Canederli in brodo o burro - irp-cdn.multiscreensite.comc3... · Carne al forno, carni bianche,...

Canederli in brodo o burro € 9,00Palle di spinaci su letto di cappuccio € 8,00Bigoli con polpette € 8,00Bigoli con sarde € 9,00Parmigiana di melanzane € 10,00Stinco di maiale con contorno € 14,00Costine di maiale con contorno € 18,00Gulasch ubriaco di Guinness con polenta € 16,00Lubianska istriana con contorno € 16,00(vitello panato ripieno di prosciutto crudo e mozzarella)

Panino di cotechino € 8,00(cotechino, crauti e senape)

Würstel con patatine fritte € 6,00Storti di pollo con patatine fritte € 8,00(filettini di pollo panati)

#conquestociceno

#ilbimbohafame

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Patatine fritte € 5,00Tris di polentina € 6,00(funghi, gorgonzola e salame)

Tagliere affettati € 10,00Panino 25cm con affettati e/o formaggio € 6,00Panino 50cm con affettati e/o formaggio € 10,00

Fritto d'amore € 5,00(spiedini di polenta, salume panato, polpette e crocchette di patata)

Voglia di fritto € 10,00(polenta, tortellini, mozzarella, crocchette di patate,anelli di cipolla alla Guinness, zucchine e melanzane)

Valanga di fritto € 15,00(polenta, tortellini, mozzarella, crocchette di patate,anelli di cipolla alla Guinness, taleggio, salume panato,storti di pollo, polpette e arancini)

Se hai particolari esigenze, allergie o intolleranze rivolgiti pure al nostro personale, pronto a consigliarti nel migliore dei modi.

#fametta

#fritto

...in questo localeoltre a gustare birra e cibo

si gusta anche ottima musica...


CARATTERISTICHE

Luppolato

Dolce

THEAKSTON BEST BITTER

TIPOLOGIA: Bitter NAZIONE: InghilterraGRADO ALCOLICO: 3.8 %TEMP SERVIZIO: 6-8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Bitter inglese per antonomasia, questabirra ha un aroma persistente, con un grandebilanciamento tra il dolce e l’amaro. Caratterizzatada toni citrici e speziati, è molto rinfrescante , deveil suo inconfondibile carattere al luppolo Fuggle edalla tecnica del dry hopping abbinata al luppoloBramling Cross.

ABBINAMENTI GASTRONOMICICarni ai ferri; crostacei.

CASK

40 CL - € 5.00


Luppolato

Dolce

MULLER ALTBAYRISCH HELL

TIPOLOGIA: HellesNAZIONE: GermaniaGRADO ALCOLICO: 4.9 %TEMP SERVIZIO: 4-5° CFERMENTAZIONE: Bassa

In breve — Tradizionale prodotto di bavarese, Mullerhell è una birra chiara piacevolmente dissetante, conun grande equilibrio tra i toni maltati e il luppolodell’Hallertau, che le dona grande bevibilità edeleganza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICISalumi, carpacci di carne e insalate fredde di carne,verdure, sughi di carne bianca, sughi a base dipomodoro e sughi di verdure miste. Carni bianche,pesce alla griglia. Formaggi freschi.

CARATTERISTICHE

WORLD BEER CUP 2014

Medaglia d’oro

#labirrapiccolaèimmorale

50 CL - € 5.00

25 CL - € 3.00


Luppolato

Dolce

MULLER HOPFENLAND PILS

TIPOLOGIA: PilsnerNAZIONE: GermaniaGRADO ALCOLICO: 5.0 %TEMP SERVIZIO: 4-5° CFERMENTAZIONE: Bassa

In breve — Birra morbida dal retrogusto amarognolo,lavorata con malto fino ed il luppolo coltivato nellepiantagioni di proprietà. Prodotta esclusivamente conmalto d’orzo, luppolo, lievito ed acqua secondo lalegge della purezza del 1516. Si distingue tra le pilsper la sua classe ed eleganza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIVerdure, Sughi di pesce misto, sughi di molluschi ecrostacei e sughi di verdure miste. Carni bianche,pesce al forno.

CARATTERISTICHE

50 CL - € 5.00

25 CL - € 3.00



Luppolato

Dolce

STRAFFE HENDRIK TRIPEL

TIPOLOGIA: Abbey TripelNAZIONE: BelgioGRADO ALCOLICO: 9.0%TEMP SERVIZIO: 7-8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Straffe Hendrik è una Tripel Ale belgaprodotta secondo un’antica ricetta che comprendeun’attenta selezione di sei varietà di malto e due diluppolo. La sua schiuma è cremosa, fine e compattaed in bocca esprime un’ottima complessità di aromia livello del fruttato e dello speziato, conun’interessante sensazione di dolce che termina connote di luppolo.Sono sei i tipi di malto usati, luppoli Saaz e StyrianGoldings a profusione.

