Caffè Trucillo 2012 Catalogue

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Trucillo Italian Espresso Coffee presents the new products catalogue.

Transcript of Caffè Trucillo 2012 Catalogue

  • 1950

  • Per descrivere la nostra azienda sufficiente parlare del nostro espresso. E viceversa.

    Il caff che noi facciamo porta il nostro nome e,con esso, tutto ci che vi racchiuso: perch noi siamo il nostro caff. La nostra storia cominciata oltre cinquanta anni fa sotto la spinta della passione di mio padre Cesare Trucillo.Laroma intenso del caff ha inebriato gli anni della mia infanzia. Quei sorrisi, quei profumi, quelle mani operose, allora come adesso, esprimono tutta la passione per il caff che negli anni diventa una grande tradizione di famiglia.Oggi lavoriamo con lo stesso entusiasmo di allora e la nostra missione non solo produrre caff di qualit, ma anche diffondere la cultura del caff espresso italiano di qualit. Un obiettivo condiviso verso cui tende, con passione e determinazione, lintero staff Trucillo, curando ogni aspetto della produzione e della commercializzazione, dal chicco alla tazzina, condividendo con i clienti lorgoglio di offrire insieme tutto il piacere custodito in una tazzina di caff espresso.Al mercato internazionale dedichiamo la stessa cura ed attenzione, consapevoli ed orgogliosi di rappresentare e trasmettere il valore aggiunto dellitalian lifestyle.

    To describe our company,just speak about our espresso coffee, and vice versa.

    The coffee carries our name and, our values are encompassed in it: we are our coffee!Our history started more than fifty years ago, with the great passion of my father, Cesare Trucillo.Ever since my childhood I have been breathing in the intense and intoxicating aroma of coffee.Those smiling people, that sense, those busy hands all around me: then as now, inspired a passion for espresso coffee which has now become a great family tradition.Today, we continue to work with the same enthusiasm as in the beginning and our goal is not only sell high quality coffee, but to also spread the Italian Espresso Culture.This is the shared aim of everyone at Trucillo.Our passion and determination underlie the care that we throughout production and marketing, from coffee bean to cup, so as to ensure that our clients can share our pride when they offer their own customers this little taste of distilled passion!We are delighted to be able to bring the Italian Life Value to the international market.

  • E S P R E S S O

  • Per il nostro caff usiamo solo le qualit migliori: accurate selezioni di Arabica e di Robusta, pregevolmente combinate alla nostra passione e alla nostra sapienza.Il risultato una miscela unica, eccellente, da apprezzare accendendo tutti i sensi con uninfinit di percezioni.

    Il nostro caff parla dellattenzione con cui scegliamoi chicchi - solo quelli perfettamente maturi ed integri -e racconta la storia della nostra esperienza: ascolta.

    Laroma intenso rivela il lento procedimento di tostatura, realizzato secondo un metodo antico, esaltato dalla modernit della nostra tecnologia: annusa.

    Il sapore ha le caratteristiche della pienezza e della corposit, dellequilibrio e della rotondit, per poterti offrire la persistenza adatta a protrarre nel tempo lattimo dellassaggio: gusta.

    La setosit del chicco e la consistenza della crema leggera e vellutata del nostro espresso rendono percettibile la cura e la ricercatezza con cui operiamo: tocca.

    Ti offriamo tutto ci che serve ad esaltare e presentareal meglio il nostro caff: come la nostra oggettistica, in cui il design diventa interprete e tramite della nostra cultura.Perch la bont merita eleganza e bellezza per potersi esprimere: guarda.

    For our coffee, we make a careful selection of top-quality Arabica and Robusta: naturally, we add a pinch of our passion, stirred in with vast experience, to obtain the right mix! The result is a unique blend, something exceptional, to be appreciated by connoisseurs, using the sum of their sensory perceptions. Our coffee at once proclaims that we have selected our beans with utmost care. Only beans which are whole and completely ripe have passed the test: this is the story of our experience, for all who listen.

