EL TESORO ESCONDIDO DE LA SANTA MISA- S.LEONARDO DE PUERTO MAURICIO
ANTIPASTI...PUERTO ESCONDIDO € 17 Mezcal joven, Jerry Thomas bitter, Sciroppo di hibiscus, Citrus...
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Il gusto e l’emozione della cucina italiana secondo il nostro Chef Emanuele Petrosino. Antipasti Salmone marinato con finocchi in consistenze e barbabietola agrodolce [4] Totano in guazzetto mediterraneo con patate spumose [1, 4, 7, 14] Culatello di Zibello con gnocco fritto e giardiniera di verdure [1, 3, 5, 7, 9] Primi Piatti Tagliolini di pasta all’uovo alle alghe con vongole e limone [1, 3, 4, 14] Gnocchetti di patate agli asparagi, parmigiano e tartufo nero [1, 3, 7] Spaghettone Gerardo Di Nola ai pomodori Terramagna del Vesuvio [1] Secondi Piatti Trancio di trota in confit, crema di patate al limone e fagiolini all’agro [4] Tagliata di manzetta dei laghi con sauté di verdure e intingolo aromatico [7] Cotoletta di vitello alla milanese, misticanza, patate arrosto e dressing alla paprika e limone [1, 3, 7] Dessert Millefoglie alle more con sorbetto ai frutti rossi [1, 3, 5, 7, 8] Tiramisù al caè latte [1, 3, 7] Composizione di frutta fresca di stagione in osmosi di erbe del nostro orto con gelato alla vaniglia [3, 7] Insalate Caprese BUFALA COSTANZO, POMODORI DEL NOSTRO ORTO MARINATI, PESTO DI BASILICO E CRACKERS SOFFIATI [1, 7, 8] Caesar Salad POLLO ARROSTITO DOLCEMENTE AI CARBONI, LATTUGA, PARMIGIANO 24 MESI, POMODORINI, BACON CROCCANTE, CROSTINI DI PANE, SALSA CAESAR [1, 3, 7, 10] Nizzarda TONNO DI CETARA IN OLIO COTTURA, FAGIOLINI, PATATE, POMODORINI, UOVA SODE, OLIVE TAGGIASCHE, RADICCHIO E LATTUGA [1, 3, 4, 7] Piatti Unici Club sandwich internazionale servito con patate chips [1, 3, 5, 7] Bun con hamburger di Angus italiano, pomodori, lattuga, provola aumicata e bacon [1, 3, 7] Toast con verdure arrostite, fontina e pomodori accompagnato da verdure in tempura [1, 5, 7] *I piatti scelti e il loro prezzo sono per persona. I prodotti freschi potrebbero subire processi di abbattimento, atti a garantirne la perfetta conservazione. Vi preghiamo di indicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze. Ai sensi del Reg. UE 853/2004 i prodotti della pesca somministrati crudi sono stati trattati per 24 ore ad una temperatura inferiore ai -20°C al fine della bonifica preventiva. Menu Light (solo a pranzo)* Antipasto o insalata, primo piatto e frutta: 40€ Menu Estrazione (esclusi piatti unici)* 2 portate a scelta dalla carta: 40€ 3 portate a scelta dalla carta: 55€ Pane e Sorriso: 5€
Transcript of ANTIPASTI...PUERTO ESCONDIDO € 17 Mezcal joven, Jerry Thomas bitter, Sciroppo di hibiscus, Citrus...
Il gusto e l’emozione della cucina italianasecondo il nostro Chef Emanuele Petrosino.