ABBINAMENTI GASTRONOMICISughi a base di pomodoro e sughi a base di verduremiste. Carne al forno, carni bianche, pesce allagriglia, crostacei, verdure. Formaggi erborinati efreschi. Frutta secca

CARATTERISTICHE

33 CL - € 5.00


http://www.halvemaan.be/index.html

BRUGSE ZOT DUBBEL

TIPOLOGIA: Abbey DubbelNAZIONE: BelgioGRADO ALCOLICO: 7.5%TEMP SERVIZIO: 6-7° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Dubbel Ale belga di colore rosso rubinocon riflessi ramati. E’ la versione scura della birradi Brugse, prodotta con 6 varietà di malti speciali.Molto amata dagli intenditori, per la suacomplessità data da note di caramello speziato eleggero affumicato che ne completano l’aroma.

ABBINAMENTI GASTRONOMICISalumi, carpacci di carne. Sughi di carne rossa,,sughi di carne selvaggina. Carne alla griglia, carnirosse. Formaggi stagionati. Frutta secca.

CARATTERISTICHE

Luppolato

Dolce

25 CL - € 3.50


BRUGSE ZOT BLOND

TIPOLOGIA: Belgian AleNAZIONE: BelgioGRADO ALCOLICO: 6.0%TEMP SERVIZIO: 5-6° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Birra chiara ad alta fermentazione dallaricca schiuma e dall’aroma fruttato. E’ prodottautilizzando quattro varietà di malti speciali e due diluppoli, che la rendono unica per gusto ecaratteristiche. Esprime con eleganza l’alta qualitàdegli ingredienti utilizzati. Il 6% di gradazionealcolica contribuisce a farne una birrapiacevolmente equilibrata.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIInsalate di mare/crudite’, carpacci di pesce everdure. Sughi di carne bianca e sughi di verduremiste. Carni bianche, pesce al forno, crostacei.Formaggi freschi.

CARATTERISTICHE

Luppolato

Dolce


25 CL - € 3.50

THE FULL IRISH IPA

TIPOLOGIA: Ipa Single Irish MaltNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 6 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Full irish è una single malt, ossia prodottacon il 100% di malto irlandese, selezionando ilmiglior orzo della città di Cork. Una bomba di luppolocon sentori di agrumi e profumi floreali, pompelmo,lime, meloni e litchi.

IBU: 65LUPPOLO: Ahtanum, Centennial, Citra e Amarillo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIGrigliate di pesce, pollo alla griglia e anche con anatra affumicata.

CARATTERISTICHE

Luppolato

Dolce

40 CL - € 5.00

25 CL - € 3.00



GUINNESS STOUT

TIPOLOGIA: StoutNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 4.2%TEMP SERVIZIO: 5-8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Prodotta con malto di altissima qualitàche, previa tostatura, conferisce il caratteristicocolore scuro, tendente al nero. All'olfatto sipresenta con note di caffè appena tostato. Il saporeè secco, deciso e intenso. Questa birra, che didiritto viene considerata la stout numero uno almondo, è caratterizzata da una schiuma densa,molto compatta e assolutamente persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIAffumicati di pesce . Molluschi crudi (Ostriche).Sughi di verdure miste. Carne alla griglia e pescealla griglia. Filetto alla Guinness. Stufato allaGuinness. Dessert a base di cioccolato.

Luppolato

Dolce

CARATTERISTICHE

PINTA - € 5.50


50 CL - € ____

GUINNESS DUBLIN PORTER

TIPOLOGIA: PorterNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 3,8 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Nuova Porter creatadalla casa Guinness, congradazione leggera, si ispira alleclassiche Porter delle epocheoperaie del 1796. Moltopresente il gusto di Toffie,cioccolato e note di caramello.Quello che contraddistingue lanuova Porter e la sorella WestIndies è il design volutamentevintage.

GUINNESS WEST INDIES PORTER

TIPOLOGIA: PorterNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 6 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Nel 1801, i mastribirrai Guinness, accettarono lasfida di creare una Porter chepotesse mantenere le sue qualitànella stiva di una nave per 4-5settimane di viaggio in climitropicali. Sulla base della anticaricetta di allora ecco la nuovaWest Indies Porter,Si tratta di una Porter, moltoluppolata e con note di caramelloe cioccolato.