    The intense aroma which we develop comes from our artisan roasting process carried out in the time-honoured manner, except that we have raised it to new heights through our up-to-the-minute technology. A pleasant smell!

    With its fullness combined generously with body yet boasting elegance offset by roundness, the taste buds respond at once to the aroma. It will linger on the palate until the final dropis imbibed, an unforgettable taste.

    The silkiness of the beans and the smoothness of the lightest possible velvety cream are unique to our espresso.These are the proof of the care and research that go intoour production: the final caress!

    Our design team have created enchanting objects for serving and presenting our coffee to perfection. These interpret and echo our culture:an unmatchable coffee deserves the most attractive cupfor showing it off, see for yourselves!

  • 1000g

  • Miscela Certificata Espresso ItalianoEspresso Italiano Certified Blend1000g

    grani/beans

    Miscela di caff in grani di diversa specie, variet e origine. Qualificata e certificata per le sue eccellenti caratteristiche organolettiche e sensoriali.Grande intensit aromatica dei puri Arabica naturalie lavati, selezionati Robusta, con note di cioccolato, vaniglia e mandorla tostata e dai sentori fruttati e floreali, equilibrio gustativo dolce e fragrante con sensazioni tattili di rotondite morbidezza.Una sublime scoperta, un piacere che colpisce tutti i sensi!

    Blend of coffee beans from several species, varieties and origins.Qualified and certified for its excellent organolepticand sensory characteristics.The full aroma of a pure, natural and washed Arabicawith several notes - chocolate, vanilla and toasted almonds,of selected Robusta, and some fruit or flower suggestions - the sweet, fragrant balance of tastes, providing a roundand smooth sensation.Finally, the experience is completed by the rich vibrant aftertaste.A sublime discovery, a pleasure that affects all the senses!

  • Espresso Bar1000g

    grani/beans

    Miscela composta da unampia selezione di diverse speciedi Arabica e Robusta esclusivamente riservata al mondodel caff espresso.I profumati caff di Arabica selezionati, combinati con il gusto intenso e cioccolattoso dei caff di Robusta, donanouna grande intensit aromatica e un gusto ricco e corposo.Il piacere di un grande caff espresso!

    Blend of wide range of different types of Arabica and Robusta coffee beans which is exclusively reserved for the worldof espresso.The aromatic richness, dense and well-rounded taste of this blend are given by the perfumes of selected Arabica coffee beans combined with the intense chocolate tasteand full-bodied Robusta.The pleasure of a great espresso!

    1000g

  • Espresso Horeca1000g

    grani/beans

    Espresso Moka1000g

    grani/beans

    Miscela di caff selezionati in graniper un caff dal gusto forte e deciso.

    Blend of selected coffee beans producinga full-bodied velvety cup of coffee witha strong decisive taste.

    Miscela di caff di puri Arabica naturalie Robusta per un caff corposo e riccodi aroma.

    Blend made of pure natural Arabicaand Robusta producing a full-bodied cupof espresso with a rich aroma.

  • 500g

  • Espresso Bar500g

    grani/beans

    Espresso Decaffeinato500g

    grani/beans

    500g

    Miscela di caff Arabica e Robusta in grani, tostati e decaffeinati naturalmente. Caffeina non eccedente lo 0.10%Il fragrante piacere del caff decaffeinato.

    Blend of Arabica and Robusta roasted coffee beans naturally decaffeinated. Caffeine not exceeding 0,10%.The fragrant pleasure of decaffeinated coffee

    Miscela composta da unampia selezione di diverse specie di Arabica e Robusta esclusivamente riservata al mondo del caff espresso.I profumati caff di Arabica selezionati, combinati con il gusto intenso e cioccolattoso dei caff di Robusta, donano una grande intensit aromatica e un gusto ricco e corposo. Il piacere di un grande caff espresso!

