BIOTECNOLOGIA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Y ENERGETICA

Lucia AtehortuaUniversidad de Antioquia.

Sede de Investigaciones UniversitariasSIU. Torre 1-210

Nuestro planeta es … una isla en medio del Universo

Nuestra casa …

Nuestro hogar …

“Somos un pequeño puntoAzul pálido, en medio del Universo”… Carl Sagan

CRECIMIENTO GLOBAL DE LA POBLACION HUMANA

DISTRIBUCION DEL INGRESO

DEMANDAS BASICAS

• Agua Potable • Energía• Alimentos• Salud• Vivienda• Educación• Recreación • Medio Ambiente Sano • Otros servicios

ESCENARIOS

AGRICULTURA CONVENCIONAL

Superficie de uso agrícola y con cultivos permanentes (en millones de ha)

Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.

Superficie de regadío (en millones de ha)

Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.

Consumo de fertilizantes (kg/cápita/año)

Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.

Mundo de Contrastes e Inequidades

PROBLEMAS GLOBALES

CONTAMINACION INDUSTRIAL

CONTAMINACION DEL AIRE

CONTAMINACION POR GAS METANO

CONSECUENCIAS

CAMBIO CLIMATICO

EFECTOS CATASTROFICOS

EFECTOS CATASTROFICOS

Catarátas del Iguasú

Riberas del Amazonas

EFECTOS CATASTROFICOS

Amazonia

EFECTOS CATASTROFICOS

Africa

Sahel

EFECTOS CATASTROFICOS

Africa

EFECTOS CATASTROFICOS

Latin América e India

EFECTOS CATASTROFICOS

América y Europa

EFECTOS CATASTROFICOS

VIOLENCIA Y POBREZA

DESPLAZAMIENTOS Y MIGRACIONES

Bases de la Agricultura Insostenible…..

Pérdida de la Biodiversidad

Deforestación

Agricultura Moderna… INSOSTENIBLE¡¡

Cultivos de soya en Brasil

URBANAGRO…Fábricas Hortícolas con altos costos energéticos

CUALES SON LAS ALTERNATIVAS PARA SUPERAR LOS

DESAFIOS DE HOY Y MAÑANA …

……AGRICULTURA AMBIENTALMENTE

SOSTENIBLE¡¡

AGRICULTURA ORGANICA

NUEVOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROINDUSTRIALES

Copaifera officinalis

• Cómo generar un sistema de producción libre de la influencia de factores ambientales externos, en caso de una catástrofe ambiental?

• Cómo proteger la biodiversidad, el agotamiento de los suelos, el agua de riego….. de la creciente extensión de la frontera agrícola y urbana?

• Cómo producir alimentos y productos agroindustriales sin la utilización de grandes extensiones de tierra?

Búsqueda de estrategias de producción bajo condiciones de Cambio Climático

Extremo

•

Búsqueda de estrategias de producción bajo condiciones de

Cambio Climático Extremo

• Cómo generar un sistema de producción limpia, libre de patógenos y de agroquímicos?

• Cómo producir alimentos básicos y/o productos agroindustriales independiente de su estacionalidad (24 horas/365 días) y en cualquier parte del mundo, inclusive en el espacio exterior?

• Cómo generar un sistema de producción agroindustrial en forma sustentable?

• Cómo mejorar genéticamente (GMO) los productos básicos, sin afectar el medio ambiente natural?

•

ALTERNATIVAS DE SOLUCION…

INNOVACION¡¡• La implementación de cultivos celulares vegetales “in vitro” a partir de

células y tejidos diferenciados de los órganos utilizados para la producción de alimentos básicos y/o productos industriales

• El desarrollo de un proceso de producción “in vitro” de biomasa vegetal (células y tejidos) especializados susceptible de ser escalado a nivel industrial

• La posibilidad de orientar el cultivo para la producción no sólo de los “productos primarios alimenticios”, sino también de los subproductos y bioactivos de interés

• Generar hacia el futuro un nuevo sistema de producción agrícola, a nivel urbano, con el fin de crear empresas biotecnológicas en garajes de alta tecnología (Bioagricultura Urbana)

TOTIPONTECIALIDAD CELULAR

Una sola célula vegetal es capaz de generar un individuo completo o partes de éste….tejidos, órganos…etc

Tecnología e Innovación…para la Productividad y

Competitividad L Pik Ci Pc Pi Mc Mi CN

Cloroplastos: Unidades fotosintéticas

REGENERACION DE ESPECIES

Conservación y desarrollo de la Biodiversidad

BIOAGRICULTURA URBANA

Semilla sintética o artificial

Embriogénesis somática Encapsulación/semilla sintética

Palma y frutos de Chontaduro (Pejibaye)

Micropropagación de chontaduro mediante sistemas de imersión temporal (RITA)

Producción de microtubérculos de papa

Sistemas de Inmersión Temporal

Imersor por gravedad Imersor por bombeo

Producción de productos primarios (Jugo de naranja)

Cultivo de tejidos diferenciados deCitrus sinensis

Producción de productos primarios (Jugo de naranja)

Multiplicación de tricomas de naranja dulce

Producción de productos primarios (Jugo de naranja)

Caña de azúcar como fuente de Biocombustibles

Saccharum officinarum

Saccharum officinarum

Bajo condiciones de oscuridad

Bajo condiciones de luz

Biomasa de Caña de Azucar

Producción de Biomasa de Caña de Azúcar

Caña de azúcar Saccharum officinarum