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Barolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo

Denominazione: BAROLO D.O.C.G. Comune: Barolo Varietà: 100% Nebbiolo Ettari: 0,25 ha Primo anno di produzione: 2003 Formati: magnum Delle cinque sottozone che possono essere riferite al climat Cannubi, questa è di certo la menzione meno estesa e conta nella sua totalità poco meno di 2,5 ettari. Il cru, con esposizione Est/Sud-Est, fa da corona alla parte più elevata del Valletta ed è il punto più alto dell’intera fascia collinare, con un’altimetria che supera i 315 metri sul livello del mare. La famiglia Ceretto possiede il piccolo bricco che sovrasta la sottozona, per un’estensione totale di 2300 metri; la vigna è caratterizzata dalla diffusa presenza di vecchissime viti (il corpo centrale della vigna ha più di 90 anni) e dal tipo di coltivazione ancestrale, che tende ad esaltare il particolare terroir a disposizione. I terreni di matrice sabbiosa (Marne di S.Agata Fossili) e le particolari condizioni microclimatiche (l’altitudine e l’ottima ventilazione regalano preziose escursioni termiche) ci rendono un vino di rara complessità ed eleganza. Il vino affina per lo meno 10 anni dalla vendemmia e viene prodotto esclusivamente in magnum. Tiratura limitatissima (500 magnum).

Appellation: BAROLO D.O.C.G. Commune: Barolo Variety: 100% Nebbiolo Hectares: 0.25 ha First year of production: 2003 Format: magnum Of the five sub-zones that can be referred to as Cannubi, this is definitely the smallest, with a total area of a little less than 2.5 hectares. The cru, with East / South-East exposure, caps the highest part of Valletta and is the highest point of the entire hilled area, with an altitude of over 315 meters above sea level. The Ceretto family owns the small summit above the sub-zone, comprising a total area of 2300 meters; the vineyard features a widespread presence of old vines (the central body of the vineyard is over 90 years old) cultivated using old methods, which tends to bring out the particular terroir. The sandy soil matrix (Marne of St. Agatha Fossils) and the particular microclimactic conditions (the altitude and excellent ventilation give valuable temperature ranges) make it an exceptionally complex and elegant wine. The wine ages for at least 10 years from harvest and is produced exclusively in magnum. Extremely limited production. (500 magnum).