“DAI DIRITTI DEI BAMBINIAL PROGETTO ALIMENTAZIONE”...Progetto Alimentazione. Perche'? Il...
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Scuola dell'Infanzia Rodari A.S. 2013/2014
“DAI DIRITTI DEI BAMBINI.....AL
PROGETTO ALIMENTAZIONE”
Gruppo “Delfini”-n° 40 alunni di 5 anni -
Insegnanti di riferimento: Domenica, Silvia, Fortunata
Il percorso si sviluppa a partire dal mese di novembre, in occasione della Giornata Internazionale dei Diritti dei Bambini (20 novembre 2013) e perdura tutto l'anno scolastico articolandosi in varie unità di apprendimento.
Dalle iniziali conversazioni con i bambini è emerso che uno dei loro diritti fondamentali è “VIVERE IN SALUTE”...
DURATA DEL PERCORSO DIDATTICO:
Il diritto alla salute... ...visto dai bambini
…per vivere in salute è necessario nutrirsi correttamente..
“DIRITTO AD ESSERE
NUTRITO”
I bambini si disegnano mentre
mangiano
Progetto Alimentazione.
Perche'?
Il progetto intende proseguire e completare il percorso iniziato già
dall'anno precedente con la storia “La Farfalla Lalla”, le sue ciambelle, tutti gli ingredienti presi in considerazione, il
grano, la semina ecc, ecc. accompagnando i bambini alla scoperta
del gusto e contemporaneamente approfondendo l'importanza del cibo
attraverso un approccio ludico all'educazione alimentare.
Iniziamo il nostro percorso..
...memorizzando una
filastrocca rappresentata con i nostri
disegni.... c'est plus facile!!!
Documentiamo un'esperienza...
SONDAGGIO:
Quali sono
i cibi consumati
a colazione dai
bambini?
Qual è il primo pasto della
nostra giornata?
Dall'attività di gruppo...... all'attività
individuale
...attraverso gli insiemi e contando le crocette sull'istogramma....
...scopriamo che l'alimento più gradito a colazione è il...
Leggiamo insieme una storia stimolo...
“IL SEGRETO DI EMILIA, LA MUCCA DI CELESTINO”
Un bel giorno, il contadino Celestino decide di mungere la mucca Emilia prima di tutte le altre….Emilia è la sua mucca preferita, ha grandi occhi dolci e un grazioso mantello nero e bianco, ma sopratutto il suo latte, molto cremoso, è il migliore della regione. E’ estate e le mucche hanno dormito nel prato. Celestino arriva con secchio e sgabello per mungere Emilia. Come sempre, si siede sullo sgabello, afferra le due mammelle e inizia a spremere….Ma non accade nulla. Prova di nuovo, ma Emilia non ha più latte!
Celestino preso dal panico, corre da sua moglie Celestina:”Emilia non ha più latte! Sono disperato.” Dice Insieme corrono al pascolo a trovare Emilia: anche la mucca ha un’aria molto triste. La contadina la osserva con attenzione e poi guarda il prato attorno a lei. “Ma perché non ha più latte?” si chiede pensierosa.
L’aria è fresca, il sole splende e questa erbetta verde è buona e appetitosa… “E per fortuna che è appetitosa” risponde Celestino “l’ho falciata ieri per farne del buon fieno quest’inverno! E’ l’erba migliore della regione!” “Ecco cosa è successo! Ho capito” grida con gioia Celestina “ieri falciando l’erba, hai strappato anche i fiori, così Emilia è triste perché non può più vedere i magnifici fiori che lei tanto adora!” “Come ho fatto a non pensarci?” esclama Celestino.
Corre allora immediatamente a raccogliere un bouquet di fiori nel campo vicino e lo porge a Emilia per colazione; accarezza poi la mucca che gli lancia un gran “muuuu…” di ringraziamento. La ghiotta e vanitosa Emilia ha un segreto: il suo latte è così buono perché profumato dai fiori di campo. Quel giorno il latte di Emilia è il più bianco e vellutato che abbia mai fatto.
..la verbalizziamo insieme..
..la disegniamo...
“come siamo capaci”
impariamo
alcune nuove parole...
E decidiamo di andare a comprare il latte... per poi fare tanti assaggi...
Giochiamo con le parole in rima:
Scopriamo i derivati dal latte:
E dopo aver assaggiato il latte proviamo anche ad usarlo per
cucinare...
Proviamo ad impastare...
E per la festa della mamma...
le regaliamo dei fragranti e ottimi
biscotti!
Conclusioni
Tutto ciò che nella Scuola dell'Infanzia puòsembrare una semplice esperienza,
in realtà, permette ai bambini di raggiungere divertendosi moltissimi
obiettivi.
PROG. ALIMENTAZIONE
DISCORSI E PAROLE: Ascolta, comprende, rielabora narrazioni Coglie nodi logici di una storia e sa ricostruire la sequenza Memorizza ed utilizza nuovi vocaboli Inventa semplici rime
CORPO E MOVIMENTO: Matura competenze
di motricità fine Affina la percezione
sensoriale, tattile, gustativa
LA CONOSCENZA DEL MONDO:
Conosce i quattro sapori fondamentali :dolce, amaro, salato,
acido. Conoscere le sostanze nutritive
degli alimenti Conosce la provenienza dei cibi
Effettua misurazioni e quantificazioni Conosce modelli alimentari
Riconosce e raggruppa categorie alimentari
IL SÉ E L'ALTRO: Supera pregiudizi alimentari Conosce scale di gradimento
Collabora con i compagni per la riuscita di un'attività
Condivide momenti conviviali Conosce e accetta la diversità
nella prospettiva della multiculturalità
MESSAGGI SUONI E COLORI:
Sa rappresentare grafica mente una storia o una
esperienza Collabora per realizzare
cartelloni comuni