Antipasti!"#
Salmone marinato con finocchi in consistenze ebarbabietola agrodolce [4]
Totano in guazzetto mediterraneo con patate spumose[1, 4, 7, 14]
Culatello di Zibello con gnocco fritto e giardiniera diverdure [1, 3, 5, 7, 9]
Primi Piatti!$#
Tagliolini di pasta all’uovo alle alghe con vongole e limone[1, 3, 4, 14]
Gnocchetti di patate agli asparagi, parmigiano e tartufonero [1, 3, 7]
Spaghettone Gerardo Di Nola ai pomodori Terramagna delVesuvio [1]
Secondi Piatti!%#
Trancio di trota in confit, crema di patate al limone efagiolini all’agro [4]
Tagliata di manzetta dei laghi con sauté di verdure eintingolo aromatico [7]
Cotoletta di vitello alla milanese, misticanza, patate arrostoe dressing alla paprika e limone [1, 3, 7]
Dessert&$#
Millefoglie alle more con sorbetto ai frutti rossi [1, 3, 5, 7, 8]
Tiramisù al ca'è latte [1, 3, 7]
Composizione di frutta fresca di stagione in osmosi di erbedel nostro orto con gelato alla vaniglia [3, 7]
Insalate!(#
CapreseBUFALA COSTANZO, POMODORI DEL NOSTRO ORTO MARINATI,PESTO DI BASILICO E CRACKERS SOFFIATI [1, 7, 8]
Caesar SaladPOLLO ARROSTITO DOLCEMENTE AI CARBONI, LATTUGA,PARMIGIANO 24 MESI, POMODORINI, BACON CROCCANTE,CROSTINI DI PANE, SALSA CAESAR [1, 3, 7, 10]
NizzardaTONNO DI CETARA IN OLIO COTTURA, FAGIOLINI, PATATE,POMODORINI, UOVA SODE, OLIVE TAGGIASCHE, RADICCHIOE LATTUGA [1, 3, 4, 7]
Piatti Unici!%#
Club sandwich internazionale servito con patate chips[1, 3, 5, 7]
Bun con hamburger di Angus italiano, pomodori, lattuga,provola a'umicata e bacon [1, 3, 7]
Toast con verdure arrostite, fontina e pomodoriaccompagnato da verdure in tempura [1, 5, 7]
*I piatti scelti e il loro prezzo sono per persona.I prodotti freschi potrebbero subire processi di abbattimento, atti a garantirne la perfetta conservazione.Vi preghiamo di indicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze.Ai sensi del Reg. UE 853/2004 i prodotti della pesca somministrati crudi sono stati trattati per 24 ore ad una temperatura inferiore ai -20°C al finedella bonifica preventiva.
Menu Light (solo a pranzo)*Antipasto o insalata, primo piatto e frutta: 40)
Menu Estrazione (esclusi piatti unici)*2 portate a scelta dalla carta: 40)3 portate a scelta dalla carta: 55)
Pane e Sorriso: 5)
Cocktails)18
French 75GIN | SUCCO DI LIMONE | ZUCCHERO LIQUIDO | CHAMPAGNE
L’italiano veroVERMOUTH | TONICA | ANGOSTURA
ManhattanBOURBON | VERMOUTH | ORANGE BITTER
RumbleRUM BLANCO | SUCCO DI LIME | ZUCCHERO LIQUIDO | MORE
Un americano a BormioBRAULIO RISERVA | BITTER | SODA
Port StingerPORTO | CRÈME DE MENTHE BLANCHE
ScrewdriverVODKA | SPREMUTA D’ARANCIA
Champs-ÉlyséesCOGNAC | CHARTREUSE VERTE | SUCCO DI LIMONE | ZUCCHEROLIQUIDO | ANGOSTURA
Red GrasshopperMEZCAL | SUCCO DI LIME | MIELE | PAPRIKA
Un conte in BiancaITALICUS | VERMOUTH DRY | GIN
Italian MuleGRAPPA | SUCCO DI LIME | GINGER BEER
Tramonto sul lagoSPICY MANGO | SUCCO DI LIMONE | SUCCO D’ARANCIA | GINGERBEER
Italians Gin it Betterl gin tonic &((% made in Italy
Aqva Lvce | S. Pietro di Feletto )20Bordiga Rosa | Cuneo )16Rivo | Lago di Como )20Tom Time | Montevecchia )20Giass | Milano )20Gin Primo | Cervia )18Sabatini | Cortona )16
Acqua
San Pellegrino 0,25L )3 | 0,75L )7Panna 0,25L )3 | 0,75L )5Perrier 0,33L )5Filette 0,50L )5
