Andiamo in spiagg ia senza crema solare ma con la felpa che ci met teremo addosso dopo esserci asciugate. Porteremo il nostro panierino per fare uno spuntino dopo il bag no di mezzanot te. Un pasto con gli amici, intorno a un falò. Tireremo su col naso perché l’acq ua era calda ma la brezza no. Decideremo insieme cosa fare domani, q uale nuova spiagg ia scoprire, q uale libro portare con noi, se passare dalla crema 50+ alla 30, almeno sulle gambe. E avremo un amico che tirerà fuori una chitarra e comincerà a cantare canzoni indie di cantautori italiani. Passerà da Dente a Brunori. Ma sarà q uando intonerà “acq ua azzurra acq ua chiara con le mani posso f inalmente bereeee” che vedrai tut to q uesto e sorriderai.

bagno di1/2 notte

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bagno di 1/2 notte

chiama la nonna

tagliala a fette e portala ovunque

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

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FOCACCIA DI PATATE

4 patate1 et to di prosciut to cot to

olive verdi250gr di farina

1 bicchiere di lat te5 cucchiai di parmigiano

sale, olio extravergine d’oliva

Puliamo le patate, tagliamole a rondelle sot tilissime e disponiamole una accanto all’atra su una teglia unta in modo che i lati si sovrappongano. Creiamo un altro strato con il prosciut to cot to e con le olive verdi denocciolate. Prepariamo una pastella unendo la farina e a poco a poco il lat te e un po’ di sale e versiamola sopra la nostra teglia. Spolveriamo con il parmig iano e met tiamo a cuocere in forno a 180° per circa mezz’ora.

abbondantemente

tagl iate a ronde l le

2

bagno di 1/2 notte

medie

o a pezzi grandi

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4

troppo facile

anche un contorno può essere strong

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

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ZUCCHINE A SCAPECE

4 zucchineolio extravergine d’oliva

aceto di vino rossoaglio

origanopeperoncino

Af fet tiamo f inemente a rondelle le zucchine e f rigg iamole in abbondante olio. Scoliamole e asciughiamole su car ta assorbente. Condiamole con aceto di v ino rosso, aglio tritato, origano e un po’ di peperoncino. Lasciamo in f rigo per un paio d’ore prima di serv ire.

o menta o bas i l ico

bagno di 1/2 notte

per do lc i

(t ipo ph i lade lph ia)

6

un po’ meno facile

col frosting al cocco per veri libidinosi

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

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TORTA CAROTE E MANDORLE

4 carote3 uova

100gr di farina150gr di mandorle120gr di zucchero

1 cucchiaio di farina di cocco1 bustina di lievito

100gr di farina di cocco100gr di formaggio spalmabile

Tritiamo le mandorle con lo zucchero e lav iamo e tritiamo le carote. Formiamo un composto con le carote e le mandorle agg iungendo anche le uova, la farina, il cucchiaio di farina di cocco e il liev ito. Versiamo in uno stampo da plum cake rivestito di car ta da forno. Inforniamo per circa 45 minuti a 180°. Controlliamo la cot tura con uno stecchino lungo, q uando esce asciut to dalla tor ta q uesta è pronta. Lasciamola raf f reddare e a par te prepariamo il f rostig sbat tendo con una frusta manuale il formaggio e la farina di cocco.

PER IL FROSTING

a parte

under the tree

www.giuliegiordi.comwww.lacyniqueromantique.com

www.cutandpaste-lab.com