    Blend of wide range of different types of Arabica and Robusta coffee beans which is exclusively reserved for the world of espresso.The aromatic richness, dense and well-rounded taste of this blendare given by the perfumes of selected Arabica coffee beans combinedwith the intense chocolate taste and full-bodied Robusta.The pleasure of a great espresso!

  • Espresso 100% Arabica500g

    grani/beans

    Espresso 100% Arabica Organic and Fairtrade500g

    grani/beans

    Miscela dei migliori e selezionati caff di puri Arabica, naturali e lavati.Un caff con note di cioccolato, vaniglia e mandorla tostata, con note fruttate e floreali. Gusto dolce, fragrante e bilanciato, retrolfatto intenso e ricco.Il piacere di unesclusiva ed eccellente tazza di espresso.

    Blend with a careful selection of top quality pure, natural and washed Arabica.A coffee with aromas of chocolate, vanilla and toasted almonds, and some fruitand flower notes. Sweet, fragrant and balanced taste, rich vibrant aftertaste.The pleasure of an exclusive and excellent cup of espresso.

    Miscela di selezionati caff di Arabica di alta qualit da agricoltura biologica.Un caff espresso dalla pi intensa finezza aromatica. Un gusto bilanciato, fresco e naturale, unesperienza di assoluto piacere.Fair Trade assicura che gli agricoltori abbiano un prezzo stabile ed equo per i loro prodotti. Amore per una buona tazza di caff. Rispetto per lambiente. Rispetto per la vita.

    Blend of selected and top-quality Arabica coffee beans from organic agriculture.An espresso coffee of the finest aromatic intensity. A balanced, fresh and natural taste, providing an experience of absolute pleasure. Fair Trade ensures that the farmers are paid a stable and fair price for their product.Love for a good cup of coffee. Respect for the environment. Respect for life.

  • EspressoDolce Nero250gmacinato/ground coffee

    EspressoRosso Intenso250gmacinato/ground coffee

    Il caff preparato in casa per noi italiani un rito attraverso il quale esprimiamo il nostro sensodi accoglienza e di ospitalit. Il caff d inizio alla giornata, conclude un pasto ed una piacevole pausa da condividere con gli amici.Le nostre miscele in grani e macinato sono adattea tutti i tipi di preparazione.Per vivere a casa il piacere di un buon caff!

    For Italian people coffee is a ritual that we express our welcome and hospitality.Coffee is a perfect way to start the day,end the meal and to enjoy a break with friends.Our blends are available in beans, groundthat can be used for various preparation.Enjoy the pleasure of great coffee at home!

    250g

  • Espresso100% Arabica250g

    EspressoBar250g

    EspressoDecaffeinato250g

    Espresso100% Arabica250ggrani/beans

    EspressoBar250ggrani/beans

    EspressoHoreca250ggrani/beans

    EspressoMoka250ggrani/beans

    disponibile in grani e macinato/ available in beans and ground coffee

  • Leccellenza del caff Trucillo in cialda per una preparazione rapida senza rinunciare alla qualit e al gusto.Le cialde Trucillo sono di caff Arabica e Robusta, tostati, macinatie confezionati in carta filtro, in atmosfera controllata monodose.

    To ensure the perfect extraction of an espresso, Trucillo produces three unique blends in the convenience of a pod for home or office. Trucillo pods are made with Arabica and Robusta coffee, roasted, ground and packed in filter paper, in controlled atmosphere

    cialda/pod

  • Espresso in CialdaEspresso Coffee In Filter Pod

    100% Arabica in Cialda100% Arabica In Filter Pod

    Decaffeinato in CialdaDecaffeinated In Filter Pod

    KIT ACCESSORI PER CIALDEPOD KIT

  • Zuccheri/Sugar

    Zucchero ExtrafineExtrafine Sugar

    Zucchero di CannaCane Sugar

    Dolcificante IpocaloricoLow-calorie sweetener

  • SolubiliInstant products

    Dalla cura e dallattenzione, che da sempre Trucillo dedica ai professionisti, nasce la linea solubili: Crema Caff, Cioccolata, Caff Ginseng e Orzo Espresso, quattro golose proposte ideate per esplorare ed interpretare le nuove tendenze del gusto. Le attrezzature per lerogazione delle bevande sono state scelte per garantire qualit e semplicit duso, e assicurano standard elevati di funzionalit e praticit.

