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I Freschissimi di Carrefour Market

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I Freschissimi di Carrefour MarketPescheria*

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Cannoli SicilianiAl Pezzo0,99 €

Zeppole di San. GiuseppeAl Pezzo1,49 €

Cosciotto Di PolloAl Kg2,90 €

Lo Chef Consiglia

Zeppole di San GiuseppeIngredienti per 6/8 persone:

Mezzo litro d’acqua Difficoltà:50 g di burro1 pizzico di sale300 g di farina6 uovaZucchero al velo q.b.Crema pasticceraAmarene sciroppate q.b.

PreparazioneRiunite in una pentola il burro, l’acqua e il sale, mettete sul fuoco e portate a bollore, mescolando per amalgamare bene i vari ingredienti.Fuori dal fuoco, inserite tutta la farina in un colpo solo, e lavorate il tutto con una spatola. Rimettete la pentola sul fuoco medio e continuate a lavorare fino a quando l’impasto non si staccherà dai lati (circa 10 minuti).Togliete dal fuoco e incorporate le uova, una alla volta ed unendo la successiva solo dopo che la precedente sarà stata ben amalgamata. Lavorate la pasta con energia usando una frusta, o a piacere uno sbattitore elettrico.Lasciate riposare l’impasto per 20 minuti.

Riempite la sac-à-poche e usatela per deporre l’impasto a forma di ciambelline di circa 8 cm. di diametro su dei piattini da caffè oppure su quadratini di carta forno (per ottenere delle zeppole con il giusto spessore fate due giri con la sacca).Cuocete le ciambelline nel forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti fino a quando le zeppole saranno gonfie e dorate.Fatele raffreddare e quindi procedete a completarle,spolveratele con lo zucchero a velo, riempite il foro con della crema pasticcera e completatele con qualche amarena sciroppata e un pò del loro sciroppo.

Apolline al CioccolatoAl Kg7,99 €


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Spinaci Foglia Bella450 g

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