Dalla cantina al calice
La proposta del nostro sommelier )12 | )40Franciacorta | Contadi Castaldi Brut )16 | )55Franciacorta | Contadi Castaldi Rosé )16 | )55Lugana | Montonale Primessenza )16 | )55Trento | Ferrari Perlè )18 | )60Collio | Ribolla Gialla Conti Formentini )12 | )40Chianti Classico | Vigneti La Selvanella )15 | )50
Birre al lagodel Birrificio DuLac
Pilsner | La Ciara )10Belgian Pale Ale | L’Ambrada )12Blanche | La Bianchina )10Köln Style | La Casciaball )12Red IGA 0,75L | La Desiderada )30Session IPA | Tel Chi )12Oatmeal Stout | La scura )12
Soft drinks
Cola 1959 | Cortese )7Gazzosa | Cortese )7Spuma Bionda | Cortese )7Chinotto | Cortese )7Cedrata | Cortese )7Limonata | Cortese )7Nettari alla frutta | Alain Milliat )10
Ca!etteria
Espresso / Deca / Latte Macchiato )3Americano / Cappuccino / Orzo / Ginseng )4Selezione di tè e infusi )5
Le emozioni da bere goccia a gocciadavanti allo spettacolo del nostro lago.
Planet vodka
Abissal | Cadìz )16Ora | Charente )10Beluga | Marinsk )12Mamont | Sokolovo )12Nikka Vodka Co'ey | Sendai )14Reyka | Borgarnes )11Chopin | Krzesk )12
Cognac | Armagnac
Cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic ‘04 | Eraville )11Cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic ‘07 | Eraville )14Cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic ‘10 | Eraville )19Cognac François Voyer XO Premier Cru | Ambleville )31Cognac François Voyer Napoleon | Ambleville )22Bas Armagnac Samalens XO | Laujuzan )23Armagnac VSOP Rounagle | Larroque Sur l’Osse )13
Latinos
Tequila Patron Silver | Atotonilco )13Tequila Patron Reposado | Atotonilco )15Tequila Patron Anejo | Atotonilco )19Mezcal Montelobos | Oaxaca )15Mezcal Los Danzantes | Oaxaca )18Cachaça Yaguara Branca | Paranà )10Pisco Tabernero Acholado | Miraflores )10
Li"cuori del mondo
Domaine de Canton | Francia )11Chartreuse Verte | Francia )12Chambord | Francia )14Rakomelo | Grecia )9Tia Maria | Jamaica )10Yuzu | Giappone )16Hierbas Ibicencas | Spagna )10
Grappa | Acquavite
Grappa Sarpa di Poli | Schiavon )7Grappa Sarpa Oro di Poli | Schiavon )9Grappa Due Barili di Poli | Schiavon )15Grappa Nosiola Pojer e Sandri | Faedo )12Grappa Pinot Nero Pojer e Sandri | Faedo )14Acquavite Pere Capovilla | Bassano del Grappa )22Acquavite Albicocche Capovilla | Bassano del Grappa )25
Vermouth di Torino
Bordiga | Excelsior )12Berto | Superiore )9Calissano | Superiore )10Cocchi | Storico )8Peliti’s | XXII Fomula )15Del Professore | Classico )12Carpano | Antica Formula )14
Whiskey around the world
Tullamore D.E.W. Single Malt | Irish )21The Six Isles Blended Malt | Scotch )18Royal Brackla 12 YO Highland Single Malt | Scotch )15Hibiki Suntory Blended | Japanese )18The Nikka 12 YO Premium Blended | Japanese )25Moonshine Apple Pie Lightning | Kentucky )13Knob Creek Kentucky Straight | Kentucky )18
Rhum, Ron, Rum
Reunion 7 YO Limited Edition | Rhum Agricole )15Flor de Caña 18 YO Centenario | Ron de Nicaragua )22Gran Reserva Limited Edition | Guatemala Rum )15Dos Maderas Triple Aged 5+5 | Caribbean Rum )22Santa Teresa 1796 | Venezuela Solera Rum )15Demerara Solera N°14 | British Guyana Rum )15Pot Still 5 YO | Jamaica Rum )15
Amari d’amare