    To satisfy the latest market trends, a range of soluble products suchas Crema Caff, Cioccolata and Caff Ginseng. Trucillo also offers quality dispensing equipment that ensures ease of use and convenience

  • CREMA CAFFPreparato in polvere per sorbetto cremoso al caff. Per Una pausa piacevolmente cremosa, adatta anche tutto lanno e ad ogni momento della giornata.

    Powder mix for creamy coffee sorbet. The delicious cold Cremacaff meets lightness and greediness. A pleasant creamy break, suitable all year and in any time of day.

    CIOCCOLATAPreparato in polvere per una deliziosa bevanda al cioccolato.

    Powder mix for delicious chocolate.

    CAFFGINSENGPreparato in polvere per una bevanda tonica ed energizzante.

    It is a real boost of energy in sips of pure pleasure: the revitalizing proper-ties of coffee and ginseng are mixed into a tonic drink that offers moments of absolute well-being.

    ORZOESPRESSOPreparato in polvere per una bevanda piacevole, leggera e salutare.

    A beverage with an ancient flavour but perfectly in line with current tastes: pleasant, light and healthy.

  • La Nostra TazzaOur Cup

    Vi presentiamo uno spazio infinitoe circoscritto al tempo stesso: quello racchiuso nella nuova linea tazze Trucillo, esclusivamente disegnate per noi.Il colore bianco opalescentee ovattato suggerisce alla vista unidea di purezza.Le forme e la cavit della tazza sono state progettate per esaltare la rotondit di un gusto unico. la passione per il caff che ha generato la nostra tazza, strumento e simbolo del caff stesso.

    We are proud to present the new Trucillo cups exclusively designed for us. The white opalescent suggests an idea of purity.The curves and the cavity ofthe cup are designed to enhance the roundness of a unique taste.The Trucillo passion for the coffee joins the cup, the instrument and the symbol of the coffee itself.

  • Tazza mug 340ccMug 340cc

    Tazza cappuccino 290ccCappuccino cup and saucer 290cc

    Tazza cappuccino 180ccCappuccino cup and saucer 180cc

    Tazza caff 100ccCoffee cup and saucer 100cc

    Tazza caff 60ccCoffee cup and saucer 60cc

  • I colori, le forme, lo stile degli elementi del visual merchandising, sono realizzati con la stessa passione e professionalit con cui prepariamole nostre miscele.Oggetti eleganti e curati nel dettaglio, per rendere speciale la tua caffetteria.

    The colors, shapes, style elements of visual merchandising are realized with the same passion and professionalism which we prepare our blendsElegant, tasteful objects, attention to detail,to make special your cafeteria

    Visual merchandising

  • Teiera e lattieraTeapot and milk pot

    Tazzone da banco e rendirestoBar counter cup with saucer and bill tray

    Bicchieri in vetro, plastica e cartaGlass, plastic and paper cups

    VassoioTray

    Tovaglioli, portatovaglioli e portazuccheroPaper napkins, napkins and sugar distributor

    GrembiuliAprons

    InsegneLuminous signs

    PannelliWall paintings

  • Collection

    La linea Collection risponde ad un desiderio assoluto di bellezza che scaturisce naturalmente dallassoluta bont del nostro caff: una veste elegante ed originale, ideata per ogni edizione ex novo da artisti e designers, per rendere il momento della degustazione un esperienza sensoriale completa, in cui finalmente coniugare grazia e gusto. In questa sezione sono raccolte tutte le serie di tazzine, disegnate in esclusiva per suggellare il patto tra bello e buono.