50 CL - € ____

33 CL - € ____

STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL

TIPOLOGIA: Strong Brown AleNAZIONE: BelgioGRADO ALCOLICO: 11.0 %TEMP SERVIZIO: 8-10° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — imponente strongbrown ale belga a quadruplafermentazione che al nasosorprende per un equilibrioperfetto tra note di cioccolato,caffe' e cacao amaro. in boccauna sensazione vellutata cherilascia una intensita' gustativaelevata tra' il fruttato dellacarruba e prugna con note diliquirizia e vaniglia. la tracciafinale e‘ lievemente amarognola.

35,5 CL - € ____

SIERRA NEVADA PALE ALE

TIPOLOGIA: Pale AleNAZIONE: U.S.A. - CaliforniaGRADO ALCOLICO: 5.6 %TEMP SERVIZIO: 4-5° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — imponente strongbrown ale belga a quadruplafermentazione che al nasosorprende per un equilibrioperfetto tra note di cioccolato,caffe' e cacao amaro. in boccauna sensazione vellutata cherilascia una intensita' gustativaelevata tra' il fruttato dellacarruba e prugna con note diliquirizia e vaniglia. la tracciafinale e‘ lievemente amarognola.


33 CL - € ____

THE FULL IRISH IPA

TIPOLOGIA:Ipa Single Irish MaltNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 6 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Full irish è una singlemalt, ossia prodotta con il 100%di malto irlandese, selezionandoil miglior orzo della città di Cork.Una bomba di luppolo con sentoridi agrumi e profumi floreali,pompelmo, lime, meloni e litchi.

HOWLING GALE ALE

TIPOLOGIA: Irish Pale AleNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 5.0 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Fresca e rinfrescante.Dal colore giallo dorato, la suadolcezza è ben bilanciata dailuppoli americani Summit,Centennial e Mosaic,sprigionando un gradevole aromadi pompelmo ed agrumi. Propriocome affrontare le BallyhouraMountains in bici con un ventogelido dritto in faccia, questarinfrescante pale ale prende aschiaffi il tuo palato.

33 CL - € ____

33 CL - € ____

SUNBURNT IRISH RED

TIPOLOGIA: Red AleNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 5.0 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Dal colore rosso e daltocco morbido, questa birratradizionale irlandese presentanote sottili di caramello con unpiacevole aroma di fragrantiluppoli australiani e neozelandesi. Come un Irlandese invacanza alle Canarie, questa birraè di un rosso accecante ma conuna rilassante sensazione didolcezza. Stile tradizionaleirlandese reinterpretato, ha notesottili di caramello bilanciatedall’aroma del luppolo.

33 CL - € ____

KNOCKMEAL DOWN STOUT

TIPOLOGIA: Dry Irish StoutNAZIONE: IrlandaGRADO ALCOLICO: 5.0 %TEMP SERVIZIO: 8° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Una birra robusta,intensa, caratterizzatadall’utilizzo di malto scuroimpreziosito da sofisticati luppoliamari europei. Non appesantiscee sprigiona un aroma ricco, consentori di cioccolato e caffèespresso. Come tentare la scalataai monti Knockmealdown in unatormenta di neve, questa birra nonè per femminucce!


50 CL - € ____

GANTER HELLES LAGER

TIPOLOGIA: HellesNAZIONE: GermaniaGRADO ALCOLICO: 5.5%TEMP SERVIZIO: 4-5° CFERMENTAZIONE: Bassa

In breve — La birra perfesteggiare il 150° anniversariodella fondazione del birrificioGanter. Ricetta originale delfondatore Ludwig Ganter. È unabirra chiara piacevolmentedissetante, con un grandeequilibrio tra i toni maltati eluppolo, che le dona grandebevibilità ed eleganza.

GANTER URTRUNK

TIPOLOGIA: Keller / LandbierNAZIONE: GermaniaGRADO ALCOLICO: 4.9%TEMP SERVIZIO: 4-5° CFERMENTAZIONE: Bassa

In breve — tradizionale kellerbiertedesca di Friburgo, al nasoesprime subito note di luppolo elievito con il piacevole aromadella " cotta ". In bocca è secca eprecisa con un rinfrescante edissetante amaro luppolato nelfinale.

33 CL - € ____

50 CL - € ____

MULLER WEISS PREMIUM

TIPOLOGIA: WeissbierNAZIONE: GermaniaGRADO ALCOLICO: 5.2 %TEMP SERVIZIO: 5-6° CFERMENTAZIONE: Alta

In breve — Birra delicata eprofumata, piacevole per la suafreschezza e per l’aroma fruttato.Naturalmente torbida, dal corpoleggero e rotondo e dal gustoparticolarmente dissetante.Prodotta esclusivamente conmalto di frumento e d’orzo,luppolo, lievito ed acqua secondola legge della purezza bavaresedel 1516.


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