Bruno | Trentino )15Formidabile | Lazio )12Venti | Lombardia )15Dilei | Piemonte )8Genepì delle Alpi | Piemonte )10Amara | Sicilia )10Braulio Riserva | Lombardia )8
Porto | Sherry
Porto | Fonseca 10 YO )12Porto | Fonseca 20 YO )14Porto | Niepoort Crusted 3 YO )9Madeira | Henriques & Henriques 10 YO )10Sherry Fino | Lustau Puerto Fino )8Sherry Pedro Ximénez | Lustau San Emilio )8Sherry Almacenista | Lustau Amontillado del Puerto )12
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a)sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a basedi orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine ocarotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia ra'inato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivatida fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici,incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci diacagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletiaexcelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranneper la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per iprodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Elenco degli allergeni
Light Menu (only for lunch)*Starter or salad, first course and fruit: 40!
Extraction Menu (single dishes excluded)*2-course meal chosen from the menu: 40!3-course meal chosen from the menu: 55!
Bread and Smile: 5!
*Courses and prices are per person.Fresh products could be blast freezed to guarantee their perfect preservation.We kindly ask you to inform our sta" of any allergy or intolerance.Following UE law 853/2004 fish and crustaceans served raw have been treated for 24 hours at a temperature lower than -20°C to guarantee food safequality.
Starters#$%
Marinated salmon with fennels and sweet and sourbeetroot [4]
Mediterranean squid stew with foamy potatoes [1, 4, 7, 14]
Culatello di Zibello with gnocco fritto and pickledvegetables [1, 3, 5, 7, 9]
First Courses#&%
Seaweed tagliolini with clams and lemon [1, 3, 4, 14]
Gnocchi with asparagus, parmesan and black tru"le [1, 3, 7]
Spaghettone Gerardo Di Nola with Terramagna del Vesuviotomatoes [1]
Second Courses#'%
Confit trout, potato cream with lemon and sour greenbeans [4]
Sliced beef with sautéed vegetables and seasoned dip [7]
Milanese cutlet, mixed salad, roasted potatoes and paprikaand lemon dressing [1, 3, 7]
Desserts(&%
Millefoglie pastry with blackberries with red fruits sorbet[1, 3, 5, 7, 8]
Tiramisù [1, 3, 7]
Fresh seasonal fruit in osmosis of herbs from our vegetablegarden and vanilla ice-cream [3, 7]
Salads#)%
CapreseCOSTANZO BUFFALO MOZZARELLA, MARINATED TOMATOESFROM OUR VEGETABLE GARDEN, BASIL PESTO AND PUFFEDCRACKERS [1, 7, 8]
Caesar SaladCHICKEN SOFTLY ROASTED ON CHARCOAL, LETTUCE,24 MONTHS PARMESAN, TOMATOES, CRISP BACON, TOASTEDBREAD, CAESAR SAUCE [1, 3, 7, 10]
NizzardaCETARA TUNA, GREEN BEANS, POTATOES, TOMATOES, BOILEDEGGS, TAGGIASCA OLIVES, RADICCHIO AND LETTUCE [1, 3, 4, 7]
Single Dishes#'%
International club sandwich served with potato chips[1, 3, 5, 7]
Bun with Italian Angus beef burger, tomatoes, lettuce,smoked provola cheese and bacon [1, 3, 7]
Toast with roasted vegetables, fontina and tomatoesserved with tempura vegetables [1, 5, 7]
The taste and emotions of Italian cuisineby our Chef Emanuele Petrosino.
The emotions to drink drop by dropin front of the beauty of our lake.