    Believing as we do at Trucillo that we know exactly how a supreme espresso should be brewed, we have found a way to prolong the pleasure it gives: we have created our Collection Line, a beautiful range of cup and saucers for serving it. The line has been designed exclusively for us. The originality, rich colours and new shapes attest to our passion for espresso and prove that our forward-looking philosophy is innovative.

  • Qualit/Quality

    Abbiamo eletto la Qualit a irrinunciabile stile di lavoro. Trucillo unAzienda con sistema qualit certificato in conformit alla normativa europea UNI EN ISO 9001:2008. La nostra certificazione di qualit comporta il rispetto di severe procedure in ogni fase di trasformazione e lavorazione del caff, a garanzia della sua bont organolettica e della sua massima igiene.Siamo tra i soci fondatori dellIstituto Nazionale Espresso Italiano, con miscele che per le loro caratteristiche organolettiche e sensoriali hanno ottenutola qualificazione per la preparazione dellEspresso Italiano Certificato.Dalla continua attivit di studio e ricerca del Trucillo Centro Formazione,nasce il Laboratorio di Produzione, dove lAlta Qualit dei caff che compongono le nostre miscele costantemente monitorata con un Sistemadi Analisi Sensoriale da un panel di assaggiatori qualificati.

    Quality is our key element. Trucillo has a Quality Management System which fulfills the requirements of the European Standard UNI EN 1S0 9001:2008. We are one of the founder members of the Italian Espresso National Institute (INEI), with certified blends Espresso Italiano for their excellent organoleptic and sensory characteristics. By continuous study and research of Trucillo Training Centre, we founded the Production Laboratory, where the high quality of coffee to make our blends are constantly monitored with a Sensory Analysis System by a panel of qualified coffee taster.

  • CESARE TRUCILLO Spa unazienda con sistema qualitcertificato UNI EN ISO 9001:2008

    CESARE TRUCILLO Spa has a quality managementsystem UNI EN ISO 9001:2008

    Le nostre miscele sono risultate conformi al Disciplinare Tecnico n. 008 del caff espresso a marchio ESPRESSO ITALIANO come indicato nellallegato n. 12 al Certificato di Conformit di Prodotto n. 214 del CSQA rilasciato il 24 settembre 1999, allIstituto Nazionale Espresso Italiano (INEI).

    Our blends have been certified as genuine Italian Espresso, due to their excellent organoleptic and sensorial characteristics; they have been judged in compliance with Technical Regulation N 008 for the brand ESPRESSO ITALIANO see Annex 12 of the CSQA Certificate of Conformity for product n 214, dated 24 September 1999, in INEI documentation.

    Il marchio indipendente FAIRTRADE garantisce che questo prodotto stato certificato secondo gli standard internazionali del Commercio Equo e Solidale.Lacquisto di questo prodotto permette il miglioramento delle condizioni di vita dei piccoli produttori nei paesiin via di sviluppo e favorisce la protezione dellambiente.

    The Fairtrade Certification Mark is your independent guarantee that this product has been traded in accordance with international Fairtrade Standards.The purchase of this product enables the improvementof working and living conditions of producers in developing countries and encourages environmental protection.

    Lagricoltura biologica promuove la produzione di alimenti in modo sano socialmente, economicamente e dal puntodi vista ambientale nel rispetto della natura, delle piante, degli animali e del paesaggio, escludendo luso di fertilizzanti chimici.

    Organic Agriculture promotes the food production in a healthy way both social and economic and from environment viewpoint respecting nature, plants, animals and landscape, excluding the use of chemical fertilizers.

  • CESARE TRUCILLO S.p.a.Via Delle Risaie, 18 - Industrial Area

    84131 Salerno - ITALY

    t. +39 089 301696f. +39 089 302044

    [email protected]@caffetrucillo.it

    f caffetrucillo

    www.caffetrucillo.it