Capolavori per chi ama l’arte del gelato. - Cowi.be · Capolavori per chi ama l’arte del...
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© IL MEGLIO DELLA FRUTTA - THE BEST OF FRUIT © IL MEGLIO DELLA FRUTTA - THE BEST OF FRUIT Capolavori per chi ama l’arte del gelato. Masterpieces for those who love the art of gelato. MEC3_Optima Srl con unico socio Via Gaggio 72 - 47832 San Clemente (RN) ITALY Tel. +39 0541 859411 - Fax. +39 0541 859412 www.mec3.com - mail: [email protected] JP GEN 16 - UG 46170
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I L M E G L I O D E L L A F R U T TA - T H E B E S T O F F R U I T
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I L M E G L I O D E L L A F R U T TA - T H E B E S T O F F R U I T
Capolavori per chi ama l’arte del gelato.Masterpieces for those who love the art of gelato.
MEC3_Optima Srl con unico socioVia Gaggio 72 - 47832 San Clemente (RN) ITALY
Tel. +39 0541 859411 - Fax. +39 0541 859412www.mec3.com - mail: [email protected]
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G 4
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albicocca
amarena
cod. 18360 GRANFRUTTA AMARENA/BLACK CHERRY
55% di frutta/of fruit24% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18364 GRANFRUTTA© ALBICOCCA/APRICOT
71% di frutta/of fruit31% sul gelato finito/on finished gelato
La rivoluzione della frutta.La tecnologia MEC3 al servizio del buon gelato artigianale, una nuova linea di 10 paste ad alto dosaggio per sorbetti ricchi di frutta.Una soluzione innovativa per realizzare gelato di qualità in modo nuovo: tutto il meglio della frutta con in più la praticità di un semilavorato.
La frutta preferita dal gelato artigianale:• Altissima percentuale di frutta• Materie prime selezionate• Standard qualitativo garantito• Sviluppo con sola acqua
Prodotti certi�cati:• Emulsionanti• Grassi vegetali• Glutine• Allergeni*
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I L M E G L I O D E L L A F R U T TA - T H E B E S T O F F R U I T
UNITA’ DI VENDITA:Cartone con 2 secchielli da 5 Kg
DOSAGGIOPer litro: 785 g prodotto +1 L acquaPer vaschetta: 1,65 Kg prodotto + 2,1 L acquaPer ghiaccioli: 500 g prodotto + 1 L acqua
PREPARAZIONESi consiglia di frullare la miscela con un blender e di mantecarla non troppo a lungo. (Per una struttura più cremosa integrare con 5 g di Softin cod. 06069 per kg di miscela).
*ad eccezione di Albicocca e Melone che contengono soia.
The fruit revolution.MEC3 technology at the service of good artisanal Gelato, a new line of 10 high dosage pastes for rich fruit sorbets.An innovative solution for creating quality gelato using a new method: all the best of fruit with the added convenience of a semi-finished product.
The artisanal gelato’s favourite fruit:• High percentage of fruit• Selected raw materials• Guaranteed standard of quality• Prepare just with water
Certi�ed products:• Emulsifiers• Vegetable fats• Gluten• Allergens*
SALES COMPONENT:Box containing 2 x 5 Kg buckets
DOSAGEPer litre: 785 g of product +1 L of waterPer tray: 1,65 Kg of product + 2,1 L of waterPer ice-lolly: 500 g of product + 1 L of water
PREPARATIONWe recommend blending the mixture using a blender and batch freezing briefly.(For a creamier consistency, incorporate 5 g of Softin code 06069 per Kg of mixture).
*except for Apricot and Melon which contain soy.
cod. 18359 GRANFRUTTA ANANAS/PINEAPPLE
47% di frutta/of fruit20% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18355 GRANFRUTTA FRUTTI DI BOSCO/WILD BERRIES
68% di frutta/of fruit30% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18350 GRANFRUTTA FRAGOLA/STRAWBERRY
71% di frutta/of fruit31% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18352GRANFRUTTA LAMPONE/RASPBERRY
71% di frutta/of fruit31% sul gelato finito/on finished gelato
ananas frutti di bosco
lamponefragola
mango alphonso melone
mela verde pesca
cod. 18351GRANFRUTTA MANGO ALPHONSO
72% di frutta/of fruit31% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18353 GRANFRUTTA MELONE/MELON
59% di frutta/of fruit26% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18365GRANFRUTTA GUSTO MELA VERDE
GREEN APPLE TASTE48% di frutta/of fruit
20% sul gelato finito/on finished gelato
cod. 18363 GRANFRUTTA PESCA/PEACH
71% di frutta/of fruit31% sul gelato finito/on finished gelato
