero della Salute quale Referente Nazionale per l’Emergenza Bioterrorismo tramite

l’effettuazione di analisi tramite l’utilizzo di specifiche PCR per il rilevamento delle spore di

antrace in campioni sospetti.

- Ottobre 2003: il Centro di Referenza nazionale per l’Antrace, con nota CSR/C8-370-37 è stato

inserito nel WHO Anthrax Network.

- 2004: Il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato incaricato a rappresentare l’Italia al

convegno internazionale ”Antrax Wetlab Exercise” per verificare il livello di rilevamento di germi

altamente patogeni nei Paesi Europei organizzato dalla Commissione Europea.




- Febbraio 2004: Il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato incaricato dal Ministro a

rappresentare con l’Istituto Superiore di Sanità l’Italia al Laboratory Network Althrax Wetlab

Workshop ( G7 + Messico) organizzato dal Global health Security Action Group e svoltosi a

Porton Down - Salisbury ( UK) dal 19 al 21 Aprile 2004.

- 2006: Il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato incaricato a rappresentare l’Italia al

“Workshop on Biosecurity of Microbial Biological Resources – Complementing Innovation” (G8

+ Federazione Russa) organizzato dall’Organisation for Economic Co-operation and Development

per verificare il livello dei sistemi di biosicurezza e svoltosi a Mosca nel 2006.

- 2009: Il Centro di Referenza Nazionale per l’Antrace è stato incaricato a rappresentare l’Italia

durante la conferenza sulla Convenzione per le Armi Biologiche (BWC) organizzato dall’ONU con

la partecipazione di oltre 96 Paesi e svoltosi a Ginevra (CH) dal 24 al 28 agosto 2009.




LE STRUTTURE COMPLESSE (SS.CC.) TERRITORIALI

Sono complessivamente sei : Brindisi (sede di Torre Santa Susanna), Lecce (sede di Campi Salentina), Matera,

Potenza (sede di Tito Scalo), Bari (sede di Putignano) e Taranto. Una per ogni provincia della Puglia e della

Basilicata ad eccezione della provincia BAT.

Sono Strutture Complesse con autonomia gestionale ed operativa in grado di erogare al territorio di competenza

i servizi essenziali in materia di diagnosi delle malattie infettive e diffusive degli animali, di igiene degli

alimenti e di sierologia delle malattie pianificate.

Il modello organizzativo di queste SS.CC. è identico e prevede un Ufficio Accettazione Centralizzata e varie

Strutture Semplici e Servizi. In particolare:

Servizio di Accettazione Centralizzata (in tutte le SS.CC.) Ufficio centralizzato in grado di supportare il processo produttivo nella fase iniziale (accettazione campioni) e

nella fase finale (refertazione e trasmissione Rapporti di Prova al cliente). In questo servizio è prevista la

presenza di personale tecnico ed amministrativo.

Servizio Osservatorio Epidemiologico Veterinario Basilicata (Potenza) Assicura al territorio regionale il necessario supporto per la gestione delle malattie pianificate e delle

emergenze.

Struttura Semplice Diagnostica Generale (in tutte le SS.CC.) Assicurano al territorio di competenza un servizio di base per la diagnosi delle malattie infettive e parassitarie su

tutte le specie animali.

Struttura Semplice Sierologia (in tutte le SS.CC.) Assicurano al territorio di competenza un servizio integrato per la diagnosi sierologica delle malattie pianificate

(Brucellosi bovina e ovicaprina, Leucosi Bovina); assicurano, inoltre, la diagnostica sierologica su alcune

malattie virali di interesse nazionale (Anemia Infettiva Equina, Blue Tongue).

Struttura Semplice Microbiologia degli Alimenti (in tutte le SS.CC.) Assicurano al territorio di competenza il necessario supporto in materia di igiene degli alimenti di origine

animale e in materia di igiene degli alimenti destinati all’alimentazione animale.

Strutture Semplici Specialistiche: Centro Latte (Potenza e Putignano), Si effettuano delle prove qualitative chimico-biologiche su campioni di latte di massa crudo, latte pastorizzato,

UHT e sterilizzato in ottemperanza alla normativa vigente.

Servizi Specialistici: Ittiopatologia (Taranto), Biologia Molecolare (Putignano), Diagnostica delle

TSE (Matera). Ittiopatologia: diagnostica di base delle principali patologie delle specie ittiche.

Biologia Molecolare: diagnostica biomolecolare sui principali agenti responsabili di malattie che determinano

gravi ripercussioni in campo sanitario ed economico.

Diagnostica delle TSE: diagnostica delle Encefalopatie Spongiformi Trasmissibili in ottemperanza alla

normativa vigente in materia.

Servizio Osservatorio Epidemiologico Veterinario Basilicata (Potenza) Collabora con i servizi veterinari regionali e i servizi veterinari delle AA.SS.LL. nella gestione delle emergenze

epidemiche e non epidemiche. Mette a disposizione la tecnologia e i dati necessari per la verifica della efficacia

e della efficienza degli interventi di sanità pubblica veterinaria .Cura la Georeferenziazione e il Mapping

epidemiologico delle aziende zootecniche nel corso di focolai epidemici di malattie infettive; per conto della

regione Basilicata fornisce mappe digitalizzate indicanti la situazione sanitaria delle aziende zootecniche

relativamente ai Piani di eradicazione.




S.C. di Lecce (sede di Campi Salentina)

S.S. 7 ter Km 73 - Zona Industriale, 73012 Campi Salentina (LE)


Mattina


Pomeriggio

martedì e giovedì


9 13 15.15 16.30

Per i campioni di prodotti deperibili o altamente deperibili, da lavorare entro 24 dall’accettazione, l’accettazione può essere

fatta solo fino alle ore 10 del venerdì, previo avviso al laboratorio. I campioni verranno lavorati nella stessa giornata

dell’accettazione.