Cocktails!18
French 75GIN | LEMON JUICE | LIQUID SUGAR | CHAMPAGNE
The True ItalianVERMOUTH | TONIC WATER | ANGOSTURA
ManhattanBOURBON | VERMOUTH | ORANGE BITTER
RumbleRUM BLANCO | LIME JUICE | LIQUID SUGAR | BLACKBERRIES
An American in BormioBRAULIO RISERVA | BITTER | SODA
Port StingerPORTO | CRÈME DE MENTHE BLANCHE
ScrewdriverVODKA | ORANGE JUICE
Champs-ÉlyséesCOGNAC | CHARTREUSE VERTE | LEMON JUICE | LIQUID SUGAR |ANGOSTURA
Red GrasshopperMEZCAL | LIME JUICE | HONEY | PAPRIKA
A count in BiancaITALICUS | VERMOUTH DRY | GIN
Italian MuleGRAPPA | LIME JUICE | GINGER BEER
Sunset on the LakeSPICY MANGO | LEMON JUICE | ORANGE JUICE | GINGER BEER
Italians Gin it BetterGin tonics ())% made in Italy
Aqva Lvce | S. Pietro di Feletto !20Bordiga Rosa | Cuneo !16Rivo | Lago di Como !20Tom Time | Montevecchia !20Giass | Milano !20Gin Primo | Cervia !18Sabatini | Cortona !16
Water
San Pellegrino 0,25L !3 | 0,75L !7Panna 0,25L !3 | 0,75L !5Perrier 0,33L !5Filette 0,50L !5
From the Cellar to the Glass
Our sommelier’s suggestion !12 | !40Franciacorta | Contadi Castaldi Brut !16 | !55Franciacorta | Contadi Castaldi Rosé !16 | !55Lugana | Montonale Primessenza !16 | !55Trento | Ferrari Perlè !18 | !60Collio | Ribolla Gialla Conti Formentini !12 | !40Chianti Classico | Vigneti La Selvanella !15 | !50
Beers on the Lakefrom Birrificio DuLac
Pilsner | La Ciara !10Belgian Pale Ale | L’Ambrada !12Blanche | La Bianchina !10Köln Style | La Casciaball !12Red IGA 0,75L | La Desiderada !30Session IPA | Tel Chi !12Oatmeal Stout | La scura !12
Soft Drinks
Cola 1959 | Cortese !7Gazzosa | Cortese !7Spuma Bionda | Cortese !7Chinotto | Cortese !7Cedrata | Cortese !7Lemonade | Cortese !7Fruit nectars | Alain Milliat !10
Ca!etteria
Espresso / Deca"einated / Latte Macchiato !3American / Cappuccino / Barley / Ginseng !4Selection of teas and infusions !5
Planet Vodka
Abissal | Cadìz !16Ora | Charente !10Beluga | Marinsk !12Mamont | Sokolovo !12Nikka Vodka Co"ey | Sendai !14Reyka | Borgarnes !11Chopin | Krzesk !12
Cognac | Armagnac
Cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic ‘04 | Eraville !11Cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic ‘07 | Eraville !14Cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic ‘10 | Eraville !19Cognac François Voyer XO Premier Cru | Ambleville !31Cognac François Voyer Napoleon | Ambleville !22Bas Armagnac Samalens XO | Laujuzan !23Armagnac VSOP Rounagle | Larroque Sur l’Osse !13
Latinos
Tequila Patron Silver | Atotonilco !13Tequila Patron Reposado | Atotonilco !15Tequila Patron Anejo | Atotonilco !19Mezcal Montelobos | Oaxaca !15Mezcal Los Danzantes | Oaxaca !18Cachaça Yaguara Branca | Paranà !10Pisco Tabernero Acholado | Miraflores !10
Liquors from the World
Domaine de Canton | Francia !11Chartreuse Verte | Francia !12Chambord | Francia !14Rakomelo | Grecia !9Tia Maria | Jamaica !10Yuzu | Giappone !16Hierbas Ibicencas | Spagna !10
Grappa | Acquavite
Grappa Sarpa di Poli | Schiavon !7Grappa Sarpa Oro di Poli | Schiavon !9Grappa Due Barili di Poli | Schiavon !15Grappa Nosiola Pojer e Sandri | Faedo !12Grappa Pinot Nero Pojer e Sandri | Faedo !14Acquavite Pere Capovilla | Bassano del Grappa !22Acquavite Albicocche Capovilla | Bassano del Grappa !25
Vermouth from Torino
Bordiga | Excelsior !12Berto | Superiore !9Calissano | Superiore !10Cocchi | Storico !8Peliti’s | XXII Fomula !15Del Professore | Classico !12Carpano | Antica Formula !14