Per l’accettazione delle carcasse animali l’orario è 8,30-11,30 dal lunedì al sabato, salvo diversi accordi con il laboratorio

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr.ssa Giuseppina CICCARESE




S.S. Sierologia(**)

Dr.ssa Giuseppina

Ciccarese

0832 720083 0832 797351

[email protected]

S.S. Microbiologia degli Alimenti(**)

S.S. Diagnostica Generale(**) Dr. Matteo Beverelli [email protected]

Ufficio Amministrativo

Dr.ssa Giuseppina

Ciccarese

Dr. Matteo Beverelli

[email protected]






- Sierologia;






S.C. di Bari ( sede di Putignano) Indirizzo: C.da S.P. Piturno, via chiancolla n. 1 - 70017 Putignano (BA)


Mattina

dal lunedì al venerdì

Pomeriggio

lunedì, martedì e mercoledì


9 13 15,00 16,30

Elementi condizionanti l’accettazione:

- I campioni di prodotti deperibili, per i quali è richiesta una lavorazione immediata, l’accettazione potrà essere fatta solo

fino alle ore 12 del venerdì, previo avviso al laboratorio.

- Relativamente alle carcasse animali, l’accettazione è sospesa fino a data da definirsi. L’attività del servizio di

diagnostica è pertanto riservata esclusivamente a campioni correttamente realizzati e lavorabili senza dover essere

“preparati” utilizzando la sala necroscopica.

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr. Cosimo Oscar MONTAGNA

Tel. 080 4057858 4057753 Fax 080 4057753 E-mail: [email protected] PEC: [email protected]



S.S. Diagnostica Generale(**) Dr. Cosimo

Montagna

080 4057858 080 4057753

[email protected]

S.S. Sierologia(**) Dr. Antonio Parisi

[email protected]

Servizio Biologia Molecolare Dr Antonio Parisi

S.S. Microbiologiae parassitologia

degli Alimenti(**)

Dr. Nicoletta

Addante [email protected]

S.S. Qualità Latte(**) Dr. Roldano Sottili [email protected]

Ufficio Amministrativo Dr. Cosimo

Montagna [email protected]






- Sierologia;

- Microbiologia e parassitologia degli Alimenti;

- Qualità Latte;





S.C. di Taranto

Via Lago di Montepulciano s.n., 74100- TARANTO

Orario apertura al Pubblico Mattina

dal lunedì al venerdì

Pomeriggio

martedì e giovedì


9.00 13.00 15,15 16,30

Sabato 9.00 12.00 -- --





Responsabile Struttura Complessa(*): Dr.ssa Laura GUARINO




S.S. Sierologia(**) Dr.ssa Roberta

Catanzariti

099 7724440 099 7728728

[email protected]

S.S. Diagnostica e Microbiologia

degli Alimenti(**)

Dr.ssa Laura Guarino [email protected] Servizio Ittiopatologia

Ufficio Amministrativo





- Diagnostica e Microbiologia degli Alimenti;;

- Sierologia;





S.C. di Brindisi (sede di Torre Santa Susanna)

Via Provinciale per Oria, s.n.c. - 72028 Torre Santa Susanna (BR)



Pomeriggio

martedì e mercoledì


9.00 12.00 15.00 16.30




Responsabile Struttura Complessa(*): Dr.Lorenzo DE BELLIS




S.S. Sierologia(**)

Dr. Lorenzo De

Bellis

0831 746750

interno 120 0831 746864

[email protected] S.S. Diagnostica e Microbiologia

degli Alimenti(**)

0831 746750

interno 130

Ufficio Amministrativo 0831 746750

interno 103 0831 740469





- Diagnostica e Microbiologia degli Alimenti;;

- Sierologia;





S.C. di Matera

Via della Tecnica 23-25-27, 75100 Matera


Mattina


Pomeriggio

dal lunedì al giovedì


8.30 13.00 15,15 16,30




Per l’accettazione delle carcasse animali l’orario è 8,30-11,30 dal lunedì al sabato, salvo diversi accordi con il laboratorio.

Responsabile Struttura Complessa(*): Dr. Gianfranco SANTAGADA




S.S. Diagnostica Generale(**) Dr. Laura Latorre 0835 386244

interno 130

0835 389559

[email protected]

S.S. Microbiologia degli

Alimenti(**) Dr. Laura Latorre

0835 386244

interno 150 [email protected]

S.S. Sierologia(**) Dr. Gianfranco

Santagada

0835 386244


Servizio TSE Dr. Gianfranco

Santagada

0835 386244


Ufficio Amministrativo Dr. Gianfranco

Santagada

0835 386244

interno 175 0835 262668 [email protected]






- Sierologia;






S.C. di Potenza (sede di Tito Scalo)

Zona Industriale, 85050 TITO SCALO (PZ)



Pomeriggio


8,00 14,00 15,15 16,30





Responsabile Struttura Complessa(*): Dr.Vincenzo QUARANTA




S.S. Diagnostica(**)

Dr. Lucia Palazzo

0971 651241 0971 629064

[email protected]

[email protected] S.S. Microbiologia degli

Alimenti(**)

S.S. Sierologia(**)

Dr.Vincenzo

Quaranta

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

Servizio Osservatorio

Epidemiologico Veterinario

S.S. Qualità Latte(**)

Ufficio Amministrativo Dr.Vincenzo

Quaranta

[email protected]

[email protected]






- Sierologia;


- Qualità Latte;


CARTA DEI SERVIZI Istituto Zooprofilattico Sperimentale ... · della politica della Qualità....

Documents

Transcript of CARTA DEI SERVIZI Istituto Zooprofilattico Sperimentale ... · della politica della Qualità....