Whiskey Around the World
Tullamore D.E.W. Single Malt | Irish !21The Six Isles Blended Malt | Scotch !18Royal Brackla 12 YO Highland Single Malt | Scotch !15Hibiki Suntory Blended | Japanese !18The Nikka 12 YO Premium Blended | Japanese !25Moonshine Apple Pie Lightning | Kentucky !13Knob Creek Kentucky Straight | Kentucky !18
Rhum, Ron, Rum
Reunion 7 YO Limited Edition | Rhum Agricole !15Flor de Caña 18 YO Centenario | Ron de Nicaragua !22Gran Reserva Limited Edition | Guatemala Rum !15Dos Maderas Triple Aged 5+5 | Caribbean Rum !22Santa Teresa 1796 | Venezuela Solera Rum !15Demerara Solera N°14 | British Guyana Rum !15Pot Still 5 YO | Jamaica Rum !15
Amari to Love
Bruno | Trentino !15Formidabile | Lazio !12Venti | Lombardia !15Dilei | Piemonte !8Genepì delle Alpi | Piemonte !10Amara | Sicilia !10Braulio Riserva | Lombardia !8
Porto | Sherry
Porto | Fonseca 10 YO !12Porto | Fonseca 20 YO !14Porto | Niepoort Crusted 3 YO !9Madeira | Henriques & Henriques 10 YO !10Sherry Fino | Lustau Puerto Fino !8Sherry Pedro Ximénez | Lustau San Emilio !8Sherry Almacenista | Lustau Amontillado del Puerto !12
1. Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybrid strains) and products derived except:wheat based glucose syrups, including dextrose, wheat-based maltodestrine.
2. Crustaceans and products based on shellfish.
3. Eggs and egg products.
4. Fish and seafood products, except: a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations; b) fish gelatineor Isinglass used as fining agent in beer and wine.
5. Peanuts and peanut-based products.
6. Soybeans and soy products, except: a) fully refined soybean oil and fat (1); b) natural mixed tocopherols (E306),tocopherol D-alpha tocopherol, natural natural D-alpha, natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources; c)vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources; d) plant stanol ester produced fromvegetable oil sterols from soybean.
7. Milk and milk-based products (including lactose), except: a) whey used for making alcoholic distillates including ethylalcohol of agricultural origin; b) lattiolo.
8. Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashew nuts(Anacardium occidentale), pecan nuts [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] , Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachionuts (Pistacia vera), macadamia nuts and Queensland nuts (macadamia ternifolia), and products thereof, except for nutsused for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin.
9. Celery and products containing celery.
10. Mustard and products containing mustard.
11. Sesame seeds and products based on sesame seeds.
12. Sulfur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg / kg or 10 mg / liter in terms of the total SO2 to becalculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the manufacturersinstructions.
13. Lupins and products based on lupins.
14. Molluscs and products based on shellfish.
List of allergens
![ANDALUSIA ST. NOISETTE - Eat Me...Pisco La Perùana infusé aux Jalapeños, Cointreau, Tomate fraîche pilée, Sirop de Chipotle . PUMPKIN PATCH [14cl] 21 Mezcal San Cosme, Aperol,](https://static.fdocumenti.com/doc/165x107/5f918f0c5a5af408247cb6dd/andalusia-st-noisette-eat-me-pisco-la-perana-infus-aux-jalapeos-cointreau.jpg)
